{"product_id":"alta-langa-docg-contessa-rosa-rose-brut-riserva","title":"Alta Langa DOCG Contessa Rosa Rosè Brut Riserva","description":"\u003ch2\u003eAlta Langa DOCG Contessa Rosa Rosè Brut Riserva di Fontanafredda\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG Contessa Rosa Rosè Brut Riserva\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eFontanafredda\u003c\/strong\u003e è uno spumante Metodo Classico di grande personalità, pensato per chi cerca eleganza, profondità e una chiara impronta territoriale piemontese. Nasce dall’incontro tra \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, uve che interpretano con finezza la vocazione dell’Alta Langa e danno vita a un rosé raffinato, complesso e persistente. La lunga maturazione sui lieviti contribuisce a definire uno stile ricco e armonioso, ideale per accompagnare momenti speciali e per distinguersi a tavola con una bollicina di carattere.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe uve provengono dalla \u003cstrong\u003eLanga Albese e Astigiana\u003c\/strong\u003e, in vigneti esposti a sud e sud-ovest tra i 400 e i 650 metri sul livello del mare. I terreni di \u003cstrong\u003eargille bianche, sabbie e marne calcaree\u003c\/strong\u003e favoriscono freschezza, tensione e finezza aromatica, elementi fondamentali per un grande spumante rosé. La vendemmia inizia a settembre e il vino viene elaborato con attenzione lungo tutto il percorso produttivo, fino alla presa di spuma e a un affinamento di \u003cstrong\u003e60 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e, che ne arricchisce il profilo e la complessità.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003ecolore rosa tenue\u003c\/strong\u003e dai delicati riflessi buccia di cipolla. Il bouquet è ampio e sfaccettato, con richiami di fiore d’arancio, melograno, chinotto e prugna nera, seguiti da sfumature speziate di ginger e noce moscata, tocchi floreali di lavanda e basilico e un leggero accenno di crema pasticcera. Al palato la bolla è fine e persistente, l’assaggio è equilibrato e vibrante, con una piacevole sensazione minerale e sapida. Il finale richiama note agrumate e lascia una chiusura pulita, elegante e di buona persistenza.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQuesto spumante si esprime bene come aperitivo, ma la sua struttura lo rende adatto anche a tutto pasto. Si abbina con antipasti di pesce, crudi di mare, tartare delicate, carni bianche leggere, risotti cremosi e piatti a base di verdure. È molto interessante anche con cucina asiatica non troppo piccante, formaggi freschi o di media stagionatura e preparazioni gourmet che richiedono un vino capace di unire freschezza, finezza e personalità.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG Contessa Rosa Rosè Brut Riserva\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e6-8 °C\u003c\/strong\u003e, preferibilmente in calici da spumante ampi ma non eccessivi, per valorizzarne profumi e perlage. Non necessita di decantazione; è sufficiente stappare la bottiglia poco prima del servizio e mantenerla ben fredda fino al momento della degustazione.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG Contessa Rosa Rosè Brut Riserva\u003c\/strong\u003e significa portare in tavola un Metodo Classico piemontese di alto profilo, capace di coniugare finezza, complessità e versatilità. È una bottiglia ideale per chi cerca uno spumante rosé raffinato, adatto a cene importanti, regali di gusto o brindisi eleganti. La firma di \u003cstrong\u003eFontanafredda\u003c\/strong\u003e, unita alla lunga permanenza sui lieviti e all’identità territoriale dell’Alta Langa, rende questo vino una scelta convincente per chi desidera acquistare vino online con un profilo distintivo e affidabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57019765064066,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Rose_941c203e-9347-4db9-abf4-7e3d5265285f.webp?v=1793915222","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/ja\/products\/alta-langa-docg-contessa-rosa-rose-brut-riserva","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}