{"title":"Ricasoli 1141","description":"\u003ch2\u003eRicasoli 1141: de essentie van Chianti Classico in een iconische selectie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003eRicasoli 1141\u003c\/strong\u003e verzamelt enkele van de meest representatieve etiketten van een van de historische wijnfamilies van Italië. In het hart van Chianti Classico vertelt het landgoed Brolio een eeuwenoude traditie van onderzoek, territoriale identiteit en absolute zorg voor kwaliteit, met wijnen die in staat zijn om het karakter van de Toscaanse heuvels helder uit te drukken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze selectie is bedoeld voor wie elegante, gestructureerde en herkenbare wijnen zoekt, ondertekend door een producent die symbool staat voor het gebied. In de collectie vind je verschillende interpretaties van Chianti Classico en de grote Toscaanse rode wijnen van \u003cstrong\u003eRicasoli 1141\u003c\/strong\u003e, van de meest toegankelijke etiketten tot de Gran Selezione, tot aan belangrijke formaten zoals Magnum en Jeroboam, ideaal voor de tafel en speciale gelegenheden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHet gebied van Brolio en de stijl van Ricasoli\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRicasoli 1141 is nauw verbonden met \u003cstrong\u003eGaiole in Chianti\u003c\/strong\u003e en het gebied van \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e, een gebied dat altijd al geschikt is geweest voor de teelt van Sangiovese. Hier ontstaat de wijn uit een nauwkeurige lezing van de bodems, hoogtes en exposities, elementen die leiden tot rode wijnen van grote verfijning, diepte en verouderingscapaciteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe etiketten in de collectie drukken deze filosofie goed uit: van de \u003cstrong\u003eBrolio Chianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e tot de \u003cstrong\u003eRiserva\u003c\/strong\u003e, tot de topselecties zoals \u003cstrong\u003eCastello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione DOCG\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCeniPrimo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eColledilà\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eRoncicone\u003c\/strong\u003e. Naast deze wijnen omvat het aanbod ook \u003cstrong\u003eCasalferro Toscana IGT Merlot\u003c\/strong\u003e, die het internationale en krachtige aspect van de wijnmakerij nauwkeurig interpreteert.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEtiketten om te ontdekken in de collectie\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCeniPrimo\u003c\/strong\u003e, in verschillende jaargangen en formaten, voor wie een verfijnde en diepe interpretatie van Chianti Classico Gran Selezione zoekt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColledilà\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eRoncicone\u003c\/strong\u003e, territoriale expressies met sterke persoonlijkheid, ontworpen voor liefhebbers van grote Toscaanse rode wijnen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCastello di Brolio\u003c\/strong\u003e, een prestigieuze referentie van de wijnmakerij en een ontmoetingspunt tussen geschiedenis, precisie en identiteit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrolio Chianti Classico\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eBrolio Chianti Classico Riserva\u003c\/strong\u003e, perfect voor wie de stijl van Ricasoli wil ontdekken met veelzijdige en autoritaire etiketten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCasalferro\u003c\/strong\u003e, voor wie houdt van gestructureerde rode wijnen op basis van Merlot, ondertekend door Ricasoli 1141.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eWanneer ze te kiezen en met welke combinaties\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe wijnen uit deze collectie zijn ideaal bij smaakvolle gerechten en traditionele Toscaanse keuken, maar lenen zich ook voor bredere combinaties met rood vlees, braadstukken, wild, gestoofd vlees en gerijpte kazen. De Gran Selezione versies en de oudere jaargangen komen het beste tot hun recht bij rijke en conviviale bereidingen, terwijl de meer veelzijdige wijnen in balans gaan met gestructureerde voorgerechten en vleesgerechten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor wie grote flessen verzamelt of een prestigieus cadeau wil geven, voegen de formaten Magnum en Jeroboam waarde en scenische aanwezigheid toe aan de selectie. Kiezen voor \u003cstrong\u003eRicasoli 1141\u003c\/strong\u003e betekent een van de meest autoritaire namen van \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e op tafel brengen, met etiketten die geschiedenis, territorium en wijnbouwverfijning verenigen. Verken de collectie en ontdek de Ricasoli wijn die het beste past bij jouw proeverijmoment.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"roncicone-2018-chianti-classico-docg-gran-selezione","title":"RONCICONE 2018 Chianti Classico Docg Gran Selezione","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRoncicone 2018 Chianti Classico DOCG Gran Selezione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRoncicone 2018\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eRicasoli 1141\u003c\/strong\u003e is een \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione\u003c\/strong\u003e van Sangiovese die met precisie en identiteit een van de meest prestigieuze gebieden van Toscane interpreteert. Het is een wijn voor wie op zoek is naar structuur, diepte en een authentiek territoriaal profiel, met de typische balans van de beste expressies van Chianti Classico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard Roncicone bevindt zich in het centrale deel van het eigendom en rust op mariene pliocene bodems, met zand, door de zee gladgestreken stenen en klei in de diepte. Deze combinatie helpt een wijn te definiëren met goede spanning, verfijning en een uitgesproken territoriale stempel. De oogst van de Sangiovese vond plaats op 5 oktober 2018, in een jaar dat hier resulteert in een elegante en strenge opzet. De vinificatie in roestvrij staal en de rijping van 22 maanden in tonneaux van 500 liter, deels nieuw en deels van tweede passage, helpen een complexe maar gematigde slok op te bouwen, die in staat is om fruit, specerij en harmonische ontwikkeling te verenigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRoncicone 2018 presenteert zich met een intense robijnrode kleur, typisch voor een Sangiovese met karakter en goede concentratie. In de neus komen aroma's van kers, kleine rode vruchten, bloemige noten en specerijachtige en balsamische accenten naar voren, met een minerale toets die het terroir van herkomst oproept. In de mond is het droog, gelaagd en goed gestructureerd, met levendige frisheid, aanwezige maar elegante tannine en een lange, schone en smakelijke afdronk. De balans tussen energie en verfijning maakt deze wijn bijzonder geschikt voor gastronomisch gebruik en voor een positieve evolutie in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eRoncicone 2018\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij geroosterd rood vlees, bistecca alla fiorentina, gestoofd vlees, wild en lamsvlees uit de oven. Ook heerlijk met gerijpte kazen en traditionele Toscaanse gerechten zoals pappardelle met wildzwijnragù of pici met vleessaus. Zijn structuur en frisheid maken het ook geschikt voor rijke bereidingen, waar de wijn de vette component kan ondersteunen en de intensere smaken kan benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eRoncicone 2018\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het aan te raden om het een tijdje van tevoren te openen om de aromatische expressie en de integratie van de tanninecomponent te bevorderen. Een breed glas helpt om de complexiteit en diepte optimaal te ervaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eRoncicone 