{"title":"Castello di Neive","description":"\u003ch2\u003eCastello di Neive: Barbaresco van grote elegantie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003eCastello di Neive\u003c\/strong\u003e verzamelt een gerichte selectie van expressieve Barbaresco's, opgebouwd rond een verfijnde interpretatie van het gebied Neive en zijn meest herkenbare cru's. Hier verenigt het wijnprofiel diepte, precisie en een tannine structuur die typerend is voor de grote rode wijnen uit de Langhe, met etiketten die zijn ontworpen voor degenen die op zoek zijn naar een authentieke, territoriale Barbaresco die in de loop van de tijd kan evolueren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe aanwezigheid van verschillende jaargangen, inclusief versies in een kist van 3 flessen, maakt deze pagina ideaal voor liefhebbers, verzamelaars en voor degenen die een belangrijke wijn willen kiezen om cadeau te geven of om in de kelder te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDe stijl van de wijnen van Castello di Neive\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe wijnen van het wijnhuis \u003cstrong\u003eCastello di Neive\u003c\/strong\u003e drukken consistent het karakter van de Barbaresco DOCG uit: aromatische elegantie, gebalanceerde structuur en een lange afdronk, ondersteund door fijne tannines en een frisheid die de veroudering begeleidt. De etiketten in deze collectie benadrukken bijzonder het karakter van de cru Santo Stefano, in verschillende interpretaties en jaargangen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOnder de beschikbare referenties springen \u003cstrong\u003eBarbaresco Santo Stefano Riserva DOCG 2015\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 2018 Santo Stefano Castello di Neive\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarbaresco Santo Stefano DOCG 2020 Castello di Neive\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 2019 Castello di Neive\u003c\/strong\u003e eruit. De selectie omvat ook de \u003cstrong\u003eBarbaresco Albesani Riserva vigna Santo Stefano Verticale 2015, 2016, 2017 in een kist van 3 flessen\u003c\/strong\u003e, een bijzonder interessante aanbieding voor wie verschillende jaargangen van dezelfde productiestijl wil vergelijken.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritorium, cru en identiteit van de Barbaresco\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe Barbaresco komt voort uit een van de meest prestigieuze gebieden van Piemonte en, in de interpretatie van Castello di Neive, benadrukt het de verfijning van het gebied Neive. De selecties van enkele cru's en de reserves vertellen over een wijn van grote precisie, waar de fruitcomponent zich vermengt met bloemige, kruidige en aardse nuances, altijd ondersteund door balans en evolutiecapaciteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit is een collectie bedoeld voor degenen die de prominente rode wijnen uit Piemonte waarderen, met een sterke territoriale identiteit en een persoonlijkheid die zowel geschikt is voor tafelconsumptie als voor de kelder ter ondersteuning van speciale momenten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWanneer ze te kiezen en met welke combinaties\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEen Barbaresco Castello di Neive past natuurlijk bij gestructureerde en smaakvolle gerechten. Het is ideaal met rood vlees, gestoofd vlees, geroosterd vlees, wild en bereidingen uit de Piemontese keuken, maar het gaat ook goed samen met oude kazen en recepten met een diepere smaak. De Riserva versies en de oudere jaargangen zijn perfect voor belangrijke gelegenheden, terwijl de jongere jaargangen een al gedefinieerd profiel bieden maar met een interessant evolutiepotentieel.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoor wie elegantie zoekt:\u003c\/strong\u003e de Barbaresco van cru en de geselecteerde jaargangen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoor de kelder:\u003c\/strong\u003e de reserves en de verticalen in kist\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoor een belangrijk cadeau:\u003c\/strong\u003e de referenties Santo Stefano en de jaargangselecties\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eOntdek de collectie \u003cstrong\u003eCastello di Neive\u003c\/strong\u003e en laat je leiden door een selectie van Barbaresco die in staat is om territorium, verfijning en grote persoonlijkheid te combineren.