{"product_id":"vigna-del-vulcano-2009-lacryma-christi-del-vesuvio-doc-bianco-villadora","title":"Vigna del Vulcano 2009 Lacryma Christi du Vésuve DOC Blanc Villadora","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVigna del Vulcano: \u003cstrong\u003eLacryma Christi del Vesuvio DOC Bianco\u003c\/strong\u003e de Villa Dora\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigna del Vulcano\u003c\/strong\u003e est un blanc campanien qui interprète avec personnalité le territoire du Vésuve et la vision productive de \u003cstrong\u003eVilla Dora\u003c\/strong\u003e. Obtenu à partir de \u003cstrong\u003eCoda di Volpe\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e, il naît de vignobles d'entreprise cultivés avec soin et d'un travail pensé pour préserver fraîcheur, finesse aromatique et équilibre. C'est un vin au profil authentique, capable d'unir immédiateté et profondeur, avec un caractère territorial bien reconnaissable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination \u003cstrong\u003eLacryma Christi del Vesuvio DOC Bianco\u003c\/strong\u003e raconte l'une des zones les plus suggestives de la viticulture italienne, où le sol volcanique contribue à donner énergie et personnalité au vin. Dans ce cas, la présence de cendres et de lapilli, associée à l'assemblage de deux cépages traditionnels campaniens, construit un style net, savoureux et harmonieux. La vendange manuelle et la sélection dans les vignes mettent en évidence une approche orientée vers la qualité, tandis que la vinification en acier maintient le profil frais et pur. Le séjour sur lies fines ajoute complexité et volume sans alourdir la gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur \u003cstrong\u003ejaune brillant\u003c\/strong\u003e, lumineuse et invitante. Au nez, émergent des notes délicates de camomille et de thym, accompagnées d'une sensation herbacée et méditerranéenne qui rappelle le territoire. En bouche, le vin est harmonieux et vibrant, avec une bonne fraîcheur et une trame équilibrée. La gorgée est fluide mais pas banale, soutenue par une agréable tension qui rend \u003cstrong\u003eVigna del Vulcano\u003c\/strong\u003e particulièrement agréable et polyvalent. La finale est propre, avec une sensation savoureuse et ordonnée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigna del Vulcano\u003c\/strong\u003e s'accorde bien avec des plats de mer, des antipasti de poisson, des salades de mer, des premiers plats avec des fruits de mer et des seconds plats légers à base de poisson au four ou grillé. Sa fraîcheur le rend également adapté aux légumes de saison, aux tartes salées, aux fromages frais et à une cuisine méditerranéenne simple mais soignée. C'est un blanc qui valorise des préparations pas excessivement structurées, où aromatique et équilibre peuvent s'exprimer naturellement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eVigna del Vulcano\u003c\/strong\u003e, le service idéal se situe entre \u003cstrong\u003e10 et 12°C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille a été conservée à température ambiante, il est utile de la refroidir progressivement pour maintenir intacts les arômes et la brillance de la gorgée. Il ne nécessite pas une longue oxygénation : il suffit de l'ouvrir peu avant le service pour profiter de son expressivité immédiate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eVigna del Vulcano 2009 Lacryma Christi del Vesuvio DOC Bianco Villadora\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table un blanc campanien au fort lien avec le territoire et à un style mesuré, élégant et reconnaissable. C'est une bouteille qui allie identité, buvabilité et polyvalence gastronomique, idéale pour ceux qui recherchent un vin italien au caractère volcanique mais au profil équilibré. La combinaison de cépages autochtones, de vinification en acier et d'empreinte territoriale en fait un choix intéressant tant pour la dégustation que pour le service à table.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Villa Dora","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659357729154,"sku":"0f028c0c58","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/vignavulcano.jpg?v=1779249575","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/vigne-du-volcan-2009-lacryma-christi-du-vesuve-doc-blanc-villadora","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}