2018\u003c\/strong\u003e betekent een Chianti Classico DOCG Gran Selezione met een autoritair profiel op tafel brengen, trouw aan het terroir en in staat om grote veelzijdigheid aan tafel te bieden. Het is een ideale fles voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, stijl en identiteit van de denominatie. Perfect voor een belangrijke maaltijd, als een waardevol cadeau of om de wijnkelder te verrijken met een Toscaanse rode wijn met een sterke persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658617237890,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Roncicone_2018.jpg?v=1779197488"},{"product_id":"casalferro-2019-toscana-igt-merlot-ricasoli","title":"Casalferro 2019 Toscana IGT Merlot Ricasoli","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCasalferro 2019 Toscana IGT Merlot Ricasoli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasalferro 2019\u003c\/strong\u003e is een verfijnde \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eRicasoli 1141\u003c\/strong\u003e, een elegante en autoritaire expressie van de Toscaanse wijnbouw. Geboren in de wijngaarden van Casalferro, in Gaiole in Chianti, verenigt deze wijn diepte, balans en persoonlijkheid, en biedt een intense en moderne interpretatie van de internationale druif in de context van het Chianti-gebied. Het is een droge rode wijn, ontworpen voor degenen die structuur, verfijning en een rijke maar harmonieuze drinkervaring zoeken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe aanduiding \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e stelt \u003cstrong\u003eCasalferro 2019\u003c\/strong\u003e in staat om vrij het karakter van de \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e uit te drukken, terwijl tegelijkertijd de identiteit van het gebied wordt benadrukt. De wijngaarden bevinden zich in Gaiole in Chianti, in een historisch kwaliteitsgebied, waar de hoogte en de heuvelachtige omgeving zorgen voor evenwichtige rijping en wijnen met een complex profiel. De stijl is die van een belangrijke rode wijn, die in staat is om fruitige rijkdom, smaakvol gewicht en een elegante structuur te combineren, met de kenmerkende stempel van een iconische Toscaanse wijnmakerij.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur met paarse reflecties. Het bouquet is complex en harmonieus, met hints van rijpe kers, bessen, tabak, pure chocolade en zoete specerijen. Op de tong is de wijn vol en omhullend, ondersteund door \u003cstrong\u003ezachte tannines\u003c\/strong\u003e en een frisheid die de materie verlicht en energie geeft. De afdronk is lang, persistent en gekenmerkt door sensaties van zoethout en grafiet, voor een elegante, diepe en zeer aangename ervaring in de tijd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasalferro 2019\u003c\/strong\u003e gaat van nature goed samen met gegrild rood vlees, biefstuk, gestoofd vlees en wild, maar is ook even overtuigend met de smaken van de Toscaanse keuken, zoals pappardelle met haasragù of lang gekookte gerechten. Ook uitstekend met gerijpte kazen, belangrijke pecorino's en smaakvolle bereidingen die voldoende structuur hebben om zijn intensiteit te ondersteunen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eCasalferro 2019\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Een breed glas voor gestructureerde rode wijn helpt om het aromatische profiel en de smaakprogressie te benadrukken. Als de fles jong is of net geopend, kan een korte zuurstofblootstelling nuttig zijn om zijn karakter vollediger tot uiting te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een ideale keuze voor wie een \u003cstrong\u003ewijn uit Toscane online\u003c\/strong\u003e wil kopen met een sterke persoonlijkheid, met een stijl die rijk maar gematigd is. \u003cstrong\u003eCasalferro 2019 Toscana IGT Merlot Ricasoli\u003c\/strong\u003e verenigt de charme van een grote Merlot met de geloofwaardigheid van een historische producent, en biedt een fles die zowel geschikt is voor een belangrijke maaltijd als voor een privécollectie. Het is een overtuigend voorstel voor wie op zoek is naar kwaliteit, elegantie en een sterke territoriale identiteit.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658694570370,"sku":"a9c4f33c44","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Casalferro2019-Sorrento.png?v=1779199295"},{"product_id":"chianti-classico-gran-selezione-gaiole-2020-castello-di-brolio-ricasoli","title":"Chianti classico Gran Selezione Gaiole 2020 Castello di Brolio Ricasoli","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico Gran Selezione Gaiole 2020 Castello di Brolio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione Gaiole 2020 Castello di Brolio\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eRicasoli 1141\u003c\/strong\u003e is een pure Sangiovese die met autoriteit een van de meest herkenbare gebieden interpreteert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e...\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658702500226,"sku":"ef065af2fc","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Castello_Gaiole_NV.jpg?v=1779199885"},{"product_id":"castello-di-brolio-chianti-classico-gran-selezione-docg-2018-magnum","title":"Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2018 MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCastello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2018 Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCastello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2018 Magnum\u003c\/strong\u003e is de symbolische wijn van \u003cstrong\u003eRicasoli 1141\u003c\/strong\u003e, een uitdrukking van een van de meest historische en representatieve realiteiten van Chianti Classico. Het is ontstaan uit een zorgvuldige selectie van de beste druiven van \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e afkomstig van de wijngaarden in Gaiole in Chianti, om met autoriteit het gebied en de identiteit van de wijnmakerij te vertellen in een brede, belangrijke stijl die geschikt is voor speciale gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eCastello di Brolio\u003c\/strong\u003e komt van wijngaarden gelegen tussen de 250 en 450 meter boven zeeniveau, met een zuidelijke en zuidwestelijke blootstelling. De kenmerken van de bodems, rijk aan skelet, samen met de optimale blootstellings- en hoogteomstandigheden, dragen bij aan het profiel van deze \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione DOCG\u003c\/strong\u003e. Het resultaat is een diepe, elegante en gestructureerde stijl, in staat om territoriale kracht en expressieve precisie te combineren, met een balans die zowel de fruitige als de meer kruidige en balsemachtige component waardeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense en levendige robijnrode kleur\u003c\/strong\u003e. In de neus komen aroma's van rijpe rode vruchten naar voren, zoals kers en zuurzak, samen met bosbes en braam, gevolgd door bloemige hints van viooltjes. Het profiel verrijkt zich met tonen van vanille, specerijen en een aangename balsemachtige nuance. Op de tong toont de wijn een grote persoonlijkheid, karakter en elegantie, met een rijke en omhullende structuur die een harmonieuze en aanhoudende drinkervaring ondersteunt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij smaakvolle en gestructureerde bereidingen. Het is ideaal bij gestoofd vlees, peposo, biefstuk van rood vlees, wild en belangrijke braadstukken, maar gaat ook goed samen met pappardelle met wildragù, pici met vleessaus en oude kazen. Zijn elegantie maakt het bovendien mogelijk om traditionele Toscaanse gerechten te waarderen, waarbij de smaak en complexiteit worden versterkt zonder de smaken te overstemmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eCastello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2018 Magnum\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. In een zo belangrijke en gestructureerde versie kan het nuttig zijn om de fles iets eerder te openen om de evolutie van de aroma's en een betere integratie van de olfactorische en smaakcomponenten te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een van de meest autoritatieve interpretaties van Chianti Classico op tafel brengen, ondertekend door een historische wijnmakerij zoals \u003cstrong\u003eRicasoli 1141\u003c\/strong\u003e. De \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e fles benadrukt de scenografische waarde en de roeping voor grote gelegenheden, waardoor het perfect is voor belangrijke diners, elegante cadeaus en voor wie op zoek is naar een prestigieuze Italiaanse wijn, met een sterke territoriale identiteit en een grote balans tussen traditie en complexiteit.