{"title":"Colterenzio Schreckbichl","description":"\u003ch2\u003eColterenzio Schreckbichl: de uitmuntendheid van Zuid-Tirol in een fles\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003eColterenzio Schreckbichl\u003c\/strong\u003e verzamelt enkele van de meest representatieve etiketten van een van de belangrijkste coöperaties in Zuid-Tirol. Hier vind je witte en rode wijnen die nauwkeurig het karakter van het gebied van Cornaiano en de beste wijngaarden in de regio uitdragen, met een herkenbare, verzorgde stijl die diep geworteld is in de traditie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEen bevoorrecht gebied, tussen hoogte en identiteit\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe geschiedenis van Colterenzio is geworteld in het hart van Zuid-Tirol, waar het werk van bijna 300 leden meer dan 300 hectare wijngaarden waardeert. Deze selectie vertelt het verhaal van een mozaïek van bodems, exposities en microklimaten die zich weerspiegelt in wijnen met sterke persoonlijkheid. De etiketten in de collectie drukken het beste de denominaties uit zoals \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eVigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e, met een natuurlijke balans tussen frisheid, aromatische finesse en structuur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDruivensoorten en stijlen in de selectie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHet aanbod omvat iconische variëteiten uit de regio, zoals \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eMoscato giallo\u003c\/strong\u003e. Het zijn wijnen die de ziel van Colterenzio op verschillende manieren interpreteren: van aromatische en verticale witte wijnen tot complexere reserves, en van elegante en diepe rode wijnen uit de LAFÓA-lijn tot de interpretaties van Villa Nigra en Cornell. Er ontbreken ook geen belangrijke formaten zoals Magnum, Jeroboam en flessen die speciaal zijn ontworpen om de evolutie van de wijn optimaal te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEtiketten om te ontdekken in de collectie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTussen de meest interessante wijnen springen \u003cstrong\u003ePFEFFERER\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLR Alto Adige Bianco Riserva\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGRAN LAFÓA Alto Adige Sauvignon Blanc Riserva DOC 2021\u003c\/strong\u003e eruit, naast verschillende versies van \u003cstrong\u003eLAFÓA\u003c\/strong\u003e in zijn profielen van Gewürztraminer, Chardonnay, Sauvignon Blanc en Pinot Nero. De aanwezigheid van verschillende jaargangen maakt het mogelijk om zowel wijnen te kiezen die klaar zijn om te drinken als meer geëvolueerde expressies, ideaal voor wie op zoek is naar flessen met karakter en territoriale identiteit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe aromatische en minerale witte wijnen van Colterenzio passen goed bij zeevruchten, vegetarische gerechten, risotto met kruiden, wit vlees en halfgerijpte kazen. Rode wijnen zoals Pinot Nero en Cabernet Sauvignon passen goed bij meer gestructureerde bereidingen, geroosterd vlees, licht wild en smaakvolle traditionele gerechten. De Magnum-versies en de reserves zijn ook perfect als cadeau-idee of voor een belangrijke proeverij, wanneer je wilt inzetten op flessen met een grote impact.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWaarom kiezen voor Colterenzio Schreckbichl\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeze collectie is bedoeld voor wie op zoek is naar Italiaanse wijnen van hoog niveau, die technische precisie, expressie van het gebied en grote veelzijdigheid aan tafel weten te combineren. Van de meest iconische etiketten tot de reserves, \u003cstrong\u003eColterenzio Schreckbichl\u003c\/strong\u003e biedt een samenhangende en autoritatieve selectie, ideaal voor wie Zuid-Tirol wil verkennen door enkele van zijn meest herkenbare interpretaties. Ontdek de collectie en laat je leiden door de nuances van zijn meest representatieve wijnen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lafoa-alto-adige-gewurztraminer-doc-2020-magnum","title":"LAFÓA Alto Adige Gewürztraminer DOC 2020 Special Sizes","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLAFÓA Alto Adige Gewürztraminer DOC 2020 Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLAFÓA Alto Adige Gewürztraminer DOC 2020 Magnum\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eColterenzio Schreckbichl\u003c\/strong\u003e is een aromatische witte wijn met een sterke persoonlijkheid, die in staat is om expressieve intensiteit, verfijning en frisheid te combineren. De magnumversie waardeert de wijn nog meer, die bedoeld is om op tafel op te vallen en een brede, elegante en memorabele proeverij te bieden. Zijn stijl weerspiegelt volledig het karakter van de \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e uit Zuid-Tirol, met een rijk maar altijd evenwichtig profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit \u003cstrong\u003eAlto Adige\u003c\/strong\u003e, van geselecteerde wijngaarden gelegen tussen de 450 en 550 meter hoogte, op grindachtige, zanderige en middelmatige bodems met kalkafzettingen. De druiven van \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e vinden hier een bijzonder gunstige omgeving, die het mogelijk maakt om intense aroma's te ontwikkelen zonder aan vaart en precisie in te boeten. De vinificatie omvat een korte koude maceratie, zachte persing en fermentatie in staal, gevolgd door een rijping op de droesem en een flesrijping die bijdraagt aan de complexiteit van de smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003eintense strogele kleur\u003c\/strong\u003e. Het bouquet is rijk en verfijnd, met hints van rozenbottel, gele rozen, nootmuskaat, kaneel, kruidnagel, rijpe sinaasappels en citroenen. Op de tong toont hij body, een kruidige karakter en een \u003cstrong\u003elevendige zuurheid\u003c\/strong\u003e die de aromatische structuur goed ondersteunt. Het resultaat is een omhullende wijn die nooit zwaar aanvoelt, met een schone, frisse en aanhoudende afdronk, die in de loop van de tijd interessant evolueert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLAFÓA Alto Adige Gewürztraminer DOC 2020 Magnum\u003c\/strong\u003e is uitstekend als aperitief en past natuurlijk bij gegrilde vis, schaaldieren en gerechten uit de Aziatische keuken, vooral wanneer er kruidige of licht aromatische tonen aanwezig zijn. Het is ook interessant met blauwschimmelkazen, dankzij het contrast tussen zijn frisheid en de intensere component van het gerecht. Zijn aromatische structuur maakt het ook geschikt voor hartige bereidingen die niet te vet zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eLAFÓA Alto Adige Gewürztraminer DOC 2020 Magnum\u003c\/strong\u003e bij \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e om de aroma's en frisheid optimaal tot hun recht te laten komen. Het heeft over het algemeen geen decantering nodig; het is voldoende om het kort voor het serveren te openen zodat het bouquet geleidelijk kan uitdrukkingen. In magnum kan zijn evolutie nog harmonischer en aangenamer zijn tijdens de proeverij.