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"barbaresco-docg-2019-castello-di-neive","title":"Barbaresco DOCG 2019 Castello di Neive","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbaresco DOCG 2019 Castello di Neive: elegantie en identiteit van de Langhe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 2019 Castello di Neive\u003c\/strong\u003e is een Piemontese wijn met een groot karakter, gemaakt van \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e in zijn puurste vorm en geïnterpreteerd met een verfijnde, harmonieuze en herkenbare stijl. Hij komt uit Neive, in het hart van de Langhe, een van de meest geschikte gebieden in Piemonte voor karaktervolle rode wijnen, en onderscheidt zich door balans, structuur en aromatische finesse. Het is een fles voor wie op zoek is naar een authentieke Barbaresco, die diepte van expressie en drinkplezier weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e behoort tot de meest prestigieuze in het Italiaanse wijnlandschap en vindt in Neive een van zijn meest interessante uitdrukkingen. Het gebied van de Langhe draagt bij aan een elegante, strakke en complexe profiel, waar frisheid, tannine en aromatische precisie op een natuurlijke manier samenwerken. In dit geval weerspiegelt de wijn duidelijk het karakter van \u003cstrong\u003ePiemont\u003c\/strong\u003e en de roeping van \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, een druif die structuur, verticaliteit en een opmerkelijke evolutiecapaciteit biedt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003eheldere granaatkleur\u003c\/strong\u003e, typisch en stralend. Het bouquet is elegant en gelaagd: er komen goed gedefinieerde variëteitgeuren naar voren, frisse balsemachtige noten, hints van rozen en licht verwelkte viooltjes, gevolgd door subtiele zoete specerijen. Op de tong toont de wijn een goed aanwezige maar niet agressieve tannine, ondersteund door een levendige zuurheid die sprankeling en helderheid geeft. De algehele sensatie is er een van balans, met een goede volheid zonder alcoholische overdaad, een gematigde structuur en een lange, bevredigende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 2019 Castello di Neive\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij gestructureerde en smaakvolle gerechten uit de Piemontese en Italiaanse keuken. Hij is ideaal bij gestoofd vlees, braadstukken, wild, paddenstoelen, tajarin met ragù en gerijpte kazen. Dankzij de balans tussen tannine en frisheid past hij ook goed bij rijke, maar niet te vette bereidingen, waarbij zowel rood vlees als belangrijke tweede gangen uit de gastronomische traditie worden gewaardeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 2019 Castello di Neive\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als de fles lange tijd is bewaard of als je de aromatische expressie wilt bevorderen, kan het nuttig zijn om deze kort voor consumptie te openen. Op deze manier toont de wijn zijn elegantie en olfactorische complexiteit met meer precisie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 2019 Castello di Neive\u003c\/strong\u003e betekent een grote rode wijn uit de Langhe op tafel brengen, die territoriale identiteit, finesse en soliditeit weet te combineren. Het is een ideale wijn voor een belangrijk diner, als waardevol cadeau of om je eigen wijnkelder te verrijken met een gezaghebbend en veelzijdig etiket. De natuurlijke harmonie maakt het vandaag de dag aantrekkelijk, maar ook interessant voor de toekomst, voor wie houdt van elegante en lang houdbare Piemontese wijnen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castello di Neive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658762269058,"sku":"c9a9b50d37","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Barbaresco_IWS.jpg?v=1779202266"},{"product_id":"barbaresco-santo-stefano-docg-2020-castello-di-neive","title":"Barbaresco Santo Stefano DOCG 2020 Castello di Neive","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbaresco Santo Stefano DOCG 2020 Castello di Neive\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbaresco Santo Stefano DOCG 2020 Castello di Neive\u003c\/strong\u003e is een rode wijn uit Piemonte met een sterke identiteit, een autoritatieve expressie van Nebbiolo en het gebied van Neive. Het komt voort uit verschillende wijngaarden die elkaar aanvullen, wat resulteert in een harmonieuze en aangename slok, die op evenwichtige wijze de persoonlijkheid van Barbaresco vertelt. Het is een fles voor wie op zoek is naar een verfijnde, regionale Italiaanse wijn, geschikt voor gepassioneerd gebruik, met de soliditeit die typisch is voor de grote denominaties van de Langhe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe denominatie \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e behoort tot de meest prestigieuze van Piemonte en vindt in de gemeente Neive een van zijn meest herkenbare uitdrukkingen. In deze context ontwikkelt de Nebbiolo een elegante, diepe en veelzijdige profiel, met een structuur die verfijning en karakter verenigt. \u003cstrong\u003eCastello di Neive\u003c\/strong\u003e interpreteert deze traditie met een wijn die focust op de algehele harmonie, waarbij de typiciteit van het gebied en de natuurlijke complexiteit van de druif worden gewaardeerd. De beperkte productie en de brede verspreiding van het assortiment wijzen op een gestructureerde realiteit, maar altijd verbonden met een ambachtelijke en regionale stempel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarbaresco Santo Stefano DOCG 2020 Castello