{"title":"Castell in Villa","description":"\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003eCastell in Villa\u003c\/strong\u003e verzamelt een selectie wijnen die een van de meest kenmerkende namen van Chianti Classico vertellen, waar geschiedenis, landschap en wijnbouw op authentieke wijze samenkomen. Hier staat de sangiovese centraal: een precieze stilistische keuze, gebouwd op balans, diepte en het vermogen om het karakter van de Sienese heuvels uit te drukken.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDe stijl van Castell in Villa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe productie filosofie van Castell in Villa is verbonden met een minimale interventie, het gebruik van inheemse gisten en een gematigde relatie met hout, dat in verschillende maten wordt gebruikt om de evolutie van de wijn te begeleiden zonder de identiteit ervan te overschaduwen. Het resultaat is een coherente, elegante reeks, ontworpen voor wie op zoek is naar Toscaanse rode wijnen met een klassieke inslag, maar met een herkenbare en diepe persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOnder de etiketten in deze collectie springen de \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e en de \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Riserva Poggio delle Rose\u003c\/strong\u003e eruit, beide vertegenwoordigers van een sangiovese die verfijning, spanning en een lange persistentie weet te combineren. Naast deze wijnen zijn er ook de \u003cstrong\u003eSantacroce IGT Toscana\u003c\/strong\u003e, waaronder jaargangen zoals 2003, 2004 en 2007, voor wie de meer identitaire en verfijnde ziel van de wijnmakerij wil verkennen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTerritorium en identiteit\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCastell in Villa is ontstaan in een schilderachtig hoekje van Chianti, tussen zachte heuvels die uitkijken op Siena. Dit gebied geeft de wijnen een nobel en herkenbaar profiel, gemaakt van rijp fruit, frisheid en een structuur die uitnodigt tot veroudering. De keuze om bijna uitsluitend op sangiovese te focussen maakt de collectie bijzonder interessant voor wie wijnen wil kopen die verbonden zijn met de traditie van Chianti Classico en zijn striktere interpretatie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWaarom deze wijnen kiezen\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eom een van de meest authentieke interpretaties van Chianti Classico te ontdekken;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eom Toscaanse roden te vinden die gebaseerd zijn op sangiovese en een zorgvuldige vinificatie;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eom de wijnkelder te verrijken met etiketten die in de loop van de tijd kunnen evolueren;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eom wijnen te kiezen die geschikt zijn voor proeverijen, collecties of gastronomische combinaties.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe wijnen van Castell in Villa passen goed bij gerechten uit de Toscaanse keuken en bij smaakvolle en gestructureerde bereidingen. De \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva\u003c\/strong\u003e begeleidt moeiteloos rood vlees, braadstukken, wild en gerijpte kazen, terwijl de wijnen van de \u003cstrong\u003eSantacroce\u003c\/strong\u003e lijn ideaal zijn voor wie een fles wil openen bij belangrijke gerechten of bij meer doordachte proeverijen. Het zijn etiketten die zowel de dagelijkse tafel als speciale momenten waarderen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEen selectie om te verkennen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAls je op zoek bent naar Toscaanse wijnen met een elegante, coherente en diepgewortelde verbinding met het gebied, biedt de collectie \u003cstrong\u003eCastell in Villa\u003c\/strong\u003e een gerichte keuze met veel persoonlijkheid. Ontdek het om de wijn te selecteren die het beste bij jouw smaak en wijnkelder past.