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eLAFÓA Alto Adige Gewürztraminer DOC 2020 Magnum\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een witte wijn met een sterke territoriale identiteit, elegant en veelzijdig, perfect voor wie op zoek is naar een verfijnde en niet alledaagse Gewürztraminer. Het magnumformaat voegt waarde toe aan de fles, zowel voor speciale gelegenheden als voor een interessantere bewaring in de tijd. Het is een wijn die aromatische directheid, waargenomen kwaliteit en het vermogen om verschillende gerechten met stijl en persoonlijkheid te begeleiden, verenigt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Colterenzio Schreckbichl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658742116738,"sku":"74aad3f18c","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/53f4bc525ddd7b9c4370f141402295f6.jpg?v=1779201810"},{"product_id":"lr-alto-adige-bianco-riserva-doc-2020-colterenzio","title":"LR Alto Adige Bianco Riserva DOC 2020 Colterenzio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLR Alto Adige Bianco Riserva DOC 2020 Colterenzio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLR Alto Adige Bianco Riserva DOC 2020 Colterenzio\u003c\/strong\u003e is een cuvée met een sterke persoonlijkheid, gemaakt door \u003cstrong\u003eColterenzio Schreckbichl\u003c\/strong\u003e, ontworpen om elegantie, structuur en evolutievermogen uit te drukken. Geboren uit de visie van Luis Raifer, verenigt deze witte reserve \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eSauvignon\u003c\/strong\u003e in een verfijnde en hedendaagse assemblage, die zich onderscheidt door stijl en aanwezigheid in het glas. Het is een wijn die spreekt van terroir, wijnbouwzorg en kwaliteitszoektocht, met een profiel dat geschikt is voor wie een belangrijke wijn uit Alto Adige wil kopen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen van geselecteerde wijngaarden gelegen tussen de 400 en 550 meter hoogte, een zone die evenwichtige rijping bevordert en de aromatische frisheid van de wijn behoudt. De benaming \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e is een van de meest erkende in Italië voor karaktervolle witte wijnen, en in deze interpretatie vindt het een bijzonder verzorgde expressie. De beperkte opbrengst en de rijping in eikenhouten vaten, gevolgd door een verdere veroudering in de fles, dragen bij aan het definiëren van een stijl die rijk, harmonieus en bedoeld is om in de loop van de tijd te evolueren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense strogele kleur. In de neus biedt het een fruitig palet, met duidelijke exotische hints, die zich integreren met complexere en rijpere nuances. De smaak is breed, gestructureerd en van groot karakter, met een evenwichtige textuur tussen zachtheid, frisheid en diepte. \u003cstrong\u003eLR Alto Adige Bianco Riserva DOC 2020 Colterenzio\u003c\/strong\u003e is een belangrijke witte wijn, ontworpen om complexiteit en persistentie te bieden, met een schone afdronk en een profiel dat ook geschikt is voor evolutie in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past gemakkelijk bij gestructureerde zeevruchtgerechten, schaaldieren, gebakken vis, delicate witte vleesgerechten en bereidingen met romige sauzen. Het is ook ideaal bij smaakvolle voorgerechten, verfijnde risotto's, halfharde kazen en rijke vegetarische gerechten, zoals gratin groenten of goed gekruide hartige taarten. Zijn persoonlijkheid maakt het perfect om een elegante maaltijd of een proeverijmenu met evenwichtige smaken te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eLR Alto Adige Bianco Riserva DOC 2020 Colterenzio\u003c\/strong\u003e bij een temperatuur van \u003cstrong\u003e12-14° C\u003c\/strong\u003e. Een korte rustperiode in het glas kan helpen om de aromatische component en de structuur van de wijn optimaal tot uiting te laten komen, vooral als deze wordt geproefd in brede glazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een overtuigende keuze voor wie op zoek is naar een hoogwaardige Alto Adige witte wijn, die elegantie, complexiteit en smaaksoliditeit weet te combineren. \u003cstrong\u003eLR Alto Adige Bianco Riserva DOC 2020 Colterenzio\u003c\/strong\u003e onderscheidt zich ook door zijn exclusieve karakter en een sterke persoonlijkheid, ideaal als cadeau, voor een speciale gelegenheid of om de eigen wijnkelder te verrijken met een kwaliteitswijn die in de loop van de tijd zal verbeteren.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Colterenzio Schreckbichl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658767479170,"sku":"324f81e11b","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/lr_2020.png?v=1779202679"},{"product_id":"lr-alto-adige-bianco-doc-2020-riserva-colterenzio-magnum-cassa-in-legno","title":"LR Alto Adige Bianco DOC 2020 Riserva Colterenzio MAGNUM Houten Kist","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLR Alto Adige Bianco DOC 2020 Riserva Magnum in houten kist\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLR Alto Adige Bianco DOC 2020 Riserva\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eColterenzio Schreckbichl\u003c\/strong\u003e is een elegante en moderne witte wijn uit Zuid-Tirol, aangeboden in magnumformaat met een houten kist. Een belangrijke fles, bedoeld voor wie een karaktervolle witte wijn op tafel wil brengen, die finesse, diepte en grote veelzijdigheid combineert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit \u003cstrong\u003eAlto Adige\u003c\/strong\u003e, een van de meest gewaardeerde Italiaanse gebieden voor de productie van kwaliteitswitte wijnen, dankzij een klimaat dat frisheid, aromatische precisie en een goede smaakspanning bevordert. De benaming \u003cstrong\u003eAlto Adige Bianco DOC\u003c\/strong\u003e drukt een verfijnde stijl uit, gericht op de balans tussen directheid en complexiteit. De handtekening van Colterenzio Schreckbichl voegt extra geloofwaardigheid toe aan een label dat zich presenteert als een ideale keuze voor wie op zoek is naar een reservewitte wijn met sterke persoonlijkheid, zonder excessen en met een zeer brede gastronomische profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont \u003cstrong\u003eLR Alto Adige Bianco DOC 2020 Riserva\u003c\/strong\u003e een heldere en samenhangende profiel, met een elegante en subtiele geurstructuur. In de neus kunnen sensaties van wit vruchtvlees, rijpe citrusvruchten, delicate bloemen en een minerale noot die de bergachtige oorsprong oproept, naar voren komen. De smaak is evenwichtig, fris en omhullend, met een goede structuur en een schone, aanhoudende afdronk. De reserve suggereert meer diepte en complexiteit dan een jonge witte wijn, terwijl het toch levendigheid en drinkbaarheid behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet karakter van \u003cstrong\u003eLR Alto Adige Bianco DOC 2020 Riserva\u003c\/strong\u003e leent zich voor combinaties met zeevruchten, schaaldieren, gebakken vis, delicate witte vleessoorten en eerste gangen met lichte sauzen. Het is ook geschikt voor rijkere maar niet overweldigende bereidingen, zoals risotto met paddenstoelen of gerechten met seizoensgroenten. Dankzij zijn structuur kan het ook met plezier geserveerd worden bij halfharde kazen en keukens met een evenwichtige smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm het profiel van \u003cstrong\u003eLR Alto Adige Bianco DOC 2020 Riserva\u003c\/strong\u003e optimaal tot zijn recht te laten komen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Bij het magnumformaat kan het nuttig zijn om de fles iets eerder te openen, zodat de aroma's in het glas zich kunnen ontwikkelen en de complexiteit van de wijn kan worden gewaardeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eLR Alto Adige Bianco DOC 2020 Riserva Colterenzio MAGNUM\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een autoritaire, verfijnde witte wijn die geschikt is voor speciale gelegenheden. Het magnumformaat in houten kist voegt esthetische waarde toe en maakt het een ideale aanbieding als een belangrijk cadeau of voor een hoogwaardig diner. Het is een wijn die territorium, stijl en herkenbaarheid verenigt, en biedt een interessante oplossing voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en presentatie.