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658772525442,"sku":"1603x","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/df303752d2c00d854975c7d9e12bd73a.jpg?v=1779202996"},{"product_id":"roncicone-2020-chianti-classico-docg-gran-selezione-gaiole-ricasoli","title":"RONCICONE 2020 Chianti Classico Docg Gran Selezione Gaiole Ricasoli","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRoncicone 2020 Chianti Classico DOCG Gran Selezione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRoncicone 2020\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eRicasoli 1141\u003c\/strong\u003e is een \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione\u003c\/strong\u003e gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e, een autoritaire expressie van een van de meest identitaire gebieden van Toscane. Het is een wijn die diepte, precisie en stijl verenigt, met een moderne maar trouw aan de traditie van Gaiole in Chianti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard Roncicone ligt op ongeveer 320 meter hoogte, met een zuidoostelijke blootstelling en mariene bodems, rijk aan zand, gladde stenen en diepe klei. Deze combinatie helpt een evenwichtig profiel te definiëren, dat spanning, structuur en een herkenbaar territoriaal component biedt. De benaming \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e in de versie \u003cstrong\u003eGran Selezione\u003c\/strong\u003e waardeert de beste selecties van druiven en vertelt een ambitieuzere en complexere interpretatie van de Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRoncicone 2020 komt naar voren als een rode wijn met een goede structuur, opgebouwd uit materie en finesse. In de neus komen sensaties van rijp rood fruit, kruidige nuances en diepere tonen die verband houden met de rijping in tonneaux naar voren. In de mond toont het een goede balans tussen frisheid, tannine structuur en volume, met een droge, verticale en persistente slok. De zuurgraad, ondersteund door analytische gegevens en consistent met de druif, helpt de wijn dynamisch te houden, terwijl de rijping in hout rondheid en complexiteit toevoegt zonder het karakter van de Sangiovese te verdoezelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn structuur past \u003cstrong\u003eRoncicone 2020 Chianti Classico DOCG Gran Selezione\u003c\/strong\u003e goed bij de Toscaanse keuken en smaakvolle traditionele Italiaanse gerechten. Het is ideaal bij Bistecca alla Fiorentina, gebraden vlees, gestoofd vlees, wild, pappardelle met ragù, gerijpte pecorino en bereidingen met paddenstoelen. Zijn persoonlijkheid maakt het ook geschikt voor belangrijke hoofdgerechten en gelegenheden waar men op zoek is naar een tafelwijn die het hele diner met autoriteit kan begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eRoncicone 2020\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het nuttig om het een beetje van tevoren te openen om de aromatische evolutie te bevorderen en de complexiteit van de slok beter naar voren te brengen, vooral in de eerste fasen na opening.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een overtuigende keuze voor wie een \u003cstrong\u003eChianti Classico online\u003c\/strong\u003e van niveau wil kopen, met een sterke territoriale identiteit en elegante stijl. \u003cstrong\u003eRoncicone 2020\u003c\/strong\u003e verenigt de precisie van de Sangiovese, de soliditeit van de Gran Selezione en de handtekening van een historische wijnmakerij zoals \u003cstrong\u003eRicasoli 1141\u003c\/strong\u003e. Het is een ideale fles voor een belangrijk diner, voor de kelder van wie houdt van grote Toscaanse rode wijnen en voor wie op zoek is naar een etiket dat in de loop van de tijd kan evolueren met consistentie en persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658875941250,"sku":null,"price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Roncicone_Gaiole_Sorrento.jpg?v=1779208870"},{"product_id":"brolio-2021-chianti-classico-docg-ricasoli","title":"Brolio 2021 Chianti Classico DOCG Ricasoli","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrolio 2021 Chianti Classico DOCG: de handtekening van Ricasoli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrolio 2021 Chianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eRicasoli 1141\u003c\/strong\u003e is een Toscaanse rode wijn die territoriale identiteit, wijnbouwprecisie en drinkplezier combineert. Het is gemaakt van \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e voor 95% met een rest van \u003cstrong\u003eColorino\u003c\/strong\u003e voor 5%, in een klassieke en authentieke interpretatie van Chianti Classico, ontworpen om evenwicht te bieden tussen structuur, frisheid en aromatische diepte. Het is een wijn die het gebied met een hedendaagse stijl vertelt, ideaal voor wie op zoek is naar een veelzijdig etiket met een goed gedefinieerde persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen van wijngaarden gelegen tussen 280 en 480 meter boven zeeniveau, met exposities naar het zuiden en zuidwesten en zuidoost, en hoge dichtheden die concentratie en vegetatieve balans bevorderen. Het geologische profiel is rijk en gevarieerd, met bodems die zandsteen, galestro, alberese, mariene afzettingen en oude rivierterrassen omvatten: een verscheidenheid die bijdraagt aan de complexiteit van de \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e. Het oogstjaar 2021 vereiste aandacht in de wijngaard, maar de kwaliteit van de geoogste druiven was hoog. De vinificatie in staal met schilweking en de daaropvolgende rijping in tonneaux van de tweede en derde passage definiëren een elegante, gematigde stijl die trouw blijft aan de grondstof.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert de wijn zich met het typische karakter van Sangiovese, met een profiel dat neigt naar levendig en helder robijnrood. In de neus komen sensaties van rijp rood fruit naar voren, bloemige tonen, specerijachtige hints en meer aardse en mediterrane nuances, ondersteund door een schone en heldere geurstructuur. In de mond toont \u003cstrong\u003eBrolio 2021 Chianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e een goede structuur, goed waarneembare frisheid en aanwezige maar harmonieuze tannines. De zuurheid geeft sprankeling en verticaliteit, terwijl de afdronk smakelijk, consistent en van goede persistentie is, met een slok die uitnodigt tot het volgende glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past op natuurlijke wijze bij de Toscaanse keuken en de smaakvolle gerechten van de Italiaanse traditie. Het is ideaal met pappardelle met ragù, Bistecca alla Fiorentina, vleesgerechten, gestoofd vlees, lichte wildgerechten, charcuterieplanken en oude kazen. De frisheid maakt het ook geschikt voor bereidingen met tomaat, paddenstoelen en peulvruchten, terwijl de structuur het in staat stelt om rijke hoofdgerechten te begeleiden zonder het evenwicht te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeer temperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eBrolio 2021 Chianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het