{"title":"Aglianico","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e is een van de grote zielen van Zuid-Italië: een druif die in staat is om diepe, gestructureerde en lang houdbare wijnen te produceren, hier geïnterpreteerd door een rijke selectie van belangrijke etiketten, grote jaargangen en speciale formaten. Deze collectie verzamelt het beste van Aglianico en zijn meest identitaire uitdrukkingen, met een bijzondere focus op Campania en Basilicata, maar ook op andere denominaties die zijn stijl en persoonlijkheid waarderen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHet karakter van Aglianico\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAglianico staat bekend om zijn intense profiel, de stevige tanninestructuur en een opmerkelijk vermogen om in de loop van de tijd te evolueren. In de wijnen van deze collectie komt het naar voren in verschillende versies: van de meest klassieke en territoriale rode wijnen tot reserve-selecties, van de meest ambitieuze cru's tot etiketten die zijn ontworpen voor speciale gelegenheden. Het is een druif die de band met vulkanische bodems, winderige heuvels en interne gebieden met een sterke identiteit goed uitdrukt, zoals blijkt uit veel flessen \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eIrpinia Aglianico DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture DOCG\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eAglianico del Taburno\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDe meest vertegenwoordigde denominaties\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe selectie benadrukt enkele van de meest prestigieuze denominaties die verband houden met Aglianico. Onder deze springen de \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e en zijn reserves eruit, met etiketten zoals \u003cstrong\u003ePurosangue riserva 2015\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eStilema 2015\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVigna Macchia dei Goti\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePiano di Montevergine\u003c\/strong\u003e en verschillende versies \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e. Daarnaast zijn er wijnen zoals \u003cstrong\u003eSerpico Irpinia Aglianico DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRadici Taurasi Riserva DOCG\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e en interpretaties uit gebieden zoals Paestum, Taburno, Falerno del Massico en Vesuvio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProducenten en referentiemerken\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeze collectie brengt zeer erkende producenten samen in het landschap van de grote Italiaanse rode wijnen. Onder de aanwezige namen zijn \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/antonio-caggiano\"\u003eAntonio Caggiano\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/feudi-di-san-gregorio\"\u003eFeudi di San Gregorio\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/luigi-tecce\"\u003eLuigi Tecce\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/quintodecimo\"\u003eQuintodecimo\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/mastroberardino\"\u003eMastroberardino\u003c\/a\u003e, naast realiteiten zoals \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/basilisco\"\u003eBasilisco\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/casa-setaro\"\u003eCasa Setaro Vinicola\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/dambra-vini-dischia-srl\"\u003eD'Ambra vini d'Ischia SRL\u003c\/a\u003e. De aanwezigheid van historische wijnhuizen en hedendaagse interpreten maakt de selectie bijzonder interessant voor wie zowel de klassiekheid als modernere interpretaties van de druif zoekt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWanneer een Aglianico wijn kiezen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAglianico wijnen zijn ideaal voor wie houdt van gestructureerde, complexe en aromatisch diepe rode wijnen. Aan tafel komen ze het beste tot hun recht met gestoofd vlees, gegrild vlees, wild, gerechten met lange kooktijden, ragù en gerijpte kazen. De rosé versies en sommige rosé's van Aglianico bieden daarentegen een frissere en veelzijdigere interpretatie, geschikt voor verfijnde aperitieven of mediterrane gerechten. In de collectie komen ook formaten voor zoals \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eJeroboam\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eMathusalem\u003c\/strong\u003e, perfect voor wie een belangrijke fles of een indrukwekkend cadeau-idee wil.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEen selectie voor liefhebbers en verzamelaars\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeze pagina is bedoeld voor wie Aglianico wil kopen in een van zijn meest authentieke uitdrukkingen: wijnen voor veroudering, cru's van grote waarde, zeldzame reserves en verzamelflessen. Van de meest gewilde jaargangen tot de symbolische etiketten van iconische wijnhuizen, de selectie biedt een complete reis in het hart van de grote rode wijnen van het Zuiden. Ontdek de collectie en laat je begeleiden tussen de beste interpretaties van Aglianico.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"taurasi-quindicianni-docg-2005-riserva-michele-perillo","title":"Taurasi Quindicianni DOCG 2005 Riserva Michele Perillo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eTaurasi Quindicianni DOCG 2005 Riserva\u003c\/strong\u003e van Michele Perillo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTaurasi Quindicianni DOCG 2005 Riserva\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eMichele Perillo\u003c\/strong\u003e is een Campania rode wijn met een sterke persoonlijkheid, een authentieke expressie van \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e en een stijl die diepte, elegantie en precisie weet te combineren. Het jaar 2005, samen met de gereserveerde en belangrijke natuur van de wijn, doet vermoeden dat deze fles is ontworpen voor wie op zoek is naar een karaktervolle, gestructureerde maar harmonieuze rode wijn met een sterke territoriale identiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e is een van de meest prestigieuze appellaties van \u003cstrong\u003eCampania\u003c\/strong\u003e en vertegenwoordigt een van de hoogtepunten van Aglianico in rode versie. In dit etiket vertaalt het territorium zich in een wijn met een complex, stevig en diep profiel, waar de rijpheid van het fruit de minerale en kruidige componenten van de appellatie ontmoet. \u003cstrong\u003eMichele Perillo\u003c\/strong\u003e interpreteert de Taurasi met een strenge en autoritaire stijl, waardoor een rode wijn ontstaat die de nadruk legt op evenwicht, smaakcontinuïteit en evolutievermogen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003ehelder en compact granaatrood\u003c\/strong\u003e, een teken van een rijpe maar nog levendige wijn in kleur. Het bouquet is breed, intens en complex, met hints van pruim, aardbeienjam, pioenroos, kers, tijm, sinaasappel, sigaar en leer, ondersteund door een duidelijke minerale en kruidige stempel. Op de tong is de wijn smakelijk en gebalanceerd, met alcohol, zuur en tannine in perfecte synergie. De structuur is belangrijk maar beheerst, de frisheid houdt de slok dynamisch en de afdronk laat een lange, elegante en persistente sensatie achter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eTaurasi Quindicianni DOCG 2005 Riserva\u003c\/strong\u003e past vanzelfsprekend bij gestructureerde en smaakvolle gerechten uit de Italiaanse keuken. Het is ideaal bij geroosterd of gestoofd rood vlees, wild, lam, gevogelte en bereidingen met lange kooktijden. Ook uitstekend met rijpe en smaakvolle kazen, waar tannine en aromatische complexiteit een perfecte combinatie vinden. Voor wie van meer traditionele combinaties houdt, kan het ook geserveerd worden bij rijke en belangrijke voorgerechten, zoals pasta met ragù of vleessauzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om deze wijn te waarderen is \u003cstrong\u003e12-14°C\u003c\/strong\u003e. Als de fles lange tijd is bewaard, kan het nuttig zijn om deze iets eerder te openen om de wijn de kans te geven zich in het glas te ontspannen en zijn aromatische karakter nauwkeuriger vrij te geven. Een breed glas helpt om de nuances, complexiteit en afdronk te vangen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eTaurasi Quindicianni DOCG 2005 Riserva\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eMichele Perillo\u003c\/strong\u003e betekent dat je een belangrijke rode wijn op tafel brengt, die op directe wijze de kracht van Aglianico en de charme van het Campania-territorium vertelt. Het is een wijn voor speciale gelegenheden, maar ook een verfijnde keuze voor wie online wijn wil kopen en op zoek is naar een autoritatief, consistent etiket dat past bij een rijke keuken. Elegantie, structuur en identiteit maken het een fles van groot belang voor liefhebbers en verzamelaars.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Perillo Michele Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658558681474,"sku":"05eb75c041","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/22612d9581043b8d65b4be50b5399c06.jpg?v=1779195950"},{"product_id":"siope-dop-cilento-aglianico-bio-2016-luigi-maffini","title":"SIOPE' Dop Cilento Aglianico Bio 2016 Luigi Maffini","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSIOPE' Dop Cilento Aglianico Bio 2016 Luigi Maffini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSIOPE'\u003c\/strong\u003e is de meest verfijnde en persoonlijke expressie van de \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eLuigi Maffini\u003c\/strong\u003e, een biologische rode wijn uit het \u003cstrong\u003eCilento\u003c\/strong\u003e die diepte, elegantie en territoriale identiteit verenigt. Geboren uit een cru van een klein perceel in Giungano, vertelt deze wijn nauwkeurig het karakter van de wijngaard en de productieve gevoeligheid van de wijnmakerij, en biedt een authentiek profiel met een grote persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eDOP Cilento\u003c\/strong\u003e plaatst deze Aglianico in een van de meest interessante gebieden van Campanië, waar de wijnbouw een landschap ontmoet dat is voorbestemd voor wijnen van karakter en finesse. \u003cstrong\u003eSIOPE'\u003c\/strong\u003e is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven van een perceel van ongeveer 1,3 hectare, met zeer beperkte opbrengsten die gericht zijn op kwaliteit boven kwantiteit. Het resultaat is een rode wijn met een intens maar gematigd profiel, gebouwd om aromatische diepte, evenwicht en evolutievermogen uit te drukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een diepe en heldere rode kleur. In de neus komen aroma's van kleine rode vruchten naar voren, vergezeld van goed geïntegreerde specerijtonen. In de mond toont \u003cstrong\u003eSIOPE'\u003c\/strong\u003e een volle body, rijke textuur en een gevoel van zachtheid ondersteund door rijpe en zijdezachte tannines. De frisheid is goed aanwezig en draagt bij aan de levendigheid van de wijn, terwijl de lange en complexe afdronk een aangename indruk van elegantie en definitie achterlaat. Het is een dichte, harmonieuze en gestructureerde wijn, met een belangrijk verouderingspotentieel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn structuur en de natuurlijke zoutheid van de Aglianico, past \u003cstrong\u003eSIOPE'\u003c\/strong\u003e gemakkelijk bij rijke en smaakvolle gerechten. Het is ideaal bij geroosterd of gegrild rood vlees, gestoofd vlees, wild, lamsvlees uit de oven en gerijpte kazen. Het komt ook zeer goed tot zijn recht bij traditionele Campania-recepten, zoals belangrijke ragù's, timballi en bereidingen met lange kooktijden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur voor \u003cstrong\u003eSIOPE'\u003c\/strong\u003e is \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Als de fles jong is of net geopend, kan een korte oxygenatie nuttig zijn om de opening van het bouquet te bevorderen en de tanninetextuur te verzachten. De wijn komt het beste tot zijn recht in een breed glas, dat in staat is om de evolutie in het glas te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSIOPE'\u003c\/strong\u003e is een overtuigende keuze voor wie op zoek is naar een biologische Aglianico uit het Cilento die territorialiteit, ambachtelijke zorg en een hedendaagse stijl weet te combineren. De beperkte productie, het werk op de wijngaard in Giungano en de rijping die de nadruk legt op evenwicht en complexiteit maken het een interessante wijn, zowel voor de tafel als voor de kelder. Het is een ideale fles voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, typiciteit en evolutief potentieel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Luigi Maffini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658574901634,"sku":"20223ea4b8","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/maffini-siope.png?v=1779196693"},{"product_id":"vigna-cinque-querce-2017-taurasi-docg-salvatore-molettieri","title":"Vigna Cinque Querce 2017 Taurasi DOCG Salvatore Molettieri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi DOCG \u003cstrong\u003eVigna Cinque Querce 2017\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eSalvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eVigna Cinque Querce 2017 Taurasi DOCG Salvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e is een belangrijke, expressieve en territoriale rode wijn, gemaakt van \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e uit de cru Vigna Cinque Querce, in Montemarano. Het is een wijn voor wie op zoek is naar structuur, diepte en identiteit, met een authentieke interpretatie van het meest begaafde Irpinia. De combinatie van hoogte, late oogst en lange rijping in hout draagt bij aan een autoritatief, rijk en langdurig profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet productiegebied van Montemarano behoort tot de meest erkende gebieden voor \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e, dankzij de omstandigheden die langzame rijping en een opmerkelijke aromatische complexiteit bevorderen. In dit geval drukt de wijngaard, gelegen op 550\/600 meter boven zeeniveau op klei-kalkhoudende bodems en gericht op het zuidoosten, een natuurlijke balans uit tussen energie, frisheid en materie. Het resultaat is een wijn met een klassiek en diep profiel, ondersteund door een dichte tannine structuur en een uitgesproken smaakspanning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een diepe en intense robijnrode kleur. In de neus biedt het een breed en complex bouquet, waar specerijen zoals peper en nootmuskaat, balsemachtige nuances en hints van rijpe pruim, zoethout en koffie naar voren komen. De smaak is warm en omhullend, maar blijft goed in balans door frisheid en zoutheid. De structuur is vol, de tannine is dicht en goed aanwezig, terwijl de afdronk een lange sensatie van rijp fruit en geroosterde tonen achterlaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e komt het beste tot zijn recht bij wild, edele wildsoorten, gestoofd vlees, belangrijke braadstukken en vleesbereidingen met een krachtige smaak. Het past ook zeer goed bij rijpe en gestructureerde kazen, die in staat zijn zijn intensiteit te ondersteunen. Het is de ideale metgezel voor een elegante dinner of voor een rijk menu, waar wijnen nodig zijn die complexe gerechten kunnen begeleiden zonder het evenwicht te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eVigna Cinque Querce 2017 Taurasi DOCG Salvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Gezien de structuur en de aanwezigheid van tannine, kan het profiteren van een korte zuurstofbehandeling in een karaf voor het serveren, vooral als het jong is geopend in vergelijking met zijn natuurlijke evolutiepotentieel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een waardevolle keuze voor wie een grote Italiaanse rode wijn wil kopen die kracht, complexiteit en terroir weet te combineren. De cru Vigna Cinque Querce vertelt nauwkeurig de ziel van de Aglianico in de Taurasi-versie, en biedt een serieuze, elegante wijn met een grote persoonlijkheid. Perfect voor de collectie, voor speciale gelegenheden of voor wie een etiket met sterke gastronomische en kwalitatieve impact aan tafel wil brengen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Salvatore Molettieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658575393154,"sku":"1043ro5","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2023-10-31T122422.793__1.jpg?v=1779196712"},{"product_id":"grave-mora-aglianico-del-taburno-riserva-2019-docg-fontanavecchia","title":"Grave Mora Aglianico del Taburno Riserva 2019 DOCG Fontanavecchia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eGrave Mora Aglianico del Taburno Riserva 2019 DOCG\u003c\/strong\u003e Fontanavecchia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eGrave Mora Aglianico del Taburno Riserva 2019 DOCG\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eFontanavecchia\u003c\/strong\u003e is een belangrijke rode wijn, gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Aglianico\u003c\/strong\u003e en bedoeld voor wie op zoek is naar een fles met een autoritatief, intens profiel dat geschikt is voor veroudering. Het is ontstaan uit een selectie van de beste druiven van het bedrijf, verzameld in kisten, en interpreteert nauwkeurig de stijl van de denominatie door middel van structuur, diepte en een aromatische ontwikkeling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eAglianico del Taburno Riserva\u003c\/strong\u003e drukt de identiteit uit van een bevoorrechte regio in Sannio, waar de druif gunstige omstandigheden vindt om complexiteit en persoonlijkheid te ontwikkelen. De wijngaard ligt op ongeveer \u003cstrong\u003e300 m boven zeeniveau\u003c\/strong\u003e en de oogst vindt plaats in de tweede helft van oktober, wat wijst op een volledige rijping en een goed gedefinieerde territoriale imprint. De vinificatie in rood bij gecontroleerde temperatuur, met een fermentatie van ongeveer 30 dagen, begeleidt een rijke grondstof naar een gestructureerde wijn, terwijl de veroudering van 2 jaar, waarvan 13 maanden in Franse eiken vaten, bijdraagt aan het verfijnen van het profiel en het integreren van de componenten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense en diepe rode kleur. In de neus biedt het een bouquet dat kan doen denken aan rijp fruit, specerijen en evoluerende tonen door de veroudering in hout, met donkerdere en complexere nuances. In de mond toont de wijn body, een goede tannine en een frisheid die de slok ondersteunt, waardoor het energiek en harmonieus is. De structuur is belangrijk, de afdronk is lang en consistent met het type, met een persistentie die de roeping als \u003cstrong\u003egrote rode wijn uit Campania\u003c\/strong\u003e waardeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eGrave Mora Aglianico del Taburno Riserva 2019 DOCG\u003c\/strong\u003e past van nature goed bij \u003cstrong\u003erood vlees\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewild\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egerijpte kazen\u003c\/strong\u003e. Het is ook ideaal met gestoofd vlees, braadstukken, belangrijke stoofschotels en smaakvolle gerechten uit de traditionele keuken. De structuur van de wijn en zijn tannine maken het bijzonder geschikt voor rijke bereidingen, waar het evenwicht en diepte kan uitdragen zonder elegantie te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer op \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e om de complexiteit, balans en finesse optimaal te waarderen. Als de fles erg jong is of lange tijd bewaard is, kan het nuttig zijn om deze van tevoren te openen om een betere aromatische expressie te bevorderen, vooral in aanwezigheid van de houtcomponent en de natuurlijke intensiteit van de Aglianico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eGrave Mora Aglianico del Taburno Riserva 2019 DOCG\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een wijn met karakter, geproduceerd alleen in de beste jaren en in staat om een bevredigende proevervaring te bieden. Het is een ideale keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, het terroir en veelzijdigheid aan tafel. Perfect voor de verzameling, voor belangrijke combinaties of als cadeau voor een liefhebber van grote Italiaanse rode wijnen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fontanavecchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658575786370,"sku":"7aab1x","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/grave-mora.png?v=1779196720"},{"product_id":"costa-damalfi-furore-riserva-2018-marisa-cuomo","title":"Costa d'Amalfi Furore Riserva 2018 Marisa Cuomo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCosta d'Amalfi Furore Riserva 2018 \u003cstrong\u003eMarisa Cuomo\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi Furore Riserva 2018\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een grote persoonlijkheid, een authentieke expressie van de Amalfikust en het vakmanschap van \u003cstrong\u003eMarisa Cuomo\u003c\/strong\u003e. Het is het resultaat van de ontmoeting tussen \u003cstrong\u003ePiedirosso\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e, twee Campania-druiven die hier een elegante, diepe en coherente interpretatie vinden die in lijn is met het gebied. Het is een fles voor wie op zoek is naar een Italiaanse rode wijn met een rijke, territoriale en tegelijkertijd verfijnde profiel, die structuur en drinkplezier weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe productie vindt plaats in Furore en de omliggende gemeenten, in een unieke context van \u003cstrong\u003ezuidgerichte terrassen\u003c\/strong\u003e gelegen tussen de 200 en 550 meter boven zeeniveau. De wijngaarden groeien op \u003cstrong\u003edolomiet-kalksteen\u003c\/strong\u003e, een element dat bijdraagt aan een gespannen, zoute en mediterraanse karakter. De handmatige oogst, die in de derde decade van oktober plaatsvindt, weerspiegelt de zorg die nodig is voor een wijnbouwlandschap dat moeilijk maar uiterst geschikt is. Het resultaat is een wijn die de kracht van het Zuiden combineert met de precisie van een zorgvuldige vinificatie, met een herkenbare en verfijnde persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense rode kleur en \u003cstrong\u003edonker robijnrode reflecties\u003c\/strong\u003e. Het bouquet is diep en rijk aan tonen van zwarte bessen, bramen, rode bessen en bosbessen, met een finale die doet denken aan ondergroei en specerijen. Op de tong is de wijn zacht, evenwichtig en omhullend, ondersteund door een belangrijke maar goed geïntegreerde structuur. De tanninecomponent begeleidt de slok zonder deze te domineren, terwijl de rijpheid van het fruit en de veroudering in barrique complexiteit en rondheid toevoegen. De finale is aanhoudend, aromatisch en harmonieus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi Furore Riserva 2018 Marisa Cuomo\u003c\/strong\u003e past gemakkelijk bij smaakvolle en gestructureerde gerechten: geroosterd rood vlees, gestoofd vlees, lamsvlees, gevogelte, gerijpte kazen en bereidingen uit de mediterrane keuken met een krachtige smaak. Het is ook interessant met rijke voorgerechten, zoals ragù en ovenschotels, of met belangrijke zeevruchten, mits goed gekruid en vergezeld van stevige sauzen. De veelzijdigheid maakt het geschikt voor een elegante maar niet formele tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeer temperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi Furore Riserva 2018 Marisa Cuomo\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e. Als de fles lange tijd is bewaard, kan het nuttig zijn om deze iets eerder te openen om de aromatische expressie te bevorderen. Alternatief kan een korte oxygenatie in een karaf helpen om het aromatische profiel en de zachtheid van de slok optimaal te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een ideale keuze voor wie online een karakteristieke Campania-rosé wil kopen, die de Costa d’Amalfi authentiek en stijlvol weet te vertellen. \u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi Furore Riserva 2018 Marisa Cuomo\u003c\/strong\u003e combineert territoriale oorsprong, productieve precisie en een brede, elegante en overtuigende smaakprofiel. Het is perfect voor een belangrijk diner, als een hoogwaardig cadeau of om de wijnkelder te verrijken met een etiket dat zich zonder overdrevenheid weet te onderscheiden, met de nadruk op evenwicht, identiteit en waargenomen kwaliteit.