{"title":"Cupano","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCupano\u003c\/strong\u003e interpreteert Montalcino met een strikte, essentiële stijl die diep verbonden is met de wijngaard. De collectie verzamelt etiketten die een nauwkeurige visie van het gebied vertellen, van de stenen heuvel boven de Ombrone tot de wijnen die voortkomen uit beperkte opbrengsten, maniacale selectie van de druiven en zorgvuldige arbeid in de kelder.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHet profiel van Cupano\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe productiefilosofie van Cupano komt tot uiting in de zorg voor detail en het respect voor de terroir. De geschiedenis van het landgoed is verbonden met Montalcino sinds de jaren zeventig en is gebaseerd op een aanpak die aandachtige wijnbouw, fermentaties met autochtone gisten en een gematigd gebruik van hout prioriteit geeft. Het is een keuze die de puurheid van de vrucht, de structuur en de expressieve diepte van de wijnen waardeert, vooral in de interpretaties van \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrunello di Montalcino en Sant’Antimo Rosso\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIn de selectie van Cupano co-existeren verschillende jaargangen van Brunello di Montalcino DOCG, inclusief Riserva-versies, samen met uitdrukkingen zoals \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eOmbrone Sant’Antimo Rosso DOC\u003c\/strong\u003e. Deze variëteit maakt het mogelijk om verschillende nuances van dezelfde territoriale identiteit te verkennen: meer directheid in de jongere rode wijnen, complexiteit en evolutievermogen in de belangrijkere selecties, zoals de Riserves en de rijpere jaargangen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOnder de aanwezige etiketten springen ook \u003cstrong\u003eLes Oiseaux d'Oulan Bator Toscana IGT 2021\u003c\/strong\u003e en het magnumformaat van Brunello Riserva eruit, elementen die de collectie interessant maken voor zowel wie op zoek is naar proefwijnen als voor wie flessen wil voor de verzameling of lange bewaring.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritorium, stijl en consumptiemomenten\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHet gebied van Montalcino is centraal in de identiteit van Cupano: minerale bodems, uitstekende drainage en gunstige omstandigheden voor rijping maken het mogelijk om wijnen te verkrijgen met een strakke, diepe en gastronomische profiel. Het resultaat is een gamma dat geschikt is voor wie elegante maar gestructureerde rode wijnen waardeert, met fijne tannines en een aromatische component die in de loop van de tijd evolueert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijnen zijn geschikt voor belangrijke proeverijmomenten, maar ook voor hoogwaardige combinaties met rood vlees, wild, ovengerechten en traditionele Toscaanse gerechten. De frissere en soepelere etiketten kunnen eerste gangen met smaakvolle gerechten, vleeswaren en niet al te complexe hoofdgerechten begeleiden, terwijl de Riserves en de meer gestructureerde Brunello's het beste tot hun recht komen bij langzame bereidingen en rijke keuken.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWaarom kiezen voor de collectie Cupano\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeze selectie is ontworpen voor wie Italiaanse wijnen met persoonlijkheid zoekt, die op coherente wijze een groot terroir en een precieze productieve visie kunnen vertellen. De aanwezigheid van meerdere jaargangen maakt het mogelijk om de evolutie van de wijn in de tijd te vergelijken en de meest geschikte fles voor de gelegenheid te kiezen, van de wijn die nu geopend moet worden tot de fles die in de kelder bewaard moet worden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOntdek de collectie Cupano\u003c\/strong\u003e en laat je leiden door etiketten die identiteit, diepte en wijnauthenticiteit combineren.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ombrone-2017-santantimo-rosso-doc-cupano","title":"Ombrone 2017 Sant'Antimo Rosso DOC Cupano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eOmbrone 2017 Sant'Antimo Rosso DOC Cupano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOmbrone 2017 Sant'Antimo Rosso DOC Cupano\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een sterke persoonlijkheid, een uitdrukking van een intense en karaktervolle stijl. De wijnmakerij Cupano biedt een etiket met een diep profiel, ontworpen voor wie op zoek is naar een gestructureerde, omhullende rode wijn die het gebied van Montalcino en omgeving op een volwassen en autoritaire manier weet te vertellen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eSant'Antimo Rosso DOC\u003c\/strong\u003e komt uit een bevoorrechte regio in Toscane, in de context van een heuvelachtig landschap dat wijnen met goede intensiteit, evenwicht en aromatische precisie bevordert. In dit kader presenteert \u003cstrong\u003eOmbrone 2017\u003c\/strong\u003e zich als een rode wijn met een duidelijke snit, met een persoonlijkheid die rijkdom, diepte en een brede smaakervaring verenigt. De naam zelf roept een sterke territoriale identiteit op, terwijl de handtekening van \u003cstrong\u003eCupano\u003c\/strong\u003e een verfijnde benadering en grote aandacht voor de grondstoffen suggereert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont hij een \u003cstrong\u003ediep en intens robijnrood\u003c\/strong\u003e, wat een volle en geconcentreerde slok voorspelt. In de neus opent hij met aroma's van zwarte kersen en cassis, verrijkt met tonen van chocolade, geroosterde noten en plantaardige en kruidige accenten die complexiteit toevoegen. In de mond is de wijn weelderig en dicht, met een energieke tanninestructuur die de structuur ondersteunt zonder vaart te verliezen. De afdronk is warm, consistent en lang, met een persistentie die de roeping van de wijn bevestigt om zich met intensiteit en rijpheid uit te drukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOmbrone 2017 Sant'Antimo Rosso DOC Cupano\u003c\/strong\u003e past goed bij smaakvolle en gestructureerde gerechten die in dialoog kunnen gaan met zijn tannische profiel en rijke smaak. Het is ideaal bij gegrild of geroosterd rood vlees, gestoofd vlees, wild, lamsvlees uit de oven en belangrijke bereidingen uit de Toscaanse keuken. Ook uitstekend met oude kazen en recepten met lange kooktijden, waar de aromatische component en de diepte van de wijn het