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chianti-classico-docg-riserva-poggio-delle-rose-2009-castell-in-villa","title":"Chianti Classico DOCG Riserva POGGIO DELLE ROSE 2009 Castell in Villa","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico DOCG Riserva \u003cstrong\u003ePoggio delle Rose\u003c\/strong\u003e 2009\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Riserva Poggio delle Rose 2009\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCastell in Villa\u003c\/strong\u003e is een pure Sangiovese die met persoonlijkheid en diepgang een van de meest iconische gebieden van Toscane interpreteert. Het is ontstaan uit een selectie van eigen stokken, aangeplant in een speciaal daarvoor bestemde wijngaard, en weerspiegelt een strikte, zorgvuldige stijl die gericht is op de concentratie van het fruit en de tannine-definitie. Het is een wijn voor wie op zoek is naar een authentieke, geëvolueerde Chianti Classico riserva die structuur, elegantie en territoriale identiteit verenigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt een van de meest prestigieuze uitdrukkingen van de Toscaanse Sangiovese, met wijnen die frisheid, een scherpe zuurgraad en een natuurlijke neiging naar complexiteit combineren. In deze Riserva-versie benadrukt \u003cstrong\u003ePoggio delle Rose\u003c\/strong\u003e een intensere en geconcentreerdere stempel, ondersteund door een rijping in nieuwe Franse eiken vaten van meer dan 18 maanden. Het resultaat is een gestructureerde, territoriale en goed gedefinieerde rode wijn, waarin de rijkdom van het fruit in dialoog staat met kruidige noten en aardse nuances.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een diepe robijnrode kleur, in overeenstemming met het idee van een rijpe en geconcentreerde Sangiovese. In de neus komen aroma's van rijpe kersen, fijne specerijen en aardse accenten naar voren, vergezeld van een complexe en harmonieuze aromatische structuur. In de mond toont de wijn body, intensiteit en een overvloedige maar zachtere tanninecomponent in vergelijking met andere interpretaties van het type. De frisheid blijft goed aanwezig, ter ondersteuning van een evenwichtige, aanhoudende slok die in de loop van de tijd kan evolueren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Riserva Poggio delle Rose 2009\u003c\/strong\u003e past perfect bij smaakvolle gerechten uit de Toscaanse en Italiaanse keuken. Het is ideaal bij geroosterd rood vlees, gestoofd vlees, wild, cinta senese, porcini-paddenstoelen en gerijpte kazen. Dankzij zijn structuur en goede zuurgraad past het ook goed bij ovenbereidingen en rijke hoofdgerechten, waarbij zowel de aromatische componenten als de gastronomische kant van de wijn worden benadrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm deze wijn optimaal te waarderen, is de ideale temperatuur \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het aan te raden om de fles enige tijd van tevoren te openen, zodat de zuurstofopname wordt bevorderd en het aromatische profiel zich met meer precisie kan uiten. Een breed glas helpt om de complexiteit van het bouquet en de finesse van de structuur beter te vangen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet kopen van de \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Riserva Poggio delle Rose 2009\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een Toscaanse rode wijn met karakter, die het verhaal van de Sangiovese vertelt in een intense en verfijnde stijl. Het is een interessante fles voor wie een etiket wil voor proeverijen of voor een belangrijk diner, met een profiel dat territorialiteit, diepgang en evolutief potentieel verenigt. Een uitstekende keuze om de wijnkelder te verrijken met een autoritaire en consistente Chianti Classico riserva.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castell in Villa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658733957506,"sku":"1f7a1df711","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/adc3b66634d0924725881692c81cf929.jpg?v=1779201421"},{"product_id":"poggio-delle-rose-2010-chianti-classico-docg-riserva-castell-in-villa","title":"Poggio delle Rose 2010 Chianti Classico DOCG Riserva Castell in Villa","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePoggio delle Rose 2010 Chianti Classico DOCG Riserva Castell in Villa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoggio delle Rose 2010 Chianti Classico DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCastell in Villa\u003c\/strong\u003e is een Toscaanse rode wijn met een sterke identiteit, gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e en bedoeld om elegantie, diepte en evolutievermogen optimaal tot uitdrukking te brengen. Het is een prestigieuze selectie, afkomstig uit een enkele wijngaard en alleen aangeboden in de meest geschikte jaren, om een wijn te