Merlot Terre Siciliane IGT, Collezione Grandi Stilisti
Nasce da una delle prime vigne piantate, un Merlot che esprime tutta la potenzialità e il carattere di questo vitigno che ottimamente si esprime nel terroir della Sicilia.
Di grande struttura e potenza senza però mancare di eleganza.
Note degustative: colore rosso intenso, naso delicatamente vegetale, sentori di more e con una bella speziatura. Al palato è persistente, avvolgente e con un lungo finale.
Abbinamenti: ottimo con arrosti di carni bianche e rosse.
Si può accompagnare anche con formaggi saporiti e stagionati.
Comune di produzione: Niscemi (CL)
Tipo di terreno: medio impasto tendente al sabbioso
Altimetria vigneti: 100 mt. s.l.m.
Sistema di allevamento: cordone speronato
Densità d’impianto: 6.000 piante per ettaro
Resa per ettaro: 60 Ql
Epoca della vendemmia: ultima settimana di agosto
Vinificazione: in acciaio
Fermentazione malolattica: svolta
Affinamento: in barriques
Durata dell’affinamento in barrique: 10 mesi
Affinamento in bottiglia: 8 mesi
Formati disponibili: 0,75 l