LE CUPOLE igt rosso Toscana
Le Cupole è il fratello minore di Tenuta di Trinoro, ottenuto da un assemblaggio delle stesse uve di Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, da vigne più giovani e su terreni più profondi. La prima vendemmia è stata ottenuta nel 1995 e da allora è diventato un classico tra i super-tuscan più accessibili.
La fermentazione avviene in tini di acciaio, l’affinamento in barrique di secondo e terzo passaggio e l’assemblaggio finale in vasche di cemento. Ricco, dal frutto intenso, con tannini morbidi e note balsamiche al naso. Molto piacevole e accessibile da subito.
LE CUPOLE 2021
L'ANNATA
Il secondo vino di Tenuta di Trinoro, Le Cupole, è stato prodotto per la prima volta nel 1995. L’assemblaggio dei quattro vitigni, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot cambia ogni anno nel rispetto dell’annata. Il vino è esuberante, ricco di frutta matura e brillante, tannini estratti e presenta un colore ricco.
Età del Vigneto
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22 anni
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Densità Impianto
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10.000 piante per Ha
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Altitudine del Vigneto
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400 - 600.m s.l.m.
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Resa per Ettaro
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30 Hl/Ha
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Fertilizzazione
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Nessuna
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Trattamenti
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Argille, propoli, estratto di semi di pompelmo
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Vendemmia
fermentazione Alcolica
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40 raccolte separate dal 28 settembre 2012 per 15 giorni in vasche d'acciaio da 40hl
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Invecchiamento
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8 mesi barriques di rovere francese di secondo, terzo e quarto passaggio; 10 mesi in cemento.
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PRODUZIONE
58.100 bottiglie
ASSEMBLAGGIO
42% Cabernet Franc
40% Merlot
14% Cabernet Sauvignon
4% Petit Verdot
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Produzione
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58.100 bottiglie
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