juiste evenwicht vinden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eOmbrone 2017 Sant'Antimo Rosso DOC Cupano\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e. Bij een zo rijke structuur kan het nuttig zijn om de fles iets eerder te openen om de evolutie van de aroma's en een betere harmonie op het palet te bevorderen. Een korte decanteertijd kan nuttig zijn, vooral als je de aromatische complexiteit wilt benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een interessante keuze voor wie online wijn wil kopen en op zoek is naar een intense, serieuze en gastronomische Toscaanse rode wijn. \u003cstrong\u003eOmbrone 2017 Sant'Antimo Rosso DOC Cupano\u003c\/strong\u003e verenigt aromatische diepte, structuur en persistentie, en biedt een bevredigende proefervaring die geschikt is voor speciale gelegenheden of belangrijke diners. Het is een fles die opvalt door karakter en persoonlijkheid, met een evenwicht dat degenen beloont die op zoek zijn naar rode wijnen met een grote aanwezigheid en stijl.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cupano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658678448514,"sku":"134f5e767e","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ombrone_cupano.webp?v=1779198476"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2016-cupano","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2016 Cupano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2016 Cupano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2016 Cupano\u003c\/strong\u003e is een Toscaanse rode wijn met een sterke persoonlijkheid, in staat om aromatische rijkdom, evenwicht en een belangrijke structuur te combineren. Een gezaghebbende expressie van het gebied Montalcino, het presenteert zich als een wijn van grote charme voor wie zoekt naar diepgang, elegantie en een significante verouderingspotentie. De opzet verenigt intensiteit van het fruit, olfactorische complexiteit en een stevige maar goed harmonieuze smaakstructuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeproduceerd in de denominatie \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e, interpreteert deze wijn een van de meest prestigieuze gebieden van Toscane met een verfijnde en geconcentreerde stijl. Het jaar 2016 wordt geassocieerd met een evenwichtige en complete interpretatie, ideaal voor een Brunello dat inzet op definitie, diepgang en houdbaarheid in de tijd. Cupano ondertekent een etiket dat het karakter van de sangiovese uit Montalcino waardeert, met behoud van een elegante uitstraling en een profiel dat consistent is met de grote traditie van de denominatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont het een intense en levendige robijnrode kleur, een teken van energie en evolutionaire jeugd. In de neus is het profiel rijk, gelaagd en zeer schoon, met aroma's van pruimen, rijpe kersen en amarene die de scène openen. Met de zuurstofontwikkeling komen meer complexe nuances van zoete specerijen, glazuur, medicinale kruiden en tabak naar voren, wat een breed en elegant bouquet schetst. In de mond is het weelderig, ondersteund door een goede tanninestructuur en een frisheid die de materie verlicht. De minerale component begeleidt de slok en draagt bij aan het gevoel van evenwicht, terwijl de persistentie lang en consistent is. Het is een gestructureerde wijn, maar niet zwaar, in staat om kracht en verfijning te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2016 Cupano\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij rijke en smaakvolle gerechten uit de Italiaanse keuken. Het is ideaal met gestoofd vlees, wild zwijn in saus, rundvleesstoofschotels, belangrijke roasts en haarwild. Ook geweldig met pappardelle met vleesragù, porcini-paddenstoelen, oude kazen en bereidingen met truffel. De structuur en frisheid stellen het in staat om complexe gerechten te begeleiden zonder verfijning te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2016 Cupano\u003c\/strong\u003e ligt tussen 18 en 20 °C. Als de wijn jong is in zijn expressieve ontwikkeling, kan een korte zuurstofbehandeling in een karaf of in het glas nuttig zijn om het aromatische palet optimaal naar voren te brengen en de slok meer ontspannen te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Brunello is een waardevolle keuze voor wie online wijn wil kopen en mikt op een belangrijke, gastronomische en lang houdbare rode wijn. Het biedt complexiteit, evenwicht en een aangename aromatische evolutie, waardoor het geschikt is voor zowel een speciale gelegenheid als een persoonlijke wijnkelder om in de loop der tijd te volgen. De \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2016 Cupano\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt een gezaghebbend voorstel voor wie op zoek is naar een Toscaanse wijn die vandaag kan ontroeren en in de komende jaren nog kan groeien.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cupano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658719441282,"sku":"ade75807c9","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/fbb47c36953116fcef506d28686d667e.jpg?v=1779200550"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-riserva-2015-cupano-magnum","title":"Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Cupano MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Cupano Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Cupano Magnum\u003c\/strong\u003e is een grote Toscaanse rode wijn die diepte, elegantie en evolutievermogen combineert. De jaargang 2015, het magnumformaat en de stijl van de wijnmakerij Cupano maken het een fles die is ontworpen voor wie op zoek is naar een belangrijke wijn, voor de collectie of aan tafel, die in staat is om complexiteit en levensduur te bieden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeproduceerd in het gebied van Montalcino, interpreteert deze \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e op een klassieke en autoritaire manier de symbolische druif van de regio, de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e. De denominatie behoort tot de meest prestigieuze van de Italiaanse wijnen en onderscheidt zich door gestructureerde, lang houdbare wijnen met een sterke territoriale identiteit. In deze Riserva-versie neigt het profiel naar een grotere diepte, aromatische rijkdom en complexiteit, terwijl het toch de typische frisheid en finesse behoudt die de beste Brunello kenmerken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense