{"product_id":"trattmann-pinot-noir-riserva-2017-alto-adige-doc-cantine-girlan","title":"Campagne Luxor Carrubo Icaro Olmo Pinot Noir Réserve 2017 Alto Adige DOC Cantine Girlan","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTrattmann Pinot Noir Riserva 2017 Alto Adige DOC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrattmann Pinot Noir Riserva 2017\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eGirlan\u003c\/strong\u003e est un rouge alto-adigeois de grande personnalité, obtenu à partir de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e sélectionné dans des microzones propices et pensé pour exprimer au mieux finesse, structure et complexité. C'est un vin italien d'empreinte classique, capable d'unir élégance variétale, profondeur gustative et une agréable polyvalence à table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e est un territoire idéal pour le Pinot Noir, grâce à un climat qui favorise des maturations précises et à un mosaïque de sols qui contribue à la définition du profil aromatique. Pour ce vin, les raisins proviennent en grande partie de \u003cstrong\u003eMazzon\u003c\/strong\u003e, avec des terres argileuses et des composants limoneux, et en partie de \u003cstrong\u003ePinzano\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eCornaiano\u003c\/strong\u003e, des zones qui ajoutent des nuances différentes au tableau final. Le résultat est un Pinot Noir Riserva au caractère territorial reconnaissable, soigné en cave avec fermentation en acier et un long vieillissement en bois et en bouteille, éléments qui soutiennent son équilibre et sa profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur \u003cstrong\u003erouge rubis\u003c\/strong\u003e et de légères nuances grenat. Le bouquet est intense et complexe, avec des rappels de \u003cstrong\u003efruits mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003emarasque\u003c\/strong\u003e, auxquels s'ajoutent des sensations plus évoluées et une vinosité. En bouche, il montre une gorgée douce et délicate, mais bien soutenue par une \u003cstrong\u003ebonne structure\u003c\/strong\u003e et des tannins fins et fruités. La fraîcheur accompagne la gorgée sans être agressive, tandis que la finale se distingue par sa persistance et son harmonie globale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrattmann Pinot Noir Riserva 2017\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande naturel à des \u003cstrong\u003erôtis\u003c\/strong\u003e, de la \u003cstrong\u003egibier\u003c\/strong\u003e, des viandes blanches savoureuses et des préparations en sauce pas trop riches. Il est également intéressant avec des fromages à pâte semi-dure ou au caractère plus prononcé, y compris ceux légèrement épicés. Grâce à son élégance, il peut également bien accompagner des plats de la cuisine traditionnelle alpine et des recettes avec des champignons ou des herbes aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale pour servir le \u003cstrong\u003eTrattmann Pinot Noir Riserva 2017\u003c\/strong\u003e est entre \u003cstrong\u003e14 et 16 °C\u003c\/strong\u003e. Si le vin a été conservé dans un environnement frais, il peut être utile de l'ouvrir un peu à l'avance pour favoriser l'expression aromatique et l'intégration des composants gustatifs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix convaincant pour ceux qui recherchent un \u003cstrong\u003ePinot Noir de l’Alto Adige\u003c\/strong\u003e de style raffiné, avec une lecture fidèle du territoire et une structure capable d'accompagner le repas avec autorité. \u003cstrong\u003eTrattmann Pinot Noir Riserva 2017\u003c\/strong\u003e allie identité, élégance et profondeur, offrant un excellent équilibre entre plaisir immédiat et complexité évolutive. C'est une bouteille adaptée tant à un dîner important qu'à ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en veillant à la qualité et à la cohérence stylistique.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659334955394,"sku":"5ac1584989","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cc821d05ee6ec724d1f244baac1426ec.jpg?v=1779245465","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/trattmann-pinot-noir-riserva-2017-alto-adige-doc-cantine-girlan-fr","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}