{"title":"Campo di Sasso","description":"\u003ch2\u003eCampo di Sasso: expressieve wijnen van de Toscaanse kust\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003eCampo di Sasso\u003c\/strong\u003e verzamelt wijnen die een specifiek en herkenbaar gebied vertellen, gelegen ten westen van de weg die Bibbona met Bolgheri verbindt. Hier bevinden de wijngaarden zich op het laagste punt van het gebied, op zandigere bodems en met een warmer klimaat in de zomermaanden: omstandigheden die een rijpe, geurige stijl met een sterke identiteit bevorderen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet is een selectie die is ontworpen voor wie op zoek is naar Toscaanse etiketten met een hedendaags karakter, met witte, rosé en rode wijnen die het werk van Campo di Sasso en \u003cstrong\u003eTenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e op een coherente manier interpreteren. Tussen de aanwezige flessen springen \u003cstrong\u003eOcchione\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSof\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRissoa\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eInsoglio del Cinghiale\u003c\/strong\u003e eruit, elk een uitdrukking van een andere interpretatie van dezelfde terroir.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHet gebied en de stijl van de wijnen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHet zand en het warmere klimaat dragen bij aan wijnen met zonnige profielen, omhullende texturen en een goede drinkbaarheid. In het geval van \u003cstrong\u003eInsoglio del Cinghiale 2021 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e speelt de Syrah een significante rol in de blend en bevestigt het hoe goed deze druif past in de context van Campo di Sasso. Het resultaat is een moderne, evenwichtige en gastronomische rode wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOok de witte en rosé wijnen van de selectie verdienen aandacht: \u003cstrong\u003eOcchione 2019 IGT Toscana Bianco Campo di Sasso\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eOcchione 2021 IGT Toscana Bianco Campo di Sasso\u003c\/strong\u003e tonen een frisse en verfijnde interpretatie van het gebied, terwijl \u003cstrong\u003eSof 2020 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSof 2021 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eSof 2022 Rosato IGT Toscana Campo di Sasso Tenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e een meer directe en veelzijdige sleutel bieden, perfect voor wie elegante en gemakkelijk te combineren wijnen zoekt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWaarom deze collectie kiezen\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerritoriale identiteit\u003c\/strong\u003e: wijnen geboren uit wijngaarden op zandige bodems, in een warm en geschikt gebied van de Toscaanse kust.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCoherente selectie\u003c\/strong\u003e: witte, rosé en rode wijnen drukken een herkenbare maar gevarieerde stijl uit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferentieproducenten\u003c\/strong\u003e: Campo di Sasso en Tenuta di Biserno zijn aanwezig met etiketten die het karakter van de plek waarderen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVeelzijdigheid aan tafel\u003c\/strong\u003e: voorstellen die geschikt zijn voor zowel informele momenten als meer gestructureerde diners.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe witte wijnen zoals \u003cstrong\u003eOcchione\u003c\/strong\u003e passen goed bij zeevruchten, delicate voorgerechten en visgerechten. De rosé wijnen, waaronder \u003cstrong\u003eRissoa 2023 Toscana IGT Rosato Campo di Sasso Tenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eSof 2022\u003c\/strong\u003e, zijn ideaal bij lichte vleeswaren, zomerse gerechten, gegrilde groenten en mediterrane bereidingen. \u003cstrong\u003eInsoglio del Cinghiale\u003c\/strong\u003e gaat natuurlijk samen met wit vlees, braadstukken, gebraden kip en smaakvolle gerechten uit de Toscaanse traditie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet ontdekken van Campo di Sasso betekent kiezen voor wijnen die gebied, stilistische precisie en plezier combineren, met etiketten die zich onderscheiden door persoonlijkheid en authenticiteit.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sof-2022-rosato-igt-toscana-campo-di-sasso-tenuta-di-biserno","title":"Sof 2022 Rosato IGT Toscana Campo di Sasso Tenuta di Biserno","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSof 2022 Rosato IGT Toscana Campo di Sasso Tenuta di Biserno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSof 2022 Rosato IGT Toscana Campo di Sasso Tenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e is een Toscaanse rosé met een verfijnd profiel, geboren aan de Tyrreense kust en bedoeld voor wie op zoek is naar een elegante, frisse en veelzijdige wijn. Ondertekend door \u003cstrong\u003eTenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e en verbonden met de ervaring van Lodovico Antinori, interpreteert het met een hedendaagse stijl het mediterrane karakter van Bibbona, met een heldere en levendige weergave van het gebied.