{"title":"Wijnhuis Santa Barbara","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAzienda Vinicola Santa Barbara\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt een van de meest herkenbare realiteiten van de Marken, in staat om territoriale identiteit en hedendaagse visie te combineren in een selectie van wijnen met sterke persoonlijkheid. Deze collectie verzamelt etiketten die het werk van de wijnmakerij vertellen tussen Verdicchio, rode wijnen uit de Marken, rosé en meer gestructureerde interpretaties, met een stijl die precisie, evenwicht en karakter waardeert.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDe wijnen van Santa Barbara: traditionele Marken en stijlonderzoek\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe kracht van Santa Barbara ligt in het vermogen om het Markenlandschap met een moderne blik te lezen, zonder de band met de oorsprongsbenamingen en de symbolische druivensoorten van de regio te verliezen. In deze selectie vind je verschillende uitdrukkingen van \u003cstrong\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi\u003c\/strong\u003e, van de \u003cstrong\u003eDOC\u003c\/strong\u003e versie tot de \u003cstrong\u003eDOCG Riserva\u003c\/strong\u003e, tot de klassieke superieure interpretaties en etiketten zoals \u003cstrong\u003eLe Vaglie\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eMoss Blanc\u003c\/strong\u003e, ontworpen om frisheid, diepte en mineraliteit te benadrukken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNaast de witte wijnen omvat de collectie krachtige rode en rosé wijnen, zoals \u003cstrong\u003eMossone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePathos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePignocco\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eSensuade\u003c\/strong\u003e. De aanwezigheid van wijnen zoals \u003cstrong\u003eLacrima di Morro d'Alba DOC\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eMarche rosso IGT\u003c\/strong\u003e breidt het aanbod verder uit, met flessen die geschikt zijn voor zowel degenen die directheid zoeken als voor degenen die de voorkeur geven aan intensere en gestructureerde wijnen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDe meest representatieve etiketten van de wijnmakerij\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTussen de meest interessante wijnen van de selectie springen de \u003cstrong\u003eCastelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG Classico Tardivo maar niet Tardo\u003c\/strong\u003e, ook in de \u003cstrong\u003eMAGNUM\u003c\/strong\u003e versie, de \u003cstrong\u003eVerdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Stefano Antonucci\u003c\/strong\u003e en de \u003cstrong\u003eVerdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Moss Blanc\u003c\/strong\u003e in de beschikbare jaargangen in de collectie eruit. Deze etiketten vertellen goed de ziel van de wijnmakerij: een elegante, evolutionaire en veelzijdige witte wijn uit de Marken, die in staat is om zeevruchten, smaakvolle bereidingen en de mediterrane keuken te begeleiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor wie van rode wijnen houdt, drukken \u003cstrong\u003eMossone\u003c\/strong\u003e in de beschikbare jaargangen en \u003cstrong\u003ePathos Marche rosso IGT\u003c\/strong\u003e een bredere en rijpere interpretatie van het gebied uit, terwijl \u003cstrong\u003ePignocco Lacrima di Morro d'Alba DOC\u003c\/strong\u003e een onderscheidend en zeer territoriaal aromatisch profiel toevoegt. De selectie wordt compleet gemaakt door \u003cstrong\u003eARNALDO Bio\u003c\/strong\u003e, ideaal voor wie ook aandacht besteedt aan de productie filosofie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCombinaties en consumptiemomenten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe wijnen van \u003cstrong\u003eAzienda Vinicola Santa Barbara\u003c\/strong\u003e zijn geschikt voor verschillende consumptiemomenten, van de dagelijkse tafel tot meer speciale gelegenheden. De Verdicchio's komen het beste tot hun recht bij visvoorgerechten, delicate hoofdgerechten, wit vlees en verse of medium-rijpe kazen. De rode wijnen uit de Marken en de wijnen van Merlot-druiven, zoals \u003cstrong\u003eMossone\u003c\/strong\u003e, passen goed bij rood vlees, braadstukken en gestructureerde gerechten. De rosé \u003cstrong\u003eSensuade Marche Rosato IGT\u003c\/strong\u003e is een veelzijdige keuze voor aperitieven en zomerse gerechten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWaarom deze collectie kiezen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeze collectie is ontworpen voor wie online wijnen uit de Marken wil kopen met een sterke identiteit, ondertekend door een wijnmakerij die herkenbaarheid, kwaliteit en stijl weet te combineren. Van de territoriale witte wijnen tot de intensere rode wijnen, de selectie van \u003cstrong\u003eAzienda Vinicola Santa Barbara\u003c\/strong\u003e biedt een complete reis door de meest interessante nuances van de Marken. Ontdek de beschikbare etiketten en vind de wijn die het beste bij jouw smaak en jouw wijnkelder past.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mossone-2018-marche-rosso-igt-merlot-santa-barbara","title":"Mossone 2018 Marche rosso IGT Merlot Santa Barbara","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMossone 2018 Marche Rosso IGT Merlot Santa Barbara\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMossone 2018 Marche rosso IGT Merlot Santa Barbara\u003c\/strong\u003e is een droge rode wijn met een sterke persoonlijkheid, een uitdrukking van de filosofie van het wijnhuis Santa Barbara. Hij presenteert zich met een rijke en omhullende stijl, in staat om intensiteit, zachtheid en structuur te combineren in een profiel dat is ontworpen voor wie op zoek is naar een belangrijke, elegante en bevredigende rode wijn in het glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeproduceerd in de \u003cstrong\u003eMarche\u003c\/strong\u003e met \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e druiven, interpreteert