{"title":"Cataldi Madonna","description":"\u003ch2\u003eCataldi Madonna: wijnen uit Abruzzo tussen identiteit en precisie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003eCataldi Madonna\u003c\/strong\u003e verzamelt een selectie wijnen die met karakter het gebied van Ofena en de visie van een historische wijnmakerij uit Abruzzo vertellen. Sinds het einde van de jaren zeventig, met de botteling die in 1975 begon, interpreteert Cataldi Madonna autochtone en traditionele druivenrassen zoals Montepulciano, Pecorino en Trebbiano met een stijl die gericht is op balans, frisheid en mineraliteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze selectie is bedoeld voor wie wijnen zoekt die authenticiteit van het terroir en drinkbaarheid combineren, met verschillende maar altijd coherente uitdrukkingen van de identiteit van de wijnmakerij. Van witte etiketten tot gestructureerde rode wijnen en de Cerasuolo, elke fles drukt het werk in de wijngaard en de kelder uit, gericht op het behoud van de kracht van de druif en de leesbaarheid van het terroir.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHet gebied van Ofena en het stilistische profiel van de wijnmakerij\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe wijngaarden van Cataldi Madonna bevinden zich in de gemeente Ofena, op een hoogte tussen de 320 en 440 meter, in een gebied dat beslissend bijdraagt aan de frisheid en spanning van de wijnen. De historische aanwezigheid in dit wijnbouwgebied heeft de wijnmakerij in staat gesteld een diepgaande kennis van het gebied te ontwikkelen, werkend op percelen en variëteiten met het oog op de balans van de plant in plaats van de opbrengst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat zijn wijnen die herkenbaar zijn door hun zuiverheid, energie en variëteit. In de witte wijnen op basis van Pecorino komen levendige tonen en een natuurlijke mineraliteit naar voren, terwijl de rode wijnen van Montepulciano een eerlijke, concrete en territoriale profiel tonen. De Cerasuolo d’Abruzzo completeert de selectie met een frisse en gastronomische interpretatie van de druif.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDe etiketten in de collectie\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePecorino Frontone 2020 IGT Terre Aquilane BIO Cataldi Madonna\u003c\/strong\u003e, voor wie op zoek is naar een witte wijn met persoonlijkheid en een territoriale snit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGirovago Montepulciano d'Abruzzo DOC 2021\u003c\/strong\u003e, een moderne en directe expressie van de druif die symbool staat voor de regio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo DOC Tonì 2021\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eTonì Montepulciano d'Abruzzo DOC 2018\u003c\/strong\u003e, twee interpretaties van hetzelfde productie-DNA, te ontdekken in verschillende jaargangen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMalandrino – Montepulciano d’Abruzzo DOC 2023\u003c\/strong\u003e, voor wie een jonge en directe rode wijn wenst.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePiè delle Vigne Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2021\u003c\/strong\u003e, ideaal voor wie van gastronomische en veelzijdige rosé houdt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eWanneer een wijn van Cataldi Madonna kiezen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe wijnen van Cataldi Madonna zijn geschikt voor wie flessen waardeert die over het terroir vertellen zonder overbodige filters. De witte wijnen passen goed bij visvoorgerechten, mediterrane gerechten, verse kazen en smaakvolle bereidingen; de rode wijnen van Montepulciano begeleiden effectief wit en rood vlees, gestructureerde hoofdgerechten en traditionele Abruzzese keuken. De Cerasuolo is een uitstekende keuze aan tafel, vooral met vleeswaren, lichte brodetti, gerechten van gemiddelde intensiteit en seizoensgebonden recepten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAls je op zoek bent naar een selectie authentieke, coherente en goed onderscheiden Abruzzese wijnen qua stijl, biedt de collectie \u003cstrong\u003eCataldi Madonna\u003c\/strong\u003e een complete ontdekkingsreis, tussen traditie, karakter en sterke territoriale identiteit.