bieden met een klassiek profiel en veel persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet productiegebied is \u003cstrong\u003eCastelnuovo Berardenga\u003c\/strong\u003e, in het hart van de \u003cstrong\u003eToscane\u003c\/strong\u003e, een historisch gebied dat bekend staat om \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e. In deze context vindt de Sangiovese een natuurlijke balans tussen structuur, frisheid en aromatische finesse, wat leidt tot wijnen met een autoritaire maar altijd leesbare karakter. De Riserva-versie benadrukt deze indruk nog verder, met een droge, elegante en langdurige stijl, ideaal voor wie op zoek is naar een Toscaanse rode wijn van grote diepgang en expressieve precisie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont hij een \u003cstrong\u003ehelder granaatrood\u003c\/strong\u003e, teken van rijpheid en harmonie. Het bouquet is complex en gelaagd, met hints van \u003cstrong\u003egeconfijte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde roos\u003c\/strong\u003e, tabak, leer, zoete specerijen en subtiele balsamische tonen. Op de tong is de wijn gestructureerd en diep, ondersteund door een levendige frisheid en fluweelachtige tannines die een elegante textuur begeleiden. De slok is breed, consistent en aanhoudend, met een lange afdronk die de verfijnde kant van de Toscaanse Sangiovese naar voren brengt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoggio delle Rose 2010 Chianti Classico DOCG Riserva Castell in Villa\u003c\/strong\u003e past perfect bij smaakvolle gerechten met veel persoonlijkheid. Het is ideaal bij Bistecca alla Fiorentina, gebraden wild, stoofschotels, belangrijke roasts en de traditionele Toscaanse keuken. Ook uitstekend met gerijpte pecorini en blauwschimmelkazen, dankzij de structuur en de frisheid die het gehemelte verfrist en elke hap waardeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003ePoggio delle Rose 2010 Chianti Classico DOCG Riserva Castell in Villa\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e. Gezien de complexiteit van het jaar en de evolutie in de fles, kan het nuttig zijn om het een beetje van tevoren te openen om de zuurstofopname te bevorderen en het bouquet zich vollediger te laten uiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn vertegenwoordigt een keuze van grote charme voor wie een \u003cstrong\u003eItaliaanse wijn online\u003c\/strong\u003e wil kopen die traditie, terroir en expressieve rijpheid combineert. \u003cstrong\u003ePoggio delle Rose 2010\u003c\/strong\u003e is een Chianti Classico Riserva die met autoriteit spreekt tot Sangiovese-liefhebbers, maar ook tot wie op zoek is naar een rode wijn voor een speciale gelegenheid, voor de kelder of om te combineren met een belangrijke tafel. De handtekening van \u003cstrong\u003eCastell in Villa\u003c\/strong\u003e versterkt de waargenomen waarde, waardoor het een interessante fles is voor wie houdt van Toscaanse wijnen met karakter, elegant en bedoeld om in de tijd te blijven bestaan.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castell in Villa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658768560514,"sku":"1f7a1df711","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/adc3b66634d0924725881692c81cf929_db4a7076-7bd4-4d3e-b3b2-1538c2949716.jpg?v=1779202759"},{"product_id":"santacroce-2003-igt-toscana-castell-in-villa","title":"Santacroce 2003 IGT Toscana Castell in Villa","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSantacroce 2003 IGT Toscana Castell'in Villa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSantacroce 2003\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCastell'in Villa\u003c\/strong\u003e is een Toscaanse rode wijn met een autoritatief profiel, ontstaan uit de ontmoeting tussen \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e in gelijke delen. Het is een van de meest representatieve etiketten van de wijnmakerij, in staat om de stijl van de grote rode wijnen uit Toscane uit te drukken met een eigentijdse en internationale stempel. De rijping in barriques gedurende 18 maanden draagt bij aan een meer gelaagd smaakprofiel, bedoeld voor wie op zoek is naar een intense, gestructureerde en karaktervolle wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeclassificeerd als \u003cstrong\u003eIGT Toscana\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSantacroce 2003\u003c\/strong\u003e valt