{"title":"Cordero San Giorgio","description":"\u003ch2\u003eCordero San Giorgio: wijnen uit Oltrepò Pavese tussen elegantie en territoriale identiteit\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003eCordero San Giorgio\u003c\/strong\u003e verzamelt een selectie wijnen die op authentieke wijze het Oltrepò Pavese vertellen, een gebied dat uitermate geschikt is voor wijnbouw en erkend wordt voor zijn vermogen om frisse witte wijnen, karaktervolle rode wijnen en verfijnde interpretaties van Pinot Nero te uiten. Hier ontstaat de wijn in een unieke heuvelachtige omgeving, waar traditie samenkomt met een productievisie die aandacht heeft voor duurzaamheid en respect voor het ecosysteem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Tenuta San Giorgio ligt op de heuvels van Santa Giuletta, op een bevoorrechte locatie tussen wijngaarden en eeuwenoude bossen, met oude wijnstokken die op een milieuvriendelijke manier worden verbouwd. Deze diepe band met het gebied komt terug in de wijnen van de selectie, die zijn ontworpen voor degenen die flessen zoeken die verfijning, typiciteit en drinkplezier combineren.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHet profiel van de selectie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBinnen de collectie vind je etiketten die herkenbare druivensoorten en benamingen waarderen, van de uitdrukkingen van \u003cstrong\u003ePinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC\u003c\/strong\u003e tot witte wijnen op basis van \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, tot grote namen zoals \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eLanghe Nebbiolo\u003c\/strong\u003e ondertekend door \u003ca href=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rivone-oltrepo-pavese-doc-chardonnay-2021-cordero","title":"Rivone Oltrepò Pavese DOC Chardonnay 2021 Cordero","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRivone Oltrepò Pavese DOC Chardonnay 2021 Cordero San Giorgio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRivone Oltrepò Pavese DOC Chardonnay 2021\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met een sterke persoonlijkheid, gemaakt door \u003cstrong\u003eCordero San Giorgio\u003c\/strong\u003e, bedoeld voor wie op zoek is naar een intens, elegant Italiaans Chardonnay dat diepte weet te uiten. De benaming \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese DOC\u003c\/strong\u003e komt hier samen met een verfijnde en omhullende stijl, met een rijk aromatisch profiel en een structuur die zachtheid, frisheid en een lange persistentie verenigt. Het is een wijn die zich onderscheidt door balans en karakter, ideaal om de tafel met stijl te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen uit Oltrepò Pavese, met name van de wijngaarden in eigendom gelegen in Santa Giuletta, een gebied dat historisch gezien ideaal is voor wijnbouw. De wijn is gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e en weerspiegelt een gebied dat, dankzij klei-kalkhoudende bodems en een gunstige ligging van Oost naar Zuidwest, bijdraagt aan de spanning, volheid en een goed gedefinieerd karakter van de wijn. De oogst tussen eind augustus en begin september suggereert een zoektocht naar aromatische rijpheid en balans, elementen die terug te vinden zijn in de smaak. De stijl is die van een gestructureerd maar harmonisch Chardonnay, met een moderne interpretatie die tegelijkertijd consistent is met de traditie van het gebied.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense strogele kleur\u003c\/strong\u003e. Het bouquet is breed en complex, met tonen van rijpe perzik, sinaasbloesem, vanille, vuursteen en eucalyptus-honing. Op de tong is de smaak vol, fluweelachtig en goed in balans met een frisse toets die de drinkervaring ondersteunt en de afdronk verlengt. De goede zuurgraad en de delicate mineraliteit geven een boost, terwijl de algehele structuur deze Chardonnay elegant en persistent maakt, met een bijzonder interessante evolutiepotentie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRivone Oltrepò Pavese DOC Chardonnay 2021\u003c\/strong\u003e past met grote veelzijdigheid bij zee- en vleesgerechten. Het is perfect met smaakvolle en gestructureerde vissen, zoals gefrituurde gerechten en ceviche, maar ook met delicate schelpdieren en schaaldieren. De complexiteit maakt het ook geschikt voor pasta's zoals tagliatelle met paddenstoelen en voor hoofdgerechten met wit vlees, vooral als ze bereid zijn met zachte kookmethoden en uitgebalanceerde sauzen. Het is een witte wijn die de keuken waardeert zonder deze te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eRivone Oltrepò Pavese DOC Chardonnay 2021\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e om de frisheid, aromatische complexiteit en zachtheid te benadrukken. Indien mogelijk, is het de moeite waard om enkele minuten in het glas te wachten om het bouquet volledig te laten openen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een overtuigende keuze voor wie online een kwaliteitsvol Italiaans Chardonnay wil kopen, dat intensiteit, elegantie en gastronomische veelzijdigheid weet te combineren. \u003cstrong\u003eRivone Oltrepò Pavese DOC Chardonnay 2021\u003c\/strong\u003e biedt een rijk maar gebalanceerd profiel, geschikt voor zowel verzorgde gelegenheden als gezellige diners waarin men op zoek is naar een wijn met karakter. De combinatie van terroir, druivensoort en stijl maakt het een waardevolle etikettering vandaag en interessant in de tijd.