{"title":"Van Forno Romano","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDal Forno Romano\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt een van de meest prestigieuze uitdrukkingen van de Valpolicella, met een selectie wijnen die territoriale identiteit, ambachtelijke zorg en grote stilistische diepte vertelt. In deze collection vind je iconische etiketten zoals Amarone della Valpolicella, Valpolicella Superiore en Passito dolce Vigne Serè, aangeboden in jaargangen en formaten die zijn ontworpen voor wie op zoek is naar belangrijke, lang houdbare wijnen met een sterke persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHet verhaal en het karakter van de wijnmakerij\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe familie Dal Forno interpreteert de Valpolicella met een strikte benadering, waar traditie en hedendaagse aandacht op natuurlijke wijze samenkomen. Het gebied van de Illasi-vallei, met zijn gunstige ligging en hellingen die de rijping van de druiven bevorderen, biedt een ideale context voor druivensoorten zoals Corvina, Corvinone, Croatina, Oseleta en Rondinella, die de basis vormen van de Amarone della Valpolicella. De locatie in Monte Lodoletta drukt deze productievisie het beste uit, gekenmerkt door zorgvuldige selectie en grote precisie in de kelder.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDe wijnen in deze selectie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe collection Dal Forno Romano omvat zeer gewilde referenties zoals Amarone della Valpolicella DOCG in verschillende jaargangen, de \u003cstrong\u003eValpolicella Superiore DOC\u003c\/strong\u003e en de \u003cstrong\u003ePassito dolce Vigne Serè IGT 2004\u003c\/strong\u003e. De aanwezigheid van speciale formaten, zoals de Jeroboam van 3 liter en de Magnum in houten kist, maakt deze pagina bijzonder interessant voor wie op zoek is naar verzamelflessen, belangrijke cadeaus of wijnen voor de kelder met een sterk evolutiepotentieel.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWaarom kiezen voor een wijn van Dal Forno Romano\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKiezen voor een wijn \u003cstrong\u003eDal Forno Romano\u003c\/strong\u003e betekent inzetten op etiketten die erkend worden om hun structuur, concentratie en expressieve precisie. De Amarone krijgt hier een diep en autoritair profiel, terwijl de Valpolicella Superiore een directer maar altijd elegant gezicht laat zien. De Passito dolce Vigne Serè completeert de selectie met een zachtere en meditatieve interpretatie van de Veronese traditie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCombinaties en consumptiemomenten\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe Amarone della Valpolicella is ideaal bij gestructureerde gerechten, geroosterd vlees, stoofschotels en gerijpte kazen. De Valpolicella Superiore past goed bij smaakvolle bereidingen, belangrijk wit vlees en rijke voorgerechten. De Passito dolce Vigne Serè is perfect bij gebak, droge patisserie of als meditatiewijn. In elk geval zijn het wijnen die het beste tot hun recht komen aan tafel, maar ook bij langzame proeverijen, wanneer de tijd het toelaat om nuances en complexiteit te ontdekken.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEen selectie voor liefhebbers en verzamelaars\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeze pagina is bedoeld voor wie online de wijnen van een symbool van de Valpolicella wil kopen, met etiketten die zeldzaamheid, prestige en territoriale consistentie combineren. Als je op zoek bent naar een grote Amarone, een karaktervolle Valpolicella Superiore of een passito voor bij de maaltijd, biedt de selectie \u003cstrong\u003eDal Forno Romano\u003c\/strong\u003e een complete en autoritaire reis in het hart van de grote Venetiaanse wijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek de collectie en kies het Dal Forno Romano etiket dat het beste bij jouw kelder of jouw volgende belangrijke cadeau past.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"amarone-della-valpolicella-2009-docg-romano-dal-forno","title":"Amarone della Valpolicella 2009 DOCG Romano Dal Forno","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmarone della Valpolicella 2009 DOCG Romano Dal Forno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella 2009 DOCG Romano Dal Forno\u003c\/strong\u003e is een geweldige Italiaanse rode wijn die met persoonlijkheid een van de meest prestigieuze gebieden van Valpolicella interpreteert. De wijnmakerij Dal Forno Romano produceert een etiket met een sterke identiteit, ontworpen voor degenen die diepgang, complexiteit en een belangrijke structuur zoeken, zonder in te boeten op elegantie. Het is een Amarone voor de verzameling en de grote tafel, die zich onderscheidt door aromatische intensiteit, smaakrijkdom en opmerkelijke evolutiecapaciteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG\u003c\/strong\u003e is gemaakt van geselecteerde druiven afkomstig van wijngaarden ouder dan tien jaar, geteeld op alluviale bodems rijk aan grind, slib en klei. De territoriale imprint draagt bij aan het definiëren van een gestructureerde maar precieze wijn, ondersteund door een zorgvuldige verwerking en een langdurige droging van de druiven. De blend omvat \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eOseleta\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eCroatina\u003c\/strong\u003e, variëteiten die hier een intense en gelaagde expressie vinden, in lijn met de stijl van de wijnmakerij.