en levendige robijnrode kleur. Het bouquet is rijk en gelaagd, zeer schoon, met tonen van pruimen, rijpe kersen en amarene die ruimte laten voor nuances van zoete specerijen, tabak, kruiden en een elegante herinnering aan glazuur. Op de tong toont het materie, balans en een goede tanninestructuur, ondersteund door frisheid en een duidelijke minerale indruk. De persistentie is lang en harmonieus, met een afdronk die uitnodigt tot de volgende slok en een veelbelovende evolutie in de tijd suggereert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij de structuur en complexiteit past de \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Cupano Magnum\u003c\/strong\u003e gemakkelijk bij rijke en smaakvolle gerechten. Het is ideaal met gestoofd vlees, wild, belangrijke roasts, biefstuk, pappardelle met wildzwijnragù en gerijpte kazen. De frisheid en de tanninecomponent maken het ook geschikt voor vettere en intensere bereidingen, terwijl het magnumformaat het waardevol maakt voor sociale gelegenheden of belangrijke diners.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm deze \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Cupano Magnum\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e. Bij een jonge of net geopende fles kan een vroege zuurstofbehandeling nuttig zijn om de opening van het bouquet en de harmonie van de slok te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een overtuigende keuze voor wie online een prestigieuze wijn wil kopen, die intensiteit, finesse en verouderingspotentieel kan combineren. Het gebied van Montalcino, de Riserva-typologie, de jaargang 2015 en het magnumformaat maken deze wijn bijzonder interessant voor wie op zoek is naar een belangrijke rode wijn om te bewaren, cadeau te doen of te openen op een speciaal moment. Een Brunello die klasse, diepte en persoonlijkheid verenigt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cupano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658731008386,"sku":"805447401047","price":318.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/dbffa689a6db2c6b156bcf70e1c43b3f.jpg?v=1779201275"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2018-cupano","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2018 Cupano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2018 Cupano: elegantie en diepte voor de verzameling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2018 Cupano\u003c\/strong\u003e is een grote Toscaanse rode wijn die de \u003cstrong\u003eSangiovese grosso\u003c\/strong\u003e met stijl, precisie en persoonlijkheid interpreteert. Ondertekend door \u003cstrong\u003eCupano\u003c\/strong\u003e, wordt hij in beperkte hoeveelheden geproduceerd en richt hij zich op een authentieke interpretatie van het gebied, met een fijne maar krachtige smaakstructuur. Het is een wijn voor wie op zoek is naar een Brunello met karakter, die structuur, harmonie en een opmerkelijk evolutiepotentieel in de tijd weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe productie vindt plaats in \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e, in \u003cstrong\u003eToscane\u003c\/strong\u003e, een van de meest prestigieuze gebieden voor de symbolische druivensoort van de denominatie. De \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e is een uitdrukking van een gebied dat is voorbestemd voor grote wijnen die kunnen verouderen, en het oogstjaar 2018 presenteert zich hier met een evenwichtig en verfijnd profiel. De stijl van de wijn is droog, gestructureerd en gericht op lange evolutie, met een ambachtelijke benadering die elegantie en aromatische complexiteit waardeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont hij een intense robijnrode kleur met granaatrode reflecties. Het aromatische profiel is breed en complex, met hints van rijpe kers, braam, leer, tabak, zoete specerijen en ondergroei. Op de tong is de \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2018 Cupano\u003c\/strong\u003e elegant en omhullend, ondersteund door fluweelzachte tannines en een aangename sensatie van frisheid en mineraliteit. De mond is vol, harmonisch en persistent, met een lange afdronk die ruimte laat voor nuances van zoethout en cacao.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is de ideale metgezel voor rijke en smaakvolle gerechten, zoals gegrild rood vlees, gestoofd vlees, biefstuk, wild zwijn in saus en geroosterd lamsvlees. Het past ook uitstekend bij de traditionele Toscaanse keuken, met pappardelle met haasragù, peposo en rustieke bereidingen met een krachtige smaak. Geweldig met gerijpte en intense kazen, zoals oude pecorino's, goed gerijpte Parmigiano Reggiano en andere specialiteiten voor na de maaltijd of om te mediteren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2018 Cupano\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het aan te raden om de fles een beetje van tevoren te openen om de aroma's te laten ontwikkelen, vooral wanneer de wijn jonger is dan zijn evolutiepunt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Brunello verenigt prestige, territoriale identiteit en een zeer hoge waargenomen kwaliteit, waardoor het een ideale keuze is voor liefhebbers, verzamelaars en degenen die online wijn willen kopen met aandacht voor selectie. De \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2018 Cupano\u003c\/strong\u003e biedt een overtuigende combinatie van verfijning, structuur en levensduur, waardoor hij perfect is voor zowel belangrijke gelegenheden als voor een persoonlijke kelder gericht op grote Italiaanse rode wijnen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cupano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658733171074,"sku":"8054247401092","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/fbb47c36953116fcef506d28686d667e_01017bfb-92b1-42de-b112-c8992179888c.jpg?v=1779201393"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2015-cupano","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2015 Cupano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2015 Cupano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2015 Cupano\u003c\/strong\u003e is een geweldige Toscaanse rode wijn die intensiteit, elegantie en evolutief potentieel combineert. De oogst van 2015 geeft een rijke en gedefinieerde profiel weer, met een omhullende slok die goed ondersteund wordt door frisheid en tannine structuur, kwaliteiten die deze Brunello een spannende