aan te raden om de fles een korte tijd van tevoren te openen om de opening van het bouquet en een betere expressie van de tannines te bevorderen. Het vereist niet noodzakelijk een decanteerkaraf, maar kan profiteren van een paar minuten in het glas, vooral als het in een vroeg stadium na opening wordt geserveerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een overtuigende keuze voor wie online wijn wil kopen en een \u003cstrong\u003eItaliaanse wijn\u003c\/strong\u003e met een sterke band met het gebied op tafel wil brengen, ondertekend door een historische speler zoals \u003cstrong\u003eRicasoli 1141\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eBrolio 2021 Chianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e biedt een evenwichtig, gastronomisch en verfijnd profiel, dat zich kan aanpassen aan zowel informele diners als meer verzorgde gelegenheden. De combinatie van Sangiovese, productieprecisie en klassieke stijl maakt het een betrouwbare, veelzijdige rode wijn die zeker de interesse wekt van liefhebbers van grote Toscaanse wijnen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658887213442,"sku":"92249942c1","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Brolio.jpg?v=1779209410"},{"product_id":"ceniprimo-2020-chianti-classico-docg-gran-selezione-gaiole-ricasoli","title":"CENIPRIMO 2020 Chianti Classico Docg Gran Selezione Gaiole Ricasoli","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCeniPrimo 2020 Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCENIPRIMO 2020\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eRicasoli 1141\u003c\/strong\u003e is een \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione\u003c\/strong\u003e in puurheid van \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, een expressie van een cru gelegen in het meest zuidelijke deel van het domein, in het gebied van Gaiole. Het is een wijn die territoriale identiteit, stilistische precisie en smaakdiepte verenigt, ontworpen voor wie op zoek is naar een Toscaanse rode wijn met karakter, die in staat is om de wijngaard en het werk in de kelder met evenwicht en persoonlijkheid te vertellen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard CeniPrimo ligt op ongeveer 300 meter hoogte, met een zuidwestelijke blootstelling en een oppervlakte van 6,35 hectare. De bodem is afkomstig van een oude rivierterrassen en vertoont slibafzettingen met aanwezigheid van klei, weinig skelet, een lage kalkcomponent en een natuurlijke armoede aan organische stof. Deze context helpt om een gespannen maar volwassen profiel te definiëren, typisch voor een \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione\u003c\/strong\u003e met territoriale stempel, waar structuur, verfijning en diepte harmonieus samenkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij het bekijken presenteert de wijn zich met de typische en heldere kleur van de grote \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e van de heuvels, met een intense robijnrode tint. In de neus biedt het een aromatische samenstelling die doet denken aan kleine rode vruchten, bloemige noten, specerijen en meer geëvolueerde nuances door de rijping in tonneaux. De smaak is vol, gelaagd en goed ondersteund door een aanwezige maar gematigde tanninestructuur, met levendige frisheid en een lange afdronk. De alcohol en het extract dragen bij aan een gevoel van breedte en soliditeit, zonder elegantie te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCeniPrimo 2020 past natuurlijk bij gestructureerde gerechten uit de Toscaanse en Italiaanse keuken: bistecca alla fiorentina, braadstukken, gestoofd vlees, wild, pappardelle met wildzwijnragù, gerijpte pecorini en smaakvolle bereidingen met paddenstoelen. Zijn persoonlijkheid maakt het ook geschikt voor recepten met lange kooktijden en intense smaken, die in staat zijn om de tanninecomponent en de frisheid van de wijn te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om \u003cstrong\u003eCENIPRIMO 2020\u003c\/strong\u003e te proeven is tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk is het nuttig om de fles iets eerder te openen om de oxygenatie te bevorderen en de aromatische expressie geleidelijk te laten openen, vooral in de eerste jaren na de botteling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een interessante keuze voor wie online wijn wil kopen en zich richt op een gezaghebbende Toscaanse rode wijn, verbonden aan een enkele wijngaard en een prestigieuze denominatie. \u003cstrong\u003eCENIPRIMO 2020\u003c\/strong\u003e verenigt oorsprong, precisie en complexiteit, en biedt een profiel dat zowel geschikt is voor de belangrijke tafel als voor de kelder van degenen die etiketten verzamelen met een sterke band met het territorium. Een Chianti Classico Gran Selezione die de identiteit van \u003cstrong\u003eRicasoli 1141\u003c\/strong\u003e volledig waardeert.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658920145282,"sku":null,"price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Ceniprimo_Gaiole_Sorrento.jpg?v=1779210653"},{"product_id":"casalferro-2016-toscana-igt-merlot-ricasoli","title":"Casalferro 2016 Toscana IGT Merlot Ricasoli","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCasalferro 2016 Toscana IGT Merlot Ricasoli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasalferro 2016\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eRicasoli 1141\u003c\/strong\u003e is een \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e in puurheid uit de \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e die met precisie het karakter van de oorsprongswijngaard en de elegante visie van de wijnmakerij uitdrukt. Het is een wijn met persoonlijkheid, gestructureerd en diepgaand, bedoeld voor wie op zoek is naar een moderne Toscaanse rode wijn die stevig verbonden is met het gebied.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée is ontstaan uit geselecteerde druiven van de wijngaard Casalferro, gelegen op ongeveer 400 meter hoogte op bruin, kleiachtig en arm aan organische stof. Deze omstandigheden helpen een profiel van grote balans te definiëren tussen de rijpheid van het fruit, spanning en tannine-soliditeit. De interpretatie van \u003cstrong\u003eCasalferro 2016 Toscana IGT Merlot Ricasoli\u003c\/strong\u003e bevindt zich zo in het segment van belangrijke rode wijnen, met een Chianti-achtige benadering van de Merlot die rijkdom, precisie en territoriale identiteit verenigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een diepe, geconcentreerde rode kleur. Het bouquet neigt naar rijpe fruittonen, met complexere nuances die de variëteit van de \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e begeleiden. Op de tong toont de wijn body, een goede structuur en een rijke textuur, ondersteund door een frisheid die de slok dynamisch houdt. De maceratie op de schillen en de rijping in tonneau dragen bij aan een harmonisch profiel, met aanwezige maar goed geïntegreerde tannines en een aanhoudende afdronk, geschikt voor een meditatieve consumptie en aan tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasalferro 2016 Toscana IGT Merlot Ricasoli\u003c\/strong\u003e past goed bij smaakvolle en gestructureerde gerechten, zoals gestoofd vlees, gegrild rood vlees, belangrijke braadstukken en bereidingen met lange kooktijden. Het is ook uitstekend met wild, peperfilet, nobele stukken rundvlees en gerijpte kazen. De rijkdom maakt het ideaal voor recepten met een intense smaak, die in dialoog kunnen gaan met het rijpe fruit en de tannine-textuur van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wordt aanbevolen om te serveren op \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het nuttig om de fles enige tijd van tevoren te openen om de oxygenatie te bevorderen en de aromatische evolutie te waarderen, vooral in het geval van een nog compacte jeugdige fase. Een korte aeratie kan bijzonder nuttig zijn als men de complexiteit wil benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eCasalferro 2016 Toscana IGT Merlot Ricasoli\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een Italiaanse wijn van hoge kwaliteit, die prestige, gebied en stilistische consistentie weet te verenigen. Het is een fles die diepte, aanwezigheid aan tafel en een elegante uitstraling biedt, geschikt voor zowel speciale gelegenheden als voor wie online wijn wil kopen met een duidelijke focus op kwaliteit, karakter en herkenbaarheid. Een Toscaanse Merlot die met autoriteit de traditie van de wijnmakerij en de waarde van de wijngaard waaruit hij voortkomt, interpreteert.