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Colterenzio Schreckbichl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658773770626,"sku":"e376c0470a","price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/lr_2020__plkl-4b.png?v=1779203091"},{"product_id":"perelise-alto-adige-gewurztraminer-doc-2021-colterenzio","title":"PERELISE Alto Adige Gewürztraminer DOC 2021 Colterenzio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003ePERELISE\u003c\/strong\u003e Alto Adige Gewürztraminer DOC 2021 Colterenzio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERELISE\u003c\/strong\u003e is een \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e uit de \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eColterenzio Schreckbichl\u003c\/strong\u003e, een aromatische en verfijnde witte wijn die expressieve intensiteit en balans combineert. Zijn persoonlijkheid komt voort uit geselecteerde wijngaarden op heuvels en een vinificatie gericht op het behoud van frisheid, aromatische helderheid en smaakvolheid. Het is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een geurige, elegante en veelzijdige Italiaanse wijn, die zowel bij het aperitief als aan tafel kan opvallen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt van wijngaarden gelegen tussen de 400 en 550 meter hoogte, in een omgeving die zorgt voor een goede temperatuurverschil en langzame, regelmatige rijping. De grind- en zandgronden, rijk aan mineralen en met kalkafzettingen, dragen bij aan een precieze, heldere en harmonieuze stijl. De verwerking in roestvrij staal, met een korte maceratie en zachte persing, waardeert de aromatische identiteit van de druif zonder de slok te verzwaren. Het resultaat is een \u003cstrong\u003eAlto Adige Gewürztraminer DOC\u003c\/strong\u003e met een geurige, moderne en goed herkenbare profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003ehelder citroengeel\u003c\/strong\u003e. Het bouquet is rijk en gelaagd, met hints van rozenblaadjes, kaneel, vanille, rijpe abrikoos, lychee en passievrucht. Op de tong toont het lichaam en finesse in uitstekende balans, met een zachte structuur maar ondersteund door een gematigde frisheid die de slok soepel maakt. De afdronk is aromatisch, persistent en consistent met het varietale karakter van de Gewürztraminer, zonder excessen en met een aangename sensatie van elegantie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERELISE\u003c\/strong\u003e wordt zeer gewaardeerd als aperitief, maar komt ook het beste tot zijn recht bij visgerechten, schaaldieren, lichte bereidingen met groenten en de Aziatische keuken. De specerij- en bloemige noten passen goed bij gekruide gerechten, maar niet te pikant, waar de wijn kan begeleiden zonder te overweldigen. Het is ook interessant met zachte kazen en oosterse recepten met rijst, kip of roergebakken groenten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003ePERELISE\u003c\/strong\u003e op \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e om de aroma's en balans te benadrukken. Een lichte aeratie in het glas helpt om het bouquet te ontspannen, maar een lange oxygenatie is niet nodig. Het is een witte wijn die jong gedronken moet worden, ideaal binnen zijn 3-5 jaar van potentiële evolutie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003ePERELISE Alto Adige Gewürztraminer DOC 2021 Colterenzio\u003c\/strong\u003e betekent een aromatische witte wijn met een grote persoonlijkheid op tafel brengen, die intensiteit, elegantie en veelzijdigheid weet te combineren. Het is een wijn die het Alto Adige gebied en het onderscheidende karakter van de Gewürztraminer waardeert, en biedt een hoge waargenomen kwaliteit en een onmiddellijk bevredigende stijl. Perfect voor wie online wijn wil kopen met een origineel maar gebalanceerd profiel, geschikt voor informele momenten en meer verfijnde diners.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Colterenzio Schreckbichl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658817188226,"sku":"2346","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/gewuerztraminer-perelise-Sorrento.png?v=1779205760"},{"product_id":"lr-alto-adige-bianco-riserva-doc-2019-colterenzio-da-3-litri-jeroboam","title":"LR Alto Adige Bianco Riserva DOC 2019 Colterenzio van 3 Liter JEROBOAM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLR Alto Adige Bianco Riserva DOC 2019 Colterenzio Jeroboam 3 Liter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLR Alto Adige Bianco Riserva DOC 2019\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eColterenzio Schreckbichl\u003c\/strong\u003e is een witte cuvée met een grote persoonlijkheid, aangeboden in het formaat \u003cstrong\u003eJEROBOAM van 3 liter\u003c\/strong\u003e om een al exclusieve wijn nog beter tot zijn recht te laten komen. Geboren uit de combinatie van \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eSauvignon\u003c\/strong\u003e, straalt het een elegante en verfijnde stijl uit, met een duidelijke territoriale stempel en een neiging naar complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003ewitte wijn uit Alto Adige\u003c\/strong\u003e is gemaakt van geselecteerde druiven uit percelen gelegen tussen de 480 en 550 meter hoogte, een locatie die langzame rijping en een bijzonder levendige natuurlijke frisheid bevordert. De \u003cstrong\u003eDOC Alto Adige\u003c\/strong\u003e wordt hier op een moderne en hoogstaande manier geïnterpreteerd, met een aanpak die precisie, balans en verouderingscapaciteit prioriteit geeft. Het jaar 2019 heeft geleid tot een wijn met een complexe, dynamische en harmonieuze karakter, waarin de Pinot Bianco zich met een duidelijke en heldere aanwezigheid laat zien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert LR 2019 zich met een intense en veelzijdige aromatische profiel, waarin rijpe tropische vruchten, citrusvruchten, citroenschil en delicate vanilletonen samenkomen. Op de tong is het expressief, elegant en slank, ondersteund door een markante zuurheid die energie en levendigheid geeft. De structuur is precies maar niet zwaar, met een sappige smaakprogressie en een harmonieuze, lange en aanhoudende afdronk. Het geheel levert een witte wijn van grote finesse, die energie en zachtheid op een zeer gebalanceerde manier weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLR Alto Adige Bianco Riserva DOC 2019 Colterenzio is ideaal bij belangrijke zeevruchtgerechten, schaaldieren, vis tartaar, delicate witte vleesgerechten en bereidingen met paddenstoelen. Het past ook goed bij rijke maar elegante voorgerechten, risotto's en regionale gerechten die niet te gekruid zijn. De frisheid en goede complexiteit maken het ook geschikt voor halfharde gerijpte kazen, vooral wanneer je een witte wijn zoekt die het diner continu en met karakter kan begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eLR Alto Adige Bianco Riserva DOC 2019 Colterenzio\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, zodat de frisheid, aroma's en aromatische finesse behouden blijven. In het formaat van 3 liter kan het nuttig zijn om een lichte openingstijd te nemen om de wijn optimaal tot zijn recht te laten komen, vooral als deze geconsumeerd wordt in een proeverij of in combinatie met een compleet menu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een prestigieuze Alto Adige witte wijn, die zich onderscheidt door identiteit, complexiteit en evolutief potentieel. Het \u003cstrong\u003ejeroboam\u003c\/strong\u003e formaat voegt zowel scenografische als praktische waarde toe bij sociale gelegenheden, terwijl de handtekening van \u003cstrong\u003eColterenzio\u003c\/strong\u003e zorgt voor stylistische consistentie en zorgvuldige wijnbouw. \u003cstrong\u003eLR Alto Adige Bianco Riserva DOC 2019\u003c\/strong\u003e is een wijn om online aan te schaffen wanneer je op zoek bent naar een belangrijke, elegante en memorabele fles, perfect om speciale momenten te vieren.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Colterenzio Schreckbichl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658856477058,"sku":"324f81e11b","price":640.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/lr_2018_Sorrento_dyjd-dd_xrjf-v7.png?v=1779208092"},{"product_id":"lafoa-alto-adige-chardonnay-doc-2020-colterenzio-magnum","title":"LAFÓA Alto Adige Chardonnay DOC 2020 Colterenzio MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLAFÓA Alto Adige Chardonnay DOC 2020 Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLAFÓA\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eColterenzio Schreckbichl\u003c\/strong\u003e is een \u003cstrong\u003eAlto Adige Chardonnay DOC\u003c\/strong\u003e die met balans en persoonlijkheid een van de meest gewaardeerde witte druivensoorten ter wereld interpreteert. De \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e versie benadrukt verder de evolutie in de tijd, met een belangrijke presentatie die ideaal is voor de tafel, de kelder en speciale gelegenheden. Het is een gestructureerde witte wijn, rijk maar gematigd, in staat om alpine frisheid, materie en aromatische finesse te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen van geselecteerde wijngaarden in Alto Adige, op een hoogte tussen 400 en 550 meter boven zeeniveau. De omgeving wordt gekenmerkt door een koel microklimaat, sterke temperatuurverschillen en morene, zandige en grindachtige bodems, elementen die helpen om de aromatische precisie en smaakspanning te