keuze maken voor wie op zoek is naar een gestructureerde en diepe wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeproduceerd in Montalcino, Toscane, is de \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e een van de meest prestigieuze wijnbenamingen van Italië. In deze interpretatie van Cupano komt het territoriale karakter duidelijk naar voren: de wijn toont een balans tussen rijpheid van het fruit, smaakspanning en aromatische finesse. De stijl is klassiek en autoritair, met een elegante interpretatie van de benaming en een natuurlijke neiging tot veroudering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een intense en levendige robijnrode kleur. In de neus biedt hij een rijk en gelaagd bouquet, zeer schoon, waarin pruim, rijpe kersen en zuurzakken herkenbaar zijn, gevolgd door nuances van zoete specerijen, glazuur, medicinale kruiden en tabak. De slok is weelderig, maar ondersteund door een goede tannine structuur, frisheid en een duidelijke minerale indruk. De persistentie is uitstekend en laat een harmonieuze sensatie achter, met een diepe en aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2015 Cupano\u003c\/strong\u003e past goed bij gestructureerde en smaakvolle gerechten uit de Toscaanse en Italiaanse keuken. Het is ideaal met gestoofd vlees, wild, biefstuk, gestoofd zwijn, belangrijke braadstukken en gerijpte kazen. Het leent zich ook goed voor rijke bereidingen met paddenstoelen, truffel of lange sauzen, die in dialoog kunnen gaan met de aromatische complexiteit en de kracht van de wijn zonder deze te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om de \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2015 Cupano\u003c\/strong\u003e te serveren ligt tussen 18 en 20 °C. Een korte zuurstofbehandeling bij het openen kan de aromatische expressie bevorderen, vooral als de fles lange tijd is bewaard. Bij een wijn van dit niveau helpt een paar minuten in het glas om het specerijprofiel, het rijpe fruit en de finesse van de structuur naar voren te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2015 Cupano\u003c\/strong\u003e is een waardevolle keuze voor wie online wijn wil kopen en mikt op een belangrijke fles, die onmiddellijk genot en evolutie perspectief kan combineren. Het biedt diepte, balans en persoonlijkheid, met een profiel dat zich onderscheidt door elegantie en levensduur. Het is een wijn die geschikt is voor een speciale gelegenheid, een persoonlijke collectie of voor wie op zoek is naar een autoritaire en authentieke Brunello.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cupano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658740248962,"sku":"12f6e44fe4","price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/1e373c82171cec49d862e6d3177afc0d.jpg?v=1779201704"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-2018-doc-cupano","title":"Rosso di Montalcino 2018 DOC Cupano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRosso di Montalcino 2018 DOC Cupano: Toscaanse elegantie en authentiek karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino 2018 DOC Cupano\u003c\/strong\u003e is een Toscaanse rode wijn met een sterke persoonlijkheid, een pure expressie van \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e in een van de meest bevoorrechte gebieden van \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e. Ondertekend door de wijnmakerij Cupano, vertelt het een verhaal van ambachtelijkheid en aandacht voor kwaliteit, in staat om diepte, balans en drinkplezier te combineren. Het is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een elegante maar krachtige Italiaanse wijn, geschikt voor zowel aan tafel als voor meer contemplatieve proeverijmomenten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC\u003c\/strong\u003e komt uit het hart van Toscane, in een gebied dat de Sangiovese spanning, verfijning en een herkenbare territoriale stempel geeft. In deze interpretatie waardeert Cupano een productieaanpak die de identiteit van de wijn en zijn authenticiteit prioriteit geeft. Het jaar 2018 biedt een rijp en gebalanceerd profiel, terwijl de algehele stijl zich richt op een droge, volle en elegante rode wijn, met een structuur die energie en harmonie verenigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere robijnrode kleur en granaatrode reflecties. Het bouquet is breed en diep, met hints van rijpe kers, bosgrond, zoete tabak en specerijen. Op de tong toont de \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino 2018 DOC Cupano\u003c\/strong\u003e balans, frisheid en persistentie, ondersteund door verfijnde tannines en een lange, harmonieuze afdronk met minerale en balsemachtige nuances. Het is een wijn die structuur en verfijning combineert, terwijl het altijd een levendige en bevredigende drinkbaarheid behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Rosso di Montalcino past op natuurlijke wijze bij gegrild rood vlees, wildzwijnragù, porcini-paddenstoelen en traditionele herfstgerechten. Ook uitstekend met gerijpte Toscaanse kazen, het toont zijn veelzijdigheid het beste naast smaakvolle en gestructureerde recepten. Zijn frisheid en tannische profiel maken het ideaal om rijke bereidingen te begeleiden, zonder de smaken te overstemmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeer temperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino 2018 DOC Cupano\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het nuttig om de fles een paar minuten voor het serveren te openen om de aromatische expressie te bevorderen en de drinkervaring te versoepelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino 2018 DOC Cupano\u003c\/strong\u003e is een wijn die territorium, ambachtelijkheid en karakter verenigt, en biedt een ervaring van hoog niveau voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit. Het is een fles die geschikt is voor belangrijke diners, sociale gelegenheden of voor wie op zoek is naar een Toscaanse rode wijn die in het glas kan evolueren en diepte, elegantie en persoonlijkheid kan geven.