{"title":"Ceretto","description":"\u003ch2\u003eCeretto: grote wijnen uit de Langhe tussen Barolo en Barbaresco\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003eCeretto\u003c\/strong\u003e verenigt enkele van de meest autoritaire uitdrukkingen uit de Langhe, met wijnen die het karakter van Piemonte vertellen via Barolo, Barbaresco en iconische interpretaties zoals de \u003cstrong\u003eBarolo Chinato DOCG\u003c\/strong\u003e. In deze selectie komen prestigieuze cru's, verschillende jaargangen en belangrijke formaten samen, om een compleet overzicht te bieden van de stijl van Ceretto: elegantie, precisie, diepte en een sterke territoriale identiteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe naam Ceretto is onlosmakelijk verbonden met eigen wijngaarden en een moderne visie op wijn, maar altijd geworteld in de langarola traditie. De etiketten in de collectie waarderen beroemde gebieden zoals \u003cstrong\u003eBrunate\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRocche di Castiglione\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBussia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCannubi San Lorenzo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePrapò\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBricco Asili\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAsili\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBernadot\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eBricco Rocche\u003c\/strong\u003e, als getuigenis van een constante zoektocht naar de individuele terroirs en hun meest authentieke nuances.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBarolo en Barbaresco: de grote rode wijnen van de selectie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHet hart van deze collectie wordt gevormd door de grote rode wijnen uit de Langhe. De \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e in zijn verschillende cru's en jaargangen drukt structuur, verfijning en evolutiecapaciteit uit, terwijl de \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e een meer ontspannen, elegante en harmonieuze structuur naar voren brengt. De biologische versies in de collectie voegen een extra element van interesse toe voor wie wijnen met een sterke persoonlijkheid en aandacht voor de wijngaard zoekt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOnder de meest representatieve etiketten springen \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Brunate\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Prapò\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bricco Rocche\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Bricco Asili\u003c\/strong\u003e eruit, samen met jaargangen en speciale formaten die zijn ontworpen voor verzamelaars en liefhebbers van belangrijke flessen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWaarom kiezen voor Ceretto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKiezen voor een Ceretto-wijn betekent kiezen voor een wijnhuis dat de Langhe met consistentie, kwaliteit en een sterke stilistische herkenbaarheid heeft weten te interpreteren. De selectie is ideaal voor wie grote Piemontese etiketten wil kopen voor de verzameling, als prestigieus cadeau of om de eigen wijnkelder te verrijken met flessen die in staat zijn om met gratie te verouderen.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eReferentierode wijnen uit de Langhe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeselecteerde cru's en gewilde jaargangen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAanwezigheid van magnumformaten en grote flessen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEen aanbod dat geschikt is voor verzamelaars en liefhebbers van fine wine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe Barolo en Barbaresco Ceretto lenen zich voor combinaties met gestructureerde en smaakvolle gerechten, zoals gestoofd vlees, braadstukken, wild, paddenstoelen en gerijpte kazen. De \u003cstrong\u003eBarolo Chinato DOCG\u003c\/strong\u003e is daarentegen een interessante keuze na de maaltijd, om desserts met chocolade of momenten van meditatieve proeverij te begeleiden. Dankzij hun complexiteit onderscheiden deze wijnen zich zowel bij belangrijke lunches als bij proeverijen gewijd aan de grote Piemontese etiketten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerken de collectie \u003cstrong\u003eCeretto\u003c\/strong\u003e en ontdek een selectie die is ontworpen voor wie het beste van de Langhe zoekt, tussen Barolo, Barbaresco en onvergetelijke flessen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"barbaresco-2008-docg-bricco-asili-ceretto","title":"Barbaresco 2008 DOCG \"Bricco Asili\" Ceretto","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbaresco DOCG \u003cstrong\u003eBricco Asili\u003c\/strong\u003e 2008 Ceretto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Bricco Asili\u003c\/strong\u003e 2008 van \u003cstrong\u003eCeretto\u003c\/strong\u003e is een autoritatieve expressie van de Nebbiolo uit de Langa, die verfijning, complexiteit en balans weet te combineren. Het komt voort uit een van de meest representatieve wijngaarden van de gemeente Barbaresco en onderscheidt zich door een elegante, diepe en langdurige stijl, ontworpen voor wie op zoek is naar een Italiaanse rode wijn met een grote persoonlijkheid en wijnbouwkundige waarde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet gebied van \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e is een van de beroemdste in Piemonte vanwege de capaciteit om de Nebbiolo een verfijnde structuur en een opmerkelijke aromatische complexiteit te geven. In deze context vertegenwoordigt de cru \u003cstrong\u003eBricco Asili\u003c\/strong\u003e een belangrijke referentie voor territoriale expressie en prestige. Ceretto interpreteert deze wijngaard met een benadering gericht op elegantie, waarbij de nobele aard van de druif en de vocatie van het gebied voor de productie van wijnen met een harmonieuze en duurzame profiel worden benadrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn presenteert zich met een etherisch en samengesteld bouquet, waarin nuances van wilde rozen, viooltjes en zoethout naar voren komen. Op de tong toont hij een droge en tedere karakter, met een structuur die de evolutie in de tijd goed ondersteunt. De algehele sensatie is van balans, precisie en definitie, met een elegante afdronk die een belangrijke persistentie en een mooie rijpingscapaciteit in de fles laat vermoeden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarbaresco Bricco Asili 2008\u003c\/strong\u003e past gemakkelijk bij rijke maar verfijnde gerechten, zoals gestoofd vlees, belangrijke roasts, biefstuk, gevogelte en rijpe kazen. Ook uitstekend met tajarin met ragù, smaakvolle risotto's en bereidingen met paddenstoelen of truffel. Het is een wijn die goed samengaat met de Piemontese keuken en, meer in het algemeen, de gestructureerde hoofdgerechten van de Italiaanse traditie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eBarbaresco Bricco Asili 2008\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20 °C\u003c\/strong\u003e. Bij een fles met verschillende jaren van veroudering kan een korte oxygenatie voor het inschenken nuttig zijn, om de opening van het aromatische profiel te bevorderen en de complexiteit van de wijn te benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een grote \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCeretto\u003c\/strong\u003e in de kelder brengen, een expressie van een historische en herkenbare cru. Het is een fles die geschikt is voor wie een hoogwaardige Piemontese rode wijn wil, die vandaag emoties biedt en in de loop van de tijd verder kan groeien. Een ideale keuze voor een belangrijk diner, voor een kwalitatief hoogstaand cadeau of om een collectie van grote Italiaanse wijnen te verrijken.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ceretto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658699321730,"sku":"1694o8","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/3eee7a516f7b76d6ed2dd6abfef3a70b.jpg?v=1779199610"},{"product_id":"barbaresco-docg-bricco-asili-2012-ceretto","title":"Barbaresco DOCG Bricco Asili 2012 Ceretto","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbaresco DOCG Bricco Asili 2012 Ceretto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Bricco Asili 2012 Ceretto\u003c\/strong\u003e is een geweldige rode wijn uit Piemonte die met elegantie en diepgang een van de bekendste cru's van de denominatie interpreteert. Het is gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e en vertelt nauwkeurig het karakter van Asili, een historische wijngaard in de gemeente Barbaresco, onder de visie van Ceretto. Het is een label dat is ontworpen voor wie op zoek is naar een terroirwijn, verfijnd en langlevend, in staat om aromatische complexiteit, evenwicht en een smaakstructuur te combineren die gematigd maar boeiend is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard van Asili ligt in de gemeente Barbaresco, op \u003cstrong\u003emarne van Sant’Agata fossielen\u003c\/strong\u003e en op een hoogte tussen de 260 en 290 meter. Deze elementen dragen bij aan het definiëren van een klassiek en verfijnd profiel, waarin de Nebbiolo zijn expressie vindt op een bodem die is afgestemd op aromatische diepgang en tanninefijnheid. De wijngaard, van zeer beperkte omvang, maakt deze wijn nog waardevoller en selectiever. De vinificatie omvat fermentatie in staal met inheemse gisten, gevolgd door maceratie en rijping in middelgrote vaten, een keuze die consistent is met een stijl die identiteit, evenwicht en het vermogen tot evolutie in de tijd prioriteert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont de \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Bricco Asili 2012 Ceretto\u003c\/strong\u003e een elegante en veelzijdige profiel, met een etherisch en complex bouquet waarin wilde rozen, viooltjes en zoethout naar voren komen. Op de tong is hij droog, teder en harmonieus, met een aanwezige maar niet zware structuur. De tanninecomponent, typisch voor Nebbiolo, is goed geïntegreerd en ondersteund door een frisheid die de drinkbaarheid verlengt en de evolutie bevordert. De afdronk is aanhoudend, met bloemige en kruidige sensaties die de afsluiting lang begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Barbaresco past van nature goed bij gerechten met een sterke persoonlijkheid. Hij is ideaal bij gestoofd vlees, belangrijke braadstukken, ossenhaas, wild met veren en haar, maar ook bij tajarin met ragù, risotto met paddenstoelen en gerijpte kazen. Zijn verfijning maakt hem ook geschikt voor meer verfijnde bereidingen, zolang ze voldoende structuur en smaak hebben om de confrontatie met de wijn aan te kunnen. Het is een uitstekende keuze voor een belangrijke maaltijd of om de Piemontese keuken in zijn meest authentieke vorm te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Bricco Asili 2012 Ceretto\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur van \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Een vroege opening kan nuttig zijn, vooral als de fles lange tijd is bewaard, om de expressie van het bouquet en het evenwicht van de slok te bevorderen. In sommige gevallen kan ook een korte decantering, met veel voorzichtigheid, nuttig zijn om de fijnste aroma's beter naar voren te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een autoritatieve expressie van \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e op tafel brengen, ondertekend door een wijnhuis dat erkend wordt voor zijn gevoeligheid en stilistische consistentie. \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Bricco Asili 2012 Ceretto\u003c\/strong\u003e verenigt territoriaal prestige, elegantie van de Nebbiolo en een opmerkelijk vermogen tot evolutie, en biedt een proefervaring die zowel vandaag als na verdere jaren in de kelder voldoening kan geven. Het is een ideale aankoop voor verzamelaars, liefhebbers en voor wie een grote Italiaanse wijn voor speciale gelegenheden wenst.