KRUG 2003

NOTE DI DEGUSTAZIONE

 Alla vista, un sottile colore dorato valorizza la riservata delicatezza di questo vino.

Al naso, note di agrumi, prugna, miele liquido e brioche.
Al palato, frutti estivi freschi, un sorprendente pompelmo con scorza candita, caldarroste e torta di mele caramellate.

Il 2003 è stato un anno davvero unico e ricco di eventi per la regione Champagne, ma non privo di momenti critici.

L'inverno e la primavera sono stati decisamente secchi e caratterizzati da una fioritura prematura, susseguita da ben due gelate violente, cosa che ha causato non poche perdite, in particolar modo per le uve Chardonnay. Agosto, dal canto suo, ha visto temperature record, con una media di 28,5 °C, ben dieci gradi al di sopra della media stagionale! Abbiamo fatto la prima vendemmia il 23 agosto, un record dal 1822, ma le forti variazioni di maturazione tra un appezzamento e l'altro ci hanno impedito di fissare date precise per i singoli terreni, come invece accade di solito nella regione. Di fatto, quindi, la stagione della vendemmia si è protratta fino all'inizio di ottobre. Circostanze così estreme sono state un evento a dir poco eccezionale...

Alla fine della vendemmia, ci siamo ritrovati con raccolti modesti ma uve sanissime, con un grado di maturazione eccessivo, da un lato, e inferiore alle aspettative, dall'altro; le vigne si sono infatti protette dal caldo torrido arrestando il processo di maturazione. Ce ne siamo resi conto perché rispettiamo l'espressione individuale di ogni appezzamento: queste sono la forza e la bellezza della natura all'opera. La nostra scelta di proteggere questa individualità ci ha permesso di scoprire vini sorprendentemente freschi, aromatici ed equilibrati e dotati di una vivacità incredibile.

Dopo aver trascorso dieci anni in cantina, Krug 2003 ha maturato la sua eleganza, pronto per essere sorseggiato fin da subito o nel corso degli anni. Come tutti gli Champagne firmati Krug, Krug 2003 è dotato di un potenziale di invecchiamento elevatissimo e diventa sempre più squisito con il passare del tempo.