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeproduceerd in het gebied van \u003cstrong\u003eBibbona\u003c\/strong\u003e, langs de \u003cstrong\u003eCosta Toscana\u003c\/strong\u003e, waardeert deze rosé in \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e een maritieme context die bijdraagt aan zijn zoute indruk en frisheid. De blend, voornamelijk gebaseerd op \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e met \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, creëert een moderne, geurige en precieze wijn. De rijping in roestvrij staal helpt de aromatische puurheid en de dynamiek van de slok te behouden, terwijl het profiel slank en direct blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003elichte en heldere roze\u003c\/strong\u003e, met een grote visuele helderheid. Het bouquet roept aardbeien, granaatappel, rozenbottel en citruszeste op, met een geurige en delicate matrix. Op de tong is de wijn sprankelend en harmonieus, ondersteund door een levendige frisheid en een zoute afdronk die de slok verlengt. De structuur is licht maar goed gedefinieerd, met een aangename balans tussen directheid, spanning en verfijning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSof 2022 Rosato IGT Toscana Campo di Sasso Tenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e past natuurlijk bij zeehapjes, rauwe vis, tartaar en delicate bereidingen met schelpdieren. Ook uitstekend met gourmet salades, seizoensgroenten, vegetarische gerechten en lichte Aziatische keuken, waar zijn frisheid begeleidt zonder te overstemmen. Interessant ook met verse kazen en lichte witte vleessoorten, vooral wanneer men op zoek is naar een elegante en gastronomische rosé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de geurigheid en de sprankeling optimaal te waarderen, is de ideale temperatuur voor \u003cstrong\u003eSof 2022 Rosato IGT Toscana Campo di Sasso Tenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e8-10°C\u003c\/strong\u003e. Een glas voor rosé of jonge witte wijn wordt aanbevolen, zodat het aromatische palet en zijn aangename zoute smaak worden benadrukt. Het heeft geen bijzondere zuurstofbehoefte: het moet koel en direct worden geserveerd, om de directheid te benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze rosé is een overtuigende keuze voor wie op zoek is naar een Italiaanse wijn met stijl, die territoriale identiteit en drinkbaarheid weet te combineren. \u003cstrong\u003eSof 2022 Rosato IGT Toscana Campo di Sasso Tenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e biedt balans, elegantie en veelzijdigheid aan tafel, en is geschikt voor zowel een aperitief als een verzorgd zomerdiner. Het is een fles die persoonlijkheid uitstraalt zonder overdrijving, ideaal voor wie op zoek is naar een moderne, verfijnde en aangenaam gastronomische Toscaanse rosé.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Campo di Sasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658596594050,"sku":"8032937318208","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2a2e137dc95b6b005c9305047ecdee4f.jpg?v=1779197311"},{"product_id":"insoglio-del-cinghiale-2021-igt-toscana","title":"Insoglio del Cinghiale 2021 IGT Toscane","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eInsoglio del Cinghiale 2021 IGT Toscana: de Toscaanse rode wijn van Campo di Sasso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInsoglio del Cinghiale 2021 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e is de oprichterswijn van Campo di Sasso en vertegenwoordigt een authentieke instap in de stijl van Tenuta di Bibbona, in Alta Maremma. Het is een Toscaanse rode wijn met een directe en aangename profiel, ontworpen om drinkbaarheid, balans en territoriaal karakter te combineren. De blend, bestaande uit \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e en een klein percentage \u003cstrong\u003ePetit Verdot\u003c\/strong\u003e, draagt bij aan een moderne slok die verbonden is met de traditie van Italiaanse kustwijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe productie vindt plaats in \u003cstrong\u003eBibbona\u003c\/strong\u003e, in Alta Maremma, een gebied dat ideaal is voor rode wijnen met een goede balans tussen fruitrijpheid en frisheid. De wijngaarden groeien op klei- en conglomeraatgrond van Bolgheri, een context die wijnen met een smaakvol profiel bevordert, met een goede aromatische definitie en een doorgaans fijne tanninestructuur. De handmatige oogst, de zorgvuldige selectie in de kelder en de fermentatie in roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur vertellen een precies, schoon en fruitgericht stijlverhaal. Een deel van de wijn rijpt enkele maanden in gebruikte Franse eikenhouten vaten, een discrete overgang die begeleidt zonder te overweldigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert \u003cstrong\u003eInsoglio del Cinghiale 2021 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e zich met een jonge en fruitige profiel, verrijkt met specerijachtige nuances. Op de tong is het fris, van gemiddelde body, met een harmonieuze progressie en ronde tannines. De structuur is gebalanceerd, ondersteund door een goede zuurheid en een schone, zachte en aangenaam consistente afdronk. Het is een wijn die zich richt op soepelheid en toegankelijkheid, zonder in te boeten op persoonlijkheid en precisie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn fruitige karakter en zachte tanninestructuur, past \u003cstrong\u003eInsoglio del Cinghiale 2021 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e gemakkelijk bij smaakvolle voorgerechten, geroosterde witte vleessoorten, pollo alla cacciatora, pasta met ragù, en planken met vleeswaren en middelmatig gerijpte kazen. Het is ook geschikt voor minder rijke vleesgerechten, zoals gemengde grillgerechten, delicate stoofschotels en gerechten uit de Toscaanse keuken met een gebalanceerde smaak. Zijn veelzijdigheid maakt het interessant zowel aan tafel als voor een meer informele consumptie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eInsoglio del Cinghiale 2021 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Het vereist geen lange wachttijden voor consumptie, maar een korte zuurstofbehandeling in het glas kan helpen om het aromatische profiel en de soepelheid van de slok optimaal tot uiting te brengen. Het is een rode wijn die ook jong gemakkelijk te waarderen is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eInsoglio del Cinghiale 2021 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een herkenbare, aangename en veelzijdige Toscaanse rode wijn, die goed de identiteit van Campo di Sasso vertegenwoordigt. Het is een interessante fles voor wie op zoek is naar een wijn die klaar is voor consumptie, van goede waargenomen kwaliteit en met een overtuigende balans tussen fruit, specerijen en frisheid. Een ideale aankoop voor de dagelijkse tafel, voor een diner met vrienden of voor wie online wijn wil kopen met een betrouwbare en hedendaagse stijl.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Campo di Sasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658833277314,"sku":"9a89f12b18","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c852dd51bd41ec1eb3ff045bfcd90248.jpg?v=1779206922"},{"product_id":"sof-2021-toscana-igt-rosato-campo-di-sasso-tenuta-di-biserno","title":"Sof 2021 Toscana IGT, rosato Campo di Sasso Tenuta di Biserno","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSof 2021 Toscana IGT, elegante rosé van Campo di Sasso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSof 2021 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e is de rosé van \u003cstrong\u003eCampo di Sasso Tenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e, ontworpen door Sophia Antinori en bedoeld om de Toscaanse kust stijlvol uit te drukken. Gemaakt van \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e, verenigt het persoonlijkheid en verfijning in een wijn met een hedendaags, fris en verfijnd profiel. De beperkte oplage maakt het een interessante keuze voor wie op zoek is naar een Italiaanse rosé die aandacht aan details besteedt en zich onderscheidt door identiteit en drinkplezier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen van de wijngaarden van San Giovanni a Bibbona, in de Alta Maremma, op korte afstand van de zee. Deze kustcontext bevordert een evenwichtige rijping, met zeewinden en goede temperatuurverschillen die helpen om frisheid en aromatische integriteit te behouden. De bodems, op een helling, bevatten zand, slib en een lichte aanwezigheid van klei, elementen die bijdragen aan de spanning en delicatesse van de smaak. De stijl van \u003cstrong\u003eSof 2021 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e is die van een verfijnde, gastronomische en harmonieuze rosé, met een duidelijke en goed gedefinieerde stempel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een betoverende perzik-koper kleur, in lijn met het esthetische idee van de wijn en het werk van selectie van de mosto fiore. In de neus komen delicate aroma's van bloemen en witte vruchten naar voren, met elegante en schone nuances. Op de tong is het fris, bevredigend en soepel, met een goede levendigheid en een mooi gematigde afdronk. De vinificatie en rijping in staal benadrukken de aromatische component en de precisie van het fruit, waardoor de wijn soepel, evenwichtig en aangenaam blijft van de eerste tot de laatste slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSof 2021 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e past perfect bij zeevruchten, rauwe vis, tartaar, carpaccio en lichte eerste gangen van de mediterrane keuken. Het is ook geschikt voor gegrilde groenten, rijke salades, sushi, verse kazen en delicate witte vleessoorten. De frisheid en elegantie maken het ook ideaal voor licht gekruide gerechten, zolang ze niet te intens zijn, wat de veelzijdigheid van de beste Italiaanse rosés benadrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eSof 2021 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e8 en 10 °C\u003c\/strong\u003e. Het heeft geen decantering nodig; het is voldoende om het kort voor het inschenken te openen en goed gekoeld te serveren, zodat het bloemige profiel en de frisheid van het fruit behouden blijven. Een correcte temperatuur versterkt de drinkbaarheid en de smaakprecisie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSof 2021 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e is een overtuigende keuze voor wie online een rosé met een duidelijke, elegante en moderne identiteit wil kopen. Het verenigt de prestige van \u003cstrong\u003eCampo di Sasso Tenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e met een geschikt terroir en een zeer verzorgde stijl, die in het glas emotie en aan tafel veelzijdigheid biedt. Het is een verfijnde, originele en beperkte wijn, perfect voor zowel informele gelegenheden als meer verfijnde diners.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Campo di Sasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658865947010,"sku":"0653747ccb","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/sof-toscana-igt-campo-sasso-IWS.jpg?v=1779208491"},{"product_id":"rissoa-2023-toscana-igt-rosato-campo-di-sasso-tenuta-di-biserno","title":"Rissoa 2023 Toscana IGT Rosato Campo di Sasso Tenuta di Biserno","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRissoa 2023 Toscana IGT Rosato Campo di Sasso Tenuta di Biserno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRissoa 2023 Toscana IGT Rosato\u003c\/strong\u003e is een rosé met een sterke persoonlijkheid, gemaakt door \u003cstrong\u003eCampo di Sasso\u003c\/strong\u003e voor \u003cstrong\u003eTenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e. Het combineert een sterke territoriale identiteit met een stijl geïnspireerd op de Provençaalse traditie, en biedt een elegant, direct en zeer gastronomisch profiel. Het is een rosé die is ontworpen voor wie op zoek is naar frisheid, balans en plezier, met een karakter dat doet denken aan de Tyrrheense kust en zijn natuurlijke roeping voor wijnen met kracht en finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRissoa\u003c\/strong\u003e komt uit Toscane, uit het gebied van \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e, en is een blend van voornamelijk \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e gevolgd door \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e. De wijngaard ligt op bodems van gemiddelde consistentie met aanwezigheid van zand en kiezels, een omgeving die wijnen met een heldere profiel en een soepele drinkervaring bevordert. De stijl is delicaat maar niet eenvoudig: de zachte kleur, de uitgesproken aromatische finesse en de aangename zoute toets vertellen het verhaal van een mediterrane rosé, verfijnd en hedendaags, die in staat is om zijn band met de zee en de keuken optimaal uit te drukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003elichte roze\u003c\/strong\u003e elegantie, verrijkt met subtiele reflecties van uienschil. In de neus komen delicate aroma's van \u003cstrong\u003eroze grapefruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e naar voren, vergezeld van bloemige nuances en hints van thee en kamille, die diepte en finesse toevoegen. De smaak is zacht, harmonieus en goed in balans met een gematigde zuurgraad, met een licht zoute en aangename afdronk. De persistentie is goed en laat de frissere en geurige noten die in het begin waarneembaar waren, terugkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRissoa 2023 Toscana IGT Rosato\u003c\/strong\u003e past perfect bij zeevruchten, rauwe vis, tartaar, zomerse salades en delicate carpaccio's. Het is ook uitstekend met gerechten uit de mediterrane keuken, gegrilde groenten, lichte pasta's met vis of verse tomaat en weinig gestructureerde witte vleesgerechten. De zoute toets en de soepele drinkervaring maken het bijzonder veelzijdig aan tafel, ideaal ook met lichte bereidingen uit de landkeuken, zoals hartige taarten en wit vlees.