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ceretto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658778259842,"sku":"8f442a7a5c","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6b2b2dd9f9c8e382f3b70ce10c531761.jpg?v=1779203414"},{"product_id":"barolo-docg-bricco-rocche-2006","title":"Barolo DOCG Bricco Rocche 2006","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Bricco Rocche 2006 Ceretto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bricco Rocche 2006\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCeretto\u003c\/strong\u003e is een geweldige rode wijn uit Piemonte die met finesse en persoonlijkheid het karakter van de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e interpreteert. Hij komt voort uit een historische wijngaard en onderscheidt zich door een profiel dat elegantie, diepte en structuur combineert, met een aromatische progressie die in de loop van de tijd kan evolueren en zowel vandaag als na verdere rijping in de fles emoties kan geven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn drukt de identiteit van de \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e uit, een van de meest prestigieuze denominaties van Piemonte, erkend voor wijnen van grote diepgang, levensduur en het vermogen om het territorium te vertellen. In de \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bricco Rocche 2006\u003c\/strong\u003e leven evenwicht en kracht samen, met het typische karakter van de Nebbiolo dat op een duidelijke maar verfijnde manier naar voren komt. De stijl is streng en authentiek, ontworpen om de grondstof en de natuurlijke evolutie van de wijn in de loop van de tijd te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met de typische kleur van grote Barolo's, strak en helder, met tinten die met de evolutie rijper worden. In de neus biedt hij een complex en fascinerend palet: naast de aanvankelijke bloemige noten komen rijpere en diepere geuren van specerijen, chocolade en truffel naar voren. De smaak is harmonieus maar beslist, met een belangrijke structuur, aanwezige en goed geïntegreerde tannines, levendige frisheid en een lange persistentie, die een elegante en autoritaire afdronk achterlaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bricco Rocche 2006\u003c\/strong\u003e komt het beste tot zijn recht bij rijke en gestructureerde gerechten. Hij is ideaal bij belangrijke rode vleesgerechten, gestoofd vlees, wild en verfijnde bereidingen uit de traditionele keuken. Hij past ook zeer goed bij gerijpte en smaakvolle kazen, waarmee hij een evenwichtige tegenstelling vindt tussen aromatische intensiteit en smaakkracht. Het is een wijn die op natuurlijke wijze de belangrijkste gastronomische gelegenheden en tafels voor de grote Piemonte keuken begeleidt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om de \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bricco Rocche 2006\u003c\/strong\u003e te serveren is \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e. Bij een geëvolueerde of net geopende fles kan een korte zuurstofbehandeling nuttig zijn om de expressie van het bouquet en de ontspanning van de smaak te bevorderen. Vroeg openen helpt om de aromatische complexiteit en de balans tussen kracht en finesse beter te vangen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet kopen van de \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bricco Rocche 2006\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een wijn met een sterke identiteit, geproduceerd in beperkte hoeveelheden en ondertekend door een referentiewijngaard zoals \u003cstrong\u003eCeretto\u003c\/strong\u003e. Het is een fles die prestige, territoriaal charme en evolutiepotentieel verenigt, perfect voor wie op zoek is naar een grote rode wijn voor de collectie, om over na te denken of om te serveren bij speciale gelegenheden. Een Barolo die in staat is om persoonlijkheid, complexiteit en een lange smaakherinnering te bieden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ceretto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658852970882,"sku":"495o6","price":144.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2024-01-18T151358.357.jpg?v=1779207886"},{"product_id":"barbaresco-bernadot-docg-2020-bio-ceretto","title":"Barbaresco Bernadot DOCG 2020 (BIO) Ceretto","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbaresco Bernadot DOCG 2020 BIO Ceretto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbaresco Bernadot DOCG 2020\u003c\/strong\u003e is een biologische rode wijn van \u003cstrong\u003eCeretto\u003c\/strong\u003e, een authentieke expressie van de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e uit Treiso en een van de meest prestigieuze denominaties van de Langhe. Het is ontstaan uit een zorgvuldige selectie van de druiven en onderscheidt zich door elegantie, materie en diepte, met een stijl die in staat is om aromatische intensiteit en tanninefijnheid te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard Bernadot ligt in de gemeente Treiso, in een heuvelachtig gebied dat uitermate geschikt is voor de grote Piemontese wijnbouw. De \u003cstrong\u003eMarne di Sant’Agata fossili\u003c\/strong\u003e, samen met de hoogte tussen 320 en 400 meter, dragen bij aan het definiëren van een strakke, complexe en territoriaal herkenbare profiel. De \u003cstrong\u003eBarbaresco Bernadot DOCG 2020\u003c\/strong\u003e interpreteert de Nebbiolo met een klassieke maar genereuze stijl, ondersteund door een belangrijke structuur en een expressieve rijpheid die ruimte laat voor een positieve evolutie in de tijd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont het een intense en geconcentreerde profiel, met een typische rode kleur van de druif die na verloop van tijd evolueert naar diepere tinten. In de neus komen bloemige noten en rode vruchten naar voren, in een verfijnde en heldere samenstelling die de identiteit van de Nebbiolo goed weergeeft. In de mond is de wijn vol, weelderig en omhullend, met zachte en zijdeachtige tannines die een evenwichtige smaakstructuur begeleiden. De frisheid ondersteunt de drinkbaarheid en verlengt de afdronk, waardoor de slok aanhoudend is en geschikt voor een lange rijping in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn structuur past de \u003cstrong\u003eBarbaresco Bernadot DOCG 2020\u003c\/strong\u003e goed bij rijke en smaakvolle gerechten uit de Piemontese traditie, zoals gestoofd vlees, braadstukken, wild en langzaam gegaarde bereidingen. Het is ook ideaal bij gerijpte kazen, tajarin met ragù, porcini-paddenstoelen en gerechten met truffel. Zijn elegantie maakt het perfect voor een belangrijke maaltijd, waar de wijn het eten kan begeleiden zonder het te overschaduwen, maar met persoonlijkheid en diepte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eBarbaresco Bernadot DOCG 2020\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als het jong wordt geopend, kan het profiteren van wat zuurstof in een karaf of een vroege opening, zodat het zijn bouquet en tanninestructuur met meer harmonie kan uitdrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn vertegenwoordigt een waardevolle keuze voor wie op zoek is naar een Barbaresco met karakter, die in staat is om gebied, verfijning en evolutief potentieel te combineren. \u003cstrong\u003eBarbaresco Bernadot DOCG 2020 BIO Ceretto\u003c\/strong\u003e is een autoritatieve fles, geschikt voor zowel de collectie als de tafel, met een profiel dat degenen beloont die van grote Piemontese rode wijnen houden en online wijn willen kopen met aandacht voor kwaliteit en de identiteit van de producent.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ceretto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658855985538,"sku":"cdd0d46d40","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/barbaresco-bernadot-docg-2020-bio.webp?v=1779208070"},{"product_id":"barolo-2013-docg-bricco-rocche-ceretto","title":"Barolo 2013 DOCG Bricco Rocche Ceretto","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eBarolo 2013 DOCG Bricco Rocche Ceretto\u003c\/strong\u003e: elegantie, structuur en Piemontese identiteit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo 2013 DOCG Bricco Rocche Ceretto\u003c\/strong\u003e is een grote Italiaanse rode wijn die de kracht van Nebbiolo en de verfijning van een van de meest herkenbare etiketten van de wijnmakerij Ceretto in evenwicht interpreteert. Geboren uit \u003cstrong\u003eNebbiolo Michet en Lampia\u003c\/strong\u003e druiven, drukt het een autoritatief, complex en verfijnd profiel uit, in staat om aromatische diepte, smaakspanning en een natuurlijke neiging tot evolutie in de fles te combineren. Het is een waardevolle keuze voor wie op zoek is naar een karaktervolle Barolo, geschikt voor zowel een doordachte proeverij als een belangrijk diner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bricco Rocche\u003c\/strong\u003e behoort tot de grote traditie van de Langhe, een gebied dat bekend staat om de productie van wijnen met een sterke persoonlijkheid en een lange evolutietijd. De naam verwijst naar een cru die zich onderscheidt door stijl en identiteit, terwijl de vinificatie en rijping de typiciteit respecteren en het profiel waarderen. De verwerking in staal, de gecontroleerde maceratie en de daaropvolgende rijping in Franse eiken vaten helpen een intense, expressieve en goed gebouwde Barolo te definiëren, waarin elegantie en soliditeit harmonieus samenkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont de wijn de typische persoonlijkheid van de grote \u003cstrong\u003eBarolo 2013 DOCG Bricco Rocche Ceretto\u003c\/strong\u003e: een ontwikkelde, diepe granaatrode kleur die consistent is met het jaar. In de neus biedt het aanvankelijk bloemige tonen, die na verloop van tijd plaatsmaken voor complexere en etherische geuren van specerijen, chocolade en truffel. In de mond is het een gestructureerde wijn, streng maar elegant, met een aanwezige en goed geïntegreerde tanninestructuur, goede frisheid en een lange persistentie. De slok is krachtig, maar behoudt altijd een fijne en gematigde indruk, ideaal om de evolutie in de fles te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo 2013 DOCG Bricco Rocche Ceretto\u003c\/strong\u003e komt het beste tot zijn recht bij rijke en gestructureerde gerechten, zoals gestoofd vlees, rood vlees met complexe bereidingswijzen, wild en gerijpte kazen. Het past ook goed bij bereidingen uit de Piemontese keuken en recepten met een intense smaak, die in staat zijn om zijn diepte en tanninestructuur te weerstaan. Het is de juiste wijn voor een belangrijk diner of om een menu te accentueren dat gericht is op belangrijke en smaakvolle gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eBarolo 2013 DOCG Bricco Rocche Ceretto\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Een korte oxygenatie voor het serveren kan de wijn helpen om zich te openen en zijn aromatische samenstelling nauwkeuriger te tonen, vooral als de fles lange tijd is bewaard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een Barolo van grote charme op tafel brengen, die het gebied van de Langhe met autoriteit en maat kan vertellen. De \u003cstrong\u003eBarolo 2013 DOCG Bricco Rocche Ceretto\u003c\/strong\u003e verenigt prestige, complexiteit en evolutief potentieel, waardoor het een ideale fles is voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en herkenbaarheid van de producent. Het is een voorstel dat zowel geschikt is voor de collectie als voor het genot van een speciaal moment.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ceretto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658863849858,"sku":"495o5","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/barolo-bricco-rocche-ceretto-2016_IWSSorrento.jpg?v=1779208404"},{"product_id":"barbaresco-docg-bernadot","title":"Barbaresco DOCG Bernadot","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbaresco DOCG Bernadot Ceretto: elegantie en diepte uit de cru van Treiso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Bernadot\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCeretto\u003c\/strong\u003e is een wijn met een grote persoonlijkheid, gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e in de gemeente \u003cstrong\u003eTreiso\u003c\/strong\u003e. Hij komt voort uit een historische wijngaard die tot de meest gewaardeerde van het gebied behoort en in staat is om de identiteit van Barbaresco in zijn fijnste en dynamische nuances nauwkeurig uit te drukken. Het is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een gezaghebbende, elegante Italiaanse wijn die met de tijd kan evolueren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cru Bernadot ligt onder het dorp Treiso, op een locatie die uitkijkt op de wijk Pertinace. De wijngaard is gelegen in een natuurlijk amfitheater dat een microklimaat creëert dat bijzonder geschikt is voor de wijnbouw, met belangrijke hoogtes die bijdragen aan de frisheid en aromatische definitie. De \u003cstrong\u003eMarne di S. Agata Fossili\u003c\/strong\u003e kenmerken de bodem en helpen een expressief, gespannen en verfijnd profiel te vormen. De biodynamische aanpak van Ceretto waardeert de identiteit van de cru verder, waardoor de wijn leesbaar, levendig en consistent met het gebied blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Bernadot\u003c\/strong\u003e presenteert zich met het klassieke gezicht van Nebbiolo: een heldere en transparante kleur, neigend naar granaat met de evolutie. In de neus biedt hij fijne en complexe aroma's, met bloemige tonen, noten van kleine rode vruchten, delicate specerijen en balsemachtige sensaties. In de mond is hij gebalanceerd en dynamisch, met aanwezige maar elegante tannines, een mooie frisheid en een slok die diepte en plezier verenigt. De afdronk is aanhoudend, sappig en consistent, met een structuur die uitnodigt tot een tweede slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past uiterst natuurlijk bij rijke maar harmonieuze gerechten, zoals gestoofd vlees, braadstukken, wild gevogelte, porcini-paddenstoelen, tajarin met ragù, finanziera en gerijpte kazen. Zijn structuur en frisheid maken hem ook geschikt voor traditionele bereidingen uit de Piemontese keuken, waar de smaak van het gerecht in de \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Bernadot\u003c\/strong\u003e een elegante en gezaghebbende partner vindt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Bernadot\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur van \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Bij jongere wijnen kan een korte zuurstofbehandeling in een karaf of een vroegtijdige opening nuttig zijn, zodat het aromatische palet naar voren komt en de tanninestructuur verzacht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet kopen van de \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Bernadot\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een prestigieuze cru uit \u003cstrong\u003eTreiso\u003c\/strong\u003e, ondertekend door een referentiewijnhuis zoals \u003cstrong\u003eCeretto\u003c\/strong\u003e. Het is een wijn die territoriale identiteit, verfijning en verouderingscapaciteit verenigt, perfect voor wie de wijnkelder wil verrijken met een karaktervolle Barbaresco, geschikt voor zowel belangrijke gelegenheden als meer contemplatieve