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Marisa Cuomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658577260930,"sku":"684o8xv","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/FuroreRossoRiserva.png?v=1779196777"},{"product_id":"scorzagalline-2016-taurasi-riserva-docg-fonzone","title":"Scorzagalline 2016 Taurasi Riserva DOCG Fonzone","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eScorzagalline 2016 Taurasi Riserva DOCG Fonzone\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScorzagalline 2016 Taurasi Riserva DOCG Fonzone\u003c\/strong\u003e is een rode wijn uit Campania met een sterke persoonlijkheid, een autoritatieve expressie van Aglianico en de kwaliteitsvisie van wijnhuis Fonzone. Een label ontworpen voor wie op zoek is naar een belangrijke wijn, die structuur, aromatische finesse en smaakdiepte weet te combineren, met de typische charme van de grote rode wijnen uit Zuid-Italië.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva DOCG\u003c\/strong\u003e komt uit Campania, in een gebied dat uitermate geschikt is voor de productie van karaktervolle rode wijnen, waar Aglianico een van zijn meest herkenbare interpretaties vindt. Scorzagalline 2016 interpreteert dit erfgoed met een rijke en strikte stijl, gericht op complexiteit, balans en evolutievermogen. De denominatie is altijd geassocieerd met diepe en langlevende wijnen, en deze versie van Fonzone past perfect in deze traditie, met een profiel dat is ontworpen voor liefhebbers en verzamelaars.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een intense en diepe kleur, typisch voor grote rode wijnen die lang gerijpt zijn. In de neus komen hints van rijpe rode vruchten, specerijen en chocolade-accenten naar voren, in een geheel dat breedte en aromatische rijpheid suggereert. In de mond toont hij een gestructureerde textuur, met aanwezige maar elegante tannines, ondersteund door een goede frisheid en een lange, aanhoudende afdronk. Het resultaat is een droge, complexe en harmonieuze wijn, met het karakter dat nodig is om rijke en smaakvolle gerechten te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScorzagalline 2016 Taurasi Riserva DOCG Fonzone komt het beste tot zijn recht bij belangrijke bereidingen uit de aardse keuken. Hij past goed bij gebraden vlees, gestoofd vlees, wild, gegrild rood vlees en oude kazen, maar gaat ook goed samen met gestructureerde gerechten uit de Campaniaanse traditie. Zijn persoonlijkheid maakt hem ideaal voor gezellige diners, proeverijen en gelegenheden waarbij wijn een centraal onderdeel van de gastronomische ervaring is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eScorzagalline 2016 Taurasi Riserva DOCG Fonzone\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen 16 en 18°C aanbevolen. Gezien de belangrijke structuur kan een korte oxygenatie voor het serveren nuttig zijn, om de ontwikkeling van de aroma's te bevorderen en de slok harmonischer en ontspannen te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een rode wijn van karakter, elegant en terroir-gebonden, op tafel brengen die de kracht van Aglianico en de kwaliteit van wijnhuis Fonzone vertelt. Scorzagalline 2016 Taurasi Riserva DOCG is een uitstekende keuze voor wie online wijn wil kopen met een autoritatief profiel, geschikt voor zowel speciale momenten als voor een persoonlijke wijnkelder gewijd aan meditatiewijnen en haute cuisine.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fonzone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658590171522,"sku":"cbaabf3a24","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Scorzagalline-Taurasi-Riserva-Docg-new.png?v=1779197031"},{"product_id":"taurasi-grande-cerzito-2009-docg-quintodecimo","title":"Taurasi Grande Cerzito 2009 DOCG Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi Grande Cerzito 2009 DOCG Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi Grande Cerzito 2009 DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e is een geweldige rode wijn uit Campania, gemaakt van \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e, een verfijnde expressie van een geselecteerde cru en de wijnvisie van Quintodecimo. Een wijn voor wie intensiteit, precisie en de mogelijkheid om in de loop van de tijd te evolueren zoekt, met een profiel dat kracht en finesse op authentieke wijze verenigt. Zijn persoonlijkheid maakt het een ideale keuze voor liefhebbers en verzamelaars die op zoek zijn naar een Taurasi met een sterke territoriale identiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e komt van een wijngaard van één hectare gelegen aan de zuidkant van het landgoed Quintodecimo, op 440 meter hoogte. De wijngaard, aangeplant in 2004, heeft zijn wortels in een vulkanische bodem, gevormd door as en puimsteen, goed doorlatend, diep en met een grove textuur. Dit zijn omstandigheden die een evenwichtige vegetatie en een groot expressief karakter bevorderen. Het resultaat is een wijn met een belangrijke opzet, maar altijd ondersteund door elegantie en aromatische precisie, in lijn met de nobele en langdurige stijl van de Aglianico van Taurasi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een diepe en intense kleur, typisch voor de grote rode wijnen uit Campania die rijping ondergaan. In de neus biedt hij verfijnde aroma's van kers, pruim en chocolade, waaraan met de evolutie frissere en complexere nuances van munt, eucalyptus en wierook worden toegevoegd. In de mond is de slok vlezig, omhullend en tegelijkertijd delicaat, met een gestructureerde textuur en een elegant profiel. De zuurgraad ondersteunt de drinkbaarheid en begeleidt een aanhoudende afdronk, terwijl de tannine, eigen aan de Aglianico, diepte en het vermogen tot langdurige veroudering geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi Grande Cerzito 2009 DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e past van nature goed bij rijke en smaakvolle gerechten uit de Italiaanse keuken, zoals gestoofd vlees, geroosterd vlees, wild, lamsvlees uit de oven en gerijpte kazen. Het is ook uitstekend met gestructureerde bereidingen op basis van rood vlees en met recepten met een sterk karakter, die in dialoog kunnen gaan met zijn intensiteit en elegante tanniciteit. Om het optimaal te waarderen, kies gerechten met een grote smaakdiepte en goed gedefinieerde kruiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eTaurasi Grande Cerzito 2009 DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het aan te raden de fles enige tijd van tevoren te openen om de zuurstofopname te bevorderen en het bouquet zich breder en complexer te laten uiten. Naarmate de minuten verstrijken, toont de wijn al zijn evoluerende elegantie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eTaurasi Grande Cerzito 2009 DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een wijn met een sterke persoonlijkheid, die territorium, structuur en finesse in één interpretatie verenigt. Het is een fles die de traditie van de Aglianico van Taurasi waardeert met een moderne en strenge stijl, perfect voor belangrijke gelegenheden, diners van hoog niveau of om een wijnkelder met grote Italiaanse rode wijnen te verrijken. Zijn levensduur maakt het ook een interessante aankoop voor wie houdt van wijnen die in de loop van de tijd gevolgd kunnen worden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658594201986,"sku":"2210Gcxv","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Taurasi_Vigna_Grande_Cerzito_Riserva_2014_DOCG_2ge1-0e.jpg?v=1779197146"},{"product_id":"rosa-salae-campania-rosato-igt-2024-antonio-caggiano","title":"Rosa Salae\" Campania Rosato Igt 2024 Antonio Caggiano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eRosa Salae\u003c\/strong\u003e Campania Rosato IGT 2024: elegantie van Aglianico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosa Salae\u003c\/strong\u003e van Antonio Caggiano is een Campania rosé met een verfijnd en territoriaal profiel, verkregen uit \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e afkomstig uit de Contrada Sala, in de gemeente Taurasi. Het is een wijn die de druif met zachtheid en precisie interpreteert, met een combinatie van frisheid, aromatische geur en een aangename smaakcontinuïteit. Zijn identiteit verenigt het karakter van Aglianico met de drinkbaarheid die typisch is voor een moderne rosé, waardoor het een interessante keuze is voor wie op zoek is naar een originele en veelzijdige Italiaanse wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe productie vindt plaats in het gebied van Taurasi, in Irpinia, op heuvelachtige gronden op ongeveer 350 meter boven zeeniveau met een zuidwestelijke blootstelling en klei-kalkachtige bodems. Deze context draagt bij aan de balans en persoonlijkheid van de wijn, waarbij de natuurlijke spanning van de Aglianico-druif wordt gewaardeerd. De handmatige oogst, uitgevoerd in het derde decade? nope\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antonio Caggiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658605539714,"sku":"6fe1027577","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8556df0e33a825143d7e3ecafd03e24b.jpg?v=1779197387"},{"product_id":"taurasi-docg-candriano-2018-feudi-di-san-gregorio","title":"Taurasi DOCG Candriano 2018 Feudi di San Gregorio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi DOCG Candriano 2018 Feudi di San Gregorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Candriano 2018\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eFeudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e is een krachtige rode wijn uit Campania, gemaakt van \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e in zijn puurste vorm en bedoeld voor wie op zoek is naar een elegante, diepe wijn die in de loop van de tijd kan evolueren. De stempel van het Irpinia-gebied verenigt zich met een moderne en precieze stijl, wat resulteert in een fles met grote aantrekkingskracht voor de tafel en de wijnkelder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt een van de meest autoritaire uitdrukkingen van Aglianico in Campania, met wijnen die bekend staan om hun structuur, frisheid en levensduur. In dit geval ontmoet het karakter van de druif de visie van Feudi di San Gregorio, een symbool van Irpinia, wat leidt tot een droge rode wijn met een intense en verfijnde profiel. De rijping in Franse eikenhouten vaten en de daaropvolgende rust in de fles dragen bij aan een complexere, harmonieuze en rijpe slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003ediep robijnrood\u003c\/strong\u003e met granaatrode reflecties. Het bouquet is breed en gelaagd, met hints van wilde zwarte bessen, bramen, zoethout en zoete specerijen. Op de tong toont de wijn een goede dichtheid, structuur en een goed gedefinieerd weefsel, ondersteund door de typische frisheid van Aglianico. De afdronk is lang, met een delicate balsemachtige indruk die de slok begeleidt en de persistentie verlengt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Candriano 2018\u003c\/strong\u003e komt het best tot zijn recht bij smaakvolle en gestructureerde gerechten, zoals gestoofd rundvlees, wild zwijn in saus, lamsvlees uit de oven en Napolitaanse ragù. Het is ook uitstekend met ovenschotels en met krachtige, gerijpte kazen zoals pecorino en provolone. De combinatie van body, frisheid en diepte maakt het ideaal voor rijke en gezellige recepten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Candriano 2018\u003c\/strong\u003e op \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e in een breed glas voor gestructureerde rode wijn. Indien mogelijk is het nuttig om het van tevoren te openen om de aromatische expressie te bevorderen, vooral in de eerste fasen van evolutie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een grote rode wijn uit Irpinia op tafel brengen, die territoriale identiteit, elegantie en verouderingspotentieel verenigt. \u003cstrong\u003eFeudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e interpreteert de Taurasi met een herkenbare stijl en sterke commerciële aantrekkingskracht, waardoor \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Candriano 2018\u003c\/strong\u003e een overtuigende keuze is voor belangrijke diners, wijncadeaus en collecties gewijd aan hoogwaardige Italiaanse wijnen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658614845826,"sku":"be0ea007d5","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/38be01ed46aa050bce1ca5d3253778b9.jpg?v=1779197454"},{"product_id":"taurasi-stilema-2017-docg-mastroberardino","title":"Taurasi Stilema 2017 DOCG Mastroberardino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi Stilema 2017 DOCG Mastroberardino, elegantie en diepte van de Aglianico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi Stilema 2017 DOCG Mastroberardino\u003c\/strong\u003e is een Campania rode wijn met een sterke persoonlijkheid, modern geïnterpreteerd maar trouw aan de geest van de grote Taurasi. Het is gemaakt van \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e en combineert complexiteit, frisheid en structuur in een profiel dat is ontworpen voor wie op zoek is naar een autoritaire, gastronomische wijn die in de loop van de tijd kan evolueren. De hand van Mastroberardino waardeert een historisch gebied met een gematigde, verfijnde en gepassioneerde stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt een van de toppen van rode wijn uit Zuid-Italië, en deze proeverij interpreteert het karakter goed. De druiven komen van verschillende familielocaties, waaronder Pietradefusi, Montemarano, Paternopoli en Mirabella Eclano, gebieden die worden gekenmerkt door verschillende hoogtes en een rijke variëteit aan bodems. Deze territoriale samenstelling geeft de wijn evenwicht, diepte en een veelzijdige interpretatie van de Aglianico, met een strenge maar zeer harmonieuze stempel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003elichte robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur, helder en transparant, wat een eleganter dan krachtige stijl voorspelt. In de neus komen complexe aroma's van kers, pruim en braam naar voren, vergezeld van nuances van karamel, tabak, vanille, leer en kruidnagel. In de mond is het fris, sappig en soepel, met een zijdezachte en goed geïntegreerde tanninestructuur. De slok blijft streng, maar altijd soepel, met een aanhoudende afdronk en een mooie capaciteit om de evolutie van de tijd te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eTaurasi Stilema 2017 DOCG Mastroberardino\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij gestructureerde en smaakvolle gerechten uit de Italiaanse keuken. Het is ideaal bij gestoofd vlees, braadstukken, wild, lamsvlees uit de oven, belangrijke ragù's en gerijpte kazen. De frisheid en de tanninestructuur maken het ook geschikt voor rijkere bereidingen, zoals ovenschotels en lang gekookte hoofdgerechten, mits goed in balans qua smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eTaurasi Stilema 2017 DOCG Mastroberardino\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e18 en 20 °C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het nuttig om het een beetje van tevoren te openen om de aromatische expressie te bevorderen, vooral in een jonge drinkfase. Een breed glas helpt om de complexiteit, specerijen en tannine-fijnheid te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eTaurasi Stilema 2017 DOCG Mastroberardino\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een grote Italiaanse wijn die in staat is om territoriale identiteit, elegantie en levensduur te combineren. Het is een fles die spreekt van Irpina traditie, van pure Aglianico en van een zorgvuldige wijnbouwvisie. Perfect voor een belangrijk diner, voor een persoonlijke collectie of als prestigieus cadeau, biedt het een intense maar nooit zware proevervaring, met een profiel dat zowel de liefhebber als degene die online wijn wil kopen met inzicht en waarde in de tijd beloont.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Mastroberardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658617106818,"sku":"27fa67ea0e","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/52fd81c00816a71ff6fbd024096d2be3.jpg?v=1779197480"},{"product_id":"carato-venusio-2017-aglianico-del-vulture-docg-cantina-di-venosa","title":"Carato Venusio 2017 Aglianico del Vulture DOCG Cantina di Venosa","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCarato Venusio 2017 Aglianico del Vulture DOCG van Cantina di Venosa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarato Venusio 2017\u003c\/strong\u003e is een \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture DOCG\u003c\/strong\u003e met een sterke persoonlijkheid, ondertekend door \u003cstrong\u003eCantina di Venosa\u003c\/strong\u003e, die met autoriteit een van de meest kenmerkende gebieden van Basilicata interpreteert. Het is een droge, intense en gestructureerde rode wijn, bedoeld voor wie op zoek is naar een Italiaanse wijn die energie, aromatische diepte en een elegante structuur combineert, ondersteund door de kracht van de druif en de vulkanische roeping van het productiegebied.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt van de \u003cstrong\u003eheuvels van Vulture\u003c\/strong\u003e, een gebied dat historisch gezien geschikt is voor Aglianico en bekend staat om de bodems en het klimaat die wijnen met karakter, spanning en een lange levensduur bevorderen. In dit etiket vindt de \u003cstrong\u003ebenaming Aglianico del Vulture DOCG\u003c\/strong\u003e een volle en solide expressie, met een stijl die gericht is op structuur, diepte en complexiteit, zonder in te boeten op verfijning. De rijping in hout en de daaropvolgende rust in de fles dragen bij aan het verfijnen van het profiel van de wijn, waardoor deze ook geschikt is voor degenen die houden van belangrijke en goed gedefinieerde rode wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003ediep robijnrood\u003c\/strong\u003e doorspekt met granaatreflecties, een teken van evolutie en rijkdom. In de neus komt een intense en complexe bouquet naar voren, waar kers, pruim, tabak, leer en zoete specerijen opvallen. In de mond is hij vol, harmonieus en omhullend, met elegante en goed geïntegreerde tannines, een goede ondersteunende frisheid en een lange afdronk, verrijkt met fruitige en minerale terugkeringen. Het resultaat is een wijn met een volwassen en autoritaire uitstraling, die een bevredigende en aanhoudende drinkervaring biedt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarato Venusio 2017\u003c\/strong\u003e past van nature goed bij rijke en smaakvolle gerechten, in het bijzonder rood vlees, gestoofd vlees, braadstukken en wild. Het is ook uitstekend met traditionele Lucaanse bereidingen, zoals strascinati met ragù of gegrilde worst, en vindt een groot evenwicht met gerijpte en gestructureerde kazen. Zijn persoonlijkheid maakt het geschikt voor belangrijke tafels en menu's die een rode wijn vereisen die intense smaken kan weerstaan zonder elegantie te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om \u003cstrong\u003eCarato Venusio 2017\u003c\/strong\u003e te serveren ligt tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e. Om zijn aromatische eigenschappen optimaal tot uiting te laten komen, kan het nuttig zijn om hem iets eerder te openen en te laten oxideren in het glas of in een brede karaf, vooral als de fles lange tijd is bewaard. Een breed glas voor gestructureerde rode wijn helpt om zijn complexiteit en diepte te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een overtuigende keuze voor wie online een rode wijn van het terroir wil kopen, rijk aan karakter en met een sterke variëteitsidentiteit. \u003cstrong\u003eCarato Venusio 2017 Aglianico del Vulture DOCG\u003c\/strong\u003e verenigt de traditie van \u003cstrong\u003eCantina di Venosa\u003c\/strong\u003e met een autoritaire stijl, ideaal voor gezellige gelegenheden, belangrijke diners of om de wijnkelder te verrijken met een grote rode wijn uit Zuid-Italië. Het is een fles die spreekt van Basilicata, Aglianico en kwaliteit die in het glas waarneembaar is.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantina di Venosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658618417538,"sku":"faaeb606b1","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/29195bd33eaa8b0692ddc0c37e62cd18.jpg?v=1779197573"},{"product_id":"dubl-esse-rosato-spumante-metodo-classico-dosaggio-zero","title":"Dubl Esse Rosato Spumante Methode Classico Dosaggio Zero","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDubl Esse Rosato Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDubl Esse Rosato Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eFeudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e is een rosé met een sterke persoonlijkheid, gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Aglianico\u003c\/strong\u003e en bedoeld om het karakter van Irpinia nauwkeurig te vertellen. De lange rijping op de gist, die 48 maanden duurt, draagt bij aan een verfijnd, complex en harmonieus profiel, terwijl de afwezigheid van liqueur d’expédition de expressieve puurheid van de wijn en zijn territoriale identiteit benadrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003ewijn spumante Metodo Classico\u003c\/strong\u003e komt uit Campania, in een omgeving waar Aglianico een van de meest representatieve druivensoorten is qua structuur, diepte en evolutiecapaciteit. In het geval van \u003cstrong\u003eDubl Esse Rosato Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero\u003c\/strong\u003e plaatst de keuze voor dosaggio zero de nadruk op smaakspanning, aromatische precisie en een schone afdronk. Het resultaat is een rosé spumante met een hedendaagse snit, maar geworteld in een productie traditie die de grondstof en de expressiviteit van het Irpino-territorium waardeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eheldere roze\u003c\/strong\u003e kleur doorkruist door fijne en continue bubbels. Het bouquet is intens en rijk aan nuances: framboos, bessen en maraska komen naar voren, samen met perzik, gember en een vleugje marsepein. Bij de eerste slok is het elegant, gebalanceerd en ondersteund door een \u003cstrong\u003elevendige frisheid\u003c\/strong\u003e, met een romige mousse die de smaak op een gematigde manier begeleidt. De structuur is goed gedefinieerd, zonder excessen, en de afdronk laat een schone, zoute en persistente sensatie achter, in lijn met de essentiële stijl van dosaggio zero.