di Neive\u003c\/strong\u003e presenteert zich met het typische profiel van Nebbiolo uit Barbaresco: granaatrode kleur, elegante tonen en een geurige structuur die doet denken aan kleine rode vruchten, bloemige noten en rijpere, gekruide nuances met de evolutie. Op de tong toont hij evenwicht tussen frisheid, structuur en tannine-fijnheid, ondersteund door een belangrijke maar goed geïntegreerde alcoholgraad in de stijl van de wijn. De slok is droog, dynamisch en aanhoudend, met een schone en harmonieuze afdronk die uitnodigt tot een tweede glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Barbaresco DOCG past uitstekend bij smaakvolle en gestructureerde gerechten uit de Piemonte en Italiaanse keuken. Het is ideaal bij gestoofd vlees, gebraden gerechten, wild, paddenstoelen, tajarin met ragù, rijke risotto's en gerijpte kazen. Zijn elegantie staat ook combinaties met verfijndere bereidingen toe, zolang deze gepaard gaan met zoutheid en aromatische intensiteit. Het is een perfecte wijn voor een belangrijk diner of om een menu te verrijken dat is gewijd aan grote rode wijnen voor gastronomische meditatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om \u003cstrong\u003eBarbaresco Santo Stefano DOCG 2020 Castello di Neive\u003c\/strong\u003e te serveren is tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e. In jonge jaren of in een vroege fase van evolutie kan het nuttig zijn om de fles iets eerder te openen, zodat de aromatische expressie en het evenwicht van de slok worden bevorderd. Een ruime glas helpt om de verfijning van de Nebbiolo en de smaakprogressie van de wijn beter te vangen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eBarbaresco Santo Stefano DOCG 2020 Castello di Neive\u003c\/strong\u003e betekent een label op tafel brengen dat prestige, regionaliteit en aangenaamheid verenigt. Het is een Barbaresco die de regio Neive consistent interpreteert, met een elegant en betrouwbaar profiel, geschikt voor zowel liefhebbers van de druif als voor degenen die online wijn willen kopen met aandacht voor de waargenomen kwaliteit. Een solide keuze om de wijnkelder te verrijken of voor een waardevol cadeau.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castello di Neive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658784584066,"sku":"594e23eb59","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/neive.webp?v=1779203825"},{"product_id":"barbaresco-docg-2018-santo-stefano-castello-di-neive","title":"Barbaresco DOCG 2018 Santo Stefano Castello di Neive","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbaresco DOCG 2018 Santo Stefano Castello di Neive\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 2018 Santo Stefano\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCastello di Neive\u003c\/strong\u003e is een Nebbiolo met een sterke persoonlijkheid, een verfijnde expressie van een van de meest prestigieuze gebieden van de Langhe. Het komt van een wijngaard die herkenbaar is aan zijn elegante en strenge profiel, in staat om diepte, frisheid en een aromatische indruk met een duidelijke karakter te combineren. Het is een wijn die de authentieke taal van het gebied spreekt en zich onderscheidt door balans, intensiteit en finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Barbaresco komt uit de \u003cstrong\u003eMGA Albesani\u003c\/strong\u003e, in de wijngaard \u003cstrong\u003eSanto Stefano\u003c\/strong\u003e, een context die is gewijd aan de productie van wijnen met grote expressiviteit. We bevinden ons in het hart van de denominatie \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e, waar de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e een van zijn meest nobele en identitaire interpretaties vindt. De stijl is consistent met de traditie van het gebied: elegant, gestructureerd, diep, met een aromatische structuur die strengheid en drinkbaarheid combineert. De beperkte productie draagt verder bij aan de selectieve karakter van dit etiket.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met de typische kleur van Nebbiolo, helder en over het algemeen transparant in de reflecties, met tinten die evolueren naar granaat tijdens de rijping. In de neus biedt het fijne en gelaagde aroma's, met balsemachtige hints, bloemige noten, nuances van kleine rode vruchten en een gevoel van goed gedefinieerde strenge elegantie. Op de tong toont de wijn structuur, frisheid en een belangrijke maar harmonieuze tannine aanwezigheid, ondersteund door een goede zoutheid en een lange, precieze en persistente afdronk. Het geheel is dynamisch, verticaal en volledig terug te voeren op de grote Barbaresco van Langa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 2018 Santo Stefano\u003c\/strong\u003e gaat uitstekend samen met rijke en smaakvolle gerechten, in het bijzonder gestoofd rood vlees, braadstukken, wild, vitello tonnato in de meer gestructureerde versie en bereidingen met paddenstoelen of truffel. Het komt ook zeer goed tot zijn recht met