proeverijmomenten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ceretto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658924765570,"sku":"58a7e","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/fa80bcc402e49b01783c9714524f6a7a.jpg?v=1779211064"},{"product_id":"barolo-docg-bricco-rocche-ceretto-2019-bio","title":"Barolo docg Bricco Rocche Ceretto 2019 BIO","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG \u003cstrong\u003eBricco Rocche Ceretto 2019 BIO\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo Bricco Rocche Ceretto 2019 BIO\u003c\/strong\u003e is een rode wijn uit Piemonte van grote finesse, gemaakt van \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e in zijn puurste vorm en een vertegenwoordiger van een elegante, harmonieuze en langdurige stijl. De handtekening van \u003cstrong\u003eCeretto\u003c\/strong\u003e waardeert een prestigieuze cru uit \u003cstrong\u003eCastiglione Falletto\u003c\/strong\u003e, en biedt een Barolo die in staat is om aromatische complexiteit, evenwicht en een uitgesproken verouderingspotentieel te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e komt uit een van de meest erkende gebieden van de Langhe, waar de Nebbiolo structuur, diepte en een verfijnd aromatisch profiel tot uitdrukking brengt. De oorsprong in een klein perceel van \u003cstrong\u003eCastiglione Falletto\u003c\/strong\u003e suggereert een wijn met een duidelijke territoriale stempel, met smaakspanning en een gematigd karakter, eleganter dan muskelachtig. De biologische keuze past binnen een zorgvuldige en consistente productievisie, ideaal voor wie op zoek is naar een Italiaanse wijn van hoge kwaliteit, authentiek en bedoeld om goed te evolueren in de tijd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003erobijnrood\u003c\/strong\u003e dat door oranje reflecties wordt doorkruist, een typisch teken van een wijn die vandaag al complexiteit en evolutiepotentieel toont. Het bouquet roept bloemige noten van \u003cstrong\u003eroos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eviooltje\u003c\/strong\u003e op, naast fruitige sensaties van bramen en rijpe kersen. Op de tong is hij zacht, smakelijk en aanhoudend, met een elegante structuur die de slok begeleidt zonder overdaad. Het profiel is dat van een evenwichtige Barolo, met een goede structuur, aanwezige maar goed geïntegreerde tannines en een frisheid die de drinkbaarheid ondersteunt en de levensduur bevordert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo Bricco Rocche Ceretto 2019 BIO\u003c\/strong\u003e past van nature goed bij geroosterd rood vlees, gestoofd vlees en bereidingen met lange kooktijden, waar structuur en aromatische diepte de juiste tegenhanger vinden. Hij is ook uitstekend met smaakvolle eerste gangen zoals risotto met paddenstoelen en pasta met ragù, evenals met rijpe en karaktervolle kazen. Dankzij zijn elegantie kan hij ook met voldoening een belangrijk diner of een traditioneel Piemontese menu begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eBarolo Bricco Rocche Ceretto 2019 BIO\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Als de wijn jong wordt geopend, kan hij profiteren van enkele uren zuurstof in het glas of in een karaf, zodat hij zijn aromatische rijkdom optimaal kan uitdrukken en de tanninestructuur kan verzachten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eBarolo Bricco Rocche Ceretto 2019 BIO\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een gezaghebbend etiket, dat het gebied van de Langhe en de persoonlijkheid van de Nebbiolo het beste vertegenwoordigt. Het is een ideale wijn voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, typiciteit en het vermogen om in de fles te evolueren. Perfect voor een verzamelkelder, maar ook om speciale gelegenheden te vieren met een grote Italiaanse rode wijn.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ceretto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658929746306,"sku":null,"price":184.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/barolo-docg-bricco-rocche-ceretto-2019-bio.jpg?v=1779211447"},{"product_id":"barbaresco-docg-bricco-asili-magnum","title":"Barbaresco DOCG \"Bricco Asili\" Magnum","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbaresco DOCG Bricco Asili Magnum van Ceretto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Bricco Asili Magnum\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCeretto\u003c\/strong\u003e is een elegante en representatieve wijn uit het gebied van Barbaresco, ontworpen voor wie op zoek is naar een nebbiolo van grote finesse en evolutievermogen. Afkomstig van de wijngaard Asili, in een van de meest gewaardeerde zones van de denominatie, interpreteert het met verfijnde stijl de Piemontese traditie, waarbij aromatische intensiteit, balans en een aangename sensatie van harmonie in de mond worden samengevoegd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe denominatie \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e komt voort uit het hart van de Langhe, in Piemonte, en vindt in Asili een van zijn meest bekende uitdrukkingen voor elegantie en precisie. De term “Bricco” verwijst naar het hoogste deel van de heuvel, een detail dat een bevoorrechte oorsprong en een territoriale lezing met grote identiteit suggereert. In deze context drukt de \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Bricco Asili Magnum\u003c\/strong\u003e een klassieke, fijne en gematigde stijl uit, waarbij de structuur nooit de aromatische complexiteit overschaduwt en de smaakstructuur altijd gespannen en aristocratisch blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet olfactorische profiel valt op door een etherisch en samengesteld bouquet, met hints van wilde roos, viooltje en zoethout. Op de tong verschijnt de wijn droog, teder en goed uitgebalanceerd, met een elegante progressie die de finesse boven de kracht plaatst. De structuur is aanwezig maar niet zwaar, de tannines zijn consistent met het type en dragen bij aan een lange, harmonieuze afdronk die verder zal ontwikkelen met de tijd. De Magnum-versie bevordert een langzamere evolutie en een grotere houdbaarheid, waardoor de complexiteit van de wijn in de loop der jaren wordt versterkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Bricco Asili Magnum\u003c\/strong\u003e past perfect bij gestructureerde en smaakvolle gerechten uit de Piemontese en Italiaanse keuken. Het is ideaal bij gestoofd vlees, braadstukken, edele vleessoorten, porcini-paddenstoelen, tajarin met ragù en bereidingen met wild. Het komt ook zeer goed tot zijn recht met gerijpte kazen, waar zijn elegantie in staat is om de vette en zoute component van het gerecht in balans te brengen zonder precisie te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Bricco Asili Magnum\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als de wijn jong is, kan het nuttig zijn om deze een tijdje van tevoren te openen om de evolutie in het glas te bevorderen; bij een meer volwassen rijping kan eenvoudige zuurstofverrijking op het moment van serveren voldoende zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een Barbaresco van grote persoonlijkheid in de kelder brengen, die in staat is om territoriaal prestige, stilistische finesse en verouderingspotentieel te combineren. Het Magnum-formaat voegt waarde toe, zowel vanuit het oogpunt van conservering als van gezelligheid, waardoor het een ideale keuze is voor belangrijke gelegenheden, collecties of impactvolle cadeaus. Het is een wijn die je online met vertrouwen kunt kopen wanneer je op zoek bent naar een gezaghebbend, elegant etiket dat consistent is met de excellentie van \u003cstrong\u003eCeretto\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ceretto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658933416322,"sku":"1694MGo8","price":154.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/63ce9dde0004829472d28dd272787f19.jpg?v=1779211836"},{"product_id":"barolo-docg-prapo-2013-ceretto","title":"Barolo DOCG Prapò 2013 Ceretto","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Prapò 2013 Ceretto: elegantie en kracht uit Serralunga d’Alba\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Prapò 2013 Ceretto\u003c\/strong\u003e is een autoritatieve en verfijnde expressie van de grote Nebbiolo uit Langa, ondertekend door een van de meest erkende wijnhuizen van Piemonte. Het komt voort uit een historische wijngaard in Serralunga d’Alba, in een van de meest bevoorrechte gebieden van de gemeente, en vertelt een stijl van Barolo die diep, gespannen en van aanzienlijke evolutieve capaciteit is. Het is een wijn voor wie complexiteit, territoriaal karakter en een lange levensduur in de fles zoekt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard Prapò ligt tussen de wijk Baudana en het dorp Serralunga d’Alba, op een zuid- en zuidoostelijk georiënteerde helling, met hoogtes tussen 270 en 380 meter. De gronden, behorende tot de Conformazioni di Lequio, bevatten een significante hoeveelheid slib en klei, elementen die bijdragen aan een incisieve en gedefinieerde indruk van de wijnen. In deze context krijgt de \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e een strikte maar evenwichtige profiel, ondersteund door een langzame rijping van de druiven en een tannine die zich in de loop van de tijd zal ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Prapò 2013 Ceretto\u003c\/strong\u003e presenteert zich met een elegante aromatische profiel, waar etherische noten samengaan met hints van verwelkte rozen en een delicate nuance van ondergroei. Bij de eerste slok toont het structuur, frisheid en een goed aanwezige, maar harmonieuze tannine. Het geheel is stevig en compleet, met een smaakstructuur die spanning, diepte en verfijning verbindt. De persistentie is lang en de afdronk laat een gevoel van evenwicht en grote definitie achter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eItaliaanse wijn\u003c\/strong\u003e vindt zijn ideale combinatie met belangrijke rode vleesgerechten, gestoofd vlees, wild en uitgebreide traditionele gerechten. De structuur maakt het ook geschikt voor rijke en smaakvolle bereidingen, terwijl de zuurcomponent helpt om zowel langzame bereidingen als de sappigste snits te ondersteunen. Ook uitstekend met gerijpte kazen, vooral als het wordt geserveerd bij sociale gelegenheden of in een meer gangenmenu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Prapò 2013 Ceretto\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale temperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. In zijn jeugd of in jaren die nog in evolutie zijn, kan een korte oxygenatie in een decanter nuttig zijn, vooral om de opening van het bouquet en de harmonie van de slok te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Prapò 2013 Ceretto\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een fles die prestige, territoriale identiteit en evolutief potentieel verenigt. Het is een Barolo uit Serralunga d’Alba met een precieze, diepe en gastronomische stijl, ideaal voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en de persoonlijkheid van de producent. Een overtuigende keuze voor de kelder van wie houdt van de grote rode wijnen uit Piemonte en voor wie een wijn zoekt die vandaag en in de toekomst voldoening kan geven.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ceretto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658958385538,"sku":"510o4%","price":77.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/fec65b6f6e22bdd8408adfdb78d201a1.jpg?v=1779214130"},{"product_id":"barbaresco-bricco-asili","title":"Barbaresco \"Bricco Asili\"","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbaresco Bricco Asili Ceretto: elegantie en verfijning uit Piemonte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbaresco \"Bricco Asili\"\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCeretto\u003c\/strong\u003e is een betoverende rode wijn uit Piemonte, een verfijnde expressie van \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e en het nobele karakter van \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Zijn persoonlijkheid verenigt etherische aroma's, evenwicht en diepte, en biedt een droge, tedere slok vol nuances. Het is een fles voor wie op zoek is naar een elegante wijn die directheid combineert met een buitengewone evolutie in de tijd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarbaresco Bricco Asili\u003c\/strong\u003e komt uit een van de meest prestigieuze gebieden van de Langhe, een symbool van de grote rode wijnen uit Piemonte. Barbaresco is een gewaardeerde appellatie vanwege zijn verfijnde, harmonieuze en territoriale stijl, waar Nebbiolo aromatische transparantie, dynamiek en complexiteit uitdrukt. In dit etiket interpreteert de handtekening van \u003cstrong\u003eCeretto\u003c\/strong\u003e op elegante wijze het klassieke profiel van de wijn, met de nadruk op elegantie, precisie en een structuur die uitnodigt tot veroudering zonder zijn gratie te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een profiel van grote verfijning, ondersteund door een etherisch en samengesteld bouquet. Er komen nuances van \u003cstrong\u003ewilde roos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltje\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e naar voren, vergezeld van meer delicate en lichte sensaties, typisch voor de grote Barbaresco. In de mond is de wijn \u003cstrong\u003edroog\u003c\/strong\u003e, harmonieus en teder, met een elegante en goed gedefinieerde structuur. De smaakprogressie is gebalanceerd, met een finale die verdere complexiteit belooft met de evolutie in de fles. Al aangenaam na een jaar rijping, vindt het echter zijn maximale expressie naarmate de jaren verstrijken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarbaresco Bricco Asili\u003c\/strong\u003e past natuurlijk bij stevige en smaakvolle gerechten, zoals gestoofd vlees, braadstukken, wild, porcini-paddenstoelen en bereidingen uit de Piemontese keuken. Ook uitstekend met tajarin met ragù, rijke risotto's en oude kazen, begeleidt het belangrijke menu's en diners waarbij de wijn moet communiceren met de complexiteit van het gerecht zonder deze te overschaduwen. Zijn elegantie maakt het ook ideaal voor speciale gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eBarbaresco Bricco Asili\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur van \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als de fles jong is, kan het nuttig zijn om deze enige tijd van tevoren te openen om de evolutie van de aroma's in het glas te bevorderen. Na verloop van tijd zal de wijn een grotere aromatische breedte en een nog harmonischer textuur tonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eBarbaresco Bricco Asili Ceretto\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een grote Italiaanse rode wijn die prestige, verfijning en levensduur verenigt. Het is een fles die de traditie van de Langhe en de kwaliteit van een erkende wijnmakerij waardeert, perfect voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor de persoonlijkheid van het terroir en de waargenomen kwaliteit. Een klasse Barbaresco, ideaal om cadeau te doen, te verzamelen of op tafel te brengen in belangrijke momenten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ceretto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658972803458,"sku":"1694%","price":63.