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDubl Esse Rosato Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero\u003c\/strong\u003e past met grote veelzijdigheid bij zeevruchten, vis tartaar, rauwe gerechten, schaaldieren en delicate bereidingen met zalm of tonijn. Het is ook aangenaam met fijne vleeswaren, verse kazen, lichte frituren en gerechten uit de mediterrane keuken. Zijn frisheid en romige bubbels maken het ook geschikt voor een verfijnd aperitief of een compleet diner, vooral wanneer men op zoek is naar een gastronomische en niet alledaagse spumante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eDubl Esse Rosato Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e8 en 10°C\u003c\/strong\u003e, om de frisheid, de finesse van de pareling en de aromatische definitie te waarderen. Een lange zuurstofbehandeling is niet nodig: het volstaat om het voorzichtig te openen en in geschikte glazen voor Metodo Classico spumante te schenken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een ideale keuze voor wie een Italiaanse rosato Metodo Classico met karakter wil kopen, die elegantie, precisie en territoriale identiteit weet te combineren. \u003cstrong\u003eDubl Esse Rosato Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero\u003c\/strong\u003e onderscheidt zich door de puurheid van Aglianico, de lange rijping op de gist en de droge stijl, waardoor het een originele en aangename fles is om zowel aan tafel als bij speciale gelegenheden aan te bieden. Een wijn die persoonlijkheid en veelzijdigheid verenigt, met de autoritaire handtekening van \u003cstrong\u003eFeudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658667241858,"sku":"28b27ed4de","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8b14c3b3e7417a1af515e1c1fe5650ae.jpg?v=1779198039"},{"product_id":"taurasi-riserva-vigna-quintodecimo-docg-2012","title":"Taurasi riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2012","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi Riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2012: elegantie en diepte van de Aglianico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2012\u003c\/strong\u003e is een grote rode wijn uit Campania, ondertekend door \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e, een expressie van een cru van Aglianico die in staat is om aromatische intensiteit, structuur en verfijning te combineren. Het komt van een wijngaard van twee hectare en vertelt nauwkeurig het karakter van het Irpino-gebied, met een complex en harmonieus profiel, ontworpen voor degenen die op zoek zijn naar een belangrijke, langdurige en authentiek regionale wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e komt van een perceel gelegen aan de noordwestzijde van het landgoed, op 420 meter hoogte, op klei-rijke rotsbodems vol kalksteen. De blootstelling en de helling dragen bij aan het definiëren van een wijn met een groot evenwicht, met een duidelijke frisheid en een tannine structuur die de evolutie in de tijd ondersteunt. Het jaar 2012 komt tot uiting in een diepe en verfijnde stijl, trouw aan de vocatie van de \u003cstrong\u003evino Aglianico\u003c\/strong\u003e en de persoonlijkheid van de denominatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont de \u003cstrong\u003eTaurasi riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2012\u003c\/strong\u003e een intense en diepe kleur, een voorbode van een gevarieerd bouquet van kleine vruchten, specerijen en bloemige noten. In de mond verenigt het rijkdom, klasse en aromatische intensiteit, met smaakvolle en goed aanwezige tannines, geïntegreerd in een elegante structuur. De frisheid ondersteunt de slok en begeleidt een lange, schone en aanhoudende afdronk, die zijn belangrijke profiel en natuurlijke neiging tot veroudering bevestigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe soliditeit van de \u003cstrong\u003eTaurasi riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2012\u003c\/strong\u003e maakt het ideaal voor gestructureerde en smaakvolle gerechten: gestoofd vlees, belangrijke roasts, wild, gegrild vlees en oude kazen. Het past ook uitstekend bij de rijkere traditionele Campania-keuken, waar de tanninecomponent en de frisheid van de wijn een uitstekende balans vinden met lange en intense bereidingen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eTaurasi riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2012\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Een vroege opening kan nuttig zijn om de oxygenatie te bevorderen en het aromatische profiel beter naar voren te laten komen, vooral als de wijn wordt geopend in een nog jonge fase van zijn evolutie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eTaurasi riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2012\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een rode wijn met een groot karakter, die diepte, elegantie en langdurigheid weet te combineren. Het is een ideale fles voor een geselecteerde wijnkelder, voor een belangrijk diner of als cadeau voor wie houdt van grote Italiaanse wijnen. De handtekening van \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e, samen met de prestigieuze denominatie \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e, maakt het een geloofwaardige keuze voor wie online wijn wil kopen met een focus op kwaliteit, regionale identiteit en waarde in de tijd.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658667635074,"sku":"4b391a968c","price":197.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Taurasi_riserva_Vigna_Quintodecimo_DOCG_vse3-g8.jpg?v=1779198098"},{"product_id":"vesuvio-lacryma-christi-rosso-riserva-doc-vesbius-2020-le-lune-del-vesuvio","title":"Vesuvio Lacryma Christi Rosso Riserva DOC Vesbius 2020 De Maanen van de Vesuvio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVesuvio Lacryma Christi Rosso Riserva 2020: vulkanische elegantie uit Campanië\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVesuvio Lacryma Christi Rosso Riserva DOC Vesbius 2020 Le Lune del Vesuvio\u003c\/strong\u003e is een Campaniaanse rode wijn met een sterke identiteit, die het karakter van het Vesuviusgebied onmiddellijk weet te vertellen. Ondertekend door \u003cstrong\u003eLe Lune del Vesuvio\u003c\/strong\u003e, is het ontstaan uit een project gericht op de waardering van autochtone druivensoorten en de meest authentieke uitdrukkingen van de hellingen van de vulkaan. De combinatie van \u003cstrong\u003ePiedirosso\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e creëert een intense, harmonieuze en territoriale rode wijn, ontworpen voor wie op zoek is naar een gestructureerde Italiaanse wijn, rijk aan persoonlijkheid en ook geschikt voor verdere ontwikkeling in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eVesuvio DOC\u003c\/strong\u003e drukt een unieke regio uit, waar de vulkanische component het profiel van de wijnen diepgaand beïnvloedt. De wijngaarden aan de voet van de Vesuvius profiteren van een onderscheidende natuurlijke omgeving, die bijdraagt aan de frisheid, materie en een uitgesproken minerale toets. In deze \u003cstrong\u003eLacryma Christi Rosso Riserva\u003c\/strong\u003e is het territorium niet alleen achtergrond, maar een integraal onderdeel van de stijl: het resultaat is een Campaniaanse rode wijn met een intens, elegant en diep profiel, met een structuur die de aromatische complexiteit en het karakter van de slok ondersteunt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003ediep robijnrood\u003c\/strong\u003e met granaatkleurige reflecties, een teken van een wijn met goede rijpheid en body. In de neus komen onmiddellijk tonen van amarena en rijpe pruim naar voren, gevolgd door kruidige nuances van zwarte peper, tabak, zoethout en cacao. De slok is warm, vol en goed opgebouwd, met aanwezige maar evenwichtige tannines, ondersteund door een elegante structuur en een frisheid die het dynamische profiel behoudt. De minerale component begeleidt de lange en aanhoudende afdronk, waar donkere fruittonen en lichte rokerige herinneringen terugkomen, in overeenstemming met de vulkanische oorsprong van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt het beste tot zijn recht bij smaakvolle en gestructureerde gerechten. Hij past goed bij gestoofd vlees, rode vleesgerechten, wild, belangrijke braadstukken en ovenbereidingen met een uitgesproken smaak. Ook uitstekend met de Campaniaanse traditie, zoals de aubergine parmigiana, en met gerijpte kazen, in het bijzonder pecorino's en harde kazen met een uitgesproken karakter. Zijn persoonlijkheid maakt het ideaal voor een rijke keuken, waar de tanninecomponent en de aromatische diepte kunnen communiceren met intense gerechten zonder overweldigd te worden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eVesuvio Lacryma Christi Rosso Riserva DOC Vesbius 2020 Le Lune del Vesuvio\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt aangeraden om het te serveren op \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e, in een ruime rode wijnglas. Een korte zuurstofblootstelling kan de expressie van de aroma's bevorderen en de slok nog harmonischer maken, vooral als de fles wordt geopend tijdens een belangrijke lunch of diner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een interessante keuze voor wie online een wijn wil kopen met een sterke territoriale band, een herkenbare stijl en goede gastronomische veelzijdigheid. \u003cstrong\u003eVesuvio Lacryma Christi Rosso Riserva DOC Vesbius 2020 Le Lune del Vesuvio\u003c\/strong\u003e verenigt Campaniaanse identiteit, structuur en finesse, en biedt een profiel dat geschikt is voor zowel sociale gelegenheden als meer speciale momenten. De handtekening van \u003cstrong\u003eLe Lune del Vesuvio\u003c\/strong\u003e voegt waarde toe aan een fles die in een elegante, diepe en bevredigende stijl de charme van de vulkaan weet uit te drukken.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Le Lune del Vesuvio Parisi Grazia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658674712962,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__23.jpg?v=1779198331"},{"product_id":"vetere-igp-paestum-rosato-limited-edition-2024-da-3-litri-jeroboam-san-salvatore-azienda-agricola","title":"Vetere IGP Paestum Rosato - Limited Edition 2024 van 3 Liter JEROBOAM San Salvatore Azienda Agricola","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eVetere IGP Paestum Rosato\u003c\/strong\u003e Limited Edition 2024 Jeroboam 3 Liter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eVetere IGP Paestum Rosato\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e is een elegante en krachtige rosé uit Campania, gemaakt van \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e. In deze Limited Edition 2024 in Jeroboam-formaat van 3 liter, verenigt de wijn territoriale identiteit, aromatische persoonlijkheid en sterke aantrekkingskracht voor wie op zoek is naar een kwaliteitsrosé met een indrukwekkend formaat, ideaal voor de tafel en voor sociale gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeproduceerd in \u003cstrong\u003eCampania\u003c\/strong\u003e, in het gebied van \u003cstrong\u003eCilento\u003c\/strong\u003e, interpreteert deze rosé op een moderne manier een traditioneel belangrijke druivensoort zoals de Aglianico. De benaming \u003cstrong\u003eIGP Paestum\u003c\/strong\u003e waardeert een mediterraan kader dat geschikt is voor wijnen met een frisse, zoute en territoriale profiel. De vinificatie, met handmatige selectie van de druiven en een maceratie bij lage temperatuur gedurende 6 uur, is gericht op het behouden van frisheid, verfijning en aromatische intensiteit, met een evenwichtige en directe stijl, maar niet banaal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVetere IGP Paestum Rosato presenteert zich met een heldere, elegante en uitnodigende rosé kleur. In de neus biedt het delicate en heldere aroma's, met fruitige en bloemige hints die typisch zijn voor een goed uitgevoerde rosé, vergezeld van een aangename mediterraanse toets. In de mond is het fris, droog en soepel, met een aanwezige maar wendbare structuur, ondersteund door een goede zuurgraad en een schone afdronk. De slok blijft harmonieus, met een aangenaam zoute finale en een persistentie die consistent is met de stijl van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn gastronomisch profiel, past \u003cstrong\u003eVetere IGP Paestum Rosato\u003c\/strong\u003e gemakkelijk bij zeehapjes, rauwe vis, wit vlees, gegrilde groenten en lichte voorgerechten uit de mediterrane keuken. Het is ook geschikt voor delicate vleeswaren, hartige taarten en verse kazen, evenals bereidingen met blauwe vis of tonijn. Het formaat van 3 liter maakt het bijzonder interessant voor diners met vrienden, familielunches en feestelijke momenten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de frisheid en geurigheid optimaal te waarderen, moet \u003cstrong\u003eVetere IGP Paestum Rosato\u003c\/strong\u003e geserveerd worden tussen \u003cstrong\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e. Bij het serveren in een groot formaat is het nuttig om de wijn een paar minuten in het glas of in een emmer met ijs te laten, maar vermijd te lage temperaturen die de aroma's zouden kunnen benadelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze rosé is een ideale keuze voor wie een onderscheidende Italiaanse wijn wil, die in staat is om territorium, drinkbaarheid en persoonlijkheid te combineren. \u003cstrong\u003eVetere IGP Paestum Rosato\u003c\/strong\u003e biedt de handtekening van \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e, een identiteitsdruif zoals de Aglianico en een perfect Jeroboam-formaat om de wijn te delen bij speciale gelegenheden. Een veelzijdig, elegant en hedendaags etiket, ontworpen voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en presentatie aan tafel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Salvatore Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658677465474,"sku":"a3bfcMGxv","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/vetere-composizione_dgjn-kh.jpg?v=1779198433"},{"product_id":"sasso-serra-2020-irpinia-aglianico-doc-passo-delle-tortore","title":"Sasso Serra 2020 Irpinia Aglianico DOC Passo delle Tortore","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eSasso Serra 2020 Irpinia Aglianico DOC\u003c\/strong\u003e van Passo delle Tortore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSasso Serra 2020 Irpinia Aglianico DOC\u003c\/strong\u003e is een Campania rode wijn die met stijl en precisie een van de grote druivensoorten uit Zuid-Italië interpreteert. Ondertekend door \u003cstrong\u003ePasso delle Tortore\u003c\/strong\u003e, is het gemaakt van \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e en verenigt het aromatische intensiteit, structuur en een aangename finale zachtheid, wat een solide en veelzijdig aanbod biedt voor wie op zoek is naar een authentieke rode wijn met een goed gedefinieerd territoriaal karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eIrpinia Aglianico DOC\u003c\/strong\u003e komt van wijngaarden gelegen op ongeveer 400 meter boven zeeniveau, met een zuidoostelijke blootstelling en klei-kalkachtige bodems. Een context die de rijping van de druiven waardeert en bijdraagt aan de balans tussen materie, frisheid en finesse. De oogst, die in de tweede week van oktober plaatsvond, maakt het mogelijk om een rijpe Aglianico te verzamelen, die in staat is om diepte en concentratie uit te drukken. De vinificatie omvat fermentatie met maceratie bij gecontroleerde temperatuur gedurende 15-18 dagen, gevolgd door een rijping van ongeveer 6 maanden in eikenhouten vaten en een flesrijping die de smaakstructuur verrijkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense robijnrode kleur. Het aromatische profiel is complex en roept bosvruchten, rijpe pruimen en zoethout op, met een kruidige omlijsting en een elegante indruk. Op de tong toont het structuur, evenwicht en goed geïntegreerde tannines, elementen die een omhullende maar niet zware drinkervaring ondersteunen. De finale is die van een zachte en romige rode wijn, met een harmonieuze progressie en een persistentie die consistent is met het type.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSasso Serra 2020 Irpinia Aglianico DOC\u003c\/strong\u003e past gemakkelijk bij smaakvolle en gestructureerde gerechten uit de Italiaanse traditie. Het is ideaal bij gegrild of geroosterd rood vlees, gestoofd vlees, wild, lamsvlees en rijke hoofdgerechten. Ook uitstekend met gerijpte kazen en bereidingen uit de Campania-keuken met een sterke smaak, zoals ragù, timballi en ovengerechten. Zijn elegantie maakt het ook geschikt voor belangrijke diners en sociale momenten waarin men een rode wijn met karakter wenst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om \u003cstrong\u003eSasso Serra 2020 Irpinia Aglianico DOC\u003c\/strong\u003e te serveren is tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk is het nuttig om de fles iets van tevoren te openen om de expressie van de aroma's te bevorderen en de zachtheid van de slok te benadrukken. Een lange oxygenatie is niet noodzakelijk, maar een korte openingstijd kan de balans van de wijn verder verbeteren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een overtuigende keuze voor wie online een authentieke, verzorgde en gastronomische Campania rode wijn wil kopen. De pure Aglianico, de Irpinia oorsprong en de evenwichtige stijl van \u003cstrong\u003ePasso delle Tortore\u003c\/strong\u003e maken het interessant voor zowel de dagelijkse tafel als voor meer verfijnde gelegenheden. Het is een wijn die territoriale identiteit, structuur en elegantie verenigt, met een drinkbaarheid die uitnodigt om terug te keren naar het glas.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Passo delle Tortore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658678940034,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Irpinia_aglianico.png?v=1779198526"},{"product_id":"aglianico-doc-terra-declano-2020-quintodecimo","title":"Aglianico DOC Terra d'Eclano 2020 Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAglianico DOC Terra d'Eclano 2020 Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAglianico DOC Terra d'Eclano 2020 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e is een krachtige rode wijn uit Campania, een autoritaire expressie van Irpinia en het diepe karakter van Aglianico. Het is een droge, complexe en gestructureerde wijn, ontworpen voor wie op zoek is naar een fles die intensiteit, elegantie en evolutie in de tijd kan combineren. De hand van Quintodecimo waardeert een belangrijke druivensoort uit de Italiaanse traditie met een verfijnde en hedendaagse stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit Mirabella Eclano, in het hart van Irpinia, Campania, een gebied dat bekend staat om zijn rode wijnen en de capaciteit om de \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e tot uitdrukking te brengen. De benaming \u003cstrong\u003eAglianico DOC\u003c\/strong\u003e vertelt het verhaal van een gebied met een sterke identiteit, waar de minerale component en de natuurlijke frisheid van de druif bijdragen aan de definitie van wijnen met een breed, diep en langlevend profiel. \u003cstrong\u003eTerra d'Eclano\u003c\/strong\u003e interpreteert deze stijl met een evenwicht tussen energie en finesse, en biedt een rijke maar harmonieuze slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een diep robijnrode kleur, doorkruist door granaatreflecties. In de neus biedt het een intense en gelaagde bouquet, waarin bosvruchten, amarena, zwarte peper, zoete tabak en zoethout naar voren komen. In de mond is het omhullend en gestructureerd, met aanwezige maar zijdezachte tannines en een levendige zuurgraad die de slok ondersteunt. De afdronk is lang, gekruid en mineraal, met een persistentie die uitnodigt tot een langzame en doordachte proeverij.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eAglianico DOC Terra d'Eclano 2020 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e past perfect bij rijke en smaakvolle gerechten. Het is ideaal bij gestoofd rundvlees, lamsvlees uit de oven, wild en zwijn, maar ook bij grote gerechten uit de Campania-keuken zoals ragù napoletano, pasta alla genovese en melanzane alla parmigiana. Ook uitstekend met gerijpte en smaakvolle kazen, die de structuur begeleiden zonder de elegantie te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eAglianico DOC Terra d'Eclano 2020 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e16°C en 18°C\u003c\/strong\u003e, in een breed glas voor gestructureerde rode wijn. Op jonge leeftijd kan het profiteren van een paar minuten zuurstof om zijn aromatische profiel en tannine structuur optimaal tot uitdrukking te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een overtuigende keuze voor wie online wijn wil kopen en een rode wijn met een sterke territoriale identiteit op tafel wil brengen, die diepte, elegantie en evolutief potentieel biedt. \u003cstrong\u003eAglianico DOC Terra d'Eclano 2020 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e verenigt het karakter van Irpinia met een precieze en autoritaire stijl, waardoor het geschikt is voor zowel belangrijke gelegenheden als een persoonlijke wijnkelder van hoog niveau. Het is een wijn die de tijd, de keuken en de aandacht van degenen die van grote Italiaanse rode wijnen houden, beloont.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658679595394,"sku":"1057","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/733bc8dbf2c09f2d8ce7d9f9b9416c50.jpg?v=1779198599"},{"product_id":"vino-blu-taurasi-riserva-2012-d-o-c-g-di-meo","title":"VINO BLU Taurasi Riserva 2012 D.O.C.G. Di Meo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVINO BLU Taurasi Riserva 2012 D.O.C.G. Di Meo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINO BLU Taurasi Riserva 2012 D.O.C.G. Di Meo\u003c\/strong\u003e is een geweldige rode wijn uit Campania die de Aglianico met strengheid, diepte en territoriale identiteit interpreteert. Het is ontstaan uit een samenwerking met het Nationaal Archeologisch Museum van Napels en wordt gepresenteerd als een eerbetoon aan Campania, de wijn en de kunst, waarbij culturele waarde en wijnprestige worden samengebracht in een etiket dat is ontworpen voor degenen die op zoek zijn naar een belangrijke, gezaghebbende wijn met een sterke persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming is \u003cstrong\u003eTaurasi D.O.C.G. Riserva\u003c\/strong\u003e, een van de meest prestigieuze uitdrukkingen van Irpinia en de regio Campania. De druiven komen uit Montemarano, in de provincie Avellino, van wijngaarden gelegen op 870 meter boven zeeniveau, op voornamelijk klei- en skeletrijke bodems, met een noordwestelijke blootstelling. Deze omstandigheden dragen bij aan het definiëren van een stijl van grote spanning, met structuur, frisheid en evolutiecapaciteit. Het jaar 2012, samen met de lange rijping in hout en de daaropvolgende veroudering in de fles, levert een wijn op die is ontworpen voor expressieve rijpheid en voor een tafel van hoog niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere, diepe robijnrode kleur. Het bouquet is complex en opent zich met tonen van marasca, pruim en bramen, gevolgd door donkerdere nuances van specerijen, tabak en as, die het austere en verfijnde profiel accentueren. Op de tong is het fluweelachtig en zacht, maar ondersteund door een goed aanwezige tanninestructuur en een aantrekkelijke mineraliteit. De structuur is beslist, de balans is evenwichtig en de afdronk is aanhoudend, met een afsluiting die uitnodigt tot een volgende slok en de evolutie in de tijd waardeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eVINO BLU Taurasi Riserva 2012 D.O.C.G. Di Meo\u003c\/strong\u003e past van nature goed bij belangrijke vleesgerechten, braadstukken, gestoofd vlees, wild en rijke bereidingen uit de Italiaanse keuken. Het is ook ideaal met halfgerijpte kazen en smaakvolle gerechten die een gestructureerde rode wijn vereisen, in staat om de eiwit- en vetcomponenten te begeleiden zonder harmonie te verliezen. De complexiteit maakt het ook geschikt voor momenten van doordachte proeverij, naast geselecteerde borrelplanken en gerechten met een uitgesproken karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eVINO BLU Taurasi Riserva 2012 D.O.C.G. Di Meo\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen 18 en 20 °C aanbevolen. Indien mogelijk is het nuttig om de fles enige tijd van tevoren te openen om de oxygenatie te bevorderen en het aromatische profiel geleidelijk naar voren te laten komen. Bij een zo gestructureerde en complexe wijn kan een korte tijd in een decanteerder worden overwogen, vooral als men de breedte en verfijning wil benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eVINO BLU Taurasi Riserva 2012 D.O.C.G. Di Meo\u003c\/strong\u003e betekent een Taurasi met sterke identiteit in de kelder brengen, een gezaghebbende uitdrukking van de Campania Aglianico en de traditie van Montemarano. Het is een wijn die diepte, elegantie en verouderingscapaciteit verenigt, met een persoonlijkheid die geschikt is voor wie op zoek is naar een representatieve fles, perfect voor speciale gelegenheden, belangrijke diners of als een geschenk van grote smaak. Een rode wijn die het territorium, de stijl en de zorgvuldige productie met consistentie en charme vertelt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Di Meo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658689393026,"sku":null,"price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/vino_blu-Sorrento.jpg?v=1779198979"},{"product_id":"taurasi-2013-docg-perillo-michele","title":"Taurasi 2013 DOCG Perillo Michele","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eTaurasi 2013 DOCG Perillo Michele\u003c\/strong\u003e: een geweldige rode wijn uit Irpinia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTaurasi 2013 DOCG Perillo Michele\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een sterke persoonlijkheid, die authentiek het verhaal van Irpinia vertelt en zijn vocatie voor belangrijke structuren, aromatische diepgang en lange evolutie laat zien. De stempel van de \u003cstrong\u003eAzienda Agricola Perillo Michele\u003c\/strong\u003e is herkenbaar in een strikte en gematigde stijl, die evenwicht, intensiteit en een smaakstructuur van grote consistentie waardeert. Het is een fles voor wie op zoek is naar een gezaghebbende, complexe Italiaanse wijn die geschikt is voor bevredigende proeverijmomenten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e is een van de meest representatieve van de Campania en vindt in de provincie Avellino een ideaal gebied om diepe, gespannen en langlevende rode wijnen te produceren. Deze wijn interpreteert het karakter van de regio