deze wijn de benaming \u003cstrong\u003eIGT Marche Rosso\u003c\/strong\u003e met een warme en genereuze stempel. De teelt van de wijngaard met een sporenleiding en de plantdichtheid die op het etiket staat vermeld, vertellen over een aandacht voor de kwaliteit van de grondstof en de concentratie van de vrucht. Het resultaat is een gestructureerde, rijpe en modern ingestelde wijn, waarin het varietale karakter zich integreert met een vinificatie gericht op balans en plezier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont hij zich met een \u003cstrong\u003elevendige en consistente robijnrode kleur\u003c\/strong\u003e, een teken van goede intensiteit en materie. In de neus biedt hij omhullende aroma's van marasca en braam, verrijkt met delicate balsamische nuances van zoethout en goed samengesmolten tertiaire tonen. De slok bevestigt het rijke profiel van de wijn, met noten van rijpe rode vrucht, vanille, koffie en chocolade. De textuur is zacht, vol van lichaam en gekenmerkt door een aangename warmte. De tannines zijn aanwezig maar goed geïntegreerd, met een evenwichtige en aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMossone 2018 Marche rosso IGT Merlot Santa Barbara\u003c\/strong\u003e vindt zijn ideale combinatie met gegrild vlees, braadstukken en wild, vooral wanneer de gerechten een goede sappigheid en een smaakvolle component hebben. Hij past ook zeer goed bij oude kazen, waar zijn structuur en de zachtheid van het fruit effectief de zoutheid en complexiteit van de kaas begeleiden. Het is een wijn die de sociale momenten en belangrijke tafels waardeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om de \u003cstrong\u003eMossone 2018 Marche rosso IGT Merlot Santa Barbara\u003c\/strong\u003e te serveren is rond de \u003cstrong\u003e16°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk is het nuttig om hem een paar minuten voor het serveren te openen, zodat het bouquet zich optimaal kan ontwikkelen en zijn rijkere en zachtere aromatische component kan benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eMossone 2018 Marche rosso IGT Merlot Santa Barbara\u003c\/strong\u003e betekent een Italiaanse rode wijn met een sterke persoonlijkheid mee naar huis nemen, die intensiteit, structuur en plezier in één fles biedt. Het is een overtuigende keuze voor wie online wijn wil kopen met een focus op een genereuze stijl, veelzijdig in belangrijke combinaties en perfect voor sociale gelegenheden, rijke diners en momenten waarop je een wijn wilt met een vol en bevredigend profiel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Azienda Vinicola Santa Barbara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658723275138,"sku":"04ea2647de","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a313db79dcc11fb712359b8a282a71b7.jpg?v=1779200838"},{"product_id":"mossi-marche-rosso-igt-passito","title":"Mossi Marche rosso IGT passito","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMossi Marche Rosso IGT Passito van \u003cstrong\u003eAzienda Vinicola Santa Barbara\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMossi Marche Rosso IGT Passito\u003c\/strong\u003e is een zoete en omhullende rode wijn, gemaakt van \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e druiven en ondertekend door \u003cstrong\u003eAzienda Vinicola Santa Barbara\u003c\/strong\u003e. Een etiket met een intense en herkenbare profiel, in staat om zachtheid, structuur en een aangename fruitige toets te combineren. Het is een interessante keuze voor wie op zoek is naar een Italiaanse wijn voor meditatie of als afsluiter van de maaltijd, met een elegante karakter en een rijke maar evenwichtige smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eMarche Rosso IGT\u003c\/strong\u003e komt uit de Marken en interpreteert het gebied met een warme, materiële en verfijnde stijl. De \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e druiven komen van een middelmatige bodem rijk aan skelet, gelegen op het noordoosten en op 260 meter boven zeeniveau. Een context die interessante rijpingen bevordert en bijdraagt aan een gedefinieerde smaakstructuur van de wijn. De vinificatie in houten vaten verrijkt het algehele profiel, waardoor de slok dieper en harmonischer wordt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een diepe rode kleur, verrijkt met granaatachtige tinten. In de neus komt een etherisch profiel naar voren, met aroma's van rijpe kersen en zure kersen die onmiddellijk de fruitige component van de wijn oproepen. In de mond is de slok zoet, gestructureerd en ondersteund door aangename tannines, met een algehele sensatie die zacht en omhullend is. De persistentie begeleidt de finale met consistentie, en laat een aangename fruitige nasmaak en een gevoel van evenwichtige rijkdom achter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMossi Marche Rosso IGT Passito\u003c\/strong\u003e past goed bij chocolade desserts, taarten met rood fruit, droge gebakjes en zoetigheden op basis van confituren. Het is ook interessant met gerijpte of blauwe kazen, waar de zoetheid van de wijn een zeer aangename smaakcontrastering creëert. Bij speciale gelegenheden kan het ook kleine meditatiegebakjes begeleiden of worden geserveerd als afsluitende wijn van een belangrijk diner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eMossi Marche Rosso IGT Passito\u003c\/strong\u003e ligt tussen 14 en 16 °C. Wanneer het iets gekoeld wordt geserveerd, komt de balans en aromatische finesse beter tot uiting. Een lange zuurstofperiode is niet nodig, maar een kort moment in het glas kan helpen om geleidelijk de rijpere en etherische geuren naar voren te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eMossi Marche Rosso IGT Passito\u003c\/strong\u003e betekent een wijn met een onderscheidend karakter op tafel brengen, die territorialiteit, zachtheid en aangename smaak combineert. Het is een zoete rode wijn die blijft hangen door zijn aromatische profiel van kers en zure kers, door de evenwichtige structuur en door de veelzijdigheid in zoete en afsluitende