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cordero San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658795856258,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Rivone_Chardonnay-Sorrento.webp?v=1779204467"},{"product_id":"katari-2021-oltrepo-pavese-pinot-grigio-doc-doppio-magnum-jeroboam-da-3-litri-cordero","title":"Katari 2021 Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC DOPPIO MAGNUM Jeroboam van 3 Liter Cordero","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eKatari 2021 Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC Jeroboam 3 Liter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKatari 2021 Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCordero San Giorgio\u003c\/strong\u003e is een Italiaanse witte wijn in Jeroboam-formaat van 3 liter, ontworpen voor wie op zoek is naar frisheid, balans en een verfijnde drinkervaring. Puur geïnterpreteerd van \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e, benadrukt het de natuurlijke finesse van de druif met een heldere, directe en aangename stijl, geschikt voor zowel de dagelijkse tafel als de belangrijkste sociale gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese Pinot Grigio DOC\u003c\/strong\u003e vertelt het verhaal van een bevoorrecht gebied in Lombardije, waar het klimaat en de wijntraditie witte wijnen met een frisse en harmonieuze uitstraling bevorderen. In dit etiket helpt de oogst tussen eind augustus en begin september en de vinificatie in roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur om het geurige karakter van de druif te behouden. De afwezigheid van malolactische fermentatie draagt bij aan het behoud van de dynamiek, levendigheid en een strakke, schone smaakervaring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003ehelder strogeel\u003c\/strong\u003e, stralend en delicaat. Het bouquet is fris en bloemig, met hints van peer, appel en jasmijn, vergezeld van een fijne en ordelijke indruk. Op de tong is de wijn droog, met een gemiddelde body, met een uitgesproken zuurheid die de frisheid definieert en een evenwichtige slok ondersteunt. De afdronk is lineair, met een aangename minerale toets en een goede persistentie, in overeenstemming met een elegante en soepele stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKatari 2021 Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC\u003c\/strong\u003e past perfect bij visvoorgerechten, rauwkost, zeevruchten salades, delicate pasta's, lichte risotto's en groentegerechten. Het is ook uitstekend met wit vlees, verse kazen en eenvoudige, verzorgde mediterrane gerechten. Zijn frisheid maakt het veelzijdig en geschikt voor gerechten die balans vereisen, zonder de smaken te overweldigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eKatari 2021 Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC\u003c\/strong\u003e tussen \u003cstrong\u003e8 en 10 °C\u003c\/strong\u003e om de frisheid, aromatische geur en minerale afdronk te benadrukken. Het heeft geen lange zuurstofbehandeling nodig; het is voldoende om het kort voor het serveren te openen en het op een constante temperatuur te houden tijdens het drinken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn verenigt de typiciteit van het \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese\u003c\/strong\u003e met een moderne en aangename stijl, met een profiel dat gericht is op balans, aromatische reinheid en drinkbaarheid. Het formaat van 3 liter maakt het ideaal voor diners met vrienden, feesten en momenten van delen, en biedt ook een belangrijke visuele impact. Het is een overtuigende keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en veelzijdigheid aan tafel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cordero San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658880037250,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Katari_PinotGrigio-_9uge-cm.webp?v=1779209014"},{"product_id":"rivone-oltrepo-pavese-doc-chardonnay-2019-cordero-magnum","title":"Rivone Oltrepò Pavese DOC Chardonnay 2019 Cordero MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eRivone Oltrepò Pavese DOC Chardonnay\u003c\/strong\u003e Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRivone Oltrepò Pavese DOC Chardonnay\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met karakter, gemaakt door \u003cstrong\u003eCordero San Giorgio\u003c\/strong\u003e, een authentieke expressie van de Oltrepò Pavese en het karakter van de Chardonnay die in een geschikt gebied wordt verbouwd. In de Magnum-versie krijgt het ook een bijzondere charme, perfect voor wie op zoek is naar een belangrijke, elegante wijn die geschikt is voor sociale gelegenheden. Het profiel is intens en omhullend, met een structuur die in staat is om directheid, diepte en evolutiepotentieel in de tijd te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese DOC Chardonnay\u003c\/strong\u003e waardeert een gebied dat historisch verbonden is met de wijnbouw, waar de Chardonnay interessante omstandigheden vindt om evenwicht en complexiteit te uiten. De druiven komen van de eigen wijngaarden in Santa Giuletta, met een blootstelling van Oost naar Zuidwest en klei-kalkachtige bodems, elementen die bijdragen aan het definiëren van een stijl die rijk maar goed ondersteund is door frisheid. De oogst vindt plaats tussen eind augustus en begin september, op een moment dat gunstig is om de aromatische integriteit en de smaakspanning te behouden. Het resultaat is een Italiaanse wijn die finesse, materie en een bevredigende drinkervaring combineert, zonder aan vaart te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense strogele kleur\u003c\/strong\u003e. Het bouquet is breed en complex, met hints van rijpe perzik, sinaasbloesem, vanille, vuursteen en eucalyptus-honing. Op de tong is de slok harmonieus en fluweelachtig, vol in de progressie maar altijd in balans met een goede zuurgraad en een delicate ziltigheid. De structuur is aanwezig maar elegant, met een lange afdronk en een persistentie die ruimte laat voor verfijnde nuances. Het is een Chardonnay die zich richt op expressieve rijkdom en het vermogen om goed te evolueren in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRivone Oltrepò Pavese DOC Chardonnay\u003c\/strong\u003e Magnum past veelzijdig bij smaakvolle en gestructureerde visgerechten, zoals gefrituurde gerechten en ceviche, maar begeleidt ook evenwichtig schelpdieren en schaaldieren. Zijn zachtheid en frisse component maken het ook geschikt voor eerste gangen zoals tagliatelle met paddenstoelen, evenals voor tweede gangen met wit vlees. Het is een interessante keuze wanneer je op zoek bent naar een gastronomische witte wijn die delicate bereidingen kan ondersteunen zonder