{"title":"Castello di Monsanto","description":"\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003eCastello di Monsanto\u003c\/strong\u003e verzamelt twee interpretaties met een sterke persoonlijkheid van de Chianti Classico, ondertekend door een historische wijnmakerij uit Toscane. Hier vind je wijnen die nauwkeurig het karakter van het gebied vertellen, met een combinatie van diepte, structuur en elegantie in etiketten die zijn ontworpen voor degenen die op zoek zijn naar autoritaire en authentieke expressies.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDe stijl van Castello di Monsanto\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCastello di Monsanto is een belangrijke naam voor wie van Chianti Classico houdt in zijn meest identitaire versie. De selectie op deze pagina waardeert twee jaargangen van \u003cstrong\u003eIl Poggio\u003c\/strong\u003e, een van de meest representatieve etiketten van de wijnmakerij: \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva 2013 DOCG Il Poggio\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione 2016 DOCG Il Poggio\u003c\/strong\u003e. Het zijn wijnen die de verfijndste kant van de Sangiovese in Toscaanse stijl uitdrukken, met balans, diepte en evolutievermogen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHet gebied van Chianti Classico\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze wijnen komen uit het hart van de \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e, een symboolgebied van de Toscaanse wijnbouw, waar de Sangiovese ideale omstandigheden vindt om aromatische finesse, smaakspanning en een goed gedefinieerde tanninestructuur te ontwikkelen. De denominatie wordt gewaardeerd om zijn veelzijdigheid aan tafel en de mogelijkheid om flessen aan te bieden die geschikt zijn voor zowel onmiddellijke consumptie als voor een rijpingsproces in de kelder.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWaarom deze etiketten kiezen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe aanwezigheid van \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione\u003c\/strong\u003e in dezelfde collectie maakt het eenvoudig om twee expressieve niveaus van de denominatie te vergelijken, beide gericht op een elegant en strikt profiel. Het zijn ideale flessen voor wie zijn kelder wil verrijken met klassieke Toscaanse rode wijnen, die in staat zijn om speciale momenten en belangrijke diners te begeleiden.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRiserva 2013\u003c\/strong\u003e: een meer volwassen en gevestigde interpretatie van het gebied.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGran Selezione 2016\u003c\/strong\u003e: de hoogste expressie van de denominatie, met een grote stilistische definitie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIl Poggio\u003c\/strong\u003e: de onderscheidende handtekening van Castello di Monsanto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze wijnen lenen zich voor combinaties met gestructureerde gerechten uit de Toscaanse en Italiaanse keuken. Ze zijn bijzonder geschikt bij rood vlees, braadstukken, gestoofd vlees, wild en gerijpte kazen. Hun complexiteit maakt ze ook perfect voor een meditatieve proeverij, wanneer je de fles als de hoofdrolspeler van het moment wilt waarderen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEen selectie voor kenners\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003eCastello di Monsanto\u003c\/strong\u003e is ontworpen voor wie op zoek is naar prestigieuze Toscaanse wijnen, met een duidelijke identiteit en een herkenbare kwaliteit in de loop van de tijd. Als je de excellentie van deze wijnmakerij wilt verkennen door middel van twee geselecteerde interpretaties van \u003cstrong\u003eIl Poggio\u003c\/strong\u003e, is deze pagina het ideale startpunt om etiketten te ontdekken die traditie, consistentie en sterke persoonlijkheid combineren.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chianti-classico-gran-selezione-2016-docg-il-poggio-castello-di-monsanto","title":"Chianti Classico Gran Selezione 2016 DOCG Il Poggio Castello di Monsanto","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico Gran Selezione 2016 Il Poggio: elegantie en Toscaanse geschiedenis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione 2016 Il Poggio\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCastello di Monsanto\u003c\/strong\u003e is een van de meest representatieve etiketten van de denominatie, een uitdrukking van een historische wijngaard en een stijl die territoriale identiteit, verfijning en evolutievermogen verenigt. Het komt voort uit een cru dat symbool staat voor de Chianti Classico en vertegenwoordigt een prestigieuze keuze, gereserveerd voor alleen de beste jaargangen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt van de wijngaard \u003cstrong\u003eIl Poggio\u003c\/strong\u003e, die zich uitstrekt over 5,5 hectare op 310 meter boven zeeniveau, een plek die sinds 1962 de naam aan de wijn heeft gegeven en die wordt beschouwd als de eerste cru van de Chianti Classico. De ampelografische basis is gericht op \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, vergezeld door een kleine hoeveelheid Canaiolo en Colorino, traditionele variëteiten die bijdragen aan het definiëren van het klassieke en authentieke profiel van de wijn. De rijping van 20 maanden in Franse eikenhouten vaten voegt complexiteit en harmonie toe zonder het karakter van het terroir te verloochenen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione 2016 Il Poggio\u003c\/strong\u003e presenteert zich met een elegant en gestructureerd profiel, opgebouwd rond de balans tussen energie, diepte en precisie. In het glas toont het de typische persoonlijkheid van de hoogstaande Sangiovese, met een kleur die neigt naar intens robijnrood met evoluerende tinten in de loop van de tijd. In de neus biedt het aroma's van rijp rood fruit, kers en bloemige noten, vergezeld van kruidige nuances en complexere hints die voortkomen uit de evolutie in hout. In de mond is het droog, strak en goed gedefinieerd, met