combinaties. Een ideale keuze voor wie online wijn wil kopen met een verfijnde en samenhangende stijl voor grote gelegenheden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Azienda Vinicola Santa Barbara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658728386946,"sku":"7d9c344f70","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2f1ca4bfded310304e46d0b4a1af537f.jpg?v=1779201128"},{"product_id":"verdicchio-castelli-di-jesi-doc-classico-superiore-moss-blanc-2021","title":"Verdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Moss Blanc 2021","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVerdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Moss Blanc 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Moss Blanc 2021\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eAzienda Vinicola Santa Barbara\u003c\/strong\u003e is een witte wijn uit de Marken met een sterke persoonlijkheid, geboren uit een oude kloon van Verdicchio afkomstig van een van de oudste percelen van de wijnmakerij. Het is een wijn die is ontworpen om rijkdom, complexiteit en diepte uit te drukken, met een volle en hedendaagse stijl die de grondstoffen en de zorg in de kelder maximaal waardeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt uit het klassieke gebied van de \u003cstrong\u003eCastelli di Jesi\u003c\/strong\u003e, een gebied dat ideaal is voor Verdicchio en bekend staat om witte wijnen die frisheid, mineraliteit en levensduur combineren. De druiven komen van een middelmatige bodem die op het oosten en zuidoosten is gericht, op ongeveer 250 meter hoogte, een combinatie die evenwichtige rijping en goede aromatische finesse bevordert. De stijl van de \u003cstrong\u003eVerdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Moss Blanc 2021\u003c\/strong\u003e wordt gekenmerkt door een zorgvuldige vinificatie en een rijping in nieuwe barriques gedurende 18 maanden, een keuze die bijdraagt aan zijn structuur, complexiteit en expressieve rijkdom zonder het verband met het terroir te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense gele\u003c\/strong\u003e, consistente en kristalheldere kleur, verrijkt met gouden reflecties. In de neus biedt het een elegante en complexe geur, met een goed geïntegreerd bloemig profiel, zoete tonen, amandelachtige en romige nuances, samen met minerale en licht citrusachtige accenten. In de mond is het weelderig en geconcentreerd, met een uitgesproken mineraliteit die een gevoel van evenwichtige zoetheid ondersteunt en een brede progressie biedt. De slok is lang, persistent en eindigt met hints van geroosterde amandel, een teken van een witte wijn met een opmerkelijke persoonlijkheid en goede smaakdiepte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eVerdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Moss Blanc 2021\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij gestructureerde zeevruchtgerechten, zoals gebakken vis, belangrijke schaaldieren en bereidingen met delicate sauzen. Zijn mineraliteit en zachtheid maken het ook geschikt voor rijke voorgerechten, romige risotto's, wit vlees, nobele gevogelte en niet te agressieve oude kazen. Het is een wijn die elegant kan samengaan met traditionele gerechten uit de Marken, vooral wanneer de structuur van de keuken zijn smaakrijkdom ontmoet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eVerdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Moss Blanc 2021\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, zodat de balans, aromatische complexiteit en mondvolume tot hun recht komen. Wanneer geserveerd in een breed glas, kan het zich met meer precisie uitdrukken. Het vereist niet noodzakelijk een lange tijd van tevoren, maar een korte zuurstofbehandeling kan nuttig zijn om de fijnere aroma's en de specerij- en amandelachtige nuances te versterken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een interessante keuze voor wie op zoek is naar een hoogwaardige Italiaanse witte wijn, die zich onderscheidt door zijn materie, finesse en identiteit. De \u003cstrong\u003eVerdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Moss Blanc 2021\u003c\/strong\u003e combineert het karakter van Verdicchio met de diepte die de rijping in barriques biedt, en biedt een rijk maar evenwichtig profiel, perfect voor belangrijke diners, speciale gelegenheden of om een selectie witte wijnen voor veroudering te verrijken. Het is een fles die spreekt van terroir, ambachtelijke zorg en persoonlijkheid, ideaal voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en herkenbaarheid van het etiket.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Azienda Vinicola Santa Barbara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658774327682,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/moss-blanc-Santabarbara-Sorrento.png?v=1779203150"},{"product_id":"verdicchio-castelli-di-jesi-doc-classico-le-vaglie-2021-santa-barbara","title":"Verdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Le Vaglie 2021 Santa Barbara","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVerdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Le Vaglie 2021 Santa Barbara\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Le Vaglie 2021 Santa Barbara\u003c\/strong\u003e is een moderne en herkenbare witte wijn uit de Marken, die frisheid, zachtheid en een aangename aromatische indruk weet te combineren. Ondertekend door \u003cstrong\u003eAzienda Vinicola Santa Barbara\u003c\/strong\u003e, interpreteert het de Verdicchio met een schone en directe stijl, ontworpen om de drinkbaarheid te benadrukken zonder in te boeten op persoonlijkheid en terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eVerdicchio\u003c\/strong\u003e komt uit het gebied van de \u003cstrong\u003eCastelli di Jesi DOC Classico\u003c\/strong\u003e, een van de meest representatieve gebieden van de Marken voor witte wijnen. De druiven komen van wijngaarden op tufsteen-zandachtige bodems, gericht op Zuid\/Oost en Noord\/Oost, op een hoogte van 250\/260 meter boven zeeniveau. De keuze voor