{"title":"Collemassari","description":"\u003ch2\u003eCollemassari: wijnen uit de Maremma tussen elegantie, hoogte en territoriale identiteit\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003eCollemassari\u003c\/strong\u003e verzamelt een selectie wijnen die een authentieke expressie zijn van de Toscaanse Maremma, waar heuvelachtige wijngaarden, constante ventilatie en sterke temperatuurverschillen bijdragen aan het definiëren van wijnen met karakter en precisie. Het landgoed ligt aan de voet van de Monte Amiata, richting de Tyrreense kust, in een omgeving die geschikt is voor de productie van etiketten met een mediterraan maar altijd evenwichtig profiel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBinnen deze selectie vinden gestructureerde rode wijnen en een witte wijn met territoriale kenmerken hun plek, perfect voor wie op zoek is naar flessen die het verband tussen bodem, klimaat en werk in de wijngaard kunnen vertellen. De agronomische aanpak volgt de criteria van gegarandeerde en gecertificeerde biologische teelt door ICEA, een element dat de kwalitatieve benadering van de wijnmakerij verder waardeert.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDe productie filosofie van het landgoed\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCastello ColleMassari strekt zich uit over een groot en divers eigendom, met wijngaarden gelegen op ongeveer 320 meter boven zeeniveau en geteeld met systemen zoals cordone speronato en dubbele Guyot. De selectie van de druiven tijdens de oogst is bijzonder zorgvuldig, met opvolgende handmatige selecties die de wil bevestigen om alleen de beste expressies van de oogst in de fles te brengen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze aandacht weerspiegelt zich in de wijnen in de collectie, te beginnen met de \u003cstrong\u003eMontecucco Rosso Riserva DOC 2017 Collemassari\u003c\/strong\u003e en de \u003cstrong\u003ePoggio Lombrone Montecucco Sangiovese Riserva DOCG 2017\u003c\/strong\u003e, twee interpretaties die de structuur, diepte en evolutievermogen van de Sangiovese in het Montecucco-gebied waarderen. De aanbieding wordt aangevuld met \u003cstrong\u003eIrisse 2023 Montecucco Vermentino DOC Collemassari\u003c\/strong\u003e, een frisse en smakelijke keuze, ideaal voor wie een witte wijn wil die in lijn is met de identiteit van de Toscaanse kust.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDruivensoorten en stijl van de Collemassari-wijnen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIn de wijnen van de wijnmakerij komen vooral \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e naar voren, twee variëteiten die het gebied op een onderscheidende manier interpreteren. De Sangiovese, vooral in de Riserva-versies, biedt structuur, complexiteit en een diepe smaakprofiel, met een persoonlijkheid die geschikt is voor wie elegante maar intense rode wijnen waardeert. De Vermentino daarentegen biedt een directere en helderdere slok, met een zure spanning en drinkbaarheid, ideaal voor wie op zoek is naar een veelzijdige en territoriale witte wijn.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe rode wijnen van Collemassari zijn perfect om belangrijke gerechten uit de Italiaanse keuken te begeleiden, zoals rood vlees, geroosterd vlees, gestoofd vlees en smaakvolle bereidingen uit de Toscaanse traditie. De Riserva-versies zijn, dankzij hun structuur, ook bijzonder geschikt voor gerijpte kazen en gerechten met een lange kooktijd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIrisse 2023 Montecucco Vermentino DOC\u003c\/strong\u003e is daarentegen een zeer interessante keuze bij zeevruchten, delicate voorgerechten, gebakken vis en mediterrane groenten. Het is de juiste wijn voor wie een witte wijn wil die frisheid en persoonlijkheid combineert zonder het verband met het gebied te verliezen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWaarom deze selectie kiezen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAankopen uit de collectie \u003cstrong\u003eCollemassari\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een wijnmakerij die territoriale identiteit, agronomische zorg en aandacht voor kwaliteit in de wijnmakerij combineert. De aanwezige etiketten bieden een compleet overzicht van het potentieel van Montecucco: van de vollere rode wijnen tot de meer directe en gastronomische witte wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAls je op zoek bent naar authentieke Toscaanse wijnen, elegant en goed herkenbaar in stijl, is deze selectie het ideale startpunt om het beste van Collemassari te ontdekken en de fles te kiezen die het beste bij jouw tafel past.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"irisse-2023-montecucco-vermentino-doc-collemassari","title":"Irisse 2023 Montecucco Vermentino DOC Collemassari","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eIrisse 2023 Montecucco Vermentino DOC Collemassari\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIrisse 2023 Montecucco Vermentino DOC Collemassari\u003c\/strong\u003e is een Toscaanse witte wijn met een sterke persoonlijkheid, bedoeld voor wie op zoek is naar een rijkere, diepere en gestructureerdere Vermentino dan de meer directe interpretatie van de druif. Ondertekend door \u003cstrong\u003eCollemassari\u003c\/strong\u003e, combineert het frisheid, materie en complexiteit in een elegant profiel, geschikt voor zowel aan tafel als voor een meer doordachte consumptie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eMontecucco Vermentino DOC\u003c\/strong\u003e vertelt het verhaal van een bevoorrechte regio in Toscane, waar klimaat, hoogte en bodem bijdragen aan wijnen met karakter en een goede identiteit. In dit geval komt de wijn van ongeveer 20 jaar oude wijngaarden gelegen op ongeveer 300 meter hoogte, op voornamelijk zanderige gronden. De blend bestaat voor 85% uit \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e en voor 15% uit \u003cstrong\u003eGrechetto\u003c\/strong\u003e, een keuze die het aromatische profiel en de algehele structuur verrijkt. De rijping in hout voegt volume en diepte toe, terwijl de typische frisse en zoute indruk van de druif intact blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003ehelder gouden geel\u003c\/strong\u003e, een