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pie-delle-vigne-cerasuolo-d-abruzzo-doc-2021-cataldi-madonna","title":"Piè delle Vigne Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2021 Cataldi Madonna","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePiè delle Vigne Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2021 van Cataldi Madonna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePiè delle Vigne\u003c\/strong\u003e is een \u003cstrong\u003eCerasuolo d’Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e die op een originele manier de Abruzzese traditie interpreteert, ondertekend door \u003cstrong\u003eCataldi Madonna\u003c\/strong\u003e. Het is een wijn met een conviviaal en tegelijkertijd reflectief karakter, die zich moeiteloos beweegt tussen de frisheid van een rosé en de diepte van een lichte rode wijn. Zijn identiteit komt voort uit een productieaanpak die de typiciteit van het gebied waardeert en deze wijn bijzonder interessant maakt voor wie op zoek is naar een veelzijdig, gastronomisch en herkenbaar etiket.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeproduceerd in \u003cstrong\u003eOfena, in Abruzzo\u003c\/strong\u003e, vertelt Piè delle Vigne het verhaal van een gebied dat uitermate geschikt is voor wijnbouw en een moderne interpretatie van de denominatie. De \u003cstrong\u003eCerasuolo d’Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e is historisch gezien een van de meest gestructureerde en persoonlijke Italiaanse rosé's, en deze versie benadrukt de dynamische en hedendaagse kant ervan. De rijping, eerst in staal en daarna in de fles, helpt een schoon, ordelijk en precies profiel te definiëren, waarbij de frisheid van het fruit en de drinkbaarheid centraal staan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij het zien presenteert het een intense cerasuolo tint, met nuances die doen denken aan de wereld van gestructureerde rosé. In de neus bewegen de aroma's zich op fruitige en bloemige sensaties, met een profiel dat zowel het karakter van een rosé kan herinneren als een grotere indruk van een jonge rode wijn, zoals de productie filosofie van de wijnmakerij suggereert. In de mond is het soepel maar niet banaal, met een goede mineraliteit en een evenwichtige structuur die het mogelijk maakt om de maaltijd continu te begeleiden. De frisheid ondersteunt de slok en vergroot de veelzijdigheid, terwijl de afdronk een harmonieuze en uitnodigende sensatie achterlaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePiè delle Vigne\u003c\/strong\u003e is ideaal bij Italiaanse pasta's, wit vlees, vleeswaren, halfgerijpte kazen en bereidingen op basis van groenten. Het past ook gemakkelijk bij typische Abruzzese gerechten, gourmet pizza's en zeevruchtenrecepten met een sterker smaakprofiel, wanneer je een wijn wilt die het tempo kan bijhouden zonder te overstemmen. Zijn dubbele ziel maakt het bijzonder geschikt voor informele maar verzorgde tafels, waar veelzijdigheid belangrijk is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003ePiè delle Vigne Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2021\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e12-14 °C\u003c\/strong\u003e. Het is aan te raden om het kort voor het serveren te openen, zonder dat een decanter nodig is, om de frisheid en het meest directe aromatische profiel te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een uitstekende keuze voor wie online een authentiek Abruzzese etiket wil kopen, dat in staat is om persoonlijkheid, evenwicht en grote veelzijdigheid aan tafel te combineren. \u003cstrong\u003ePiè delle Vigne\u003c\/strong\u003e onderscheidt zich door zijn originele stijl, de band met het gebied en de mogelijkheid om een ervaring te bieden die iets verandert afhankelijk van het moment en de combinatie. Het is een Cerasuolo ontworpen voor wie meer zoekt dan een simpele rosé: een wijn om te delen, gemakkelijk te combineren en te onthouden vanwege zijn karakter.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cataldi Madonna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658807259522,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cataldi-madonna-pie-delle-vigne.jpg?v=1779205188"},{"product_id":"toni-montepulciano-d-abruzzo-doc-2018-cataldi-madonna","title":"Tonì Montepulciano d’Abruzzo DOC 2018 Cataldi Madonna","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTonì Montepulciano d’Abruzzo DOC 2018 Cataldi Madonna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTonì Montepulciano d’Abruzzo DOC 2018\u003c\/strong\u003e is een karaktervolle rode wijn van \u003cstrong\u003eCataldi Madonna\u003c\/strong\u003e, geboren in Abruzzo en verbonden met de geschiedenis van de wijnmakerij en de familie. Het is een wijn voor wie op zoek is naar een autoritaire Montepulciano d’Abruzzo, met een volwassen en bevredigend profiel, in staat om territoriale identiteit en drinkplezier te combineren. De opzet maakt het geschikt voor zowel liefhebbers van