{"product_id":"vecchio-samperi-vino-perpetuo","title":"Vieil Samperi Vin Perpétuel","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVecchio Samperi Vino Perpetuo : le Marsala sec de Marco de Bartoli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVecchio Samperi Vino Perpetuo\u003c\/strong\u003e est un vin liquoreux sec de méditation signé \u003cstrong\u003eMarco de Bartoli\u003c\/strong\u003e, produit en \u003cstrong\u003eSicile occidentale\u003c\/strong\u003e à partir de \u003cstrong\u003eGrillo 100%\u003c\/strong\u003e. Il naît comme une expression authentique du territoire marsalais et raconte un style profond, complexe et fortement identitaire. C'est un vin pensé pour ceux qui recherchent une expérience intense, élégante et hors des sentiers battus, capable de réunir tradition, personnalité et grande capacité expressive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent de \u003cstrong\u003eContrada Samperi\u003c\/strong\u003e, dans l'arrière-pays de Marsala, dans une zone caractérisée par des sols calcaire-sablonneux et une forte empreinte territoriale. Le vignoble, cultivé entre alberello et contre-espalier Guyot, a plus de 40 ans et restitue un fruit mûr, concentré et cohérent avec la vocation historique de la région. La production suit la méthode \u003cem\u003ein perpetuum\u003c\/em\u003e, similaire au système Solera, avec des transferts de petites parties de vin nouveau dans des fûts qui accueillent déjà des vins vieillis. Le résultat est un vin de grande continuité stylistique, profond et stratifié.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur ambrée intense et lumineuse. Le profil olfactif est large et pénétrant, avec des références à la coque de noix, au miel de châtaignier, à la vanille, à la caroube et aux épices. En bouche, il est très fondu, doux dans sa progression et bien soutenu par une composante alcoolique parfaitement intégrée. L'équilibre entre fraîcheur, structure et légère douceur résiduelle rend la gorgée enveloppante et persistante, avec une finale chaude, cohérente et de grande personnalité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVecchio Samperi Vino Perpetuo\u003c\/strong\u003e n'est pas seulement un vin de fin de repas : il peut accompagner des fromages affinés, des viandes braisées, du turbot au four, de la bottarga et des huîtres. Sa structure et sa sapidité naturelle le rendent intéressant même avec des préparations plus complexes, tandis que son élégance le rend surprenant en tant qu'apéritif lors de dégustations raffinées. Il est idéal pour ceux qui aiment des accords raffinés et non conventionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eVecchio Samperi Vino Perpetuo\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de servir à une température comprise entre \u003cstrong\u003e14 et 16°C\u003c\/strong\u003e. Il peut être servi légèrement plus frais s'il est proposé comme apéritif, ou à température ambiante s'il est dégusté en fin de repas. Un bref moment d'oxygénation dans le verre aide à développer sa complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eVecchio Samperi Vino Perpetuo\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table un vin de forte identité, lié à l'une des expressions les plus personnelles de la tradition marsalaise. La signature de \u003cstrong\u003eMarco de Bartoli\u003c\/strong\u003e, le long affinage et la méthode in perpetuum contribuent à définir un profil unique, authentique et autoritaire. C'est une bouteille parfaite pour ceux qui souhaitent acheter un vin en ligne de caractère, à partager lors de moments spéciaux ou à offrir à ceux qui apprécient les grands vins siciliens.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Marco de Bartoli","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658969493890,"sku":"244","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/179715829450eae9d327d72377567069.jpg?v=1779215283","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/vieux-samperi-vin-perpetuel","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}