{"title":"Corinto Nero","description":"\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003eCorinto Nero\u003c\/strong\u003e verzamelt een selectie wijnen die op elegante wijze een van de meest fascinerende identiteiten van de Siciliaanse wijnbouw interpreteren. Op deze pagina vind je etiketten die de meest mediterrane, intense en authentieke kant van het eiland vertellen, met wijnen voor meditatie en als afsluiting van de maaltijd, bedoeld voor wie zoekt naar complexiteit, karakter en aromatische diepgang.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEen rijk en onderscheidend aromatisch profiel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe referenties in de collectie onderscheiden zich door een omhullende stijl, met tonen die doen denken aan rijp fruit, honing, gekonfijte citrusvruchten en een aangename finale van zoutheid. Het resultaat is een evenwichtige slok, die zoetheid, frisheid en een verfijnde smaakstructuur weet te verenigen. Het zijn wijnen die ideaal zijn voor wie intense maar nooit zware expressies waardeert, gebouwd op elegantie en precisie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHet gebied: Sicilië en wijn-eilanden\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze selectie waardeert een van de meest bevoorrechte gebieden van het Italiaanse wijnlandschap, waar het klimaat, de wind en de nabijheid van de zee een beslissende invloed hebben op het karakter van de wijn. De etiketten in de collectie drukken een sterke band uit met het Siciliaanse grondgebied en met zijn meest identitaire producties, vaak verbonden met waardevolle en zeer persoonlijke interpretaties.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDe wijnhuizen in de collectie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTussen de aanwezige producenten springen \u003ca href=\"\/nl\/collections\/hauner\"\u003eHauner\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"\/nl\/collections\/caravaglio\"\u003eCaravaglio\u003c\/a\u003e eruit, namen die erkend worden voor de kwaliteit en consistentie van hun interpretaties. Hun etiketten bieden verschillende maar complementaire lezingen van de stijl van de selectie, waarbij altijd een elegante en territoriale profiel behouden blijft.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWanneer een wijn uit deze selectie kiezen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe wijnen van de collectie \u003cstrong\u003eCorinto Nero\u003c\/strong\u003e zijn perfect voor wie een etiket wil serveren bij desserts, droge zoetigheden, traditionele patisserie of om een meer meditatief proeverijmoment te begeleiden. Ze kunnen ook een verfijnde keuze zijn voor wie op zoek is naar een wijn als afsluiting van de maaltijd met persoonlijkheid en structuur, in staat om stijlvol een belangrijk diner af te sluiten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWaarom deze collectie kopen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKiezen voor deze selectie betekent binnenkomen in een universum van zeldzame en identitaire wijnen, verenigd door kwaliteit, authenticiteit en een sterke band met Sicilië. Het is een ideale collectie om je wijnkelder uit te breiden met etiketten van unieke karakter, of om een wijn te vinden die kan verrassen door evenwicht en intensiteit. Ontdek de collectie \u003cstrong\u003eCorinto Nero\u003c\/strong\u003e en laat je leiden door een selectie die is bedacht voor wie op zoek is naar wijnen met een groot persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"malvasia-delle-lipari-passito-doc-caravaglio","title":"Malvasia delle Lipari Passito DOC Caravaglio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMalvasia delle Lipari Passito DOC Caravaglio: mediterrane zoetheid en Eolische karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMalvasia delle Lipari Passito DOC Caravaglio\u003c\/strong\u003e is een zoete wijn met een sterke persoonlijkheid, een authentieke expressie van de Eolische eilanden en de traditie van \u003cstrong\u003eMalvasia delle Lipari\u003c\/strong\u003e. Gemaakt van \u003cstrong\u003e95% Malvasia\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003e5% Corinto Nero\u003c\/strong\u003e, vertelt het een verhaal van zon, wind en zee door een rijke maar evenwichtige stijl, die in staat is om aromatische intensiteit, frisheid en elegantie te combineren. Het is een verfijnde keuze voor wie online wijn wil kopen met een sterke en gemakkelijk herkenbare territoriale identiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMalvasia delle Lipari DOC\u003c\/strong\u003e is een benaming die historisch verbonden is met de Eolische eilanden, waar het mediterrane klimaat zorgt voor volledige rijping en een zeer rijk aromatisch profiel. In deze passito worden de druiven met de hand geoogst en gedurende ongeveer 15-20 dagen in de zon gedroogd op traditionele cannizzi, een praktijk die suikers en aroma's concentreert en bijdraagt aan de typische rijkdom van de wijn. De vinificatie zonder toevoeging van gisten en de rijping deels in staal en deels in eikenhout, gevolgd door rust in de fles, helpen om een zachte maar niet zware stijl te definiëren, met een aangename mediterrane toets.