Terlaner Cuvé 2020 DOC Alto Adige Terlano Cantine Terlan

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Anno2020 CantinaCantina di Terlano - Kellerei Terlan Formato0.75l RegioneTrentino Alto Adige Vitigni60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay, 10% Sauvignon Blanc
Terlaner Cuvé
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Terlaner Cuvée DOC Alto Adige Terlano

2020

"Quest’uvaggio storico, ottenuto da una miscela delle tre varietà più tradizionali coltivate a Terlano, ossia Pinot bianco, Chardonnay e Sauvignon, è prodotto fin da quando fu fondata la cantina, ed è un vino estremamente strutturato. Il Pinot bianco – la varietà presente in percentuale maggiore - gli dà freschezza e una buona acidità, mentre lo Chardonnay gli conferisce morbidezza e calore, e il Sauvignon Blanc aggiunge all’uvaggio le sue raffinate caratteristiche aromatiche."
Rudi Kofler

Vino

Provenienza: Alto Adige - Italia
Denominazione DOC: Alto Adige Terlano
Varietà:60% Pinot Bianco,30% Chardonnay,10% Sauvignon Blanc
Annata: 2020
Resa: 63 hl/ha
Orientazione: Sud - Sudovest
Pendenza: 5 - 60 %
Altitudine: 280 - 700 m s. l. m.

Vinificazione

Vendemmia e selezione delle uve manuali. Pigiatura delicata e sfecciatura per sedimentazione naturale. Fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne d’acciaio inox. Affinamento per 5-7 mesi sui lieviti fini in parte in fusti d’acciaio inox (80%) e in parte in botti di legno grandi (20%). 

Dati tecnici

  • Gradazione alcolica: 13,5 % vol
  • Zucchero residuo: 1,0 g/l
  • Acidità totale: 6,0 g/l

Bicchiere suggerito

Bicchiere per un vino bianco giovane
Temperatura di servizio: 10 - 12 °C

 

 

Anno
2020
Cantina
Cantina di Terlano - Kellerei Terlan
Formato
0.75l
Regione
Trentino Alto Adige
Vitigni
  • 60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay, 10% Sauvignon Blanc
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