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cupano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658825249154,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/rosso_mont_cupano.webp?v=1779206414"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-riserva-2015-cupano","title":"Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 – Cupano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2015 Cupano: elegantie, diepte en levensduur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 2015\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCupano\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een groot karakter, ontworpen voor wie op zoek is naar aromatische intensiteit, balans en de mogelijkheid tot evolutie in de tijd. De organoleptische beschrijving presenteert het als een rijke en gelaagde Brunello, met een brede en harmonieuze smaakstructuur, in staat om kracht en finesse op overtuigende wijze te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeproduceerd in Montalcino, een van de symbolische gebieden van de Italiaanse wijn, vertegenwoordigt deze \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e op authentieke wijze de roeping van de Sangiovese in een van zijn meest nobele uitdrukkingen. Het jaar 2015, aangeboden in de Riserva-versie, suggereert een wijn van belangrijke opzet, bestemd voor een zorgvuldige proeverij en een positieve evolutie in de fles. De stijl van \u003cstrong\u003eCupano\u003c\/strong\u003e komt naar voren als consistent met een Brunello van structuur, precisie en sterke territoriale identiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense en levendige robijnrode kleur. In de neus valt het op door de rijkdom en de aromatische zuiverheid: pruimen, rijpe kersen en zure kersen komen naar voren, gevolgd door nuances van zoete specerijen, glazuur, kruiden en tabak. De smaak is weelderig maar goed in balans, met een goede tanninestructuur, een duidelijke frisheid en een aangename minerale toets. De persistentie is lang, gekenmerkt door een elegante progressie en een finale die een diepe sensatie achterlaat, in overeenstemming met de klasse van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 – Cupano\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij gestructureerde en smaakvolle gerechten. Het is ideaal bij gestoofd vlees, belangrijke roasts, wild zwijn in saus, haarwild, peposo en gegrild vlees. Ook uitstekend met rijpe kazen, in het bijzonder intense en goed gerijpte pecorini. De complexiteit maakt het ook geschikt voor momenten van meditatie, wanneer men een wijn wenst die het diner met diepgang en autoriteit kan begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 – Cupano\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Indien mogelijk, is het nuttig om het een tijdje van tevoren te openen of een korte oxygenatie in een decanter te gebruiken, om zo de complexiteit van het bouquet en de balans van de smaak te benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een interessante keuze voor wie online een grote rode wijn uit het gebied wil kopen, die prestige, diepte en gastronomische veelzijdigheid weet te combineren. De \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 – Cupano\u003c\/strong\u003e biedt een rijk en harmonieus profiel, met een opmerkelijk verouderingspotentieel en een belangrijke aanwezigheid aan tafel. Het is een fles die zowel geschikt is voor een speciale gelegenheid als om een wijnkelder met karakter te verrijken.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cupano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658835341698,"sku":"21c7ea57f1","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ris_brunello_cupano-Sorrento.webp?v=1779207004"},{"product_id":"ombrone-2019-santantimo-rosso-doc-cupano","title":"“Ombrone” 2019 Sant'Antimo Rosso DOC Cupano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eOmbrone 2019 \u003cstrong\u003eSant'Antimo Rosso DOC\u003c\/strong\u003e Cupano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOmbrone 2019 Sant'Antimo Rosso DOC Cupano\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een intense en mediterrane stijl, ontworpen voor wie op zoek is naar een rijke, diepe en karaktervolle slok. De wijnmakerij Cupano presenteert een etiket dat materie, energie en expressieve rijpheid combineert, met een elegante maar krachtige stempel. Het resultaat is een belangrijke rode wijn die het terroir met persoonlijkheid en een goede tafelattitude vertelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eSant'Antimo Rosso DOC\u003c\/strong\u003e komt uit een historisch gebied dat bekend staat om de productie van gestructureerde rode wijnen, in de context van Zuid-Toscane en het gebied van Montalcino. In dit scenario interpreteert \u003cstrong\u003eOmbrone 2019\u003c\/strong\u003e de stijl van de rode wijn met een brede, geconcentreerde structuur die coherentie biedt met een type dat diepte, balans en persistentie prioriteert. De naam roept een sterke territoriale band op, terwijl de opzet van de wijn een rijp, solide en gastronomisch karakter suggereert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een diepe, volle robijnrode kleur, een teken van visuele intensiteit en goede concentratie. Het bouquet is rijk en intrigerend, met hints van zwarte kersen en cassis, gevolgd door tonen van chocolade, geroosterde noten en plantaardige en kruidige accenten die het aromatische profiel aanvullen. Op de tong komt de wijn opulent en dicht over, met een energieke, warme en consistente slok. De tanninestructuur is goed aanwezig en draagt bij aan de structuur, terwijl de lange finale de vocatie van de wijn bevestigt voor een bevredigende en aangename drinkervaring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOmbrone 2019 Sant'Antimo Rosso DOC Cupano\u003c\/strong\u003e past van nature goed bij rijke en smaakvolle gerechten, zoals gestoofd vlees, gegrild rood vlees, braadstukken, wild en sauzen. Het is ook een overtuigende keuze bij pappardelle met ragù, stoofschotels en oude kazen, waar structuur en tannine een uitstekende balans kunnen vinden. De aromatische intensiteit maakt het geschikt voor een smaakvolle en traditionele keuken, die het diepe profiel kan waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om \u003cstrong\u003eOmbrone 2019 Sant'Antimo Rosso DOC Cupano\u003c\/strong\u003e te serveren is \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk is het nuttig om het een beetje van tevoren te openen om de evolutie van het bouquet te bevorderen en de tanninecomponent beter in harmonie te brengen. Bij een jonge of bijzonder expressieve fles kan een paar minuten zuurstof de aangenaamheid van de slok verder verbeteren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOmbrone 2019 Sant'Antimo Rosso DOC Cupano\u003c\/strong\u003e is een interessante keuze voor