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich als \u003cstrong\u003eamberkleurig met gouden reflecties\u003c\/strong\u003e, helder en kristallijn. Het bouquet is breed en omhullend, met noten van dadels, gedroogde abrikozen, vijgen, sultana druiven en delicate hints van vanille. Op de tong is de wijn zoet, rijk en harmonieus, maar niet kleverig: de frisheid balanceert de zoete materie en geeft een impuls aan de slok. De afdronk is lang, met een lichte en aangename ziltigheid die het karakter van het eiland oproept en de smaakpersistentie verlengt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMalvasia delle Lipari Passito DOC Caravaglio\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij droge patisserie, amandelgebak, fruittaarten, traditionele koekjes en desserts op basis van gedroogd fruit. Het is ook uitstekend met blauwschimmelkazen of gerijpte kazen, waar het contrast tussen zoetheid en ziltigheid een bijzonder interessante balans creëert. Voor een elegante afsluiting van de maaltijd kan het ook worden geserveerd met gedroogde vijgen, gekonfijt fruit en verfijnde petit fours.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eMalvasia delle Lipari Passito DOC Caravaglio\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e12-14 °C\u003c\/strong\u003e, om de aroma's, frisheid en aromatische structuur te waarderen. Het vereist geen decanteren, maar het kan nuttig zijn om het een paar minuten voor het serveren te openen, zodat het bouquet zich optimaal kan uiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze passito is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een dessertwijn met een hoge persoonlijkheid, die traditie, territoriale identiteit en onmiddellijke plezierigheid weet te combineren. \u003cstrong\u003eMalvasia delle Lipari Passito DOC Caravaglio\u003c\/strong\u003e biedt een rijk aromatisch profiel, goed beheerde zoetheid en een elegante afdronk, waardoor het perfect is voor speciale gelegenheden of als waardevol wijncadeau. Het is een wijn die spreekt van de Eolische eilanden, van ambachtelijkheid en authenticiteit, met een stijl die zonder overdrijving weet te verleiden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Caravaglio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658738643330,"sku":"fd264227a2","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8cf8b5d2a11c90bdfb87ef16149af4e0.jpg?v=1779201567"},{"product_id":"malvasia-delle-lipari-doc-passito-2022-hauner","title":"Malvasia delle Lipari DOC passito 2022 Hauner","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMalvasia delle Lipari DOC Passito 2022 Hauner\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMalvasia delle Lipari DOC passito 2022 Hauner\u003c\/strong\u003e is een meditatiewijn en een wijn voor na de maaltijd die op elegante wijze de zoete traditie van de Eolische eilanden vertelt. Het is voornamelijk gemaakt van \u003cstrong\u003eMalvasia delle Lipari\u003c\/strong\u003e met een kleine hoeveelheid Corinto Nero, en komt voort uit een late oogst en een droging op cannizzi, een historische techniek die aroma's, zoetheid en materie concentreert. Het resultaat is een mediterrane passito, rijk en verfijnd, in staat om aromatische intensiteit en grote balans te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn drukt het beste de identiteit van de \u003cstrong\u003eDOC Malvasia delle Lipari\u003c\/strong\u003e uit, een symbolische benaming van de Eolische archipel en de heroïsche wijnbouw van Zuid-Italië. Het maritieme klimaat, de constante ventilatie en de sterke helderheid dragen bij aan een zonnige, smakelijke en herkenbare stijl. In dit etiket van \u003cstrong\u003eHauner\u003c\/strong\u003e voegt de natuurlijke zoetheid van de druiven zich bij een zoute toets die de slok verlicht en de wijn dynamischer en aangenamer maakt, waardoor elke sensatie van overdaad of zwaarte wordt vermeden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere amberkleur, doorkruist door heldere reflecties. Het aromatische profiel is breed en verfijnd, met hints van gedroogd fruit, dadels, rijpe abrikoos, honing en zoete specerijen. Op de tong toont het een fluweelachtige textuur, een goed geïntegreerde zoetheid en een afdronk die wordt ondersteund door een uitgesproken zoutheid, een element dat kracht en definitie geeft. De structuur is vol maar harmonieus, met een aanhoudende finale die consistent is met de mediterrane basis van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMalvasia delle Lipari DOC passito 2022 Hauner\u003c\/strong\u003e gaat met grote natuurlijkheid samen met traditionele zoetigheden zoals amandelgebak, Siciliaanse cassata en kleine droge patisserie. Het leent zich ook voor intrigerende combinaties met blauwaderkaas of pittige