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met de diepte en concentratie die typisch zijn voor een grote Amarone. Het aromatische profiel roept kersen, bosbessen en chocolade op, met meer geëvolueerde nuances van truffel, tabak en nieuw leer. In de mond is het breed, omhullend en rijk, ondersteund door een belangrijke materie en een zeer lange persistentie. De algehele sensatie is die van een krachtige maar goed gebouwde wijn, waarin de zachtheid van het rijpe fruit in dialoog gaat met een aanwezige tanninestructuur en met een frisheid die voldoende is om evenwicht en spanning te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEen wijn zoals \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella 2009 DOCG Romano Dal Forno\u003c\/strong\u003e leent zich voor belangrijke en smaakvolle combinaties. Het is ideaal bij gestoofd vlees, langzaam gegaard wild, biefstuk, geroosterde ribben en oude kazen. Ook uitstekend met traditionele Venetiaanse gerechten, zoals wildstoofpot of rijke, langzame bereidingen, waarbij de structuur van de wijn de complexiteit van het gerecht kan versterken. Het kan ook met veel persoonlijkheid een moment van meditatieve proeverij begeleiden, zonder dat het nodig is om de combinatie te forceren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella 2009 DOCG Romano Dal Forno\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e. Het wordt aanbevolen om de fles enige tijd van tevoren te openen, zodat de zuurstof de wijn helpt om zijn bouquet optimaal te uiten. Bij een jonge of bijzonder gesloten fles kan het ook nuttig zijn om de wijn in een karaf te decanteren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella 2009 DOCG Romano Dal Forno\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een rode wijn van groot prestige, die kracht, elegantie en lange evolutie weet te combineren. Het is een ideale fles om de wijnkelder te verrijken, een speciale gelegenheid te vieren of een memorabele proeverij-ervaring cadeau te doen. De handtekening van Dal Forno Romano staat garant voor zorgvuldige productie en herkenbare stijl, perfect voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en wijnwaarde.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Dal Forno Romano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658589090178,"sku":"9c88f0aa4c","price":452.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2c23ca72460ad7d979a8118bd29b556e.jpg?v=1779196984"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-2009-docg-dal-forno-romano-magnum-cassa-in-legno","title":"Amarone della Valpolicella 2009 DOCG Dal Forno Romano Magnum houten kist","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmarone della Valpolicella 2009 Dal Forno Romano Magnum in houten kist\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella 2009 DOCG Dal Forno Romano\u003c\/strong\u003e is een grote Venetiaanse rode wijn in magnumformaat, aangeboden in een houten kist en bedoeld voor wie op zoek is naar een etiket met sterke persoonlijkheid, structuur en evolutiecapaciteit. De wijnmakerij Dal Forno Romano interpreteert de Amarone met een strikte en selectieve benadering, gericht op concentratie, elegantie en aromatische diepte. Dit resulteert in een belangrijke, complexe wijn die geschikt is voor speciale gelegenheden, met een profiel dat intensiteit en opmerkelijke persistentie combineert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit de \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e, een historisch gebied in Veneto dat bekend staat om zijn karaktervolle rode wijnen en de traditie van het drogen van druiven. De \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella\u003c\/strong\u003e onderscheidt zich door een volle en autoritaire stijl, opgebouwd uit geselecteerde druiven en een verwerking die gericht is op het concentreren van aroma's en structuur. In het geval van \u003cstrong\u003eDal Forno Romano\u003c\/strong\u003e is het resultaat een bijzonder intense expressie, met een persoonlijkheid die rijkdom, verfijning en verouderingscapaciteit prioriteit geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een diepe en dichte kleur, in overeenstemming met het type. In de neus komen sensaties van amarena, bosbes en chocolade naar voren, gevolgd door meer geëvolueerde en complexe nuances van truffel, tabak en nieuw leer. Op de tong toont \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella 2009 Dal Forno Romano\u003c\/strong\u003e grote materie, breedte en smaakcontinuïteit, met een rijke en omhullende structuur. De rijpe fruit blijft de hoofdrol spelen, ondersteund door een belangrijke structuur en een lange, finale persistentie die een diepe en harmonieuze sensatie achterlaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEen wijn zoals \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella 2009 DOCG Dal Forno Romano\u003c\/strong\u003e past goed bij gestructureerde en smaakvolle gerechten: gestoofd vlees, langzaam gegaard wild, belangrijke roasts en oude kazen. Het is ook ideaal bij bereidingen met paddenstoelen, truffel of vlees dat lang gekookt wordt. Als alternatief kan het gekozen worden als meditatiewijn, om alleen na het diner te genieten en de complexiteit en aromatische progressie te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella 2009 Dal Forno Romano Magnum\u003c\/strong\u003e optimaal tot zijn recht te laten komen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Bij een wijn van deze diepte kan een vroege opening nuttig zijn om de evolutie van het bouquet te bevorderen en een betere expressie van de materie in het glas te bereiken. Het magnumformaat helpt bovendien om de frisheid en balans in de tijd te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent inzetten op een van de meest ambitieuze interpretaties van de \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella\u003c\/strong\u003e, ondertekend door een referentiewijnmakerij zoals \u003cstrong\u003eDal Forno Romano\u003c\/strong\u003e. Het magnumformaat in houten kist maakt het bijzonder geschikt voor verzamelaars, belangrijke cadeaus en feestelijke momenten. Het is een etiket dat prestige, diepte en evolutief potentieel verenigt, ideaal voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en waarde in de tijd.