{"title":"Contract","description":"\u003ch2\u003eContratto: spumanti methode classique uit Piemonte met karakter\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003eContratto\u003c\/strong\u003e verzamelt een selectie van Italiaanse spumanti die met stijl en precisie de meest verfijnde kant van de Methode Classique in Piemonte uitdrukt. Op deze pagina vind je etiketten zoals \u003cstrong\u003eFor England pas dosé blanc de noir\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Alta Langa DOCG Pas Dosé 2021\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eContratto Millesimato Pas Dosé Alta Langa 2021\u003c\/strong\u003e, samen met andere interpretaties voor wie op zoek is naar sprankelende wijnen met structuur, finesse en territoriale identiteit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDe stijl van Contratto tussen Alta Langa en Methode Classique\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe rode draad van deze selectie is de Methode Classique, geïnterpreteerd met een essentiële en gastronomische benadering, vaak in de versie \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e of \u003cstrong\u003eextra brut\u003c\/strong\u003e. Deze wijnen richten zich op frisheid, spanning en aromatische zuiverheid, waardoor het werk in de kelder en de balans van de tijd op de gist naar voren komen. De versies \u003cstrong\u003eblanc de noirs\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eblanc de blancs\u003c\/strong\u003e bieden verschillende maar complementaire interpretaties: de eerste is meer gestructureerd en diepgaand, de tweede meer verticaal en fijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe aanwezigheid van \u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e waardeert een van de meest interessante denominaties van Piemonte voor spumanti methode classique, met wijnen die zijn geboren om de tafel te begeleiden maar ook om puur te worden gewaardeerd. Het is een ideale keuze voor wie hoogwaardige Piemonte sprankelingen wil verkennen, met een onderscheidend profiel en een sterke territoriale stempel.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWaarom deze collectie kiezen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe collectie Contratto is ontworpen voor wie spumanti zoekt die elegantie, finesse en persoonlijkheid combineren. De aanwezige etiketten bieden opties die geschikt zijn voor zowel aperitiefmomenten als meer complete diensten, dankzij een structuur die complexe gerechten ondersteunt zonder aan vaart te verliezen. De millesimato versies voegen diepte en complexiteit toe, waardoor deze selectie ook interessant is voor wie graag jaargangen en productievariaties vergelijkt.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoor het aperitief\u003c\/strong\u003e: droge en heldere sprankelingen, met een grote drinkbaarheid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoor de zeevruchtenkeuken\u003c\/strong\u003e: perfect met rauwe gerechten, lichte gefrituurde gerechten en delicate bereidingen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoor aardse gerechten\u003c\/strong\u003e: ideaal met risotto, wit vlees en gerijpte kazen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoor speciale gelegenheden\u003c\/strong\u003e: Magnumformaten en millesimato versies verhogen de service en de degustatie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAls je op zoek bent naar een Piemonte spumante met een authentiek karakter, biedt de selectie \u003cstrong\u003eContratto\u003c\/strong\u003e etiketten die het karakter van de Methode Classique met elegantie en precisie kunnen vertellen. Verken de collectie en kies de fles die het beste past bij jouw consumptiemoment.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"for-england-pas-dose-blanc-de-noir-metodo-classico-alta-langa-docg","title":"For England pas dosé blanc de noir, methode classique Alta Langa DOCG","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFor England Pas Dosé Blanc de Noir Metodo Classico Alta Langa DOCG\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eFor England Pas Dosé Blanc de Noir Metodo Classico Alta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eContratto\u003c\/strong\u003e is een mousserende wijn met een grote persoonlijkheid, ontworpen voor wie elegantie, precisie en een droge smaak zoekt. Gemaakt van pure \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e en geproduceerd met dosaggio zero, interpreteert het de stijl van de Metodo Classico met striktheid en finesse, waarbij smaakspanning en aromatische complexiteit worden samengevoegd. Het is een fles die de traditie van de wijnmakerij waardeert en ideaal is voor wie online wijn wil kopen met een autoritatief en onderscheidend profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit het gebied van de \u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e, een Piemontese regio die bekend staat om