pecorino, vooral als het wordt geserveerd met sinaasappelhoning. Het is ook ideaal als conversatiewijn na de maaltijd, wanneer je op zoek bent naar een intense maar gebalanceerde slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eMalvasia delle Lipari DOC passito 2022 Hauner\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e. Een lichte koeling helpt om frisheid, aroma's en smaakspanning te waarderen. Het is niet nodig om het te decanteren: het volstaat om het kort voor het serveren te openen zodat de aroma's zich volledig kunnen ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze passito betekent een identiteitsvolle, elegante en authentieke Italiaanse wijn op tafel brengen, die het Eolische territorium met directheid en verfijning kan vertellen. \u003cstrong\u003eMalvasia delle Lipari DOC passito 2022 Hauner\u003c\/strong\u003e verenigt persoonlijkheid, traditie en veelzijdigheid in combinaties, en biedt een complete smaakervaring zowel voor degenen die van belangrijke desserts houden als voor degenen die op zoek zijn naar een zoete wijn met een zilt karakter die nooit te zwaar is.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Hauner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658857787778,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/malvasia-delle-lipari-doc-passito-Sorrento-Hauner.jpg?v=1779208178"},{"product_id":"malvasia-delle-lipari-doc-passito","title":"Malvasia delle Lipari DOC passito","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eMalvasia delle Lipari DOC passito\u003c\/strong\u003e Hauner, de zoete elegantie van de Eolische Eilanden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMalvasia delle Lipari DOC passito\u003c\/strong\u003e van Hauner is een meditatiewijn vol persoonlijkheid, die aromatische intensiteit, verfijning en een aangename zoute nasmaak combineert die de zoetheid ondersteunt. Geboren uit \u003cstrong\u003eMalvasia delle Lipari\u003c\/strong\u003e met een kleine toevoeging van Corinto Nero, drukt het op authentieke wijze het karakter uit van een grote Siciliaanse passito, ideaal voor wie op zoek is naar een zachte wijn die nooit te veel is, verfijnd en met een sterke territoriale identiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit de Eolische Eilanden, een mediterraan gebied dat de \u003cstrong\u003eMalvasia delle Lipari DOC\u003c\/strong\u003e een uitgesproken aromatische stempel en een natuurlijke ziltigheid geeft. De late oogst en het drogen op rietjes gedurende 15\/20 dagen concentreren de aroma's en structuur, wat leidt tot een passito met een warme, omhullende en coherente profiel dat past bij de historische stijl van het gebied. Hauner interpreteert deze traditie met evenwicht, gericht op elegantie, expressieve helderheid en drinkbaarheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere amberkleur, verrijkt met glanzende reflecties die zijn complexiteit voorspellen. In de neus komen intense tonen van gedroogd fruit, dadels, rijpe abrikoos, honing en zoete specerijen naar voren, in een brede en verfijnde samenstelling. Op de tong is de slok fluweelachtig en zacht, met een zoetheid die goed geïntegreerd is met de ziltigheid, wat elke kleffe sensatie voorkomt en de afdronk aangenaam verlengt. Het is een harmonieuze, rijke en verleidelijke wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMalvasia delle Lipari DOC passito\u003c\/strong\u003e past prachtig bij Siciliaanse zoetigheden zoals cassata, amandelgebak en kleine droge gebakjes. Zijn zachtheid en ziltige frisheid maken het ook interessant bij blauwschimmelkazen of pittige pecorino met sinaasappelhoning. Het is perfect na de maaltijd, maar kan ook de hoofdrol spelen in proeverijen gewijd aan Italiaanse passiti en meer verfijnde combinaties.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eMalvasia delle Lipari DOC passito\u003c\/strong\u003e tussen \u003cstrong\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e om de aroma's, balans en frisheid te waarderen. Het vereist geen bijzondere zuurstofvoorziening, maar kan profiteren van een paar minuten in het glas om zijn aromatische breedte optimaal te uiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een Siciliaanse passito van grote charme op tafel brengen, die authentiek het gebied van de Eolische Eilanden en de traditie van de \u003cstrong\u003eMalvasia delle Lipari\u003c\/strong\u003e vertelt. Hauner biedt een elegante, veelzijdige en onderscheidende fles, geschikt voor zowel speciale gelegenheden als voor degenen die een grote klassieker van de Italiaanse zoete wijn met stijl en persoonlijkheid willen ontdekken.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Hauner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659038863746,"sku":"3bdb98cfc2","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b4943cc24f977055ab52191fe62af6a4.jpg?v=1779219183"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/corinto-nero.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}