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/93ff1c9d0f419f89964bc5c6445e6d9c.jpg?v=1779215701"},{"product_id":"barolo-d-o-c-g-cannubi-san-lorenzo","title":"Barolo D.O.C.G. Cannubi San Lorenzo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo D.O.C.G. Cannubi San Lorenzo Ceretto Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo D.O.C.G. Cannubi San Lorenzo\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCeretto\u003c\/strong\u003e is een prestigieuze wijn, geproduceerd van \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e en uitsluitend aangeboden in magnum. Het is een zeldzame selectie, ontstaan uit een van de meest beroemde subzones van Barolo en geïnterpreteerd met een benadering die de verfijning, diepte en territoriale identiteit benadrukt. De zeer beperkte productie en de lange rijping maken het een ideale keuze voor wie op zoek is naar een grote Italiaanse wijn voor de collectie of speciale gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e komt uit de gemeente Barolo, in de subzone \u003cstrong\u003eCannubi San Lorenzo\u003c\/strong\u003e, een vermelding van zeer beperkte omvang binnen het klimaat Cannubi. De wijngaard ligt op een hoge positie, met een oost\/zuid-oost blootstelling, en profiteert van uitstekende ventilatie en sterke temperatuurverschillen. De zandachtige bodems van de Marne di S. Agata Fossili dragen bij aan een elegante, diepe en verfijnde profiel, terwijl de aanwezigheid van oude wijnstokken helpt om complexiteit en karakter uit te drukken. De productieaanpak van de wijnmakerij is gericht op het benadrukken van de terroir, met een wijn die Barolo in zijn meest klassieke en autoritaire vorm uitdrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZonder in niet verstrekte technische details te treden, kan de \u003cstrong\u003eBarolo D.O.C.G. Cannubi San Lorenzo\u003c\/strong\u003e worden voorgesteld als een rode wijn van grote verfijning, met de typische granaatkleur van Nebbiolo en een complex bouquet, waarin noten van verwelkte rozen, fijne specerijen, rijpe rode vruchten en balsemachtige nuances kunnen opduiken. In de mond neigt hij naar een gestructureerde maar elegante stijl, met aanwezige en gladde tannines, levendige frisheid en een lange, smakelijke en persistente afdronk. De magnum en de lange rijping suggereren bovendien een langzame en harmonieuze evolutie in de tijd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eBarolo D.O.C.G. Cannubi San Lorenzo\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij rijke en smaakvolle gerechten uit de Italiaanse keuken: gestoofd vlees, belangrijke roasts, wild, biefstuk, porcini-paddenstoelen en gerijpte kazen. Hij is ook perfect met meer gestructureerde bereidingen zoals tajarin met ragù, intense risotto's of gerechten uit de Piemontese traditie. Zijn elegantie maakt hem geschikt voor formele diners en proeverijen gewijd aan grote rode wijnen voor contemplatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om de \u003cstrong\u003eBarolo D.O.C.G. Cannubi San Lorenzo\u003c\/strong\u003e te serveren ligt tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Als de wijn jong is in vergelijking met zijn evolutiefase, kan hij profiteren van een zuurstofbehandeling in een karaf of een paar minuten in het glas om het aromatische profiel optimaal te openen. In een magnumformaat is de evolutie doorgaans langzamer en harmonischer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eBarolo D.O.C.G. Cannubi San Lorenzo Ceretto Magnum\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een exclusieve fles, die prestige, zeldzaamheid en een sterke territoriale identiteit verenigt. De productie van slechts 500 magnums, de herkomst uit een iconische cru en de lange rijping maken deze wijn een hoogwaardig aanbod voor verzamelaars, liefhebbers en voor wie een grote Barolo wil schenken of openen in een echt speciale gelegenheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ceretto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658973950338,"sku":"3cce3o4","price":367.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/7c2624d44583a5d1659d76bc102e99ea.jpg?v=1779215829"},{"product_id":"barolo-d-o-c-g-bricco-rocche-2005-da-3-litri","title":"Barolo D.O.C.G. Bricco Rocche 2005 in 3 Liter","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo D.O.C.G. Bricco Rocche 2005 van 3 Liter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo D.O.C.G. Bricco Rocche\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCeretto\u003c\/strong\u003e is een wijn met een sterke persoonlijkheid, geboren uit een van de meest prestigieuze percelen van Castiglione Falletto. De versie van 3 liter waardeert verder een etiket dat is ontworpen voor liefhebbers van de grote Piemontese wijn, in staat om elegantie, diepte en structuur te combineren in een belangrijk formaat, ideaal voor speciale gelegenheden en voor een lange evolutie in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBricco Rocche komt van een wijngaard gelegen in Castiglione Falletto, in een van de meest gerenommeerde gebieden van de \u003cstrong\u003eBarolo D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e denominatie. De cru, van zeer beperkte afmetingen, bevindt zich tussen de meest interessante geografische referenties van het gebied en profiteert van een gunstige blootstelling en zandige bodems met aanwezigheid van zand, slib en klei. Deze kenmerken helpen bij het definiëren van een evenwichtige stijl, die in staat is om verfijning, kracht en grote complexiteit uit te drukken, in volledige overeenstemming met de traditie van de grote wijnen van de Langhe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij het bekijken presenteert het zich met het typische profiel van Barolo, intens en diep, terwijl het bouquet de neiging heeft zich in de loop van de tijd te ontwikkelen naar bloemige sensaties, fijne specerijen, cacao en truffel. In de mond toont de wijn structuur, samenhang en een strakke textuur, ondersteund door frisheid en een goed aanwezige tanninecomponent. De balans tussen kracht en elegantie is een van de meest interessante kenmerken van deze \u003cstrong\u003eItaliaanse wijn\u003c\/strong\u003e, die met grote persoonlijkheid evolueert en een lange en gelaagde persistentie biedt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo D.O.C.G. Bricco Rocche 2005 van 3 Liter\u003c\/strong\u003e past goed bij rijke en smaakvolle gerechten, zoals gestoofd vlees, langzaam of complex bereid rood vlees, wild en gerijpte kazen. Het is ook perfect met belangrijke bereidingen uit de Piemontese keuken en met proeverijmenu's die om een gestructureerde, autoritaire rode wijn vragen die intense smaken kan ondersteunen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeer temperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wordt aanbevolen om de \u003cstrong\u003eBarolo D.O.C.G. Bricco Rocche\u003c\/strong\u003e te serveren tussen de \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e. In een formaat van 3 liter kan een vroege opening nuttig zijn om de oxygenatie te bevorderen en de wijn in staat te stellen zijn aromatisch profiel en complexiteit optimaal tot uitdrukking te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een grote Barolo van cru op tafel brengen, ondertekend door een referentiewijnmakerij en aangeboden in een scenografisch en verzamelwaardig formaat. De \u003cstrong\u003eBarolo D.O.C.G. Bricco Rocche 2005 van 3 Liter\u003c\/strong\u003e is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een prestigieus etiket, geschikt voor belangrijke gelegenheden, representatieve geschenken of voor een wijnkelder die inzet op flessen die in de loop van de tijd kunnen evolueren met charme en autoriteit.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ceretto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658999837058,"sku":"d5a5cDMG","price":397.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"barbaresco-docg-bernadot-1","title":"Barbaresco DOCG Bernadot","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbaresco DOCG Bernadot Ceretto: elegantie en karakter uit de cru van Treiso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Bernadot\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCeretto\u003c\/strong\u003e is een wijn met een groot karakter, een authentieke expressie van de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e die in de gemeente \u003cstrong\u003eTreiso\u003c\/strong\u003e wordt verbouwd. Afkomstig van een historische wijngaard die tot de meest gewaardeerde van het gebied behoort, vertegenwoordigt deze cru een verfijnde en dynamische interpretatie van de denominatie, in staat om finesse, diepte en drinkbaarheid te combineren. Het is een fles voor wie op zoek is naar een elegante, territoriale Barbaresco die in lijn is met de grote traditie van de Langhe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Bernadot\u003c\/strong\u003e komt voort uit een wijngaard gelegen onder de nederzetting van Treiso, in een gebied dat altijd als een van de meest geschikte van de gemeente wordt beschouwd. Het perceel, gelegen in een klein natuurlijk amfitheater, profiteert van een microklimaat dat bijzonder gunstig is voor de wijnstok en van een locatie die het karakter van het gebied optimaal tot zijn recht laat komen. De marne van S. Agata Fossili draagt bij aan het definiëren van een verfijnd en identiteitsvol profiel, terwijl de hoogte, die 400 meter bereikt op het hoogste punt, spanning, frisheid en aromatische complexiteit bevordert. Ceretto interpreteert deze cru met gevoel en respect, door middel van biodynamische landbouw die gericht is op het uitdrukken van energie, balans en helderheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHoewel we geen details over de vinificatie hebben, kan de \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Bernadot\u003c\/strong\u003e worden voorgesteld in de meest klassieke lijn van de Nebbiolo van de heuvels: elegante kleur, zeer verfijnde en progressieve aroma's, met bloemige, fruitige en kruidige noten die zich in de loop van de tijd in het glas openen. Op de tong toont hij structuur en dynamiek, met een aanwezige maar harmonieuze tanninestructuur, ondersteund door een levendige frisheid die de wijn een impuls geeft en de afdronk verlengt. Het resultaat is een evenwichtige, expressieve wijn die diepte en drinkplezier weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Bernadot\u003c\/strong\u003e past perfect bij rijke en smaakvolle gerechten uit de Piemontese keuken en meer. Het is ideaal bij gestoofd vlees, gebraden vlees, wild, hoogwaardige vleesdelen en bereidingen met paddenstoelen of truffel. Hij komt ook zeer goed tot zijn recht bij gerijpte kazen, tajarin met ragù en stevige gerechten die zijn tanninefinesse en frisheid kunnen aanvullen. Het is een wijn die ook een belangrijke tafel weet te waarderen, zonder ooit te overdrijven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeer temperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Bernadot\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, ligt de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Als de fles jong is, kan een korte oxygenatie voor het serveren nuttig zijn, zodat het aromatische profiel zich opent en de tanninegevoelens verzacht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Bernadot\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een cru van grote reputatie, ondertekend door een referentiewijngaard zoals \u003cstrong\u003eCeretto\u003c\/strong\u003e. Het is een wijn die het gebied van Treiso nauwkeurig vertelt en die prestige, identiteit en veelzijdigheid aan tafel combineert. Perfect voor een belangrijke maaltijd, voor een verticale proeverij van Barbaresco of voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en herkomst, is het een solide en spannende keuze voor wie houdt van de grote rode wijnen van de Langhe.