vinificatie in staal, bij gecontroleerde temperatuur, behoudt de integriteit van de vrucht en de variëteit fresheid, wat resulteert in een heldere, geurige wijn met een hedendaagse snit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere strogele kleur, doorkruist door lichte gouden reflecties. In de neus biedt het een intense en aanhoudende geur, met bloemige tonen, citrusvruchten en de typische herinnering aan verse amandel. Op de tong is het fris en zacht, gebalanceerd en soepel, met een aangename afdronk die duidelijk naar amandel verwijst. De stijl is harmonieus, van gemiddelde structuur, met een goed waarneembare frisheid en een schone finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij de balans tussen levendigheid en zachtheid, past \u003cstrong\u003eLe Vaglie 2021\u003c\/strong\u003e gemakkelijk bij zeevruchten, visvoorgerechten, delicate pasta's, schaaldieren en lichte witte vleessoorten. Het is ook ideaal met seizoensgroenten, hartige taarten, kruidenrisotto's en verse of halfzachte kazen. De amandelachtige afdronk maakt het bijzonder geschikt voor eenvoudige bereidingen uit de mediterrane keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eVerdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Le Vaglie 2021 Santa Barbara\u003c\/strong\u003e bij een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e8 en 10 °C\u003c\/strong\u003e. Een korte pauze in het glas bevordert de aromatische opening, terwijl een langdurige oxygenatie doorgaans niet nodig is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een overtuigende keuze voor wie op zoek is naar een betrouwbare, veelzijdige en aangename witte wijn uit de Marken, met een duidelijke stijl en een sterke territoriale identiteit. \u003cstrong\u003eVerdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Le Vaglie 2021 Santa Barbara\u003c\/strong\u003e verenigt directheid en karakter, biedt kwaliteit en veelzijdigheid zowel voor dagelijks gebruik als voor de tafel, met een aromatisch profiel dat blijft hangen en uitnodigt tot de volgende slok.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Azienda Vinicola Santa Barbara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658829672834,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/le-vaglie-2022.png?v=1779206734"},{"product_id":"verdicchio-castelli-di-jesi-docg-classico-riserva-2020-tardivo-ma-non-tardo-santa-barbara-stefano-antonucci","title":"Verdicchio Castelli di Jesi DOCG Classico Riserva 2020 Tardivo maar niet Tardo Santa Barbara Stefano Antonucci","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVerdicchio Castelli di Jesi DOCG Classico Riserva 2020 Tardivo maar niet Tardo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerdicchio Castelli di Jesi DOCG Classico Riserva 2020 Tardivo maar niet Tardo\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eAzienda Vinicola Santa Barbara\u003c\/strong\u003e is een marchigian witte wijn met een grote persoonlijkheid, in staat om smaakdiepte, elegantie en territoriale identiteit te combineren. Het is gemaakt van \u003cstrong\u003eVerdicchio\u003c\/strong\u003e druiven en interpreteert op autoritaire wijze een van de meest representatieve denominaties van de Marche, met een stijl die rijk, intens en tegelijkertijd dynamisch is, ontworpen om plezier en complexiteit in het glas te bieden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eVerdicchio\u003c\/strong\u003e komt uit de Classico zone van de Castelli di Jesi en weerspiegelt een heuvelachtig gebied dat geschikt is voor de productie van gestructureerde en karaktervolle witte wijnen. De \u003cstrong\u003everticale klei\u003c\/strong\u003e, de blootstelling \u003cstrong\u003eNoord\/Westen\u003c\/strong\u003e en de hoogte van \u003cstrong\u003e260 m boven zeeniveau\u003c\/strong\u003e dragen bij aan het definiëren van een evenwichtig profiel, met goede spanning en een goed herkenbare territoriale imprint. De vinificatie in staal behoudt frisheid en aromatische helderheid, terwijl de rijping op fijne droesem gedurende twee jaar, gevolgd door zes maanden in de fles, dikte en meer complexiteit toevoegt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense gele kleur met gouden reflecties\u003c\/strong\u003e. In de neus biedt het intense aroma's van tropisch fruit, vergezeld van specerijachtige en plantaardige nuances die het aromatische palet verrijken. In de mond is het rijk, breed en lang, met een volle structuur ondersteund door een aangename frisheid. De licht bittere afdronk, typisch en herkenbaar, nodigt uit tot de volgende slok en laat een schone en aanhoudende sensatie achter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eVerdicchio Castelli di Jesi DOCG Classico Riserva 2020 Tardivo maar niet Tardo\u003c\/strong\u003e past goed bij gestructureerde zeevruchtgerechten, schaaldieren, gebakken vis, vissoepen en smaakvolle pasta's. Ook uitstekend met wit vlees, gegratineerde groenten, halfgerijpte kazen en bereidingen met aromatische kruiden. De rijkdom maakt het geschikt voor niet-banalere gerechten, waar frisheid en diepte kunnen dialogeren met de gastronomische component.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeer temperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm het optimaal te waarderen, serveer het tussen \u003cstrong\u003e10 en 12 °C\u003c\/strong\u003e. Een korte decanteerperiode is niet noodzakelijk, maar kan nuttig zijn als je de aromatische opening in de beginfase wilt benadrukken. De juiste temperatuur helpt om de balans tussen fruit, structuur en de bittere afdronk te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent kiezen voor een \u003cstrong\u003eRiserva\u003c\/strong\u003e van Verdicchio met een sterke identiteit, in staat om territorium, stijl en kwalitatieve soliditeit te combineren. Het is een interessante fles voor wie op zoek is naar een onconventionele Italiaanse witte wijn, geschikt voor zowel gezellige gelegenheden als verfijndere diners. Het project ondertekend door \u003cstrong\u003eSanta Barbara\u003c\/strong\u003e voegt bovendien