opdringerig te zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eRivone Oltrepò Pavese DOC Chardonnay\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e10 en 12 °C\u003c\/strong\u003e. In Magnum kan het nuttig zijn om het kort voor het serveren te openen om de aromatische expressie te bevorderen, vooral als het wordt aangeboden met complexere gerechten. Het heeft geen decanteerkaraf nodig, maar profiteert van een paar minuten in het glas om zijn bredere en gelaagdere noten optimaal te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Chardonnay is een overtuigende keuze voor wie op zoek is naar een witte wijn met karakter, die intensiteit, elegantie en goede houdbaarheid combineert. Het Magnum-formaat benadrukt de scenische aanwezigheid en maakt het ideaal voor belangrijke diners, wijncadeaus en momenten om te delen. \u003cstrong\u003eRivone Oltrepò Pavese DOC Chardonnay\u003c\/strong\u003e verenigt territoriale identiteit, waargenomen kwaliteit en grote veelzijdigheid aan tafel, en biedt een solide en bevredigende koopervaring.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cordero San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658888556930,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Rivone_Chardonnay-Sorrento_whkm-j8.webp?v=1779209498"},{"product_id":"barolo-docg-valentino-2020-mario-cordero","title":"Barolo DOCG Valentino 2020 Mario Cordero","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Valentino 2020 Mario Cordero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Valentino 2020 Mario Cordero\u003c\/strong\u003e is een verfijnde en authentieke expressie van Barolo, ondertekend door \u003cstrong\u003eCordero San Giorgio\u003c\/strong\u003e, geproduceerd door Lorenzo Cordero. Het komt voort uit een historische wijngaard die in 1969 is aangeplant in Castiglione Falletto, in de MGA Valentino, een geografische vermelding die verwijst naar een van de meest prestigieuze contexten van de Langhe. Het is een wijn die is ontworpen om het gebied, de identiteit en de verfijning te vertellen, met een zeer beperkte productie die de waarde en de interesse vergroot voor wie op zoek is naar een karaktervolle Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe herkomst uit \u003cstrong\u003eCastiglione Falletto\u003c\/strong\u003e plaatst deze \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e in een gebied dat symbool staat voor de denominatie, bekend om wijnen die structuur, precisie en aromatische diepte combineren. De geografische vermelding \u003cstrong\u003eValentino\u003c\/strong\u003e suggereert een interpretatie die nauw verbonden is met de oorsprongswijngaard, met een profiel dat de persoonlijkheid van de cru en de productiegevoeligheid van de wijnmakerij weerspiegelt. Het resultaat is een elegante, territoriale Barolo die geschikt is om in de loop van de tijd te evolueren, een coherente expressie van de grote Piemontese wijn van Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas kan men een typische kleur van de druif verwachten, met transparante granaatkleuren en tinten die intensiveren met de rijping. In de neus biedt de \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Valentino 2020 Mario Cordero\u003c\/strong\u003e complexe en gelaagde aroma's, met tonen van kleine rode vruchten, fijne specerijen, verwelkte bloemen en diepere accenten die verband houden met de tijd en het gebied. In de mond is het een gestructureerde, droge en verticale wijn, ondersteund door een belangrijke maar harmonieuze tanninestructuur, met levendige frisheid en een zoute progressie die de slok begeleidt tot een lange en aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Barolo vindt zijn ideale metgezel in rijke en langzaam gegaarde gerechten, zoals stoofschotels, belangrijke roasts, wild, tajarin met ragù, porcini-paddenstoelen en gerijpte kazen. De structuur stelt hem in staat om complexe bereidingen aan te kunnen, terwijl de frisheid en de tannine hem ook perfect maken voor traditionele gerechten uit de Piemontese keuken. Het is een wijn die de tafel van grote gelegenheden waardeert, maar ook met autoriteit een intiemer en verfijnder gastronomisch diner kan begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeer temperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Valentino 2020 Mario Cordero\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als de wijn net is geopend, kan een korte tijd van zuurstof in het glas of in een decanteerder nuttig zijn, vooral om de aroma's te laten openen en de tannine in de eerste fasen te verzachten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Valentino 2020 Mario Cordero\u003c\/strong\u003e betekent een label met sterke identiteit in de kelder brengen, verbonden met een historische wijngaard en een uiterst beperkte productie. Het is een interessante fles voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor herkomst, typiciteit en verouderingspotentieel. Een Barolo die prestige, authenticiteit en wijnbouwfascinatie verenigt, ideaal om een collectie te verrijken of om een speciaal moment te vieren.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cordero San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658913132930,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/valentino_y84t-wc.jpg?v=1779209953"},{"product_id":"katari-2021-oltrepo-pavese-pinot-grigio-doc-magnum-cordero","title":"Katari 2021 Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC MAGNUM Cordero","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eKatari 2021 Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKatari 2021 Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC Magnum\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCordero San Giorgio\u003c\/strong\u003e is een frisse, essentiële en elegante Italiaanse witte wijn, ontworpen voor wie op zoek is naar een wijn met directheid maar met karakter. Gemaakt van pure \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e druiven, interpreteert het met maat en finesse het profiel van de druif, waarbij de natuurlijke drinkbaarheid en een aangename minerale toets