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ceretto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659000525186,"sku":"55ebf85bbb","price":60.83,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/dd128c1efa7da8ced7f05946b4439e3a.jpg?v=1779217712"},{"product_id":"barolo-brunate-docg-2","title":"Barolo Brunate DOCG","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Brunate DOCG Ceretto: elegantie en complexiteit uit het hart van de Langa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo Brunate DOCG\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCeretto\u003c\/strong\u003e drukt met precisie en finesse het karakter uit van een van de meest gewaardeerde vermeldingen van de denominatie. Geboren uit \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e afkomstig uit het gebied van La Morra, is het een wijn die aromatische diepte, evenwicht en een verfijnde smaakstructuur verenigt. Zijn persoonlijkheid is die van een klassieke maar gematigde Barolo, in staat om een elegante interpretatie van het terroir te bieden zonder in te boeten op intensiteit en levensduur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen van \u003cstrong\u003eBrunate\u003c\/strong\u003e, een historische cru van de gemeente La Morra, in een gebied dat uitermate geschikt is voor de productie van zeer elegante Barolo. De wijngaarden bevinden zich tussen de \u003cstrong\u003e230 en 400 meter hoogte\u003c\/strong\u003e op \u003cstrong\u003eMarne di Sant’Agata\u003c\/strong\u003e, met een bodem rijk aan magnesium die bijdraagt aan het profiel van de wijn. De combinatie van blootstelling, bodem en selectie van de druiven maakt het mogelijk om een Barolo van fijne structuur te verkrijgen, met een heldere aromatische stempel en een opmerkelijke evolutiecapaciteit. De beperkte productie versterkt het gevoel van exclusiviteit van dit etiket.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met de typische kleur van Nebbiolo, elegant en helder, met reflecties die na verloop van tijd naar rijpere tinten neigen. In de neus onderscheidt de \u003cstrong\u003eBarolo Brunate DOCG\u003c\/strong\u003e zich door delicate en complexe aroma's, waarin rozen en viooltjes naar voren komen, vergezeld van meer evoluerende en subtiele nuances. In de mond is het fluweelachtig, harmonieus en goed gedefinieerd, met een belangrijke maar niet opulente structuur. De frisheid ondersteunt de slok, terwijl de tannines aanwezig en verfijnd zijn, een integraal onderdeel van zijn identiteit. De afdronk is lang, persistent en in lijn met de grote traditie van de Barolo van Langa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt het beste tot zijn recht bij rijke en smaakvolle gerechten, die in dialoog kunnen gaan met zijn structuur en de complexiteit van de Nebbiolo. Het is ideaal met gestoofd vlees, belangrijke roasts, wild, paddenstoelen, tajarin met ragù en gerijpte kazen. De \u003cstrong\u003eBarolo Brunate DOCG\u003c\/strong\u003e begeleidt ook op natuurlijke wijze bereidingen uit de Piemontese keuken, waarbij intense smaken en langzame bereidingen worden benadrukt. Voor een meer gastronomische ervaring kan het gekozen worden voor speciale gelegenheden en in combinatie met degustatiemenu's die aan de grote Italiaanse rode wijnen zijn gewijd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wordt aanbevolen om de \u003cstrong\u003eBarolo Brunate DOCG\u003c\/strong\u003e te serveren op een temperatuur van \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Als de wijn jong is, kan hij profiteren van enige zuurstofing vooraf om het aromatische profiel optimaal tot uiting te laten komen en de tannine soepeler te maken. Een zorgvuldige service helpt om zijn elegantie en smaakprogressie te benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eBarolo Brunate DOCG\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een etiket van groot prestige, ondertekend door Ceretto, dat territoriale identiteit, stilistische finesse en verouderingspotentieel verenigt. Het is een wijn om online aan te schaffen om de kelder te verrijken met een gezaghebbende Barolo, geschikt voor zowel onmiddellijke degustatie als voor de toekomst. Zijn evolutie in de tijd maakt het een overtuigende keuze voor wie op zoek is naar een grote Italiaanse wijn die vandaag kan ontroeren en in de komende jaren nog kan groeien.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ceretto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659025953154,"sku":"5fadca0cef","price":80.03,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/39a8f69a05620ce4c523bbe30f819621.jpg?v=1779218129"},{"product_id":"barolo-prapo-docg","title":"Barolo Prapò DOCG","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Prapò DOCG Ceretto: elegantie en kracht uit Serralunga d’Alba\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Prapò DOCG\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCeretto\u003c\/strong\u003e is een grote rode wijn uit Piemonte, gemaakt van \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e in zijn puurste vorm, een autoritaire expressie van het gebied \u003cstrong\u003eSerralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e. Afkomstig van een historische en bevoorrechte wijngaard, verenigt het diepte, precisie en een tannine structuur die typisch is voor de meer gestructureerde Barolo's, en biedt een profiel met sterke persoonlijkheid en opmerkelijke evolutiecapaciteit. Het is een fles voor wie op zoek is naar een wijn van het terroir, rijk aan karakter en ideaal voor belangrijke gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo Prapò DOCG\u003c\/strong\u003e komt uit een van de meest erkende gebieden van de denominatie, in de gemeente Serralunga d’Alba. De wijngaard ligt tussen de wijk Baudana en het dorp, op een goed blootgestelde locatie op het Zuid\/Zuid-Oosten, met hoogtes tussen de 270 en 380 meter. De gronden, behorend tot de Conformazioni di Lequio, hebben een significante aanwezigheid van slib en klei, elementen die bijdragen aan een krachtige en diepe karakterisering van de wijnen. De wijnstokken, geplant in de jaren '70, brengen een rijpheid met zich mee die zich weerspiegelt in de complexiteit van de slok en de definitie van het fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert de \u003cstrong\u003eBarolo Prapò DOCG\u003c\/strong\u003e zich met de klassieke granaatkleur van Nebbiolo, die in de loop van de tijd kan evolueren naar meer delicate tinten. In de neus komen aroma's van rijp rood fruit, rozenblaadjes, specerijen en aardse tonen naar voren, met een fijne en gelaagde aromatische component. In de mond is het een gestructureerde wijn, met aanwezige en goed herkenbare tannines, ondersteund door een goede frisheid en opmerkelijke scherpte. De slok is droog, diep en aanhoudend, met een finale die uitnodigt tot contemplatie en een belangrijke tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij rijke en smaakvolle gerechten uit de Piemontese en Italiaanse traditie. Het is ideaal bij gestoofd vlees, belangrijke roasts, wild, gevogelte, stoofschotels en bereidingen met lange kooktijden. Ook uitstekend met gerijpte kazen en gestructureerde gerechten op basis van paddenstoelen of truffel. Zijn persoonlijkheid maakt het perfect om formele diners en hoogstaande menu's te begeleiden, waar de wijn kan dialogeren met de complexiteit van het gerecht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo Prapò DOCG\u003c\/strong\u003e komt het beste tot zijn recht bij een temperatuur van \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Als de wijn jong is, kan een korte zuurstofbehandeling in een karaf of een vroege opening nuttig zijn om de aromatische expressie te bevorderen en de tannine structuur te verzachten. Bij oudere jaargangen zorgt een meer delicate bediening ervoor dat de finesse en complexiteit behouden blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eBarolo Prapò DOCG\u003c\/strong\u003e betekent een etiket van groot territoriaal prestige in de kelder brengen, ondertekend door \u003cstrong\u003eCeretto\u003c\/strong\u003e, dat de identiteit van Serralunga d’Alba het beste vertegenwoordigt. Het is een wijn die kracht, precisie en levensduur verenigt, ideaal voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en consistentie met het terroir. Perfect voor verzamelaars, Barolo-liefhebbers en voor wie op zoek is naar een belangrijke fles om cadeau te doen of om te openen op een speciaal moment.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ceretto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659037225346,"sku":"510o7","price":71.61,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/47c78d510dc3c42ce3431b064f180154.jpg?v=1779218982"},{"product_id":"barolo-bricco-rocche","title":"Barolo Bricco Rocche","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Bricco Rocche Ceretto: elegantie en diepte van de Nebbiolo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Bricco Rocche\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCeretto\u003c\/strong\u003e is een grote Piemontese wijn die de Nebbiolo met evenwicht, structuur en verfijning interpreteert. Hij is gemaakt van \u003cstrong\u003eNebbiolo Michet en Lampia\u003c\/strong\u003e druiven en vertegenwoordigt een van de meest gezaghebbende uitdrukkingen van Barolo, in staat om harmonie, kracht en een aromatische progressie van opmerkelijke charme te verenigen. Het is een wijn voor wie op zoek is naar een belangrijke rode wijn, rijk aan persoonlijkheid en geschikt voor veroudering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo Bricco Rocche\u003c\/strong\u003e komt uit het hart van de Langhe, een gebied dat symbool staat voor de grote wijntraditie van Piemonte. De benaming \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e staat synoniem voor diepte, verfijning en levensduur, en in dit etiket vindt het een strikte en identitaire interpretatie. De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks met gecontroleerde temperaturen, gevolgd door rijping in Franse eiken vaten, volgens een proces dat de wijn naar meer complexiteit en harmonie begeleidt. Het resultaat is een elegante maar krachtige stijl, waarin de structuur van de Nebbiolo zich met grote precisie uitdrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert de \u003cstrong\u003eBarolo Bricco Rocche\u003c\/strong\u003e zich met het typische profiel van de Nebbiolo, in staat om in de loop van de tijd te evolueren naar steeds diepere nuances. In de neus komen aanvankelijk bloemige sensaties naar voren, die vervolgens plaatsmaken voor rijpere en complexere geuren van specerijen, chocolade en truffel. Op de tong toont hij een harmonisch en delicaat karakter, maar ook robuust en krachtig, met een belangrijke structuur, goede spanning en een lange en verfijnde persistentie. Het geheel communiceert austeriteit, elegantie en een opmerkelijk evolutievermogen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo Bricco Rocche\u003c\/strong\u003e past perfect bij belangrijke rode vleesgerechten, gestoofd vlees, wild en verfijnde gerechten uit de Piemontese en Italiaanse keuken. Hij is ook ideaal bij gerijpte kazen, vooral wanneer de structuur van het gerecht overeenkomt met zijn intensiteit. Zijn aromatische diepte maakt hem perfect voor belangrijke diners en proeverijen waarbij de wijn rijke en smaakvolle bereidingen kan begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eBarolo Bricco Rocche\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e. Als de wijn jong is, kan hij profiteren van een korte decanteertijd om de aroma's te openen en een breder begrip van de slok te bevorderen. Correct geserveerd, komt hij het beste tot zijn recht in verfijning, complexiteit en diepte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eBarolo Bricco Rocche\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een prestigieus etiket van \u003cstrong\u003eCeretto\u003c\/strong\u003e, dat de grote traditie van Barolo het beste vertegenwoordigt met een elegante en gezaghebbende stijl. Het is een wijn die waarde biedt voor zowel de verzamelaar als de liefhebber die online wijn wil kopen met een sterke identiteitsinhoud. De beperkte productie en het verfijnde profiel maken het een uitstekende keuze voor speciale gelegenheden en voor een wijnkelder van hoog niveau.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ceretto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659042402690,"sku":"495o7","price":66.