binnen de traditie van de zogenaamde supertuscans, wijnen die autochtone en internationale druivensoorten combineren buiten de strikte kaders van traditionele benamingen. Deze keuze stelt Castell'in Villa in staat om het territorium met stilistische vrijheid te interpreteren, terwijl het toch een sterke band met de Toscaanse identiteit behoudt. Het resultaat is een rode wijn met een uitgesproken karakter, waar de structuur van de Cabernet Sauvignon in dialoog staat met de verfijning en vitaliteit van de Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich als een rode wijn met een diep en complex profiel, met een stempel die doet vermoeden dat het geconcentreerd en rijk is. In de neus kan het sensaties van rijp rood en zwart fruit bieden, gekruide noten en evolutionaire nuances die consistent zijn met de houtlagering. In de mond toont het een goede structuur, een balans tussen frisheid en zachtheid, en een tannine structuur die aanwezig maar harmonieus is. De afdronk is aanhoudend, met kruidige en fruitige terugkeren die de persoonlijkheid benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSantacroce 2003\u003c\/strong\u003e past goed bij smaakvolle en gestructureerde gerechten die zijn intensiteit kunnen ondersteunen. Het is ideaal bij gestoofd vlees, belangrijke roasts, biefstuk, wild en lamsvlees uit de oven. Het werkt ook goed met rijke eerste gangen uit de Toscaanse keuken, zoals pappardelle met wildzwijnragù of lasagne uit de oven. Wanneer het aan tafel wordt geserveerd bij meer verfijnde gelegenheden, gaat het goed samen met gerijpte kazen en bereidingen met een diepe smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur voor \u003cstrong\u003eSantacroce 2003\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Als de fles lange tijd is bewaard of een belangrijke evolutie vertoont, kan een korte oxygenatie voor het serveren nuttig zijn om de opening van het bouquet te bevorderen en de aanvankelijke impact te verzachten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSantacroce 2003 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e is een interessante keuze voor wie online wijn wil kopen en mikt op een fles met karakter, verbonden aan een herkenbare wijnmakerij en een modern Toscaanse stijl. Het is een wijn die structuur, complexiteit en veelzijdigheid aan tafel combineert, geschikt voor zowel belangrijke diners als meer reflectieve proeverijmomenten. De aanwezigheid van Sangiovese en Cabernet Sauvignon maakt de slok evenwichtig en autoritatief, met een profiel dat zich onderscheidt zonder overdreven te zijn.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castell in Villa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658967363970,"sku":"bada063fc6","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/fed46bea8d0c61eed6c7641f7a8ed21d.jpg?v=1779215062"},{"product_id":"santacroce-igt-toscana","title":"Santacroce IGT Toscane","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSantacroce IGT Toscana van Castell'in Villa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSantacroce IGT Toscana\u003c\/strong\u003e is de vlaggenschipwijn van \u003cstrong\u003eCastell'in Villa\u003c\/strong\u003e, een Toscaanse rode wijn met een sterke persoonlijkheid die \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e in gelijke delen combineert. Het is ontstaan uit een benadering die lokale traditie en hedendaagse interpretatie samenbrengt, wat resulteert in een complexe, gestructureerde wijn die is ontworpen voor degenen die op zoek zijn naar een karakteristiek etiket. De rijping van 18 maanden in barrique draagt bij aan een harmonischer, rijker en dieper profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeproduceerd in \u003cstrong\u003eToscana\u003c\/strong\u003e en geclassificeerd als \u003cstrong\u003eIGT Toscana\u003c\/strong\u003e, valt Santacroce onder de zogenaamde supertuscans, wijnen die stilistische vrijheid en kwaliteit uitdrukken door de ontmoeting van internationale druivensoorten en druiven die symbool staan voor het gebied. In dit geval creëert de blend van Sangiovese en Cabernet Sauvignon een evenwicht tussen lokale identiteit, structuur en moderne flair. De keuze voor IGT benadrukt een wijnstijl die niet gebonden is aan strikte regels, maar gericht is op precisie, diepte en elegantie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSantacroce IGT Toscana presenteert