wie online wijn wil kopen en kiest voor een intense Toscaanse rode wijn, met een duidelijke persoonlijkheid en een belangrijke structuur. Het verenigt rijp fruit, aromatische complexiteit en een solide textuur, elementen die het geschikt maken voor zowel een belangrijk diner als voor meer aandachtige proeverijmomenten. Het is een wijn die zich onderscheidt door aanwezigheid, diepte en veelzijdigheid aan tafel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cupano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658938528130,"sku":"134f5e767e","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ombrone_cupano_8275942f-4dcb-4812-9f4d-1c836220a76b.webp?v=1779212178"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2017-cupano","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2017 Cupano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2017 Cupano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2017 Cupano\u003c\/strong\u003e drukt met persoonlijkheid de elegantie en diepte uit van een van de grote Italiaanse rode wijnen. Het is een wijn met structuur en precisie, in staat om aromatische rijkdom, frisheid en een goed aanwezige maar harmonieuze tanninestructuur te combineren. Zijn opzet maakt het ideaal voor wie op zoek is naar een intense, serieuze Brunello die geschikt is om in de tijd te evolueren, zonder in te boeten op drinkbaarheid en stijlconsistentie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeproduceerd in Montalcino, Toscane, komt de \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2017 Cupano\u003c\/strong\u003e uit een gebied dat is voorbestemd voor \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, een druif die hier enkele van zijn meest herkenbare uitdrukkingen bereikt. De denominatie staat synoniem voor structuur, diepte en levensduur, maar ook voor evenwicht tussen fruit, frisheid en tannine. In deze interpretatie van Cupano presenteert de wijn zich met een rijke en gesculpteerde stijl, die in staat is om intensiteit en finesse op een natuurlijke manier te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont hij een \u003cstrong\u003eintense en levendige robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur. Het bouquet is breed, schoon en gelaagd: er komen noten van pruim, rijpe kersen en zuurzak naar voren, gevolgd door nuances van zoete specerijen, glazuur, kruiden en tabak. Op de tong onthult hij zich als weelderig, met een goede body en een goed gedefinieerde tanninestructuur, ondersteund door een duidelijke frisheid en een aangename minerale indruk. De afdronk is lang, consistent en aanhoudend, met een afsluiting die een uitstekende evolutiepunt laat vermoeden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2017 Cupano\u003c\/strong\u003e gaat uitstekend samen met belangrijke en smaakvolle gerechten. Hij is perfect bij gestoofd vlees, biefstuk, wild, lamsvlees uit de oven en lang gebraden vlees. Hij past ook heel goed bij gerijpte kazen, pappardelle met wildragù en traditionele Toscaanse bereidingen die gestructureerd en rijk aan karakter zijn. Zijn frisheid en de kracht van de tannine stellen hem in staat om ook complexe en sappige gerechten aan te kunnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2017 Cupano\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het aan te raden om de fles iets eerder te openen om de zuurstofopname te bevorderen en de wijn in staat te stellen zijn aromatische profiel optimaal te uiten. Bij speciale gelegenheden kan een korte passage in een decanter nuttig zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2017 Cupano\u003c\/strong\u003e betekent een rode wijn van grote charme op tafel brengen, die in staat is om intensiteit, evenwicht en rijpingspotentieel te bieden. Het is een ideale fles voor een belangrijk diner, om de wijnkelder te verrijken of voor wie online wijn wil kopen met de focus op een prestigieuze denominatie en een autoritaire stijl. Een Brunello gedacht om vandaag indruk te maken en zich in de tijd verder te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cupano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659192611202,"sku":"ade75807c9","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/fbb47c36953116fcef506d28686d667e_u6nn-k1.jpg?v=1779232364"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2019-cupano","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2019 Cupano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2019 Cupano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2019 Cupano\u003c\/strong\u003e is een geweldige Toscaanse rode wijn die met elegantie en diepte een van de meest prestigieuze gebieden van Italië interpreteert. De jaargang 2019 presenteert zich met een rijke maar evenwichtige stijl, in staat om aromatische intensiteit, frisheid en een solide tannine structuur te combineren, elementen die deze Brunello zowel vandaag als in de toekomst interessant maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeproduceerd in Montalcino, Toscane, behoort deze wijn tot de denominatie \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e, synoniem voor structuur, levensduur en territoriale identiteit. Cupano ondertekent een etiket dat de persoonlijkheid van de sangiovese op een verfijnde manier waardeert, met een profiel dat gericht is op expressieve puurheid, complexiteit en consistentie tussen neus en mond. Het is een wijn met veel karakter, ontworpen om de evolutie in het glas te begeleiden en een bevredigende maar nooit zware drinkervaring te bieden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont het een \u003cstrong\u003eintense en levendige robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur. Het bouquet is breed, schoon en gelaagd: er komen hints van pruim, rijpe kersen en zure kersen naar voren, gevolgd door tonen van zoete specerijen, tabak, kruiden en een hint van glazuur die originaliteit aan het aromatische profiel geeft. Op de tong is het weelderig, met goede materie en een aanwezige maar goed geïntegreerde tannine structuur. De frisheid ondersteunt de slok, terwijl de minerale component extra dynamiek en precisie toevoegt. De afdronk is lang, harmonieus en persistent, met een algeheel gevoel van evenwicht en diepte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe structuur van de \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2019 Cupano\u003c\/strong\u003e maakt het ideaal voor hartige en langzaam gegaarde gerechten. Het