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658926829954,"sku":"a9c4f33c44","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Casalferro2019-Sorrento_aef36dd0-08af-4bee-aa13-144b99abc384.png?v=1779211221"},{"product_id":"colledila-2018-chianti-classico-docg-gran-selezione","title":"COLLEDILÀ 2018 Chianti Classico Docg Gran Selezione","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCOLLEDILÀ 2018 Chianti Classico Gran Selezione van Ricasoli 1141\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCOLLEDILÀ 2018\u003c\/strong\u003e is een grote \u003cstrong\u003eChianti Classico Docg Gran Selezione\u003c\/strong\u003e ondertekend door \u003cstrong\u003eRicasoli 1141\u003c\/strong\u003e, verkregen uit \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e. Het is een wijn die met autoriteit het karakter van de denominatie interpreteert, met precisie, diepte en territoriale identiteit. De selectie van de druiven en de rijping in tonneau dragen bij aan een elegante maar krachtige stijl, ontworpen voor wie op zoek is naar een Toscaanse rode wijn met een sterke persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze cru komt uit een wijngaard gelegen op klei-kalkhoudende grond, de \u003cstrong\u003ealberese\u003c\/strong\u003e, een van de meest herkenbare uitdrukkingen van het \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e gebied. Rijk aan calciumcarbonaat en klei, en arm aan organische stof, bevordert deze bodem wijnen met een fijne structuur, goede spanning en een natuurlijke zoute en minerale indruk. De handmatige oogst, waarbij de beste druiven worden geselecteerd, benadrukt de zorg die aan dit etiket is besteed, terwijl de vinificatie in staal en de daaropvolgende rijping in hout een strikte en harmonieuze profiel schetsen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCOLLEDILÀ 2018 presenteert zich als een intense en verfijnde Sangiovese, met een diepe robijnrode kleur. In de neus biedt het een heldere interpretatie van de druif, met tonen van rijpe rode vruchten, bloemige nuances en specerijachtige hints afkomstig van de rijping. In de mond toont het structuur, frisheid en spanning, met aanwezige maar goed geïntegreerde tannines en een lange, droge en coherente afdronk. De slok is precies, dynamisch en ondersteund door een goede diepte, kwaliteiten die het geschikt maken voor zowel tafelconsumptie als verdere evolutie in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione\u003c\/strong\u003e past gemakkelijk bij smaakvolle gerechten uit de Toscaanse en Italiaanse keuken: Bistecca alla fiorentina, vleesgerechten, gestoofd vlees, pappardelle met wildzwijnragù, porcini-paddenstoelen en gerijpte kazen. De structuur en de natuurlijke frisheid van de Sangiovese maken het ook ideaal voor rijke maar niet te vette bereidingen, waarbij rode vlees, wild en ovenrecepten worden gewaardeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eCOLLEDILÀ 2018\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Als het jong of kort voor het serveren wordt geopend, kan het profiteren van een korte zuurstofbehandeling in een karaf om de aromatische complexiteit en de balans van de slok optimaal tot uiting te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eCOLLEDILÀ 2018 Chianti Classico Docg Gran Selezione\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een Toscaanse wijn met een sterke identiteit, die traditie, selectie van grondstoffen en wijnbouwzorg weet te combineren. Het is een ideale fles voor wie online wijn wil kopen met een autoritair profiel, geschikt voor een belangrijk diner, een hoogwaardig cadeau of een wijnkelder die de grote Italiaanse rode wijnen waardeert.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658933776770,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/COLLEDILA_IWS_Sorrento.jpg?v=1779211857"},{"product_id":"ceniprimo-2018-chianti-classico-docg-gran-selezione-magnum","title":"CENIPRIMO 2018 Chianti Classico Docg Gran Selezione MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCENIPRIMO 2018 Chianti Classico Gran Selezione Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCENIPRIMO 2018 Chianti Classico Docg Gran Selezione Magnum\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eRicasoli 1141\u003c\/strong\u003e is een geweldige Toscaanse rode wijn gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e, een expressie van een prestigieuze cru en een stijl die diepte, precisie en territoriale identiteit combineert. De Magnum-fles benadrukt de evolutie van de wijn verder en maakt dit etiket bijzonder geschikt voor belangrijke gelegenheden en voor de kelder van wie op zoek is naar een karaktervolle Chianti Classico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard CeniPrimo bevindt zich in het meest zuidelijke deel van het eigendom, in de grote vallei van de rivier Arbia. Hier heeft de grond een complexe samenstelling, met slibafzettingen, aanwezigheid van klei, weinig skelet, een lage kalkcomponent en een verlaagd organisch stofgehalte. Dit profiel helpt bij het definiëren van een \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e met een autoritaire uitstraling, met structuur, evenwicht en een elegante interpretatie van de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e. De handmatige oogst en de zorgvuldige vinificatie weerspiegelen een ambachtelijke aandacht die gericht is op het benadrukken van het karakter van de cru.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCENIPRIMO 2018 presenteert zich met een profiel dat consistent is met een belangrijke en goed gebouwde wijn. In de neus biedt het een intense en verfijnde structuur, met fruitige sensaties die typisch zijn voor Sangiovese en tonen die kunnen evolueren naar complexere nuances dankzij de rijping. In de mond toont het body, energie en een evenwichtige textuur, ondersteund door frisheid en een aanwezige maar goed geïntegreerde tanninecomponent. De passage in tonneaux draagt bij aan de rondheid zonder het variëteitprofiel te maskeren, terwijl de afdronk lang en aanhoudend is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eChianti Classico Docg Gran Selezione\u003c\/strong\u003e past van nature goed bij rijke en smaakvolle Italiaanse gerechten. Het is ideaal bij bistecca alla fiorentina, geroosterd rood vlees, wild, gestoofd vlees, pappardelle met wildragù en gerijpte kazen. De structuur maakt ook combinaties met ovenbereidingen en stevige hoofdgerechten mogelijk, waarbij frisheid en tannine helpen om evenwicht en helderheid op het palet te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eCENIPRIMO 2018 Chianti Classico Docg Gran Selezione Magnum\u003c\/strong\u003e op \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het aan te raden om het een beetje van tevoren te openen om de volle aromatische expressie te bevorderen, vooral in de eerste fasen na opening. De Magnum-versie kan profiteren van een paar extra minuten in het glas, zodat het geleidelijk complexiteit en finesse kan tonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent kiezen voor een etiket met een sterke persoonlijkheid, dat het beste van de \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e en het werk van \u003cstrong\u003eRicasoli 1141\u003c\/strong\u003e kan vertegenwoordigen. \u003cstrong\u003eCENIPRIMO 2018\u003c\/strong\u003e is een fles die is ontworpen voor wie op zoek is naar een belangrijke, elegante en gestructureerde Toscaanse rode wijn, geschikt voor zowel proeverijen bij speciale gelegenheden als voor een waardevolle wijnaankoop. De Magnum-formule benadrukt de aanwezigheid, het evolutief potentieel en de impact aan tafel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658972541314,"sku":null,"price":154.