zich als een intense en complexe rode wijn, met een profiel dat doet vermoeden dat hij een goede structuur en opmerkelijke smaakrijkdom heeft. De Sangiovese voegt frisheid, spanning en verfijning toe, terwijl de Cabernet Sauvignon bijdraagt met body, dichtheid en een stevigere structuur. De rijping in barrique verrijkt het aromatische palet en geeft zachtheid aan de slok, waarbij het fruit wordt geïntegreerd met kruidige nuances en delicate toast. Het resultaat is een evenwichtige, persistente wijn met een lange en autoritaire afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDoor zijn structuur is Santacroce IGT Toscana ideaal bij gerechten met sterke smaken en rijke bereidingen. Het past goed bij gegrild rood vlees, gestoofd vlees, belangrijke braadstukken, wild en gestoofd wild. Ook uitstekend met peposo, pappardelle met vleessaus, gerijpte kazen en traditionele Toscaanse keuken. De complexiteit maakt het ook geschikt voor meer meditatieve proeverijen, met gerechten die zijn diepte en karakter weten te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eSantacroce IGT Toscana\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, ligt de ideale temperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Bij een jonge fles kan een korte zuurstofbehandeling voor het serveren nuttig zijn, om de opening van het bouquet te bevorderen en de slok harmonischer te maken. Een breed glas helpt om de complexiteit van de wijn en zijn evolutie in het glas te vangen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSantacroce is een interessante keuze voor wie online wijn wil kopen en een Toscaanse rode wijn van niveau op tafel wil brengen, die in staat is om persoonlijkheid, elegantie en smaakrijkdom te combineren. Het is een etiket dat de visie van \u003cstrong\u003eCastell'in Villa\u003c\/strong\u003e goed weergeeft en zich onderscheidt door de internationale snit van de blend, zonder het contact met het gebied te verliezen. Perfect voor belangrijke diners, karaktervolle cadeaus of voor wie houdt van grote Toscaanse rode wijnen met een hedendaags profiel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castell in Villa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658981290370,"sku":"af5d859e85","price":54.81,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/421ce26bcb6eefb500eaecfbf8bbe486.jpg?v=1779216392"},{"product_id":"chianti-classico-docg-riserva","title":"Chianti Classico DOCG Riserva","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico DOCG Riserva Castell'in Villa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCastell'in Villa\u003c\/strong\u003e is een Toscaanse rode wijn gemaakt van \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e druiven afkomstig van de beste wijngaarden van het landgoed. Het is een klassieke Riserva, ontworpen voor degenen die op zoek zijn naar een territoriale, elegante wijn die goed kan evolueren in de tijd, met een profiel dat verfijning, diepte en karakter combineert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt een van de meest herkenbare uitdrukkingen van Sangiovese in Toscane, en deze Riserva interpreteert de denominatie met een traditionele en zorgvuldige stijl. De rijping in eiken vaten gedurende 2-3 jaar draagt bij aan het definiëren van een evenwichtige en harmonieuze slok, waarbij de vrucht en de persoonlijkheid van de druif centraal blijven staan. Het is een wijn die is ontworpen om de tijd te begeleiden, met een structuur die geschikt is om de evolutie in de fles te ondersteunen en een drinkervaring die aandacht en geduld beloont.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont de \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e een elegante en geconcentreerde profiel, met een goed aanwezige maar evenwichtige tanninestructuur. In de neus komen sensaties van rijp fruit, zwarte kers en specerijachtige en aardse nuances naar voren, die direct het karakter van de Sangiovese en zijn territoriale roeping oproepen. De smaak is complex, diep en consistent, met een smaakprogressie die structuur, frisheid en een aanhoudende afdronk benadrukt. Het is een wijn die ook na enkele jaren van rijping uitstekende voldoening kan bieden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e past van nature goed bij smakelijke gerechten uit de Toscaanse en Italiaanse keuken. Het is ideaal bij geroosterd of gegrild rood vlees, gestoofd vlees, wild, tagliatelle