worden benadrukt. Het magnumformaat versterkt bovendien het sociale karakter, ideaal voor aan tafel en voor gedeelde gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese Pinot Grigio DOC\u003c\/strong\u003e vertelt over een gebied dat geschikt is voor de productie van witte wijnen met een frisse en harmonieuze profiel. In deze expressie behouden het werk in staal en de afwezigheid van malolactische fermentatie de aromatische helderheid, frisheid en smaakspanning. \u003cstrong\u003eKatari 2021\u003c\/strong\u003e beweegt zich dus in een schone en moderne stijl, met een herkenbare territoriale imprint en een goed gebalanceerde balans tussen varietale finesse en frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003ehelder strogeel\u003c\/strong\u003e. Het bouquet is delicaat en stralend, met bloemige en fruitige hints die doen denken aan \u003cstrong\u003epeer, appel en jasmijn\u003c\/strong\u003e. Op de tong is het droog, van gemiddelde body, soepel en goed in balans, met een uitgesproken frisheid die de slok ondersteunt en de progressie verlengt. De afdronk is schoon, met een aangename minerale toets en een persistentie die consistent is met de stijl van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKatari 2021 Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC Magnum\u003c\/strong\u003e past natuurlijk bij zeevruchten, vis salades, schaaldieren, delicate witte vleesgerechten en seizoensgroenten. Het is ook geschikt voor lichte voorgerechten, kruidenrisotto's, hartige taarten en verse kazen, dankzij de zuurheid die het palet reinigt en de gebalanceerde structuur. Het leent zich ook goed als aperitiefwijn in informele maar verzorgde settings.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eKatari 2021 Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC Magnum\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e8 en 10 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Het vereist geen oxygenatie of decantatie: het is voldoende om het koel te serveren, zodat de aromatische frisheid, soepelheid en levendige frisheid op de tong worden gewaardeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eKatari 2021 Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC Magnum\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een betrouwbare, veelzijdige en aangename witte wijn, die gemakkelijk verschillende momenten van de dag en de tafel kan begeleiden. Het gebied van Oltrepò Pavese, de handtekening van \u003cstrong\u003eCordero San Giorgio\u003c\/strong\u003e en het magnumformaat maken het een interessante keuze voor zowel geavanceerd dagelijks gebruik als voor gezellige diners en speciale gelegenheden. Een gebalanceerde, verzorgde wijn met een directe profiel, perfect voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en veelzijdigheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cordero San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658917032322,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Katari_PinotGrigio.webp?v=1779210427"},{"product_id":"katari-2020-oltrepo-pavese-pinot-grigio-doc-magnum-da-5-litri-cordero","title":"Katari 2020 Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC MAGNUM van 5 Liter Cordero","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eKatari 2020 Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC van 5 liter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKatari 2020 Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCordero San Giorgio\u003c\/strong\u003e is een witte wijn die met elegantie de verfijning van Pinot Grigio en de typische frisheid van Oltrepò Pavese interpreteert. Het magnumformaat van 5 liter maakt het een ideale keuze voor gezelligheid, evenementen en grote tafels, met een profiel dat is ontworpen om veelzijdig, direct en aangenaam te drinken te zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese Pinot Grigio DOC\u003c\/strong\u003e drukt een gebied uit dat is toegespitst op de productie van witte wijnen met een heldere en geurige karakter. In dit geval is de wijn gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Pinot Grigio\u003c\/strong\u003e druiven die tussen eind augustus en begin september zijn geoogst, met een vinificatie gericht op het behoud van frisheid en aromatische integriteit. De fermentatie bij lage temperatuur in staal en de afwezigheid van malolactische fermentatie dragen bij aan een schone, strakke en goed herkenbare stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003ehelder strogeel\u003c\/strong\u003e kleur. In de neus biedt hij frisse en delicate aroma's, met bloemige en fruitige hints die doen denken aan peer, appel en jasmijn. Op de tong is de wijn droog, van gemiddelde body, met een uitgesproken zuurheid die de drinkbaarheid ondersteunt en een afsluiting met een aangename minerale noot. Het geheel is evenwichtig, soepel en van goede persistentie, waarbij de varietale verfijning van Pinot Grigio behouden blijft zonder te verzwaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKatari 2020 Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC\u003c\/strong\u003e past perfect bij visvoorgerechten, zeevruchtensalades, delicate pasta's, gegrilde groenten, wit vlees en verse kazen. Het is ook uitstekend met lichte gerechten uit de dagelijkse keuken, waar frisheid en evenwicht helpen om de mond te reinigen zonder de smaken te overweldigen. Het magnumformaat komt vooral tot zijn recht bij aperitieven, buffetten en informele gelegenheden met veel gasten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm het optimaal te waarderen, serveer \u003cstrong\u003eKatari 2020 Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC\u003c\/strong\u003e tussen \u003cstrong\u003e8 en 10 °C\u003c\/strong\u003e. Het heeft geen bijzondere zuurstofbehoefte: het volstaat om het kort voor het serveren te openen en koel te houden om de aromatische levendigheid en de smaakvolle soepelheid te benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een overtuigende keuze voor wie op zoek is naar een betrouwbare, directe en gemakkelijk te combineren Italiaanse witte wijn. \u003cstrong\u003eKatari 2020 Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC\u003c\/strong\u003e verenigt territorialiteit, frisheid en een elegante profiel, met de toegevoegde waarde van het grote formaat, perfect om wijn praktisch en scenisch te delen. Het is een fles die je klaar moet houden wanneer kwaliteit, veelzijdigheid en een vleugje stijl aan tafel nodig zijn.