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Brunello di Montalcino DOCG Pertimali

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Anno2016 CantinaSassetti Livio Pertimali Formato0.75l RegioneToscana VitigniSangiovese Grosso
Brunello di Montalcino DOCG Pertimali
€77.00
Sassetti Livio Pertimali
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Brunello di Montalcino DOCG Pertimali

Denominazione : Brunello di Montalcino DOCG

Vitigno 100% Sangiovese Grosso (Brunello)

Vendemmia  Raccolta manuale fine Settembre

Forma di Allevamento Cordone Speronato

Densità di Impianto 4000 ceppi/ha

 Vinificazione  I grappoli d'uva ricevono una leggera pressatura e la fermentazione avviene in tini d'acciaio ad una temperatura controllata di 28 - 29°C con una macerazione di 10 - 15 giorni.

Affinamento :36 mesi di affinamento in botti di rovere di Slavonia da 33hl con 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Suolo: Calcare e Argilla

 Gradazione Alcolica: 14%

NOTE DI DEGUSTAZIONE :Rosso rubino intenso con aromi di frutta rossa matura e spezie. Molto elegante e strutturato con una buona acidità e con piacevoli e morbidi tannini. 

Anno
2016
Cantina
Sassetti Livio Pertimali
Formato
0.75l
Regione
Toscana
Vitigni
  • Sangiovese Grosso
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