met ragù, pici met vleessaus en gerijpte kazen. De structuur en het evenwicht tussen fruit, tannine en frisheid maken het ook geschikt voor rijke maar niet te vette bereidingen, waarbij intense smaken en langzame bereidingen worden benadrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Als de wijn jong is, kan het nuttig zijn om deze iets eerder te openen om de oxygenatie te bevorderen en het bouquet zich breder te laten uiten. In het geval van meer geëvolueerde flessen is een zorgvuldige bediening voldoende om de verfijning en het evenwicht te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCastell'in Villa\u003c\/strong\u003e betekent een authentieke, solide wijn met een sterke identiteit op tafel brengen. Het is een fles die traditie, elegantie en verouderingscapaciteit verenigt, en interessant is zowel voor een belangrijk diner als voor degenen die online wijn willen kopen met bijzondere aandacht voor het territorium en de klassieke Toscaanse stijl. De aanwezigheid van pure Sangiovese, samen met de rijping in hout, maakt het een overtuigende keuze voor wie op zoek is naar diepte, evenwicht en gastronomische veelzijdigheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castell in Villa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658994069890,"sku":"046f717a10","price":50.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/7cd58cb13d9f39ad1d92637354bc8774.jpg?v=1779217047"},{"product_id":"chianti-classico-docg-riserva-1","title":"Chianti Classico DOCG Riserva","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico DOCG Riserva Castell in Villa: elegantie en diepte van de Sangiovese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCastell in Villa\u003c\/strong\u003e is een Toscaanse rode wijn die op autoritaire wijze het karakter van de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e interpreteert. Hij is gemaakt van druiven afkomstig van de beste wijngaarden van het landgoed en onderscheidt zich door balans, concentratie en evolutiecapaciteit. De rijping in eikenhout gedurende 2-3 jaar draagt bij aan het definiëren van het profiel, waardoor het een Chianti Classico Riserva van grote persoonlijkheid is, ontworpen voor wie op zoek is naar een gestructureerde maar tegelijkertijd elegante en coherente wijn met het terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt uit het gebied van de \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e, een van de meest herkenbare appellaties van Toscane, waar de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e een intense, smakelijke en sterk identiteitsvolle expressie vindt. In deze Riserva-versie waardeert het werk in de kelder de grondstof met een rijpingsproces dat het profiel verzacht zonder de frisheid te verstoren. Het resultaat is een rode wijn met een traditionele maar verfijnde snit, die in staat is om structuur, aromatische complexiteit en een aangename smaakprecisie te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont de \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e een intense rode kleur, typisch voor een rijpe en geconcentreerde Sangiovese. Het bouquet is elegant en gelaagd, met hints van rijp rood fruit, zure kersen en kruidige nuances, verrijkt met diepe aardse tonen. Op de tong is hij complex, met goed aanwezige tannines en een solide smaakstructuur, ondersteund door een goede frisheid en een aanhoudende afdronk. De aanwezigheid van eikenhout begeleidt de slok discreet, waardoor diepte en harmonie worden toegevoegd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past van nature goed bij smaakvolle en gestructureerde gerechten uit de Italiaanse keuken. Hij is ideaal bij geroosterd rood vlees, gestoofd vlees, wild, pappardelle met wildragù en gerijpte kazen. Zijn intensiteit maakt hem ook geschikt voor lange kookgerechten en bereidingen rijk aan sap en specerijen, waar het karakter van de Sangiovese kan communiceren met de smakelijke component van het gerecht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wordt aanbevolen om de \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e te serveren op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e. Als de wijn jong of net geopend is, kan een korte zuurstofblootstelling nuttig zijn om de opening van het aromatische profiel te bevorderen en de slok harmonieuzer te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een authentieke \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva\u003c\/strong\u003e op tafel brengen, die in staat is om terroir, diepte en verouderingspotentieel uit te drukken. Het is een ideale fles voor een belangrijk diner, om een Toscaanse menukaart te begeleiden of om de kelder te verrijken met een elegante en lang houdbare rode wijn. Voor wie online wijn wil kopen met een focus op stijl en betrouwbaarheid, is het een solide en overtuigende keuze.