teken van rijkdom en expressieve rijpheid. In de neus komen tonen van honing, rozemarijn, rijpe peer en meloen naar voren, vergezeld van een aangename minerale sensatie. In de mond is de slok breed, rijk en elegant, met een goede structuur, aanwezige frisheid en een lange, omhullende persistentie. De houtcomponent ondersteunt de wijn zonder deze te verzwaren, wat zorgt voor balans tussen materie, zoutheid en aromatische complexiteit. Het is een witte wijn die goed kan evolueren in de tijd, met behoud van interesse en verfijning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIrisse 2023 Montecucco Vermentino DOC Collemassari\u003c\/strong\u003e past gemakkelijk bij smaakvolle zeevruchten, schaaldieren, gebakken vis, pasta's met zeevruchten en gerechten met aromatische groenten. De structuur maakt het ook geschikt voor wit vlees, elegant gevogelte, niet te agressieve rijpe kazen en mediterrane gerechten rijk aan kruiden. Het is ideaal bij recepten die smaakintensiteit hebben maar geen overmatige vetheid, zodat frisheid en complexiteit worden benadrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eIrisse 2023 Montecucco Vermentino DOC Collemassari\u003c\/strong\u003e op \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e, de ideale temperatuur om aroma's, balans en smaakspanning te benadrukken. Als het kort voor het serveren wordt geopend, kan het profiteren van een paar minuten in het glas om zijn rijpere en gelaagdere aromatische profiel optimaal tot uiting te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eIrisse 2023 Montecucco Vermentino DOC Collemassari\u003c\/strong\u003e betekent een originele, gastronomische en onderscheidende Italiaanse witte wijn op tafel brengen, die de frisheid van Vermentino combineert met de complexiteit van een goed geïntegreerde houtlagering. Het is een interessante fles voor wie online wijn wil kopen met een uitstekende balans tussen onmiddellijke plezier en evolutief potentieel, perfect voor een belangrijk diner of om de eigen wijnkelder te verrijken met een etiket met persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Collemassari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658995609986,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/collemassari-montecucco-vermentino-irisse-2023.webp?v=1779217194"},{"product_id":"poggio-lombrone-montecucco-sangiovese-riserva-docg-2017","title":"Poggio Lombrone Montecucco Sangiovese Riserva Docg 2017","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePoggio Lombrone Montecucco Sangiovese Riserva DOCG 2017\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoggio Lombrone Montecucco Sangiovese Riserva DOCG 2017\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCollemassari\u003c\/strong\u003e is een Toscaanse rode wijn met een groot karakter, een authentieke expressie van de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e die in het gebied van Montecucco wordt verbouwd. Het is een rijke, diepe en gebalanceerde wijn, in staat om structuur, frisheid en een elegante tannine structuur te combineren, met een complex en rijp aromatisch profiel. De opzet maakt het ideaal voor wie op zoek is naar een Italiaanse wijn om online te kopen met een krachtige maar harmonieuze karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eMontecucco Sangiovese DOCG\u003c\/strong\u003e waardeert een van de meest interessante gebieden van de Toscaanse Maremma, waar de Sangiovese ideale omstandigheden vindt om intensiteit, verfijning en goede mineraliteit te ontwikkelen. In deze reserve heeft het oogstjaar 2017 geleid tot een genereuze wijn, ondersteund door een volledige rijping en een evenwicht dat ook te danken is aan de temperatuurverschillen aan het einde van het seizoen. Het resultaat is een volle en omhullende stijl, maar nog steeds strak en levendig, met een goed gedefinieerde territoriale identiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense en diepe rode kleur. In de neus komen aardse en minerale tonen naar voren, rijpe rode vruchten en nuances van sinaasappelschil, in een complex en gelaagd geheel. Op de tong is het vol, rijk en goed gebalanceerd, met een aangename frisheid die de slok ondersteunt en een rondheid die de slok breed maakt. De tannines zijn rijp, zoet bij de aanzet en geïntegreerd, terwijl de afdronk zout, lang en consistent is met het profiel van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet karakter van de \u003cstrong\u003ePoggio Lombrone Montecucco Sangiovese Riserva DOCG 2017\u003c\/strong\u003e maakt het perfect bij wild, gevogelte, gestoofd vlees, rood vlees en stoofschotels. Het past ook zeer goed bij harde kazen van gemiddelde rijping, waar structuur en mineraliteit een natuurlijke balans vinden. Het is een belangrijke tafelwijn, bedoeld voor smakelijke gerechten en rijke bereidingen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor de \u003cstrong\u003ePoggio Lombrone Montecucco Sangiovese Riserva DOCG 2017\u003c\/strong\u003e ligt tussen 16 en 18°C. Als de fles lange tijd is bewaard, kan het nuttig zijn om deze iets eerder te openen om de aromatische expressie en de harmonie van de slok te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn verenigt de identiteit van de \u003cstrong\u003eMontecucco Sangiovese\u003c\/strong\u003e met de kwaliteit van een selectie die zorgvuldig is samengesteld door \u003cstrong\u003eCollemassari\u003c\/strong\u003e, met druiven van oude wijnstokken, zorgvuldige verwerking en een rijping die de diepte en het evenwicht benadrukt. Het is een overtuigende keuze voor wie op zoek is naar een gestructureerde maar elegante Toscaanse rode wijn, geschikt voor zowel een belangrijk diner als een moment van bewuste proeverij. Een solide, autoritaire en perfect herkenbare label qua stijl en territorium.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Collemassari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659227869570,"sku":"dae0bx","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4adc016002d3308888588ea451794ea5.jpg?v=1779234679"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/collemassari_1451867967.jpg?v=1779195097","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/collemassari.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}