kwaliteitsmousserende wijnen, waar het klimaat en de hoogte zorgen voor frisse, aromatisch heldere druiven die geschikt zijn voor lange rijping op de gist. De keuze voor \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e als enige druivensoort draagt bij aan het definiëren van een verfijnd, verticaal en gestructureerd karakter, terwijl de productiemethode zonder barrique en de lange contacttijd met de gist de expressieve puurheid en complexiteit benadrukken. De naam verwijst naar een verhaal dat verbonden is met een droger en internationaler stijl, vandaag vertaald in een eigentijdse, essentiële en precieze interpretatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een zeer fijne en levendige mousse, een teken van zorg en rijping. In de neus komen sensaties van \u003cstrong\u003ebroodkorst\u003c\/strong\u003e, groene appel en witte bloemen naar voren, aangevuld met hints van gist en wit fruit. De smaak is droog, fris en soepel, ondersteund door een goede zuurgraad en een aangename minerale afdronk. De structuur is in balans, met een duidelijke en schone progressie, terwijl de afdronk een hartige en aanhoudende sensatie achterlaat, typisch voor grote Metodo Classico met dosaggio zero.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eFor England Pas Dosé Blanc de Noir Metodo Classico Alta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e is uitstekend als aperitief, maar vindt ook geweldige metgezellen aan tafel. Het is ideaal met zeevruchten, rauwe gerechten, vis tartaar, delicate witte vleesgerechten en lichte bereidingen met kip of kalkoen. De frisheid maakt het ook geschikt voor gerechten met een gematigde structuur, verse kazen en recepten die om een schone mond en levendigheid vragen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de finesse en aromatische precisie optimaal te waarderen, serveer de \u003cstrong\u003eFor England Pas Dosé Blanc de Noir Metodo Classico Alta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e op \u003cstrong\u003e6°-8°C\u003c\/strong\u003e. Een glas van bescheiden formaat helpt om de aroma's te concentreren en de mousse te waarderen. Het vereist geen langdurige zuurstofbehandeling: het is voldoende om het kort voor het serveren te openen om al zijn expressieve frisheid te vangen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een overtuigende keuze voor wie een karaktervolle mousserende wijn zoekt, die stijl, geschiedenis en technische precisie weet te combineren. De \u003cstrong\u003eFor England Pas Dosé Blanc de Noir Metodo Classico Alta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e biedt een veelzijdig gastronomisch profiel, een duidelijke persoonlijkheid en een mooie sensorische herkenbaarheid. De handtekening van \u003cstrong\u003eContratto\u003c\/strong\u003e, samen met de dosaggio zero en de rijping op de gist, maakt het geschikt voor zowel speciale gelegenheden als voor wie een verfijnde en eigentijdse Metodo Classico op tafel wil brengen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658860409218,"sku":"9728b08130","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/45869ab1f72cfb674968d09568f9e645.jpg?v=1779208285"},{"product_id":"for-england-metodo-classico-pas-dose-bdn-alta-langa-docg-magnum","title":"For England Metodo Classico Pas Dosé BDN Alta Langa DOCG Magnum","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFor England Metodo Classico Pas Dosé Alta Langa DOCG Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFor England\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eContratto\u003c\/strong\u003e is een Metodo Classico Pas Dosé met een groot karakter, aangeboden in Magnum-formaat en gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e. Het is een droge, elegante en precieze Italiaanse mousserende wijn, ontworpen voor wie op zoek is naar aromatische finesse, frisheid en een gastronomische bubbel die stijlvol aperitief en zeevruchten kan begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit het gebied van de \u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e, een appellatie die zich richt op de productie van verfijnde mousserende wijnen volgens de klassieke methode. De druiven komen van wijngaarden gelegen in \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese\u003c\/strong\u003e en de oogst vindt plaats in de laatste week van augustus, wat getuigt van een stijl gericht op frisheid. De traditionele vinificatie, zonder gebruik van barriques, benadrukt de puurheid van de vrucht en de identiteit van de Pinot Noir, terwijl de zero dosage de smaakspanning en de helderheid van de slok versterkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een zeer fijne maar levendige pareling, een teken van nauwkeurig werk in de kelder en een rijping op de gist van \u003cstrong\u003e30 maanden\u003c\/strong\u003e. In de neus komen aroma's van broodkorst, groene appel en witte bloemen naar voren, vergezeld van frissere nuances van gist en