een narratieve en onderscheidende waarde toe, waardoor deze wijn een overtuigende keuze is, ook als cadeau-idee of etiket om in de kelder te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Azienda Vinicola Santa Barbara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658872664450,"sku":"9fbd5d9d96","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/tardivo-ma-non-tardo.png?v=1779208776"},{"product_id":"pathos-marche-rosso-igt-2019","title":"Pathos Marche rosso IGT 2019","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePathos Marche Rosso IGT 2019: elegante en omhullend rood\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePathos Marche Rosso IGT 2019\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eAzienda Vinicola Santa Barbara\u003c\/strong\u003e is een marchigianse rode wijn met een intense, rijke en bevredigende profiel, ontworpen voor wie op zoek is naar een etiket met een moderne karakter maar verbonden met het gebied. De blend van \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e resulteert in een wijn met een diepe kleur, een breed aromatisch palet en een zachte smaak, met een onmiddellijke aangenaamheid en een lange afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eMarche Rosso IGT\u003c\/strong\u003e is gemaakt van druiven die zijn geteeld op een middelmatige bodem rijk aan skelet, met een noordoostelijke blootstelling en op een hoogte van 260 meter boven zeeniveau. Dit is een context die bijdraagt aan het behoud van balans en frisheid, belangrijke elementen in een gestructureerde maar soepele wijn. De vinificatie in roestvrij staal behoudt helderheid en aromatische definitie, terwijl de rijping in barrique complexiteit, volume en een verfijndere toets aan het totale profiel toevoegt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003eintens robijnrood\u003c\/strong\u003e, diep en glanzend. In de neus komen genereuze tonen van bessen naar voren, zoals bramen en frambozen, samen met hints van rijp rood fruit, cassis en kers. Het bouquet wordt aangevuld met specerijachtige nuances van rode peper, cacao en menthol, met een duidelijke minerale indruk van grafiet die persoonlijkheid geeft. In de mond onderscheidt de wijn zich door zijn grote zachtheid, met zoete en verleidelijke tannines, een goede body en een lange en aangename persistentie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePathos Marche Rosso IGT 2019\u003c\/strong\u003e past goed bij smaakvolle en middelmatig gestructureerde gerechten, zoals gegrild rood vlees, braadstukken, gestoofd vlees, tagliatelle met ragù, niet te sterke wildgerechten en gerijpte kazen. Zijn zachtheid en de specerijachtige component maken het ook geschikt voor bereidingen met rijke sauzen of voor traditionele hoofdgerechten. Het is een wijn die goed past bij een gezellige tafel en biedt uitstekende mogelijkheden voor pairing tijdens een belangrijk diner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003ePathos Marche Rosso IGT 2019\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Als de fles op kamertemperatuur is bewaard, kan het nuttig zijn om deze een korte tijd van tevoren te openen om de expressie van de aroma's en de specerijachtige component te bevorderen. Een lange decantatie is niet nodig, maar een paar minuten in het glas helpt de wijn zich te ontspannen en zijn aromatische structuur optimaal te tonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een interessante keuze voor wie online een marchigianse rode wijn met een sterke maar gebalanceerde karakter wil kopen, in staat om zachtheid, diepte en drinkplezier te combineren. \u003cstrong\u003ePathos Marche Rosso IGT 2019\u003c\/strong\u003e interpreteert goed de dialoog tussen gebied en internationale stijl, en biedt een rijk en veelzijdig profiel, geschikt voor zowel gastronomisch gebruik als meer ontspannen proeverijmomenten. Een fles die inzet op intensiteit, elegantie en persistentie.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Azienda Vinicola Santa Barbara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658948227458,"sku":"a3841","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/pathos-Santa_Barbara.png?v=1779213413"},{"product_id":"verdicchio-castelli-di-jesi-docg-classico-riserva-2021-tardivo-ma-non-tardo-magnum-santa-barbara-stefano-antonucci","title":"Verdicchio Castelli di Jesi DOCG Classico Riserva 2021 Tardivo maar niet Tardo MAGNUM Santa Barbara Stefano Antonucci","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVerdicchio Castelli di Jesi DOCG Classico Riserva 2021 Tardivo maar niet Tardo MAGNUM\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eVerdicchio Castelli di Jesi DOCG Classico Riserva 2021 Tardivo maar niet Tardo MAGNUM\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eAzienda Vinicola Santa Barbara\u003c\/strong\u003e interpreteert met persoonlijkheid een van de meest representatieve witte wijnen uit de Marken. Het is een wijn voor wie op zoek is naar aromatische intensiteit, structuur en een dynamische drinkervaring, met een profiel dat rijkdom, frisheid en een typisch uitnodigende afdronk verenigt. Het Magnum-formaat benadrukt de aanwezigheid op tafel en maakt het ideaal voor sociale gelegenheden en belangrijkere diensten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eVerdicchio\u003c\/strong\u003e komt uit het gebied van de \u003cstrong\u003eCastelli di Jesi DOCG Classico Riserva\u003c\/strong\u003e, een historisch gebied dat bekend staat om de productie van witte wijnen met een sterke identiteit. De druiven komen van een wijngaard op verticale kleigronden, met een noordwestelijke ligging en een hoogte van 260 meter boven zeeniveau: elementen die bijdragen aan het definiëren van een wijn met een goede smaakspanning en expressieve rijpheid. De vinificatie in staal helpt om de helderheid en aromatische integriteit te behouden, terwijl de langdurige rijping op fijne droesem en in de fles de complexiteit en harmonie ondersteunt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense gele kleur met gouden reflecties, een teken