{"product_id":"tortoniano-barolo-docg-2020-michele-chiarlo","title":"Campagna Carrubo 2020 Michele Chiarlo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG élégant et complexe du cru Tortoniano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTortoniano Barolo DOCG 2020 Michele Chiarlo\u003c\/strong\u003e interprète avec finesse l'un des grands vins italiens, alliant la personnalité du Nebbiolo à la sensibilité stylistique d'une cave historique du Piémont. C'est un Barolo au profil élégant, structuré et harmonieux, capable de valoriser le caractère du territoire avec une lecture précise et moderne, sans perdre en profondeur et en classicisme. Le millésime 2020, favorable à une maturation lente et régulière, contribue à exprimer un vin équilibré, d'une belle tension et d'une notable persistance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e naît de raisins \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e cultivés sur des marnes calcaires tufacées grises d'origine sédimentaire marine, des sols qui racontent l'ancienne vocation du cru Tortoniano. La présence de calcaire actif et de microéléments comme le magnésium et le manganèse aide à définir une empreinte territoriale reconnaissable, orientée vers la finesse et la précision aromatique. La vendange manuelle et la vinification en acier, avec macération sur les peaux, établissent un style rigoureux mais pas excessivement musclé, tandis que l'affinage en fûts de capacité moyenne et grande accompagne le vin vers une maturité élégante et cohérente avec l'appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur grenat et des reflets lumineux brillants, typiques d'un grand rouge à vieillir. Au nez, il offre un profil attrayant et complexe, avec des notes de pétales de rose, de baies de genièvre et d'épices fines, dans un ensemble raffiné et bien défini. En bouche, le vin est ample, de bonne structure, avec des tanins soyeux et une trame gustative qui unit équilibre, élégance et persistance. La fraîcheur typique du Nebbiolo soutient la gorgée et prolonge la finale, la rendant solide mais fluide, adaptée à évoluer avec grâce dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTortoniano Barolo DOCG 2020 Michele Chiarlo\u003c\/strong\u003e donne le meilleur de lui-même avec des plats riches et savoureux de la tradition piémontaise et italienne. Il est idéal avec des braisés, des plats mijotés, des rôtis importants, du gibier, des tajarin au ragù de viande et des fromages affinés à pâte dure. Sa structure et la qualité des tanins le rendent parfait également avec des préparations à longue cuisson, des champignons et des plats de haute cuisine nécessitant profondeur et finesse. C'est un vin de table important, pensé pour accompagner des moments gastronomiques de haut niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir le \u003cstrong\u003eTortoniano Barolo DOCG 2020 Michele Chiarlo\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003e17-18°C\u003c\/strong\u003e. S'il est ouvert jeune par rapport à son évolution naturelle, il peut bénéficier d'un peu d'oxygénation dans le verre ou d'une courte ouverture anticipée, afin d'exprimer au mieux le bouquet et la douceur de la gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce Barolo signifie opter pour un vin qui allie identité territoriale, élégance et fiabilité stylistique. Le \u003cstrong\u003eTortoniano Barolo DOCG 2020 Michele Chiarlo\u003c\/strong\u003e est une bouteille capable de satisfaire ceux qui recherchent un grand rouge piémontais avec des tanins mûrs, des arômes raffinés et une structure équilibrée. C'est un choix convaincant tant pour un dîner spécial que pour enrichir une cave dédiée aux vins d'évolution, avec la certitude d'une étiquette autoritaire et d'un fort attrait commercial.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Michele Chiarlo","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659296977282,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/tortoniano.png?v=1779244307","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/tortoniano-barolo-docg-2020-michele-chiarlo-fr","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}