belangrijke rode wijnen als voor degenen die een fles willen openen bij speciale gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit \u003cstrong\u003eOfena\u003c\/strong\u003e, in de provincie L'Aquila, een binnengebied van Abruzzo dat bekend staat om de productie van intense en diepe rode wijnen. De benaming \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e drukt hier een volle, gestructureerde stijl uit die in lijn is met de traditie van de druif. Het verhaal van de wijn, opgedragen aan Tonino en verbonden met de visie van Luigi Cataldi Madonna, voegt een menselijke en familiale waarde toe die zich weerspiegelt in de identiteit van de fles. Het jaar 2018 biedt een drinkervaring die complexiteit en rijpheid kan bieden, met een klassieke en sociale indruk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTonì Montepulciano d’Abruzzo DOC 2018 presenteert zich als een rijke en omhullende rode wijn, met een structuur die meer op substantie dan op lichtheid gericht is. In de neus kan het tonen van rijpe rode fruit, specerijachtige hints en evolutionaire nuances, terwijl het op de tong een genereus lichaam, goede materie en een structuur laat zien die de slok ondersteunt. Het alcoholpercentage van \u003cstrong\u003e14,5% vol.\u003c\/strong\u003e draagt bij aan de volheid, terwijl de tanninecomponent de wijn in balans begeleidt. De afdronk is aanhoudend en harmonieus, met een algehele indruk van een solide, rijpe en overtuigende wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe natuurlijke gastronomische vocatie van \u003cstrong\u003eTonì Montepulciano d’Abruzzo DOC 2018\u003c\/strong\u003e is met smaakvolle en gestructureerde gerechten. Het past uitstekend bij vleesgerechten, gestoofd vlees, gegrild vlees, wild en rijke bereidingen uit de Italiaanse keuken. Ook geweldig met gerijpte kazen, smaakvolle pecorino's en belangrijke vleeswaren. Het is een rode wijn die met autoriteit de tafel kan begeleiden, maar ook solo gewaardeerd kan worden, voor het plezier van een reflectief en bevredigend glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eTonì Montepulciano d’Abruzzo DOC 2018\u003c\/strong\u003e optimaal tot zijn recht te laten komen, is de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e. Als de fles lange tijd is bewaard of als men de aromatische evolutie wil benadrukken, kan het nuttig zijn om deze iets eerder te openen, zodat de bouquet beter tot zijn recht komt. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een kort moment van zuurstofcontact kan aangenaam zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eTonì Montepulciano d’Abruzzo DOC 2018 Cataldi Madonna\u003c\/strong\u003e betekent een herkenbare, solide en persoonlijkheidsrijke Abruzzese wijn in de kelder brengen. Het is een ideale keuze voor wie online wijn wil kopen en zoekt naar een fles die traditie, intensiteit en veelzijdigheid aan tafel kan combineren. Perfect voor een belangrijk diner, als wijncadeau of om de eigen selectie van Italiaanse rode wijnen te verrijken, biedt het een serieus en bevredigend profiel, met een sterke territoriale coherentie.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cataldi Madonna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658820563330,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cataldi-madonna-toni-2018-Sorrento.jpg?v=1779206061"},{"product_id":"malandrino-montepulciano-d-abruzzo-doc-2023-cataldi-madonna","title":"Malandrino – Montepulciano d’Abruzzo DOC 2023 Cataldi Madonna","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMalandrino Montepulciano d’Abruzzo DOC 2023 van Cataldi Madonna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMalandrino – Montepulciano d’Abruzzo DOC 2023\u003c\/strong\u003e is een Abruzzese rode wijn die de Montepulciano-druif interpreteert met een directe, frisse stijl en een grote drinkbaarheid. Cataldi Madonna heeft een wijn gecreëerd die de vrucht en de smaakdynamiek benadrukt, zonder gebruik te maken van hout, met een rijping in staal en beton die helderheid, energie en directe expressie waardeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e komt uit Abruzzo, een regio die ideaal is voor het creëren van intense maar evenwichtige rode wijnen, die karakter en soepelheid combineren. In \u003cstrong\u003eMalandrino\u003c\/strong\u003e ligt de focus op een essentiële en moderne productiekeuze, ver weg van overmatige zachtheid of structuur die afkomstig is van hout. Het resultaat is een territoriale, schone en leesbare wijn die de druif en zijn natuurlijke neiging naar donkere vruchten en aangename frisheid centraal stelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een