van evolutie en rijkdom. In de neus biedt het intense aroma's van tropisch fruit, verrijkt met specerijachtige en plantaardige nuances die de persoonlijkheid uitbreiden. De smaak is rijk en lang, met een zachte maar goed ondersteunde structuur door de typische frisheid van de \u003cstrong\u003eVerdicchio\u003c\/strong\u003e. De licht bittere afdronk, elegant en consistent met de druif, nodigt uit tot een nieuwe slok en laat een schone en aanhoudende sensatie achter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eVerdicchio Castelli di Jesi DOCG Classico Riserva 2021 Tardivo maar niet Tardo MAGNUM\u003c\/strong\u003e past gemakkelijk bij smaakvolle visgerechten, schaaldieren, pasta's met zeevruchten, delicate witte vleessoorten en gestructureerde bereidingen van de mediterrane keuken. Het is ook uitstekend met middelmatig sterke gerijpte kazen, gerechten met aromatische kruiden en recepten waarin de zoute component in balans komt met de frisheid en rijkdom van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eVerdicchio Castelli di Jesi DOCG Classico Riserva 2021 Tardivo maar niet Tardo MAGNUM\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, zodat de aroma's en de smaakbalans tot hun recht komen. Als het lange tijd is bewaard of in een belangrijke context wordt geserveerd, kan het profiteren van een paar minuten zuurstof in het glas om zijn complexiteit optimaal te uiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een interessante keuze voor wie online een Italiaanse witte wijn wil kopen die territorium, stijl en persoonlijkheid verenigt. De \u003cstrong\u003eVerdicchio Castelli di Jesi DOCG Classico Riserva 2021 Tardivo maar niet Tardo MAGNUM\u003c\/strong\u003e biedt intensiteit, structuur en een herkenbaar aromatisch handtekening, met bovendien de charme van het Magnum-formaat, perfect voor de tafel en voor gedeelde gelegenheden. Een veelzijdige, gastronomische en onderscheidende wijn, ontworpen voor wie houdt van karaktervolle en mooi geëvolueerde witte wijnen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Azienda Vinicola Santa Barbara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659064848770,"sku":"9fbd5d9d96","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/tardivo-ma-non-tardo_d4f238fc-da3e-41c8-be66-cd0301ab9d6c.png?v=1779220761"},{"product_id":"mossone-2019-merlot-marche-igt-santa-barbara","title":"Mossone 2019 Merlot Marche IGT Santa Barbara","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMossone 2019 Merlot Marche IGT Santa Barbara\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMossone 2019 Merlot Marche IGT Santa Barbara\u003c\/strong\u003e is een krachtige rode wijn uit de Marken, een expressie van de visie van \u003cstrong\u003eAzienda Vinicola Santa Barbara\u003c\/strong\u003e en het werk van valorizatie van Merlot in een originele territoriale context. Het is een wijn voor wie intensiteit, evenwicht en een brede smaakstructuur zoekt, in staat om fruitige rijkdom, diepte en finesse te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eMarche IGT\u003c\/strong\u003e vertelt over een vrije en hedendaagse wijn, verbonden met de regio maar open voor een persoonlijke interpretatie van de druif. Geproduceerd in Barbara, in de provincie Ancona, \u003cstrong\u003eMossone 2019\u003c\/strong\u003e interpreteert de \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e in puurheid met een intense en fluweelachtige stijl, ondersteund door een rijping in Franse eikenhouten vaten en een daaropvolgende rust in de fles. Dit resulteert in een rode wijn met een brede adem, bedoeld om structuur, elegantie en een duidelijke stempel van de wijnmakerij uit te drukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij het zien presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003ediepe en heldere robijnrode kleur\u003c\/strong\u003e. Het bouquet is rijk en meeslepend, met aroma's van bramen, rijpe kersen en zwarte vruchten, vergezeld van nuances van cacao, zoete tabak, zoethout en vanille. In de mond is de slok omhullend, warm en goed in balans, met een \u003cstrong\u003edichte maar zijdezachte tanninestructuur\u003c\/strong\u003e die de materie ondersteunt zonder deze te verzwaren. De afdronk is lang, harmonieus en doordrongen van specerijachtige en pure chocolade tonen, elementen die de perceptie van structuur en persistentie vergroten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn robuuste persoonlijkheid en de zachtheid van het fruit, \u003cstrong\u003eMossone 2019 Merlot Marche IGT Santa Barbara\u003c\/strong\u003e past goed bij smaakvolle en belangrijke gerechten. Het is ideaal met biefstuk, gestoofd vlees, lamsvlees uit de oven en bereidingen met porcini-paddenstoelen of zwarte truffel. Ook uitstekend met gerijpte kazen en sterke pecorino's, vindt het zijn plek bij gelegenheden waarin de wijn een integraal onderdeel van de maaltijd is en met autoriteit de karaktervolle keuken moet begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eMossone 2019 Merlot Marche IGT Santa Barbara\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Een breed glas voor gestructureerde rode wijn helpt om het aromatische profiel te accentueren; indien mogelijk, is het nuttig om het een tijdje van tevoren te openen om de zuurstofopname te bevorderen en de complexiteit en zachtheid te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMossone 2019 Merlot Marche IGT Santa Barbara\u003c\/strong\u003e is een interessante keuze voor wie een Italiaanse wijn met een moderne maar territoriale karakter wil kopen. Het verenigt de herkenbaarheid van de Merlot met een authentieke marchigiana interpretatie, met een rijke, fluweelachtige en gastronomische stijl. Het is een rode wijn die vandaag grote voldoening biedt, maar die ook speciale momenten kan begeleiden en een wijnkelder kan aanvullen die gericht is op wijnen met karakter.