{"product_id":"zinfadel-zinfarosa-primitivo-di-manduria-2018-zinfandel-californiano-dop-accademia-dei-racemi-azienda-agricola-felline","title":"Zinfadel Zinfarosa Primitivo de Manduria 2018 Zinfandel Californien DOP Académie des Racemi - Exploitation Agricole Felline","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eZinfadel Zinfarosa Primitivo di Manduria 2018, vin rouge épicé de Felline\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZinfadel Zinfarosa Primitivo di Manduria 2018\u003c\/strong\u003e est un rouge au profil intense et enveloppant, signé \u003cstrong\u003eFelline\u003c\/strong\u003e, pensé pour ceux qui recherchent un vin riche en personnalité et avec un style affirmé. L'étiquette allie la vocation du territoire de Manduria à la présence d'un cépage désigné comme Zinfandel Californien, exprimant un caractère chaud, épicé et moderne, adapté à une table riche et savoureuse. Avec ses 15% vol. et un passage de 6 mois en chêne français et américain, il se présente comme un vin capable de conjuguer structure, douceur et nuances épicées de manière équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa production a lieu à \u003cstrong\u003eManduria\u003c\/strong\u003e, dans une zone décrite comme \u003cstrong\u003eTerra nera\u003c\/strong\u003e, élément qui évoque un contexte propice à des vins rouges généreux, profonds et mûrs. Le nom et la présentation de l'étiquette renvoient à l'univers du \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria\u003c\/strong\u003e, appellation connue pour ses rouges de grande chaleur, intensité et richesse expressive. Dans ce cas, le style semble orienté vers une gorgée pleine et épicée, soutenue par un affinage en bois qui contribue à arrondir le profil et à intégrer les notes aromatiques les plus évoluées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le vin se présente d'une couleur rouge profonde et concentrée, avec des nuances pouvant virer vers le grenat avec l'évolution. Au nez, des sensations épicées émergent, en particulier le poivre et la réglisse, qui se joignent à une trame large et mûre. En bouche, \u003cstrong\u003eZinfadel Zinfarosa Primitivo di Manduria 2018\u003c\/strong\u003e offre une empreinte chaude, douce et structurée, avec une composante tannique présente mais non agressive. La teneur en alcool soutient la matière du vin, tandis que le bois contribue à donner rondeur et profondeur. La finale est vraisemblablement persistante, avec des retours épicés et une fermeture intense.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa structure, \u003cstrong\u003eZinfadel Zinfarosa Primitivo di Manduria 2018\u003c\/strong\u003e s'accorde bien avec des légumes savoureux et des viandes en sauce, où il trouve une correspondance naturelle avec la composante gustative du plat. Il est également indiqué avec des fromages forts et affinés, ainsi qu'avec des préparations riches, des braisés et des recettes de la tradition méditerranéenne au caractère affirmé. L'important est de choisir des plats capables de soutenir son intensité sans écraser son équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl est conseillé de servir \u003cstrong\u003eZinfadel Zinfarosa Primitivo di Manduria 2018\u003c\/strong\u003e à une température comprise entre \u003cstrong\u003e16 et 18°C\u003c\/strong\u003e. S'il est ouvert peu avant le service, il peut bénéficier de quelques minutes d'oxygénation dans le verre ou d'une courte décantation, utile surtout pour exprimer au mieux les notes épicées et la complexité de la gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un choix intéressant pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en optant pour un rouge au caractère plein, généreux et facile à associer avec une cuisine savoureuse. \u003cstrong\u003eZinfadel Zinfarosa Primitivo di Manduria 2018\u003c\/strong\u003e allie territoire, intensité et une claire empreinte épicée, offrant une proposition au profil commercial crédible et reconnaissable. C'est le vin idéal pour un dîner important, pour un cadeau gastronomique ou pour enrichir la cave avec une étiquette au goût affirmé.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Felline","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658795495810,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ZINFANDEL_Primitivo-IWS-Sorrento.png?v=1779204443","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/zinfandel-zinfarosa-primitivo-de-manduria-2018-zinfandel-californien-aop-accademia-dei-racemi-azienda-agricola-felline","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}