wit fruit. In de mond is het droog, slank maar niet mager, met een strakke smaakstructuur, een aangename zoutheid en een minerale afdronk die de persistentie verlengt. Het algehele profiel is helder, elegant en karaktervol, met een evenwicht tussen energie en maat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFor England\u003c\/strong\u003e is ideaal als aperitief, vooral met hartige snacks, schaaldieren, rauwe vis of delicate zeevruchtenbereidingen. Het past ook gemakkelijk bij wit vlees, lichte tartares, seizoensgroenten en gerechten met een verfijnde structuur. De droogte en frisheid maken het bijzonder geschikt voor gerechten waar precisie en helderheid van de mond nodig zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eFor England\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e6°C en 8°C\u003c\/strong\u003e, bij voorkeur in een evoluerend champagneglas of in een klein tulpvormig glas, om de aroma's en verticaliteit te benadrukken. Het heeft geen lange oxygenatie nodig: het is voldoende om het kort voor het serveren te openen om de spanning en finesse te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet Magnum-formaat voegt prestige en veelzijdigheid toe, waardoor \u003cstrong\u003eFor England Metodo Classico Pas Dosé Alta Langa DOCG Magnum\u003c\/strong\u003e een perfecte keuze is voor sociale gelegenheden, belangrijke diners en elegante toosten. Het pas dosé karakter, de lange rijping op de gist en de persoonlijkheid van de Pinot Noir bieden een onderscheidend profiel, zeer gewaardeerd door degenen die online wijn willen kopen met aandacht voor kwaliteit, stijl en herkenbaarheid van het terroir.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658911658370,"sku":"f23f33d4f1","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/792e6d5acf08002bf5d13cc5175efce0.jpg?v=1779209823"},{"product_id":"for-england-pas-dose-blanc-de-noir-metodo-classico-alta-langa-docg-1","title":"For England pas dosé blanc de noir, methode classique Alta Langa DOCG","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFor England Pas Dosé Blanc de Noir Metodo Classico Alta Langa DOCG\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFor England Pas Dosé Blanc de Noir\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eContratto\u003c\/strong\u003e is een Metodo Classico met een groot karakter, gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e en bedoeld voor wie op zoek is naar een droge, elegante mousserende wijn met een sterke terroirafdruk. De jaargang 2014 en de rijping van 30 maanden op de gist dragen bij aan een complex, gespannen en harmonieus profiel, dat in staat is om frisheid, aromatische finesse en een aangename minerale afdronk te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn wordt geboren als \u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eblanc de noir\u003c\/strong\u003e stijl, en drukt het karakter van de Pinot Noir uit die wit is gemaakt volgens de klassieke methode. De traditionele verwerking, zonder barrique, benadrukt de puurheid van het fruit en de helderheid van de drank, terwijl de dosering nul de smaakprecisie versterkt. Het resultaat is een essentiële maar autoritaire mousserende wijn, geschikt voor wie houdt van Italiaanse wijnen uit de bergen en heuvels met structuur, elegantie en een grote gastronomische vocatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een zeer fijne en levendige mousse, een teken van zorg en lange rijping op de gist. In de neus komen aroma's van \u003cstrong\u003ebroodkorst\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e naar voren, verrijkt met hints van gist en wit fruit. De smaak is droog, fris en verticaal, met een goed gedefinieerde zuurgraad, een slanke maar niet magere body en een hartige, minerale en aanhoudende afdronk. De algehele sensatie is die van een schone, strenge en verfijnde mousserende wijn, die uitnodigt tot een volgende slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFor England Pas Dosé Blanc de Noir\u003c\/strong\u003e komt het beste tot zijn recht als aperitief, maar past ook uitstekend bij zeevruchten en delicate aardgerechten. Het is ideaal met visvoorgerechten, rauwe gerechten, tartaar, schaaldieren, carpaccio, wit vlees, geroosterde kip en lichte tweede gangen op basis van groenten. De structuur en de frisse zuurgraad maken het ook interessant bij lichte frituren en niet te zoute verse kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eFor England Pas Dosé Blanc de Noir\u003c\/strong\u003e bij \u003cstrong\u003e6°-8°C\u003c\/strong\u003e om de frisheid, aromatische finesse en mousse te waarderen. Het vereist geen lange oxygenatie; het is voldoende om het kort voor het serveren te openen en een glas te gebruiken dat geschikt is voor gestructureerde mousserende wijnen, zoals door de producent aanbevolen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eFor England Pas Dosé Blanc de Noir Metodo Classico Alta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een kwaliteitsmousserende wijn die identiteit, balans en grote veelzijdigheid aan tafel combineert. De dosering nul, de lange rijping op de gist en het heldere profiel van de Pinot Noir bieden een verfijnde fles, perfect voor wie online wijn wil kopen met een verfijnde en betrouwbare stijl, die zich onderscheidt als aperitief en bij de meest elegante gelegenheden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658966905218,"sku":"c5212","price":30.