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/CENI_PRIMO-IWS-Sorrento_j04j-oh.jpg?v=1779215667"},{"product_id":"castello-di-brolio-chianti-classico-gran-selezione-docg-2018","title":"Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2018","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCastello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2018\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCastello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2018\u003c\/strong\u003e is de meest autoritaire expressie van \u003cstrong\u003eRicasoli 1141\u003c\/strong\u003e, een prestigieuze cuvée die op directe wijze de band tussen het bedrijf, het gebied en de traditie vertelt. Geboren uit een selectie van de beste druiven van \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, verenigt deze wijn Toscaanse identiteit, aromatische complexiteit en een elegante smaakstructuur, ontworpen voor wie op zoek is naar een belangrijke en verfijnde rode wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet productiegebied is \u003cstrong\u003eGaiole in Chianti\u003c\/strong\u003e, in het hart van de \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e. De wijngaarden van het bedrijf bevinden zich op een hoogte van 250 tot 450 meter boven zeeniveau en profiteren van zuidelijke en zuidwestelijke exposities, elementen die bijdragen aan evenwichtige rijpingen en een expressief profiel dat consistent is met de denominatie. De aanwezigheid van bodems rijk aan skelet helpt het karakter van de wijn te definiëren, die zich diep, territoriaal en goed opgebouwd presenteert, met een moderne interpretatie die stevig verbonden is met de traditie van het gebied.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont het een \u003cstrong\u003eintense en levendige robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur. Het bouquet roept rijpe rode vruchten op zoals kers, zuurzak, bosbes en braam, vergezeld van bloemige noten van viooltjes. In de afdronk komen nuances van vanille, specerijen en een aangename balsamische sensatie naar voren. Op de tong is de wijn rijk, elegant en met een groot karakter, met een evenwicht dat zijn structuur waardeert zonder deze te verzwaren. De drinkbaarheid blijft harmonieus, ondersteund door frisheid en een tannine aanwezigheid die consistent is met het profiel van een grote \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past van nature goed bij gegrild of geroosterd rood vlees, gestoofd vlees, wild en bereidingen uit de Toscaanse keuken met een krachtige smaak. Het is ook ideaal met pappardelle met ragù, tortelli met vleessaus, porcini-paddenstoelen, gerijpte kazen en smaakvolle pecorino's. Zijn structuur stelt hem in staat om rijke gerechten te begeleiden, terwijl de frisheid de proeverij altijd evenwichtig en aangenaam houdt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eCastello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2018\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als de wijn op jonge leeftijd wordt geopend, kan een korte oxygenatie de aromatische expressie bevorderen en de slok nog harmonischer maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een etiket van groot prestige op tafel brengen, dat de historische waarde van \u003cstrong\u003eRicasoli 1141\u003c\/strong\u003e verbindt met de typiciteit van de \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e. Het is een belangrijke fles, geschikt voor zowel een speciale gelegenheid als een kwaliteitskelder, perfect voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor het gebied, de stijl en de herkenbaarheid van een grote Toscaanse rode wijn.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659228197250,"sku":"1603x","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/df303752d2c00d854975c7d9e12bd73a_6cab505c-27f9-4da6-94c2-b90a53541531.jpg?v=1779234759"},{"product_id":"colledila-2018-chianti-classico-docg-gran-selezione-magnum","title":"COLLEDILÀ 2018 Chianti Classico Docg Gran Selezione MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCOLLEDILÀ 2018 Chianti Classico Docg Gran Selezione MAGNUM\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCOLLEDILÀ 2018 Chianti Classico Docg Gran Selezione MAGNUM\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eRicasoli 1141\u003c\/strong\u003e is een Toscaanse rode wijn met een groot karakter, gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e en geïnterpreteerd in een stijl die precisie, diepte en territoriale identiteit combineert. Het magnumformaat benadrukt de evolutie van de wijn en versterkt de aantrekkingskracht bij speciale gelegenheden, met een belangrijke presentatie en een bijzonder interessante houdbaarheid in de tijd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze cru komt uit het hart van de \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e, op een klei-kalkhoudende bodem van het type \u003cstrong\u003ealberese\u003c\/strong\u003e, rijk aan calciumcarbonaat en klei en arm aan organische stof. Het is een omgeving die wijnen met karakter bevordert, met een natuurlijke smaakspanning en een sterke minerale indruk. De handmatige oogst, waarbij de beste druiven van de wijngaard Colledilà worden geselecteerd, bevestigt de aandacht voor de kwaliteit van de grondstof en voor de meest authentieke expressie van het gebied. De vinificatie in staal en de rijping in tonneau dragen bij aan het creëren van een elegante, complexe en goed gedefinieerde profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCOLLEDILÀ 2018 presenteert zich als een Chianti Classico Gran Selezione met een goede structuur, in staat om finesse en soliditeit te combineren. In de neus komen typische geuren van Sangiovese naar voren, met hints van rijp rood fruit, bloemige nuances en specerij- en balsemachtige sensaties die zich integreren met de bijdrage van het hout. In de mond toont het een droge, verticale en dynamische slok, ondersteund door frisheid en een aanwezige maar verfijnde tanninestructuur. De structuur is in balans en de afdronk is lang, met een aangename persistentie die uitnodigt tot de volgende slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een ideale wijn bij smaakvolle gerechten uit de Toscaanse traditie, gegrild of geroosterd rood vlees, gestoofd vlees, wild en ragoutgerechten. Het past ook zeer goed bij rijpe kazen en rijke maar evenwichtige recepten, waar de frisheid van de Sangiovese en zijn tanninestructuur de juiste tegenhanger kunnen vinden. Dankzij het magnumformaat is het ook perfect voor belangrijke diners en momenten van samenzijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wordt aanbevolen om \u003cstrong\u003eCOLLEDILÀ 2018 Chianti Classico Docg Gran Selezione MAGNUM\u003c\/strong\u003e te serveren op een temperatuur van \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Als het jong wordt geopend, kan het profiteren van een paar minuten zuurstof om het bouquet optimaal te openen en de tanninecomponent te harmoniseren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een overtuigende keuze voor wie online wijn wil kopen met de focus op een grote Toscaanse rode wijn, die territorium, elegantie en structuur weet te combineren. De cru Colledilà, de handtekening van Ricasoli 1141 en het magnumformaat maken deze fles geschikt voor zowel de collectie als de tafel, met een