{"product_id":"vintage-tunina-2014-venezia-giulia-igp-jermann","title":"Campagne Tunina 2014 Venezia Giulia IGP Jermann","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVintage Tunina 2014 Jermann, blanc de grande élégance du Collio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVintage Tunina 2014 Venezia Giulia IGP\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eJermann\u003c\/strong\u003e est un assemblage iconique du Frioul-Vénétie Julienne, né d'un mélange de \u003cstrong\u003eSauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMalvasia Istriana\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ePicolit\u003c\/strong\u003e. C'est un vin blanc structuré et raffiné, pensé pour ceux qui recherchent complexité, équilibre et une agréable intensité aromatique. La maturité de l'assemblage, associée à la sélection des raisins récoltés tardivement, offre un profil riche et harmonieux, avec une personnalité reconnaissable et un fort attrait gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin provient de vignobles situés dans une zone caractérisée par des \u003cstrong\u003emarno-sableux flyschioïdes d'origine éocène\u003c\/strong\u003e, sur des sols typiques de la région du Collio, exposés entre sud-ouest et nord-est. Il s'agit d'un contexte propice à la production de blancs de caractère, capables d'unir finesse, minéralité et bonne tenue dans le temps. Le \u003cstrong\u003eVintage Tunina 2014\u003c\/strong\u003e interprète ce territoire avec un style moderne mais ancré dans la tradition : c'est un vin de précision, construit sur l'élégance, l'ampleur et la profondeur, plus que sur la simple immédiateté aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur \u003cstrong\u003ejaune paille brillante avec des reflets dorés\u003c\/strong\u003e. Au nez, il offre un bouquet intense, ample et élégant, avec des notes de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efleurs des champs\u003c\/strong\u003e, accompagnées d'une sensation de grande persistance. En bouche, il est sec, doux et très harmonieux, avec une structure pleine qui soutient une finale longue et satisfaisante. L'acidité contribue à le maintenir vivant et tendu, équilibrant la richesse de la gorgée et le rendant complexe sans être lourd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eVintage Tunina 2014 Jermann\u003c\/strong\u003e s'accorde avec grande efficacité à des plats de pâtes truffés, des risottos riches et des préparations maritimes plus structurées. Il est idéal avec des poissons au four, du poisson en sauce, des crustacés et des viandes blanches délicates, mais peut également accompagner des plats plus originaux comme le saumon farci de parmesan et d'artichauts. Sa largeur aromatique le rend adapté à des recettes élégantes, où la partie salée et la partie crémeuse trouvent un équilibre naturel dans le vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir le \u003cstrong\u003eVintage Tunina 2014\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e pour en apprécier au mieux les arômes, l'équilibre et la douceur. S'il est conservé longtemps ou servi dans un contexte plus important, il peut bénéficier de quelques minutes dans le verre pour exprimer progressivement toute sa complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eVintage Tunina 2014 Venezia Giulia IGP Jermann\u003c\/strong\u003e signifie parier sur un grand blanc italien capable d'unir identité territoriale, élégance et longévité. C'est une bouteille parfaite pour un dîner important, pour une dégustation approfondie ou pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne dans le but d'apporter à table une étiquette autoritaire, polyvalente et de forte personnalité. Sa structure et sa finesse en font un vin à retenir, aujourd'hui comme dans les années à venir.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658762006914,"sku":"ba6e69fa2c","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Tunina.jpg?v=1779202236","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/vintage-tunina-2014-venetie-igp-jermann","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}