behouden. \u003cstrong\u003eLAFÓA Alto Adige Chardonnay DOC 2020\u003c\/strong\u003e is afkomstig van oude spalliera-aanplant en een beperkte opbrengst, factoren die bijdragen aan een rijker en gedefinieerd kwaliteitsprofiel. De vinificatie, met zachte persing, fermentatie in nieuwe en gebruikte barriques en daaropvolgende rijping op de droesem, bouwt een elegante, complexe en harmonieuze stijl op, zonder excessen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense en heldere strogele kleur. In de neus komt een fruitig en omhullend bouquet naar voren, met hints van mango, meloen en noot, vergezeld van een delicate houtachtige nuance die het aromatische palet verrijkt zonder de finesse te overschaduwen. Op de tong is het vol, in balans en consistent met de olfactorische indruk, ondersteund door een goed geïntegreerde frisheid en een zachte maar niet zware textuur. De passage in hout en het werk op de droesem geven volume, diepte en een aangename finale persistentie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Alto Adige Chardonnay komt het beste tot zijn recht bij eerste gangen van de Italiaanse keuken, gegrilde vis, schaaldieren en wit vlees. De structuur maakt het ook geschikt voor rijkere bereidingen, zolang ze niet te gekruid zijn, zoals delicate risotto's, pasta met lichte sauzen of hoofdgerechten van kip en kalkoen. \u003cstrong\u003eLAFÓA Alto Adige Chardonnay DOC 2020\u003c\/strong\u003e past goed bij gerechten waar balans, rondheid en een aromatische schouder nodig zijn om verfijnde smaken te ondersteunen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eLAFÓA Alto Adige Chardonnay DOC 2020\u003c\/strong\u003e bij \u003cstrong\u003e12-14°C\u003c\/strong\u003e, zodat zowel de fruitcomponent als de complexiteit van de rijping tot hun recht komen. Het vereist geen decanteren, maar kan profiteren van een paar minuten in het glas om beter te openen, vooral als het jong of net geopend wordt geserveerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eLAFÓA Alto Adige Chardonnay DOC 2020 Magnum\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een karaktervolle, elegante en veelzijdige witte wijn, gemaakt door een toonaangevende wijnmakerij in Alto Adige. Het Magnum-formaat voegt prestige toe en bevordert een langzamere en harmonieuze evolutie, waardoor het ideaal is voor belangrijke diners, wijncadeaus en momenten om te delen. Het is een fles die kwaliteit, territoriale expressiviteit en een uitstekend verouderingspotentieel combineert.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Colterenzio Schreckbichl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658877383042,"sku":"75487bbcec","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/lafoa_chardonnay_sORRENTO_ue7r-93.png?v=1779208952"},{"product_id":"pinot-nero-2015-doc-villa-nigra-cornell-colterenzio","title":"Pinot Noir 2015 DOC Villa Nigra Cornell Colterenzio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Nero DOC Villa Nigra 2015: elegante Alto-Adige van Colterenzio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Nero 2015 DOC Villa Nigra Cornell Colterenzio\u003c\/strong\u003e is een verfijnde en territoriale rode wijn, een expressie van een van de meest interessante etiketten van de wijnmakerij \u003cstrong\u003eColterenzio Schreckbichl\u003c\/strong\u003e. Een Pinot Nero die aromatische finesse, smaakvolle rijpheid en een zachte tanninestructuur combineert, en een harmonisch en aangenaam profiel biedt, ideaal voor wie op zoek is naar een elegante maar karaktervolle rode wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit Zuid-Tirol, een omgeving die ideaal is voor de teelt van Pinot Nero dankzij het klimaat dat in staat is om frisheid en evenwicht te behouden. De aanduiding \u003cstrong\u003eDOC\u003c\/strong\u003e benadrukt een productieaanpak die aandacht besteedt aan kwaliteit en stilistische precisie, terwijl de naam Villa Nigra verwijst naar een selectie die zich richt op complexiteit, rijpheid en identiteit. Het resultaat is een Italiaanse Pinot Nero met een gematigd, verfijnd en gastronomisch karakter, die in staat is om directheid en diepte te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij het zien presenteert hij zich met een heldere robijnrode kleur. Het bouquet toont aroma's van kleine rode vruchten en kersen, vergezeld van fijne specerijen en delicate, goed geïntegreerde toastaroma's. In de mond toont de wijn een rijpe en meeslepende materie, met een zachte en omhullende indruk die een soepele maar niet triviale slok ondersteunt. De tannines zijn vriendelijk, de afdronk is lang en laat een elegante sensatie achter, in overeenstemming met een stijl die is ontworpen om finesse en persistentie te waarderen in plaats van kracht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Nero 2015 DOC Villa Nigra Cornell Colterenzio\u003c\/strong\u003e past goed bij gerechten van gemiddelde structuur en harmonieuze smaken. Het is perfect bij lichte braadstukken, eend, nobele gevogelte, paddenstoelen, risotto met porcini, wit vlees in saus en halfgerijpte kazen. De zachtheid en de smaakfrisheid maken het ook geschikt voor bereidingen uit de herfstkeuken, waar aroma's en textuur een natuurlijke balans in het glas vinden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur is \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Als het in een koele omgeving wordt bewaard, kan het profiteren van een korte decantering of een vroege opening van ongeveer 20-30 minuten, wat nuttig is om de aroma's optimaal naar voren te laten komen en de slok nog harmonischer te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Pinot Nero is een overtuigende keuze voor wie op zoek is naar een elegante, veelzijdige rode wijn met een uitstekende balans tussen fruit, zachtheid en diepte. \u003cstrong\u003ePinot Nero 2015 DOC Villa Nigra Cornell Colterenzio\u003c\/strong\u003e biedt een verfijnde drinkervaring, geschikt voor zowel een belangrijk diner als voor meer contemplatieve proeverijmomenten. De handtekening van Colterenzio en de Alto-Adige identiteit voegen waarde toe aan een wijn die zich onderscheidt door stijl, persoonlijkheid en drinkplezier.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Colterenzio Schreckbichl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658951569794,"sku":"917","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/fd44a39190903812c790e9f7d9a5999e.jpg?v=1779213655"},{"product_id":"gran-lafoa-alto-adige-sauvignon-blanc-riserva-doc-2021-colterenzio","title":"GRAN LAFÓA Alto Adige Sauvignon Blanc Riserva DOC 2021 Colterenzio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGRAN LAFÓA Alto Adige Sauvignon Blanc Riserva DOC 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGRAN LAFÓA\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eColterenzio Schreckbichl\u003c\/strong\u003e is een \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Riserva DOC\u003c\/strong\u003e uit de \u003cstrong\u003eAlto Adige\u003c\/strong\u003e die met grote precisie een rijke, elegante en diep territoriale stijl interpreteert. Het is een belangrijke witte wijn, ontworpen voor wie op zoek is naar aromatische complexiteit, structuur en een smaakprofiel dat rijpheid van het fruit en minerale spanning weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeproduceerd in \u003cstrong\u003eAlto Adige\u003c\/strong\u003e, een van de meest geschikte Italiaanse gebieden voor de productie van karaktervolle witte wijnen, drukt deze Sauvignon Blanc een verfijnde balans uit tussen aromatische intensiteit en frisheid. De benaming \u003cstrong\u003eAlto Adige Sauvignon Blanc Riserva DOC\u003c\/strong\u003e suggereert een premium wijn, met een diepere en meer gelaagde indruk dan een directe witte wijn. Het resultaat is een stijl die de druif waardeert zonder forceren, met een modern profiel maar verbonden met de precisie en puurheid die typisch zijn voor de regio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus presenteert de wijn zich zeer complex, met noten van abrikoos, kruisbes, passievrucht en papaja, verrijkt met bloemige nuances en fijnere hints van toast, grafiet, vanille en vuursteen. In de mond is de slok rijk en omhullend, maar ondersteund door een frisse, levendige en rijpe zuurheid die de energie behoudt. Tropisch en geel fruit begeleidt een