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/208a6ea38e6dc0c87c5cf74c64b4a141.jpg?v=1779219408"},{"product_id":"barolo-prapo","title":"Barolo Prapò","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Prapò Ceretto, de autoritaire expressie van Serralunga d'Alba\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Prapò\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCeretto\u003c\/strong\u003e is een grote rode wijn uit Piemonte die met finesse en diepgang de traditie van de \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e interpreteert. Gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e, komt hij uit een historische wijngaard in Serralunga d'Alba en onderscheidt hij zich door een strikte, harmonieuze en langdurige stijl. Het is een fles voor wie op zoek is naar een wijn met karakter, die aromatische elegantie, structuur en een buitengewone evolutiecapaciteit in de tijd weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo Prapò\u003c\/strong\u003e komt uit de gemeente Serralunga d'Alba, een van de meest gerenommeerde gebieden van de denominatie, waar de Nebbiolo ideale omstandigheden vindt om diepte, spanning en complexiteit te uiten. De wijngaard ontwikkelt zich op bodems van de \u003cstrong\u003eFormazione di Lequio\u003c\/strong\u003e, met hoogtes tussen 280 en 370 meter, in een context die evenwichtige rijping en een opmerkelijke aromatische definitie bevordert. Het beheer van een zo beperkt perceel, slechts 2,4 hectare in eigendom, draagt bij aan het selectieve en ambachtelijke profiel van deze Barolo, die in beperkte hoeveelheden wordt geproduceerd. De stijl weerspiegelt de klassieke noblesse van de Barolo van Serralunga: solide structuur, belangrijke tannine en goed geïntegreerde frisheid, elementen die de complexiteit en de verouderingscapaciteit ondersteunen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert de \u003cstrong\u003eBarolo Prapò\u003c\/strong\u003e zich met de typische granaatkleur van geëvolueerde Nebbiolo, helder en verfijnd. Het bouquet opent zich met etherische geuren, verwelkte rozen, ondergroen en balsemachtige nuances, met een elegante en diepe olfactorische progressie. Op de tong toont hij structuur, dynamiek en een groot evenwicht tussen zuur en tannine, twee centrale elementen in de stijl van de wijn. De slok is droog, gelaagd en aanhoudend, met een algehele sensatie van harmonie en volledigheid. De rijping in Franse eik en in grote vaten draagt bij aan het verfijnen van het profiel zonder het karakter van de druif en het terroir te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo Prapò\u003c\/strong\u003e gaat vanzelfsprekend samen met rijke en smaakvolle gerechten uit de Piemontese keuken, zoals gestoofd vlees, braadstukken, wild, tajarin met ragù en bereidingen met paddenstoelen of truffel. Hij past ook goed bij gerijpte kazen en eenvoudig bereide rode vleesgerechten, waar zijn structuur de grondstof kan waarderen zonder finesse te verliezen. Het is een belangrijke tafelwijn, ideaal voor speciale gelegenheden en voor hoogstaande proeverijmenu's.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wordt aanbevolen om de \u003cstrong\u003eBarolo Prapò\u003c\/strong\u003e te serveren bij een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e. Als de wijn jong is, kan het nuttig zijn om hem eerder te openen om de expressie van de geuren en de harmonie van de slok te bevorderen. In het geval van recentere jaargangen kan een passage in een decanter, voorzichtig, alleen indien nodig, overwogen worden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eBarolo Prapò Ceretto\u003c\/strong\u003e betekent een authentieke, territoriale en persoonlijkheidrijke Barolo in de kelder brengen. Het is een ideale keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, herkomst en evolutiecapaciteit. De combinatie van historische wijngaard, hoogwaardige Nebbiolo en klassieke stijl maakt het een fascinerende wijninvestering, perfect om vandaag met plezier te drinken of om jarenlang in de fles te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ceretto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659056099714,"sku":"093ac8ceb2","price":80.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/63eff6ea9d238f60cc9c9189554e6d6c.jpg?v=1779220532"},{"product_id":"barbaresco-2013-docg-bricco-asili-ceretto","title":"Barbaresco 2013 DOCG Bricco Asili Ceretto","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbaresco 2013 DOCG Bricco Asili Ceretto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbaresco 2013 DOCG Bricco Asili Ceretto\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met grote charme, een pure expressie van \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e en een van de meest erkende cru's van de appellatie. Ondertekend door \u003cstrong\u003eCeretto\u003c\/strong\u003e, vertelt het nauwkeurig het karakter van het gebied van Barbaresco door een elegante, diepe stijl die bedoeld is om in de loop van de tijd te evolueren. De vermelding Asili, hier gepresenteerd in de lezing Bricco Asili, roept een van de meest emblematische gebieden van de gemeente op, dat altijd gewaardeerd is om zijn verfijning, kwaliteitscontinuïteit en vermogen om energie en maat te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e komt uit de gemeente Barbaresco, op een wijngaard van zeer beperkte omvang, ongeveer 1,20 hectare, gelegen op een helling die van 290 naar 200 meter hoogte afloopt. De zuid-zuidwestelijke blootstelling en de aanwezigheid van \u003cstrong\u003eMarne di S. Agata Fossili\u003c\/strong\u003e dragen bij aan het definiëren van een klassiek territoriaal profiel, in staat om wijnen te geven met een grote aromatische definitie, gematigde structuur en opmerkelijk evolutiepotentieel. De keuze om deze druiven sinds de eerste helft van de jaren zeventig puur te vinificeren bevestigt de wil om de identiteit van de cru met consistentie en continuïteit te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met de typische granaatkleur van de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, helder en verfijnd. In de neus biedt het een complex bouquet, waarin noten van kleine rode vruchten, verwelkte bloemen, fijne specerijen en aardse nuances naar voren kunnen komen, met die strenge en verleidelijke persoonlijkheid die de grote \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e kenmerkt. In de mond is het harmonieus, levendig en gestructureerd, met aanwezige maar elegante tannines, een goede frisheid en een lange afdronk, die een aanhoudend en gelaagd gevoel achterlaat. Het is een wijn van balans, meer gericht op verfijning dan op kracht, maar met voldoende energie om een belangrijke evolutie in de fles te ondersteunen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarbaresco 2013 DOCG Bricco Asili Ceretto\u003c\/strong\u003e past van nature goed bij rijke en smaakvolle gerechten uit de Italiaanse keuken. Het is ideaal met gestoofd vlees, braadstukken, wild, eend, lam en bereidingen met lange kooktijden. Ook uitstekend met tajarin met ragù, gestructureerde risotto's, porcini-paddenstoelen, gerijpte kazen en gerechten met truffel. Zijn elegantie maakt het ook geschikt voor belangrijke gastronomische gelegenheden, waar de wijn moet begeleiden zonder te overstemmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eBarbaresco 2013 DOCG Bricco Asili Ceretto\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Als de fles jong is in vergelijking met zijn evolutiepotentieel, kan het profiteren van een korte zuurstofbehandeling voor het serveren, om de expressie van het bouquet en een betere integratie van de tannine structuur te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eBarbaresco 2013 DOCG Bricco Asili Ceretto\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een grote Piemontese rode wijn die in staat is om territoriale identiteit, stilistische verfijning en levensduur te combineren. Het is een ideale fles voor wie op zoek is naar een gezaghebbende wijn, om te combineren met een belangrijke keuken of om te reserveren voor een speciale proeverij. Een interessante aankoop ook voor wie een \u003cstrong\u003eItaliaanse wijn\u003c\/strong\u003e van cru wil toevoegen aan zijn of haar wijnkelder, herkenbaar en prestigieus, met de authentieke charme van de meest klassieke \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ceretto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659190448514,"sku":"1289","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/1455b1e8ac906318699d6c4297f2d7f5.jpg?v=1779231899"},{"product_id":"barbaresco-bricco-asili-2014-docg-ceretto","title":"Barbaresco \"Bricco Asili\" 2014 DOCG Ceretto","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbaresco \u003cstrong\u003eBricco Asili\u003c\/strong\u003e 2014 DOCG Ceretto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarbaresco Bricco Asili 2014 DOCG\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCeretto\u003c\/strong\u003e is een van de meest autoritaire uitdrukkingen van de denominatie, een wijn met een grote persoonlijkheid die finesse, kracht en evenwicht verenigt. Hij is afkomstig van een historische en gerenommeerde wijngaard in de gemeente Barbaresco, geïnterpreteerd met een elegante en langdurige stijl, die emoties biedt zowel jong als na een lange rijping in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Barbaresco komt van de beroemde Bricco Asili, een van de meest representatieve cru's van het gebied, gelegen in het hart van de heuvel van Barbaresco. De wijngaard daalt van de hoogste punten naar de vallei en onderscheidt zich door de Zuid\/Zuidwestelijke ligging en de bodems gekenmerkt door Marne di S. Agata Fossili. Dit zijn elementen die bijdragen aan het definiëren van een klassiek, harmonieus en verfijnd profiel, in lijn met de beste traditie van de \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e. Ceretto interpreteert deze perceel met grote aandacht, waarbij de territoriale identiteit en evolutieve capaciteit worden benadrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn presenteert zich met een etherisch en complex aromatisch profiel, waarin sensaties van wilde rozen, viooltjes en zoethout naar voren komen. Op de tong is hij droog, teder en goed gebalanceerd, met een elegante structuur die strengheid en zachtheid verenigt. De structuur is aanwezig maar nooit zwaar, ondersteund door een frisheid die de slok levendig en harmonieus houdt. De afdronk is lang, schoon en aanhoudend, met een smaakprogressie die uitnodigt tot verdere evolutie in de tijd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarbaresco Bricco Asili 2014\u003c\/strong\u003e past perfect bij smaakvolle en gestructureerde gerechten uit de Italiaanse keuken. Hij is ideaal bij gestoofd vlees, braadstukken, ossenhaas, gevogelte, tajarin met ragù, porcini-paddenstoelen en gerijpte kazen. Zijn elegantie maakt hem ook geschikt voor meer verfijnde recepten, zolang deze in lijn zijn met de diepte en finesse van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eBarbaresco Bricco Asili 2014 DOCG Ceretto\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen de \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als de fles lange tijd is bewaard, kan het nuttig zijn om deze iets eerder te openen om de zuurstofopname te bevorderen en het bouquet zich met meer precisie te laten uiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn vertegenwoordigt een keuze van hoog niveau voor wie op zoek is naar een authentieke, elegante Barbaresco die in de tijd zal evolueren. De band met een van de meest beroemde cru's van Barbaresco, samen met de handtekening van Ceretto, maakt het een fascinerende verzamelwijn, maar ook een ideale aankoop voor een belangrijk diner of om een prestigieuze wijn cadeau te doen. De \u003cstrong\u003eBarbaresco Bricco Asili 2014\u003c\/strong\u003e verenigt territoriale waarde, verfijning en verouderingscapaciteit op een overtuigende manier.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ceretto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659234816386,"sku":"1694o7","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2a756afddf9fab6a6eb99385c64cf8b4.jpg?v=1779235550"},{"product_id":"barolo-cannubi-san-lorenzo-2005-docg-magnum-ceretto","title":"Barolo Cannubi San Lorenzo 2005 DOCG Magnum Ceretto","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Cannubi San Lorenzo 2005 Magnum Ceretto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo Cannubi San Lorenzo 2005 DOCG Magnum\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCeretto\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt een van de meest verfijnde interpretaties van de \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e, een authentieke expressie van de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e uit de Langhe. Een grote Piemontese rode wijn in magnumformaat, bedoeld voor wie elegantie, complexiteit en een superieure evolutieve capaciteit zoekt, ideaal voor zowel de kelder als de tafel bij speciale gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit de cru \u003cstrong\u003eCannubi San Lorenzo\u003c\/strong\u003e, in de gemeente \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e, in \u003cstrong\u003ePiëmont\u003c\/strong\u003e, een van de meest prestigieuze gebieden voor de productie van Italiaanse rode wijnen met een lange levensduur. De benaming \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e garandeert een profiel met een grote persoonlijkheid, opgebouwd rond de finesse van de Nebbiolo en een structuur die in staat is om een lange rijping te ondersteunen. Het magnumformaat draagt bij aan een langzamere en harmonieuze evolutie, waardoor het karakter van het jaar en de diepte van de wijn worden versterkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003eintense granaatrode\u003c\/strong\u003e kleur, verrijkt met oranje reflecties die typisch zijn voor een grote, rijpe Barolo. Het bouquet is complex en verfijnd, met hints van kersen in alcohol, rozenblaadjes, zoethout, tabak en zoete specerijen. Op de tong toont de \u003cstrong\u003eBarolo Cannubi San Lorenzo 2005 Magnum Ceretto\u003c\/strong\u003e structuur, balans en een omhullende slok, ondersteund door fluweelzachte tannines en een nog levendige frisheid. De afdronk is lang, persistent en rijk aan minerale en balsemachtige nuances, een kenmerk van een wijn van grote klasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe persoonlijkheid van de \u003cstrong\u003eBarolo Cannubi San Lorenzo 2005 Magnum Ceretto\u003c\/strong\u003e maakt hem perfect voor belangrijke en smaakvolle gerechten. Hij past goed bij gestoofd vlees, gebraden vlees, wild, lamskoteletten en hertenvlees, maar vindt ook een natuurlijke harmonie met grote Piemontese klassiekers zoals tajarin met witte truffel, gemengd gekookt vlees en risotto met Castelmagno. Ook uitstekend met gerijpte en smaakvolle kazen, voor een zeer bevredigend einde van de maaltijd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eBarolo Cannubi San Lorenzo 2005 Magnum Ceretto\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16°C en 18°C\u003c\/strong\u003e. Bij een oudere fles kan het nuttig zijn om deze enige tijd van tevoren te openen om de aromatische expressie en de volledige harmonie van de slok te bevorderen, geserveerd in een breed glas voor grote rode wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e betekent een prestigieuze wijn mee naar huis nemen, ondertekend door een wijnhuis dat symbool staat voor de Langhe en gewaardeerd om een cru van grote reputatie. Het magnumformaat voegt charme, conserveringspotentieel en scenische belangrijkheid toe, waardoor het een uitstekende keuze is voor een speciaal diner, een verfijnde proeverij of als een belangrijk cadeau. De \u003cstrong\u003eBarolo Cannubi San Lorenzo 2005 DOCG Magnum\u003c\/strong\u003e is een wijn om rustig van te genieten, in staat om diepte, elegantie en een memorabele proevervaring te bieden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ceretto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659263029634,"sku":"b31b91a4d6","price":495.