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Azienda Vinicola Santa Barbara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659195724162,"sku":"a57474e766","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/87fbc4ce5d557d00535dd04ab6751550.jpg?v=1779233029"},{"product_id":"mossone-2015-marche-rosso-igt-merlot-santa-barbara","title":"Mossone 2015 Marche rosso IGT Merlot Santa Barbara","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMossone 2015 Marche Rosso IGT Merlot Santa Barbara\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMossone 2015 Marche Rosso IGT Merlot\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eAzienda Vinicola Santa Barbara\u003c\/strong\u003e is een droge rode wijn met een rijke en omhullende stijl, ontworpen voor wie op zoek is naar een intense, gestructureerde en aangename wijn om bij de maaltijd te combineren. Zijn persoonlijkheid verenigt de rijpheid van het fruit, warmte en een zachte tanninestructuur, wat een volle en bevredigende smaakervaring biedt, ideaal voor liefhebbers van belangrijke rode wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit de \u003cstrong\u003eMarche\u003c\/strong\u003e en interpreteert op stijlvolle wijze de \u003cstrong\u003eMarche Rosso IGT\u003c\/strong\u003e met \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e als basis. De naam en beschrijving verwijzen naar een etiket met een modern karakter, dat de typische zachtheid van de druif combineert met een bredere en stevigere structuur. De alcoholgraad van 15° bevestigt een volle, warme en rijpe stijl, terwijl de leiding van de wijngaard met gesnoeide sporen wijst op aandacht voor de kwaliteit van de druiven en de definitie van het fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003elevendige en consistente robijnrode kleur\u003c\/strong\u003e. In de neus biedt hij een omhullend bouquet, met hints van maraska-kers en braam, verrijkt met balsemachtige nuances van zoethout en goed geïntegreerde tertiaire aroma's. In de mond toont hij tonen van rijp rood fruit, vanille, koffie en chocolade, met een zachte, warme en volle slok. De tannines zijn zacht en in balans, wat een lange en harmonieuze afdronk ondersteunt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMossone 2015 Marche Rosso IGT Merlot Santa Barbara\u003c\/strong\u003e past van nature goed bij gegrild vlees, braadstukken en wild, waar de structuur van de wijn een goede tegenhanger vindt voor intense en sappige smaken. Het is ook uitstekend met gerijpte kazen, vooral aan het einde van de maaltijd of in een rijkere sociale setting. Zijn zachtheid maakt het ook geschikt voor smakelijke en goed gekruide bereidingen, zolang ze niet te delicaat zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eMossone 2015 Marche Rosso IGT Merlot Santa Barbara\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e16°C\u003c\/strong\u003e, om de balans, aromatische diepte en zachtheid te waarderen. Als de fles in een koele omgeving is bewaard, kan een korte periode op serveertemperatuur voor opening nuttig zijn, zodat hij zijn warme en omhullende profiel optimaal kan uitdrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een overtuigende keuze voor wie een genereuze rode wijn uit de Marche wil, die in staat is om aromatische intensiteit, body en onmiddellijke aangenaamheid te bieden. \u003cstrong\u003eMossone 2015 Marche Rosso IGT Merlot Santa Barbara\u003c\/strong\u003e verenigt stijl, structuur en gastronomische veelzijdigheid, waardoor hij ideaal is voor zowel een belangrijk diner als een speciale gelegenheid waarin je een autoritaire en goed herkenbare wijn wilt serveren. Een perfect etiket voor wie op zoek is naar een Italiaanse rode wijn met een sterke en uitgesproken persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Azienda Vinicola Santa Barbara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659266797954,"sku":"d51f0736d5","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9db800055829265f1859e24a9f628620.jpg?v=1779240628"},{"product_id":"verdicchio-castelli-di-jesi-doc-classico-superiore-moss-blanc-2020-santa-barbara","title":"Verdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Moss Blanc 2020 Santa Barbara","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVerdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Moss Blanc 2020 Santa Barbara\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Moss Blanc 2020\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eAzienda Vinicola Santa Barbara\u003c\/strong\u003e is een marchigian witte wijn met een grote persoonlijkheid, geproduceerd in zeer beperkte hoeveelheden en bedoeld voor wie op zoek is naar een rijke, gelaagde en buitengewone wijn. Het is ontstaan uit een oude kloon van \u003cstrong\u003eVerdicchio\u003c\/strong\u003e afkomstig van een van de oudste percelen van de wijnmakerij en onderscheidt zich door een diepere en materiële indruk in vergelijking met de meer directe interpretatie van de druif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt uit het klassieke gebied van de Castelli di Jesi, een historisch gebied dat bekend staat om zijn gestructureerde en evenwichtige witte wijnen. De druiven komen van een middelmatige grond, gericht op het oosten en zuidoosten, op ongeveer 250 meter boven zeeniveau: omstandigheden die een regelmatige rijping en een goede aromatische definitie bevorderen. De stijl van de \u003cstrong\u003eVerdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Moss Blanc 2020\u003c\/strong\u003e is ambitieus en hedendaags, met fermentatie en rijping in nieuwe barriques gedurende 18 maanden, een keuze die bijdraagt aan de complexiteit, het volume en de diepte van de smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense, heldere en consistente gele kleur, doorkruist door gouden reflecties. In de neus biedt het een elegante en complexe profiel, waar bloemige sensaties, zoete noten, amandelachtige en romige nuances samenkomen, naast minerale en subtiele citrusachtige hints. De smaak is weelderig en geconcentreerd, ondersteund door een duidelijke zoutheid en een mooie waargenomen zachtheid, met een uitstekende lengte en een afdronk die doet denken aan geroosterde amandel. Het is een gestructureerde witte wijn, bedoeld