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Dal Forno Romano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658722849154,"sku":"31eb68c820","price":1005.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/576e86394cea56455d6c27236ae768a3.jpg?v=1779200789"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-2011-doc-romano-dal-forno","title":"Amarone della Valpolicella 2011 DOC Romano Dal Forno","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmarone della Valpolicella 2011 DOC Romano Dal Forno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella 2011 DOC Romano Dal Forno\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een buitengewone persoonlijkheid, een uitdrukking van een van de meest erkende producenten uit de Valpolicella. Het is ontstaan uit een rigoureuze selectie van druiven en een productieproces dat zich richt op concentratie, elegantie en aromatische diepte. Het is een Amarone voor degenen die op zoek zijn naar een belangrijke, complexe wijn die met autoriteit kan begeleiden bij gastronomische hoogstandjes of gewoon bij een meditatieve proeverij.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOC\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt een iconieke stijl uit Veneto, waar het klimaat en de traditie van het appassimento bijdragen aan het creëren van rijke, gestructureerde en lang houdbare wijnen. In dit geval bestaat de blend uit \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eOseleta\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eCroatina\u003c\/strong\u003e, met druiven afkomstig van wijngaarden die meer dan tien jaar oud zijn. De productiefilosofie benadrukt een sterke focus op selectie en de kwaliteit van de grondstoffen, elementen die zich vertalen in een rijk, diep en gematigd profiel, waarin kracht en elegantie in balans zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense en diepe rode kleur, een voorbode van een gelaagd en complex bouquet. De aroma's doen denken aan zure kersen, bosbessen en chocolade, aangevuld met meer evoluerende tonen van truffel, tabak en nieuw leer. In de mond is de impact breed, omhullend en aanhoudend, met een structuur rijk aan rijp fruit. De slok suggereert zachtheid en concentratie, ondersteund door een aanwezige maar geïntegreerde tanninecomponent, die vorm en dynamiek aan de wijn geeft. De afdronk is lang, diep en in overeenstemming met de reputatie van een grote rode wijn voor veroudering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella 2011 DOC Romano Dal Forno\u003c\/strong\u003e past goed bij gestructureerde en smaakvolle gerechten, zoals gestoofd vlees, wild, belangrijke roasts en bereidingen met lange kooktijden. Het is ook uitstekend met gerijpte kazen, vooral als ze een sterke smaak hebben, en kan elegant samengaan met traditionele Venetiaanse gerechten. Voor degenen die graag experimenteren, vindt het ook een goede harmonie met recepten op basis van paddenstoelen, truffel of vlees met een uitgesproken karakter, waar zijn aromatische rijkdom elke hap waardeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella 2011 DOC Romano Dal Forno\u003c\/strong\u003e te serveren ligt tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e. Het wordt aangeraden om het van tevoren te openen, zodat de aroma's zich kunnen ontwikkelen en de smaak beter tot zijn recht komt. In jaren en flessen van dit niveau kan een korte oxygenatie nuttig zijn om de complexiteit van de wijn naar voren te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een hoogstaande keuze voor wie een grote Italiaanse rode wijn met een sterke territoriale identiteit en evolutiecapaciteit in de tijd wil kopen. \u003cstrong\u003eRomano Dal Forno\u003c\/strong\u003e heeft een Amarone van grote diepte gecreëerd, gebouwd op zorgvuldige selectie, appassimento en rijping, met een herkenbare stijl die zeer gewaardeerd wordt door liefhebbers van belangrijke wijnen. Het is een ideale fles voor verzameling, cadeau of om een speciale gelegenheid te vieren met een autoritaire, complexe en memorabele wijn.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Dal Forno Romano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658738053506,"sku":"1f8ffdbeaf","price":420.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-docg-2009-romano-dal-forno-in-cassetta-da-3-bottiglie","title":"Amarone della Valpolicella DOCG 2009 Romano Dal Forno in Special Sizes van 3 flessen","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmarone della Valpolicella DOCG 2009 \u003cstrong\u003eRomano Dal Forno\u003c\/strong\u003e in kist van 3 flessen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG\u003c\/strong\u003e drukt met grote autoriteit de stijl van \u003cstrong\u003eDal Forno Romano\u003c\/strong\u003e uit, een van de meest herkenbare namen uit de Valpolicella. De jaargang 2009, aangeboden in een kist van 3 flessen, is bedoeld voor wie op zoek is naar een grote Italiaanse wijn voor de verzameling, die in staat is om concentratie, elegantie en aromatische diepte in één proefervaring te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt uit \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e, een historisch gebied in Veneto dat bekend staat om zijn grote rode wijnen van traditionele druiven. De selectie van de druiven komt van wijngaarden ouder dan tien jaar en de droging duurt ongeveer drie maanden, met een zorgvuldige productie die de filosofie van de wijnmakerij weerspiegelt. De cuvée omvat \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eOseleta\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eCroatina\u003c\/strong\u003e, in een intense en gestructureerde interpretatie van de denominatie. Het resultaat is een rijke, diepe Amarone die is opgebouwd om in de tijd te evolueren, met een belangrijke persoonlijkheid en een sterke territoriale identiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een diepe, robijnrode kleur, die een belangrijke materie voorspelt. Het aromatische profiel is complex en rijk, met tonen van