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c4a0aed7ac016d940f1bd2e9b690fa1b.jpg?v=1779239770"},{"product_id":"barolo-docg-bricco-rocche-2011","title":"Barolo DOCG Bricco Rocche 2011","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Bricco Rocche 2011 Ceretto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bricco Rocche 2011\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCeretto\u003c\/strong\u003e is een geweldige rode wijn uit Piemonte die elegantie, diepte en karakter combineert. Geboren uit \u003cstrong\u003eNebbiolo Michet en Lampia\u003c\/strong\u003e, interpreteert het met finesse de persoonlijkheid van het gebied van de Langhe en biedt het een autoritaire, complexe stijl die zich met de tijd het beste zal uitdrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt een van de meest nobele uitdrukkingen van \u003cstrong\u003ePiemonte\u003c\/strong\u003e en de Nebbiolo-druif, hier bewerkt om een wijn van grote identiteit te creëren. De beperkte productie en de zorg in de kelder vertellen een verhaal dat gericht is op kwaliteit, met een profiel dat neigt naar finesse maar niet inboet op structuur en diepte. Het resultaat is een rode wijn met een brede adem, in staat om te evolueren in het glas en in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met de typische charme van de \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e, met nuances die in de loop van de tijd rijker en complexer worden. In de neus komen geleidelijk bloemige sensaties naar voren, gevolgd door meer geëvolueerde tonen van specerijen, chocolade en truffel, in een elegante en harmonieuze samenstelling. In de mond toont de wijn een evenwicht tussen delicatesse en kracht, met een goede structuur, smaakspanning en een belangrijke maar verfijnde tannine aanwezigheid. De frisheid ondersteunt de slok en verlengt de afdronk, wat bijdraagt aan een belangrijke en consistente persistentie met de denominatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bricco Rocche 2011\u003c\/strong\u003e past perfect bij belangrijke rode vleesgerechten, gestoofd vlees, wild en oude kazen. Het is bijzonder geschikt voor rijke en gestructureerde gerechten, met langzame bereidingen of complexe recepten, waar de textuur van de wijn kan communiceren met intense smaken en omhullende consistenties. Het is ook een uitstekende keuze voor een proeverij of om een traditioneel Piemontese menu te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor de \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bricco Rocche 2011\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Bij een wijn van deze structuur kan het nuttig zijn om de fles enige tijd van tevoren te openen, zodat de evolutie van de aroma's en een betere expressie in het glas worden bevorderd. Als het jong of net geopend is, kan het profiteren van een korte zuurstofbehandeling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bricco Rocche 2011 Ceretto\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een prestigieuze rode wijn, die in staat is om complexiteit, elegantie en een duidelijke territoriale stempel te bieden. Het is een fles die zowel de ervaring aan tafel als de kelder van een liefhebber waardeert, dankzij een klassiek maar levendig stijl, geschikt voor belangrijke gelegenheden en voor wie een wijn zoekt om aandachtig te proeven. Een ideale aankoop voor wie online wijn wil kopen met als doel een geweldige Barolo te vinden met een authentiek karakter en sterke persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ceretto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659280494978,"sku":"f7faab11d0","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"barolo-chinato-docg-ceretto-con-astuccio","title":"Barolo Chinato DOCG Ceretto met Doos","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Chinato DOCG Ceretto met Doos: aromatische elegantie en Piemontese traditie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Chinato DOCG Ceretto met Doos\u003c\/strong\u003e is een voorstel met een intense en verfijnde profiel, bedoeld voor wie op zoek is naar een meditatiewijn met een sterke territoriale identiteit. Ondertekend door \u003cstrong\u003eCeretto\u003c\/strong\u003e, is het ontstaan uit een Barolo verrijkt met geselecteerde kruiden en China Calissaia, die apart in alcohol zijn geïnfusieerd om een complexe, kruidige en harmonieuze slok te creëren. Het alcoholpercentage van 17% begeleidt de expressieve rijkdom en de smaakdiepte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe basis van de \u003cstrong\u003eBarolo Chinato DOCG Ceretto\u003c\/strong\u003e ligt in de band met de \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e en de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, de symbolische druif van Piemonte. Deze aromatische interpretatie behoort tot de grote traditie van Piemontese specialiteiten en verenigt structuur, finesse en een bitterheidselement dat typisch is voor chinawortel. Het resultaat is een elegante dessertwijn die een sterke verwijzing naar het territorium en de oorspronkelijke grondstof behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een rijke en omhullende profiel, waarin de complexiteit van de kruiden en de chinawortel zich verweeft met de diepere tonen van de Barolo. In de mond is de slok continu, progressief en bevredigend, met een goed evenwicht tussen zoetheid en een aangenaam bittere afdronk. De smaakstructuur is intens, warm en aanhoudend, ideaal voor wie houdt van wijnen met een uitgesproken maar goed gebalanceerd karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo Chinato DOCG Ceretto\u003c\/strong\u003e komt het beste tot zijn recht als dessertwijn, in combinatie met chocolade desserts, zoete truffels, droge patisserie en zoetigheden met gedroogd fruit. Het is ook interessant met gerijpte en blauwaderkaas, waar zijn zoet-bittere component een aangename en verfijnde tegenhanger creëert. Het kan ook momenten van langzame degustatie begeleiden, zonder dat er een gestructureerde combinatie nodig is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eBarolo Chinato DOCG Ceretto\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Het is beter om het licht gekoeld te serveren, waarbij te hoge temperaturen vermeden moeten worden die de alcohol kunnen accentueren. Een lange zuurstofperiode is niet nodig, maar een korte wachttijd in het glas kan helpen om zijn aromatische profiel beter tot uitdrukking te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet kopen van de \u003cstrong\u003eBarolo Chinato DOCG Ceretto met Doos\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een etiket met een sterke symbolische en gastronomische waarde, perfect voor wie een originele, elegante wijn wil die verbonden is met de Piemontese traditie. De doos maakt het ook een geschikt cadeau, terwijl zijn brede en complexe stijl het ideaal maakt voor wie houdt van wijnen om rustig van te genieten, aan het einde van een diner of bij een speciale gelegenheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ceretto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659280822658,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Barolo-Chinato.jpg?v=1779243455"},{"product_id":"barolo-docg-brunate-ceretto-2019-bio","title":"Barolo docg Brunate Ceretto 2019 BIO","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Brunate Ceretto 2019 BIO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Brunate Ceretto 2019 BIO\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een grote persoonlijkheid, een verfijnde expressie van een van de meest gewaardeerde cru's van La Morra. Ondertekend door \u003cstrong\u003eCeretto\u003c\/strong\u003e, interpreteert het de Nebbiolo met een elegante en gematigde stijl, waarbij diepte, frisheid en een al harmonieuze tanninestructuur worden samengebracht. Het is een fles voor wie op zoek is naar een Barolo die structuur en finesse weet te combineren, met een complexe aromatische profiel en een grote drinkbaarheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cru \u003cstrong\u003eBrunate\u003c\/strong\u003e bevindt zich in de gemeente La Morra, in een gebied dat historisch gezien is toegespitst op de productie van Barolo. De wijngaarden, gelegen op ongeveer 400 meter hoogte en met een zuid- en zuidoostelijke blootstelling, profiteren van ideale omstandigheden voor langzame en volledige rijping. De bodem, van tortonische oorsprong, rijk aan mergel en zand, draagt bij aan een eleganter, zachter en slanker stijl, zonder de typische diepte van Barolo op te geven. De vinificatie omvat fermentatie en maceratie in staal met inheemse gisten, gevolgd door een rijping van 24 maanden in tonneau en grote vaten, en daarna nog een verdere rust in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense \u003cstrong\u003erobijnrode\u003c\/strong\u003e kleur met granaatreflecties. Het bouquet is rijk en veelzijdig, met noten van rijp fruit, kersenjam en aardbei, viooltjes, eucalyptus, zoethout, nootmuskaat en delicate poederachtige nuances. Op de tong is het breed, diep en fijn, ondersteund door een levendige frisheid en dichte maar goed geïntegreerde tannines. De afdronk is lang, persistent en elegant, met een balans die het stijl van de cru goed weerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Brunate Ceretto 2019 BIO\u003c\/strong\u003e gaat van nature goed samen met rijke en gestructureerde gerechten zoals gestoofd vlees, belangrijke roasts, wild, tagliatelle met porcini-paddenstoelen en karaktervolle risotto's. Ook uitstekend met gerijpte kazen en bereidingen uit de Piemontese keuken, vindt het zijn ideale balans met intense smaken en langzame bereidingen, die de diepte en aromatische complexiteit ervan weten te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Brunate Ceretto 2019 BIO\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het aan te raden om het een beetje van tevoren te openen om de zuurstofopname te bevorderen en de wijn in staat te stellen zijn aromatische profiel optimaal tot uiting te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Barolo is een ideale keuze voor wie een grote Piemontese rode wijn met een precieze territoriale identiteit en een autoritaire stijl wil kopen. De naam \u003cstrong\u003eCeretto\u003c\/strong\u003e, de cru \u003cstrong\u003eBrunate\u003c\/strong\u003e en het jaar 2019 komen samen in een wijn die prestige, balans en evolutieve capaciteit biedt. Perfect voor een speciale gelegenheid, voor de kelder van een liefhebber of als een belangrijk cadeau.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ceretto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659336823170,"sku":null,"price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/brunate.png?v=1779245902"},{"product_id":"barbaresco-docg-2020-asili-bio-ceretto","title":"Barbaresco DOCG 2020 Asili BIO Ceretto","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbaresco DOCG Asili BIO 2020 Ceretto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Asili BIO 2020\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCeretto\u003c\/strong\u003e is een rode wijn uit Piemonte met een grote persoonlijkheid, een verfijnde expressie van een van de meest beroemde cru's van de denominatie. Het komt voort uit een duidelijke visie van de wijnmakerij, die altijd gericht is op het waarderen van het gebied van de Langhe met een elegante, moderne stijl die trouw is aan de oorsprong. Het is een fles die is ontworpen voor wie op zoek is naar een Barbaresco die finesse, diepte en identiteit weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAsili is een van de historische vermeldingen van Barbaresco, een gebied dat bekend staat om het creëren van wijnen met een groot evenwicht en complexiteit. In deze context interpreteert de \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCeretto\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e met precisie en gevoeligheid, met een focus op elegantie, aromatische transparantie en harmonische structuur. De filosofie van de wijnmakerij, die Bricco Asili heeft opgericht als een plaats voor vinificatie en rijping direct in het oorsprongsgebied, weerspiegelt een benadering die gericht is op authenticiteit en de band met de cru.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met het typische profiel van de grote wijnen van \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e, met een robijnrode kleur die neigt naar meer granaatachtige tinten naarmate het evolueert. Het bouquet is fijn en gelaagd, met tonen van rijpe rode vruchten, verwelkte rozen, delicate specerijen en bloemige en aardse hints. Op de tong toont het een precieze structuur, een droge en verticale slok, ondersteund door frisheid en aanwezige maar elegante tannines, elementen die de persoonlijkheid en het vermogen om in de tijd te evolueren definiëren. De afdronk is lang, complex en consistent met het karakter van de cru.