{"title":"Cantina di Solopaca","description":"\u003ch2\u003eCantina di Solopaca: authentieke wijnen uit het Sannio beneventano\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003eCantina di Solopaca\u003c\/strong\u003e verzamelt de expressie van een van de meest historische coöperaties in Campania, diep verbonden met het gebied van het Sannio beneventano. Hier heeft de wijnbouw oude wortels en vindt het in de heuvels van Solopaca en de omliggende gemeenten een ideale omgeving om identitaire wijnen te creëren, rijk aan karakter en sterk verbonden met de lokale traditie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTussen de aanwezige etiketten springt \u003cstrong\u003eAglianico del Taburno DOCG 2018 Viticoltori San Martino Cantine di Solopaca\u003c\/strong\u003e eruit, een keuze die met persoonlijkheid een van de symbolische druivensoorten van het gebied interpreteert. De aanwezigheid van deze wijn maakt de selectie interessant voor wie op zoek is naar territoriale, gestructureerde rode wijnen die consistent zijn met de vocatie van het Sannio voor de productie van kwaliteitswijnen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHet gebied en de vocatie van de wijnmakerij\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe Cantina di Solopaca opereert in een groot gebied, dat begint bij de gemeente Solopaca en andere gemeenten van Beneventano omvat, met een aanzienlijke totale oppervlakte aan wijngaarden. In deze context vinden variëteiten zoals \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGreco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e, naast druivensoorten die aan de traditie zijn verbonden zoals \u003cstrong\u003eCoda di Volpe\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e, hun plek. Het is een ampelografisch erfgoed dat de rijkdom van het Sannio en zijn historische neiging tot wijnproductie vertelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe eerste wijn uit het Sannio die de gecontroleerde oorsprongsbenaming kreeg, de \u003cstrong\u003eSolopaca DOC\u003c\/strong\u003e, getuigt van de bijdrage van dit gebied aan de ontwikkeling van de Campania-wijn. De wijnmakerij, dankzij moderne installaties en ruimtes voor vinificatie, botteling en rijping, verenigt traditie en productiecapaciteit op een concrete en functionele manier.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWaarom kiezen voor de wijnen van Cantina di Solopaca\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKiezen voor een wijn van \u003cstrong\u003eCantina di Solopaca\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor etiketten die de oorsprong en het werk in de wijngaard waarderen. De selectie is ontworpen voor wie op zoek is naar territoriale wijnen, geschikt voor zowel dagelijks gebruik als voor meer gestructureerde momenten aan tafel. De rode wijnen op basis van Aglianico drukken diepte en persoonlijkheid uit, terwijl het variëteitenpatrimonium van de wijnmakerij een breed en geworteld aanbod in de lokale context suggereert.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdentitaire wijnen\u003c\/strong\u003e verbonden met het Sannio en de Solopachese traditie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutochtone en historische druivensoorten\u003c\/strong\u003e van het binnenland van Campania\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCoöperatieve productie\u003c\/strong\u003e met sterke verbinding met het gebied\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVeelzijdige stijl\u003c\/strong\u003e voor combinaties aan tafel en bewuste consumptie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEen rode wijn zoals \u003cstrong\u003eAglianico del Taburno DOCG\u003c\/strong\u003e past goed bij smakelijke gerechten uit de Italiaanse keuken, geroosterd vlees, gestoofd vlees, rijpe kazen en bereidingen vol smaak. Over het algemeen passen de wijnen van Cantina di Solopaca op natuurlijke wijze in een traditionele tafel, waar evenwicht, structuur en gastronomische consistentie belangrijk zijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAls je op zoek bent naar een selectie die het Sannio kan vertellen door middel van authentieke en herkenbare wijnen, is de collectie \u003cstrong\u003eCantina di Solopaca\u003c\/strong\u003e het ideale startpunt om etiketten te ontdekken met een sterke band met het gebied en een goed gedefinieerde persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"aglianico-del-taburno-docg-2018-viticoltori-san-martino-cantine-di-solopaca","title":"Aglianico del Taburno DOCG 2018 Viticoltori San Martino Cantine di Solopaca","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAglianico del Taburno DOCG 2018 Viticoltori San Martino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAglianico del Taburno DOCG 2018 Viticoltori San Martino Cantine di Solopaca\u003c\/strong\u003e is een Campaniaanse rode wijn die op authentieke wijze een van de meest representatieve druivensoorten van Zuid-Italië interpreteert. Ondertekend door \u003cstrong\u003eCantina di Solopaca\u003c\/strong\u003e, is het geboren om een elegante en territoriale profiel te bieden, in staat om intensiteit, persoonlijkheid en drinkplezier te combineren. Het is een interessante keuze voor wie online wijn wil kopen met een goede balans tussen traditie, structuur en veelzijdigheid aan tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eAglianico del Taburno DOCG\u003c\/strong\u003e komt uit het gebied van Taburno, in Campania, een zone die is gewijd aan de productie van karaktervolle rode wijnen, waar Aglianico een van zijn meest herkenbare uitdrukkingen vindt. De denominatie waardeert een wijn die typisch streng is in zijn jeugd, maar in staat is om met de tijd een groot evenwicht te ontwikkelen. Het jaar 2018 draagt bij aan het definiëren van een aangename en harmonieuze stijl, geschikt voor wie op zoek is naar een gestructureerde maar niet overmatige rode wijn, trouw aan de traditie van het gebied.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense en diepe rode kleur, vaak verrijkt met granaatkleurige tinten naarmate het evolueert. In de neus komen aroma's van rijp rood fruit, kers en pruim naar voren, vergezeld van specerijachtige noten en typische verwijzingen naar de druivensoort. In de mond toont de \u003cstrong\u003eAglianico del Taburno DOCG 2018\u003c\/strong\u003e body, frisheid en een goed aanwezige tanninestructuur, die de slok krachtig ondersteunt. De afdronk is aanhoudend, droog en ordelijk, met een coherente en bevredigende afsluiting.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn structuur past deze wijn goed bij smaakvolle voorgerechten, ragù, lasagne uit de oven, gegrild rood vlees, braadstukken, gestoofd vlees en wild. Het komt ook zeer goed tot zijn recht bij gerijpte kazen en traditionele Campaniaanse gerechten. De \u003cstrong\u003eAglianico del Taburno DOCG 2018\u003c\/strong\u003e is ideaal wanneer je een rode wijn wilt die rijke bereidingen aankan en intense smaken kan benadrukken zonder ze te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm het profiel optimaal te waarderen, serveer de \u003cstrong\u003eAglianico del Taburno DOCG 2018\u003c\/strong\u003e bij een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Als het in een koele omgeving wordt bewaard en je de aromatische evolutie wilt benadrukken, kan het nuttig zijn om het iets eerder dan het gebruik te openen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn vertegenwoordigt een solide keuze voor wie op zoek is naar een Campaniaanse rode wijn met persoonlijkheid, verbonden met het gebied en geschikt voor veel sociale gelegenheden. De \u003cstrong\u003eAglianico del Taburno DOCG 2018 Viticoltori San Martino Cantine di Solopaca\u003c\/strong\u003e verenigt identiteit, structuur en veelzijdigheid, en is interessant zowel voor een belangrijk diner als om de wijnkelder te verrijken met een betrouwbare en coherente label die trouw is aan de traditie van Aglianico.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantina di Solopaca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658936791426,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/24-CARATI-IWS_ry2t-pm.jpg?v=1779212042"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Solopaca.png?v=1779194998","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/cantina-van-solopaca.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}