{"title":"Contadi Castaldi","description":"\u003ch2\u003eContadi Castaldi: Franciacorta met karakter en identiteit\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003eContadi Castaldi\u003c\/strong\u003e verzamelt een selectie van Franciacorta, ontworpen voor wie elegantie, precisie en persoonlijkheid zoekt. Geboren in het hart van de Franciacorta, vertellen deze wijnen een verhaal van terroir, ambachtelijke zorg en respect voor een symbolische wijnmakerij zoals de oude Fornace Biasca, tegenwoordig een productieplaats en ontvangstruimte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een assortiment Italiaanse bubbels die structuur en finesse verenigt, met een herkenbare en hedendaagse stijl. In deze selectie vind je etiketten zoals \u003cstrong\u003eFranciacorta Dosaggio Zero 2019 Contadi Castaldi\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eFranciacorta Blanc Extra Brut Contadi 2019 Contadi Castaldi\u003c\/strong\u003e, verschillende interpretaties maar verenigd door dezelfde zoektocht naar evenwicht en expressieve puurheid.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDe stijl van Contadi Castaldi\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eContadi Castaldi interpreteert de Franciacorta met een benadering die de complexiteit van de klassieke methode en de smaakzuiverheid waardeert. De cuvée's in deze collectie onderscheiden zich door een droge, strakke en gastronomische profiel, ideaal voor wie Italiaanse mousserende wijnen waardeert die het diner met autoriteit kunnen begeleiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eDosaggio Zero\u003c\/strong\u003e drukt een essentiële en directe leeswijze uit, geschikt voor wie houdt van heldere en doordringende bubbels. De \u003cstrong\u003eBlanc Extra Brut\u003c\/strong\u003e voegt een meer gelaagd karakter toe, terwijl het toch een grote frisheid en drinkbaarheid behoudt. Beide etiketten weerspiegelen een moderne visie op Franciacorta, waar precisie en plezier natuurlijk samenkomen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWaarom deze Franciacorta kiezen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHet kopen van Contadi Castaldi betekent kiezen voor veelzijdige wijnen, geschikt voor zowel aperitiefmomenten als een meer gestructureerd diner. Hun persoonlijkheid maakt ze interessant voor wie een fles wil die zich onderscheidt zonder overdrijving, met een zoute impuls en een schone afdronk die uitnodigt tot de volgende slok.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoor het aperitief:\u003c\/strong\u003e perfect met fingerfood, delicate vleeswaren en verse kazen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAan tafel:\u003c\/strong\u003e ideaal bij visgerechten, merenkeuken, wit vlees en risotto's.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoor een cadeaukeuze:\u003c\/strong\u003e ze vertegenwoordigen een autoriteit in de Franciacorta en een selectie met sterke aantrekkingskracht.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eHet gebied van Franciacorta\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFranciacorta is een van de belangrijkste gebieden voor Italiaanse mousserende wijn, en Contadi Castaldi interpreteert de stijl met consistentie en persoonlijkheid. De band met het terroir komt naar voren in de capaciteit om productieve strengheid en gastvrijheid te combineren, in een historische context die de charme van de Lombardische traditie behoudt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze collectie is ontworpen voor wie kwaliteits-Franciacorta wil verkennen met een essentiële maar goed opgebouwde aanbieding, perfect om een iconische producent te ontdekken via geselecteerde en representatieve etiketten. Kiezen voor \u003cstrong\u003eContadi Castaldi\u003c\/strong\u003e betekent een van de meest interessante uitdrukkingen van Lombardische bubbels op tafel brengen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"franciacorta-blanc-extra-brut-contadi-2019-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Blanc Extra Brut Contadi 2019 Contadi Castaldi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFranciacorta Blanc Extra Brut Contadi 2019\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranciacorta Blanc Extra Brut Contadi 2019\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eContadi Castaldi\u003c\/strong\u003e is een mousserende wijn met een grote persoonlijkheid, ontworpen voor wie op zoek is naar een elegante, strakke en gastronomische Franciacorta. Zijn identiteit verenigt structuur, frisheid en een uitgesproken minerale toets, in een verfijnd profiel dat de complexiteit van het terroir en de stilistische precisie van de wijnmakerij benadrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, een Lombardije gebied dat bekend staat om de productie van klassieke mousserende wijnen die gewaardeerd worden om hun finesse en diepgang. De naam zelf roept een brede en zorgvuldige selectie van wijngaarden en oogsten op, een element dat een harmonieuze en veelzijdige snit suggereert. \u003cstrong\u003eFranciacorta Blanc Extra Brut Contadi 2019\u003c\/strong\u003e interpreteert de stijl van de denominatie met een droge, essentiële en verticale benadering, waarin de materie van de wijn zich met evenwicht en strengheid uitdrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij een dynamische en continue pareling, vergezeld van een gevoel van sprankeling en reinheid. In de neus komen hints van gele citrusvruchten, amandel, zout, jasmijn, kamperfoelie en gelaagdheid van krijt naar voren, met een bijna poederachtige toets die de finesse benadrukt. In de mond toont \u003cstrong\u003eFranciacorta Blanc Extra Brut Contadi 2019\u003c\/strong\u003e een volle structuur, doordringende frisheid en een aangename mineraliteit, met een strakke, diepe en verticale ontwikkeling. De afdronk is zoutig, elegant en aanhoudend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe natuurlijke gastronomische vocatie van \u003cstrong\u003eFranciacorta Blanc Extra Brut Contadi 2019\u003c\/strong\u003e maakt het ideaal voor rauwe vis, tartaar, oesters, zee carpaccio en verfijnde voorgerechten. Het past ook goed bij delicate risotto's, gebakken vis, schaaldieren en hoofdgerechten van witte keuken, evenals bij verse of halfgerijpte kazen. Zijn frisheid en mineraliteit maken het ook een uitstekende metgezel voor een verzorgde aperitief.