langdurige minerale structuur, die kracht en diepte geeft. Het geheel is harmonieus, elegant en van opmerkelijke balans, met een persistentie die uitnodigt tot herproeven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGRAN LAFÓA\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij gestructureerde en smaakvolle gerechten, vooral uit de zeevruchtenkeuken: schaaldieren, amberjack, gebakken zeebaars, sint-jakobsschelpen, vis tartaar en bereidingen met delicate sauzen. Het is ook uitstekend met kruidenrisotto's, verfijnde witte vleesgerechten, seizoensgroenten en halfharde kazen. De complexiteit maakt het ook geschikt voor gerechten met een sterker aromatisch profiel, mits goed in balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eGRAN LAFÓA Alto Adige Sauvignon Blanc Riserva DOC 2021\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, ligt de ideale temperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e. Een korte decantatie kan nuttig zijn als de wijn zeer jong wordt geserveerd of als men de aromatische opening wil benadrukken, zonder echter de finesse van het bouquet te verstoren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een overtuigende keuze voor wie online een gezaghebbende Alto Adige witte wijn wil kopen, die onmiddellijk genot en evolutief potentieel weet te combineren. \u003cstrong\u003eGRAN LAFÓA\u003c\/strong\u003e biedt complexiteit, mineraliteit en finesse in een formaat dat zowel geschikt is voor belangrijke diners als voor meer meditatieve proeverijmomenten. Het is een Sauvignon Blanc Riserva die territorium, elegantie en diepte met grote stilistische coherentie verenigt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Colterenzio Schreckbichl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658956288386,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/sauvignon_gran_laf_a.png?v=1779214100"},{"product_id":"lafoa-alto-adige-gewurztraminer-doc-2020","title":"LAFÓA Alto Adige Gewürztraminer DOC 2020","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLAFÓA Alto Adige Gewürztraminer DOC 2020: aromatische elegantie uit Alto Adige\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLAFÓA Alto Adige Gewürztraminer DOC 2020\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eColterenzio Schreckbichl\u003c\/strong\u003e is een aromatische witte wijn met een sterke persoonlijkheid, die rijkdom in geur, verfijning in smaak en een aangename frisse spanning weet te combineren. Het is een verfijnde interpretatie van de \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e, de symbolische druif van Alto Adige, die hier een moderne, precieze en zeer gastronomische expressie vindt. Het sensorische profiel is intens maar evenwichtig, met een structuur die de complexiteit goed ondersteunt en een interessant evolutiepotentieel heeft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003ewijn Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e komt voort uit geselecteerde wijngaarden op ongeveer 450-550 meter hoogte, op grindachtige, zanderige en middelzware bodems met kalk- en kleiafzettingen. Een context die langzame rijping en een mooie aromatische definitie bevordert, essentiële elementen voor een \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e van kwaliteit. De keuze voor een korte koude maceratie, gevolgd door fermentatie in staal en rijping op de droesem, draagt bij aan het versterken van intensiteit, helderheid en diepte, zonder in te boeten op frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003eintense strogele kleur\u003c\/strong\u003e. In de neus biedt hij een rijk en fijn bouquet, waarin gele rozen, hondenroos, nootmuskaat, kruidnagel, kaneel, naast nuances van rijpe sinaasappels en citroenen naar voren komen. In de mond is de wijn vol, gekruid en goed gedefinieerd, met een levendige zuurheid die de drinkervaring ondersteunt en de afdronk verlengt. De materie is omhullend maar niet zwaar, en de afsluiting laat een aanhoudend, elegant en harmonieus gevoel achter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLAFÓA Alto Adige Gewürztraminer DOC 2020\u003c\/strong\u003e is goed als aperitief, maar komt het beste tot zijn recht bij smaakvolle en aromatische gerechten. Het is ideaal bij gegrilde vis, schaaldieren, Aziatische keuken, gekruide bereidingen en blauwaderkaas. De aromatische component maakt het ook bijzonder interessant bij recepten met een sterke smaak, mits vergezeld van een goede frisheid op het bord.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm het expressieve profiel optimaal te waarderen, serveer \u003cstrong\u003eLAFÓA Alto Adige Gewürztraminer DOC 2020\u003c\/strong\u003e op \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Het vereist geen lange zuurstofbehandeling: het is voldoende om het kort voor het serveren te openen om geleidelijk zijn bloemige en kruidige noten naar voren te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eLAFÓA Alto Adige Gewürztraminer DOC 2020\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een karaktervolle Alto Adige witte wijn, die ook precies en veelzijdig is. Het is een fles die directheid en de mogelijkheid om in de loop van de tijd te evolueren combineert, met een profiel dat perfect is voor wie op zoek is naar een autoritaire aromatische wijn, geschikt voor zowel een verzorgd diner als een meer aandachtige proeverij. Een kwaliteitsgewürztraminer, in staat om zich te onderscheiden door verfijning, intensiteit en territoriale coherentie.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Colterenzio Schreckbichl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659210011010,"sku":"41cab2fb76","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/aa8eb6d1ae7ab73924405722fd5e836e.jpg?v=1779233999"},{"product_id":"chardonnay-lafoa-alto-adige-doc-2023-colterenzio","title":"Chardonnay LAFÓA Alto Adige DOC 2023 COLTERENZIO","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChardonnay LAFÓA Alto Adige DOC 2023: elegantie, structuur en alpine verfijning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay LAFÓA Alto Adige DOC 2023\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eColterenzio Schreckbichl\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met een grote persoonlijkheid, in staat om aromatische rijkdom, smaakprecisie en een uitgesproken terroir te combineren. Het komt voort uit oude wijngaarden met een lage opbrengst en vertelt een verfijnde stijl, ontworpen voor wie op zoek is naar een complete, harmonieuze Italiaanse Chardonnay die ook geschikt is voor veroudering in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e komt uit de \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, in een geselecteerd gebied tussen de 400 en 550 meter hoogte. De pedoclimatische context, gekenmerkt door morene, zandige en grindachtige bodems en een koel microklimaat met sterke temperatuurverschillen, bevordert rijpe maar strakke druiven, rijk aan nuances en met een uitstekende balans. De stijl van de wijn weerspiegelt duidelijk deze oorsprong: het is een gestructureerde, elegante en precieze Chardonnay, met een modern maar niet overdreven profiel, waarin de territoriale component goed leesbaar blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense en heldere strogele kleur. Het bouquet drukt een mooie fruitige indruk uit, met hints van mango en meloen, vergezeld van noten en een delicate boisé noot die bijdraagt aan het geheel zonder het te overschaduwen. Op de tong toont de \u003cstrong\u003eChardonnay LAFÓA Alto Adige DOC 2023\u003c\/strong\u003e body, zachtheid en een goed gedefinieerde structuur, ondersteund door frisheid en een harmonieuze afdronk. De rijping op de gist en het werk in hout geven breedte, diepte en een gevoel van balans dat een goede verouderingscapaciteit in de tijd voorspelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een ideale witte wijn bij eerste gangen van de Italiaanse keuken, vooral romige of rijke bereidingen maar niet te gekruid. Het past uitstekend bij gegrilde vis, schaaldieren, belangrijke zeevruchten en delicate witte vleesgerechten. De structuur maakt ook combinaties met meer smaakvolle gerechten mogelijk, zoals risotto met paddenstoelen, pasta met boter en salie of bereidingen met geroosterd gevogelte. In elk geval begeleidt de \u003cstrong\u003eChardonnay