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eRissoa 2023 Toscana IGT Rosato\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt aangeraden om het te serveren tussen \u003cstrong\u003e8 en 10°C\u003c\/strong\u003e. In dit bereik drukt het de aromatische kant nauwkeurig uit en behoudt het de volle frisheid. Het vereist geen lange oxygenatie: het is een rosé die jong gedronken moet worden, perfect wanneer je op zoek bent naar directheid en finesse in het glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze rosé is een overtuigende keuze voor wie op zoek is naar een elegante, territoriale en zeer veelzijdige wijn in combinaties. \u003cstrong\u003eRissoa 2023 Toscana IGT Rosato\u003c\/strong\u003e verenigt de persoonlijkheid van het Toscaanse gebied met een verfijnde en gemakkelijk te waarderen stijl, en biedt kwaliteit, balans en een aangename harmonie. Het is ideaal om online te kopen om een rosé van niveau in de kelder te hebben, geschikt voor zowel een aperitief als een volledige maaltijd in de warmere seizoenen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Campo di Sasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658883248514,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/rissoar.PNG?v=1779209123"},{"product_id":"occhione-2021-igt-toscana-bianco-campo-di-sasso","title":"Occhione 2021 IGT Toscana Wit Campo di Sasso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eOcchione 2021 IGT Toscana Bianco Campo di Sasso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOcchione 2021 IGT Toscana Bianco\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCampo di Sasso\u003c\/strong\u003e is een Toscaanse witte wijn met een verfijnd en territoriaal profiel, voornamelijk gemaakt van \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e met een kleine aanwezigheid van \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e. Het is ontstaan als een authentieke expressie van Bibbona en interpreteert met evenwicht frisheid, aromatische kwaliteiten en smaakfinesse. Het is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een moderne Italiaanse witte wijn, aangenaam om te drinken en in staat om directheid en persoonlijkheid te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eToscaanse\u003c\/strong\u003e kust levert vaak karaktervolle witte wijnen, waarin de nabijheid van de zee en het milde klimaat bijdragen aan het definiëren van sappige, dynamische en herkenbare profielen. \u003cstrong\u003eOcchione 2021\u003c\/strong\u003e past in deze context met een stijl die de grondstof en de interpretatie van het gebied van Bibbona waardeert, en biedt een veelzijdige IGT witte wijn die in lijn is met de mediterrane traditie van de regio. De \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e zorgt voor dynamiek, frisheid en citrusachtige tonen, terwijl de \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e het geheel kan verrijken met zachtheid en een bredere, geurige nuance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een lichte en heldere kleur, typisch voor een jonge en verzorgde witte wijn. Het bouquet roept frisse en duidelijke geuren op, met fruitige en bloemige nuances die samensmelten met een elegante mediterrane sensatie. Bij de eerste slok is \u003cstrong\u003eOcchione 2021 IGT Toscana Bianco\u003c\/strong\u003e evenwichtig, soepel en uitnodigend, met een goede frisheid die de drinkervaring ondersteunt en de wijn precies, levendig en aangenaam maakt. De \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e draagt bij aan de smaakspanning, terwijl de \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e rondheid en een zachtere toets aan de afdronk kan geven, met een harmonieuze en schone afsluiting.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Toscaanse witte wijn past natuurlijk bij zeevruchtengerechten, vissalades, schaaldieren, lichte pasta's, delicate risotto's en gebakken of gegrilde visgerechten. Het is ook zeer geschikt voor seizoensgebonden groenten, hartige taarten, verse kazen en eenvoudig bereide witte vleessoorten. De veelzijdigheid maakt het een wijn die gemakkelijk te integreren is in een informele lunch, maar ook bij een verzorgd diner, wanneer je een elegante en gastronomische witte wijn wilt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eOcchione 2021\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale temperatuur tussen \u003cstrong\u003e8 en 10 °C\u003c\/strong\u003e. In dit bereik komen de frisheid, de geuren en de balans van de wijn duidelijk naar voren. Het vereist over het algemeen geen lange oxygenatie, maar kan profiteren van een paar minuten in het glas om zijn aromatische complexiteit optimaal tot uitdrukking te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOcchione 2021 IGT Toscana Bianco Campo di Sasso\u003c\/strong\u003e is een interessante fles voor wie online wijn wil kopen en een authentieke, schone en aangename Toscaanse witte wijn op tafel wil brengen. Het verenigt territorialiteit, drinkbaarheid en persoonlijkheid, met een profiel dat geschikt is voor vele gelegenheden: van aperitief tot zeevruchtenkeuken, tot dagelijkse maaltijden waarbij men op zoek is naar een goed gemaakte en betrouwbare wijn. Het is een overtuigende keuze voor wie houdt van Italiaanse witte wijnen met een mediterrane inslag, fris en veelzijdig.