typisch robijnrood profiel, levendig en uitnodigend. In de neus komen duidelijke tonen van amarena en rijpe kers naar voren, met een knapperige fruitige indruk die de slok onmiddellijk en bevredigend maakt. In de mond valt de wijn op door zijn frisheid, soepelheid en intrigerende complexiteit, met een natuurlijke balans tussen aromatische intensiteit en drinkgemak. De structuur is aanwezig maar niet zwaar, met tannines die de slok ondersteunen zonder opdringerig te zijn en een zoute en coherente afdronk die uitnodigt tot het volgende glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMalandrino Montepulciano d’Abruzzo DOC 2023\u003c\/strong\u003e is een wijn voor elke maaltijd, bijzonder geschikt voor de dagelijkse Italiaanse keuken en voor smaakvolle maar niet te complexe bereidingen. Hij past goed bij vleeswaren, kazen van gemiddelde rijping, pasta met ragù, ovenschotels, geroosterd wit en rood vlees, smaakvol gevogelte en traditionele Abruzzese gerechten. Zijn frisheid maakt hem ook veelzijdig bij rustieke gerechten, gratin groenten en gegrilde bereidingen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eMalandrino\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e. Hij heeft geen lange zuurstofbehandelingen nodig, maar kan profiteren van een paar minuten in het glas om geleidelijk het fruitige profiel te openen en zijn knapperigheid te benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een interessante keuze voor wie op zoek is naar een authentieke, moderne en gemakkelijk te waarderen \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003c\/strong\u003e, zonder in te boeten op persoonlijkheid en identiteit. De vinificatie zonder hout maakt het mogelijk om in het glas een oprechte expressie van de druif te vinden, met directheid, frisheid en een aangename complexiteit. \u003cstrong\u003eMalandrino\u003c\/strong\u003e is perfect voor wie online wijn wil kopen met een goede balans tussen kwaliteit, veelzijdigheid en dagelijks genot.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cataldi Madonna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659000426882,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cataldi-madonna-malandrino-montepulciano-d-abruzzo.jpg?v=1779217690"},{"product_id":"pecorino-frontone-2020-igt-terre-aquilane-bio-cataldi-madonna","title":"Pecorino Frontone 2020 IGT Terre Aquilane BIO Cataldi Madonna","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePecorino Frontone 2020 IGT Terre Aquilane BIO van \u003cstrong\u003eCataldi Madonna\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePecorino Frontone 2020 IGT Terre Aquilane BIO\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCataldi Madonna\u003c\/strong\u003e is een witte wijn uit Abruzzo met een intens, modern en regionaal profiel, in staat om aromatische precisie, frisheid en drinkplezier te combineren. Hij is gemaakt van Pecorino-druiven die volgens de principes van biologische landbouw zijn geteeld aan de voet van de Gran Sasso, een omgeving die bijdraagt aan de energie, helderheid en een gevoel van grote smaakimpuls van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eIGT Terre Aquilane\u003c\/strong\u003e vertelt over een gebied in het binnenland van Abruzzo, waar de hoogte en het klimaat zorgen voor nuttige temperatuurverschillen die de aromatische eigenschappen en frisheid behouden. In dit kader past het werk van \u003cstrong\u003eCataldi Madonna\u003c\/strong\u003e, een wijnhuis dat erkend wordt voor een essentiële en schone stijl, die de persoonlijkheid van de druif waardeert zonder overbodige toevoegingen. De reductieve vinificatie en het gebruik van roestvrij staal helpen om het varietale karakter van de wijn intact te houden, terwijl de rijping op fijne droesem gedurende 12 maanden de materie en complexiteit verrijkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij het zien presenteert hij zich kristalhelder, met een strogele kleur en duidelijke gouden reflecties. In de neus komt een heldere en levendige bouquet naar voren, waarin perzik, passievrucht, bergamot, citroenmelisse en chrysant te herkennen zijn, samen met citrusachtige hints en harsachtige nuances. De smaak is fris, soepel en goed gedefinieerd, met een citrusachtige afdronk die het plezier verlengt. De structuur is in balans, ondersteund door een levendig aromatisch profiel en een dynamische drinkervaring, ideaal voor wie op zoek is naar een karaktervolle maar toegankelijke witte wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePecorino Frontone 2020\u003c\/strong\u003e past van nature goed bij zeevoorgerechten, rauwe