past goed bij gegrild rood vlees, gestoofd vlees, wild, gegrilde tagliata en belangrijke stoofschotels. Ook uitstekend met pappardelle met wild zwijn ragù, porcini paddenstoelen, gerijpte pecorino en gematigd intense blauwaderkaas. Het is een wijn die de traditionele Toscaanse keuken waardeert en ook goed past bij een belangrijk diner, waar het voedsel de complexiteit moet kunnen weerstaan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2019 Cupano\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen 18 en 20 °C. Als het jong wordt geopend, kan het profiteren van een korte oxygenatie om zijn aromatische samenstelling optimaal tot uiting te brengen en de tannine component te verzachten. In het geval van proeven in een formele setting kan een lichte vroege opening nuttig zijn om de evolutie van het bouquet te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Brunello is een overtuigende keuze voor wie op zoek is naar een Toscaanse rode wijn van hoog niveau, die in staat is om intensiteit, evenwicht en verouderingspotentieel te bieden. \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2019 Cupano\u003c\/strong\u003e verenigt elegantie en structuur op een geloofwaardige manier, waardoor het zowel geschikt is voor de collectie als voor de tafel. Het is een ideale aankoop voor wie een autoritaire, territoriale en bevredigende wijn wenst, perfect ook als cadeau voor liefhebbers van grote Italiaanse rode wijnen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cupano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659226984834,"sku":"ade75807c9","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/fbb47c36953116fcef506d28686d667e_615d6c4e-4508-49af-8903-d4317126ddb5.jpg?v=1779234491"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-riserva-2019-cupano","title":"Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2019 – Cupano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 2019 Cupano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 2019 – Cupano\u003c\/strong\u003e is een Toscaanse rode wijn met een groot karakter, in staat om aromatische intensiteit, balans en smaakdiepte te combineren. Het jaar 2019 drukt een elegante en solide stijl uit, met een profiel dat de rijkdom van de Sangiovese en de roeping van Montalcino voor wijnen met een lange evolutie waardeert. Het is een fles die is ontworpen voor wie op zoek is naar een autoritaire, complexe Brunello die zowel geschikt is voor een belangrijk diner als voor een meer meditatieve proeverij.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e komt uit het hart van Toscane, in een van de meest prestigieuze wijngebieden van Italië. Cupano interpreteert dit etiket met een stijl die gericht is op precisie, aromatische helderheid en smaakcontinuïteit. De Riserva-typologie roept een selectie van grotere ambitie op, ideaal voor wie een wijn wil die structuur, balans en perspectief in de tijd biedt. De territoriale identiteit komt duidelijk naar voren: een rode wijn die energie, diepte en een sappige, frisse structuur verenigt, typisch voor de grote wijnen van Montalcino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur. Het bouquet is rijk en gelaagd, zeer helder, met tonen van pruimen, rijpe kersen en zuurzakken, gevolgd door nuances van zoete specerijen, glazuur, kruiden en tabak. Bij de proeverij is de wijn weelderig, met een goede tanninestructuur, goed waarneembare frisheid en een minerale afdronk die een opmerkelijke persistentie begeleidt. Het geheel is harmonieus, diep en goed in balans, met een belangrijke structuur maar ondersteund door een aangename smaakspanning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 2019 Cupano\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij rijke en smaakvolle gerechten. Het is ideaal met gestoofd vlees, belangrijke roasts, gebakken filets, wild, peposo, porcini-paddenstoelen en gerijpte kazen. Zijn frisheid en tanninestructuur maken het ook geschikt voor traditionele Toscaanse bereidingen, zoals pappardelle met wildzwijnragù of gestoofd wild. Kies het voor gestructureerde gerechten die zijn nobele en persistente profiel kunnen weerstaan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 2019 Cupano\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de \u003cstrong\u003eideale serveertemperatuur\u003c\/strong\u003e tussen 18 en 20 °C. Indien mogelijk, is het nuttig om de fles een beetje van tevoren te openen, zodat de expressie van de aroma's en de smaakbalans kan worden bevorderd. Bij een jongere jaargang voor deze typologie kan een korte decantering, zonder overdrijving, ook voordelig zijn om de opening van de wijn te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Brunello is een overtuigende keuze voor wie online wijn wil kopen en mikt op een fles met karakter, territoriaal en bestemd om goed te evolueren in de tijd. \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 2019 Cupano\u003c\/strong\u003e verenigt aromatische complexiteit, frisheid, diepte en persistentie, en biedt een bevredigende en verfijnde proevervaring. Het is een voorstel met sterke aantrekkingskracht voor de thuiswijnkelder, als een waardevol cadeau of voor een belangrijk diner waarin de wijn echt de hoofdrol speelt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cupano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659261751682,"sku":"21c7ea57f1","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ris_brunello_cupano.webp?v=1779239536"},{"product_id":"les-oiseaux-doulan-bator-toscana-igt-2021-cupano","title":"Les Oiseaux d'Oulan Bator Toscana IGT 2021 Cupano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLes Oiseaux d'Oulan Bator Toscana IGT 2021 van Cupano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Oiseaux d'Oulan Bator Toscana IGT 2021\u003c\/strong\u003e is een Toscaanse witte wijn met een sterke persoonlijkheid, gemaakt door \u003cstrong\u003eCupano\u003c\/strong\u003e, en geproduceerd in uiterst beperkte hoeveelheden. Het is ontstaan uit een assemblage van \u003cstrong\u003eProcanico\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eAnsonica a piede franco\u003c\/strong\u003e, twee variëteiten die het karakter van het Pitigliano-gebied authentiek interpreteren, wat resulteert in een gastronomische, diepe en zeer spannende witte wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen van wijngaarden gelegen in \u003cstrong\u003ePitigliano\u003c\/strong\u003e, in Toscane, op