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Campo di Sasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658949210498,"sku":"8e38ad9021","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6c989e781ea6aee32ed0522f8ec73ab1.jpg?v=1779213522"},{"product_id":"sof-2020-toscana-igt-rosato-campo-di-sasso-tenuta-di-biserno","title":"Sof 2020 Toscana IGT, rosé Campo di Sasso Tenuta di Biserno","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSof 2020 Toscana IGT: elegante rosé van Campo di Sasso Tenuta di Biserno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSof 2020 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e is de rosé van \u003cstrong\u003eCampo di Sasso Tenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e, een verfijnde en hedendaagse wijn ontworpen door Sophia Antinori. Hij is gemaakt van geselecteerde \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e druiven uit de wijngaarden van San Giovanni a Bibbona, in het hart van de Toscaanse kust, waar de nabijheid van de zee en het winderige klimaat zorgen voor een frisse en geurige fruitexpressie. Het is een zorgvuldig samengestelde rosé, die in staat is om directheid, elegantie en persoonlijkheid te combineren, met een delicate kleur en een heldere aromatische profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe oorsprong uit een gebied zo dicht bij de zee van de Alta Maremma draagt ​​beslissend bij aan de stijl van \u003cstrong\u003eSof 2020 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e. De hellende bodems, bestaande uit zand, slib en een lichte aanwezigheid van klei, bieden gunstige omstandigheden voor het verkrijgen van geurige en frisse druiven. De handmatige oogst, die plaatsvindt bij het eerste ochtendgloren in de eerste week van september, getuigt van de aandacht voor kwaliteit en het behoud van aroma's. De vinificatie in roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur en de rijping ook in roestvrij staal gedurende enkele maanden behouden de meest delicate kenmerken van de wijn, waardoor het fijne en maritieme profiel wordt benadrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert \u003cstrong\u003eSof 2020 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e zich met een interessante perzik-koperkleur, elegant en helder. In de neus komen aroma's van bloemen en witte vruchten naar voren, vergezeld van een frisse en schone sensatie. Op de tong is hij fris, bevredigend en soepel, met een aangename balans tussen zachtheid en levendigheid. De structuur blijft soepel, in overeenstemming met het type, terwijl de afdronk elegant en verfijnd is, met een persistentie die uitnodigt tot een volgende slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze rosé leent zich voor talrijke combinaties met de mediterrane keuken. \u003cstrong\u003eSof 2020 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e gaat moeiteloos samen met zeevruchten, rauwe vis, tartaar, zomerse salades, gegrilde groenten en delicate eerste gangen. Hij is ook zeer aangenaam bij lichte witte vleesgerechten, viscouscous, verse kazen en smakelijke maar niet te zware bereidingen. Zijn frisheid maakt hem geschikt voor zowel een aperitief als een informele, verzorgde maaltijd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eSof 2020 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, ligt de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e. Als de fles lange tijd in de kelder of koelkast is bewaard, kan het nuttig zijn om deze enkele minuten in het glas te laten rusten voor het serveren, zodat de bloemige en fruitige aroma's volledig tot hun recht komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSof 2020 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e is een stijlvolle keuze voor wie op zoek is naar een elegante, moderne en herkenbare Toscaanse rosé. De beperkte oplage, het zorgvuldige werk in de wijngaard en de kelder en het fijne sensorische profiel maken het interessant voor zowel wie een kwaliteitswijn voor een aperitief zoekt, als voor wie een veelzijdige en originele rosé op tafel wil brengen. Het is een label dat territorium, zorgvuldige productie en een sterke esthetische identiteit verenigt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Campo di Sasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659292684674,"sku":"7a142df654","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/d239db29056abea8306851206598ec73.jpg?v=1779244053"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/campo-di-sasso_1463928173.jpg?v=1779194992","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/campo-di-sasso.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}