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castell in Villa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658997019010,"sku":"05152640c7","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a798bec39fc5b355f6ab918acbfb738f.jpg?v=1779217268"},{"product_id":"santacroce-2007-igt-toscana-castell-in-villa","title":"Santacroce 2007 IGT Toscana Castell in Villa","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSantacroce 2007 IGT Toscana Castell'in Villa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSantacroce 2007\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCastell'in Villa\u003c\/strong\u003e is een Toscaanse rode wijn met een sterke persoonlijkheid, een uitdrukking van een moderne stijl die diep geworteld is in het terroir. Het is ontstaan uit de ontmoeting tussen \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, en deze wijn vertegenwoordigt de top van de productie van de wijnmakerij, waarbij op een supertuscan manier een elegante, complexe en goed herkenbare visie wordt geïnterpreteerd. Het is een fles voor wie op zoek is naar een gezaghebbende Italiaanse wijn, die structuur, balans en internationale charme weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eIGT Toscana\u003c\/strong\u003e staat een vrijere interpretatie van het terroir toe, en hier komt \u003cstrong\u003eSantacroce 2007\u003c\/strong\u003e echt tot zijn recht. De keuze voor een blend van autochtone en internationale druivenrassen vertelt het verhaal van een hedendaags Toscane, waar traditie en creativiteit samenkomen met zeer interessante resultaten. De rijping in \u003cstrong\u003ebarrique\u003c\/strong\u003e van eikenhout van 225 liter, gedurende 18 maanden, helpt een complexer en harmonischer profiel te definiëren, met een elegante en rijpe stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert de wijn zich met een intense en diepe rode kleur, in lijn met zijn structuur. In de neus biedt hij een breed en gelaagd palet, waarin het gemakkelijk is om rijpe rode fruitnoten, specerijen, geroosterde nuances en balsemachtige hints te verwachten, met een evolutie die in de loop van de tijd kan verrijken. In de mond toont \u003cstrong\u003eSantacroce 2007\u003c\/strong\u003e body, balans en een goede persistentie, met een aanwezige maar geïntegreerde tanninestructuur en een frisheid die de slok ondersteunt. Het resultaat is een complexe, volle en verfijnde rode wijn, ontworpen om de tafel met gezag te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past perfect bij gestructureerde en smaakvolle gerechten. Hij is ideaal bij gegrild rood vlees, braadstukken, gestoofd vlees, wild en bereidingen met rijke sauzen. Ook uitstekend bij belangrijke eerste gangen, zoals pappardelle met wildzwijnragù of ovenschotels met vleessauzen. Zijn complexiteit maakt hem ook geschikt voor gerijpte kazen en intensere Toscaanse gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eSantacroce 2007\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het aan te raden om de fles van tevoren te openen om de oxygenatie te bevorderen en de wijn in staat te stellen zijn aromatische profiel en smaakstructuur optimaal te uiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eSantacroce 2007 IGT Toscana Castell'in Villa\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een rode wijn met een grote persoonlijkheid, die Toscane vertelt met een moderne en verfijnde stijl. Het is een wijn die zowel geschikt is voor wie zijn wijnkelder wil verrijken met een karakteristiek etiket, als voor wie op zoek is naar een belangrijke fles voor een speciale gelegenheid. De combinatie van druivenrassen, rijping in barrique en territoriale identiteit maakt het een overtuigende keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en drinkplezier.