{"product_id":"veneroso-d-o-c-terre-di-pisa","title":"Veneroso d.o.c. terres de Pise","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVeneroso Terre di Pisa DOC de Tenuta di Ghizzano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVeneroso d.o.c. terre di Pisa\u003c\/strong\u003e est un vin rouge toscan signé \u003cstrong\u003eTenuta di Ghizzano\u003c\/strong\u003e, expression d'un assemblage classique et bien équilibré entre \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e. Il naît dans une réalité vocée de la province de Pise et allie identité territoriale, soin artisanal dans les vignes et un style élégant, capable de conjuguer profondeur, fraîcheur et personnalité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent de vignobles situés à Ghizzano, dans la commune de Peccioli, dans un contexte vallonné des \u003cstrong\u003eTerre di Pisa DOC\u003c\/strong\u003e. Les vignes sont situées à environ 180 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec des expositions favorables qui aident à une maturation régulière et complète. La vinification valorise la sélection manuelle des grappes et un travail attentif, avec fermentation dans des cuves en bois ouvertes et maturation de 16 mois en fûts de chêne français. Le résultat est un vin au profil méditerranéen mais mesuré, avec le Sangiovese apportant de l'élan et le Cabernet Sauvignon donnant épaisseur et continuité gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVeneroso d.o.c. terre di Pisa\u003c\/strong\u003e se présente comme un rouge au caractère élégant et structuré, avec une trame tannique présente mais bien intégrée. Au nez, il offre des sensations évoquant les fruits rouges mûrs, des notes épicées et des tons plus complexes dérivés du vieillissement en bois. En bouche, il est sec, équilibré et d'une bonne fraîcheur, avec un corps harmonieux et une progression savoureuse qui accompagne la gorgée jusqu'à une finale persistante. L'ensemble suggère un vin équilibré, capable d'unir la vivacité typique du cépage toscan à la solidité de l'assemblage bordelais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe rouge s'accorde facilement avec des plats savoureux et bien structurés de la cuisine italienne. Il est idéal avec des viandes rouges rôties ou grillées, des braisés, du gibier léger, de l'agneau au four et des préparations avec des sauces riches mais pas excessives. Excellent aussi avec des pappardelles au ragù, des pici à la sauce de viande, des fromages affinés et des charcuteries importantes. \u003cstrong\u003eVeneroso d.o.c. terre di Pisa\u003c\/strong\u003e accompagne bien une table conviviale et peut valoriser aussi bien des dîners élégants que des déjeuners dominicaux de style traditionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour \u003cstrong\u003eVeneroso d.o.c. terre di Pisa\u003c\/strong\u003e est comprise entre \u003cstrong\u003e16 et 18°C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille est jeune, une courte aération en carafe peut aider à assouplir le profil aromatique et rendre la gorgée encore plus harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un choix intéressant pour ceux qui souhaitent acheter un vin toscan en ligne avec personnalité, équilibre et une claire empreinte territoriale. \u003cstrong\u003eVeneroso d.o.c. terre di Pisa\u003c\/strong\u003e représente bien le style de \u003cstrong\u003eTenuta di Ghizzano\u003c\/strong\u003e : précision dans les vignes, attention à la matière première et un profil gastronomique polyvalent. La production limitée et le travail soigné en cave contribuent à un vin d'une forte valeur perçue, adapté à ceux qui recherchent un rouge autoritaire mais aussi agréable à partager.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta di Ghizzano","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658730353026,"sku":"1078","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ced011cf292b2fb9932b9516393e40a3.jpg?v=1779201223","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/veneroso-d-o-c-terres-de-pise","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}