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Asili BIO 2020\u003c\/strong\u003e past goed bij smaakvolle en gestructureerde gerechten uit de Piemonte en Italiaanse keuken. Het is ideaal bij gestoofd vlees, geroosterd vlees, biefstuk, gevogelte, porcini-paddenstoelen en bereidingen met truffel. Het komt ook goed tot zijn recht bij oude kazen en rijke maar evenwichtige gerechten, waar zijn aromatische finesse en tannine structuur het eten kunnen begeleiden zonder het te overweldigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor de \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Asili BIO 2020 Ceretto\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het nuttig om het een beetje van tevoren te openen om de expressie van de aroma's te bevorderen en de slok nog harmonischer te maken. In een jonge fase kan het profiteren van een korte decantering, vooral als het in een belangrijke setting wordt geserveerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn vertegenwoordigt een waardevolle keuze voor wie online wijn wil kopen met de focus op een grote rode wijn uit Piemonte, elegant en territoriaal. De \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Asili BIO 2020 Ceretto\u003c\/strong\u003e verenigt het prestige van de cru, de identiteit van de producent en een verfijnde stijl, en biedt een fles die geschikt is voor speciale diners, belangrijke cadeaus en gelegenheden waarin de wijn de hoofdrol wil spelen. Het is een voorstel dat onmiddellijke drinkbaarheid en verouderingscapaciteit weet te combineren, met een profiel dat duidelijk spreekt van Langhe, Nebbiolo en authentieke kwaliteit.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ceretto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659339936130,"sku":null,"price":275.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/barbaresco-asili-2020_4bgl-ou.png?v=1779246297"},{"product_id":"barolo-docg-bussia-bio-2019-ceretto","title":"Barolo Docg BUSSIA bio 2019 Ceretto","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG \u003cstrong\u003eBussia\u003c\/strong\u003e BIO 2019 Ceretto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo Bussia bio 2019 Ceretto\u003c\/strong\u003e is een krachtige rode wijn uit Piemonte, een expressie van een van de meest prestigieuze cru's van de denominatie. Ondertekend door \u003cstrong\u003eCeretto\u003c\/strong\u003e, combineert het concentratie, elegantie en diepgang, met een stijl die het karakter van de Nebbiolo en de roeping van een van de meest gevierde gebieden van de Langhe optimaal tot zijn recht laat komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard Bussia ligt in de gemeente Monforte d’Alba, in een gebied dat historisch gezien als een van de belangrijkste voor de productie van \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e wordt beschouwd. Hier dragen het heuvelachtige landschap en de gunstige exposities bij aan het creëren van wijnen met grote finesse, structuur en evolutiecapaciteit. De productiefilosofie van Ceretto, geïnspireerd door duurzaamheid en biologische en biodynamische landbouw, voegt consistentie toe aan een stijl die al van nature gericht is op de identiteit van de cru. Het resultaat is een stevige, autoritaire en verfijnde Barolo, ontworpen om de tijd in balans te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur met granaatreflecties. Het aromatische profiel is breed en complex, met hints van kers, marasca en rode bessen, gevolgd door tonen van ondergroei, leer, humus, tabak en bloemige noten. Op de tong is de wijn vol, diep en goed in balans, met een dichte en al geëvolueerde tanninestructuur. De frisheid ondersteunt de drinkervaring en begeleidt een lange, schone en aanhoudende afdronk, die de roeping van de wijn tot levensduur bevestigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo Bussia bio 2019 Ceretto\u003c\/strong\u003e komt het beste tot zijn recht bij gestructureerde en smaakvolle gerechten uit de Piemontese traditie, zoals gestoofd vlees, braadstukken, wild en lang gekookte bereidingen. Het past ook uitstekend bij paddenstoelen, truffel, oude kazen en belangrijke vleesgerechten. De complexiteit maakt het ook geschikt voor een meditatieve service, waarin de wijn rustig zijn aromatische profiel kan uitdrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur voor de \u003cstrong\u003eBarolo Bussia bio 2019 Ceretto\u003c\/strong\u003e ligt tussen de \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e. Een vroege opening kan nuttig zijn om de zuurstofopname te bevorderen en de volle expressie van de aroma's te ondersteunen, vooral in de eerste fasen van de degustatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een waardevolle keuze voor wie online een autoritaire, territoriale en verfijnde Barolo wil kopen. \u003cstrong\u003eBarolo Bussia bio 2019 Ceretto\u003c\/strong\u003e verenigt de kracht van de cru, de handtekening van een prestigieuze wijnmakerij en een elegante stijl, die in staat is om structuur, diepgang en levensduur te combineren. Een ideale wijn voor speciale gelegenheden, voor veroudering in de kelder of om een selectie van grote Italiaanse rode wijnen te verrijken.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ceretto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659340132738,"sku":null,"price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bussia_ghag-v0.png?v=1779246329"},{"product_id":"barolo-docg-rocche-di-castiglione-bio-2019-ceretto","title":"Barolo DOCG Rocche di Castiglione BIO 2019 Ceretto","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Rocche di Castiglione BIO 2019 Ceretto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Rocche di Castiglione BIO 2019 Ceretto\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een grote persoonlijkheid, een autoritaire expressie van de Langhe en de productievisie van Ceretto. Hij komt voort uit een van de meest gerenommeerde vermeldingen van Barolo en interpreteert de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e op een elegante, diepe en territoriale manier. Het is een fles voor wie op zoek is naar een wijn met karakter, die in staat is om aromatische finesse, structuur en een lange evolutie in de tijd te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe heuvels van Castiglione Falletto behoren tot de meest gevierde gebieden van de \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e, dankzij een bijzonder gelukkige balans tussen kracht, precisie en complexiteit. De vermelding Rocche di Castiglione roept een cru van groot prestige op, bekend om wijnen met een verfijnd en tegelijkertijd doordringend profiel. In deze interpretatie van \u003cstrong\u003eCeretto\u003c\/strong\u003e behoudt de Barolo een stijl die gericht is op de identiteit van het gebied, met een moderne maar respectvolle lezing van de traditie, geschikt om de meest nobele kant van de Nebbiolo te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met de typische kleur van grote Barolo, met granaatachtige en transparante tinten. In de neus biedt hij een complex en veelzijdig boeket, waar geuren van rijp rood fruit, verwelkte bloemen, fijne specerijen en meer evoluerende nuances in de tijd naar voren kunnen komen. De smaak is breed, stevig en harmonieus, ondersteund door een aanwezige maar goed geïntegreerde tanninestructuur en een frisheid die de afdronk verlengt. Het is een gestructureerde, elegante en persistente wijn, die energie en finesse op een zeer overtuigende manier weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Rocche di Castiglione BIO 2019 Ceretto\u003c\/strong\u003e past goed bij rijke en smaakvolle gerechten uit de Italiaanse keuken. Hij is ideaal bij gestoofd vlees, gebraden vlees, wild, tajarin met ragù, agnolotti del plin en gerijpte kazen. Zijn structuur en diepte maken hem ook perfect voor belangrijke bereidingen uit de Piemontese keuken, waar intensiteit en complexiteit een natuurlijke balans vinden. Kies hem wanneer het gerecht vraagt om een autoritaire wijn, die kan begeleiden zonder te overweldigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm deze \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Rocche di Castiglione BIO 2019 Ceretto\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale temperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het aan te raden om de fles enige tijd van tevoren te openen of een korte decanteerbeurt te geven, zodat de aromatische expressie en de ontspanning van de smaak worden bevorderd. De juiste temperatuur helpt om elegantie, diepte en balans te benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze Barolo betekent kiezen voor een etiket van groot prestige, dat de Langhe en de persoonlijkheid van Ceretto het beste vertegenwoordigt. Het is een wijn die wijnbouwwaarde, territoriale identiteit en een sterke verouderingscapaciteit combineert, ideaal voor liefhebbers, verzamelaars en belangrijke gelegenheden. Online de \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Rocche di Castiglione BIO 2019 Ceretto\u003c\/strong\u003e kopen is een veilige keuze voor wie op zoek is naar een belangrijke, verfijnde en memorabele rode wijn.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ceretto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659341508994,"sku":null,"price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/castiglione.jpg?v=1779246631"},{"product_id":"barolo-docg-brunate-2","title":"Barolo DOCG Brunate","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Brunate Ceretto: elegantie en diepte van de cru van La Morra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Brunate\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCeretto\u003c\/strong\u003e is een prestigieuze rode wijn, een uitdrukking van een van de meest representatieve wijngaarden van La Morra en van een van de belangrijkste toponiemen van de hele denominatie. Het komt voort uit een bevoorrecht gebied, in staat om aromatische finesse, evenwicht en evolutievermogen te combineren, en biedt een Barolo met een klassiek en verfijnd profiel, bedoeld voor wie op zoek is naar een autoritatieve fles die in de loop van de tijd zal rijpen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard van \u003cstrong\u003eBrunate\u003c\/strong\u003e is een intergemeentelijk perceel dat zich uitstrekt over de gebieden van Barolo en La Morra, met een zuid\/zuid-oostelijke blootstelling en een variabele hoogte die bijdraagt aan verschillende nuances langs de heuvel. De bodems, uit het Tortonien, bevatten marne van S. Agata Fossili met een goede aanwezigheid van zand, vooral in het hoogste gedeelte. Deze combinatie van elementen bevordert een elegante Barolo, fijn in aroma's en consistent met de territoriale stijl van La Morra, bekend om wijnen die structuur en delicateit combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Brunate\u003c\/strong\u003e presenteert zich als een fluweelachtige en subtiel geurende wijn, met een complexe bouquet die doet denken aan rozen en viooltjes. In de neus komen ook verfijnde bloemige sensaties naar voren, typisch voor een Nebbiolo met een groot karakter. In de mond biedt het evenwicht, een elegante structuur en een belangrijke maar niet zware body, met aanwezige en goed geïntegreerde tannines. De frisheid begeleidt de slok en ondersteunt een harmonieuze progressie, terwijl de afdronk lang en aanhoudend is, met een mooie evolutievermogen in de tijd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Barolo past van nature goed bij rijke en gestructureerde gerechten uit de Italiaanse keuken, zoals gestoofd vlees, gebraden vlees, wild, tagliatelle met porcini-paddenstoelen en gerijpte kazen. De aromatische finesse en de tanninecomponent maken het ook ideaal voor gerechten op basis van gestoofd vlees of voor haute cuisine gerechten die een autoritatieve wijn vereisen, in staat om de complexiteit van het gerecht te begeleiden zonder het te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Brunate\u003c\/strong\u003e komt het beste tot zijn recht bij een temperatuur van \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. In zijn jeugd kan het profiteren van een vroege opening, nuttig om de oxygenatie en de volledige expressie van het aromatische palet te bevorderen. Met de veroudering moet de decantering worden beoordeeld op basis van het jaar en de evolutionaire staat van de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent kiezen voor een grote cru van Barolo ondertekend door \u003cstrong\u003eCeretto\u003c\/strong\u003e, een wijnhuis dat bekend staat om zijn aandacht voor het gebied en de kwaliteit. \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Brunate\u003c\/strong\u003e combineert onmiddellijke aantrekkingskracht, aromatische diepte en een opmerkelijk perspectief op evolutie, waardoor het perfect is voor wie online wijn wil kopen voor een speciale gelegenheid, evenals voor wie een fles zoekt om te bewaren en te laten rijpen. Het is een waardevolle keuze, in staat om op authentieke wijze de identiteit van een iconisch wijngebied van de Italiaanse wijn uit te drukken.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ceretto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659403800962,"sku":"3cce3","price":67.94,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ebc0facd9f71e7b3ccfb6127b9074fee.jpg?v=1779252475"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/ceretto_1451867721.jpg?v=1779195074","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/ceretto.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}