LAFÓA Alto Adige DOC 2023\u003c\/strong\u003e de maaltijd met stijl en smaakcontinuïteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur ligt tussen \u003cstrong\u003e12 en 14 °C\u003c\/strong\u003e. Als de fles in de kelder of in een koele omgeving is bewaard, kan het nuttig zijn om deze enkele minuten in het glas te laten rusten om de aromatische opening te bevorderen. Het vereist niet noodzakelijk decanteren, maar een beetje zuurstof in het glas kan de complexiteit versterken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay LAFÓA Alto Adige DOC 2023\u003c\/strong\u003e is een overtuigende keuze voor wie een karaktervolle witte wijn wil, die elegantie, structuur en drinkbaarheid in één slok biedt. Het is een wijn die het Alto Adige-terroir en de expertise van \u003cstrong\u003eColterenzio\u003c\/strong\u003e waardeert, met een profiel dat geschikt is voor zowel een belangrijk diner als een gerichte aankoop voor de persoonlijke wijnkelder. De kwaliteit van de grondstof en de evenwichtige stijl maken het ook interessant voor wie op zoek is naar een betrouwbare, gastronomische Chardonnay online met een goed evolutiepotentieel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Colterenzio Schreckbichl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659247268226,"sku":"245","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/lafoa_chardonnay_sORRENTO.png?v=1779237626"},{"product_id":"sauvignon-blanc-lafoa-2023-alto-adige-colterenzio","title":"Sauvignon Blanc LAFÓA 2023 Alto Adige Colterenzio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eSauvignon Blanc LAFÓA 2023 Alto Adige\u003c\/strong\u003e van Colterenzio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc LAFÓA 2023\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eColterenzio\u003c\/strong\u003e is een Alto Adige witte wijn met een sterke persoonlijkheid, in staat om aromatische precisie, frisheid en een verfijnde terroirafdruk te combineren. Expressief maar in balans, interpreteert het de \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e met een elegante en meeslepende stijl, ideaal voor wie op zoek is naar een herkenbare, moderne en aangename Italiaanse wijn, zowel om direct van te genieten als om in de tijd te volgen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit \u003cstrong\u003eAlto Adige\u003c\/strong\u003e, in een zonnige heuvelachtige omgeving, gekenmerkt door vrij droge omstandigheden en zandige en grindachtige morenische bodems. Dit is een context die gezonde rijping en een duidelijke aromatische profiel bevordert, terwijl het tegelijkertijd spanning en levendigheid behoudt. De benaming \u003cstrong\u003eAlto Adige Sauvignon Blanc DOC\u003c\/strong\u003e waardeert een verfijnde en territoriale stijl, waarin de frisheid van de druif zich verweeft met een bredere structuur en een zeer zorgvuldige balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere en schone profiel, consistent met het type. In de neus komen intense tonen van vlierbloesem, acaciabloemen en salie naar voren, vergezeld van elegante houtachtige nuances die complexiteit toevoegen zonder de slok te verzwaren. In de mond is de wijn smakelijk, gespannen en harmonieus, met levendige zuurheid, een goede structuur en een lange en precieze afdronk. De passage in staal en barriques draagt bij aan diepte en rondheid, terwijl de typische frisheid van de \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc LAFÓA 2023\u003c\/strong\u003e behouden blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een veelzijdige witte wijn, ontworpen om gerechten te begeleiden waarin aromatiek en frisheid een natuurlijke balans vinden. Het past uitstekend bij vis, schaaldieren, gerechten met aromatische kruiden, gekruide witte vlees en verse kazen. Het is ook een zeer interessante keuze bij lichte maar smaakvolle bereidingen, zoals risotto met kruiden, seizoensgroenten en delicate mediterrane recepten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc LAFÓA 2023\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur \u003cstrong\u003e12-14°C\u003c\/strong\u003e. In dit bereik komt de aromatische component en de frisheid van de wijn duidelijk naar voren, zonder aan smaakbreedte in te boeten. Een lange open tijd is niet nodig, maar het kan profiteren van een paar minuten in het glas om zijn complexe profiel optimaal tot uitdrukking te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een Alto Adige witte wijn met een sterke identiteit op tafel brengen, die in staat is om directheid, elegantie en goede evolutieve capaciteit te combineren. De \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc LAFÓA 2023\u003c\/strong\u003e is perfect voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, terroir en veelzijdigheid aan tafel. Dankzij de balans tussen fruit, zuurheid en aromatische finesse is het een fles die zich leent voor gezellige gelegenheden, verzorgde diners en momenten waarop men op zoek is naar een karaktervolle maar altijd gematigde witte wijn.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Colterenzio Schreckbichl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659248415106,"sku":"593","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/lafoa_sauvignon-sorrento_5092d4c4-0502-4093-94e6-cbf04183bee4.png?v=1779237825"},{"product_id":"gewurztraminer-2021-alto-adige-doc-la-foa","title":"Gewurztraminer 2021 Alto Adige DOC La Foa","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eGewurztraminer 2021 Alto Adige DOC La Foa\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eColterenzio Schreckbichl\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eGewurztraminer 2021 Alto Adige DOC La Foa\u003c\/strong\u003e is een aromatische witte wijn met een sterke persoonlijkheid, in staat om geurintensiteit, verfijning en een uitgesproken territoriale identiteit te combineren. Ondertekend door \u003cstrong\u003eColterenzio Schreckbichl\u003c\/strong\u003e, interpreteert het elegant een van de meest herkenbare druivensoorten van Alto Adige, met een rijk, gekruid en verfijnd profiel, perfect voor wie op zoek is naar een expressieve maar evenwichtige wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eGewurztraminer\u003c\/strong\u003e komt uit \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e van geselecteerde wijngaarden gelegen op ongeveer 450-550 meter hoogte. De bodems, grindachtig en zanderig, met een gemiddelde samenstelling, met kalk- en kleiafzettingen, dragen bij aan de dynamiek, precisie en complexiteit van de slok. De keuze voor een oogst van geselecteerde percelen, samen met een zorgvuldige vinificatie, waardeert de stijl van de wijn: aromatisch, helder en met een smaakstructuur die gericht is op de balans tussen rijkdom en frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense strogele kleur\u003c\/strong\u003e, helder en consistent met zijn varietale aard. In de neus komt een rijk en fijn bouquet naar voren, met tonen van gele rozen en rozenbottel, nootmuskaat, kaneel, kruidnagel, rijpe sinaasappels en citroenen. Op de tong is het vol, gekruid en omhullend, ondersteund door een levendige zuurheid die evenwicht en continuïteit aan de slok geeft. De structuur is aanwezig maar elegant, met een aanhoudende en aangenaam scherpe aromatische finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eGewurztraminer 2021 Alto Adige DOC La Foa\u003c\/strong\u003e is ideaal als aperitief en past uitstekend bij gegrilde vis, schaaldieren en Aziatische gerechten, vooral als ze iets gekruid zijn. Het is ook zeer interessant met blauwschimmelkazen, waar de aromatische rijkdom van de wijn een effectieve smaakcontrapunt vindt. Aan tafel werkt het goed met geurige, smaakvolle en niet te zwaar gestructureerde bereidingen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eGewurztraminer 2021 Alto Adige DOC La Foa\u003c\/strong\u003e bij \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e. In deze temperatuurzone komt zijn aromatische profiel het beste tot zijn recht zonder aan frisheid in te boeten. Het vereist geen lange zuurstofbehandeling, maar kan profiteren van een paar minuten in het glas om geleidelijk te openen en de complexiteit van het bouquet te tonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent kiezen voor een herkenbare, elegante en goed gebouwde \u003cstrong\u003eGewurztraminer\u003c\/strong\u003e uit Zuid-Tirol, die onmiddellijke plezierigheid en interessante evolutionaire perspectieven biedt. De \u003cstrong\u003eGewurztraminer 2021 Alto Adige DOC La Foa\u003c\/strong\u003e verenigt territorium, aromatische verfijning en veelzijdigheid aan tafel, wat het een overtuigende keuze maakt voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en stijl. Het is een etiket dat geschikt is voor zowel een verfijnd diner als voor meer informele gelegenheden waar men een witte wijn met persoonlijkheid wil serveren.