{"title":"Calatrasi","description":"\u003ch2\u003eCalatrasi: Siciliaanse wijnen met authentiek karakter\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003eCalatrasi\u003c\/strong\u003e verzamelt een etiket dat symbool staat voor de Siciliaanse wijnbouw, een uitdrukking van een gebied rijk aan geschiedenis, traditie en sterke identiteit. De Cantine Calatrasi, gelegen in de Valle dello Jato, in de gemeente San Cipirello ten zuiden van Palermo, vertellen een productieve realiteit die diep verbonden is met het landschap en de wijncultuur van het eiland.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze selectie is ideaal voor wie wijnen zoekt die directheid, structuur en territoriale herkenbaarheid combineren, met een stijl die de grote vocatie van Sicilië voor de productie van intense en veelzijdige rode wijnen oproept. Tussen de voorstellen in de collectie springt \u003cstrong\u003eNero d’Avola Terre di Ginestra\u003c\/strong\u003e eruit, een keuze die een van de meest representatieve druivensoorten van de eilandwijnbouw waardeert.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHet gebied van Calatrasi en de vocatie van de Valle dello Jato\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHet gebied van de Valle dello Jato biedt een gunstige context voor de wijnbouw dankzij groene heuvels, bodems en een klimaat die bijdragen aan het definiëren van wijnen met persoonlijkheid en karakter. In dit scenario interpreteert Calatrasi de Siciliaanse traditie met een benadering die gericht is op het waarderen van het milieu en de druiven van het gebied.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe geschiedenis van de wijnmakerij, geworteld in de familiale passie voor wijn, voegt waarde toe aan een voorstel dat is gedacht voor wie een etiket op tafel wil brengen dat Sicilië op een directe en authentieke manier vertelt. De collectie is dus geschikt voor zowel degenen die al bekend zijn met het profiel van Siciliaanse wijnen, als voor degenen die de nuances willen ontdekken, te beginnen bij een producent die historisch verbonden is met het gebied.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWaarom kiezen voor een Calatrasi-wijn\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe wijnen van Calatrasi zijn een interessante keuze voor verschillende consumptiemomenten: van de dagelijkse tafel tot gelegenheden waarin men op zoek is naar een rode wijn met meer persoonlijkheid. De aanwezigheid van \u003cstrong\u003eNero d’Avola\u003c\/strong\u003e in de selectie maakt deze collectie bijzonder geschikt voor wie houdt van wijnen met een uitgesproken profiel, met een sterke mediterrane stempel.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003evoor wie op zoek is naar Siciliaanse wijnen met een herkenbaar profiel;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evoor wie een rode wijn wil om te combineren met smaakvolle gerechten;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evoor wie een etiket wil verkennen dat verbonden is met een specifiek gebied;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evoor wie Nero d’Avola waardeert als symbool van de Siciliaanse wijnbouw.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEen wijn zoals \u003cstrong\u003eNero d’Avola Terre di Ginestra\u003c\/strong\u003e leent zich goed voor gestructureerde en smaakvolle bereidingen, dankzij zijn vermogen om gerechten uit de mediterrane traditie en recepten met een uitgesproken karakter te begeleiden. Het is een natuurlijke keuze bij rood vlees, ovenbereidingen, gerijpte kazen en gerechten uit de Siciliaanse keuken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZijn veelzijdigheid maakt het ook geschikt voor wie een rode wijn zoekt om te delen aan tafel tijdens informele maar verzorgde gelegenheden, waar de wijn de maaltijd moet ondersteunen zonder aan persoonlijkheid in te boeten. Kiezen voor Calatrasi betekent kiezen voor een selectie die gebied, identiteit en genot van proeven verenigt, met wijnen die Sicilië op een authentieke manier vertellen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek de collectie \u003cstrong\u003eCalatrasi\u003c\/strong\u003e en laat je leiden door een selectie die het meest oprechte gezicht van de Siciliaanse traditie in het glas brengt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"nero-davola-terre-di-ginestra","title":"Nero d'Avola Terre di Ginestra","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eNero d'Avola Terre di Ginestra Calatrasi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eNero d'Avola Terre di Ginestra\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCalatrasi\u003c\/strong\u003e is een Siciliaanse rode wijn die op harmonieuze wijze een van de symbolische druivensoorten van het eiland interpreteert. Hij is gemaakt van druiven die op het juiste rijpingsniveau zijn geoogst en biedt een rijke, eerlijke en aangenaam fruitige stijl, met een profiel dat directheid en een goede smaakdefinitie verenigt. De rijping in Franse barriques draagt bij aan een grotere rondheid en complexiteit, waardoor het een interessante keuze is voor wie op zoek is naar een territoriale wijn, maar met aandacht voor detail.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eNero d'Avola Terre di Ginestra\u003c\/strong\u003e drukt het karakter van de \u003cstrong\u003eNero d'Avola\u003c\/strong\u003e uit, een van de meest representatieve rode druivensoorten van \u003cstrong\u003eSicilië\u003c\/strong\u003e. De stijl is die van een warme, genereuze wijn die gericht is op fruit, in staat om evenwicht te behouden dankzij een zorgvuldige vinificatie en een korte houtlagering. De oogst in kisten, de fermentatie met geselecteerde gisten en de daaropvolgende rust in de fles wijzen op een productie die gericht is op precisie en plezier, met een moderne maar coherente stempel met de regionale traditie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003eintense rode kleur\u003c\/strong\u003e. In de neus komen aroma's van rijp rood fruit naar voren, met een duidelijke verwijzing naar kersen die de hele drinkervaring begeleidt. Op de tong is de wijn rijk en zacht, met een medium volle structuur en een smaakprogressie die het fruit boven de scherpte plaatst. De tanninestructuur is aanwezig maar goed geïntegreerd, terwijl de frisheid de slok ondersteunt en het drinken vergemakkelijkt. De afdronk is fruitig, omhullend en aangenaam, met een persistentie die consistent is met de stijl van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eNero d'Avola Terre di Ginestra\u003c\/strong\u003e past goed bij smaakvolle en intensieve gerechten, zoals pasta met ragù, ovenschotels, gegrild rood vlees, braadstukken en bereidingen uit de mediterrane keuken. Hij kan ook geserveerd worden met halfrijpe kazen en krachtige charcuterie. Zijn zachtheid en rijpe fruit maken hem geschikt voor traditionele menu's, informele diners en combinaties die niet te zwaar zijn, maar in staat zijn om zijn volle en ronde profiel te benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eNero d'Avola Terre di Ginestra\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e om de aroma's en zachtheid optimaal te waarderen. Als de fles op een koele temperatuur is bewaard, kan het nuttig zijn om deze kort van tevoren te openen om de expressie van het bouquet en het fruit te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eNero d'Avola Terre di Ginestra\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCalatrasi\u003c\/strong\u003e is een overtuigende keuze voor wie online wijn wil kopen en op zoek is naar een aangename, veelzijdige en goed gebouwde Siciliaanse rode wijn. Hij verenigt de onmiddellijke aantrekkingskracht van de druivensoort met een zachte en toegankelijke stijl, met een vleugje elegantie door de houtlagering. Het is een wijn die geschikt is voor zowel de dagelijkse tafel als informele gelegenheden, met een goede balans tussen territorialiteit, drinkbaarheid en identiteit.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Calatrasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659056066946,"sku":"1441","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e10fbfc81f37f703737cf2c8de37d349.jpg?v=1779220526"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/calatrasi_1451840023.jpg?v=1779194987","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/calatrasi.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}