zure kersen, bosbessen en chocolade, gevolgd door meer evoluerende nuances van truffel, tabak en nieuw leer. Op de tong is de aanzet vol, omhullend en weelderig, met rijp fruit, een uitgesproken structuur en een zeer lange afdronk. De textuur is in balans met de typische frisheid van de denominatie, terwijl de zachtheid een brede en coherente finale begeleidt, van grote diepte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVanwege zijn intensiteit past \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG 2009 Romano Dal Forno\u003c\/strong\u003e goed bij gestructureerde en smaakvolle gerechten: gestoofd vlees, belangrijke roasts, wild, filet met paddenstoelen, gerijpte kazen en rijke bereidingen uit de traditionele keuken. Het is ook uitstekend als meditatiewijn, om langzaam te genieten aan het einde van de maaltijd, wanneer men elke nuance van zijn bouquet en lange persistentie wil waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG 2009 Romano Dal Forno\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e. Bij een jonge fles of voor een bredere proeverij kan het nuttig zijn om deze van tevoren te openen en de wijn te laten ademen om de opening van het bouquet te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze kist van 3 flessen betekent kiezen voor een Amarone van groot prestige, geschikt voor verzamelaars, liefhebbers en voor wie een belangrijke rode wijn wil voor speciale gelegenheden. De jaargang 2009, de handtekening van \u003cstrong\u003eDal Forno Romano\u003c\/strong\u003e en de presentatie in hout maken het een aanbieding van sterke commerciële waarde en ook ideaal als verfijnd cadeau. Het is een wijn die het territorium, de productieve precisie en de lange evolutievermogen vertelt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Dal Forno Romano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658765775234,"sku":"9c88f0aa4c","price":1350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/romano-dal-forno-cassetta-storico-monte-lodoletta-amarone-della-valpolicella-docg--2009-3-bottiglie_aozl-dz.jpg?v=1779202556"},{"product_id":"valpolicella-2013-doc-superiore-vqprd-romano-dal-forno","title":"Valpolicella 2013 DOC Superiore VQPRD Romano Dal Forno","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eValpolicella 2013 DOC Superiore VQPRD Romano Dal Forno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eValpolicella 2013 DOC Superiore VQPRD Romano Dal Forno\u003c\/strong\u003e interpreteert de denominatie met een strikte en zeer persoonlijke stijl, ontworpen om intensiteit, diepte en een grote aromatische definitie te bieden. Het is een Venetiaanse rode wijn die fruitige rijkdom, smaakenergie en een belangrijke tanninestructuur verenigt, waardoor het ideaal is voor wie op zoek is naar een Valpolicella met sterke persoonlijkheid en een onderscheidende productiestempel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e, het symboolgebied van de wijnbouw in Verona, en onderscheidt zich door een productiebenadering die gericht is op concentratie en balans. De blend bestaat uit \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCorvina grossa\u003c\/strong\u003e, Rondinella, Croatina en Oseleta, met zorgvuldig geselecteerde druiven die een periode van inkrimping ondergaan voordat ze worden gevinifieerd. Het resultaat is een rode wijn die de denominatie uitdrukt in een meer gestructureerde en complexe versie dan de traditionele interpretatie, terwijl het toch een levendige territoriale stempel behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense en diepe profiel, ondersteund door aroma's van bosbes, braam, kers en nuances van chocolade. Met zuurstof komen er zachtere tonen van zoete specerijen en confituur naar voren, die het bouquet verrijken en een volle en omhullende slok begeleiden. De structuur is solide, de tannines zijn goed aanwezig en de frisheid helpt om de wijn dynamisch en niet te zwaar te houden. De afdronk is lang, met een persistentie die zowel het fruitige als het kruidige aspect waardeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eValpolicella 2013 DOC Superiore VQPRD Romano Dal Forno\u003c\/strong\u003e past goed bij smaakvolle en gestructureerde gerechten zoals gestoofd vlees, gebraden vlees, wild, stoofschotels en gerijpte kazen. De aromatische concentratie maakt het ook geschikt voor rijke bereidingen uit de traditionele Venetiaanse keuken, terwijl de tannine-impuls en de frisheid helpen om langzame bereidingen, dikke sauzen en gerechten met een intense smaak in balans te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm deze wijn optimaal te waarderen, is het aan te raden om hem te serveren op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e. Een korte decantatie kan nuttig zijn om de opening van het bouquet te bevorderen, vooral als de fles lange tijd is bewaard of wordt geopend in een nog jonge fase van zijn evolutie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eValpolicella 2013 DOC Superiore VQPRD Romano Dal Forno\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een Venetiaanse rode wijn met veel karakter, die rijkdom, precisie en persoonlijkheid weet te combineren. Het is een fles die is ontworpen voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en de prestige van de producent, en die een etiket zoekt dat geschikt is voor zowel belangrijke momenten als een doordachte proeverij. Een Valpolicella buiten de gebaande paden, ideaal voor wie houdt van intense, gestructureerde en lang houdbare wijnen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Dal Forno Romano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658930532738,"sku":"1076o3xv","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/21c69ca15d6ea42f0caec6c500f061b1.jpg?v=1779211570"},{"product_id":"valpolicella-superiore-doc","title":"Valpolicella Superiore DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eValpolicella Superiore DOC Dal Forno Romano: Venetiaanse rode wijn met een sterke persoonlijkheid\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValpolicella Superiore DOC\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eDal Forno Romano\u003c\/strong\u003e is een rode wijn die het Veronese landschap interpreteert met een intense, strenge en diep herkenbare stijl. Geboren uit een traditionele blend en een zorgvuldige verwerking, drukt het een zeer ambitieuze visie van de denominatie uit, in staat om aromatische rijkdom, structuur en een frisheid die de ontwikkeling in de tijd ondersteunt, te verenigen. Het is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een \u003cstrong\u003eItaliaanse wijn\u003c\/strong\u003e met een sterke identiteit, elegant van vorm maar vastberaden in karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe basis van de \u003cstrong\u003eValpolicella Superiore DOC\u003c\/strong\u003e is verbonden met de heuvels van Valpolicella, een gebied dat historisch gezien bekend staat om zijn grote rode wijnen uit de provincie Verona. De druiven komen van een alluviale bodem, met een overwegend aandeel van grind, slib en klei, elementen die bijdragen aan evenwicht en complexiteit. De wijn is gemaakt van \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCorvina Grossa\u003c\/strong\u003e, Rondinella, Croatina en Oseleta, met een proces van inkrimping van de druiven dat het aromatische profiel en de concentratie van de slok verrijkt. De rijping in nieuwe barriques en de daaropvolgende rust in de fles completeren een rijke, gestructureerde en zeer verfijnde stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een diepe en dichte rode kleur, een voorbode van een intense en progressieve neus. De aroma's doen denken aan bosbes, braam en rijpe kers, met accenten van chocolade, zoete specerijen en nuances van confituur. Op de tong is de wijn breed, omhullend en ondersteund door goed aanwezige tannines, die vorm en dynamiek aan de slok geven. De frisheid blijft levendig en helpt de rijkdom van het fruit en de zachtheid van de inkrimping in balans te brengen. De afdronk is lang, warm en aanhoudend, met een elegante en autoritaire indruk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eValpolicella Superiore DOC\u003c\/strong\u003e past goed bij smaakvolle en gestructureerde gerechten, zoals gestoofd vlees, gebraden vlees, wild, varkenskarree, gerijpte kazen en bereidingen met rijke sauzen. De intensiteit maakt ook succesvolle combinaties mogelijk met traditionele Venetiaanse gerechten en met gegrild vlees met een sterke smaak. Het is een wijn die de belangrijke tafel waardeert, maar ook veel voldoening kan geven in een gastronomisch aperitief met geselecteerde charcuterie en smaakvolle kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om \u003cstrong\u003eValpolicella Superiore DOC Dal Forno Romano\u003c\/strong\u003e te serveren ligt tussen 16 en 18 °C. Als de wijn jong of net geopend is, kan een korte zuurstofbehandeling helpen om het bouquet beter naar voren te brengen en de tannine structuur te verzachten. Het gebruik van een breed glas wordt aanbevolen om de evolutie van de aroma's te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eValpolicella Superiore DOC Dal Forno Romano\u003c\/strong\u003e betekent een rode wijn met een sterke persoonlijkheid in de kelder brengen, die zich onderscheidt door precisie, concentratie en stilistische coherentie. Het is een wijn die territorium, methode en kwalitatieve ambitie verenigt, en een autoritatieve interpretatie van Valpolicella biedt. Ideaal voor wie online wijn wil kopen met een belangrijk profiel, te reserveren voor speciale diners of voor momenten waarop men op zoek is naar een etiket dat een indruk achterlaat.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Dal Forno Romano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658993217922,"sku":"f0df5a7279","price":80.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a2c0163828136a9e2282ad529c75aa4e.jpg?v=1779216939"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-2010-doc-romano-dal-forno","title":"Amarone della Valpolicella 2010 DOC Romano Dal Forno","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmarone della Valpolicella 2010 DOC Romano Dal Forno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella 2010 DOC Romano Dal Forno\u003c\/strong\u003e is een grote Italiaanse rode wijn met een sterke persoonlijkheid, ontworpen voor wie op zoek is naar diepte, aromatische rijkdom en het vermogen om in de tijd te evolueren. Ondertekend door \u003cstrong\u003eDal Forno Romano\u003c\/strong\u003e, interpreteert het met strikte stijl een van de meest iconische wijnen van Veneto, waarbij kracht, elegantie en een belangrijke structuur worden samengevoegd, waardoor het ideaal is voor speciale proeverijmomenten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella\u003c\/strong\u003e komt uit het hart van de \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e, een historisch gebied in Veneto dat is bestemd voor de productie van grote rode wijnen van ingedroogde druiven. De wijn is gemaakt van \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eOseleta\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eCroatina\u003c\/strong\u003e, met druiven afkomstig van wijngaarden van minstens tien jaar oud. De lange droging van de druiven, samen met een zorgvuldige handmatige selectie, helpt een rijke, geconcentreerde en complexe stijl te definiëren, ondersteund door een vinificatie en rijping die zijn diepte en verfijning benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intens en gelaagd profiel, waarin sensaties van amarena, bosbes en chocolade naar voren komen, gevolgd door meer geëvolueerde nuances van truffel, tabak en nieuw leer. Op de tong toont het een volle body, omhullend materiaal en een zeer lange persistentie, met een smaakstructuur die doet denken aan rijp fruit, specerijen en balsemachtige tonen. De structuur