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/1f3270d211cb6e483e95ecf4993c083d.jpg?v=1779214982"},{"product_id":"blanc-de-blancs-alta-langa-docg-pas-dose-2021-contratto","title":"Blanc de Blancs Alta Langa Docg Pas Dosé 2021 Contratto","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBlanc de Blancs Alta Langa DOCG Pas Dosé 2021 Contratto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Alta Langa DOCG Pas Dosé 2021\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eContratto\u003c\/strong\u003e is een klassieke Italiaanse mousserende wijn, puur van Chardonnay, ontworpen voor wie op zoek is naar verfijning, precisie en een geweldige drinkbaarheid. Het is een wijn die elegantie en karakter verenigt, met een schone en verticale structuur, versterkt door een lange rijping op de gist en een beperkte productie die de ambachtelijke en kwalitatieve benadering benadrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen van de wijngaarden in \u003cstrong\u003eBossolasco\u003c\/strong\u003e, in het gebied van de \u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e, een Piemontese appellatie die zich richt op hoogwaardige mousserende wijnen. Hier vindt het \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e een ideale omgeving om frisheid, spanning en aromatische finesse te uiten. De \u003cstrong\u003ePas Dosé\u003c\/strong\u003e stijl benadrukt de puurheid van het fruit en de smaakhelderheid, zonder concessies aan zoetheid, wat resulteert in een essentiële, elegante en zeer gastronomische proeverij.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een zeer fijne en continue pareling, een teken van zorgvuldige verwerking en langdurige rijping. In de neus komen delicate en verfijnde aroma's naar voren, met bloemige hints, biscuitnoten en geurige sensaties die typisch zijn voor mousserende Chardonnay. In de mond is het precies, sappig en fris, met een gematigde maar goed gedefinieerde structuur. De zuren ondersteunen de slok, terwijl de rijping op de gist bijdraagt aan romigheid, complexiteit en een aanhoudende, droge en harmonieuze afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Alta Langa DOCG Pas Dosé 2021\u003c\/strong\u003e past zeer goed bij zeehapjes, rauwe vis, schaaldieren, tartaar en delicate bereidingen met witvis. Het is ook uitstekend met verse kazen, elegante risotto's en verfijnde vegetarische gerechten. Zijn frisheid en sappigheid maken het ook geschikt voor een volledige maaltijd, vooral wanneer je op zoek bent naar een droge, precieze en niet opdringerige mousserende wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Alta Langa DOCG Pas Dosé 2021\u003c\/strong\u003e op een ideale temperatuur van \u003cstrong\u003e6-8 °C\u003c\/strong\u003e. Laat de wijn indien mogelijk enkele minuten in het glas ademen na opening, om de evolutie van het bouquet te bevorderen en de finesse van de pareling te benadrukken. Het heeft geen decantering nodig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent kiezen voor een regionale mousserende wijn, elegant en onderscheidend, die het \u003cstrong\u003eAlta Langa\u003c\/strong\u003e vertelt met een verfijnde en hedendaagse stijl. De zorgvuldige vinificatie, de rijping van minstens 36 maanden op de gist en de beperkte productie maken het een interessante fles voor belangrijke diners, hoogwaardige aperitieven en gelegenheden waarbij je online wijn wilt kopen met een betrouwbare en sterke persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658982240642,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/contratto-blanc-de-blancs-extra-brut-alta-langa-docg.webp?v=1779216498"},{"product_id":"special-cuve-extra-brut-metodo-classico-vsq","title":"Speciale Cuvée Extra Brut Methode Classico VSQ","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eSpecial Cuvé Extra Brut Metodo Classico VSQ\u003c\/strong\u003e van Contratto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen mousserende wijn met een grote persoonlijkheid, ontworpen voor wie elegantie, precisie en diepgang in het glas zoekt. De \u003cstrong\u003eSpecial Cuvé Extra Brut Metodo Classico VSQ\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eContratto\u003c\/strong\u003e ontstaat uit een verfijnde balans tussen \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, met een stijl die frisheid, aromatische complexiteit en een smaakstructuur van grote finesse verenigt. Lange rijping op de