nauwkeurig, met een combinatie van rijkdom, frisheid en een aangename minerale sensatie. De rijping in vat en barrique gedurende 20 maanden, gevolgd door een verdere periode in de fles, draagt bij aan het definiëren van een volwassen en harmonisch profiel, zonder energie en smaakspanning te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij het zien presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003erobijnrode\u003c\/strong\u003e kleur die evolueert naar granaat, een teken van rijpheid en verfijning. Het bouquet is complex en gelaagd, met hints van zwart fruit en rijp fruit, pruim, kers, bosgrond, peper, tabak en balsamische en kruidige nuances. Op de tong is de \u003cstrong\u003eTaurasi 2013 DOCG Perillo Michele\u003c\/strong\u003e dicht, rijk en materieel, maar ook verrassend fris en mineraal. De tanninestructuur is evenwichtig en goed geïntegreerd, terwijl de droge en zoute afdronk een aanhoudende, elegante en gelaagde sensatie achterlaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe structuur van de \u003cstrong\u003eTaurasi 2013 DOCG Perillo Michele\u003c\/strong\u003e maakt hem ideaal voor smaakvolle en langzaam gegaarde gerechten. Hij past goed bij geroosterd of gestoofd rood vlees, wild, lamsvlees uit de oven, wild en traditionele Italiaanse bereidingen die rijk zijn aan karakter. Ook uitstekend met gerijpte kazen en gerechten waarin de aromatische en sappige component een natuurlijke balans vindt met de frisheid en tannines van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eTaurasi 2013 DOCG Perillo Michele\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale temperatuur \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het aan te raden de fles iets van tevoren te openen, zodat de oxygenatie wordt bevorderd en de evolutie van het bouquet in het glas kan worden gevolgd. Een zorgvuldige service helpt om zowel de aromatische complexiteit als de diepte van de slok te vangen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eTaurasi 2013 DOCG Perillo Michele\u003c\/strong\u003e betekent een belangrijke, territoriale en verfijnde rode wijn op tafel brengen, perfect voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en productidentiteit. Het is een fles die intensiteit en precisie verenigt, met een stijl die in staat is om wijnliefhebbers van gestructureerde wijnen te bevredigen en een gastronomische ervaring van hoog niveau te bieden. Een overtuigende keuze voor de wijnkelder van wie houdt van grote Italiaanse rode wijnen en voor gelegenheden waar de persoonlijkheid van de wijn echt telt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Perillo Michele Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658695586178,"sku":"52e8d0e34b","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9d017f70c23f5b2e0b030d9b1f4b99c0.jpg?v=1779199406"},{"product_id":"fren-taurasi-docg-2016-stefania-barbot","title":"Fren Taurasi DOCG 2016 Stefania Barbot","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFren Taurasi DOCG 2016 Stefania Barbot, authentieke expressie van Aglianico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFren Taurasi DOCG 2016\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eStefania Barbot\u003c\/strong\u003e is een Campania rode wijn met een sterke persoonlijkheid, gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Aglianico\u003c\/strong\u003e en bedoeld voor wie op zoek is naar een intense, diepe wijn die op een oprechte manier met zijn terroir verbonden is. Zijn identiteit komt voort uit oude wijnstokken, zorgvuldig werk in de wijngaard en een lange rijping, die een elegante, gestructureerde en zeer gastronomische Taurasi oplevert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e komt uit Irpinia, een gebied dat bekend staat om zijn karaktervolle rode wijnen met een aanzienlijke evolutievermogen. De druiven komen van wijngaarden die volgens het starseta-systeem zijn aangeplant, op klei-kalkachtige bodems met pyroplastische afzettingen, op een hoogte van 530 meter. De oude wijnstokken, ongeveer 70 jaar oud, dragen bij aan concentratie en complexiteit, terwijl de handmatige oogst en de beperkte opbrengst helpen om kwaliteit en expressieve precisie te behouden. De stijl is die van een belangrijke wijn, gebouwd op balans, diepte en levensduur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een robijnrode kleur die neigt naar granaat, een teken van evolutie en rijpheid. Het bouquet is breed en intens, met hints van marasca, pruim en rijpe kers, vergezeld van nuances van tabak, zwarte peper, zoethout, munt en wierook. Op de tong is de \u003cstrong\u003eFren Taurasi DOCG 2016\u003c\/strong\u003e omhullend en gestructureerd, ondersteund door een aangename frisheid en een goed geïntegreerde zachtheid. De tanninestructuur is aanwezig maar in balans, de slok is rijk en de finale is lang en harmonieus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn structuur past de \u003cstrong\u003eFren Taurasi DOCG 2016 Stefania Barbot\u003c\/strong\u003e gemakkelijk bij smaakvolle en complexe gerechten, zoals gestoofd vlees, stoofschotels, belangrijke roasts, wild en lamsvlees uit de oven. Hij is ook uitstekend met gerijpte kazen en met traditionele Campania-recepten met een krachtige smaak. Zijn energie en diepte maken hem ideaal om belangrijke lunches, vleesdiners en gezellige momenten te begeleiden waarin de wijn een centrale rol speelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eFren Taurasi DOCG 2016\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur van \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Het is nuttig om de fles een of twee uur voor consumptie te openen, zodat de aroma's zich kunnen ontwikkelen en de slok harmonieuzer en ontspannen wordt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze Taurasi betekent een grote Italiaanse rode wijn met een sterke territoriale identiteit op tafel brengen, die kracht, elegantie en aromatische finesse weet te combineren. \u003cstrong\u003eFren Taurasi DOCG 2016 Stefania Barbot\u003c\/strong\u003e is een ideale keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en het karakter van de producent, op zoek naar een fles die zowel geschikt is voor veroudering als voor direct genot in combinatie met belangrijke gerechten. Het is een wijn die spreekt van Irpinia, Aglianico en traditie, met een geloofwaardige en onderscheidende stijl.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Stefania Barbot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658700763522,"sku":"5842dfca7a","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/d9c174a2653343a8246b11d547e16a42.jpg?v=1779199748"},{"product_id":"tauri-aglianico-irpinia-2023-doc-antonio-caggiano","title":"Taurì Aglianico Irpinia 2023 DOC Antonio Caggiano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurì Aglianico Irpinia 2023 DOC van \u003cstrong\u003eAntonio Caggiano\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurì Aglianico Irpinia 2023 DOC\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een authentiek karakter, een expressie van de Aglianico geteeld in het gebied van Taurasi. Ondertekend door \u003cstrong\u003eAntonio Caggiano\u003c\/strong\u003e, vertelt het een intense en territoriale interpretatie van een van de meest representatieve druivensoorten van Zuid-Italië, die in staat is om structuur, frisheid en een heldere aromatische profiel te combineren. Het is een fles voor wie op zoek is naar een Italiaanse wijn met een krachtige, maar evenwichtige en veelzijdige smaak aan tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen van de bodems van de gemeente Taurasi, in geselecteerde wijngaarden, op ongeveer 350 meter boven zeeniveau en met een zuidwestelijke blootstelling. De klei-kalkachtige bodem en de handmatige oogst van de druiven dragen bij aan het definiëren van een wijn die zich richt op de rijpheid van het fruit en de expressieve precisie. De \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e in deze interpretatie toont een klassiek profiel, met een solide persoonlijkheid en een smaakstructuur die consistent is met de aanduiding \u003cstrong\u003eIrpinia DOC\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense robijnrode kleur. In de neus komen fruitige sensaties van bosbessen naar voren, vergezeld van een lange en herkenbare aromatische afdronk, waarin zwarte peper en groene paprika te onderscheiden zijn. In de mond biedt het een gestructureerde indruk, met een goede smaakprogressie en een balans die de typische frisheid van de druivensoort waardeert. De tannine en de specerijcomponent maken de slok krachtig, dynamisch en persistent, zonder aan soepelheid in te boeten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurì Aglianico Irpinia 2023 DOC\u003c\/strong\u003e past goed bij smaakvolle en goed gestructureerde gerechten. Het is ideaal bij geroosterd rood vlees, gestoofd vlees, lam, wild en bereidingen uit de traditionele Campania-keuken. Ook uitstekend met gerijpte kazen, rijke eerste gangen, ragù en ovenschotels. Zijn persoonlijkheid maakt het geschikt voor belangrijke tafels, waar het een rode wijn biedt die intense smaken kan ondersteunen zonder te overweldigend te zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eTaurì Aglianico Irpinia 2023 DOC\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen 16 en 18 °C. Indien mogelijk, is het nuttig om het iets eerder te openen om de expressie van de aroma's te bevorderen en de slok harmonischer te maken. Een korte decanteertijd kan overwogen worden als men de aromatische opening verder wil benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een interessante keuze voor wie online wijn wil kopen en een rode wijn van het gebied op tafel wil brengen, herkenbaar en goed opgebouwd. \u003cstrong\u003eTaurì Aglianico Irpinia 2023 DOC\u003c\/strong\u003e verenigt het karakter van de Aglianico met de productiegevoeligheid van \u003cstrong\u003eAntonio Caggiano\u003c\/strong\u003e, en biedt een authentiek, gastronomisch profiel met een sterke persoonlijkheid. Het is een fles die zich onderscheidt door balans, intensiteit en de capaciteit om de meest smaakvolle gerechten elegant te begeleiden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antonio Caggiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658710888834,"sku":"312xv","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2f9112d83b5ac7a78a803a9623f9384f.jpg?v=1779200114"},{"product_id":"taurasi-riserva-vigna-quintodecimo-2018-docg-quintodecimo","title":"Taurasi riserva Vigna Quintodecimo 2018 DOCG Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi Riserva Vigna Quintodecimo 2018 DOCG: elegantie en diepte van Aglianico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi Riserva Vigna Quintodecimo 2018 DOCG\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een sterke persoonlijkheid, gemaakt door \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e, een expressie van een enkele wijngaard en een verfijnde, precieze en autoritaire stijl. Het is gemaakt van \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e in pure vorm en interpreteert op evenwichtige wijze de kracht van het gebied Taurasi, waarbij aromatische intensiteit, structuur en finesse worden samengebracht in een profiel dat is ontworpen om in de loop van de tijd te evolueren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e komt van een cru van twee hectare, gelegen aan de noordwestkant van het landgoed, op 420 meter hoogte, op kleiachtige rotsbodems die rijk zijn aan kalksteen. De positie, de blootstelling en de helling dragen bij aan het definiëren van een wijn met een diep, stevig en tegelijkertijd gematigd karakter. De stijl is die van een Taurasi van grote klasse, waarin de typische kracht van Aglianico wordt geleid naar een elegantere en fijnere interpretatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont de wijn een strenge en aristocratische profiel, met een bouquet dat kleine vruchten, specerijen en bloemige noten oproept. De olfactorische impact is intens maar harmonieus, terwijl op het palet structuur, diepte en goed aanwezige tannines naar voren komen, smakelijk en goed expressief beschreven. De frisheid ondersteunt de smaakprogressie en begeleidt een lange, schone en coherente afdronk, die een gevoel van energie en finesse achterlaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva Vigna Quintodecimo 2018 DOCG\u003c\/strong\u003e past goed bij rijke en gestructureerde gerechten zoals gestoofd vlees, belangrijke braadstukken, lamsvlees uit de oven, wild en stoofgerechten. Ook uitstekend met gerijpte en smaakvolle kazen, het is ideaal voor de traditionele Italiaanse keuken die vraagt om een autoritaire rode wijn, in staat om intense smaken te ondersteunen zonder het evenwicht te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wordt aanbevolen om de \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva Vigna Quintodecimo 2018 DOCG\u003c\/strong\u003e te serveren op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e. Om de complexiteit optimaal te waarderen, kan een korte zuurstofbehandeling voor het serveren nuttig zijn, vooral als de fles in een jongere fase van zijn evolutie wordt geopend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn vertegenwoordigt een prestigieuze keuze voor wie op zoek is naar een grote Campania rode wijn die structuur, elegantie en levensduur combineert. De \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva Vigna Quintodecimo 2018 DOCG\u003c\/strong\u003e is perfect voor een belangrijk diner, voor een wijnkelder gewijd aan wijnen voor veroudering of als waardevol cadeau voor wie van Aglianico in zijn fijnste uitdrukkingen houdt. Een etiket dat territoriale identiteit en waargenomen kwaliteit met grote consistentie verenigt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658711576962,"sku":"2215","price":178.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Taurasi_riserva_Vigna_Quintodecimo_DOCG_sq80-3x.jpg?v=1779200153"},{"product_id":"taurasi-vigna-quattro-confini-2020-docg-benito-ferrara","title":"Taurasi Vigna Quattro Confini 2020 DOCG Benito Ferrara","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi Vigna Quattro Confini 2020 DOCG Benito Ferrara\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Quattro Confini 2020 DOCG Benito Ferrara\u003c\/strong\u003e is een rode wijn uit Campania met een grote persoonlijkheid, verkregen uit \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e in pure vorm en geïnterpreteerd met een verfijnde en evenwichtige stijl. Dit etiket verenigt aromatische diepte, een omhullende structuur en een dynamische smaakstructuur, wat het interessant maakt voor wie op zoek is naar een territoriale, elegante wijn die met autoriteit de tafel kan begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt uit Montemiletto, in de provincie Avellino, van wijngaarden gelegen tussen 600 en 700 meter hoogte op klei-kalkachtige bodems, met een zuidwestelijke blootstelling. Dit zijn elementen die helpen om een strakke en precieze profiel te definiëren, in overeenstemming met de vocatie van het Taurasi-gebied. De benaming \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e is een van de bekendste uitdrukkingen van \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e in Italië en staat bekend om zijn lange, gestructureerde wijnen die diep verbonden zijn met het terroir. In dit geval dragen de handmatige oogst, de vinificatie in staal en de rijping in Franse barriques bij aan een balans tussen fruit, complexiteit en finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense en rijke profiel, met aroma's van bosbessen, marasca en rode bloemen, in het bijzonder viooltjes. De smaak is omhullend, ondersteund door een belangrijke maar goed geïntegreerde structuur, met zachte tannines en een finale die mineraliteit en kruidige nuances oproept. Het geheel is harmonieus en meet goed de kracht van de Aglianico, en biedt een elegante, persistente en zeer expressieve smaakervaring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eTaurasi\u003c\/strong\u003e past gemakkelijk bij smaakvolle en gestructureerde gerechten, zoals gestoofd vlees, geroosterd rood vlees, wild, lamsvlees uit de oven en tagliatelle met een rijke ragù. Het is ook uitstekend met gerijpte kazen en traditionele Campania-gerechten, waar de rijkdom van het gerecht in balans komt met de frisheid en de tannine-structuur van de wijn. De complexiteit maakt het ook geschikt voor belangrijke diners en sociale momenten met karaktervolle gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Quattro Confini 2020 DOCG Benito Ferrara\u003c\/strong\u003e is 18-20°C. Als het jong wordt geopend, kan het profiteren van een korte zuurstofbehandeling om het aromatische erfgoed en de finesse van de smaak optimaal tot uiting te laten komen. Het serveren op de juiste temperatuur helpt om het fruit, de specerij en de algehele balans van de wijn te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Quattro Confini 2020 DOCG Benito Ferrara\u003c\/strong\u003e betekent een grote rode wijn uit Irpinia op tafel brengen, die in staat is om territoriale identiteit, elegantie en structuur te combineren. Het is een fles die spreekt van Aglianico, van hoogte en van zorg in de wijngaard en de kelder, met een profiel dat geschikt is voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en stilistische consistentie. Perfect voor een speciale gelegenheid of om je eigen wijnkelder te verrijken met een karaktervol etiket.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Benito Ferrara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658711675266,"sku":"0c23b2a0bd","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/irpinia_aglianico_vigna_quattro_docg_confini.png?v=1779200169"},{"product_id":"taurasi-docg-riserva-2010-michele-perillo","title":"Taurasi Docg Riserva 2010 Michele Perillo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi DOCG Riserva 2010 Michele Perillo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva 2010 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e is een geweldige rode wijn uit Irpinia, een autoritatieve expressie van een van de belangrijkste appellaties in Zuid-Italië. Ondertekend door \u003cstrong\u003ePerillo Michele Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e, vertelt het een strikte en diepe stijl, in staat om de territoriale identiteit en de evolutionaire roeping van de Aglianico te waarderen. De lange rijping maakt het een wijn voor wie op zoek is naar complexiteit, structuur en finesse in een meditatieve en belangrijke tafelwijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e komt uit Irpinia, in Campania, uit een heuvelachtig gebied dat geschikt is voor grote karaktervolle rode wijnen. In deze Riserva-interpretatie toont de wijn een volwassen en gelaagd profiel, voortkomend uit licht overrijpe druiven en een langdurige rijping in vat en fles. Het resultaat is een wijn met een klassieke, solide en diepe temperament, met een evolutie die de kruidige, minerale en tertiaire componenten verrijkt zonder scherpte te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert de \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva 2010 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e zich met een intense en diepe kleur, neigend naar granaat met evolutionaire reflecties. In de neus komen rijpe rode vruchten, specerijen, leer en minerale nuances naar voren, in een complex en coherent geheel. In de mond is het breed, droog en gestructureerd, met evenwichtige tannines, goede materie en een slok die spanning en diepte verenigt. De persistentie is zeer lang en laat een verfijnd gevoel achter, in overeenstemming met de belangrijke persoonlijkheid van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze rode wijn past uitstekend bij rijke en smaakvolle gerechten. De \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva 2010 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e is ideaal bij gestoofd vlees, gebraden gerechten, lamsvlees, wild, gevogelte en gerijpte kazen. De structuur maakt het ook geschikt voor traditionele Campania-gerechten, zoals belangrijke ragù's en lang gekookte hoofdgerechten, waar tannine, specerij en diepte een natuurlijke balans vinden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva 2010 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e. Gezien de complexiteit en evolutie van de wijn, kan het nuttig zijn om deze iets eerder te openen en te laten oxideren in een glas of karaf, zodat de expressie van de aroma's wordt bevorderd en de slok nog harmonischer wordt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva 2010 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e betekent een rode wijn met een sterke identiteit in de kelder brengen, in staat om diepte, elegantie en een lange houdbaarheid in de tijd te combineren. Het is een fles die de \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e en het Irpino-gebied optimaal waardeert, perfect voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, persoonlijkheid en verouderingscapaciteit. Een prestigieuze label, geschikt voor speciale gelegenheden en de rijkste keuken.