vis, pasta's met groenten of zeevruchten, maar ook bij lichte witte vleesgerechten en verse kazen. Zijn frisheid en citrusachtige structuur maken hem interessant bij gerechten uit de mediterrane keuken, gestructureerde salades, delicate frituren en aromatische bereidingen die niet te vet zijn. Het is een veelzijdige witte wijn, geschikt voor zowel een informele maaltijd als een verfijnd menu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003ePecorino Frontone 2020\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e om de aroma's en frisheid te benadrukken. Bij een same day service kan een korte tijd in de koelkast of een emmer met ijs nuttig zijn om de juiste balans te bereiken. Een lange zuurstofbehandeling is niet nodig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003ePecorino Frontone 2020 IGT Terre Aquilane BIO\u003c\/strong\u003e betekent een authentieke, expressieve en goed gebouwde Italiaanse witte wijn op tafel brengen, die territoriale identiteit en onmiddellijk plezier combineert. Het is een interessante fles voor wie van aromatische maar niet te zoete wijnen houdt, met een elegante, frisse en veelzijdige profiel. Een uitstekende keuze om de wijnkelder te verrijken met een karaktervolle Abruzzese wijn, ook geschikt voor online wijn kopen voor dagelijkse gelegenheden en speciale momenten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cataldi Madonna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659257983362,"sku":null,"price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/pecorino-cataldi-madonna-frontone-2020-Sorrento.jpg?v=1779238960"},{"product_id":"montepulciano-dabruzzo-doc-toni-2021-cataldi-madonna","title":"Montepulciano d'Abruzzo DOC Tonì 2021 Cataldi Madonna","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMontepulciano d'Abruzzo DOC Tonì 2021 Cataldi Madonna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo DOC Tonì 2021\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCataldi Madonna\u003c\/strong\u003e is een krachtige Abruzzese rode wijn, ontworpen voor wie op zoek is naar een intense, gestructureerde wijn die in de loop van de tijd kan evolueren. Het is ontstaan uit een familiegeschiedenis en een duidelijke productievisie, met een profiel dat kracht, elegantie en een opmerkelijke verouderingscapaciteit combineert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt uit de plaats Cona, in Abruzzo, van een spalliera-wijngaard die in 1990 is aangeplant op 380 meter boven zeeniveau. De \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e Tonì drukt op authentieke wijze het karakter van de druif en het gebied uit, met een rijke en autoritaire interpretatie. De beperkte productie en het werk in de kelder dragen bij aan een wijn met een belangrijk profiel, ontworpen om goed te verouderen en een diepe, nooit banale drinkervaring te bieden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een zeer intense, bijna ondoordringbare kleur. In de neus ontwikkelt het elegante en geconcentreerde aroma's, waar rijp fruit zich vermengt met goed afgemeten en harmonieuze houttonen. In de mond valt het op door zijn volle lichaam en de levendige, dichte maar goed samengestelde tanninestructuur, die structuur biedt zonder in te boeten op finesse. De frisheid is goed aanwezig en ondersteunt de slok, waardoor deze soepeler is dan het lichaam zou doen vermoeden. De afdronk is lang, consistent en geschikt voor een positieve evolutie in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eItaliaanse wijn\u003c\/strong\u003e past goed bij rijke en smaakvolle gerechten, zoals vleesgerechten, gestoofd vlees, gebraden lamsvlees, wild en stoofschotels. Ook uitstekend met gestructureerde voorgerechten, vlees sauzen, traditionele lasagne en gerijpte kazen. De diepte maakt het ideaal voor de intensere Abruzzese keuken en bereidingen die vragen om een krachtige en persistente rode wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo DOC Tonì 2021\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e18 en 20 °C\u003c\/strong\u003e. Bij een jonge fles kan het nuttig zijn om deze iets eerder te openen, zodat de aroma's en de smaakbalans beter tot hun recht komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTonì is een overtuigende keuze voor wie online wijn wil kopen met als doel een belangrijke, solide en herkenbare rode wijn op tafel te brengen. Het verenigt territoriale identiteit, zorgvuldige productie en een structuur die zowel het onmiddellijke verbruik als de evolutie in de tijd waardeert. Het is een label dat is ontworpen voor wie houdt van wijnen met karakter, diepte en een duidelijke verouderingsbestemming.