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Artur.O Metodo Classico Brut Pas Dosè VSQ

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Codice prodotto: 1825fa4149

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Anno2012 CantinaBersano Contiene SolfitiSi Formato0.75l RegionePiemonte VitigniPinot Nero

€22.00

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Metodo Classico Brut Pas Dosé 2012 - Bersano

Con la dicitura Pas Dosé si identificano gli Spumanti, ottenuti con il metodo classico di rifermentazione in bottiglia, dove non è stato aggiunta, nella fase finale della sboccatura, la “Liquer d’Expedition”. Si ottiene così un gusto essenziale e pulito, “puro”, che esalta al massimo le caratteristiche e la qualità delle uve.

Note Organolettiche

Colore: giallo paglierino con riflessi dorati.
Perlage: fine e persistente con spuma abbondante e cremosa.
Profumo: intenso e aperto con note caratteristiche di lievito e crosta di pane su vaniglia, agrumi e fiori bianchi.
Gusto: fresco, sapido e ben definito, armonizzato da una struttura importante e una piacevole persistenza.

Modalità di servizio e Abbinamenti

Modalità di servizio: bicchiere da vino rosso importante.
Temperatura di 6/8°.
Abbinamenti: come aperitivo, a tutto pasto, con antipasti importanti e portate a base di pesce.
Formato 75 cl.

VITIGNO: PINOT NERO VINIFICATO IN BIANCO
VENDEMMIA: FINE AGOSTO
PRESA DI SPUMA: SECONDO IL METODO CLASSICO DI RIFERMENTAZIONE IN BOTTIGLIA CON SOSTA SUI LIEVITI MINIMO 66 MESI.