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Colterenzio Schreckbichl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659254280578,"sku":"9f8ddb91a8","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ec91ce6975a883cd00cc0c19d6f4e18a.jpg?v=1779238500"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-riserva-2018-doc-la-foa-colterenzio","title":"Cabernet Sauvignon Riserva 2018 DOC La Foa Colterenzio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCabernet Sauvignon Riserva La Foa Colterenzio 2018\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon Riserva 2018 DOC La Foa Colterenzio\u003c\/strong\u003e is een Alto Adige rode wijn met een sterke persoonlijkheid, een uitdrukking van de wijnbouwkundige zorg van Colterenzio Schreckbichl en het internationale karakter van Cabernet Sauvignon. Het is een intense, rijke en gestructureerde Riserva, bedoeld voor wie op zoek is naar een belangrijke rode wijn die elegantie, aromatische diepgang en een goede evolutie in de tijd weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen van wijngaarden gelegen op 430 meter boven zeeniveau, in een goed zonnige, vrij droge zone met zand- en grindachtige morene grond. Deze context bevordert een evenwichtige rijping en draagt bij aan de concentratie, frisheid en definitie van de wijn. De verwerking omvat fermentatie op de schillen, langdurige maceratie en daaropvolgende rijping in nieuwe en gebruikte barriques gedurende 18 maanden, gevolgd door een zorgvuldige filtratie voor botteling. Het resultaat is een klassieke, intense en gematigde Cabernet Sauvignon Riserva, met een autoritatief profiel dat geschikt is voor veroudering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een diepe donkerrode kleur met paarse reflecties. In de neus komen rijke en omhullende aroma's van zwarte bessen, bittere chocolade, marsepein en vanille naar voren, in een geheel dat rijp fruit en gekruide, geroosterde tonen verenigt. In de mond toont het een volle body, solide structuur en nog aanwezige, goed gedefinieerde tannines. De smaakstructuur is diep, met een goede persistentie en een algehele sensatie van grote balans tussen kracht, zachtheid en frisheid. Het is een wijn die goed kan evolueren in de tijd, met verdere complexiteit ontwikkelend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon Riserva 2018 DOC La Foa Colterenzio\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij gegrild of geroosterd rood vlees, wild en smaakvolle gerechten uit de traditionele keuken. De structuur maakt het ook ideaal bij gerijpte en licht pittige kazen, evenals bij rijke en sappige bereidingen. Het is een wijn van belangrijke gang, in staat om stevige smaken te ondersteunen zonder aan elegantie in te boeten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur is \u003cstrong\u003e16°C\u003c\/strong\u003e. Als de fles zeer jong is of lange tijd bewaard is, kan het nuttig zijn om deze van tevoren te openen om de evolutie van het bouquet te bevorderen en de slok harmonischer te maken. Een korte decantering kan alleen worden overwogen indien nodig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn vertegenwoordigt een waardevolle keuze voor wie online wijn wil kopen en op zoek is naar een belangrijke, herkenbare en veelzijdige Alto Adige rode wijn. \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon Riserva 2018 DOC La Foa Colterenzio\u003c\/strong\u003e verenigt terroir, zorgvuldige productie en internationale stijl, en biedt een fles die zowel geschikt is voor een speciale gelegenheid als voor een selectie uit de kelder voor wie houdt van grote evoluerende rode wijnen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Colterenzio Schreckbichl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659259818370,"sku":"1510o7","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/lafoa_cabernet_sauvignon_Sorrento.png?v=1779239268"},{"product_id":"sauvignon-blanc-lafoa-2020-alto-adige-sauvignon-blanc-doc-magnum","title":"Sauvignon Blanc LAFÓA 2020 Alto Adige Sauvignon Blanc DOC MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSauvignon Blanc LAFÓA Magnum: elegantie en frisheid uit Zuid-Tirol\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc LAFÓA 2020 Alto Adige Sauvignon Blanc DOC Magnum\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eColterenzio Schreckbichl\u003c\/strong\u003e is een karaktervolle witte wijn, die aromatische finesse, smaakenergie en grote balans weet te combineren. Het is een wijn die de Zuid-Tiroolse Sauvignon blanc stijlvol interpreteert, met nadruk op de natuurlijke frisheid van de druif en de persoonlijkheid van het terroir. De magnumversie benadrukt de evoluerende aangenaamheid en de aanwezigheid aan tafel, waardoor het een interessante keuze is voor zowel wie op zoek is naar een verfijnde witte wijn als voor belangrijkere gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit \u003cstrong\u003eZuid-Tirol\u003c\/strong\u003e, van wijngaarden gelegen in een goed zonnige zone, met vrij droge omstandigheden en zandige en grindachtige morenengronden. Een context die regelmatige rijping en een zeer heldere expressie van de \u003cstrong\u003eSauvignon blanc\u003c\/strong\u003e bevordert. De stijl van de \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc LAFÓA\u003c\/strong\u003e richt zich op een delicate balans tussen fruit en zuur, met een meer gestructureerde jeugd en een grotere harmonie na de rijping in de fles. De vinificatie, waarbij een deel van de most in staal en een deel in barriques fermenteert, draagt bij aan de diepte zonder het algehele profiel te verzwaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een elegante en gematigde profiel, ondersteund door een intens aromatisch palet. In de neus komen tonen van vlierbloesem, acaciabloemen en salie naar voren, vergezeld van fijne, goed geïntegreerde houttonen. In de mond toont de \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc LAFÓA\u003c\/strong\u003e een smakelijke zuurheid, goede spanning en een harmonieuze slok, met een constante frisheid en een lange, schone afdronk. De structuur is aanwezig maar niet opdringerig, terwijl de rijping op de droesem meer complexiteit en precisie geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een wijn die bijzonder goed past bij gerechten met aromatische kruiden, vis en bereidingen met een delicate maar smaakvolle smaak. Het past uitstekend bij gebakken of gegrilde vis, pasta's met groenten, lichte witte vleesgerechten en verse kazen. De frisheid en de aromatische component maken het ook interessant bij licht gekruide gerechten, zolang ze niet te intens zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc LAFÓA\u003c\/strong\u003e moet idealiter geserveerd worden bij \u003cstrong\u003e12-14° C\u003c\/strong\u003e. Deze temperatuur laat de aromatische samenstelling, de frisheid en de balans tussen zuur en zachtheid het beste tot zijn recht komen. Een lange decantatie is niet nodig, maar een korte wachttijd in het glas kan helpen om de geurige nuances beter tot uiting te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet kiezen van deze wijn betekent dat je een elegante, precieze en veelzijdige Zuid-Tiroolse witte wijn op tafel brengt, ondertekend door een toonaangevende wijnmakerij zoals \u003cstrong\u003eColterenzio Schreckbichl\u003c\/strong\u003e. De magnumfles voegt waarde toe in termen van bewaring, service en visueel effect, waardoor het perfect is voor belangrijke diners, cadeaus en gezellige momenten. Het is een overtuigende keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, persoonlijkheid en evolutievermogen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Colterenzio