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cataldi Madonna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659340263810,"sku":"1f203x","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/toni.jpg?v=1779246356"},{"product_id":"girovago-montepulciano-d-abruzzo-doc-2021-cataldi-madonna","title":"Girovago Montepulciano d'Abruzzo Doc 2021 Cataldi Madonna","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGirovago Montepulciano d’Abruzzo DOC 2021 Cataldi Madonna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGirovago Montepulciano d’Abruzzo DOC 2021\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCataldi Madonna\u003c\/strong\u003e is een authentieke Abruzzees rode wijn, direct en tegelijkertijd rijk aan persoonlijkheid. Gemaakt van \u003cstrong\u003eMontepulciano 100%\u003c\/strong\u003e, interpreteert het in balans een van de meest representatieve druivensoorten van de regio, met focus op heldere fruitigheid, drinkplezier en een frisse, smakelijke textuur. Het resultaat is een veelzijdige wijn, ontworpen voor wie op zoek is naar een Italiaanse rode wijn met een herkenbaar, modern profiel dat gemakkelijk te waarderen is aan tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e vertelt een sterk verhaal over de Abruzzees grond, waar de druif altijd genereuze maar ook goed gebalanceerde expressies vindt. In dit etiket waardeert Cataldi Madonna de soepelere en geurige kant van de druif, door een wijn te creëren die intensiteit in kleur, frisse smaken en een goed gedefinieerde terroirafdruk combineert. De rijping van 6 maanden in de fles helpt om de slok te verfijnen, waardoor deze harmonieuzer en klaar om te drinken is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense rode kleur\u003c\/strong\u003e, in lijn met de grondstof en de persoonlijkheid van de Montepulciano. In de neus komen heldere aroma's van knapperig rood fruit naar voren, met hints van \u003cstrong\u003eamarena\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003erijpe visciola\u003c\/strong\u003e, die directheid en een aangename sensatie van aromatische frisheid geven. In de mond valt de wijn op door de soepele, wendbare en meeslepende drinkervaring, ondersteund door een uitgesproken zoutheid en een complexiteit die de interesse verlengt. Het algehele profiel is gebalanceerd, met een gemiddelde body en een zachte maar niet zware structuur, ideaal voor wie houdt van dynamische en gastronomische rode wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGirovago Montepulciano d’Abruzzo DOC 2021\u003c\/strong\u003e past heel natuurlijk bij vleeswaren, halfrijpe kazen, pasta met ragù, timballi, wit vlees in smaakvolle bereidingen en niet te ingewikkelde gegrilde vleesgerechten. Zijn frisheid en de zoute component maken het ook geschikt voor gerechten uit de regionale Italiaanse keuken, gevulde groenten en rustieke traditionele hoofdgerechten. Het is een rode wijn die de maaltijd goed begeleidt zonder de smaken te overstemmen, terwijl het altijd een aangename drinkbaarheid behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eGirovago Montepulciano d’Abruzzo DOC 2021\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e om de fruitigheid, frisheid en balans te benadrukken. Het vereist niet noodzakelijk een lange zuurstofbehandeling, maar kan profiteren van een paar minuten in het glas als het net is geopend. Het is een wijn die het beste tot zijn recht komt wanneer hij op de juiste temperatuur op tafel wordt gebracht, zodat hij zijn geurige structuur en aangename directheid volledig kan uitdragen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eGirovago Montepulciano d’Abruzzo DOC 2021 Cataldi Madonna\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een betrouwbare, expressieve Italiaanse wijn die zeer veelzijdig is in combinaties. Het is een fles die territoriale identiteit en eenvoud in benadering verenigt, ideaal voor een informele maaltijd of om met smaak de dagelijkse keuken te begeleiden. De combinatie van knapperig fruit, frisheid en zoutheid maakt het een overtuigende keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en drinkbaarheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cataldi Madonna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659404652930,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Girovago-Montepulciano-d-Abruzzo-Doc-2021-Cataldi-Madonna.jpg?v=1779252624"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/cataldi-madonna_1451867611.jpg?v=1779195063","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/cataldi-madonna.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}