{"product_id":"vino-santo-2005-toblino","title":"Vino Santo 2005 Toblino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVino Santo 2005 Toblino, passito de Nosiola du Trentin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVino Santo 2005 Toblino\u003c\/strong\u003e est un vin doux de méditation qui exprime avec authenticité la tradition du \u003cstrong\u003eVino Santo Trentino DOC\u003c\/strong\u003e. Produit par \u003cstrong\u003eToblino Cantine\u003c\/strong\u003e avec des raisins \u003cstrong\u003eNosiola\u003c\/strong\u003e, unique cépage autochtone à baies blanches du Trentin, il raconte une interprétation précieuse et rare du territoire de la Vallée des Lacs. C'est un vin qui allie concentration, élégance et grande complexité aromatique, pensé pour ceux qui recherchent un passito identitaire, capable d'offrir profondeur et une dégustation harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa base de ce vin est un territoire particulièrement propice : la \u003cstrong\u003eVallée des Lacs\u003c\/strong\u003e, où le microclimat favorable, les sols secs et riches en graviers et la ventilation naturelle accompagnent une maturation idéale des raisins. La Nosiola destinée à \u003cstrong\u003eVino Santo 2005 Toblino\u003c\/strong\u003e provient uniquement des vignobles les plus adaptés, sélectionnés pour leur qualité et leur vocation. Après la vendange, les grappes sont placées sur des grilles traditionnelles, où elles subissent un long et naturel appassissement qui concentre les sucres, les arômes et la matière. Cette approche confère au vin un style riche, méditatif et profondément lié à la culture viticole trentine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une brillante couleur ambrée, intense et lumineuse. Au nez, il offre un bouquet complexe et élégant, où émergent des sensations de pêche et d'abricot surmaturés, de confitures et de miel. En bouche, \u003cstrong\u003eVino Santo 2005 Toblino\u003c\/strong\u003e est doux, rond et enveloppant, mais pas écoeurant : l'importante acidité équilibre le résidu sucré et soutient une progression gustative riche, persistante et raffinée. La longue maturation contribue à un profil profond, avec une finale longue et cohérente, typique des grands passitos italiens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin se marie à merveille avec des pâtisseries sèches, des tartes aux fruits, des strudels, des sablés beurrés et des desserts à base d'abricot ou de fruits jaunes. \u003cstrong\u003eVino Santo 2005 Toblino\u003c\/strong\u003e s'associe également très bien à des fromages bleus ou affinés au caractère prononcé, où douceur et fraîcheur trouvent un équilibre agréable. C'est un choix idéal également comme vin de fin de repas, à savourer lentement lors de moments spéciaux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eVino Santo 2005 Toblino\u003c\/strong\u003e à une température de \u003cstrong\u003e12-14 °C\u003c\/strong\u003e, pour en valoriser au mieux l'élégance aromatique et la richesse gustative. Il ne nécessite pas une longue aération, mais peut bénéficier de quelques minutes dans le verre pour s'ouvrir progressivement et montrer toute sa complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eVino Santo 2005 Toblino\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table une étiquette rare, authentique et profondément territoriale. C'est un passito qui allie tradition artisanale, longue attente et identité trentine, avec un profil idéal pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne de grande personnalité. Parfait pour une dégustation lente, pour accompagner des desserts importants ou pour offrir une finale mémorable à un dîner spécial.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Toblino Cantine","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659263291778,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Toblino_2005_Vino_Santo.png?v=1779239823","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/vin-saint-2005-toblino","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}