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Perillo Michele Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658712494466,"sku":"908babb8a7","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Taurasi-Riserva2010-Perillo-Sorrento.png?v=1779200222"},{"product_id":"montevetrano-2020-colli-di-salerno-rosso-igt-magnum","title":"Montevetrano 2020 Colli di Salerno rosso IGT MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMontevetrano 2020 Magnum: elegante rode wijn uit de Colli di Salerno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontevetrano 2020 Colli di Salerno rosso IGT MAGNUM\u003c\/strong\u003e is een wijn met een groot karakter, gemaakt door \u003cstrong\u003eMontevetrano di Silvia Imparato\u003c\/strong\u003e, een authentieke expressie van een gebied aan zee, beschermd door de Monti Picentini. Geboren uit een blend van \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, verenigt het structuur, verfijning en aromatische diepte in een herkenbare stijl, ontworpen voor wie op zoek is naar een belangrijke, elegante Italiaanse rode wijn die in de loop van de tijd kan evolueren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeproduceerd in San Cipriano Picentino, op enkele kilometers van Salerno, ontstaat de Montevetrano in een omgeving die profiteert van de invloeden van de zee en een mild klimaat, elementen die bijdragen aan een evenwichtig en complex profiel. De benaming \u003cstrong\u003eColli di Salerno Rosso IGT\u003c\/strong\u003e waardeert een wijn die internationale druivensoorten en de identiteit van Campania verenigt, met een moderne maar diepgewortelde interpretatie van het gebied. De vinificatie met eigen druiven en de botteling op het landgoed vertellen een zorgvuldige aanpak, gericht op het behouden van consistentie en kwaliteit gedurende de hele productiecyclus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003elevendige en intense robijnrode kleur\u003c\/strong\u003e. Het aromatische profiel is complex en verfijnd, met hints van bosvruchten, viooltjes, tabak, aromatische kruiden en zoete specerijen. Op de tong toont het een goede sappigheid, een fluweelachtige textuur en een aanwezige maar goed geïntegreerde tannine, die de drinkervaring ondersteunt en diepte verleent. De structuur is belangrijk zonder in te boeten op elegantie, terwijl de finale een harmonieuze en lange sensatie achterlaat. Het is een wijn die, met de tijd, verdere complexiteit en grote levensduur kan ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontevetrano 2020 Magnum\u003c\/strong\u003e past van nature goed bij rijke en smaakvolle voorgerechten, rood vlees, gebraden gerechten, gestoofd vlees en wild. Het is ook ideaal bij gestructureerde bereidingen uit de traditionele keuken, zoals pappardelle met wildzwijnragù, fazant, lamsvlees uit de oven of gegrild vlees. Zijn elegantie en zijn sappige kracht maken het geschikt voor belangrijke menu's en gelegenheden waar de wijn net zo'n hoofdrol speelt als de tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eMontevetrano 2020 Colli di Salerno rosso IGT MAGNUM\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16° en 18°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. In een magnumformaat kan het profiteren van een paar minuten zuurstof in het glas of in een karaf, vooral in de eerste fasen van opening, om het bouquet en de tannine structuur optimaal tot uiting te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een prestigieuze rode wijn op tafel brengen, die het beste de ontmoeting tussen het Campania-gebied, de productievisie en de internationale stijl vertegenwoordigt. Het magnumformaat benadrukt verder zijn geschiktheid voor veroudering en maakt het perfect voor verzameling, tafelservice en speciale momenten. \u003cstrong\u003eMontevetrano\u003c\/strong\u003e is een geloofwaardige keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, persoonlijkheid en evolutief potentieel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Montevetrano di Silvia Imparato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658713280898,"sku":"1444mg12xv","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Montevetrano-Jeroboam_oocn-g4.jpg?v=1779200286"},{"product_id":"montevetrano-2022-colli-di-salerno-rosso-igt","title":"Montevetrano 2022 Colli di Salerno rode IGT","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMontevetrano 2022: elegante rode wijn van de Colli di Salerno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontevetrano 2022 Colli di Salerno rosso IGT\u003c\/strong\u003e is de meest representatieve expressie van het landbouwbedrijf Montevetrano van Silvia Imparato. Een Italiaanse wijn met een groot karakter, ontstaan uit een blend van \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, die structuur, finesse en een complex aromatisch profiel weet te combineren. Het is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een belangrijke, territoriale rode wijn die ook geschikt is voor veroudering in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit de \u003cstrong\u003eColli di Salerno IGT\u003c\/strong\u003e, in het gebied van San Cipriano Picentino, op enkele kilometers van de zee en beschermd door de kroon van de Monti Picentini. Het gebied profiteert van een mild klimaat en de maritieme invloed, elementen die bijdragen aan een evenwichtige, diepe en herkenbare stijl. Montevetrano wordt geproduceerd met eigen druiven en gebotteld op het landgoed, een detail dat aandacht, continuïteit en controle over de gehele productiecyclus vertelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur. Het bouquet toont bosvruchten, viooltjes, tabak, aromatische kruiden en zoete specerijen, in een elegante en goed gedefinieerde samenstelling. Op de tong toont hij een goede sappigheid, een fluweelachtige textuur en een aanwezige tannine, die de slok ondersteunt zonder deze te verzwaren. De structuur is solide maar harmonieus, met een lange en aanhoudende afdronk die de roeping van de \u003cstrong\u003eMontevetrano 2022\u003c\/strong\u003e voor rijping en levensduur bevestigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMontevetrano 2022 Colli di Salerno rosso IGT\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij rijke voorgerechten, rood vlees, gebraden vlees, wild en smaakvolle bereidingen uit de Italiaanse traditie. Hij is ook uitstekend met gestoofd vlees, wild en oude kazen, vooral wanneer het gerecht voldoende intensiteit en structuur heeft om met zijn persoonlijkheid te communiceren. Zijn elegantie maakt hem ook geschikt voor een belangrijke maaltijd of een speciale gelegenheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeer temperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eMontevetrano 2022\u003c\/strong\u003e op \u003cstrong\u003e16°-18°C\u003c\/strong\u003e. Als de fles jong is of net geopend, kan een korte zuurstofbehandeling in een karaf nuttig zijn om de expressie van de aroma's te bevorderen en de slok soepeler te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eMontevetrano 2022 Colli di Salerno rosso IGT\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een prestigieuze rode wijn uit Zuid-Italië, die in staat is om territoriale identiteit, finesse en diepte te combineren. Het is een wijn die karakter en drinkbaarheid verenigt, met een persoonlijkheid die zowel geschikt is voor de collectie als voor de tafel. Perfect voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor waargenomen kwaliteit, veelzijdigheid in combinaties en de mogelijkheid van evolutie in de tijd.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Montevetrano di Silvia Imparato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658717213058,"sku":"1444dmgo11","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Montevetrano.JPG?v=1779200440"},{"product_id":"taurasi-vigna-grande-cerzito-docg-2012-quintodecimo","title":"Taurasi Vigna Grande Cerzito DOCG 2012 Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi Vigna Grande Cerzito DOCG 2012 Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Grande Cerzito DOCG 2012 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een sterke persoonlijkheid, een verfijnde expressie van Aglianico en de productievisie van Quintodecimo. Een wijn die structuur, energie en moderniteit verenigt, en een cru waardeert die het Taurasi op een precieze, elegante en langdurige manier vertelt. Zijn identiteit komt voort uit een bevoorrecht gebied en een hedendaagse interpretatie van de denominatie, met een profiel dat is ontworpen voor wie diepgang en karakter zoekt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e komt van de wijngaard Grande Cerzito, aangeplant in 2004 aan de zijde van het landgoed, op een vulkanische bodem die zich duidelijk onderscheidt van de klei-percelen waaruit andere wijnen van de wijnmakerij voortkomen. Het resultaat is een duidelijke expressie van het Irpino-gebied, die de typische kracht van Aglianico weet te combineren met een dynamischer en frisser karakter. Het oogstjaar 2012 bevestigt de stempel van een serieuze wijn, met een sterke persoonlijkheid, gebouwd om in de tijd te evolueren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet aromatische profiel wordt gedomineerd door kersenaroma's, vergezeld van balsemachtige accenten die diepgang en dynamiek geven. Op de tong toont de wijn een veranderlijk en complex verloop, met een structuur die geleidelijk uitbreidt en een belangrijke frisheid, een van de meest opvallende kenmerken van zijn persoonlijkheid. De structuur is solide maar niet zwaar, met aanwezige en goed geïntegreerde tannines, terwijl de afdronk zich onderscheidt door persistentie en het vermogen om een lange en interessante evolutie voor te stellen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Grande Cerzito DOCG 2012 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e past goed bij rijke en smaakvolle Italiaanse gerechten, zoals stoofschotels, wild, belangrijke roasts en gegrild rood vlees. Zijn frisheid en tannine aanwezigheid maken het ook geschikt voor bereidingen met gestructureerde sauzen, lange kookragù's, gerijpte kazen en traditionele Campania-gerechten met een sterke smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur ligt tussen \u003cstrong\u003e18 en 20 °C\u003c\/strong\u003e. Om de aromatische evolutie en complexiteit optimaal te waarderen, kan het nuttig zijn om het een beetje eerder dan het drinken te openen; indien mogelijk kan een korte decantering helpen om het bouquet te openen, vooral in een jonge fase van de degustatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Grande Cerzito DOCG 2012 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een wijn van het gebied, elegant en autoritair, die zich onderscheidt door verfijning, frisheid en verouderingspotentieel. Het is een ideale fles voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en persoonlijkheid, en een moderne Taurasi wil vinden die stevig geworteld is, geschikt voor zowel de belangrijke tafel als de kelder van wie houdt van grote Italiaanse rode wijnen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658723176834,"sku":"2210Gc","price":188.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Taurasi_Vigna_Grande_Cerzito_Riserva_2014_DOCG_vxuy-1o.jpg?v=1779200831"},{"product_id":"taurasi-docg-vigna-cinque-querce-2016-salvatore-molettieri","title":"Taurasi DOCG Vigna Cinque Querce 2016 Salvatore Molettieri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi DOCG Vigna Cinque Querce 2016 Salvatore Molettieri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Vigna Cinque Querce 2016\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eSalvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e is een geweldige rode wijn uit Campanië, gemaakt van \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e, een authentieke expressie van Montemarano en een specifieke cru, Vigna Cinque Querce. Het is een wijn voor wie op zoek is naar diepgang, structuur en karakter, met een strenge maar tegelijkertijd rijke smaak, in staat om aromatische intensiteit en smaakvolle soliditeit te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet productiegebied is \u003cstrong\u003eMontemarano\u003c\/strong\u003e, in de provincie Avellino, een van de meest representatieve gebieden voor Taurasi. De wijngaard ligt op \u003cstrong\u003e550\/600 meter boven zeeniveau\u003c\/strong\u003e, op \u003cstrong\u003eklei-kalkhoudende\u003c\/strong\u003e bodems en met een \u003cstrong\u003eZuid-Oost\u003c\/strong\u003e ligging, elementen die bijdragen aan het definiëren van een wijn met veel energie en precisie. De handmatige oogst in kisten, die begin of half november plaatsvindt, bevestigt een keuze gericht op de volledige rijping van de druiven. De fermentatie in staal bij gecontroleerde temperatuur en de rijping van ongeveer \u003cstrong\u003e36 maanden in barriques en grote eiken vaten\u003c\/strong\u003e, gevolgd door minstens \u003cstrong\u003e6 maanden veroudering in de fles\u003c\/strong\u003e, completeren een klassieke en autoritaire stijl, trouw aan de vocatie van het gebied.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003ediep en intens robijnrood\u003c\/strong\u003e. Het bouquet is complex en omhullend, met tonen van \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enootmuskaat\u003c\/strong\u003e, balsamische nuances, \u003cstrong\u003erijpe pruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edrop\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekoffie\u003c\/strong\u003e. Op de tong toont het een warme en volle aanzet, met een rijke en weelderige structuur, maar ondersteund door een levendige frisheid en een uitgesproken mineraliteit. De tanninestructuur is dicht en goed aanwezig, maar geïntegreerd in een balans die evolutie en houdbaarheid in de tijd belooft. De afdronk roept rijp fruit en geroosterde tonen op, met een brede en krachtige persistentie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Vigna Cinque Querce 2016\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij wild, nobele wildsoorten, gestoofd vlees, belangrijke stoofschotels en smaakvolle rode vleesgerechten. Het is ook uitstekend met gerijpte kazen en gestructureerde traditionele gerechten, vooral wanneer er sappigheid, intensiteit en lange kooktijden aanwezig zijn. Zijn kracht maakt het ideaal voor belangrijke diners en gastronomische combinaties met een intens profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Vigna Cinque Querce 2016\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e. Bij een wijn van deze structuur kan het nuttig zijn om de fles enige tijd van tevoren te openen, zodat de expressie van het bouquet wordt bevorderd en de aanvankelijke impact wordt verzacht. Een breed glas helpt om de complexiteit en diepgang te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze Taurasi betekent een belangrijke rode wijn op tafel brengen, authentiek verbonden met zijn gebied en een nobele druivensoort zoals de Aglianico. \u003cstrong\u003eSalvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e creëert een wijn met een serieuze, rijke en langdurige profiel, die zowel vandaag als na verdere veroudering in de fles voldoening biedt. Het is een fles met sterke persoonlijkheid, perfect voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, typischheid en de grote Campania-traditie.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Salvatore Molettieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658727764354,"sku":"7c3e3b9f77","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/64681558afc2c69b87f676fcb7beffa6.jpg?v=1779201104"},{"product_id":"terre-del-volturno-rosso-igt-sabbie-di-sopra-il-bosco-2013-nanni-cope","title":"Terre del Volturno Rosso IGT “Sabbie di sopra il bosco” 2013 - Nanni Copè","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTerre del Volturno Rosso IGT “Sabbie di sopra il bosco” 2013 van Nanni Copè\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerre del Volturno Rosso IGT “Sabbie di sopra il bosco” 2013\u003c\/strong\u003e is een Campania rode wijn die met persoonlijkheid het gebied van de Volturno en de stilistische gevoeligheid van \u003cstrong\u003eNanni Copè\u003c\/strong\u003e interpreteert. De beschikbare beschrijving benadrukt een sappig en vlezig fruit, een meeslepende aanzet en een smaakprofiel dat zout, elegant en precies is. Het is een rode wijn die is ontworpen voor degenen die karakter, verfijning en een boeiende drinkervaring zoeken, met een opzet die, qua stijl, enkele overeenkomsten oproept met Franse wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eIGT Terre del Volturno\u003c\/strong\u003e identificeert een wijnbouwgebied in Campania dat originele en niet-conventionele interpretaties biedt. In deze context onderscheidt \u003cstrong\u003eSabbie di sopra il bosco\u003c\/strong\u003e zich als een rode wijn met een verfijnd profiel, waarin de territoriale component zich uitdrukt door frisheid, dynamiek en een aangename zoute indruk. Het is een wijn die meer gericht is op harmonie en smaakdefinitie dan op kracht, met een moderne stijl die echter geworteld is in de kwaliteit van het fruit en de algehele balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich als een rode wijn van goede intensiteit, in staat om sensaties van rijp en sappig fruit te bieden. De neus laat zich raden met heldere, elegante en goed ontwikkelde aroma's, terwijl de smaak dynamisch begint en de voortgang precies is, met een zoute structuur die de drinkervaring ondersteunt. De wijn toont een aanwezige maar niet overweldigende structuur, met een balans die gericht is op frisheid, soepelheid en verfijning. De afdronk is harmonieus en aanhoudend, in overeenstemming met een gastronomische en bevredigende rode wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSabbie di sopra il bosco 2013\u003c\/strong\u003e past goed bij smaakvolle maar niet te zware gerechten, zoals geroosterd wit vlees, nobele gevogelte, lam in delicate bereidingen, paddenstoelen, pasta met lichte ragù en middelmatig gerijpte kazen. De zoute kracht en frisheid maken het ook geschikt voor mediterrane recepten met een sterke smaak, zonder de grondstoffen te overweldigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eTerre del Volturno Rosso IGT “Sabbie di sopra il bosco” 2013\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur van \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als de wijn op kamertemperatuur is bewaard, is het nuttig om hem enkele minuten in het glas te laten ademen na opening, zodat de aromatische evolutie en de precisie van de slok worden gewaardeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een interessante keuze voor wie online wijn wil kopen en op zoek is naar een rode wijn met persoonlijkheid, die territoriale identiteit, elegantie en drinkplezier weet te combineren. \u003cstrong\u003eNanni Copè\u003c\/strong\u003e heeft een etiket ontworpen dat zich richt op de nieuwsgierige liefhebber, op degenen die houden van wijnen met een verfijnd en gastronomisch profiel en op wie een bijzondere fles zoekt, om te openen bij een belangrijk diner of om in de kelder te plaatsen als een originele expressie van Campania.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Nanni Copé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658731696514,"sku":null,"price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Sabbie_di_Sopra_il_Bosco_Sorrento.png?v=1779201298"},{"product_id":"vetere-igp-paestum-rosato-limited-edition-2024-san-salvatore-azienda-agricola","title":"Vetere IGP Paestum Rosato - Limited Edition 2024 San Salvatore Azienda Agricola","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVetere IGP Paestum Rosato 2024: mediterrane elegantie van Aglianico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVetere IGP Paestum Rosato - Limited Edition 2024\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e is een Campania rosé die persoonlijkheid, verfijning en drinkplezier combineert. Gemaakt van \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e, interpreteert het met een moderne stijl een belangrijke druivensoort uit Zuid-Italië, met een helder aromatisch profiel, een frisse structuur en een aanhoudende afdronk. Het is een fles die is ontworpen voor wie op zoek is naar een kwaliteitsrosé, territoriaal en veelzijdig, die zich op tafel op natuurlijke wijze onderscheidt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe productie vindt plaats in \u003cstrong\u003eCapaccio-Paestum\u003c\/strong\u003e, in de buurt Cannito, in een gebied dat de mediterrane karakter van Cilento en de Pestana vlakte uitdrukt. De wijngaarden liggen op een hoogte van 150 tot 210 meter boven zeeniveau, met een zuid-zuidwestelijke blootstelling en klei-kalkachtige bodems, elementen die bijdragen aan evenwicht, frisheid en smaakprecisie. De handmatige oogst en de vinificatie met ultra-zachte persing vertellen een filosofie gericht op extractieve delicatesse, terwijl de rijping in staal gedurende 6 maanden de aromatische helderheid en expressieve zuiverheid behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eheldere en levendige koraalkleur\u003c\/strong\u003e. Het bouquet opent zich met kleine bosvruchten, vergezeld van bloemige nuances van rozenbottel, viooltje en blauwe regen. Ook aangename mediterrane hints komen naar voren, die het profiel verrijken met een smakelijke en uitnodigende sensatie. In de mond is de wijn diep, fris en harmonieus, met een aangename zachtheid die de slok soepel en elegant maakt. De puurheid van het fruit is goed gedefinieerd en de afdronk, lang en aanhoudend, laat een duidelijke indruk van evenwicht en verfijning achter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVetere IGP Paestum Rosato\u003c\/strong\u003e is ideaal met zeevoorgerechten, rauwe vis, tartaar, zeevruchten en delicate pasta's met vis of groenten. Het past ook goed bij gerechten uit de mediterrane keuken, lichte witte vleessoorten, hartige taarten, verse kazen en smaakvolle maar niet te gestructureerde bereidingen. Zijn frisheid en aromatische component maken het ook geschikt voor een zomerse en gezellige tafel, waar een elegante en gemakkelijk te waarderen rosé gewenst is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm optimaal van \u003cstrong\u003eVetere IGP Paestum Rosato\u003c\/strong\u003e te genieten, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Een korte tijd in de koelkast voor het serveren helpt om de frisheid en aromatische geur te versterken. Het is niet nodig om het te decanteren: zijn expressie komt het beste tot zijn recht met een directe en zorgvuldige service.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze rosé is een interessante keuze voor wie online wijn wil kopen en zich richt op een etiket dat territoriale identiteit, hedendaagse stijl en grote gastronomische veelzijdigheid combineert. \u003cstrong\u003eVetere IGP Paestum Rosato 2024\u003c\/strong\u003e waardeert de Aglianico in een verfijnde, frisse en directe stijl, maar met voldoende diepgang om verschillende consumptiemomenten te begeleiden. Het is een wijn die waargenomen kwaliteit, drinkplezier en sterke herkenbaarheid verenigt, ideaal voor zowel een verfijnd aperitief als een verzorgd zomerdiner.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Salvatore Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658734121346,"sku":"a3bfcxv","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Vetere_w1tv-cm.jpg?v=1779201431"},{"product_id":"montevetrano-colli-di-salerno-rosso-igt-da-3-litri-2016-jeroboam","title":"Montevetrano Colli di Salerno rosso IGT van 3 Liter 2016 JEROBOAM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMontevetrano Colli di Salerno rosso IGT 2016 JEROBOAM\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontevetrano Colli di Salerno rosso IGT 2016 JEROBOAM\u003c\/strong\u003e is een grote rode wijn uit Campania, ondertekend door \u003cstrong\u003eMontevetrano di Silvia Imparato\u003c\/strong\u003e, aangeboden in een formaat van 3 liter voor wie op zoek is naar een belangrijke, scenografische fles die ideaal is voor speciale gelegenheden. Het is een wijn met een sterke identiteit, opgebouwd uit een Bordeaux-blend verrijkt met de aanwezigheid van \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e, die in staat is om structuur, aromatische diepgang en een elegante maar autoritaire drinkervaring te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe productie vindt plaats in de gemeente \u003cstrong\u003eSan Cipriano Picentino\u003c\/strong\u003e, in de provincie Salerno, in een heuvelachtig gebied dat op het zuidwesten is gericht. Het terrein draagt bij aan het karakter van de wijn met een evenwichtige rijping en een goede complexiteit, terwijl de middelmatige grond rijk aan grind een profiel van grote persoonlijkheid bevordert. \u003cstrong\u003eMontevetrano Colli di Salerno rosso IGT\u003c\/strong\u003e is ontstaan als een hedendaagse wijn maar is diep verbonden met zijn terroir, met een intense, rijke stijl die in de loop van de tijd kan evolueren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een intense en diepe robijnrode kleur. In de neus komen balsemachtige tonen en een duidelijke, rijpe en goed gedefinieerde vrucht naar voren, ondersteund door een elegante aromatische structuur. In de mond toont hij structuur, een goede balans en een brede progressie, met aanwezige maar goed geïntegreerde tannines. De lange maceratie en de rijping in nieuwe barriques dragen bij aan een rijk en geconcentreerd profiel, terwijl de afdronk zeer lang, persistent en consistent is met de statuur van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze belangrijke rode wijn past gemakkelijk bij gerechten met veel smaak en structuur. Hij is perfect bij gegrild rood vlees, gestoofd vlees, braadstukken, lamsvlees uit de oven en wild. Ook uitstekend met rijke eerste gangen, zoals pappardelle met ragù, lasagne uit de oven en pasta met vleessauzen. In de Campania-keuken past hij goed bij smakelijke en gekruide bereidingen, evenals bij gerijpte kazen en pecorino's met een sterk karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur voor \u003cstrong\u003eMontevetrano Colli di Salerno rosso IGT 2016 JEROBOAM\u003c\/strong\u003e is \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e. Gezien de structuur en het belangrijke formaat kan het nuttig zijn om het van tevoren te openen om de oxygenatie te bevorderen en de wijn optimaal te laten uitdrukken. Als hij in formele contexten of in combinatie met complexe gerechten wordt geserveerd, kan een korte passage in een decanteerder nuttig zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eMontevetrano Colli di Salerno rosso IGT 2016 JEROBOAM\u003c\/strong\u003e betekent inzetten op een prestigieuze wijn, die in staat is om territorialiteit, elegantie en evolutief potentieel te combineren. Het jeroboam-formaat waardeert feesten, belangrijke diners en momenten om te delen, en biedt ook een ideale scenische aanwezigheid voor representatieve geschenken. Het is een overtuigende keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, typiciteit en een verfijnd maar doeltreffend profiel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Montevetrano di Silvia Imparato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658734154114,"sku":"845o10","price":318.