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Barolo PIO D.O.C.G. 2012 Pio Cesare

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Codice prodotto: 3c652917d7

Anno2012 CantinaPio Cesare Contiene SolfitiSi Formato0.75l RegionePiemonte VitigniNebbiolo

Barolo D.O.C.G.

€62.00

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BAROLO D.O.C.G. Pio 2012

VARIETA’: NEBBIOLO 100%

VIGNETI: Le vigne di proprietà della Famiglia Pio a Serralunga d’Alba (Ornato), a Grinzane Cavour (Gustava), a La Morra (Roncaglie), a Barolo - Novello ( Ravera) e di altri viticoltori, nostri conferenti Storici, in Serralunga d’Alba, Castiglione Falletto e Monforte. Questa è la formula più antica e più classica per produrre Barolo che permette di ottenere un vino che rappresenta tutte le caratteristiche delle varie zone del Barolo.

VINIFICAZIONE: In acciaio. Macerazione sulle bucce per 20 giorni a temperature piuttosto alte. AFFINAMENTO: Oltre 3 anni in rovere Francese: barriques per circa il 30% e per il 70% in botti di varie capacità, da 20 a 50 ettolitri.

NOTE: Un Barolo di stile classico, di corpo ed eleganza, di struttura e armonia, con tannini soffici ed un giusto frutto, austero ma pronto. Di lunghissima vita.