autoritair profiel dat gemakkelijk te waarderen is door liefhebbers van de meer ambitieuze \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659253625218,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/COLLEDILA_IWS_Sorrento_mt4v-e4.jpg?v=1779238350"},{"product_id":"casalferro-toscana-igt-merlot-magnum","title":"Casalferro Toscana IGT Merlot MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCasalferro Toscana IGT Merlot Magnum van Ricasoli 1141\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasalferro Toscana IGT Merlot Magnum\u003c\/strong\u003e is een puur Toscaanse rode wijn die de Merlot op een moderne, diepe en territoriale manier interpreteert. Ondertekend door \u003cstrong\u003eRicasoli 1141\u003c\/strong\u003e, komt het voort uit een enkele perceel in Gaiole in Chianti en vertelt het een duidelijke visie: het karakter van de druif uitdrukken door middel van een terroir dat intensiteit, balans en complexiteit biedt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard ligt op 350-400 meter hoogte, met een zuidelijke blootstelling, in een heuvelachtig landschap dat een volledige rijping en een goede aromatische definitie bevordert. De bodems, van Paleoceen-Eoceen oorsprong en gerelateerd aan de geologische vorming van de Monte Morello, zijn kalkhoudend, goed doorlatend en arm aan organische stoffen. Deze omstandigheden dragen bij aan de duidelijke persoonlijkheid van de \u003cstrong\u003eCasalferro Toscana IGT Merlot\u003c\/strong\u003e, met structuur, energie en een uitgesproken minerale toets. De Magnum-fles benadrukt dit profiel nog verder, waardoor het ideaal is voor belangrijke gelegenheden en voor een langzamere, gedeelde proeverij.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense en diepe rode kleur, in lijn met de rijke natuur van de druif. In de neus komen balsamische, minerale en kruidige noten naar voren, gevolgd door rijpe zwarte en rode vruchten die doen denken aan het bos en zich geleidelijk uitbreiden met zuurstof. In de mond is de wijn jong, krachtig en vol, met een goede materie, een omhullende structuur en een opbouw die de slok ondersteunt zonder dynamiek te verliezen. De afdronk is lang en aanhoudend, met een aangename sensatie van diepte en frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasalferro Toscana IGT Merlot Magnum\u003c\/strong\u003e past goed bij smaakvolle en gestructureerde gerechten, zoals gestoofd vlees, gebraden rundvlees, gegrilde filets, wild en gevogelte. Ook uitstekend met pappardelle met vleessaus, porcini-paddenstoelen, oude kazen en Toscaanse bereidingen met een krachtige smaak. De intensiteit maakt het ook perfect voor hedendaagse gerechten met rood vlees en rijke sauzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eCasalferro Toscana IGT Merlot Magnum\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen 16 en 18 °C. Indien mogelijk, is het aan te raden de fles enige tijd van tevoren te openen om de aromatische evolutie te bevorderen en, in jongere jaargangen, een korte zuurstofbehandeling in een karaf te overwegen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eToscaanse Merlot\u003c\/strong\u003e in Magnum-formaat verenigt prestige, territoriale identiteit en een grote drinkbaarheid. Het is een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar een belangrijke, elegante maar ook genereuze rode wijn, die in staat is een complete ervaring te bieden vandaag en zich goed te ontwikkelen in de tijd. \u003cstrong\u003eCasalferro Toscana IGT Merlot Magnum\u003c\/strong\u003e is ideaal om waarde aan de tafel toe te voegen, een speciale gelegenheid te vieren of een wijnkelder te verrijken met een etiket van sterke persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659256541570,"sku":"a9c4f33c44","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9d51fed0c5444a765cab0bdaebc48fad_31d7989b-c139-4803-bd61-36ba44976937.jpg?v=1779238756"},{"product_id":"ceniprimo-2018-chianti-classico-docg-gran-selezione","title":"CeniPrimo 2018 Chianti Classico Docg Gran Selezione","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCeniPrimo 2018: de elegantie van Chianti Classico Gran Selezione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCeniPrimo 2018 Chianti Classico Docg Gran Selezione\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eRicasoli 1141\u003c\/strong\u003e is een Toscaanse rode wijn met een sterke persoonlijkheid, gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e. Het komt voort uit een cru die bijzonder goed is gelegen en interpreteert op een strenge en verfijnde manier de stijl van Chianti Classico, met een combinatie van diepte, evenwicht en evoluerend vermogen. Het is een fles die is ontworpen voor wie op zoek is naar een belangrijke, territoriale en tegelijkertijd harmonieuze wijn, die met autoriteit de meest significante momenten aan tafel kan begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard CeniPrimo bevindt zich in het meest zuidelijke deel van het landgoed, in de grote vallei van de rivier Arbia. Hier komt de bodem voort uit een oude rivierterrassen die dateert uit het Plioceen-Pleistocene tijdperk, met slibachtige afzettingen, aanwezigheid van klei, een lage hoeveelheid skeletmateriaal, weinig kalk en een lage organische stof. Zo'n bijzondere context draagt bij aan de diepte en expressieve precisie van de wijn, met een profiel dat de complexiteit van het gebied goed weerspiegelt. De handmatige oogst en de selectie van de druiven bevestigen de aandacht die aan dit etiket wordt besteed, terwijl de rijping in tonneaux de materie van de Sangiovese waardeert zonder de identiteit ervan te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert \u003cstrong\u003eCeniPrimo 2018 Chianti Classico Docg Gran Selezione\u003c\/strong\u003e zich met de typische uitstraling van hoogwaardige Sangiovese, intens en stralend. In de neus kan men een gelaagd profiel verwachten, met tonen van rijp rood fruit, florale nuances, specerijachtige hints en balsemachtige accenten, ondersteund door een fijne en territoriale karakter. In de mond toont het structuur, smaakspanning en goede diepte, met een evenwicht dat frisheid, materie en een goed gedefinieerde tanninestructuur verenigt. De rijping in hout draagt bij aan een bredere en complexere slok, terwijl het toch een elegante en aanhoudende afdronk behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Chianti Classico Gran Selezione past uitstekend bij gestructureerde en smaakvolle gerechten uit de Italiaanse keuken. Het is ideaal bij bistecca alla fiorentina, gestoofd vlees, rundvleesbraadstukken, wildzwijn, lamsvlees uit de oven en gestoofd wild. Ook geweldig met pappardelle met vleessaus, traditionele lasagne, gerijpte kazen en krachtige pecorino's. De combinatie van frisheid, body en tannine maakt het ook geschikt voor rijke, sappige gerechten met lange kooktijden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eCeniPrimo 2018 Chianti Classico Docg Gran Selezione\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het aan te raden de fles een beetje van tevoren te openen, zodat de zuurstof de wijn helpt om zijn aromatische profiel en complexiteit volledig tot uiting te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet kopen van \u003cstrong\u003eCeniPrimo 2018 Chianti Classico Docg Gran Selezione\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een autoritaire Toscaanse rode wijn, verbonden aan een specifieke cru en met zorg gemaakt door het historische \u003cstrong\u003eRicasoli 1141\u003c\/strong\u003e. Het is een wijn die territoriale identiteit, structuur en finesse verenigt, perfect voor wie een prestigieuze fles in de kelder wil hebben voor belangrijke diners, wijncadeaus of speciale gelegenheden. De veelzijdigheid aan tafel en de persoonlijkheid van de Sangiovese maken het een solide en bevredigende keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en stijl.