gerijpte kazen en de traditionele Piemontese keuken, waar zijn strenge en verfijnde profiel natuurlijke en zeer bevredigende combinaties vindt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 2018 Santo Stefano\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale temperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Als het jong wordt geopend in vergelijking met zijn natuurlijke evolutie, kan het profiteren van een beetje oxygenatie voor het serveren om de aroma's beter tot uiting te laten komen en de tannine structuur te verzachten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een overtuigende keuze voor wie op zoek is naar een authentieke, elegante en territoriale Barbaresco, die in staat is om de vocatie van een prestigieuze wijngaard nauwkeurig te vertellen. De \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 2018 Santo Stefano\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCastello di Neive\u003c\/strong\u003e verenigt karakter, finesse en identiteit, waardoor het zowel geschikt is voor een persoonlijke collectie als voor een belangrijke maaltijd. Een Italiaanse wijn van hoog niveau, ideaal voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en de expressie van het gebied.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castello di Neive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659230785922,"sku":"594e23eb59","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/BarbarescoSantoStefano2018.jpg?v=1779235350"},{"product_id":"barbaresco-santo-stefano-riserva-docg-2015","title":"Barbaresco Santo Stefano Riserva DOCG 2015","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbaresco Santo Stefano Riserva DOCG 2015: elegantie en diepte van de Nebbiolo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbaresco Santo Stefano Riserva DOCG 2015\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCastello di Neive\u003c\/strong\u003e is een rode wijn uit Piemonte met een groot karakter, een expressie van de Nebbiolo en van een van de meest bevoorrechte gebieden van Barbaresco. Het is afkomstig van een enkele wijngaard en onderscheidt zich door aromatische intensiteit, een belangrijke structuur en een smaakstructuur die rijpheid, evenwicht en een lange houdbaarheid in de tijd weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt uit het gebied \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e, in het hart van de heuvels van de Langhe, waar de Nebbiolo een van zijn meest verfijnde interpretaties vindt. De vermelding \u003cstrong\u003eSanto Stefano\u003c\/strong\u003e, binnen de M.G.A. \u003cstrong\u003eAlbesani\u003c\/strong\u003e, roept een cru met een sterke identiteit op, waaruit een Riserva-versie ontstaat die alleen in de beste jaren wordt geproduceerd. De stijl is die van een klassieke en autoritaire Barbaresco, bedoeld om diepte, complexiteit en evolutievermogen uit te drukken, met een profiel dat de grondstof en de band met het territorium waardeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense en heldere granaatkleur, doorkruist door lichte oranje reflecties, een typisch teken van de evolutie van de Nebbiolo. In de neus biedt het een breed en complex bouquet, waarin kleine rijpe vruchten plaatsmaken voor tabak, verwelkte bloemen, specerijen en cacao, terwijl continu balsamico- en mentholnoten naar voren komen die doen denken aan de wijngaard Santo Stefano. Op de tong is het rijk, omhullend en goed opgebouwd, met aanwezige maar geïntegreerde tannines in de structuur en een warme zachtheid die de slok in balans houdt. De goed afgestelde zuurheid ondersteunt de smaakprogressie en draagt bij aan een aanhoudende en harmonieuze finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eBarbaresco Santo Stefano Riserva DOCG 2015\u003c\/strong\u003e combineert met veel genoegen met gestoofd vlees, geroosterd rood vlees, wild en rijke bereidingen uit de Piemontese keuken. Het is ook ideaal met tajarin met ragù, porcini-paddenstoelen, gerijpte kazen en gestructureerde gerechten op basis van rundvlees of wild. Zijn complexiteit maakt het perfect om belangrijke menu's en diners te begeleiden waarbij de wijn samen met de tafel de hoofdrol speelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur ligt tussen \u003cstrong\u003e18 en 20 °C\u003c\/strong\u003e. Gezien de structuur en de tanninecomponent kan het profiteren van een korte oxygenatie in een decanter of een brede karaf, vooral als het geopend wordt in een jonge fase van zijn evolutie. Een beetje tijd in het glas helpt om de aromatische finesse en de complexiteit van de slok nauwkeuriger naar voren te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eBarbaresco Santo Stefano Riserva DOCG 2015\u003c\/strong\u003e betekent een prestigieuze label in de kelder brengen, dat het beste van de heuvel-Nebbiolo en de identiteit van Castello di Neive vertegenwoordigt. Het is een wijn die kracht en elegantie verenigt, perfect voor wie op zoek is naar een belangrijke rode wijn om vandaag van te genieten of om nog te bewaren om de evolutie ervan te waarderen. Een waardevolle keuze voor verzamelaars, liefhebbers en voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en territoriale authenticiteit.