een aanwezige maar verfijnde tanninestructuur, een levendige frisheid en een aanhoudende afdronk die uitnodigt tot een volgende slok. Het resultaat is een wijn van groot evenwicht, in staat om structuur en drinkbaarheid te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn intensiteit en tanninestructuur past de \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione 2016 Il Poggio\u003c\/strong\u003e gemakkelijk bij belangrijke gerechten uit de Toscaanse en Italiaanse keuken. Het is ideaal bij Bistecca alla Fiorentina, braadstukken, gestoofd vlees, wild, pappardelle met wildzwijnragù, porcini-paddenstoelen en gerijpte kazen. De frisheid maakt het ook geschikt voor rijke maar niet te vette bereidingen, waarbij zowel de krachtige smaken als de langzame bereidingen worden benadrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione 2016 Il Poggio\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als de wijn lange tijd in de fles is bewaard, kan hij profiteren van een paar minuten zuurstof in het glas of een vroege opening, wat nuttig is om de aromatische expressie te bevorderen en de structuur harmonieuzer te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione 2016 Il Poggio\u003c\/strong\u003e betekent een wijn met sterke persoonlijkheid op tafel brengen, verbonden met een historische wijngaard en een gerenommeerde wijnmakerij. Het is een fles die is ontworpen voor wie op zoek is naar een gezaghebbende, diepe Chianti Classico die ook geschikt is voor veroudering, perfect voor een belangrijk diner, een proeverij van hoog niveau of om een selectie van hoogwaardige Toscaanse wijnen te verrijken.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castello di Monsanto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658941411714,"sku":"6bc581c8f3","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bf13d9e1e0122e23a2949d545a660ee8.jpg?v=1779212664"},{"product_id":"chianti-classico-riserva-2013-docg-il-poggio-castello-di-monsanto","title":"Chianti Classico Riserva 2013 DOCG Il Poggio Castello di Monsanto","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico Riserva \u003cstrong\u003eIl Poggio\u003c\/strong\u003e van Castello di Monsanto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva 2013 DOCG Il Poggio\u003c\/strong\u003e is het meest prestigieuze etiket van Castello di Monsanto, een wijn die symbool staat voor het gebied en de geschiedenis van de Chianti Classico. Geboren uit een historische wijngaard en alleen geproduceerd in de beste jaren, vertegenwoordigt het een van de meest gezaghebbende interpretaties van de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e in Toscane. De blend, aangevuld met een kleine hoeveelheid Canaiolo en Colorino, drukt een klassiek, verfijnd profiel uit dat geschikt is voor wie op zoek is naar een rode wijn met structuur, identiteit en een lange evolutie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit de wijngaard \u003cstrong\u003eIl Poggio\u003c\/strong\u003e, gelegen op 310 meter boven zeeniveau, een perceel dat een belangrijke stap heeft gemarkeerd in de geschiedenis van de \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e en wordt beschouwd als de eerste cru van de denominatie. De heuvelachtige ligging, de strenge selectie van de druiven en de productiebenadering van Castello di Monsanto geven leven aan een rode wijn die traditie en precisie verenigt. De rijping van 20 maanden in Franse eiken vaten draagt bij aan het definiëren van een elegante, harmonieuze karakter dat geschikt is voor veroudering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva 2013 DOCG Il Poggio\u003c\/strong\u003e presenteert zich met een intense robijnrode kleur, die in de loop van de tijd kan evolueren naar rijpere tinten. In de neus biedt het complexe en gelaagde aroma's, met hints van rijpe rode vruchten, bloemige noten en zoete specerijen, verrijkt met sensaties van mediterrane kruiden en een delicate tertiaire profiel. In de mond toont het evenwicht, een goede structuur en een fijne tanninestructuur, ondersteund door een frisheid die de slok levendig en soepel houdt. De afdronk is lang, smakelijk en persistent, met een elegante afsluiting die in lijn is met de traditie van het gebied.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past van nature goed bij de Toscaanse keuken en de smaakvolle gerechten van de Italiaanse traditie. Het is ideaal bij bistecca alla fiorentina, geroosterd vlees, gestoofd vlees, wild, pappardelle met wildzwijnragù en gerijpte kazen. De structuur en de frisheid maken het ook geschikt voor gebakken vleesgerechten of rijke maar evenwichtige bereidingen die de complexiteit van de \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva Il Poggio\u003c\/strong\u003e kunnen waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva 2013 DOCG Il Poggio\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als de fles lange tijd is bewaard, is het nuttig om deze een beetje van tevoren te openen om de zuurstofopname te bevorderen en de wijn in staat te stellen zich met meer breedte en aromatische precisie uit te drukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva 2013 DOCG Il Poggio\u003c\/strong\u003e is een ideale keuze voor wie online wijn wil kopen met een gezaghebbend, regionaal profiel en een grote verzamelwaarde. Het is een rode wijn die geschiedenis, selectie en evolutievermogen verenigt, perfect voor een belangrijke maaltijd, voor de kelder van een liefhebber of als waardevol cadeau. De handtekening van Castello di Monsanto en de oorsprong uit een iconische cru maken deze fles een hoogst interessante aanbieding voor wie op zoek is naar een grote Toscaanse wijn met een authentiek karakter.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castello di Monsanto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659268108674,"sku":"3c917b14bf","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/aad86c38759585da1e85ddc6bbef6032.jpg?v=1779240874"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/castello-di-monsanto.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}