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cordero San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658948096386,"sku":null,"price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Katari_PinotGrigio-_zezp-ja.webp?v=1779213380"},{"product_id":"pinot-grigio-rame-2021-oltrepo-pavese-pinot-grigio-doc-cordero","title":"PINOT GRIGIO RAMÉ 2021 Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC Cordero","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Grigio Ramé 2021: elegante koperen wijn uit Oltrepò Pavese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Grigio Ramé 2021\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCordero San Giorgio\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met een originele en verfijnde stijl, die het karakter van de \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e in een intense en heldere koperen tint weet te vangen. Het is een wijn die directheid en persoonlijkheid combineert, met een zachte, harmonieuze en aangenaam gastronomische slok, ontworpen voor wie op zoek is naar een veelzijdige maar onderscheidende fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit de \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese Pinot Grigio DOC\u003c\/strong\u003e, van wijngaarden gelegen in Santa Giuletta, in een gebied dat bekend staat om zijn geschiktheid voor wijnbouw en zijn vermogen om evenwichtige en goed drinkbare wijnen te produceren. De druiven zijn \u003cstrong\u003e100% Pinot Grigio\u003c\/strong\u003e en de oogst vindt plaats in de eerste week van september, op een moment dat de versheid en het evenwicht goed behouden blijven. De oostelijke ligging en de voornamelijk kleiachtige bodem helpen een samenhangende stijl te definiëren, met een ronde smaakstructuur en een aangename breedte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense en heldere koperen kleur\u003c\/strong\u003e, onmiddellijk herkenbaar. Het bouquet opent met fruitige en bloemige noten van appel, peer, abrikoos en acaciabloemen, verrijkt met een licht zoete en bijna honingachtige finale. In de mond bevestigt de wijn dezelfde indruk, met een zachte, brede en ronde slok, ondersteund door een lichte maar elegante body. De persistentie is goed en sluit af met een uiterst subtiele tannine, die persoonlijkheid geeft zonder het totale profiel te verzwaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePinot Grigio Ramé 2021\u003c\/strong\u003e is perfect als aperitief en past natuurlijk bij lichte voorgerechten, zeevruchten, rauwe vis en delicate kazen. De zachtheid maakt het ook geschikt voor lichte risotto's, visgerechten en bereidingen met wit vlees. Het is een wijn die goed samengaat met eenvoudige en verfijnde gerechten, waarbij schone smaken en delicate texturen worden benadrukt zonder ze te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003ePinot Grigio Ramé 2021\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e, om de versheid, aroma's en rondheid te benadrukken. Het vereist over het algemeen geen lange oxygenatie: het is voldoende om het kort voor het serveren te openen om het aromatische profiel en de aangename zachtheid optimaal te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003ePinot Grigio Ramé 2021\u003c\/strong\u003e betekent een originele, elegante en veelzijdige Italiaanse wijn op tafel brengen, die zich onderscheidt door kleur, evenwicht en persoonlijkheid. Het is ideaal voor wie online wijn wil kopen met een betrouwbare uitstraling, zowel voor het aperitief als voor de tafel, dankzij een directe maar niet banale stijl. De handtekening van \u003cstrong\u003eCordero San Giorgio\u003c\/strong\u003e en de identiteit van Oltrepò Pavese completeren een aanbod met sterke aantrekkingskracht, geschikt voor informele momenten en meer verzorgde gelegenheden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cordero San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659235832194,"sku":null,"price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"sg-67-pinot-nero-dell-oltrepo-pavese-doc-2019-cordero","title":"SG ‘67 Pinot Noir uit Oltrepò Pavese DOC 2019 Cordero","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSG ‘67 Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC 2019 Cordero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSG ‘67 Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC 2019\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCordero San Giorgio\u003c\/strong\u003e is een Italiaanse rode wijn die kracht, elegantie en territoriale identiteit combineert. Gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Pinot Nero\u003c\/strong\u003e, drukt het de karakteristieken van de Oltrepò Pavese uit door een intense en harmonieuze profiel, verrijkt door de selectie van druiven uit de oudste wijngaard van het landgoed, aangeplant in 1967. Het is een fles voor wie op zoek is naar een gestructureerde, complexe en veelzijdige Pinot Nero aan tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003ePinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt een van de meest interessante uitdrukkingen van deze druivensoort in Italië. In \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese\u003c\/strong\u003e vindt de Pinot Nero een context die de aromatische finesse, smaakvolle sprankeling en diepte waardeert. In het geval van \u003cstrong\u003eSG ‘67\u003c\/strong\u003e dragen de oorsprong van een historische wijngaard en de zuidwestelijke ligging in Santa Giuletta bij aan een rijpe en geconcentreerde indruk, zonder in te boeten op de frisheid die de slok ondersteunt. Het resultaat is een wijn met een autoritaire toon, geschikt voor wie online wijn wil kopen met een herkenbaar en karaktervol profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode kleur\u003c\/strong\u003e en granaatachtige tinten, een teken van evolutie en complexiteit. In de neus biedt het een breed bouquet, waarin kruidenachtige tonen, rode vruchten, delicate specerij, cacao en geroosterde koffie te vinden zijn. In de mond is het omhullend, met een goed uitgebalanceerde harmonie tussen fruit, specerijen en een balsemische afdronk. De tanninestructuur is dicht maar zijdezacht, terwijl de zuurheid en mineraliteit de slok levendig en dynamisch houden. De afdronk is aanhoudend, elegant en consistent met het olfactorische profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSG ‘67 Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC 2019 Cordero\u003c\/strong\u003e past perfect bij gevulde pasta, hoofdgerechten met vleessauzen, gebraden vlees en wild. De frisheid en de goed geïntegreerde tanninestructuur maken het ook geschikt voor vette vissen, vleeswaren en kazen van gemiddelde rijping. Het is een wijn die smakelijke recepten kan begeleiden zonder ze te overstemmen, en zowel traditionele bereidingen als meer verfijnde menu's waardeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eSG ‘67 Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC 2019\u003c\/strong\u003e optimaal tot zijn recht te laten komen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Indien mogelijk, is het nuttig om het een paar minuten van tevoren te openen om de evolutie van de aroma's in het glas te bevorderen, vooral als de wijn wordt geserveerd in een belangrijke gastronomische context.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Pinot Nero van \u003cstrong\u003eCordero San Giorgio\u003c\/strong\u003e is een overtuigende keuze voor wie op zoek is naar een elegante maar substantiële rode wijn, die aromatische complexiteit, frisheid en smaakprecisie combineert. De historische wijngaard, het gebied van Oltrepò Pavese en de evenwichtige stijl maken het een ideale wijn voor de kelder van wie houdt van veelzijdige, gastronomische etiketten met een sterke persoonlijkheid. \u003cstrong\u003eSG ‘67 Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC 2019\u003c\/strong\u003e is perfect voor een speciale gelegenheid, een verfijnde combinatie of een kwaliteitsgeschenk.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cordero San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659239240066,"sku":null,"price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/SG67-Pinot-nero-Cordero-Sorrento.webp?v=1779236277"},{"product_id":"partu-2020-pinot-nero-dell-oltrepo-pavese-doc-riserva-cordero","title":"Partù 2020 Pinot Noir van de Oltrepò Pavese DOC Riserva Cordero","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePartù 2020 Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC Riserva Cordero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePartù 2020 Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC Riserva Cordero\u003c\/strong\u003e is een reserve die met persoonlijkheid een van de meest fascinerende druivensoorten van de Italiaanse wijntraditie interpreteert. Ondertekend door \u003cstrong\u003eCordero San Giorgio\u003c\/strong\u003e, verenigt het diepte, elegantie en een smaakstructuur die is ontworpen om de tijd met stijl te begeleiden. Het is een wijn die zich richt op balans, aromatische intensiteit en een structuur die in staat is om belangrijke combinaties te ondersteunen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e komt uit het \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese\u003c\/strong\u003e, een gebied dat historisch gezien is gewijd aan de teelt van deze druivensoort en herkenbaar is door de capaciteit om fijne maar tegelijkertijd solide en territoriale wijnen te produceren. De druiven komen van de eigen wijngaarden in Santa Giuletta, op voornamelijk klei-kalkachtige bodems met ongeveer dertig jaar oude stokken die op guyot zijn geleid. Het resultaat is een klassieke wijn, waarin de rijpheid van het fruit zich verweeft met een goede smaakdefinitie en een sobere maar boeiende profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur, helder, verrijkt met granaatreflecties. Het bouquet is breed en veelzijdig, met hints van viooltjes, kleine rode vruchten en specerijen, waaraan een aangename diepte wordt toegevoegd. Bij de eerste slok is het vol, vol van lichaam, licht tannine en in balans, met een harmonieuze progressie en een minerale afdronk die de persistentie verlengt. \u003cstrong\u003ePartù 2020 Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC Riserva Cordero\u003c\/strong\u003e drukt een strenge maar aantrekkelijke stijl uit, met een drinkervaring die elegantie en substantie verenigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe structuur en de tanninecomponent maken het ideaal bij rijke voorgerechten, vooral met vleessauzen, ragù en smaakvolle bereidingen. Het komt ook zeer goed tot zijn recht naast hoofdgerechten van rood vlees, geroosterd vlees en wild, waar het een perfecte basis vindt om zijn intensiteit te waarderen. Het is een wijn die ook effectief kan worden gecombineerd met herfstgerechten, paddenstoelen en recepten met een uitgesproken smaakprofiel, terwijl het altijd een goede balans tussen rijkdom en frisheid behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003ePartù 2020 Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC Riserva Cordero\u003c\/strong\u003e is \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Wanneer het geserveerd wordt op een speciaal moment of na enkele jaren in de fles, kan het profiteren van een paar minuten zuurstof in het glas of een korte voorafgaande opening, zodat het zijn aromatische kant en zijn elegantere structuur optimaal kan uitdrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een Reserve Pinot Nero op tafel brengen die authentiek het Oltrepò Pavese en het werk van een wijnhuis dat aandacht heeft voor de stijl en de persoonlijkheid van de slok vertelt. Het is een veelzijdige fles voor belangrijke gelegenheden, geschikt voor wie op zoek is naar een verfijnde maar concrete rode wijn, met een goede structuur en een zeer interessant gastronomisch profiel. \u003cstrong\u003ePartù 2020 Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC Riserva Cordero\u003c\/strong\u003e is een overtuigende keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor waargenomen kwaliteit, het terroir en het vermogen om in de loop van de tijd te evolueren.