om te evolueren en om gerechten van gelijke intensiteit te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eVerdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Moss Blanc 2020\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij rijkere zeevruchten, zoals schaaldieren, gebakken vis, kabeljauw, ombrina of tong, maar ook bij smaakvolle pasta's met romige sauzen. De structuur maakt het ook geschikt voor wit vlees, gerijpte kazen en gerechten met paddenstoelen. De zoute component en de amandelachtige afdronk verhogen de veelzijdigheid aan tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eVerdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Moss Blanc 2020\u003c\/strong\u003e tussen 10 en 12 °C, om een balans te behouden tussen frisheid, aromatische breedte en rondheid. Bij een jonge service kan een korte passage in het glas nuttig zijn om de expressie van het bouquet te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een ideale keuze voor wie een hoogwaardige Verdicchio wil, met een gastronomisch profiel en een goed gedefinieerde persoonlijkheid. De combinatie van terroir, oude kloon, beperkte productie en rijping in nieuwe barriques maakt de \u003cstrong\u003eVerdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Moss Blanc 2020\u003c\/strong\u003e een interessante wijn, zowel voor een belangrijk diner als om een wijnkelder te verrijken die gericht is op karaktervolle Italiaanse witte wijnen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Azienda Vinicola Santa Barbara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659272335746,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/moss-blanc-Santabarbara-Sorrento_8hef-45.png?v=1779241687"},{"product_id":"verdicchio-castelli-di-jesi-doc-arnaldo-bio","title":"Verdicchio Castelli di Jesi Doc, ARNALDO Bio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi DOC Arnaldo Bio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eVerdicchio Castelli di Jesi DOC Arnaldo Bio\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eAzienda Vinicola Santa Barbara\u003c\/strong\u003e interpreteert op persoonlijke wijze een van de meest representatieve witte wijnen uit de Marken. Het is een wijn die territoriale identiteit, evenwicht en originaliteit verenigt, dankzij een dynamisch smaakprofiel en een interpretatie van de Verdicchio die zowel frisheid als karakter weet uit te drukken. De vinificatie in staal benadrukt de puurheid van het fruit en de aromatische precisie, terwijl het werk in de wijngaard bijdraagt aan het creëren van een herkenbare en authentieke slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eVerdicchio\u003c\/strong\u003e komt uit de \u003cstrong\u003eCastelli di Jesi\u003c\/strong\u003e, een historisch gebied in de Marken dat bekend staat om de productie van witte wijnen met veel persoonlijkheid. De druiven komen van verticale kleigronden, in een wijngaard die naar het noorden\/westen is gericht op 260 meter hoogte: een context die een evenwichtige rijping bevordert en een goede smaakspanning behoudt. Het resultaat is een Italiaanse witte wijn met een verfijnd profiel, waar de territoriale component zich vertaalt in frisheid, waargenomen zoutheid en een niet-banaal aromatisch weefsel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003egoudgele kleur met koperachtige reflecties\u003c\/strong\u003e, een teken van een al zichtbare en onderscheidende persoonlijkheid. In de neus toont het een complexe en intrigerende register, met \u003cstrong\u003ekruiden\u003c\/strong\u003e die afwisselend met \u003cstrong\u003eetherische tonen\u003c\/strong\u003e komen, wat een elegante en originele profiel vormt. In de mond wisselt de wijn tannine- en zure delen af, wat zorgt voor een levendige, geurige en nooit statische slok. De structuur is soepel maar niet eenvoudig, met een gevoel van spanning dat de slok begeleidt en het interessant maakt van begin tot eind. De afdronk is consistent met een heldere stijl, die in staat is om dynamiek en persoonlijkheid te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eVerdicchio Castelli di Jesi DOC Arnaldo Bio\u003c\/strong\u003e past goed bij visvoorgerechten, zeevruchten, delicate witte vleesgerechten en bereidingen met seizoensgroenten. Zijn frisheid maakt het ook geschikt voor meer gestructureerde maar niet te vette recepten, zoals vissoepen, stokvis, hartige taarten en gerechten met aromatische kruiden. Het is een veelzijdige witte wijn, ideaal wanneer je een wijn zoekt die het eten ondersteunt zonder de smaken te overstemmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eVerdicchio Castelli di Jesi DOC Arnaldo Bio\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. In dit bereik komen het aromatische profiel, de frisheid en de aangename smaakspanning het beste naar voren. Een lange zuurstofbehandeling is niet nodig, maar een korte wachttijd in het glas kan helpen om de subtielere tonen volledig tot uitdrukking te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een interessante keuze voor wie online een \u003cstrong\u003eVerdicchio\u003c\/strong\u003e wil kopen met een sterke territoriale identiteit en een persoonlijke stijl. Het verenigt de traditie van de \u003cstrong\u003eCastelli di Jesi\u003c\/strong\u003e met een moderne en schone interpretatie, dankzij de vinificatie in staal en een smaakprofiel dat fris, veelzijdig en aangenaam weet te zijn. Het is geschikt voor zowel de dagelijkse tafel als voor gelegenheden waarin je een originele, herkenbare en gastronomische Italiaanse witte wijn wilt aanbieden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Azienda Vinicola Santa Barbara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659278987650,"sku":"8821409d59","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/de750b5c3f3dafae1806429f4339f9de.jpg?v=1779243028"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2024-07-26T153133.866.jpg?v=1779194910","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/azienda-vinicola-santa-barbara.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}