droesem en dosering nul completeren een droog, helder en modern profiel, ideaal voor wie online wijn wil kopen met een autoritair en veelzijdig karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eVino Spumante di Qualità\u003c\/strong\u003e interpreteert de Metodo Classico met een strenge en dynamische snit. De overheersende aanwezigheid van \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e geeft structuur, definitie en diepgang, terwijl de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e bijdraagt aan vaart, finesse en harmonie. De langdurige rijping op de droesem, van ongeveer 72 maanden, verrijkt het profiel met complexiteit en een romige textuur, zonder spanning te verliezen. Het resultaat is een extra brut mousserende wijn met een sobere maar intense karakter, geschikt voor wie Italiaanse wijnen waardeert die technische precisie en onmiddellijk genot combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense gouden kleur\u003c\/strong\u003e, helder en uitnodigend. In de neus komen duidelijke en gedefinieerde aroma's van citrus, geroosterde noten en evolutionaire nuances naar voren die doen denken aan nougat en gedroogde abrikozen. In de mond is het fris, complex en zeer fijn, met een romige en subtiele bubbel die de slok elegant begeleidt. De mineraliteit is uitgesproken en ondersteunt een schone, droge en aanhoudende afdronk, in perfecte balans tussen energie en expressieve rijpheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSpecial Cuvé Extra Brut Metodo Classico VSQ\u003c\/strong\u003e is perfect bij zeevruchten, rauwe vis, tartaar, oesters en schaaldieren, maar komt ook goed tot zijn recht bij meer gestructureerde gerechten zoals delicate risotto's, wit vlees, lichte frituren en niet te zoute gerijpte kazen. Zijn frisheid en minerale kracht maken het ook interessant voor de hele maaltijd, vooral wanneer men combinaties zoekt die de puurheid van de Metodo Classico benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eSpecial Cuvé Extra Brut Metodo Classico VSQ\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e6-8 °C\u003c\/strong\u003e, om de frisheid, finesse van de pareling en aromatische complexiteit te benadrukken. Het heeft geen decantering nodig; het is beter om het voorzichtig kort voor het serveren te openen, zodat de levendigheid en helderheid behouden blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze mousserende wijn van \u003cstrong\u003eContratto\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt een waardevolle keuze voor wie op zoek is naar een belangrijke, droge en gastronomische Metodo Classico. De lange rijping op de droesem, de dosering nul en de combinatie van \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e bieden een verfijnd, complex en betrouwbaar profiel voor vele gelegenheden. Het is een ideale wijn om speciale momenten te vieren, een elegante maaltijd te begeleiden of de kaart te verrijken voor wie een mousserende wijn met karakter, persoonlijkheid en grote balans wil aanbieden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659182879106,"sku":"60fe8b1244","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b2b44528f544f98d4f2243f506e2b36c.jpg?v=1779231370"},{"product_id":"contratto-millesimato-pas-dose-alta-langa-2021","title":"Millesimato Pas Dosé Alta Langa 2021","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eContratto Millesimato Pas Dosé Alta Langa 2021: Piemontese elegantie in Metodo Classico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContratto Millesimato Pas Dosé Alta Langa 2021\u003c\/strong\u003e is een mousserende wijn van grote finesse, een authentieke expressie van de Alta Langa DOCG en de lange traditie van de wijnmakerij \u003cstrong\u003eContratto\u003c\/strong\u003e. Gemaakt van \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, interpreteert het op een essentiële en strikte manier de stijl van de Piemontese Metodo Classico, met een droge, strakke en verfijnde profiel, ideaal voor wie op zoek is naar karaktervolle en drinkbare bubbels.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e komt uit Piemonte, in een gebied dat is gewijd aan de productie van elegante en verticale mousserende wijnen volgens de klassieke methode. De \u003cstrong\u003eContratto Millesimato Pas Dosé Alta Langa 2021\u003c\/strong\u003e waardeert deze vocatie met een millésime cuvée zonder suikerdosering, een keuze die de puurheid van het fruit, de aromatische precisie en de smaakfrisheid centraal stelt. De rijping van minimaal 36 maanden op de gist draagt bij aan een complexer en harmonischer slok, terwijl de typische spanning van de Pas Dosé behouden blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere strogele kleur, doorkruist door gouden reflecties. Het bouquet is schoon en rechtlijnig, met hints van citrus, groene appel, witte bloemen en broodkorst, in een frisse en goed gedefinieerde samenstelling. Op de tong is de \u003cstrong\u003eContratto Millesimato Pas Dosé Alta Langa 2021\u003c\/strong\u003e droog, sprankelend en mineraal, ondersteund door een fijne bubbels en een aangename zoutheid die een lange en consistente afdronk begeleidt. De structuur is elegant, nooit zwaar, met een frisheid die de slok dynamisch en zeer gastronomisch maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze mousserende wijn past op natuurlijke wijze bij oesters, zeevruchten, tonijn- of zalmtartaar, sushi en sashimi. De zure spanning en de totale afwezigheid van dosering maken het ook geschikt voor verse en geitenkazen, visvoorgerechten, lichte frituren en delicate gerechten waar precisie en reinheid vereist zijn. De \u003cstrong\u003eContratto Millesimato Pas Dosé Alta Langa 2021\u003c\/strong\u003e is een veelzijdige keuze voor elegante aperitieven en zeevruchtenmenu's.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eContratto Millesimato Pas Dosé Alta Langa 2021\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e6 en 8°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. In dit bereik komen zowel de frisheid als de aromatische complexiteit van de Metodo Classico in evenwicht naar voren. Het is niet nodig om het te decanteren; het volstaat om het voorzichtig te openen en goed gekoeld te serveren in glazen die geschikt zijn voor kwaliteitsbubbels.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eContratto Millesimato Pas Dosé Alta Langa 2021\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een gezaghebbende Piemontese mousserende wijn, die in staat is om territoriale identiteit, stilistische precisie en grote veelzijdigheid aan tafel te combineren. Het is een ideale fles voor wie houdt van droge, essentiële en verfijnde Metodo Classico, maar ook voor wie online wijn wil kopen met het doel een geloofwaardig, modern en zeker aantrekkelijk etiket op tafel te brengen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659194184066,"sku":"923faaefb0","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/contratto-millesimato-pas-dose-alta-langa-2019.jpg?v=1779232686"},{"product_id":"asti-spumante-metodo-classico-de-miranda-2013","title":"Asti Spumante Metodo Classico De Miranda 2013","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eAsti Spumante De Miranda 2013\u003c\/strong\u003e: Metodo Classico van Contratto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eAsti Spumante Metodo Classico De Miranda 2013\u003c\/strong\u003e van Contratto interpreteert op verfijnde wijze een van de symbolische druivensoorten van Piemonte, de Moscato, door middel van een lange rijping op de gist en een zeer elegante expressie. Het is een wijn die territoriale identiteit, wijnbouwprecisie en een rijke, omhullende persoonlijkheid verenigt, bedoeld voor wie op zoek is naar een mousserende wijn met een onderscheidend karakter en een bevredigende drinkervaring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe basis is de \u003cstrong\u003eAsti Spumante DOCG\u003c\/strong\u003e, verkregen uit \u003cstrong\u003e100% Moscato\u003c\/strong\u003e, de aromatische druif bij uitstek van het Italiaanse landschap. In deze Metodo Classico-versie drukt de wijn een complexere en gestructureerdere dimensie uit in vergelijking met de traditionele interpretatie, dankzij de tweede fermentatie in de fles en de rijping van ongeveer \u003cstrong\u003e48 maanden op de gist\u003c\/strong\u003e. Het resultaat is een mousserende wijn die aromatische frisheid en smaakdiepte weet te combineren, met een dosage bij de dégorgement van nul die de puurheid van het fruit en de helderheid van de slok benadrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003estrawgeel\u003c\/strong\u003e kleur. In de neus komen citrusaroma's en witte bloemen naar voren, vergezeld van hints van sablédeeg, die een elegante en al rijpe profiel introduceren. In de mond is de wijn intens en omhullend, met tonen van brioche, gekonfijte fruit en een afdronk met sensaties van salie en tijm. De pareling is zeer fijn en romig, terwijl de frisheid een zachte en harmonieuze structuur ondersteunt, waardoor de slok aanhoudend en aangenaam in balans is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze mousserende wijn leent zich voor gastronomische combinaties van hoog niveau, vooral met verfijnde voorgerechten, zeevruchten, vis tartaar, schaaldieren en delicate bereidingen op basis van groenten. De aromatische component van de Moscato en de aanwezigheid van restsuiker maken het ook interessant bij licht gekruide gerechten, foie gras, niet te agressieve blauwschimmelkazen en droge desserts of op basis van zanddeeg. Het is ook ideaal als meditatiewijn en voor speciale momenten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eAsti Spumante Metodo Classico De Miranda 2013\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e6 en 8 °C\u003c\/strong\u003e. In het geval van een meer evoluerende proeverij kan het nuttig zijn om het een paar minuten in het glas te laten ademen om het aromatische profiel en de complexiteit van de rijping op de gist beter te kunnen waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eAsti Spumante Metodo Classico De Miranda 2013\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een originele, elegante en onconventionele Piemonte mousserende wijn, die de charme van de Moscato verenigt met de precisie van de Metodo Classico. Het is een wijn die grote persoonlijkheid, stijl en veelzijdigheid biedt, perfect voor wie online wijn wil kopen met een onderscheidend profiel, geschikt voor zowel belangrijke gelegenheden als voor een zorgvuldige en bevredigende proeverij.