{"product_id":"vigna-caracci-2019-falerno-del-massico-dop-villa-matilde-avallone","title":"Vigne Caracci 2019 Falerno del Massico DOP Villa Matilde Avallone","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVigna Caracci 2019 Falerno del Massico DOP : un blanc campanien d'une grande élégance\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigna Caracci 2019 Falerno del Massico DOP\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eVilla Matilde Avallone\u003c\/strong\u003e est un vin blanc qui raconte le lien profond entre histoire, territoire et identité campanienne. Né de \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e en pureté, il interprète avec un style moderne une appellation au fort charme, offrant un profil riche, harmonieux et pensé pour ceux qui recherchent un blanc de caractère, capable d'unir fraîcheur, matière et complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa production a lieu à \u003cstrong\u003eSessa Aurunca\u003c\/strong\u003e, dans la région du \u003cstrong\u003eMonte Massico\u003c\/strong\u003e, un contexte qui évoque immédiatement la tradition du Falerno et la vocation historique de ce coin de Campanie. Le \u003cstrong\u003eFalerno del Massico DOP\u003c\/strong\u003e est une appellation de grande personnalité, et dans cette interprétation blanche émerge un style structuré et minéral, avec une lecture élégante du cépage et une sensation de profondeur qui valorise l'origine méditerranéenne du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le vin se présente avec un \u003cstrong\u003ejaune doré brillant\u003c\/strong\u003e, signe de maturité et de concentration. Le bouquet est ample et stratifié, avec des notes de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, de fruits tropicaux, d'agrumes confits, des nuances de vanille, de miel et d'amande grillée. En bouche, il est plein, enveloppant et bien équilibré, avec une fraîcheur qui soutient la structure et une douceur également apportée par le passage en bois. La finale est longue, savoureuse et minérale, avec une agréable persistance qui invite à une nouvelle gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigna Caracci 2019 Falerno del Massico DOP\u003c\/strong\u003e s'accorde facilement avec des plats de mer et des préparations savoureuses mais raffinées. Il est idéal avec un risotto aux scampi, des crustacés grillés, du poisson au four, des plats délicats avec des agrumes ou des herbes aromatiques et des viandes blanches en sauces légères. Intéressant aussi avec des fromages semi-affinés et des chèvres au profil aromatique, surtout lorsque l'on souhaite un blanc capable de soutenir des textures plus riches.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eVigna Caracci 2019 Falerno del Massico DOP\u003c\/strong\u003e, la température idéale se situe entre \u003cstrong\u003e10°C et 12°C\u003c\/strong\u003e. Un grand verre à vin blanc structuré aide à valoriser le bouquet aromatique et la complexité gustative. S'il est servi jeune ou après un séjour en cave particulièrement froide, il peut bénéficier de quelques minutes dans le verre pour s'exprimer avec plus d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix convaincant pour ceux qui souhaitent acheter un grand blanc italien en ligne, avec une identité reconnaissable et un profil polyvalent à table. \u003cstrong\u003eVigna Caracci 2019 Falerno del Massico DOP\u003c\/strong\u003e allie le prestige de \u003cstrong\u003eVilla Matilde Avallone\u003c\/strong\u003e, la force de l'appellation et la richesse de la \u003cstrong\u003eCampanie\u003c\/strong\u003e dans une étiquette au caractère élégant, idéale tant pour un dîner important que pour une dégustation dédiée aux blancs les plus expressifs du Sud de l'Italie.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Villa Matilde","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658990203266,"sku":"135o8","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Vigna-Carracci-Falerno-del-Massico-Bianco-Vini-Villa-Matilde-Avallone.png?v=1779216609","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/vigne-caracci-2019-falerno-del-massico-dop-villa-matilde-avallone","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}