Vini Lazio

I vini laziali in vendita online su Italian Wine Selection

Il Lazio è una Regione con un'ottima estensione di superficie adibita alla coltivazione di viti. Il territorio misto, tra pianure e zone montuose, permette lo sviluppo di diverse tipologie di vino. Il Lazio vanta un'ottima produzione di vini bianchi, come il Frascati, ma anche tra i vini rossi primeggia col Cesanese del Piglio. In passato, caratteristica peculiare della produzione vitivinicola laziale era la natura familiare della gestione dei vitigni che producevano vini soprattutto per l'autoconsumo, oggi invece la tendenza si è invertita e si va nella direzione delle grandi produzioni vinicole con impianti di vinificazione a livello industriale. L'enoteca Italian Wine Selection offre una selezione di vini laziali acquistabili online, gli odori e il gusto del Lazio direttamente in ogni calice.

Le cantine laziali

Il territorio laziale, nella sua grande varietà di vitigni, è rinomato principalmente per vini a bacca bianca ma presenta anche vini a bacca nera di livello come il Cesanese, ma è bene rammentare anche le coltivazioni di Montepulciano, Sangiovese, Ciliegiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon e Barbera. I vini bianchi laziali si creano in gran parte da vitigni quali il Malvasia Bianca Lunga, Malvasia Bianca di Candia, Malvasia del Lazio e i Trebbiano Giallo, Toscano e del Lazio. Una menzione va fatta anche per il Grechetto viterbese e i vini dei Castelli Romani, gusti e sapori tra borghi medievali avvolti dal verde e da fantastici vigneti. Diverse le aree importanti a livello vitivinicolo sul territorio laziale: si va dalla Ciociaria, territorio del Cesanese del Piglio DOCG, Affile DOC, Olevano Romano e Genazzano DOC; passando per Latina, con i suoi Aprilia DOC e Circeo DOC; nel viterbese ed a Rieti troviamo il Trebbiano Toscano e Giallo, l'Est di Montefiascone DOC, l'Aleatico di Gradoli DOC, il Tarquinia DOC, il Cerveteri DOC e il Colli della Sabina DOC. Nel carnet di vini laziali di Italian Wine Selection troviamo alcune delle cantine più importanti, ricordiamo tra queste Famiglia Cotarella, Fontana Candida e Omina Romana.

Perchè scegliere vini laziali

Noi di Italian Wine Selection abbiamo selezionato le migliori cantine laziali, mettendo online dal primo giorno i loro vini, il nostro matrimonio va ben oltre la semplice vendita online di vini, crediamo in ogni singola etichetta che troverete sul nostro sito (vendiamo online da circa 20 anni). La tradizione culinaria laziale è ricca di primi piatti e gustosi secondi piatti, mentre è un pò carente per quanto concerne gli antipasti. Le pietanze più conosciute sono senza dubbio i bucatini all'amatriciane e i rigatoni alla carbonara, ma in generale per i primi piatti c'è grande varietà con penne all'arrabbiata, spaghetti alla gricia, rigatoni con pajata, risotto alla romana e varie tipologie di fettuccine caratteristiche, come ad esempio quelle alla romana che presentano un mix di pomodoro e funghi. Una parte importante è riservata anche alle minestre, come la scarola e fagioli o la stracciatella romana. Tali pietanze si sposano bene con i vini rossi strutturati presenti nella regione laziale, oltre che con i tanti secondi piatti saporiti presenti sul territorio. Dai saltimbocca alla romana all'abbacchio di agnello e costolette a scottadito, in generale proprio l'abbacchio presenta diverse varietà cucinate in modi e con aromi sempre diversi a seconda del gusto gradito. Infine tra i piatti a base di maiale è un must la porchetta d'Ariccia. Un capitolo a parte per i prodotti dell'industria dolciaria, ricordiamo tra questi il pangiallo, le pupazze di Frascati, la grattachecca e i maritozzi che ben si accostano ad alcuni vini bianchi frizzanti del territorio.