BRUNELLO DI MONTALCINO Docg
Vitigno: 100% Sangiovese.
Vigneto: situato nel versante nord-est del comprensorio di Montalcino, nella zona del Canalicchio, ad una altitudine di 340 metri s.l.m. La natura del terreno è una sorta di argille con mescolanze di galestro.
Vinificazione: condotta spontaneamente dai lieviti indigeni, si sviluppa completamente in tini/botti di rovere di Slavonia, con una permanenza sulle bucce per 40/45 giorni.
Invecchiamento: in botti di rovere di Slavonia e francese, di capacità varie, fra i 15 e 35 ettolitri, per oltre 36 mesi.
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
Il Brunello di Montalcino 2018 di Giuseppe Gorelli, benché in un’annata che imponeva attenzione per essere interpretata al meglio, a mettere in campo aromi di piccoli frutti rossi fragranti, cenni agrumati e leggeri tocchi di pietra focaia, spezie e toni affumicati a contorno. Continuando con uno sviluppo gustativo teso, raffinato e profondo nel gioco tra tannini, acidità e dolcezza, saporito e dalla incalzante bevibilità. L’obiettivo di Giuseppe Gorelli è chiaro: produrre vini di dichiarata finezza.