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659269255554,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/CENI_PRIMO-IWS-Sorrento.jpg?v=1779241142"},{"product_id":"colledila-2020-chianti-classico-docg-gran-selezione-gaiole-ricasoli","title":"COLLEDILÀ 2020 Chianti Classico Docg Gran Selezione Gaiole Ricasoli","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCOLLEDILÀ 2020 Chianti Classico DOCG Gran Selezione di Gaiole\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCOLLEDILÀ 2020\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eRicasoli 1141\u003c\/strong\u003e is een autoritatieve expressie van \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione\u003c\/strong\u003e, verkregen uit \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e druiven afkomstig van de wijngaard Colledilà, in Gaiole in Chianti. Een wijn die territoriale identiteit, wijnbouwprecisie en gastronomisch potentieel verenigt, bedoeld voor wie op zoek is naar een Toscaanse rode wijn met karakter, elegant en trouw aan de traditie van het gebied.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard ligt op 380 meter boven zeeniveau, met een zuidoostelijke blootstelling en een klei-kalkachtige bodem van alberese oorsprong, rijk aan skelet en van nature arm aan organische stof. Deze omstandigheden bevorderen een Sangiovese met een duidelijke persoonlijkheid, ondersteund door frisheid, sappigheid en een goed gedefinieerde tanninestructuur. De handmatige oogst en de lange rijping dragen bij aan het definiëren van een strikte en verfijnde stijl, in staat om de Chianti Classico te interpreteren in een diepe en hedendaagse versie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCOLLEDILÀ 2020 presenteert zich met het typische profiel van een grote Toscaanse Sangiovese: intense robijnrode kleur, neus met complexe aroma's van rijp rood fruit, kers, kleine vruchten en specerijtonen, met balsemachtige en aardse nuances. In de mond toont het structuur, balans en een levendige frisheid, ondersteund door aanwezige maar goed geïntegreerde tannines. De alcohol draagt bij aan de smaakvolle volheid, terwijl de afdronk belooft persistentie en een aangename verticaliteit, typisch voor de wijnen van hoogte en de meest bevoorrechte cru's van Chianti Classico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione\u003c\/strong\u003e past met grote veelzijdigheid bij smaakvolle gerechten uit de Toscaanse en Italiaanse keuken. Het is ideaal bij bistecca alla fiorentina, gestoofd vlees, pappardelle met wildzwijnragù, gebraden vlees, wild en gerijpte kazen. De structuur stelt het in staat om ook rijke en sappige bereidingen te begeleiden, waarbij zowel het aromatische aspect als de tanninecomponent van de wijn worden versterkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eCOLLEDILÀ 2020\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het aan te raden om de fles een beetje van tevoren te openen om de aromatische expressie te bevorderen; een decanteerder is niet noodzakelijk, maar kan nuttig zijn voor een ontspannen proeverij in de eerste fasen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eCOLLEDILÀ 2020 Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole Ricasoli\u003c\/strong\u003e betekent een wijn van het gebied op tafel brengen, zorgvuldig in detail en in staat om intensiteit, elegantie en levensduur te bieden. Het is een ideale fles voor een belangrijk diner, voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, of om de wijnkelder te verrijken met een Toscaanse Sangiovese van sterke persoonlijkheid en grote betrouwbaarheid aan tafel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659280789890,"sku":null,"price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"ceniprimo-2018-chianti-classico-docg-gran-selezione-da-3-litri-jeroboam","title":"CENIPRIMO 2018 Chianti Classico Docg Gran Selezione van 3 Liter JEROBOAM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCENIPRIMO 2018 Chianti Classico DOCG Gran Selezione Jeroboam\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eCENIPRIMO 2018 Chianti Classico DOCG Gran Selezione\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eRicasoli 1141\u003c\/strong\u003e is een geweldige Toscaanse rode wijn voor verzamelaars, aangeboden in het formaat \u003cstrong\u003eJeroboam van 3 liter\u003c\/strong\u003e voor wie op zoek is naar een indrukwekkende en belangrijke fles. Gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e, drukt het nauwkeurig het karakter van het Chianti Classico-gebied uit en de toewijding aan een cru die met zorg wordt gevolgd in elke fase, van de oogst tot de rijping.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt van een wijngaard gelegen in het meest zuidelijke deel van het landgoed, in de vallei van de Arbia-rivier. De bodem, van oude rivierafkomst, vertoont slibafzettingen met aanwezigheid van klei, weinig grind en een laag percentage kalksteen, elementen die bijdragen aan een profiel van grote persoonlijkheid. De keuze om de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e in puurheid te interpreteren, benadrukt de typiciteit van de \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione\u003c\/strong\u003e, een benaming die diepte, precisie en territoriale identiteit beloont. Het resultaat is een wijn die is ontworpen om verfijning, energie en evolutievermogen te bieden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met de typische robijnrode kleur van Sangiovese, intens maar niet dof, met tinten die na verloop van tijd kunnen evolueren naar meer granaatachtige tonen. In de neus komen aroma's van rijpe rode vruchten, kersen, fijne specerijen en bloemige sensaties naar voren, met een indruk die elegantie en complexiteit oproept. In de mond toont de wijn structuur, frisheid en een aanwezige maar goed geïntegreerde tanninestructuur, ondersteund door een verticale en harmonieuze slok. De lange rijping in tonneaux helpt het smaakprofiel te verfijnen zonder het varietale karakter te verbergen, waardoor er ruimte is voor een aanhoudende en smakelijke afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eCENIPRIMO 2018\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij rijke gerechten uit de Toscaanse en Italiaanse traditie. Het is ideaal bij bistecca alla fiorentina, gestoofd vlees, belangrijke braadstukken, wild zwijn in saus, pappardelle met vleesragù en gerijpte kazen. De structuur maakt ook combinaties mogelijk met smaakvolle en sappige bereidingen, die in dialoog kunnen gaan met de frisheid van de wijn en zijn tanninecomponent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wordt aanbevolen om de \u003cstrong\u003eCENIPRIMO 2018\u003c\/strong\u003e te serveren bij een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Bij een fles van zo'n belang kan het nuttig zijn om deze iets eerder te openen om de zuurstofvoorziening te bevorderen en de wijn optimaal te laten uitdrukken, vooral in de eerste fases van de degustatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione\u003c\/strong\u003e verenigt prestige, territorialiteit en wijnbouwwaarde. Het Jeroboam-formaat van 3 liter maakt het perfect voor speciale gelegenheden, representatieve diners, verzameling en momenten om te delen. Het is een overtuigende keuze voor wie online wijn wil kopen met een autoritatief etiket, dat in staat is om de \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e met stijl, diepte en groot evolutiepotentieel in de tijd te vertellen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659368444290,"sku":null,"price":320.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/CENI_PRIMO-IWS-Sorrento_svkl-zi.jpg?v=1779250215"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/logo-ricasoli-1141.png?v=1779195560","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/barone-ricasoli.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}