{"product_id":"thalman-2022-pinot-nero-riserva-sudtirol-alto-adige-doc-cantina-produttori-bolzano","title":"Thalman 2022 PINOT NERO RISERVA Sud-Tyrol • Alto Adige DOC Cantina producteurs Bolzano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eThalman Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC : élégance et structure du Renon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThalman 2022 Pinot Nero Riserva\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCantina Produttori Bolzano\u003c\/strong\u003e interprète avec style le grand cépage international dans l'un des territoires les plus propices de l'Alto Adige. Ce vin allie finesse aromatique, tension gustative et une trame tannique mesurée, offrant un profil harmonieux et agréable à découvrir à table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003edénomination Südtirol • Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e exprime ici toute la vocation du territoire du Renon et de Leitach, où les vignobles se trouvent entre 500 et 700 mètres d'altitude. Les conditions ventées et les sols fertiles favorisent une maturation équilibrée des raisins, contribuant à un \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e élégant, bien structuré et reconnaissable par sa précision et sa buvabilité. La vinification en fûts de bois, suivie d'un affinage en barrique et d'une maturation en bouteille, accompagne le vin vers une plus grande complexité sans écraser son caractère variétal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis intense\u003c\/strong\u003e. Le bouquet évoque la cerise, les fruits des bois et la prune, avec un accompagnement épicé de cannelle et de clous de girofle, enrichi de nuances de vanille et de tabac. En bouche, il est plein et affirmé, avec une gorgée enveloppante mais équilibrée, soutenue par des tannins élégants et veloutés. La fraîcheur donne du dynamisme à la dégustation et accompagne une finale agréablement persistante, où reviennent des notes fruitées et épicées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003evin rouge alto-adige\u003c\/strong\u003e s'accorde bien avec des plats de bonne sapidité et structure, comme des rôtis de viandes blanches et rouges, des champignons, du gibier léger, des braisés tendres et des fromages à maturation moyenne. C'est un choix convaincant également avec des préparations automnales et des recettes à base de volaille, de canard ou de risottos riches, où la composante aromatique du Pinot Nero trouve une grande harmonie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eThalman Pinot Nero Riserva\u003c\/strong\u003e, la température idéale se situe entre \u003cstrong\u003e16 et 18 °C\u003c\/strong\u003e. Un bref passage en carafe peut être utile uniquement si le vin est ouvert très jeune ou si l'on souhaite favoriser l'expression des arômes dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eThalman 2022 Pinot Nero Riserva\u003c\/strong\u003e signifie opter pour une étiquette qui allie territoire, précision œnologique et polyvalence gastronomique. C'est un vin qui valorise le caractère du \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e en version alto-adige, avec un style élégant mais concret, adapté tant à un dîner important qu'à un achat en ligne ciblé pour ceux qui recherchent un rouge raffiné et fiable.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantina Produttori Bolzano Kellerei Bozen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659240944002,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Thalman-Pinot-Nero-Sorrento.JPG?v=1779236546","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/thalman-2022-pinot-noir-riserva-sud-tirol-alto-adige-doc-cantina-produttori-bolzano","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}