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0b7e989f95a232bb7062c84bdf22864c.jpg?v=1779201439"},{"product_id":"triassi-terre-degli-osci-igt-tenimenti-grieco","title":"Triassi Terre degli Osci IGT Tenimenti Grieco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTriassi Terre degli Osci IGT: de Bordeaux-stijl van Tenimenti Grieco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTriassi Terre degli Osci IGT\u003c\/strong\u003e is de vlaggenschipwijn van \u003cstrong\u003eTenimenti Grieco\u003c\/strong\u003e, een rode wijn die met persoonlijkheid de ontmoeting tussen \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e interpreteert. Een blend met een elegante en gestructureerde profiel, ontworpen voor wie op zoek is naar een intense Italiaanse wijn, rijk aan nuances en in staat om een harmonieuze, diepe en bevredigende slok te bieden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt uit San Martino in Pensilis, in de provincie Campobasso, binnen het gebied van de Terre degli Osci IGT. De wijngaard ligt op ongeveer 150 meter boven zeeniveau op een grond van gemiddelde textuur, die meestal kleiachtig is, omstandigheden die helpen om de structuur en complexiteit van de wijn te ondersteunen. De blend, met een meerderheid van Cabernet Sauvignon en Merlot en een aandeel Aglianico, creëert een Bordeaux-stijl met een modern karakter maar verbonden met het territorium, met een mooie combinatie van elegantie, diepte en smaakspanning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij het bekijken presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003eintense en diepe robijnrode kleur\u003c\/strong\u003e. Het bouquet is breed en meeslepend: kruisbes, zure kers en bosbes verweven met tonen van cacao, tabak en koffie, verrijkt met subtiele etherische accenten en een evenwicht dat voortkomt uit de rijping in Franse eikenhouten vaten. In de mond is de wijn vol, sappig en complex, met zachte tannines en een zure aanwezigheid die sprankeling en precisie geeft. De afdronk is gelaagd, consistent met een stijl die rijk maar goed verfijnd is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTriassi Terre degli Osci IGT\u003c\/strong\u003e past gemakkelijk bij belangrijke hoofdgerechten zoals gebraden vlees, gestoofd vlees, gegrild vlees en bereidingen met gestructureerde sauzen. Het is ook ideaal bij wild, lamsvlees uit de oven, biefstuk en gerijpte kazen. De aromatische complexiteit maakt het ook geschikt voor smakelijke gerechten uit de traditionele keuken, mits goed in balans met de vetcomponent en de zoutheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eTriassi Terre degli Osci IGT\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Indien mogelijk is het nuttig om de fles iets eerder te openen om de expressie van het bouquet te bevorderen, en in gevallen waar een grotere olfactorische breedte gewenst is, kan een korte zuurstofbehandeling voordelig zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een interessante keuze voor wie online wijn wil kopen en op zoek is naar een rode wijn met persoonlijkheid, die in staat is om territorium, elegantie en structuur te combineren. \u003cstrong\u003eTriassi Terre degli Osci IGT\u003c\/strong\u003e biedt een modern maar geloofwaardig profiel, met een rijke smaakstructuur en veelzijdigheid die het geschikt maakt voor zowel een belangrijk diner als een gelegenheid om te delen met liefhebbers van intense en complexe rode wijnen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenimenti Grieco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658737496450,"sku":"0722f2dda0","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/aa13cbc408b6be5df985c2726c358e4c.jpg?v=1779201502"},{"product_id":"sassius-2015-aglianico-del-molise-bio-riserva-di-majo-norante","title":"Sassius 2015 Aglianico del Molise Bio Riserva Di Majo Norante","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSassius 2015 Aglianico del Molise Bio Riserva Di Majo Norante\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSassius 2015 Aglianico del Molise Bio Riserva Di Majo Norante\u003c\/strong\u003e is een biologische rode wijn die met persoonlijkheid een van de meest nobele druivensoorten van Zuid-Italië interpreteert. Ondertekend door \u003cstrong\u003eDi Majo Norante\u003c\/strong\u003e, vertelt het het karakter van de \u003cstrong\u003eAglianico del Molise\u003c\/strong\u003e door middel van een intense, diepe stijl die geschikt is voor wie op zoek is naar een stevige rode wijn, in staat om traditie, territoriale identiteit en drinkplezier te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit \u003cstrong\u003eMolise\u003c\/strong\u003e, een regio die authentieke en vaak verrassende expressies biedt, vooral wanneer de hoofdrol is weggelegd voor de Aglianico-druif. De benaming \u003cstrong\u003eAglianico del Molise\u003c\/strong\u003e waardeert een druif die bekend staat om zijn structuur, complexiteit en vermogen om in de tijd te evolueren. In dit etiket benadrukt de biologische keuze de aandacht van de wijnmakerij voor het territorium en voor een meer essentiële en respectvolle wijnbouw, wat bijdraagt aan het definiëren van een profiel dat consistent is met een elegante en krachtige reserve rode wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert de \u003cstrong\u003eSassius 2015 Aglianico del Molise Bio Riserva Di Majo Norante\u003c\/strong\u003e zich als een wijn met persoonlijkheid, met een typisch diepe en dichte kleur. In de neus komen rijpe en complexe aroma's naar voren, met sensaties die doen denken aan rood en donker fruit, kruidige noten en meer geëvolueerde nuances, in lijn met een gestructureerde rode wijn. Op de tong toont hij body, een goede concentratie en een solide smaakstructuur, ondersteund door frisheid en een tanninecomponent die het karakter definieert. De afdronk is aanhoudend en nodigt uit tot een langzame slok, ideaal om de algehele balans te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSassius 2015 Aglianico del Molise Bio Riserva Di Majo Norante\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij rijke en smaakvolle gerechten. Het is perfect met gegrild of geroosterd rood vlees, gestoofd vlees, wild, gevogelte en bereidingen met een lange kooktijd in saus. Ook uitstekend met gerijpte kazen en met gestructureerde eerste gangen uit de traditionele Italiaanse keuken, vooral wanneer er belangrijke ragù's of intense sauzen aanwezig zijn. Zijn expressieve kracht maakt het een ideale metgezel voor belangrijke diners en sociale momenten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eSassius 2015 Aglianico del Molise Bio Riserva Di Majo Norante\u003c\/strong\u003e ligt tussen de \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het nuttig om het een beetje van tevoren te openen om de evolutie van de aroma's in het glas te bevorderen. Bij een proeverij aan tafel kan een korte oxygenatie helpen om het profiel harmonischer en leesbaarder te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eSassius 2015 Aglianico del Molise Bio Riserva Di Majo Norante\u003c\/strong\u003e betekent een Italiaanse rode wijn met een autoritair profiel in de kelder brengen, verbonden met een minder gebruikelijk maar fascinerend territorium. Het is een interessante fles voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, typischheid en de stijl van biologische productie. De combinatie van Aglianico, Molise en de handtekening van Di Majo Norante maakt het een overtuigende keuze voor liefhebbers en voor wie op zoek is naar een wijn voor een speciale gelegenheid, in staat om zich met maat en authenticiteit te onderscheiden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Di Majo Norante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658739003778,"sku":"8011315000274","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/sassius.png?v=1779201611"},{"product_id":"taurasi-vigna-cinque-querce-riserva-2006-docg-salvatore-molettieri","title":"Taurasi Vigna Cinque Querce riserva 2006 DOCG Salvatore Molettieri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce Riserva 2006: de intense elegantie van Salvatore Molettieri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce Riserva 2006 DOCG\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eSalvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e is een grote rode wijn uit Campania, gemaakt van \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e, een authentieke expressie van een gebied dat bekend staat om zijn diepe, gestructureerde en langdurige wijnen. Geboren uit een geselecteerde cru en bedoeld om een rijke en rigoureuze interpretatie van de denominatie te bieden, verenigt dit etiket concentratie, complexiteit en een stijlvolle rijpheid die het ideaal maakt voor wie op zoek is naar een belangrijke wijn voor proeverijen of gastronomische pairing van hoog niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt uit \u003cstrong\u003eMontemarano\u003c\/strong\u003e, een van de meest gewaardeerde gebieden voor Aglianico in Irpinia, en is afkomstig van wijngaarden gelegen op \u003cstrong\u003e550\/600 meter boven zeeniveau\u003c\/strong\u003e, op \u003cstrong\u003eklei-kalkhoudende\u003c\/strong\u003e bodems. De \u003cstrong\u003eZuid-Oost\u003c\/strong\u003e blootstelling en de handmatige oogst in kisten, uitgevoerd tussen begin en midden november, wijzen op een zoektocht naar balans en volledige rijping van de druiven. De lange rijping in \u003cstrong\u003ebarriques\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egrote eiken vaten\u003c\/strong\u003e, gevolgd door veroudering in de fles, draagt bij aan het definiëren van een solide, complexe en goed geïntegreerde stijl, typisch voor de grote Taurasi Riserva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een ondoordringbare, diepe robijnrode kleur met lichte granaatrode reflecties. In de neus biedt het een onmiddellijke en gelaagde impact, met hints van \u003cstrong\u003eamarena\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruimenjam\u003c\/strong\u003e, specerijen en geroosterde noten. In de mond is het vol en omhullend, ondersteund door een goede zachtheid en een levendige zuurheid die de structuur verlicht. De tannines zijn elegant en goed aanwezig, terwijl de afdronk lang en aanhoudend is, met terugkomende tonen van rijp fruit, koffie en cacao. Het is een rode wijn met een groot karakter, in staat om zowel diepte als verfijning uit te drukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce Riserva 2006\u003c\/strong\u003e komt het beste tot zijn recht bij rijke en gestructureerde gerechten: stoofschotels, ragouts, gebraden vlees, wild, belangrijke roasts en bereidingen met een smaakvolle basis. Het past ook natuurlijk bij gerijpte harde of gesponnen kazen, dankzij de combinatie van body, frisheid en tannine. Het is een wijn die de traditionele Italiaanse keuken waardeert, vooral in situaties waarin een autoritaire en memorabele pairing gewenst is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce Riserva 2006\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale temperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20 °C\u003c\/strong\u003e. Als de fles lange tijd is bewaard, kan een korte oxygenatie voor het serveren nuttig zijn om de opening van het bouquet en de harmonie van de slok te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een Taurasi van groot karakter op tafel brengen, ondertekend door een historische wijnmakerij en gebouwd op een geloofwaardige balans tussen kracht, elegantie en diepte. Het is een fles die geschikt is voor wie op zoek is naar een belangrijke Italiaanse rode wijn, in staat om speciale momenten te begeleiden en de persoonlijkheid van Aglianico in een rijpe, complexe en gastronomische versie optimaal uit te drukken.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Salvatore Molettieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658754568578,"sku":"861MGo6xv","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b7bc21d14e7ad693abacc972418f3ec7.jpg?v=1779201979"},{"product_id":"cenito-aglianico-doc-cilento-2021-luigi-maffini","title":"Cenito Aglianico DOC Cilento 2021 Luigi Maffini","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eCenito Aglianico DOC Cilento 2021 Luigi Maffini\u003c\/strong\u003e, een Campaniaanse rode wijn met een sterke persoonlijkheid\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eCenito Aglianico DOC Cilento 2021\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eLuigi Maffini\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een intens en verzorgd profiel, een authentieke expressie van het Cilento-gebied en een bijzonder zorgvuldige productie. Hij is gemaakt van \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e druiven en wordt alleen in de beste oogsten geproduceerd, een detail dat de positie van deze verfijnde etikettering bevestigt. Het is een wijn die kracht, finesse en diepgang verenigt, ontworpen voor wie online wijn wil kopen met een herkenbare stijl en een sterke territoriale identiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eDOC Cilento\u003c\/strong\u003e vertelt over een wijnbouwgebied in Zuid-Italië dat in staat is om de meest elegante kant van Aglianico te waarderen. In dit etiket draagt de keuze voor een beperkte wijngaard en een beperkte productie bij aan een zeer selectief kwaliteitsprofiel. De stempel van het gebied weerspiegelt zich in een solide, gestructureerde en tegelijkertijd harmonieuze rode wijn, met een goed uitgebalanceerd evenwicht tussen materie, frisheid en specerijcomponent. De rijping in nieuwe en eerstejaars eikenhouten vaten voegt complexiteit en rondheid toe, zonder de typische kracht van de druif te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode kleur\u003c\/strong\u003e. In de neus komen duidelijke aroma's van bessen, bramen en cacao naar voren, verrijkt met nuances van specerijen, geroosterde hazelnoot en zoethout. In de mond is de slok dicht, omhullend en goed ondersteund door een zachte tanninestructuur, die een lange en aanhoudende afdronk begeleidt. De \u003cstrong\u003eCenito Aglianico DOC Cilento 2021\u003c\/strong\u003e toont een evenwichtige persoonlijkheid, met een goede smaakenergie en een aangename aromatische diepgang die uitnodigt tot een langzame en bevredigende proeverij.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past uitstekend bij smaakvolle en gestructureerde gerechten. Hij is ideaal bij geroosterd of gestoofd rood vlees, braadstukken, lamsvlees, wild en rijke bereidingen uit de mediterrane traditie. Hij leent zich ook goed voor gerijpte kazen en gerechten met een lange kooktijd, waar zijn intensiteit en tanninetextuur de juiste tegenhanger vinden. De \u003cstrong\u003eCenito Aglianico DOC Cilento 2021\u003c\/strong\u003e is perfect voor een belangrijke maaltijd, maar ook om sociale gelegenheden te verlevendigen waar men op zoek is naar een autoritaire en gastronomische wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm hem optimaal te waarderen, moet de \u003cstrong\u003eCenito Aglianico DOC Cilento 2021\u003c\/strong\u003e geserveerd worden bij een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het aan te raden om hem een tijdje van tevoren te openen om de zuurstofopname te bevorderen en de aromatische complexiteit en de zachtheid van de slok te benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eCenito Aglianico DOC Cilento 2021\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een Campaniaanse rode wijn met een sterke identiteit, die in staat is om gebied, zorgvuldige productie en moderne stijl te combineren. De beperkte productie, de selectie van de beste jaargangen en de balans tussen fruit, structuur en eikenhout maken het een zeer interessante keuze voor wie op zoek is naar een elegante, diepe en veelzijdige Aglianico aan tafel. Het is een fles die de wijnmakerij \u003cstrong\u003eLuigi Maffini\u003c\/strong\u003e waardeert en een bevredigende, verfijnde en memorabele proeverij biedt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Luigi Maffini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658762400130,"sku":"624o9","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cenito-IWS-Sorrento_epx7-8x.png?v=1779202282"},{"product_id":"costa-damalfi-furore-rosso-riserva-2022-doc","title":"Costa d'Amalfi Furore rosso Riserva 2022 DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi Furore Rosso Riserva 2022 DOC\u003c\/strong\u003e: de elegante expressie van de Amalfikust\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi Furore rosso Riserva 2022 DOC\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eMarisa Cuomo\u003c\/strong\u003e is een Campaniaanse rode wijn met een intense en verfijnde profiel, ontstaan uit een blend van \u003cstrong\u003ePiedirosso\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e. Het vertelt nauwkeurig het karakter van de Amalfikust, een unieke regio waar de wijnbouw zich ontwikkelt op terrassen met uitzicht op de zee en waar de inspanning van handmatig werk resulteert in wijnen met een grote persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit \u003cstrong\u003eFurore\u003c\/strong\u003e en de omliggende gemeenten, in een wijnbouwgebied gekenmerkt door kustterrassen gelegen tussen 200 en 550 meter boven zeeniveau, gericht op het zuiden. De \u003cstrong\u003edolomiet-kalkstenen\u003c\/strong\u003e en de mediterrane context helpen een diepe, smakelijke en territoriaal herkenbare stijl te definiëren. De handmatige oogst, uitgevoerd in de derde decade van oktober, en de beperkte opbrengst helpen om een geconcentreerde rode wijn te verkrijgen, bedoeld om structuur, evenwicht en complexiteit uit te drukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003erode kleur\u003c\/strong\u003e met \u003cstrong\u003edonker robijnrode\u003c\/strong\u003e reflecties, teken van rijpheid en concentratie. Het bouquet is intens en omhullend, met aroma's van \u003cstrong\u003ezwarte bessen\u003c\/strong\u003e, bramen, rode bessen en bosbessen, gevolgd door hints van ondergroei en specerijen. Op de tong toont de \u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi Furore rosso Riserva 2022 DOC\u003c\/strong\u003e een zachte aanzet, goed in balans en ondersteund door een smaakstructuur die diepte en frisheid verenigt. De rijping in nieuwe Franse eikenhouten vaten draagt bij aan het verfijnen van het profiel met elegante nuances en een aangenaam kruidige aromatische persistentie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe structuur en zachtheid van de \u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi Furore rosso Riserva 2022 DOC\u003c\/strong\u003e maken het ideaal voor hartige gerechten uit de landkeuken, zoals gebraden vlees, gestoofd vlees, gegrild vlees, wild en stoofgerechten. Het past ook goed bij gerijpte kazen en intensere mediterrane recepten, waar de aromatische component van de wijn kan communiceren met rijke sauzen en krachtige smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi Furore rosso Riserva 2022 DOC\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e, om de aroma's, balans en diepte te waarderen. Een korte zuurstofbehandeling kan nuttig zijn om het aromatische profiel optimaal naar voren te laten komen, vooral als de wijn kort voor het serveren wordt geopend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi Furore rosso Riserva 2022 DOC\u003c\/strong\u003e betekent een rode wijn met een sterke identiteit op tafel brengen, die het karakter van het terroir verbindt met de zorgvuldige productie van \u003cstrong\u003eMarisa Cuomo\u003c\/strong\u003e. Het is een interessante fles voor wie op zoek is naar een elegante Campaniaanse wijn, gestructureerd maar niet overdadig, met heldere aroma's, goede drinkbaarheid en een profiel dat zich onderscheidt door persoonlijkheid en consistentie. Een ideale aankoop voor speciale diners, belangrijke combinaties of voor wie een authentieke en memorabele Italiaanse wijn wil ontdekken.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Marisa Cuomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658762727810,"sku":"ff1970e115","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/82fe69cdf544d8665d5018e5186f0de3.jpg?v=1779202322"},{"product_id":"jungano-aglianico-igp-paestum-2020-san-salvatore","title":"Jungano Aglianico IGP Paestum 2020 San Salvatore","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eJungano Aglianico IGP Paestum 2020 San Salvatore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJungano Aglianico IGP Paestum 2020\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e is een Campania rode wijn met een intense en harmonieuze profiel, in staat om de persoonlijkheid van de Aglianico te combineren met een moderne en aangename drinkbaarheid. Het is gemaakt van pure druiven en vertelt onmiddellijk de band met het gebied van Paestum, en biedt een ervaring die rijp fruit, elegante specerij en een goed verfijnde tannine structuur samenbrengt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe productie vindt plaats in het gebied van Capaccio-Paestum, in de buurt van Cannito, op klei-kalkhoudende bodems en wijngaarden gelegen tussen 150 en 210 meter boven zeeniveau, met een zuid-zuidwestelijke blootstelling. Deze elementen helpen om een \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e te definiëren met een solide karakter, maar niet overdreven stijf, ondersteund door een zorgvuldige rijping en een delicate vinificatie. De veroudering deels in hout en deels in staal helpt om de frisheid, balans en aromatische helderheid te behouden, zonder de typische diepte van de druif op te geven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een diepe en intense paarse rode kleur. In de neus komen sensaties van goed geïntegreerd vers fruit naar voren, vergezeld van zoete specerijen en hints van kaneel. De smaak is rijk, omhullend en goed opgebouwd, met zijdezachte en rijpe tannines die de drinkervaring ondersteunen zonder deze te verzwaren. De fruitcomponent blijft levendig en de afdronk behoudt een aangename spanning, waardoor \u003cstrong\u003eJungano Aglianico IGP Paestum 2020\u003c\/strong\u003e een evenwichtige, expressieve rode wijn met een goede persistentie is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet past gemakkelijk bij smaakvolle Italiaanse gerechten, zoals geroosterd rood vlees, gestoofd vlees, lamsvlees uit de oven, wild en gestructureerde hoofdgerechten. Ook uitstekend met ragù, ovenschotels, paddenstoelen en gerijpte kazen. De zachtheid en de goed geïntegreerde tannine structuur maken het ook geschikt voor rijke maar niet overdreven pittige bereidingen, waar de wijn intense smaken kan versterken zonder ze te overstemmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur voor \u003cstrong\u003eJungano Aglianico IGP Paestum 2020\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het nuttig om de fles een korte tijd van tevoren te openen om de aromatische expressie te bevorderen, vooral in de eerste jaren van zijn leven. Een lange decanteerperiode is niet nodig, tenzij persoonlijke voorkeur of de setting vraagt om een grotere opening van het bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een interessante keuze voor wie op zoek is naar een Italiaanse rode wijn met een herkenbaar karakter, in staat om territoriale identiteit, drinkzachtheid en structuur te combineren. \u003cstrong\u003eJungano Aglianico IGP Paestum 2020 San Salvatore\u003c\/strong\u003e is geschikt voor zowel een belangrijk diner als een meer informele consumptie, dankzij de balans tussen aromatische intensiteit, gladde tannine en harmonieuze afdronk. Een veelzijdige, elegante en aangenaam hedendaagse fles.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Salvatore Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658762957186,"sku":"f43f549837","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/jungano.png?v=1779202359"},{"product_id":"costa-d-amalfi-ravello-riserva-2019-doc-marisa-cuomo","title":"Costa d'Amalfi Ravello Riserva 2019 DOC Marisa Cuomo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCosta d'Amalfi Ravello Riserva 2019 DOC Marisa Cuomo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi Ravello Riserva 2019 DOC\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eMarisa Cuomo\u003c\/strong\u003e is een Campania rode wijn met een rijke en omhullende profiel, een authentieke expressie van de terraswijngaarden van de Amalfikust. Het is ontstaan uit een assemblage van \u003cstrong\u003ePiedirosso\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e, twee druiven die hier een interessante balans vinden tussen fruitige rijpheid, structuur en frisheid. Het is een wijn voor wie op zoek is naar een fles met een sterk territoriaal karakter, die identiteit, aromatische intensiteit en drinkplezier weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen uit \u003cstrong\u003eRavello en Scala\u003c\/strong\u003e, in een context van kustterrassen gelegen tussen 300 en 400 meter boven zeeniveau en gericht op het zuiden en zuidwesten. Dit landschap helpt een zonnige maar niet overdreven stijl te definiëren, ondersteund door een goede terroir-variatie en de aanwezigheid van \u003cstrong\u003edolomiet-kalksteen\u003c\/strong\u003e, die de wijn spanning en precisie geeft. De handmatige oogst in de derde decade van oktober en de vinificatie met lange maceratie wijzen op een keuze gericht op extractie en concentratie, terwijl de rijping in nieuwe Franse eikenhouten vaten complexiteit en een elegante kruidigheid toevoegt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een diepe rode kleur, verrijkt met granaatrode reflecties, teken van evolutie en materie. Het aromatische profiel is intens en typisch rijk, met hints van bosvruchtenjam die samensmelten met sensaties van zoethout, vanille en specerijen. Op de tong is de wijn zacht, evenwichtig en gestructureerd, met een smaakstructuur die rijp fruit verbindt met de kruidige component van het hout. De afdronk is aanhoudend en consistent, met een brede en warme aromatische afsluiting.