is belangrijk, maar vergezeld van een elegantie die de expressieve kracht verzacht, wat een breed potentieel voor evolutie suggereert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEen zo intense wijn vindt zijn plaats aan tafel met rijke en smaakvolle gerechten, zoals gestoofd vlees, wild, gestoofde rode vleesgerechten, langzaam gegaard vlees en belangrijke bereidingen uit de traditionele keuken. Het past ook heel goed bij gerijpte kazen en gerechten met een diep karakter, die in staat zijn zijn structuur te ondersteunen. Dankzij zijn profiel als meditatiewijn is \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella 2010 DOC Romano Dal Forno\u003c\/strong\u003e ook perfect om solo van te genieten, zonder de noodzaak van een gastronomische combinatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella 2010 DOC Romano Dal Forno\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Het is nuttig om het een beetje van tevoren te openen, zodat de aromatische expressie en de volledige integratie van de rijkere en complexere componenten worden bevorderd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een ideale keuze voor wie online een grote rode wijn uit Veneto wil kopen die territoriale identiteit, concentratie en verfijning weet te combineren. \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella 2010 DOC Romano Dal Forno\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt een prestigieuze label voor verzamelaars, liefhebbers en voor wie op zoek is naar een belangrijke fles om te bewaren, te delen of te ontkurken bij een speciale gelegenheid. Zijn aromatische rijkdom en structuur maken het een memorabele wijn, met een charme die in de loop van de tijd toeneemt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Dal Forno Romano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659194347906,"sku":"e47fb65222","price":425.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9c44cf1094c089500ce751af210a3077.jpg?v=1779232727"},{"product_id":"passito-dolce-vigne-sere-igt-2004","title":"Zoete Passito Vigne Serè IGT 2004","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eZoete Passito \u003cstrong\u003eVigne Serè IGT 2004\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eDal Forno Romano\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eZoete Passito Vigne Serè IGT 2004\u003c\/strong\u003e is een meditatiewijn met een grote persoonlijkheid, een uitdrukking van zorgvuldige verwerking en een grondstof die met uiterste aandacht is geselecteerd. De blend van \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e, Croatina en Oseletta gaat gepaard met een vinificatie die is ontworpen om rijkdom, diepte en aromatische concentratie te benadrukken, wat resulteert in een passito met een elegante en meeslepende profiel. Het is een fles die is gewijd aan degenen die op zoek zijn naar een belangrijke zoete wijn, in staat om intensiteit, evenwicht en een lange persistentie te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen uit de gemeente Tregnago, op ongeveer 350 meter hoogte, in een context gekenmerkt door een leemachtige bodem met een hoge aanwezigheid van grind en een noord-zuid blootstelling. Deze omstandigheden dragen bij aan het definiëren van een strikte en gestructureerde stijl, waarin de rijpheid van het fruit samenkomt met een goede smaakspanning. De selectieve oogst, de droging in goed geventileerde ruimtes en de productie die alleen mogelijk is in de meest gunstige jaren vertellen het verhaal van een wijn die is geboren om te streven naar maximale expressiviteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eZoete Passito Vigne Serè IGT 2004\u003c\/strong\u003e biedt een breed en diep profiel, met een aromatische structuur die doet denken aan rijp fruit, droognotities en specerijtonen. Op de tong toont het een duidelijke maar goed geïntegreerde zoetheid, ondersteund door structuur, volume en een gevoel van grote rijkdom. De tanninecomponent, hoewel aanwezig, blijft glad en functioneel voor het algehele evenwicht, terwijl de finale persistentie de proeverij lang begeleidt met een warme en omhullende afsluiting.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze zoete wijn past effectief bij droge patisserie, fruittaarten, desserts op basis van pure chocolade en blauwschimmelkazen of gerijpte kazen met een sterk karakter. De \u003cstrong\u003eZoete Passito Vigne Serè IGT 2004\u003c\/strong\u003e kan ook belangrijke momenten van het einde van de maaltijd begeleiden, wanneer men een wijn wenst die rijke bereidingen kan ondersteunen zonder harmonie te verliezen. Het is ook een interessante keuze op zichzelf, als meditatiewijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor de \u003cstrong\u003eZoete Passito Vigne Serè IGT 2004\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e14 en 16 °C\u003c\/strong\u003e. Het is aan te raden om de fles iets van tevoren te openen om de wijn in staat te stellen zijn aromatische samenstelling optimaal tot uiting te brengen, zonder dat decanteren nodig is, tenzij er sprake is van een bijzonder uitgesproken evolutie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eZoete Passito Vigne Serè IGT 2004\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een zeldzame, complexe wijn die met ambachtelijke zorg is opgebouwd, ondertekend door een referentiewijndomein zoals \u003cstrong\u003eDal Forno Romano\u003c\/strong\u003e. De combinatie van terroir, selectie van druiven, droging en rijping in barriques resulteert in een passito met een sterke identiteit, perfect voor wie online wijn wil kopen met een prestigieus, intens en memorabel profiel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Dal Forno Romano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659236618626,"sku":"1bc0fxv","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c878095f110fc2c63f5d685b39fd170d.jpg?v=1779235874"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-2013-docg-romano-dal-forno","title":"Amarone