{"title":"Colpetrone","description":"\u003ch2\u003eColpetrone: de excellentie van Sagrantino di Montefalco\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003eColpetrone\u003c\/strong\u003e verzamelt enkele van de meest interessante uitdrukkingen van de Umbraanse wijnmakerij, met een bijzondere focus op \u003cstrong\u003eMontefalco Sagrantino DOCG\u003c\/strong\u003e. Deze selectie is bedoeld voor wie op zoek is naar rode wijnen met structuur, diepte en een grote persoonlijkheid, in staat om de band tussen het gebied van Montefalco en een van zijn meest kenmerkende druivensoorten te vertellen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe etiketten in de collectie, waaronder \u003cstrong\u003eMemoira Montefalco Sagrantino DOCG 2013\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMemoira Montefalco Sagrantino DOCG 2015\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSacer Montefalco Sagrantino 2007 DOCG\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eCòlpetrone Montefalco Sagrantino DOCG 2012\u003c\/strong\u003e, drukken verschillende nuances van dezelfde grote wijn uit en bieden het publiek een verfijnd overzicht van de stijl van Colpetrone.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHet gebied en de stijl van Colpetrone\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eColpetrone is ontstaan in Umbrië, in het hart van het gebied van Montefalco, een zone die is voorbestemd voor de productie van belangrijke en lang houdbare rode wijnen. Hier vindt de \u003cstrong\u003eSagrantino\u003c\/strong\u003e zijn maximale expressie dankzij een balans tussen traditie, zorg voor de wijngaard en aandacht voor de kwaliteit van de druiven. Het resultaat is een intense, rijke en gestructureerde wijn, herkenbaar aan zijn persoonlijkheid en evolutievermogen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe jaargangen in deze collectie maken het mogelijk om te kiezen tussen verschillende interpretaties van de Sagrantino, waarbij de identiteit van de druivensoort en de stilistische consistentie van de wijnmakerij altijd centraal staan. Het is een ideale aanbieding voor liefhebbers, verzamelaars en voor wie flessen wil kopen die geschikt zijn voor meditatieve consumptie of speciale momenten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWaarom kiezen voor Colpetrone wijnen\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMontefalco Sagrantino DOCG\u003c\/strong\u003e als referentiedenomination, symbool van het Umbraanse gebied.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeselecteerde jaargangen\u003c\/strong\u003e die de evolutie en complexiteit van de wijn waarderen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGestructureerde en autoritaire stijl\u003c\/strong\u003e, geschikt voor wie houdt van intense en diepe rode wijnen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUitstekende keuze voor de wijnkelder\u003c\/strong\u003e, voor verticale proeverijen of belangrijke gelegenheden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe Montefalco Sagrantino DOCG is een wijn die zijn evenwicht vindt aan tafel met rijke en smakelijke gerechten. Hij past goed bij \u003cstrong\u003erode vleesgerechten\u003c\/strong\u003e, ovengerechten, wild en \u003cstrong\u003egerijpte kazen\u003c\/strong\u003e. Zijn structuur maakt hem ook geschikt voor speciale proeverijmomenten, waarin men de diepte, tannine structuur en persistentie kan waarderen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAls je op zoek bent naar een selectie die territoriale identiteit, prestige en productieve consistentie combineert, biedt de collectie \u003cstrong\u003eColpetrone\u003c\/strong\u003e een authentieke interpretatie van de Sagrantino di Montefalco en vertegenwoordigt het een solide keuze om een van de grote rode wijnen van Umbrië te ontdekken.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"colpetrone-2012-montefalco-sagrantino-docg","title":"Còlpetrone 2012 Montefalco Sagrantino DOCG","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCòlpetrone 2012 Montefalco Sagrantino DOCG\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCòlpetrone 2012 Montefalco Sagrantino DOCG\u003c\/strong\u003e is een geweldige rode wijn uit Umbrië die op authentieke wijze een van de meest kenmerkende druivensoorten van Italië interpreteert. Ondertekend door \u003cstrong\u003eColpetrone\u003c\/strong\u003e, komt het voort uit een selectie van wijngaarden die zijn ontworpen om het karakter van de Sagrantino maximaal te waarderen en een rijke, diepe wijn met een sterke persoonlijkheid te bieden. De jaargang 2012 komt tot uiting met evenwicht en intensiteit, in een profiel dat is gedacht voor wie op zoek is naar een belangrijke wijn, ook geschikt voor verdere rijping in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eMontefalco Sagrantino DOCG\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt een van de meest gezaghebbende uitdrukkingen van de Umbrië wijnbouw. In dit geval komt de wijn voort uit wijngaarden met een zeer bijzondere terroir, waar blootstelling en microklimaat bijdragen aan het definiëren van een intens en herkenbaar stijl. De Sagrantino is een druivensoort die bekend staat om zijn structuur, diepte en verouderingscapaciteit, en in \u003cstrong\u003eCòlpetrone 2012 Montefalco Sagrantino DOCG\u003c\/strong\u003e vindt het een elegante en territoriale interpretatie, ondersteund door een rijping in barrique en een lange rustperiode in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont het een intense en diepe kleur, in overeenstemming met zijn aard als gestructureerde rode wijn. In de neus komen aroma's van rijp rood fruit en specerijen naar voren, met een complex en omhullend profiel. In de mond is \u003cstrong\u003eCòlpetrone 2012 Montefalco Sagrantino