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi Ravello Riserva 2019 DOC\u003c\/strong\u003e past goed bij smaakvolle vleesgerechten, braadstukken, gestoofd vlees en traditionele mediterrane gerechten met rijke sauzen. Het is ook geschikt voor bereidingen met paddenstoelen, lichte wildgerechten en oude kazen, waar zachtheid, structuur en kruidige noten een natuurlijke dialoog aangaan met de keuken. Zijn territoriale stempel maakt het ook interessant bij Campania-recepten met een uitgesproken smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wordt aanbevolen om \u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi Ravello Riserva 2019 DOC\u003c\/strong\u003e te serveren tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e. Een korte zuurstofbehandeling in een karaf kan nuttig zijn om het aromatische profiel te waarderen, vooral als de fles lange tijd is bewaard of jong wordt geopend in vergelijking met zijn evolutionaire potentieel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een ideale keuze voor wie online een wijn met een onderscheidend karakter wil kopen, verbonden aan een unieke regio en een wijnhuis dat erkend wordt voor zijn werk aan de Amalfikust. \u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi Ravello Riserva 2019 DOC\u003c\/strong\u003e biedt intensiteit, elegantie en een aangename aromatische rijkdom, waardoor het zowel geschikt is voor een belangrijk diner als voor een meer bewuste en doordachte consumptie. Een rode wijn die territoriale identiteit en genot van proeven verenigt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Marisa Cuomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658763186562,"sku":"1326o10x","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/RavelloRossoRiserva.png?v=1779202381"},{"product_id":"costa-damalfi-furore-rosso-riserva-doc-2021-marisa-cuomo","title":"Costa d'Amalfi Furore rosso Riserva DOC 2021 Marisa Cuomo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eElegant en karakter voor \u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi Furore rosso Riserva DOC 2021\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi Furore rosso Riserva DOC 2021 Marisa Cuomo\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een grote persoonlijkheid, een authentieke expressie van de Amalfikust en het werk van een symbolische wijnmakerij van het gebied. Het is ontstaan uit een blend van \u003cstrong\u003ePiedirosso\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e, twee Campania-druivenrassen die hier een intense, evenwichtige en diep territoriale uitstraling krijgen. Het is een reserve die is ontworpen voor wie op zoek is naar een elegante maar krachtige rode wijn, in staat om zachtheid, structuur en een rijk en omhullend aromatisch profiel te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen uit de gemeenten Ravello en Scala, op kustterrassen gelegen tussen 300 en 400 meter boven zeeniveau, gericht op het zuiden en zuidwesten. Een unieke context, waarin de wijnbouw zich confronteert met belangrijke hellingen, constante ventilatie en een sterke invloed van het maritieme landschap. De dolomiet-kalksteenbodems dragen bij aan de dynamiek en definitie van de slok, terwijl de handmatige oogst en de selectie van druiven op volle rijpheid een zorgvuldige en rigoureuze benadering vertellen. De vinificatie omvat een intense maceratie en een rijping in nieuwe Franse eiken vaten, elementen die de wijn meer complexiteit en een herkenbare kruidige toets geven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een rode kleur met granaatreflecties. Het bouquet is intens en roept de confituur van bosvruchten op, met nuances van zoethout, vanille en specerijen die vooral aan het einde naar voren komen. Op de tong toont \u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi Furore rosso Riserva DOC 2021\u003c\/strong\u003e een zachte en goed gebalanceerde structuur, ondersteund door een aanwezige maar harmonieuze body. De tanninecomponent, hoewel waarneembaar, blijft geïntegreerd in het lichaam van de wijn, waardoor er ruimte is voor een aangename en omhullende drinkervaring. De afdronk is lang en kruidig, met een persistentie die de rijpheid van het fruit en de elegantie van de rijping waardeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze rode wijn past uitstekend bij smaakvolle en gestructureerde gerechten uit de Italiaanse traditie. Het is ideaal bij geroosterd of gestoofd rood vlees, lam, gestoofd vlees en gevogelte. Het past ook goed bij rijke eerste gangen, zoals ragù, lasagne uit de oven en pasta met vleessauzen. Geweldig met gerijpte kazen en met bereidingen met een intense aromatische profiel, de \u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi Furore rosso Riserva DOC 2021\u003c\/strong\u003e begeleidt op natuurlijke wijze een belangrijke tafel zonder zwaar te zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeer temperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm het optimaal te waarderen, serveer de \u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi Furore rosso Riserva DOC 2021\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen 16 en 18 °C. Indien mogelijk, is het nuttig om het een beetje van tevoren te openen om de expressie van de aroma's te bevorderen, vooral gezien de structuur en de rijping in hout. Een korte oxygenatie kan helpen om het fruit en de kruidige tonen te benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet kopen van \u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi Furore rosso Riserva DOC 2021 Marisa Cuomo\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een wijn die territoriale identiteit, stijlvolle elegantie en drinkplezier verenigt. Het is een perfecte fles voor wie een verfijnde Campania rode wijn op tafel wil brengen, in staat om zich te onderscheiden door aromatische intensiteit en smaakharmonie. Een overtuigende keuze voor een belangrijk diner, voor een waardevol cadeau of om de eigen wijnkelder te verrijken met een representatieve fles van de Costa d'Amalfi.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Marisa Cuomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658765611394,"sku":"1326xv","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/85f4bcd11404d1b83d191fe190cf601a.jpg?v=1779202531"},{"product_id":"taurasi-vigna-cinque-querce-riserva-2015-docg-salvatore-molettieri","title":"Taurasi Vigna Cinque Querce riserva 2015 DOCG Salvatore Molettieri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce Riserva 2015 DOCG Salvatore Molettieri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce Riserva 2015 DOCG\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eSalvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e is een Campania rode wijn met een sterke persoonlijkheid, gemaakt van \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e en geïnterpreteerd in een krachtige, diepe stijl met een sterke territoriale identiteit. Het is een wijn voor wie op zoek is naar intensiteit, structuur en complexiteit, met de charme die typisch is voor de beste uitdrukkingen van Taurasi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen uit \u003cstrong\u003eMontemarano\u003c\/strong\u003e, een van de meest bevoorrechte gebieden voor Taurasi, met een bergachtig karakter en geschikt voor wijnen met grote spanning en evolutievermogen. De cru \u003cstrong\u003eVigna Cinque Querce\u003c\/strong\u003e ligt op \u003cstrong\u003e550\/600 meter boven zeeniveau\u003c\/strong\u003e, op \u003cstrong\u003eklei-kalkhoudende\u003c\/strong\u003e bodems met een \u003cstrong\u003ezuid-oost\u003c\/strong\u003e ligging, elementen die bijdragen aan een elegant maar krachtig profiel. De handmatige oogst in kisten, de fermentatie in staal bij gecontroleerde temperatuur en de lange rijping in barriques en grote eiken vaten vertellen een zorgvuldig wijnbouwproject, in staat om de Aglianico met precisie en diepte te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003ezeer intense robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur, bijna ondoordringbaar, met lichte granaatrode reflecties. Het bouquet is breed en gelaagd, met hints van \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruimenjam\u003c\/strong\u003e, specerijen, geroosterdheid, koffie en cacao. Op de tong is het vol, rijk en omhullend, ondersteund door een goed aanwezige frisheid en elegante maar dichte tannines, typisch voor Aglianico. De afdronk is lang en aanhoudend, met fruitige terugkeringen en warme geroosterde nuances die de diepte versterken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Taurasi Riserva komt het beste tot zijn recht bij gestructureerde en smaakvolle gerechten. Het past goed bij stoofschotels, ragouts, wild, gebraden vlees en belangrijke roasts, maar ook bij harde of gerijpte kazen en goed gerijpte gesponnen kazen. De rijke smaak maakt het ook ideaal voor traditionele Campania-recepten met lange kooktijden, waar de aromatische component van de wijn de smaak van het gerecht kan aanvullen en versterken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur ligt tussen \u003cstrong\u003e18 en 20 °C\u003c\/strong\u003e. Om de complexiteit optimaal te waarderen, is het aan te raden om de fles een beetje van tevoren te openen, zodat de aroma's in het glas zich kunnen ontwikkelen. Bij een wijn van deze structuur kan een korte zuurstofblootstelling vooral in de eerste proeffases nuttig zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce Riserva 2015 DOCG Salvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e betekent een grote Italiaanse rode wijn op tafel brengen, expressief en autoritair, in staat om kracht en verfijning te combineren. Het is een perfecte fles voor belangrijke gelegenheden, voor een verfijnd diner of voor de kelder van wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, het terroir en de traditie van de Irpino Aglianico.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Salvatore Molettieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658768789890,"sku":"fb324fb954","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/d545f02d02422c57e2c7bd50c55e8130.jpg?v=1779202797"},{"product_id":"taurasi-riserva-grande-cerzito-docg-2020-quintodecimo","title":"Taurasi Riserva Grande Cerzito DOCG 2020 Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi Riserva Grande Cerzito DOCG 2020 Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi Riserva Grande Cerzito DOCG 2020\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e is een Aglianico met een sterke persoonlijkheid, geboren uit een cru van één hectare die het Irpino-gebied met precisie en diepgang weet te interpreteren. Het is een belangrijke rode wijn, bedoeld voor wie zoekt naar structuur, elegantie en de mogelijkheid om in de tijd te evolueren, met een verfijnde stijl die kracht en maat combineert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva\u003c\/strong\u003e komt van een wijngaard gelegen aan de zuidzijde van het landgoed Quintodecimo, op 440 meter hoogte. De vulkanische bodem, ontstaan uit as en vallende puimsteen, die niet kalkachtig en goed doorlatend is, draagt bij aan een strakke en diepe profiel, terwijl de helling en de plantdichtheid een natuurlijke balans in de productie bevorderen. In deze interpretatie van de \u003cstrong\u003evitigno Aglianico\u003c\/strong\u003e komt de denominatie \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e met autoriteit tot uiting, met behoud van een klassiek karakter maar tegelijkertijd modern in de aromatische helderheid en de precisie van de slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense en diepe rode kleur, in overeenstemming met de grondstof en de structuur van de wijn. Het aromatische profiel roept kers, pruim en chocolade op, waaraan, met de evolutie, frissere en balsemachtige sensaties van munt, eucalyptus en wierook kunnen worden toegevoegd. Op de tong is de wijn vlezige, rijk en omhullend, maar verliest geen delicatesse en verfijning. De tanninestructuur is aanwezig en nobel, ondersteund door een goede frisheid die de persistentie begeleidt en de slok dynamisch maakt. Het is een wijn die grote levensduur belooft en die in de loop van de tijd nog eleganter en complexer kan worden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva Grande Cerzito DOCG 2020\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij gestoofd vlees, gegrild rood vlees, lamsvlees uit de oven, wild en gestructureerde bereidingen uit de traditionele keuken. Het is ook geschikt bij gerijpte kazen en smaakvolle gerechten op basis van paddenstoelen of truffel, waar zijn diepte en frisheid helpen om de rijkdom van het gerecht te ondersteunen zonder de details te verbergen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva Grande Cerzito DOCG 2020 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e te waarderen ligt tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het aan te raden om het van tevoren te openen zodat de wijn zijn bouquet optimaal kan uitdrukken en, bij speciale gelegenheden, kan een korte zuurstofbehandeling nuttig zijn om de evolutie in het glas te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent kiezen voor een \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e met een sterke identiteit, in staat om het gebied te vertellen via een enkele cru en een wijnbouwbenadering van grote precisie. Het is een ideale fles voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, levensduur en verouderingscapaciteit. \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e ondertekent een autoritaire, elegante en veelzijdige rode wijn in combinaties, perfect voor wie op zoek is naar een prestigieuze verzamelfles of voor speciale gelegenheden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658774819202,"sku":"70d21091b4","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Taurasi_Vigna_Grande_Cerzito_Riserva_2014_DOCG_v7yf-n6.jpg?v=1779203203"},{"product_id":"taurasi-docg-vigna-carrani-2020-tenuta-madre","title":"Taurasi DOCG Vigna Carrani 2020 Tenuta Madre","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi DOCG Vigna Carrani 2020 \u003cstrong\u003eTenuta Madre\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Vigna Carrani 2020\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eTenuta Madre\u003c\/strong\u003e is een krachtige rode wijn uit Campania, gemaakt van \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e en geïnterpreteerd met een stijl die diepte, evenwicht en elegantie combineert. De selectie komt van een perceel van 1 hectare op 420 meter boven zeeniveau, in een omgeving die bevorderlijk is voor langzame en volledige rijping, ideaal om het authentieke karakter van een van de grote Italiaanse wijnen voor veroudering tot uitdrukking te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e is een van de meest prestigieuze appellaties van Irpinia en vertelt het verhaal van een gebied dat is voorbestemd voor intense, lang houdbare wijnen van grote diepgang. In dit etiket draagt de combinatie van leemachtige, klei- en zandgrond bij aan een harmonisch profiel, terwijl de hoogte helpt om frisheid en aromatische precisie te behouden. De vinificatie in staal en de daaropvolgende rijping in Franse eikenhouten vaten begeleiden de wijn zonder zijn identiteit te overschaduwen, en waarderen de natuurlijke structuur van de Aglianico en zijn vermogen om met de tijd te evolueren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een intense en diepe robijnrode kleur. Het bouquet roept kleine rode vruchten, rijp fruit, specerijen en delicate florale nuances op, met een heldere en goed gebalanceerde samenstelling. Op de tong is hij omhullend, met een elegante tanninestructuur en een verfijnde body, ondersteund door een frisheid die de slok levendig en dynamisch houdt. De afdronk is aanhoudend en laat een gevoel van evenwicht tussen materie, spanning en finesse achter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Vigna Carrani 2020\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij smaakvolle en gestructureerde gerechten, zoals gestoofd vlees, gebraden vlees, lamsvlees uit de oven, wild en gegrild rood vlees. Hij komt ook goed tot zijn recht bij rijke pasta's, belangrijke ragù's, gerijpte kazen en traditionele Campania-gerechten met een krachtige smaak. Het is een wijn die op natuurlijke wijze een intense keuken begeleidt, zonder zijn elegantie te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Vigna Carrani 2020\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het aan te raden om hem een beetje van tevoren te openen om de zuurstofopname te bevorderen en het aromatische profiel zich breder te laten uiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Vigna Carrani 2020 Tenuta Madre\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een karaktervolle rode wijn, zorgvuldig geproduceerd en in staat om een authentieke interpretatie van de Aglianico te bieden in een van zijn meest nobele gebieden. De beperkte oplage, de zorgvuldige veroudering en het elegante sensorische profiel maken het een interessante fles, zowel voor wie op zoek is naar een meditatiewijn als voor wie de wijnkelder wil verrijken met een belangrijke etikettering, ook geschikt voor speciale gelegenheden en een proeverij van hoog niveau.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Madre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658775474562,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/vignacarrani-taurasi_2019-Sorrento.png?v=1779203276"},{"product_id":"don-anselmo-aglianico-del-vulture-superiore-2016-docg-paternoster","title":"Don Anselmo Aglianico del Vulture Superiore 2016 DOCG Paternoster","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDon Anselmo Aglianico del Vulture Superiore 2016 DOCG Paternoster\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDon Anselmo\u003c\/strong\u003e is een van de meest representatieve wijnen van \u003cstrong\u003ePaternoster\u003c\/strong\u003e en vertelt op authentieke wijze het verhaal van de \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eBasilicata\u003c\/strong\u003e. Geboren als eerbetoon aan de oprichter, verenigt het territoriale identiteit, ambachtelijke zorg en een klassieke stijl, ontworpen voor wie op zoek is naar een belangrijke, elegante en langdurige rode wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e komt uit Barile, in contrada Gelosia, van historische wijngaarden van ongeveer 50 jaar oud, gelegen op 600 meter hoogte. De context van de Vulture, met zijn sterke territoriale stempel, draagt bij aan de persoonlijkheid, diepte en spanning van de wijn. De handmatige oogst en de selectie van de druiven weerspiegelen een zorgvuldige benadering, terwijl het jaar 2016 een meer evenwichtige en verfijnde profiel heeft bevorderd, met een rijping die harmonie en elegantie boven alleen kracht plaatst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eheldere en diepe robijnrode kleur\u003c\/strong\u003e. Het bouquet is breed en complex, met tonen van rijpe rode vruchten, leer, balsamische kruiden en donkere specerijen. Op de tong is de wijn droog, warm en gestructureerd, maar behoudt een heldere en gematigde gang. De tannine, beschreven als fijn en minder agressief, ondersteunt een autoritaire drinkervaring zonder in te boeten op elegantie. De afdronk is lang, persistent en consistent met de natuur van de druif en het terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDon Anselmo Aglianico del Vulture Superiore 2016 DOCG Paternoster\u003c\/strong\u003e komt het beste tot zijn recht bij smaakvolle en goed gestructureerde gerechten. Het is ideaal bij geroosterd rood vlees, gestoofd vlees, wild, lamsvlees uit de oven en rijke bereidingen uit de traditionele Italiaanse keuken. Het past ook goed bij gerijpte kazen en complexe eerste gangen, zoals belangrijke ragù of ovenschotels. De complexiteit maakt het perfect voor een gezellige diner of een hoogwaardig pairing.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eDon Anselmo Aglianico del Vulture Superiore 2016 DOCG Paternoster\u003c\/strong\u003e op \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e, bij voorkeur in een groot glas om de aromatische expressie te bevorderen. Indien mogelijk, is het nuttig om de fles iets van tevoren open te maken, zodat de wijn kan ademen en zijn complexiteit optimaal kan tonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een etiket op tafel brengen dat symbool staat voor de Vulture, in staat om traditie, identiteit en expressieve verfijning te verenigen. \u003cstrong\u003eDon Anselmo\u003c\/strong\u003e is een overtuigende keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor typiciteit, waargenomen kwaliteit en verouderingspotentieel. Het is een autoritaire rode wijn, geschikt voor zowel de collectie als voor de belangrijkste gelegenheden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Paternoster","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658781569410,"sku":"1801bt95","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/DON_ANSELMO-Aglianico-Sorrento.png?v=1779203633"},{"product_id":"vetere-igp-paestum-aglianico-rosato-evoluzione-san-salvatore-azienda-agricola","title":"VETERE igp Paestum Aglianico Rosato EVOLUZIONE San Salvatore Azienda Agricola","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVETERE IGP Paestum Aglianico Rosato van San Salvatore Azienda Agricola\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVETERE\u003c\/strong\u003e is een Campania rosé met een verfijnd profiel, een expressie van \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e in een frisse, elegante en directe stijl. Ondertekend door \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e, komt het uit het gebied van Paestum en interpreteert het met evenwicht een traditioneel intense druif, waarbij het wordt omgevormd tot een wijn met een stralend, sappig en aangenaam veelzijdig karakter. Zijn stempel verenigt precisie, geurigheid en een mooie capaciteit om de tafel te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eIGP Paestum Aglianico Rosato\u003c\/strong\u003e komt uit het gebied van Capaccio-Paestum, in de plaats Cannito, een bevoorrechte zone die bijdraagt aan het definiëren van een herkenbaar territoriaal profiel. De aanwezigheid van klei-kalkachtige bodems en de gunstige blootstelling helpen om de aromatische integriteit en frisheid te behouden, fundamentele elementen voor een evenwichtige rosé stijl. De vinificatie met ultra-zachte persing en de rijping in staal gedurende enkele maanden zijn gericht op het behoud van de puurheid van het fruit, expressieve helderheid en drinkbaarheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003ekoraalroze kleur\u003c\/strong\u003e, helder en stralend. In de neus komen kleine bosvruchten naar voren, vergezeld van bloemige geuren van rozenbottel, viooltje en seringen, met een subtiele mediterrane stempel die de persoonlijkheid verrijkt. In de mond is het diep, fris en aangenaam, met een harmonieuze structuur die zachtheid en elegantie verenigt. De slok is schoon, soepel en goed gedefinieerd, ondersteund door een goede sappigheid en een aanhoudende afdronk die uitnodigt tot een nieuwe slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVETERE\u003c\/strong\u003e past met grote vanzelfsprekendheid bij zeevoorgerechten, vissalades, rauwe gerechten, schaaldieren en mediterrane hoofdgerechten. Het is ook ideaal met mozzarella, verse kazen, seizoensgroenten, hartige taarten en delicate witte vleesgerechten. Zijn frisheid en elegantie maken het ook geschikt voor een lichte maar smaakvolle keuken, waar de wijn moet begeleiden zonder te overstemmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eVETERE\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12 °C\u003c\/strong\u003e. Het heeft geen lange oxygenatie nodig: het is voldoende om het kort voor het serveren te openen om het aromatische profiel en de natuurlijke frisheid optimaal te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eVETERE IGP Paestum Aglianico Rosato\u003c\/strong\u003e betekent een Italiaanse rosé met identiteit mee naar huis nemen, in staat om typiciteit, evenwicht en drinkplezier te verenigen. Het is een overtuigende keuze voor wie op zoek is naar een elegante maar niet te zware wijn, geschikt voor zowel aperitief als maaltijden, met een uitstekende verhouding tussen persoonlijkheid en veelzijdigheid. Een interessante label voor wie online wijn wil kopen met de focus op een Campania rosé met een authentiek en hedendaags karakter.