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eFranciacorta Blanc Extra Brut Contadi 2019\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e6-8°C\u003c\/strong\u003e, zodat de pareling, frisheid en aromatische precisie worden benadrukt. Het vereist geen lange oxygenatie: het is voldoende om het kort voor het serveren te openen en in geschikte glazen voor klassieke mousserende wijnen te schenken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranciacorta Blanc Extra Brut Contadi 2019\u003c\/strong\u003e is een overtuigende keuze voor wie een Italiaanse wijn wil kopen die stijl, persoonlijkheid en veelzijdigheid aan tafel weet te combineren. Het is een label dat kwaliteit communiceert, zorg in de selectie van de druiven en aandacht voor de expressiviteit van het terroir. Perfect voor speciale gelegenheden, visdiners of elegante toastmomenten, biedt het een modern profiel dat stevig geworteld is in de traditie van Franciacorta.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659186942338,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/contadi-castaldi-blanc..png?v=1779231680"},{"product_id":"franciacorta-dosaggio-zero-2019-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Dosaggio Zero 2019 Contadi Castaldi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFranciacorta Dosaggio Zero 2019 Contadi Castaldi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranciacorta Dosaggio Zero 2019 Contadi Castaldi\u003c\/strong\u003e is een etiket met veel persoonlijkheid, ontworpen voor wie op zoek is naar een essentiële, precieze en karaktervolle Franciacorta DOCG. De mix van \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e creëert een elegante balans tussen aromatische finesse, structuur en smaakspanning, terwijl de afwezigheid van dosage de helderheid van de slok en de territoriale vocatie van de wijn volledig tot zijn recht laat komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003ewijn uit Italië\u003c\/strong\u003e komt uit \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, een bevoorrechte regio in Lombardije die beroemd is om zijn hoogwaardige klassieke methode mousserende wijnen. De cuvée is afkomstig van een mix van percelen in het gebied, een element dat bijdraagt aan de complexiteit en identiteit van de wijn. Het profiel “dosaggio zero” benadrukt de expressieve puurheid van het terroir en levert een droge, directe en coherente slok met een uitgesproken zoute toets.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een duidelijke en verfijnde stijl, in staat om structuur en precisie te combineren. In de neus biedt het een complex palet, met tonen van grapefruit, zwarte bessen, walnoot, laurier en groene tabak, in een originele en onconventionele aromatische interpretatie. De mond is gemoduleerd, gestructureerd en helder, ondersteund door een levendige frisheid en een aangename zoute sensatie. De afdronk is lang, schoon en persistent, met een droge finale die uitnodigt tot een nieuwe slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranciacorta Dosaggio Zero 2019 Contadi Castaldi\u003c\/strong\u003e past perfect bij smaakvolle zeevruchten, rauwe vis, tartaar, schaaldieren en bereidingen met zeevruchten. Het gaat ook goed samen met wit vlees, nobele gevogelte, delicate maar gestructureerde risotto's en niet-pikante oude kazen. De smaakspanning en de zoute kracht maken het ook geschikt voor de hedendaagse keuken en gerechten met kruidige of licht gerookte componenten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eFranciacorta Dosaggio Zero 2019 Contadi Castaldi\u003c\/strong\u003e op een ideale temperatuur van \u003cstrong\u003e6-8 °C\u003c\/strong\u003e, om de frisheid, finesse van de pareling en aromatische definitie te behouden. Indien mogelijk, laat de fles enkele minuten rusten in het glas of in de emmer na het serveren, om de evolutie van de aroma's in het glas te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een interessante keuze voor wie een moderne, droge en territoriale Franciacorta wil, met een breed gastronomisch profiel en een goed herkenbare persoonlijkheid. \u003cstrong\u003eFranciacorta Dosaggio Zero 2019 Contadi Castaldi\u003c\/strong\u003e combineert elegantie, complexiteit en precisie, en biedt een authentieke ervaring, zowel voor een belangrijk aperitief als voor een diner van hoog niveau. Een ideale aankoop voor wie op zoek is naar een klassieke methode die zich onderscheidt door balans, diepte en drinkbaarheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659271909762,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/zero_6de6450e-7de0-4dc1-a3d6-d543ab1df3ed.png?v=1779241593"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Contadi.png?v=1779195104","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/contadi-castaldi.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}