DOCG\u003c\/strong\u003e elegant, vol en goed opgebouwd, met een dichte textuur, goede tannine aanwezigheid en een frisheid die de slok ondersteunt. De afdronk is lang, harmonieus en aanhoudend, met een gevoel van rijkdom dat uitnodigt tot langzame degustatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn structuur past \u003cstrong\u003eCòlpetrone 2012 Montefalco Sagrantino DOCG\u003c\/strong\u003e goed bij geroosterd rood vlees, gestoofd vlees, wild en smaakvolle bereidingen uit de traditionele keuken. Ook uitstekend met wild zwijn, lam, stoofschotels en gerijpte kazen, vindt het zijn evenwicht met intense en langdurig gekookte gerechten. Het is een wijn die ook belangrijke sociale gelegenheden waardeert, wanneer men een gezaghebbende en karaktervolle rode wijn op tafel wil brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur voor \u003cstrong\u003eCòlpetrone 2012 Montefalco Sagrantino DOCG\u003c\/strong\u003e is 18-20 °C. Als de fles lange tijd is bewaard of als men de complexiteit optimaal wil benadrukken, kan een korte zuurstofbehandeling voor het serveren nuttig zijn. Een breed glas helpt om het bouquet te openen en de structuur van de wijn te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCòlpetrone 2012 Montefalco Sagrantino DOCG\u003c\/strong\u003e is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een hoogwaardige wijn die op consistente wijze het terroir, de jaargang en de productiestijl kan vertellen. De selectie van de druiven, de zorgvuldige rijping en de natuurlijke neiging tot evolutie maken het interessant om vandaag te drinken of om te bewaren. Het is een belangrijke Italiaanse rode wijn, perfect voor wie online wijn wil kopen met het doel een gezaghebbende, intense en bevredigende fles te vinden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Colpetrone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659193889154,"sku":"d1e7d7878b","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4f5ff06913e2057dca40c1050464f049.jpg?v=1779232612"},{"product_id":"memoira-montefalco-sagrantino-docg-2015-colpetrone","title":"Memoira\" Montefalco Sagrantino DOCG 2015 Colpetrone","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMemoira Montefalco Sagrantino DOCG 2015 Colpetrone\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMemoira Montefalco Sagrantino DOCG 2015 Colpetrone\u003c\/strong\u003e is een krachtige Umbrische rode wijn, een authentieke expressie van de Sagrantino in zijn puurheid en de productievisie van Colpetrone. Het is een wijn voor wie intensiteit, structuur en een diepgaand smaakprofiel zoekt, die met karakter belangrijke momenten en een rijkere tafel kan begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe appellatie \u003cstrong\u003eMontefalco Sagrantino DOCG\u003c\/strong\u003e komt uit Umbrië, in een gebied dat is voorbestemd voor de productie van volle rode wijnen. De druiven komen uit Gualdo Cattaneo, in de provincie Perugia, en zijn voor 100% gemaakt van \u003cstrong\u003eSagrantino\u003c\/strong\u003e, de symbolische druif van de regio. Het resultaat is een wijn met een duidelijke, intense en strenge fysiognomie, met een belangrijke structuur en een natuurlijke neiging tot evolutie in de fles. De stijl van Memoira weerspiegelt de traditie van het gebied, gecombineerd met een vinificatie die gericht is op het benadrukken van de rijkdom van het fruit en de kracht van de tannines.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMemoira Montefalco Sagrantino DOCG 2015 Colpetrone presenteert zich als een diepe en geconcentreerde rode wijn, met een uitgesproken geur- en smaakprofiel. In de neus en op de tong komen kracht, densiteit en een grote tannine-aanwezigheid naar voren, vooral in de jongere fasen van zijn leven. De fermentatie met maceratie en de rijping in barrique dragen bij aan het definiëren van een robuust profiel, met een duidelijke tanninestructuur die de slok goed ondersteunt. Het geheel is droog, beslist en persistent, met een strenge maar harmonieuze karakter, typisch voor de grote wijnen van de appellatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt het beste tot zijn recht bij smaakvolle en belangrijke bereidingen. Memoira Montefalco Sagrantino DOCG 2015 Colpetrone is ideaal bij gegrild rood vlees, gestoofd vlees, rundvleesbraadstukken, lamsvlees uit de oven en wild. Het past ook goed bij traditionele Umbrië-gerechten, bij oude kazen en bij gestructureerde recepten die in staat zijn om zijn tannine-energie en aromatische diepte te weerstaan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eMemoira Montefalco Sagrantino DOCG 2015 Colpetrone\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur van \u003cstrong\u003e18 °C\u003c\/strong\u003e in ruime glazen aanbevolen. Een korte periode van zuurstofcontact kan nuttig zijn om de expressie van het bouquet te bevorderen en de tannine-aanzet te verzachten, vooral als de wijn in een nog jonge fase wordt geopend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMemoira Montefalco Sagrantino DOCG 2015 Colpetrone is een ideale keuze voor wie online wijn wil kopen met een autoritair en onderscheidend profiel. Het verenigt territoriale identiteit, pure Sagrantino-druiven en een duidelijke stijl, die grote voldoening biedt aan tafel en in de tijd. Het is de juiste wijn voor wie houdt van gestructureerde, elegante rode wijnen en op zoek is naar een fles die de meest authentieke Umbrië vertegenwoordigt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Colpetrone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659274236290,"sku":"9c443f3b29","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/108668a61838536d549ef1a8a814f153.jpg?v=1779242214"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/colpetrone.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}