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Salvatore Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658789237122,"sku":"a3bfcxv","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/efcc20675944e8b83e51253180694791.jpg?v=1779204171"},{"product_id":"braudiano-2015-taurasi-riserva-docg-colli-di-castelfranci","title":"Braudiano 2015 Taurasi Riserva DOCG Colli di Castelfranci","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBraudiano 2015 Taurasi Riserva DOCG, de Aglianico met grote diepte van Colli di Castelfranci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBraudiano 2015 Taurasi Riserva DOCG\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eColli di Castelfranci\u003c\/strong\u003e is een belangrijke rode wijn, ontworpen voor wie op zoek is naar een Italiaanse wijn met karakter, structuur en een lange evolutie. Het is gemaakt van pure \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e afkomstig uit de Contrada Braudiano, in het hart van Irpinia, en interpreteert met autoriteit een van de meest nobele gezichten van het Campania-gebied.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet gebied van Castelfranci, in de provincie Avellino, biedt een context die bijzonder geschikt is voor de langzame rijping van Aglianico. In het geval van \u003cstrong\u003eBraudiano 2015 Taurasi Riserva DOCG\u003c\/strong\u003e dragen de hoge ligging en de oorsprong uit historische wijngaarden bij aan een strakke, diepe en langdurige profiel. De benaming \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva DOCG\u003c\/strong\u003e roept een rode wijn van grote ambitie op, in staat om kracht en elegantie te combineren, met een persoonlijkheid die zich in de loop van de tijd volledig uitdrukt. De opzet van de wijn is droog, gestructureerd en consistent met de traditie van de grote rode wijnen uit Zuid-Italië, waar de Aglianico-druif een van zijn hoogste uitdrukkingen vindt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003ediep robijnrood\u003c\/strong\u003e, verrijkt met granaatreflecties die al een zekere rijpheid vertellen. In de neus is het bouquet breed en complex, met hints van kersen in alcohol, zoete specerijen, tabak en balsemachtige en etherische nuances. De smaak bevestigt een robuuste maar elegante wijn, ondersteund door rijpe tannines en een goed aanwezige frisheid, een essentieel element om de rijkdom van de slok in balans te brengen. De afdronk is lang, mineraal en gelaagd, met een persistentie die uitnodigt tot een langzame en bewuste proeverij.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBraudiano 2015 Taurasi Riserva DOCG\u003c\/strong\u003e past van nature goed bij belangrijke rode vleesgerechten, gestoofd vlees, biefstuk, wild en gerechten met lange kooktijden. Het is ook bijzonder geschikt voor de traditionele Campania-keuken, zoals paccheri met ragù, lasagne en bereidingen met peulvruchten en kastanjes. Wat betreft kazen, komt het het beste tot zijn recht met intense en smaakvolle rijpe kazen, zoals gestructureerde pecorino's, caciocavallo en grote kazen met lange rijping. Zijn persoonlijkheid maakt het ook ideaal voor een belangrijke maaltijd of om een menu met een uitgesproken gastronomische inslag te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eBraudiano 2015 Taurasi Riserva DOCG\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16°C en 18°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Een breed glas voor gestructureerde rode wijn helpt om het aromatische profiel en de diepte van de wijn te waarderen. Indien mogelijk, is het nuttig om het een beetje van tevoren te openen om de evolutie van het bouquet te bevorderen, vooral in een fase van volle expressiviteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een overtuigende keuze voor wie online wijn wil kopen en mikt op een \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva DOCG\u003c\/strong\u003e met een sterke territoriale identiteit, in staat om traditie, structuur en evolutief potentieel te combineren. \u003cstrong\u003eBraudiano 2015\u003c\/strong\u003e is een rode wijn die spreekt over Irpinia, Aglianico en een wijnbouw die aandacht besteedt aan kwaliteit, met een autoritaire en verfijnde stempel. Het is een verzamelfles, voor meditatie en voor aan tafel, geschikt voor wie op zoek is naar een wijn met een serieus, bevredigend profiel dat met de tijd zal groeien.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Colli di Castelfranci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658790515074,"sku":"d66af9a7e3","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/fe2e7b410b4c9575b17ed5be8419ecf6.jpg?v=1779204265"},{"product_id":"taurasi-docg-vigna-cinque-querce-2007-salvatore-molettieri","title":"Taurasi DOCG Vigna Cinque Querce 2007 Salvatore Molettieri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi DOCG Vigna Cinque Querce 2007: de krachtige expressie van Salvatore Molettieri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Vigna Cinque Querce 2007\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eSalvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een groot karakter, ontworpen voor wie diepgang, structuur en een rijk en herkenbaar aromatisch profiel zoekt. Het is een Taurasi die kracht en elegantie verenigt, met een belangrijke smaakstructuur en een frisheid die de slok ondersteunt. Een fles die het authentieke karakter van Irpinia vertelt en geschikt is voor zowel gepassioneerd gebruik als veroudering in de kelder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e is een van de meest prestigieuze appellaties van Campania en vertegenwoordigt op autoritaire wijze het potentieel van Aglianico in dit gebied. De handtekening van \u003cstrong\u003eSalvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e waardeert een intense, gestructureerde en territoriale stijl, waarin de fruitcomponent zich mengt met specerij- en balsemtonen. \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Vigna Cinque Querce 2007\u003c\/strong\u003e bevindt zich zo tussen de Italiaanse rode wijnen met het meeste karakter, ideaal voor wie houdt van diepe, geëvolueerde etiketten die in de loop van de tijd persoonlijkheid kunnen uitdragen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003ediep en ondoorzichtig robijnrood\u003c\/strong\u003e. In de neus biedt het een complex en intens palet, met hints van peper, nootmuskaat, balsemachtige nuances, rijpe pruim, kersen in alcohol, zoethout en koffie. In de mond is het warm en weelderig, maar ook zeer fris en smaakvol, met een dichte en goed aanwezige tannine-textuur. De structuur is vol, de extractie belangrijk en de afdronk lang, gekenmerkt door rijp fruit en herinneringen aan branding. Het is een wijn die diepgang, energie en persistentie prioriteit geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Vigna Cinque Querce 2007\u003c\/strong\u003e begeleidt met grote effectiviteit gestructureerde en smaakvolle gerechten. Het is ideaal bij edele wild, gevogelte, gestoofd vlees, belangrijke braadstukken en bereidingen rijk aan braadvocht. Ook uitstekend met gerijpte en smaakvolle kazen, zoals Pecorino di Carmasciano of Caciocavallo Podolico, maar het past ook goed bij traditionele Campania-gerechten met een sterke smaak. Zijn kracht maakt het perfect voor belangrijke diners en hoogwaardige sociale gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Vigna Cinque Querce 2007\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale temperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20 °C\u003c\/strong\u003e. Het is aan te raden om het minstens een uur voor het serveren te openen en, indien mogelijk, te decanteren om de evolutie in het glas te bevorderen en de tannine-textuur te verzachten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Vigna Cinque Querce 2007\u003c\/strong\u003e betekent een belangrijke rode wijn op tafel brengen, die complexiteit, structuur en een grote territoriale identiteit biedt. Het is een overtuigende keuze voor wie van stevige Campania-wijnen houdt, voor wie een etiket zoekt dat past bij rijke gerechten en voor wie een fles wil met het perspectief van evolutie. Een wijn om online met aandacht aan te schaffen, bedoeld om een intense en memorabele ervaring te bieden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Salvatore Molettieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658800279938,"sku":"1618","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/447ada25b8fd5fde50f76a5eab1359b1.jpg?v=1779204764"},{"product_id":"crateca-rosato-igp-epomeo-2023","title":"Crateca Rosato IGP Epomeo 2023","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCrateca Rosato IGP Epomeo 2023: vulkanische elegantie van Aglianico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrateca Rosato IGP Epomeo 2023\u003c\/strong\u003e is een droge rosé met een verfijnd en hedendaags profiel, verkregen uit \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e in pure vorm. Ondertekend door Cantine di Crateca - Società Agricola Le Pergole, interpreteert het de druif op een meer delicate en heldere manier, terwijl het toch persoonlijkheid, aromatische diepte en een aangename smaakdefinitie behoudt. Het is een wijn voor wie op zoek is naar een karaktervolle rosé, die frisheid, verfijning en balans weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eIGP Epomeo\u003c\/strong\u003e roept een territoriale context op met een sterke identiteit, waar de vulkanische bodem bijdraagt aan de spanning en helderheid van het wijnprofiel. De druiven komen van wijngaarden op 220 meter boven zeeniveau, met een noordwestelijke blootstelling en een sporenleefstijl. De oogst vindt plaats medio september en de handmatige pluk in kisten van 20 kg gebeurt op het moment van volledige aromatische rijpheid, een keuze die in lijn is met een stijl gericht op expressieve precisie. De vinificatie omvat een zachte persing, fermentatie in gekoelde roestvrijstalen tanks en rijping op fijne droesem, om puurheid, frisheid en complexiteit te behouden zonder de slok te verzwaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003ekristalheldere pastelroze\u003c\/strong\u003e, verrijkt met tinten van perzikbloesem. Het bouquet is elegant en schoon, met intense tonen van roos en linde, gevolgd door kleine rode vruchten, granaatappel en een citrusachtige toets van cedrus. Op de tong is de wijn fris, soepel en van mooie dichtheid, met een evenwichtige structuur die levendigheid en zachtheid verenigt. De finale sensatie is fijn, harmonisch en aangenaam persistent, ideaal voor wie houdt van droge rosés met een heldere en gastronomische smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrateca Rosato IGP Epomeo 2023\u003c\/strong\u003e past met grote veelzijdigheid bij zeevruchtenhapjes, viscarpaccio, tartaar, schaaldierensalades en lichte pasta's op basis van groenten of zeevruchten. Ook uitstekend met gourmetpizza, verse kazen, delicate vleeswaren en wit vlees geserveerd in eenvoudige en aromatische bereidingen. Zijn frisheid en fruitige component maken het ook geschikt voor een mediterrane keuken met een elegante en niet te gestructureerde toon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eCrateca Rosato IGP Epomeo 2023\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Het vereist geen decanteren; het is voldoende om de fles kort voor het serveren te openen om zijn aromatische expressiviteit en de aangenaamheid van de slok te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze rosé is een interessante keuze voor wie online wijn wil kopen en een origineel, goed opgebouwd etiket met een onderscheidend profiel op tafel wil brengen. \u003cstrong\u003eCrateca Rosato IGP Epomeo 2023\u003c\/strong\u003e verenigt de identiteit van Aglianico met een meer directe en verfijnde stijl, waardoor het geschikt is voor zowel de aperitief als om een volledige maaltijd te begeleiden. Het is een wijn die inzet op frisheid, balans en territoriale authenticiteit, met een moderne maar geloofwaardige stempel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantine di Crateca - Società Agricola Le Pergole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658806866306,"sku":"2a35c1d30a","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/565696ca11abe2248ba1a323977f5ac4.jpg?v=1779205147"},{"product_id":"gillo-igt-paestum-aglianico-2016-san-salvatore","title":"Gillo IGT Paestum Aglianico 2016 San Salvatore","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGillo IGT Paestum Aglianico 2016 San Salvatore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGillo IGT Paestum Aglianico 2016\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e is een Campania rode wijn met een sterke persoonlijkheid, gewijd aan een figuur die Paestum en zijn buitengewone schoonheid diep heeft bemind. Het is een wijn die intensiteit, diepte en expressieve verfijning verenigt, met een belangrijke structuur en een profiel dat is ontworpen om in de loop van de tijd te evolueren. Gemaakt van \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e in zijn puurste vorm, vertelt het met een moderne stijl de kracht van een van de meest nobele druivensoorten uit Zuid-Italië.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe productie vindt plaats in \u003cstrong\u003eCapaccio-Paestum\u003c\/strong\u003e, in de buurt Cannito, in een gebied dat ideale omstandigheden biedt om Aglianico te waarderen. De wijngaarden bevinden zich op een hoogte van 150 tot 210 meter boven zeeniveau, met een zuidwestelijke blootstelling en klei-kalkhoudende bodems, elementen die bijdragen aan het geven van evenwicht, dikte en een sappige impuls aan de slok. De handmatige oogst en de selectie van de druiven, die bij de eerste lichtstralen van de dageraad in september worden geoogst, weerspiegelen de ambachtelijke aandacht van de wijnmakerij. Na de fermentatie in staal, ondergaat de wijn een lange rijping in nieuwe Franse eikenhouten vaten, gevolgd door rust in de fles, om complexiteit en harmonie op te bouwen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij het bekijken presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eondoorzichtig robijnrood\u003c\/strong\u003e, verrijkt met granaatkleurige nuances. Het bouquet is breed en gelaagd, met hints van kruiden en plantaardige tonen, bosgrond, paprika, gekonfijte fruit, anijs, verwelkte viooltjes en een finale die doet denken aan chocolade en kruidnagel. In de mond toont het een warme, omhullende en verleidelijke slok, ondersteund door een dichte tannine structuur en een belangrijke opbouw. Het profiel is diep, levendig en verfijnd, met een lange afdronk en een evolutief potentieel van groot belang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt het beste tot zijn recht bij rijke en smaakvolle gerechten, zoals gegrild rood vlees, gestoofd vlees, gebraden vlees en bereidingen met lange kooktijden. Het is ook perfect bij rijpe kazen, belangrijke ragù's en gestructureerde hoofdgerechten uit de traditionele keuken. De intensiteit maakt het ideaal voor belangrijke diners, sociale gelegenheden en momenten waarop je een fles wilt openen die het eten met karakter en diepte kan begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eGillo IGT Paestum Aglianico 2016\u003c\/strong\u003e op \u003cstrong\u003e18 °C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het aan te raden de fles van tevoren te openen om de aromatische evolutie te bevorderen en de wijn zich met meer harmonie te laten uitdrukken, vooral in zijn complexere en tannine componenten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een grote rode wijn uit Zuid-Italië met territoriale identiteit, structuur en verouderingscapaciteit. \u003cstrong\u003eGillo IGT Paestum Aglianico 2016\u003c\/strong\u003e verenigt het karakter van Aglianico met de zorg van \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e, en biedt een wijn met een autoritair, elegant en bevredigend profiel. Een fles om te verzamelen en op tafel, ontworpen voor wie met aandacht voor kwaliteit en de persoonlijkheid van het etiket online wijn wil kopen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Salvatore Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658810798466,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/gillo2016-sORRENTO.webp?v=1779205385"},{"product_id":"taurasi-vigna-cinque-querce-2018-docg-salvatore-molettieri","title":"Taurasi Vigna Cinque Querce 2018 DOCG Salvatore Molettieri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce 2018 DOCG Salvatore Molettieri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce 2018 DOCG\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eSalvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e is een geweldige rode wijn uit Campania, gemaakt van \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e, een authentieke expressie van Montemarano en een van de meest bevoorrechte gebieden van de denominatie. Het is een wijn met een belangrijk profiel, opgebouwd uit diepte, energie en aromatische finesse, in staat om concentratie en frisheid te combineren in een evenwicht van grote charme. De aanwezigheid van de cru \u003cstrong\u003eVigna Cinque Querce\u003c\/strong\u003e benadrukt de territoriale identiteit en het onderscheidende karakter, waardoor het een prestigieuze keuze is voor wie op zoek is naar een intense en langdurige Taurasi DOCG.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet productiegebied, \u003cstrong\u003eMontemarano\u003c\/strong\u003e, is een van de meest interessante voor Aglianico dankzij een heuvelachtig landschap dat bevorderlijk is voor de langzame en volledige rijping van de druiven. De wijngaard ligt op 550\/600 meter boven zeeniveau, met een zuidoostelijke blootstelling en een klei-kalkachtige bodem: elementen die bijdragen aan de structuur, frisheid en een uitgesproken persoonlijkheid van de wijn. De handmatige oogst in kisten en de rijping van ongeveer 48 maanden in barriques en grote eiken vaten vertellen een zorgvuldig, traditioneel stijl dat is ontworpen om de complexiteit van de \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een diep en intens robijnrood. Het bouquet is rijk en gelaagd, met tonen van peper, nootmuskaat, balsemachtige nuances, rijpe pruim, zoethout, koffie en hints van branding. Op de tong toont de wijn warmte, breedte en weelde, maar wordt ondersteund door een levendige frisheid, een uitgesproken mineraliteit en een dichte, stevige tannine structuur. De afdronk is lang, persistent en consistent met het aromatische profiel, en laat een diepe sensatie van rijp fruit en specerijen achter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce 2018 DOCG\u003c\/strong\u003e komt het beste tot zijn recht bij gestructureerde en smaakvolle gerechten. Het is ideaal bij wild, nobele wildsoorten, gestoofd vlees, belangrijke roasts, lamsvlees uit de oven en langzaam gekookt rood vlees. Ook uitstekend met gerijpte en krachtige kazen, waar de kracht van de wijn de complexiteit van de grondstof ontmoet zonder opdringerig te zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce 2018 DOCG\u003c\/strong\u003e ligt tussen 18 en 20 °C. Indien mogelijk, is het aan te raden om het een beetje van tevoren te openen om de expressie van de aroma's en de smaakbalans te bevorderen. In zijn jonge fase of bij meer formele gelegenheden kan het ook profiteren van een korte zuurstofbehandeling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e met een sterke identiteit op tafel brengen, die het werk van \u003cstrong\u003eSalvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e en het karakter van de Irpino Aglianico met autoriteit vertegenwoordigt. Het is een fles die geschikt is voor wie op zoek is naar een belangrijke, diepe en gastronomische rode wijn, perfect voor een speciale gelegenheid of om een selectie van Italiaanse wijnen van hoog niveau te verrijken. De balans tussen structuur, frisheid en complexiteit maakt het ook een bevredigende keuze voor veroudering in de kelder.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Salvatore Molettieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658816237954,"sku":"697ec5de07","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2023-11-20T164940.340__1.jpg?v=1779205662"},{"product_id":"jungano-2019-igp-paestum-aglianico-jeroboam-da-3-litri","title":"Jungano 2019 IGP Paestum Aglianico Jeroboam van 3 Liter","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eJungano 2019 IGP Paestum Aglianico Jeroboam 3 Litri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJungano 2019 IGP Paestum Aglianico\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e is een puur Campania rode wijn, hier aangeboden in het Jeroboam-formaat van 3 liter, ideaal voor belangrijke diners en om te delen tijdens speciale gelegenheden. Het is gemaakt van geselecteerde Aglianico-druiven en vertelt een elegant, diep en toegankelijk stijl, in staat om structuur, zachtheid en een aromatische structuur vol fruit, specerijen en balsemachtige nuances te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit het gebied van Capaccio-Paestum, in de plaats Cannito, een gebied dat ideaal is voor de teelt van de druivensoort \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e. De combinatie van klei-kalkachtige bodems, een zuidwestelijke blootstelling en opgeleide wijngaarden draagt bij aan een evenwichtig en rijp profiel. De productie richt zich op een delicate vinificatie en een gedeeltelijke rijping in hout, zodat de meest frisse en fruitige kant van de wijn behouden blijft zonder in te boeten op complexiteit en smaakbreedte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere robijnrode kleur. In de neus biedt het duidelijke aroma's van kers, braam en viooltje, vergezeld van specerijtonen en een al goed geïntegreerde tertiaire evolutie. In de mond is de slok energiek maar harmonieus, met een volle body, aanwezige maar fijne tannines en een aangename zachtheid die het gehemelte omhult. De afdronk is lang, persistent, met hints van zoete specerijen en balsemachtige sensaties die \u003cstrong\u003eJungano 2019 IGP Paestum Aglianico\u003c\/strong\u003e een overtuigende rode wijn maken met een goed evolutiepotentieel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn structuur en goed gemeten tanninecomponent, past \u003cstrong\u003eJungano 2019 IGP Paestum Aglianico\u003c\/strong\u003e goed bij gegrild rood vlees, braadstukken, wild en smaakvolle aardse pasta's. Het is ook zeer interessant met gerijpte en blauwschimmel kazen, vooral wanneer je op zoek bent naar een wijn die intense gerechten kan ondersteunen zonder finesse te verliezen. Het formaat van 3 liter maakt het bijzonder geschikt voor gezellige diners en speciale momenten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om \u003cstrong\u003eJungano 2019 IGP Paestum Aglianico\u003c\/strong\u003e te serveren is \u003cstrong\u003e18 °C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het nuttig om het een beetje van tevoren te openen om de expressie van de aroma's te bevorderen en de slok nog harmonieuzer te maken. Het Jeroboam-formaat waardeert de evolutie van de wijn en zijn scenische aanwezigheid op tafel optimaal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn verenigt territoriale identiteit, drinkplezier en gastronomische soliditeit. \u003cstrong\u003eJungano 2019 IGP Paestum Aglianico\u003c\/strong\u003e is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een authentieke Campania rode wijn, goed opgebouwd en veelzijdig in combinaties. Het formaat van 3 liter voegt waarde toe aan de ervaring, waardoor het perfect is voor evenementen, belangrijke cadeaus en tafels waar wijn een centraal onderdeel van het sociale moment is.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Salvatore Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658816696706,"sku":"93720xv","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/jungano_sorrento_Jeroboam.webp?v=1779205712"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/aglianico.oembed?page=3","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}