della Valpolicella 2013 DOCG Romano Dal Forno","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmarone della Valpolicella 2013 DOCG Romano Dal Forno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella 2013 DOCG Romano Dal Forno\u003c\/strong\u003e is een geweldige Veneto rode wijn, intens en complex, ontworpen voor wie diepgang, elegantie en een sterke territoriale identiteit zoekt. De wijnmakerij Dal Forno Romano interpreteert deze denominatie met een rijke en nauwkeurige stijl, in staat om concentratie, aromatische finesse en opmerkelijke evolutieve capaciteit te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003ewijn uit Italië\u003c\/strong\u003e komt uit de Valpolicella, een historisch gebied in Veneto dat bekend staat om gestructureerde en aromatische rode wijnen. De blend die in het dossier wordt vermeld, omvat \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eOseleta\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eCroatina\u003c\/strong\u003e, met druiven afkomstig van wijngaarden die meer dan tien jaar oud zijn. Het productieproces omvat een droging van drie maanden en een lange rijping, elementen die bijdragen aan het definiëren van een imposante, rijke stijl die bedoeld is om in de loop van de tijd te evolueren. De terroir, met alluviale bodems rijk aan grind, slib en klei, ondersteunt een wijn van grote diepgang en karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een typisch donkere en geconcentreerde visuele profiel, in overeenstemming met het type. In de neus komen sensaties van amarena, bosbes en chocolade naar voren, gevolgd door meer rijpe en complexe nuances van truffel, tabak en nieuw leer. In de mond toont \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella 2013 DOCG Romano Dal Forno\u003c\/strong\u003e volheid, structuur en een omhullende smaakstructuur, ondersteund door een rijke materie en een zeer aanhoudende afdronk. De balans tussen kracht en elegantie maakt het een wijn voor meditatie, met een brede en diepe progressie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVanwege de structuur en intensiteit past \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella 2013 DOCG Romano Dal Forno\u003c\/strong\u003e perfect bij gestoofd vlees, wild, belangrijke rode vleesgerechten en ovenbereidingen met een krachtige smaak. Het past ook goed bij gerijpte kazen, blauwschimmelkazen en rijke, smaakvolle wintergerechten. Het kan ook een zeer bevredigende ervaring bieden als het alleen wordt gedronken, aan het einde van de maaltijd, voor een langzame en contemplatieve proeverij.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella 2013 DOCG Romano Dal Forno\u003c\/strong\u003e is \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e. Het is aan te raden om de fles van tevoren te openen om de oxygenatie te bevorderen, zodat de wijn zijn complexe aromatische profiel en smaaktextuur optimaal kan uitdrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella 2013 DOCG Romano Dal Forno\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een prestigieuze label, in staat om intensiteit, zorgvuldige productie en potentieel voor lange veroudering te bieden. Het is een ideale fles voor wie online wijn wil kopen met een sterke verzamelwaarde en een belangrijke persoonlijkheid, perfect voor speciale gelegenheden, representatieve diners of om een wijnkelder te verrijken met een grote rode wijn uit Valpolicella.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Dal Forno Romano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659250381186,"sku":"2192bt01x","price":410.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9ee26bcdc00400209f9148c358bf24f7.jpg?v=1779238003"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-docg-da-3-litri-jerobaom","title":"Amarone della Valpolicella DOCG in 3 Liter Jeroboam","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmarone della Valpolicella DOCG 3 Liter Dal Forno Romano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eDal Forno Romano\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003e3 Liter\u003c\/strong\u003e formaat is een Venetiaanse rode wijn met een grote persoonlijkheid, ontworpen voor wie op zoek is naar complexiteit, diepte en evolutie in de tijd. Zijn identiteit komt voort uit een lange droogperiode van de druiven, een strenge selectie in de wijngaard en een wijnmakerij die zich richt op concentratie, elegantie en persistentie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn drukt op autoritaire wijze de traditie van de \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e uit, een gebied dat historisch gezien is toegespitst op de productie van intense en gestructureerde rode wijnen. Het reglement \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG\u003c\/strong\u003e waardeert een vinificatie die aroma's en grondstoffen concentreert door middel van het drogen, wat de wijn een rijke, omhullende en belangrijke stijl geeft. In het geval van \u003cstrong\u003eDal Forno Romano\u003c\/strong\u003e dragen de selectie van de druiven en de aandacht voor de rijping bij aan een profiel van opmerkelijke precisie, met een elegante en moderne stempel, zonder de typische kracht van de denominatie te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een diepe en intense rode kleur. In de neus biedt hij complexe sensaties van amarena, bosbes en chocolade, gevolgd door meer evoluerende nuances van truffel, tabak en nieuw leer. Op de tong is de wijn rijk, vol en omhullend, met een dichte structuur en een zeer lange persistentie. De zachte component is belangrijk, ondersteund door een solide structuur en een balans die uitnodigt tot contemplatie. Het is een \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG\u003c\/strong\u003e die kracht en verfijning weet te combineren, met een brede en diep aromatische afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn structuur