{"title":"Ceci Wijnhuizen","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCantine Ceci\u003c\/strong\u003e is een collectie gewijd aan een van de meest herkenbare realiteiten van de Emilian Lambrusco, die traditie, territoriale identiteit en hedendaagse stijl weet te combineren. Van de meest directe en sociale wijnen tot de meer gestructureerde en iconische etiketten, de selectie vertelt een moderne manier om de sprankelende wijn uit Emilia te interpreteren, met grote aandacht voor de kwaliteit en de persoonlijkheid van de slok.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDe geschiedenis en de stijl van Cantine Ceci\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe filosofie van \u003cstrong\u003eCantine Ceci\u003c\/strong\u003e is ontstaan uit een lange familiegeschiedenis verbonden aan de lage regio van Parma en de Lambrusco, die in de loop der tijd is getransformeerd in een wijnproject dat zich onderscheidt door onderzoek, zorgvuldige productie en sterke herkenbaarheid. De wijnmakerij heeft bijgedragen aan het naar een hoger niveau tillen van de Lambrusco, door een wijn die traditioneel verbonden is met de Emilian tafel te waarderen en deze te herinterpreteren met een meer precieze, elegante en hedendaagse stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze collectie benadrukt de meest representatieve ziel van de wijnmakerij: sprankelende rode wijnen en rosé schuimwijnen die frisheid, aromatische intensiteit en een altijd aangename drinkervaring uitdragen. Het is de ideale keuze voor wie op zoek is naar aperitiefwijnen, bij regionale gerechten of voor informele momenten waarin het karakter van de wijn net zo belangrijk is als de drinkbaarheid.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDe wijnen in de collectie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTussen de geselecteerde etiketten vind je \u003cstrong\u003eLambrusco Terre Verdiane \"secco\" 1813\u003c\/strong\u003e, een evenwichtige en authentieke expressie van de Emilian traditie, \u003cstrong\u003eLambrusco Nero Otello Gold 1813 Emilia IGT\u003c\/strong\u003e, een van de meest iconische wijnen van de wijnmakerij vanwege zijn intensiteit en persoonlijkheid, en \u003cstrong\u003eBruno e Le Rose Spumante Brut Rosé Lambrusco Emilia I.G.T.\u003c\/strong\u003e, een delicater en veelzijdiger interpretatie, perfect voor wie houdt van rosé bubbels met karakter.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHoe de juiste wijn van Cantine Ceci te kiezen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAls je op zoek bent naar een meer klassieke en gastronomische Lambrusco, is \u003cstrong\u003eLambrusco Terre Verdiane \"secco\" 1813\u003c\/strong\u003e een consistente keuze om te combineren met vleeswaren, traditionele gerechten en smaakvolle keuken. Als je daarentegen een wijn wilt met een intensiever en onderscheidend profiel, vertegenwoordigt \u003cstrong\u003eLambrusco Nero Otello Gold 1813 Emilia IGT\u003c\/strong\u003e de meest herkenbare expressie van de wijnmakerij. Voor lichtere gelegenheden of elegante aperitieven biedt \u003cstrong\u003eBruno e Le Rose Spumante Brut Rosé Lambrusco Emilia I.G.T.\u003c\/strong\u003e frisheid en veelzijdigheid.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe wijnen van \u003cstrong\u003eCantine Ceci\u003c\/strong\u003e passen goed bij een smaakvolle keuken: Emilian vleeswaren, tortelli, lasagne, smaakvolle witte vleesgerechten, gemengde gefrituurde gerechten en gestructureerde voorgerechten. De drogere versies en de zwarte Lambrusco kunnen ook met succes intensere gerechten begeleiden, terwijl de rosé schuimwijn perfect is bij aperitieven, smaakvolle vis en lichte maar aromatische bereidingen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWaarom deze selectie kiezen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze collectie is ontworpen voor wie wijnen wil kopen die echt Emilia vertellen, met een sterke identiteit en een moderne stijl. \u003cstrong\u003eCantine Ceci\u003c\/strong\u003e verenigt traditie en innovatie in herkenbare etiketten, bedoeld om de authentieke vreugde van Lambrusco en Emilian bubbels op tafel te brengen. Verken de selectie en ontdek de wijn die het meest geschikt is voor jouw proeverijmoment.