bodems die bestaan uit klei en zand met een ruime onderlaag van kiezels. Deze context helpt bij het definiëren van een strakke, smakelijke en coherente profiel dat aansluit bij de territoriale vocatie van de wijn. De benaming \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e laat ruimte voor een vrije en hedendaagse stijl, terwijl de keuze om de wijn 14 maanden in Clayver-keramische vaten te rijpen wijst op een benadering die gericht is op balans en waardering van de grondstoffen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes Oiseaux d'Oulan Bator Toscana IGT 2021 presenteert zich als een witte wijn met goede diepte, met een structuur die een dynamische en aanhoudende slok kan ondersteunen. Het aromatische profiel kan herinneren aan sensaties van wit fruit, citrusachtige nuances en minerale tonen, met een frisse en heldere afdronk. De belangrijke zuurgraad, vermeld in het fiche, ondersteunt de smaakprogressie en maakt de wijn levendig, verticaal en overtuigend. De passage in keramiek draagt discreet bij aan de definitie van het volume en de algehele harmonie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn frisheid en structuur is \u003cstrong\u003eLes Oiseaux d'Oulan Bator Toscana IGT 2021\u003c\/strong\u003e geschikt voor combinaties met gebakken vis, schaaldieren, zeevruchten voorgerechten, delicate witte vleessoorten en bereidingen uit de mediterrane keuken. Het is ook interessant met verse of halfgerijpte kazen, evenals met smaakvolle gerechten op basis van groenten, aromatische kruiden en peulvruchten. De diepte maakt het ook geschikt voor complexere recepten, mits ze niet te vet of gekruid zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wordt aanbevolen om \u003cstrong\u003eLes Oiseaux d'Oulan Bator Toscana IGT 2021\u003c\/strong\u003e te serveren tussen 10 en 12 °C, om de frisheid, aromatische precisie en structuur te waarderen. In het geval van serveren in een meer geëvolueerde fase, kan het nuttig zijn om het kort in het glas te laten ademen om de opening van het aromatische profiel te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een onconventionele, zeldzame en identitaire Toscaanse witte wijn. De productie van slechts 665 flessen, de oorsprong van wijngaarden in Pitigliano en het gebruik van keramiek voor de rijping maken het een onderscheidend aanbod, dat ambachtelijkheid en verfijning weet te combineren. \u003cstrong\u003eLes Oiseaux d'Oulan Bator Toscana IGT 2021\u003c\/strong\u003e is perfect om je wijnkelder uit te breiden met een origineel, elegant etiket met een sterke persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cupano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659350421890,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cupano_les_oiseaux.png?v=1779248182"},{"product_id":"ombrone-2016-sant-antimo-rosso-doc","title":"Ombrone” 2016 Sant'Antimo Rosso DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eOmbrone 2016 \u003cstrong\u003eSant'Antimo Rosso DOC\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCupano\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOmbrone 2016 Sant'Antimo Rosso DOC\u003c\/strong\u003e is een Toscaanse rode wijn met een intense en omhullende profiel, ondertekend door \u003cstrong\u003eCupano\u003c\/strong\u003e. Zijn persoonlijkheid verenigt concentratie, aromatische rijkdom en een belangrijke structuur, en biedt een proeverij-ervaring voor wie op zoek is naar een krachtige, diepe rode wijn met een grote aanwezigheid aan tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eSant'Antimo Rosso DOC\u003c\/strong\u003e drukt een gebied uit dat is voorbestemd voor karaktervolle rode wijnen, in de context van Zuid-Toscane. \u003cstrong\u003eOmbrone 2016\u003c\/strong\u003e interpreteert deze stijl met een volwassen en volle stempel, waarin donker fruit wordt vergezeld door specerijtonen en elegante geroostering. Het is een wijn die zich richt op densiteit, energie en complexiteit, met een profiel dat consistent is met de traditie van de grote rode wijnen uit de regio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij het bekijken presenteert het zich met een diepe en rijke robijnrode kleur, wat wijst op een goede concentratie. Het bouquet is rijk en intrigerend, met aroma's van zwarte kersen en cassis, gevolgd door nuances van chocolade, geroosterde tonen en plantaardige en kruidige hints die diepte toevoegen. In de mond is het weelderig en dicht, met een energieke tannine structuur, warme sensaties en een consistente structuur. De afdronk is lang, persistent en in staat om een duidelijke en bevredigende indruk achter te laten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOmbrone 2016 Sant'Antimo Rosso DOC\u003c\/strong\u003e past goed bij smaakvolle en gestructureerde gerechten, zoals gestoofd vlees, gegrild vlees, wild, belangrijke braadstukken en bereidingen met rijke sauzen. Het is ook ideaal met gerijpte kazen en pecorini met een intense smaak. Zijn tanninekracht en de rijkdom van de slok maken het geschikt voor recepten die substantie en een zekere aromatische intensiteit hebben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eOmbrone 2016 Sant'Antimo Rosso DOC\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur van \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als de fles in een koele omgeving is bewaard, kan een korte oxygenatie in het glas voor de proeverij nuttig zijn, om de evolutie van het bouquet te bevorderen en de initiële impact van de tannine te verzachten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eOmbrone 2016 Sant'Antimo Rosso DOC\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een Toscaanse rode wijn met een sterke persoonlijkheid, die in staat is om aromatische intensiteit, structuur en persistentie te combineren. Het is een interessante fles voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor waargenomen kwaliteit en veelzijdigheid in pairing, vooral bij belangrijke diners of meer gepassioneerde proeverijmomenten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cupano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659356680578,"sku":"118d3fa424","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4cab61297527d62067f19319e0c0400f.jpg?v=1779249367"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/cupano_1559086315.jpg?v=1779195120","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/cupano.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}