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castell in Villa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659239600514,"sku":"bada063fc6","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/fed46bea8d0c61eed6c7641f7a8ed21d_0ee809d9-c836-45ff-a4d2-0baf09efb96d.jpg?v=1779236352"},{"product_id":"santacroce-2004-igt-toscana-castell-in-villa","title":"Santacroce 2004 IGT Toscana Castell in Villa","description":"\u003csection\u003e\n  \u003ch2\u003eSantacroce 2004 \u003cstrong\u003eCastell'in Villa\u003c\/strong\u003e IGT Toscana\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSantacroce 2004\u003c\/strong\u003e is de vlaggenschipwijn van \u003cstrong\u003eCastell'in Villa\u003c\/strong\u003e, een autoritatieve en persoonlijke interpretatie van de Toscaanse wijnbouw. Geboren uit de ontmoeting tussen \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e in gelijke delen, vertegenwoordigt het een supertuscaanse stijl die in staat is om territoriale identiteit en internationale flair te combineren. De 18 maanden in barrique dragen bij aan een rijker en complexer profiel, ontworpen voor wie op zoek is naar een gestructureerde, elegante rode wijn die geschikt is voor veroudering.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eDe aanduiding \u003cstrong\u003eIGT Toscana\u003c\/strong\u003e biedt de nodige expressieve vrijheid voor deze Toscaanse Bordeaux-blend, die niet de striktere regels van traditionele DOCG volgt, maar het territorium met veel persoonlijkheid interpreteert. \u003cstrong\u003eSantacroce\u003c\/strong\u003e komt voort uit deze balans tussen lokale wortels en moderne stijlkeuze. Het resultaat is een karaktervolle wijn, gebouwd op een herkenbare Toscaanse basis en verrijkt met de diepte van \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, in een harmonieuze en hedendaagse samenstelling.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eIn het glas presenteert \u003cstrong\u003eSantacroce 2004\u003c\/strong\u003e zich als een intense en gestructureerde rode wijn, met een textuur die rijpheid, complexiteit en finesse verenigt. In de neus kan het aroma's van rood en zwart fruit, kruidige noten en houtachtige nuances uitdragen, terwijl het in de mond lichaam, evenwicht en een goed waarneembare maar geïntegreerde tannine aanwezigheid toont. De component van \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e brengt frisheid en verticaliteit, terwijl de \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e soliditeit en diepte aan de slok toevoegt, met een lange en aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eDeze wijn past uitstekend bij smaakvolle en gestructureerde gerechten, zoals geroosterd of gegrild rood vlees, gestoofd vlees, filet, wild en rijke ovenbereidingen. Het is ook interessant met belangrijke eerste gangen, zoals pappardelle met wildzwijnragù of traditionele lasagne, evenals met gerijpte kazen. \u003cstrong\u003eSantacroce\u003c\/strong\u003e begeleidt moeiteloos een elegante en krachtige keuken, ideaal voor belangrijke lunches of gezellige diners.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eSantacroce 2004\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e. Als de fles lange tijd is bewaard of als je de complexiteit maximaal wilt waarderen, kan het nuttig zijn om deze iets eerder te openen om de oxygenatie te bevorderen. Een korte rust in het glas helpt de wijn om zijn aromatisch profiel en structuur beter tot uitdrukking te brengen.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSantacroce 2004 Castell'in Villa\u003c\/strong\u003e is een waardevolle keuze voor wie op zoek is naar een grote Toscaanse rode wijn met een onderscheidend profiel, die kracht, elegantie en persoonlijkheid weet te combineren. Het is een interessante label zowel voor de liefhebber die een meditatiewijn of een tafelwijn wil, als voor degene die online wijn wil kopen met een iconische fles uit de supertuscaanse traditie. De complexiteit maakt het geschikt voor speciale gelegenheden en momenten waarop je een autoritatieve en bevredigende wijn wilt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Castell in Villa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659252773250,"sku":"bada063fc6","price":154.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/fed46bea8d0c61eed6c7641f7a8ed21d_gyj1-gf.jpg?v=1779238161"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/castell-in-villa_1451865865.jpg?v=1779195043","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/castell-in-villa.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}