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659268305282,"sku":"fddaee7ef1","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/d48d9cd7837ba6c95df2495bcf7d698f.jpg?v=1779240922"},{"product_id":"for-england-pas-dose-blanc-de-noir-metodo-classico-alta-langa-docg-2","title":"For England pas dosé blanc de noir, klassieke methode Alta Langa DOCG","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFor England Pas Dosé Blanc de Noir Metodo Classico Alta Langa DOCG Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eFor England Pas Dosé Blanc de Noir Metodo Classico Alta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e van Contratto is een elegante en strenge mousserende wijn, gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e en aangeboden in Magnum-formaat om de frisheid, finesse en evolutievermogen te benadrukken. De pas dosé versie waardeert de puurheid van het fruit en de precisie van de slok, met een heldere, strakke en bevredigende profiel, ideaal voor wie op zoek is naar een karaktervolle klassieke methode wijn, essentieel in stijl maar rijk aan persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt voort uit druiven die zijn geoogst in de \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese\u003c\/strong\u003e en valt onder de \u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e categorie, waarbij een klassieke en authentieke benadering wordt uitgedrukt. De traditionele vinificatie, zonder gebruik van barriques, en de lange rijping van 30 maanden op de gist dragen bij aan een schoon, complex en goed gebalanceerd profiel. De nul dosering houdt de slok direct en verticaal, met een zeer trouwe weergave van de druivensoort en een balans gericht op frisheid, zoutheid en smaakspanning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een zeer fijne en levendige pareling, vergezeld van een elegante en heldere structuur. In de neus komen sensaties van \u003cstrong\u003ebroodkorst\u003c\/strong\u003e, groene appel en witte bloemen naar voren, met delicate hints van gist die het aromatische palet verrijken. In de mond is de wijn fris, precies en droog, met tonen van wit fruit en een aangename mineraliteit in de afdronk. De zuurheid is goed aanwezig en ondersteunt een dynamische slok, terwijl de zachtheid discreet en goed geïntegreerd blijft in het totale profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eFor England Pas Dosé Blanc de Noir Metodo Classico Alta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e is perfect als aperitief, maar past ook uitstekend bij visgerechten, schaaldieren, delicate tartares, wit vlees en lichte bereidingen uit de zee. De droogheid en frisheid maken het ook geschikt voor lichte frituren, delicate risotto's en niet te lang gerijpte zachte kazen, altijd met het doel om het gerecht te begeleiden zonder de balans te verstoren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de aromatische finesse en smaakspanning optimaal te waarderen, moet de \u003cstrong\u003eFor England Pas Dosé Blanc de Noir Metodo Classico Alta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e geserveerd worden op \u003cstrong\u003e6°-8°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het nuttig om het kort voor het serveren te openen om de pareling en de levendigheid van de slok te behouden. Een tulp- of kleine Bordeauxglas helpt om de aroma's en complexiteit te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent kiezen voor een klassieke methode van grote precisie, ondertekend door Contratto, met een zeer herkenbare droge en territoriale stempel. Het Magnum-formaat voegt waarde toe aan de fles, waardoor deze ideaal is voor speciale gelegenheden, belangrijke proeverijen en diners waarbij men een verfijnde, veelzijdige en karaktervolle mousserende wijn op tafel wil brengen. Het is een overtuigende keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, stijl en de consistentie tussen terroir en druivensoort.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659356975490,"sku":"e5d55796bd","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/702afee4ebc2450ec6731f6e6f070537.jpg?v=1779249424"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/contract-1.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}