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lambrusco-nero-otello-gold-1813-emilia-igt-cantine-ceci","title":"Lambrusco Nero Otello Gold 1813 Emilia IGT Cantine Ceci","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLambrusco Nero Otello Gold 1813 Emilia IGT van Cantine Ceci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eLambrusco Nero Otello Gold 1813\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCantine Ceci\u003c\/strong\u003e is een Emilian wijn met een krachtige en aangenaam elegante karakter, in staat om directheid, aromatische rijkdom en een zeer bevredigende drinkbaarheid te combineren. Het is een voorstel voor wie op zoek is naar een Lambrusco met een intense profiel, met genereuze fruitige tonen en een evenwichtige structuur, geschikt voor zowel gezellige momenten als rijkere maaltijden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eEmilia IGT\u003c\/strong\u003e laat hier de volledige roeping van het gebied zien voor wijnen met een authentiek, gezellig en veelzijdig karakter. Cantine Ceci interpreteert de Lambrusco met een moderne en herkenbare stijl, gericht op een volle en omhullende lees van de druif. De oogst begin oktober en de maceratie op de schillen bij lage temperatuur dragen bij aan het waarderen van kleur, geur en intensiteit, terwijl ze tegelijkertijd evenwicht en drinkplezier behouden. Het resultaat is een wijn die traditie en wijnbouwkundige zorg verenigt, met een directe maar niet banale profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003epurperrood\u003c\/strong\u003e met robijnreflecties en een diepe, aantrekkelijke tint. Het bouquet is breed en omhullend, met duidelijke verwijzingen naar aardbei, framboos en braam, ondersteund door elegante paarse nuances in de afdronk. Op de tong is de wijn intens, zacht en rond, met een goed gedoseerde frisheid die de structuur verlicht en de drinkervaring dynamisch maakt. De tannine is aanwezig maar nooit agressief, terwijl de afdronk consistent de rode vrucht en het algehele gevoel van harmonie oproept.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eLambrusco Nero Otello Gold 1813\u003c\/strong\u003e past perfect bij de Emilian keuken en de smaakvolle traditionele gerechten. Het is ideaal met vleeswaren, culatello, mortadella, gnocco fritto, tortellini in bouillon of met ragù, lasagne, maar ook met geroosterd vlees, gemengde grillgerechten en licht gekruide bereidingen. De zachtheid en frisheid maken het ook interessant met halfrijpe kazen en rijke maar niet te complexe gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeer temperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm optimaal van de \u003cstrong\u003eLambrusco Nero Otello Gold 1813\u003c\/strong\u003e te genieten, is de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e12 en 14°C\u003c\/strong\u003e. Deze temperatuur laat de fruitige aroma's tot hun recht komen en houdt de frisheid levendig, zonder de rondheid van de slok te benadelen. Een lange zuurstofbehandeling is niet nodig: het volstaat om het kort voor het serveren te openen om ten volle van zijn expressiviteit te genieten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eLambrusco Nero Otello Gold 1813 Emilia IGT\u003c\/strong\u003e betekent een Emilian wijn met een groot karakter op tafel brengen, in staat om onmiddellijk genot en waargenomen kwaliteit te combineren. Het is een ideale fles voor wie online wijn wil kopen met een uitstekende balans tussen smaak, veelzijdigheid en territoriale identiteit. Perfect voor de dagelijkse tafel, maar ook voor een diner met vrienden, biedt het een breed gastronomisch profiel en een herkenbare aromatische handtekening die het gemakkelijk maakt om te waarderen en memorabel om te serveren.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658866602370,"sku":"761x","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Otello.JPG?v=1779208529"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/cantine-ceci_1451851323.jpg?v=1779195014","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/cantine-ceci.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}