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cordero San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659245334914,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Partu_PinoNero_Sorrento.webp?v=1779237245"},{"product_id":"partu-2020-pinot-nero-dell-oltrepo-pavese-doc-riserva-cordero-magnum","title":"Partù 2020 Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC Riserva Cordero MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePartù 2020 Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC Riserva Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePartù 2020\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCordero San Giorgio\u003c\/strong\u003e is een \u003cstrong\u003ePinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC Riserva\u003c\/strong\u003e in Magnum-formaat die met persoonlijkheid een van de meest fascinerende druivensoorten van het Italiaanse wijnlandschap interpreteert. Auster, aantrekkelijk en ontworpen om in de loop van de tijd te evolueren, verenigt deze wijn diepte, balans en een aangename territoriale indruk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt uit \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese\u003c\/strong\u003e, van eigen wijngaarden gelegen in Santa Giuletta, op voornamelijk klei-kalkhoudende grond. De benaming \u003cstrong\u003ePinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC Riserva\u003c\/strong\u003e waardeert een gebied dat historisch gezien geschikt is voor deze druif, in staat om elegante maar ook gestructureerde wijnen te produceren, met een zeer veelzijdig gastronomisch profiel. De wijngaarden zijn gemiddeld dertig jaar oud en worden in guyot-stijl gekweekt, elementen die bijdragen aan het schetsen van een klassieke en verzorgde identiteit. De oogst, verzameld tussen eind augustus en begin september, suggereert een zoektocht naar balans tussen aromatische rijpheid en frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert \u003cstrong\u003ePartù 2020\u003c\/strong\u003e zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur, levendig en helder, verrijkt met granaatreflecties. Het bouquet is breed en herkenbaar, met hints van viooltjes, kleine rode vruchten en specerijen. In de mond toont het een volle body, een licht tannine structuur en een goed gebalanceerde slok, ondersteund door een aangename minerale sensatie in de afdronk. De algehele stijl is harmonisch, met een structuur die een goede evolutiecapaciteit in de fles suggereert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn structuur en de specerijcomponent, \u003cstrong\u003ePartù 2020 Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC Riserva\u003c\/strong\u003e past goed bij smaakvolle voorgerechten met vleessauzen, lasagne met ragù, tagliatelle met wildzwijn en rijke risotto's. Het is ook ideaal met rood vlees, gestoofd vlees, braadstukken en wild, evenals met ovenbereidingen met een sterke smaak. Het Magnum-formaat maakt het bijzonder geschikt voor belangrijke diners en sociale gelegenheden waarbij men een karaktervolle rode wijn wil serveren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003ePartù 2020\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Indien geopend op jonge leeftijd, kan het profiteren van een paar minuten zuurstof in het glas of een korte decantering, zodat het zijn aromatische profiel breder kan uitdrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePartù 2020\u003c\/strong\u003e is een interessante keuze voor wie op zoek is naar een Italiaanse Pinot Nero met een serieuze, territoriale en gastronomische profiel. De handtekening van \u003cstrong\u003eCordero San Giorgio\u003c\/strong\u003e, de oorsprong in Oltrepò Pavese en het Magnum-formaat voegen waarde toe aan een fles die is ontworpen voor de tafel, maar ook voor veroudering en delen. Het is een wijn die in staat is om elegantie, diepte en identiteit te combineren, ideaal om een kelder te verrijken met een karaktervolle reserve.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cordero San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659269386626,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Partu_PinoNero_Sorrento_xem2-7d.webp?v=1779241172"},{"product_id":"katari-2021-oltrepo-pavese-pinot-grigio-doc-cordero","title":"Katari 2021 Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC Cordero","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eKatari 2021 Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC Cordero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKatari 2021 Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCordero San Giorgio\u003c\/strong\u003e is een Italiaanse witte wijn die de Pinot Grigio met maat en elegantie interpreteert. Het is gemaakt van pure druiven en richt zich op frisheid, evenwicht en drinkbaarheid, terwijl het de verfijning van de druivensoort intact houdt. Het is een interessante keuze voor wie op zoek is naar een wijn met een helder profiel, modern in stijl en veelzijdig in combinaties, die op natuurlijke wijze de dagelijkse tafel en informele momenten kan begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese\u003c\/strong\u003e is een historisch gebied in Lombardije dat bekend staat om zijn wijnbouw, gewaardeerd om de variëteit van zijn witte en rode expressies. In deze context vindt de \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e een scherp en direct profiel, ondersteund door een vinificatie in staal die de variëteit en de frisheid van de slok benadrukt. Katari 2021 presenteert zich als een \u003cstrong\u003eDOC-wijn\u003c\/strong\u003e die lineair en authentiek is, ontworpen om aromatische zuiverheid, smaakbalans en een aangename territoriale indruk uit te drukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont het een \u003cstrong\u003ehelder