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castello di Neive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659273220482,"sku":"594e23eb59","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/af90600cb69818a9297bef49eeaa7e9f.jpg?v=1779241956"},{"product_id":"barbaresco-albesani-riserva-vigna-santo-stefano-verticale-2015-2016-2017-in-cassetta-da-3-bottiglie-castello-di-neive","title":"Barbaresco Albesani Riserva vigna Santo Stefano Verticale 2015, 2016, 2017 in kist van 3 flessen - Castello di Neive","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbaresco Albesani Riserva Verticale 2015, 2016 en 2017 in een kist van 3 flessen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarbaresco Albesani Riserva\u003c\/strong\u003e in verticale van \u003cstrong\u003eCastello di Neive\u003c\/strong\u003e is een zeer aantrekkelijke optie voor wie de evolutie van een historisch cru uit de Langhe wil verkennen door middel van drie opeenvolgende jaargangen. De selectie omvat de versies 2015, 2016 en 2017 van de wijngaard \u003cstrong\u003eSanto Stefano\u003c\/strong\u003e, bewaard in een houten kist van drie flessen: een ideaal formaat voor verzamelaars, liefhebbers en voor wie op zoek is naar een persoonlijk cadeau in de wereld van de Piemontese wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e is gemaakt van \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e druiven afkomstig van de M.G.A. \u003cstrong\u003eAlbesani\u003c\/strong\u003e, met verwijzing naar de wijngaard \u003cstrong\u003eSanto Stefano\u003c\/strong\u003e, een van de meest herkenbare gebieden van Neive. Het gebied van Barbaresco staat bekend om elegante, diepe en lang houdbare wijnen, die in staat zijn om strengheid en verfijning te combineren. In dit etiket komt de band met het cru en de geschiedenis van de heuvel duidelijk naar voren, met een profiel dat zich richt op complexiteit, frisheid en territoriale identiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe verticale stelt je in staat om verschillende nuances tussen de jaargangen te ontdekken, maar de gemeenschappelijke eigenschap blijft die van een strenge en elegante Barbaresco, met de typische stempel van de Nebbiolo. In het glas kun je een heldere granaatkleur verwachten, aroma's van kleine rode vruchten, verwelkte bloemen, fijne specerijen en een uitgesproken balsemische frisheid. Op de tong toont de wijn structuur, dynamiek en aanwezige maar gematigde tannines, met een smaakprogressie die hartig en aanhoudend is. Het alcoholpercentage van \u003cstrong\u003e14,5% vol\u003c\/strong\u003e ondersteunt een brede slok, zonder in te boeten op evenwicht en precisie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarbaresco Albesani Riserva Verticale\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij gestoofd vlees, braadstukken, belangrijke filets, gevogelte, paddenstoelen, tajarin met ragù en gerechten uit de Piemontese traditie. Het is ook geschikt voor gerijpte kazen en rijke maar evenwichtige bereidingen, die de tannine structuur en de frisheid van de wijn kunnen aanvullen zonder deze te overschaduwen. Het is een uitstekende keuze voor belangrijke diners en vergelijkende proeverijen tussen jaargangen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wordt aanbevolen om de \u003cstrong\u003eBarbaresco Albesani Riserva Verticale\u003c\/strong\u003e te serveren op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e. In het bijzonder kunnen de jongere jaargangen profiteren van een paar minuten zuurstof in het glas of een korte voorafgaande opening, zodat ze hun aromatische profiel en tannine textuur optimaal kunnen uitdrukken. Voor de meer geëvolueerde flessen is een zorgvuldige bediening van de service te verkiezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze verticale vertegenwoordigt een interessante gelegenheid om online wijn te kopen met een verzamelwaarde, waarbij wijnwaarde, geschiedenis en territoriale consistentie worden gecombineerd. De kist van drie flessen maakt het mogelijk om de verschillen tussen verschillende oogstjaren te vergelijken en de evolutie van een grote Barbaresco in de loop van de tijd te waarderen. Het is een verfijnd, autoritair en veelzijdig aanbod, perfect voor wie op zoek is naar een karakteristieke Piemontese wijn en een verzorgde verpakking ook als cadeau-idee.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castello di Neive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659337216386,"sku":null,"price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cassetta-barbaresco-riserva-santo-stefano-albesani-2015-2016-2017-3x75-cl-castello-di-neive.jpg?v=1779245966"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/castello-van-neive.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}