past de \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG\u003c\/strong\u003e goed bij smaakvolle en langzaam gegaarde gerechten, zoals gestoofd vlees, wild, peperfilet, stoofschotels en gerijpte kazen. Hij is ook uitstekend met rijke bereidingen uit de traditionele Venetiaanse keuken en met belangrijke rode vleesgerechten. Alternatief kan hij solo worden geserveerd, als een wijn voor na de maaltijd of voor contemplatie, vooral wanneer je een moment van langzame en bevredigende degustatie wilt ervaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur voor de \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e. Bij het grote formaat kan het nuttig zijn om de fles iets eerder te openen om de aromatische expressie te bevorderen. Een zorgvuldige service helpt de rijkdom van de wijn en zijn evolutie in het glas te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG\u003c\/strong\u003e betekent inzetten op een grote Italiaanse rode wijn met een sterk karakter, ondertekend door een prestigieuze wijnmakerij en aangeboden in \u003cstrong\u003eJeroboam van 3 Liter\u003c\/strong\u003e formaat, perfect voor speciale gelegenheden, belangrijke diners en privécollecties. Het is een fles die waarde, scenische aanwezigheid en evolutiepotentieel combineert, ideaal voor wie online wijn wil kopen met een focus op kwaliteit en lange bewaring.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Dal Forno Romano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659335971202,"sku":"a4927dffe7","price":1430.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/dda24fa3226d47ea05e15aa3bf8b716b.jpg?v=1779245690"},{"product_id":"valpolicella-superiore-doc-2","title":"Valpolicella Superiore DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eValpolicella Superiore DOC Dal Forno Romano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eValpolicella Superiore DOC\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eDal Forno Romano\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een sterke persoonlijkheid, die in het glas een rijke en intense interpretatie van de Valpolicella biedt. Geboren uit een rigoureuze en herkenbare productieaanpak, verenigt het concentratie, aromatische diepte en een frisheid die de evolutie ondersteunt, en biedt het een brede en moderne proevervaring, maar altijd verbonden met het herkomstgebied.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn drukt de regio Valpolicella uit door een belangrijke stijlsetting, opgebouwd uit een typische blend met een meerderheid van \u003cstrong\u003eCorvina en Corvina grossa\u003c\/strong\u003e, vergezeld door \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCroatina\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eOseleta\u003c\/strong\u003e. De druiven komen van alluviale bodems rijk aan grind, slib en klei, elementen die bijdragen aan de impuls en definitie van de slok. De filosofie van de wijnmakerij omvat een zorgvuldige selectie van de druiven en een lichte appassimento, die in staat is om intensiteit en complexiteit te verhogen zonder de smaakspanning op te geven. Het resultaat is een Valpolicella Superiore DOC met een autoritaire stempel, die dieper en gestructureerder is dan de meer directe interpretaties van de denominatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont het een rijk en omhullend profiel, met een bouquet dat doet denken aan \u003cstrong\u003ebosbes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e en nuances van \u003cstrong\u003echocolade\u003c\/strong\u003e, vergezeld door accenten van zoete specerijen en confituurgevoelens. De oxygenatie vergroot geleidelijk de expressiviteit, waardoor de wijn nog veelzijdiger wordt. Op de tong is het vol, geconcentreerd en ondersteund door belangrijke tannines, goed geïntegreerd in een structuur die kracht en frisheid verbindt. De afdronk is lang, met fruitige en kruidige terugkerende smaken die uitnodigen tot een nieuwe slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eValpolicella Superiore DOC Dal Forno Romano\u003c\/strong\u003e past goed bij rood vlees, braadstukken, gestoofd vlees, wild en smaakvolle bereidingen uit de traditionele keuken. Het is ook uitstekend met rijpe kazen en gerechten met paddenstoelen, waar zijn structuur een natuurlijke balans vindt. Dankzij de aromatische rijkdom en de tannine aanwezigheid, past het ook goed bij recepten met een intense smaak en een vet of sappig component.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur ligt tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e. Als de wijn jong of net geopend is, kan hij profiteren van een paar minuten oxygenatie in het glas of een korte voorafgaande opening, zodat hij zijn aromatische profiel en de complexiteit van het fruit optimaal kan uitdrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn vertegenwoordigt een keuze van groot belang voor wie op zoek is naar een elegante, gestructureerde Veneto rode wijn die zich kan onderscheiden. De naam \u003cstrong\u003eDal Forno Romano\u003c\/strong\u003e is synoniem voor uiterste zorg, selectie en persoonlijkheid, terwijl de \u003cstrong\u003eValpolicella Superiore DOC\u003c\/strong\u003e een dieper en bevredigender profiel biedt dan veel conventionele interpretaties van de denominatie. Het is een ideale fles voor een belangrijk diner, voor een wijnselectie of voor wie online wijn wil kopen met de focus op waargenomen kwaliteit, territoriale identiteit en evoluerend genot.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Dal Forno Romano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659416121730,"sku":"1075","price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Valpolicella_Superiore_DOC.jpg?v=1779254424"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/dal-forno-romano_1452600276.jpg?v=1779195124","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/dal-forno-romano.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}