strogeel\u003c\/strong\u003e. Het bouquet is fris en delicaat, met bloemige en fruitige tonen die doen denken aan \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eappel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ejasmijn\u003c\/strong\u003e. Op de tong is het droog, van gemiddelde body, soepel maar niet banaal, ondersteund door een uitgesproken zuurheid die levendigheid en sprankeling geeft. De afdronk is schoon, met een aangename minerale toets en een persistentie die consistent is met de stijl van de wijn. Het geheel is evenwichtig, fris en gemakkelijk te waarderen, zonder overmatige structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKatari 2021 Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij zeevruchten, lichte voorgerechten, visgerechten, delicate pasta's, seizoensgebonden groenten en wit vlees. Het is ook ideaal bij niet te intense risotto's, hartige taarten, verse kazen en mediterrane gerechten. De zuurheid en de minerale indruk maken het bijzonder geschikt voor eenvoudige maar verzorgde gerechten, waar frisheid en zuiverheid van de slok optimaal tot hun recht komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeer temperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eKatari 2021 Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur van \u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Het heeft geen speciale zuurstofbehoefte: het is voldoende om het kort voor het serveren te openen, zodat de aromatische frisheid en de smaaklevendigheid behouden blijven. Geserveerd koel, toont het zijn elegante profiel en aangename spanning met meer helderheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een overtuigende keuze voor wie een betrouwbare, veelzijdige en goed gedefinieerde witte wijn wil. \u003cstrong\u003eKatari 2021 Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC Cordero\u003c\/strong\u003e combineert de herkenbaarheid van de druivensoort met een essentiële en aangename stijl, perfect voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor de verhouding tussen kwaliteit, territorialiteit en combinatiemogelijkheden. Het is de klassieke wijn die goed functioneert in veel gelegenheden, van aperitief tot lichte maaltijd, met een profiel dat directheid en precisie in balans brengt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cordero San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659277971842,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Katari_PinotGrigio-_v7gz-i0.webp?v=1779242791"},{"product_id":"bech-langhe-doc-nebbiolo-2022-mario-cordero","title":"Bech Langhe Doc Nebbiolo 2022 Mario Cordero","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBech Langhe DOC Nebbiolo 2022 Mario Cordero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBech Langhe DOC Nebbiolo 2022 Mario Cordero\u003c\/strong\u003e is een Piemontese rode wijn die met soberheid en balans een van de meest representatieve druivensoorten van Italië interpreteert. Ondertekend door \u003cstrong\u003eCordero San Giorgio\u003c\/strong\u003e, is het een interessante keuze voor wie op zoek is naar een authentieke Nebbiolo, verbonden met het terroir en in staat om veelzijdig de tafel te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eLanghe DOC\u003c\/strong\u003e roept een gebied op dat symbool staat voor Piemonte, waar de Nebbiolo enkele van zijn meest herkenbare uitdrukkingen vindt. In deze context krijgt de wijn een verfijnd, territoriaal profiel dat consistent is met de lokale traditie, gericht op elegantie, frisheid en variëteit. \u003cstrong\u003eBech Langhe DOC Nebbiolo 2022 Mario Cordero\u003c\/strong\u003e is ontworpen om het karakter van de druif zonder excessen te vertellen, met een stijl die balans en drinkbaarheid prioriteert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont het de klassieke robijnrode kleur van Nebbiolo, doorgaans niet te intens, met tinten die met de evolutie kunnen neigen naar meer granaatkleurige tonen. In de neus biedt het aroma's van kleine rode vruchten, gedroogde bloemen en specerijachtige hints, met een verfijnde en lineaire opzet. In de mond is de slok droog, fris en soepel, ondersteund door een aanwezige maar gematigde tanninestructuur, die bijdraagt aan de aangename definitie van de wijn. De afdronk is schoon, harmonieus en trouw aan de typiciteit van de druif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Nebbiolo past goed bij gerechten uit de Piemontese keuken en bij smakelijke maar niet te vette bereidingen. Het is ideaal met tajarin al ragù, risotto met paddenstoelen, geroosterd rood vlees, delicate stoofschotels, vitello tonnato en middelmatig sterke gerijpte kazen. Zijn frisheid en structuur maken het ook geschikt voor edele gevogelte en herfstgerechten met een harmonieuze smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eBech Langhe DOC Nebbiolo 2022 Mario Cordero\u003c\/strong\u003e bij een temperatuur van \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het aan te raden de fles een beetje van tevoren te openen om de aromatische expressie te bevorderen, vooral als je de olfactorische finesse en de smaakbalans optimaal wilt ervaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een fles om te kiezen voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor typiciteit en de verhouding tussen kwaliteit en plezier. \u003cstrong\u003eBech Langhe DOC Nebbiolo 2022 Mario Cordero\u003c\/strong\u003e verenigt de charme van Nebbiolo met de veelzijdigheid van een rode wijn die geschikt is voor zowel een informele maaltijd als een belangrijke lunch. Een wijn die het terroir van de Langhe waardeert en een elegante, herkenbare stijl biedt die gemakkelijk in de wijnkelder kan worden opgenomen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cordero San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659336561026,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Bench.jpg?v=1779245818"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/logo_mgmx-gv.png?v=1779195112","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/cordero-san-giorgio.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}