{"title":"Colle Onorato","description":"\u003ch2\u003eColle Onorato wijnen: authentieke expressie van Verdicchio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe wijnen van Colle Onorato vertellen duidelijk het karakter van de Verdicchio dei Castelli di Jesi, een van de meest herkenbare witte wijnen uit de Marken. In deze collectie vind je een essentiële en coherente selectie, ontworpen voor wie op zoek is naar wijnen van het gebied, met een stijl die identiteit, precisie en drinkplezier verenigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijnmakerij is ontstaan uit een familiegeschiedenis geworteld in een agrarische kennis die door de tijd heen is doorgegeven en verrijkt met een moderne visie op productie. Het is precies deze balans tussen traditie en innovatie die het profiel van \u003cstrong\u003eColle Onorato\u003c\/strong\u003e definieert: een benadering die de belangrijkste druif van het bedrijf, de Verdicchio, waardeert door deze trouw aan zijn oorspronkelijke context te interpreteren.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHet gebied en de roeping van Verdicchio\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC is het hart van het aanbod in deze collectie. Het is een wijn die de band met de Marchigian heuvels het beste uitdrukt, waar de druif ideale omstandigheden vindt om frisheid, balans en een heldere persoonlijkheid te ontwikkelen. In het assortiment Colle Onorato vertaalt deze stijl zich in etiketten die het gebied zonder franje vertellen, met een focus op elegantie en herkenbaarheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe flessen in de selectie, \u003cstrong\u003eLa Giostra 2019 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ePrologo Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC\u003c\/strong\u003e, vertegenwoordigen twee coherente interpretaties van dezelfde productie ziel. Het zijn wijnen die zijn ontworpen voor wie verfijnde, territoriale en veelzijdige Italiaanse witte wijnen waardeert.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHoe Colle Onorato wijnen te kiezen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeze collectie is ideaal voor wie online een Verdicchio wil kopen dat authenticiteit en een duidelijke interpretatie van de denominatie biedt. De wijnen van Colle Onorato onderscheiden zich door een profiel dat geschikt is voor meerdere consumptiemomenten: van aperitief tot zeevruchten, tot traditionele Marchigian gerechten en bereidingen met groenten, wit vlees of delicate kazen.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eperfect voor wie op zoek is naar een elegante en territoriale Marchigian witte wijn;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egeschikt voor dagelijks gebruik met aandacht voor kwaliteit;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003einteressant voor wie van Verdicchio in zijn meest klassieke stijlen houdt;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecoherent met eenvoudige en verzorgde gastronomische combinaties.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eWaarom Colle Onorato kopen bij Italian Wine Selection\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe selectie Colle Onorato bij Italian Wine Selection is ontworpen om een wijnmakerij te waarderen die geschiedenis, studie en respect voor de traditie verenigt. Als je op zoek bent naar Marchigian wijnen die Verdicchio authentiek vertegenwoordigen, vind je hier een gerichte, leesbare en sterk persoonlijke aanbieding. Ontdek de beschikbare etiketten en laat je leiden door een witte wijn die het gebied met maat en karakter interpreteert.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"prologo-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-doc-colle-onorato","title":"Prologo Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Colle Onorato","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrologo Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Colle Onorato\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrologo Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Colle Onorato\u003c\/strong\u003e is een Italiaanse witte wijn die met evenwicht en precisie een van de grote druivensoorten uit de Marken interpreteert. Hij is gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Verdicchio\u003c\/strong\u003e druiven die worden verbouwd in het gebied van Sant'Urbano in Apiro, in een vallei op de grens tussen de provincies Macerata en Ancona, op ongeveer 400 meter boven zeeniveau. De keuze voor handmatige oogst, de zorgvuldige selectie van de trossen en het werk in de kelder zijn gericht op het benadrukken van aromatische puurheid, frisheid en territoriaal karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC\u003c\/strong\u003e drukt een gebied uit dat historisch gezien is voorbestemd voor de productie van witte wijnen met een groot karakter. In dit geval draagt de wijngaard van 2 hectare, met een gemiddelde leeftijd van 15 jaar, bij aan een modern profiel dat goed verbonden is met het terroir. De vinificatie in staal en de rijping op fijne droesem, met periodieke bâtonnage, laten ruimte voor de fruitcomponent en de smaakspanning, zonder de slok te verzwaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een heldere strogele kleur, met delicate en heldere reflecties. In de neus biedt hij frisse en schone aroma's, met hints van wit fruit, citrus, fijne kruiden en bloemige sensaties, vergezeld van een aangename minerale toets. De slok is droog, slank maar niet mager, ondersteund door een goede zuurgraad en een sappige structuur die de afdronk verlengt. De rijping in staal geeft rondheid en balans, terwijl de wijn strak, elegant en van goede persistentie blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC\u003c\/strong\u003e past met grote veelzijdigheid bij visgerechten, schaaldieren, zeevoorgerechten, pasta's met delicate sauzen, groenterisotto's en lichte witte vleesgerechten. Hij is ook ideaal bij verse kazen, hartige taarten en de mediterrane keuken, waar frisheid en zoutheid helpen om het palet te reinigen en elke hap te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003ePrologo Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Colle Onorato\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12 °C\u003c\/strong\u003e. Als de fles in de koelkast is bewaard, is het raadzaam om een paar minuten in de emmer of op kamertemperatuur te wachten om de aroma's optimaal tot hun recht te laten komen. Hij vereist geen decanteren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een overtuigende keuze voor wie op zoek is naar een authentieke witte wijn uit de Marken, zorgvuldig verwerkt en aangenaam om te drinken, zowel aan tafel als in informele momenten. \u003cstrong\u003ePrologo Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Colle Onorato\u003c\/strong\u003e combineert territoriale identiteit, wijnbouwprecisie en gemakkelijke combinatiemogelijkheden, en biedt een betrouwbaar en veelzijdig profiel voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Colle Onorato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658797298050,"sku":"5934cea4dc","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/1af3d050a65462266e23fa84fcfc465b.jpg?v=1779204542"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/colle-onorato_1630832824.jpg?v=1779195096","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/colle-onorato.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}