Schreckbichl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659279282562,"sku":"370o12","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4e07b0f3194535e2a41e727e62b3bc8f.jpg?v=1779243096"},{"product_id":"lafoa-alto-adige-pinot-nero-riserva-doc-2018-coltrenzio","title":"LAFÓA Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC 2018 Coltrenzio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLAFÓA Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC 2018, de elegantie van Colterenzio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLAFÓA Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC 2018\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eColterenzio Schreckbichl\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een grote persoonlijkheid, ontworpen voor wie op zoek is naar verfijning, diepte en een authentieke interpretatie van de \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e uit Zuid-Tirol. Het is een Riserva met een verfijnd en complex profiel, in staat om fruit, specerijen en geroosterde nuances te combineren in een harmonieuze samenstelling met een sterke territoriale identiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003ePinot Nero DOC Alto Adige\u003c\/strong\u003e komt voort uit een omgeving die ideaal is voor de teelt van elegante en expressieve druiven. De productbeschrijving verwijst naar de bodems van Cornaiano, van morenische oorsprong en rijk aan porfier en dolomiet, samen met druiven uit Kiechelberg, een gebied dat bekend staat om zijn bijdrage aan rondheid en structuur. Het resultaat is een wijn die idealiter kijkt naar de grote referentie-Pinot Nero's, met een nobele, evenwichtige en langdurige stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een uitnodigende \u003cstrong\u003erobijnrode\u003c\/strong\u003e kleur. Het aromatische profiel is gericht op kersen, frambozen en kleine rode vruchten, vergezeld van fijne specerijen en subtiele geroosterde tonen die goed geïntegreerd zijn. Op de tong is het vol, rijk en complex, met \u003cstrong\u003ezachte tannines\u003c\/strong\u003e en een elegante smaakstructuur. De afdronk is lang, precies en aanhoudend, een teken van een wijn die is opgebouwd om onmiddellijk genot te bieden, maar ook evolutievermogen in de tijd heeft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLAFÓA Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC 2018\u003c\/strong\u003e past elegant bij gestructureerde maar verfijnde gerechten, zoals kalfsbraad, eend, parelhoen, porcini-paddenstoelen, risotto met paddenstoelen en smaakvolle witte vleessoorten. Het is ook ideaal met delicate wildgerechten, grillbereidingen en halfgerijpte kazen. De combinatie van fruit, zachtheid en diepte maakt het veelzijdig aan tafel, vooral met karaktervolle maar niet te agressieve keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eLAFÓA Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC 2018\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het nuttig om de fles een korte tijd van tevoren te openen om de aromatische ontwikkeling te bevorderen, vooral in de eerste fasen van de proeverij. Het heeft geen ingrijpende interventies nodig, maar profiteert van een zorgvuldige service om verfijning, complexiteit en een lange afdronk optimaal tot uiting te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een overtuigende keuze voor wie een \u003cstrong\u003eItaliaanse wijn\u003c\/strong\u003e van hoge kwaliteit wil kopen die zich onderscheidt door persoonlijkheid, elegantie en evolutiepotentieel. \u003cstrong\u003eLAFÓA Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC 2018\u003c\/strong\u003e verenigt territorium, stilistische precisie en verfijnde drinkbaarheid, en biedt een fles die zowel geschikt is voor een belangrijk diner als voor een speciale proeverij. Het is een etiket dat de Pinot Nero waardeert in een van zijn meest complete en geloofwaardige interpretaties.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Colterenzio Schreckbichl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659331613058,"sku":"1188","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/lafoa_pinot_nero_Sorrento.png?v=1779244785"},{"product_id":"gewurztraminer-2022-alto-adige-doc-la-foa","title":"Gewurztraminer 2022 Alto Adige DOC La Foa","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGewurztraminer \u003cstrong\u003eLa Foa 2022\u003c\/strong\u003e Alto Adige DOC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eGewurztraminer La Foa 2022\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eColterenzio Schreckbichl\u003c\/strong\u003e is een aromatische witte wijn met een sterke persoonlijkheid, die in staat is om expressieve intensiteit, finesse en frisheid te combineren. Hij is gemaakt van Gewürztraminer-druiven die in Alto Adige worden verbouwd en onderscheidt zich door een elegante, kruidige en rijke smaak met bloemige en fruitige nuances, perfect voor wie op zoek is naar een onderscheidende en veelzijdige Italiaanse wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt van geselecteerde wijngaarden gelegen op een hoogte van ongeveer 450 tot 550 meter boven zeeniveau, in een omgeving die aromatische rijping en een goede smaakspanning bevordert. De grind- en zandgrond met een gemiddelde samenstelling, met kalk- en kleiafzettingen, helpt een heldere en territoriale stijl te definiëren. De \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e bevestigt zich zo als een ideale regio voor de \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e, een druivensoort die bekend staat om zijn olfactorische intensiteit en zijn natuurlijke vermogen om geurige maar evenwichtige wijnen te bieden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een intense strogele kleur. Het bouquet is breed en verfijnd, met verwijzingen naar rozenbottel, gele rozen, nootmuskaat, kruidnagel, kaneel, rijpe sinaasappels en citroenen. Op de tong toont de \u003cstrong\u003eGewurztraminer La Foa 2022\u003c\/strong\u003e body en karakter, ondersteund door een levendige zuurgraad die de aromatische rijkdom verlicht. De smaak is kruidig, harmonieus en aanhoudend, met een schone en aangenaam geurige afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn aromatische profiel en de aanwezige frisheid, leent deze wijn zich goed als aperitief en begeleidt hij effectief gegrilde vis, schaaldieren en delicate zeevruchtenbereidingen. Hij is ook bijzonder interessant bij blauwschimmelkazen, waar de aromatische component een mooi contrast biedt, en bij Aziatische gerechten, vooral als ze licht gekruid of zoetzuur zijn. De \u003cstrong\u003eGewurztraminer La Foa 2022\u003c\/strong\u003e is een veelzijdige keuze voor verfijnde en gezellige tafels.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om de \u003cstrong\u003eGewurztraminer La Foa 2022\u003c\/strong\u003e te serveren is tussen \u003cstrong\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e. Onder deze omstandigheden komt zijn aromatische samenstelling het beste tot zijn recht zonder frisheid of precisie te verliezen. Een lange tijd van tevoren openen is niet nodig, maar een paar minuten in het glas kan helpen om de complexere geuren te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eGewurztraminer La Foa 2022\u003c\/strong\u003e betekent een Alto Adige witte wijn met een sterke identiteit op tafel brengen, die elegantie en intensiteit weet te combineren. De handtekening van \u003cstrong\u003eColterenzio Schreckbichl\u003c\/strong\u003e, samen met een zorgvuldige aanpak in de wijngaard en de kelder, resulteert in een wijn van hoge perceptie kwaliteit, geschikt voor zowel speciale gelegenheden als zorgvuldig samengestelde diners. Het is een fles die het territorium waardeert en vandaag grote voldoening biedt, met een goede vooruitzicht op evolutie in de tijd.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Colterenzio Schreckbichl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659338690946,"sku":"9f8ddb91a8","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ec91ce6975a883cd00cc0c19d6f4e18a_cfbeeaa9-3043-419a-8627-c558efbefe51.jpg?v=1779246132"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Colterenzio-Schreckbichl_1448205435.jpg?v=1779195102","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/colterenzio-schreckbichl.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}