{"product_id":"terre-del-volturno-sabbie-di-sopra-il-bosco-r12","title":"Terres du Volturno Sables au-dessus de la Forêt R12","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTerres du Volturno Sables au-dessus du Bois R12 de Nanni Copé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerres du Volturno Sables au-dessus du Bois R12\u003c\/strong\u003e est un rouge rare et identitaire de \u003cstrong\u003eNanni Copé\u003c\/strong\u003e, né d'une production limitée et conçu avec l'ambition de se mesurer à la grande tradition des vins campaniens de structure et de personnalité. C'est un vin qui allie profondeur, élégance et caractère territorial, mettant en valeur le \u003cstrong\u003ePallagrello Nero\u003c\/strong\u003e en majorité, avec de petites contributions de \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eCasavecchia\u003c\/strong\u003e, dans un équilibre qui raconte avec précision l'âme de l'haut casertano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vignoble dont est issu ce vin se trouve dans la région de l'haut casertano, entre le Matese et le Taburno, dans un paysage où les vignobles alternent avec les forêts et les sols montrent une claire empreinte sablonneuse et drainante. La position, à environ 215 mètres d'altitude et avec une exposition nord-ouest, contribue à construire un profil de grande fraîcheur, de salinité et de finesse aromatique. \u003cstrong\u003eTerres du Volturno Sables au-dessus du Bois R12\u003c\/strong\u003e interprète le territoire avec un style rigoureux et recherché, où structure et tension cohabitent avec une élégance remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rubis sombre et intense. Le bouquet est austère et complexe, avec des notes balsamiques, de thym, de sauge, d'orange rouge, de résine, de violette, de griottes et une nuance fumée qui en élargit la profondeur. En bouche, il montre énergie et précision : la fraîcheur est évidente, la salinité accompagne la gorgée et les tanins, denses mais soyeux, soutiennent une structure composée et harmonieuse. La finale est longue, profonde et marine, avec une persistance qui invite à une dégustation lente et consciente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerres du Volturno Sables au-dessus du Bois R12\u003c\/strong\u003e s'accorde avec des plats riches et savoureux, capables d'accompagner sa trame tannique et sa fraîcheur marquée. Il est idéal avec des viandes rouges rôties, du gibier, des braisés, de l'agneau au four et des préparations avec des champignons ou des herbes aromatiques. Excellent également avec des fromages affinés et une cuisine territoriale structurée, où sa salinité trouve un dialogue naturel avec la matière du plat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eTerres du Volturno Sables au-dessus du Bois R12\u003c\/strong\u003e, la température de service idéale se situe entre \u003cstrong\u003e16 et 17°C\u003c\/strong\u003e. Un court moment d'oxygénation dans le verre peut être utile, surtout dans les premières phases d'ouverture, pour favoriser l'expression des arômes et l'équilibre de la gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un choix parfait pour ceux qui recherchent un vin italien de forte personnalité, capable de conjuguer rareté, territoire et précision stylistique. \u003cstrong\u003eTerres du Volturno Sables au-dessus du Bois R12\u003c\/strong\u003e offre une expérience de dégustation raffinée et non conventionnelle, avec une structure importante mais jamais lourde, une fraîcheur vive et une signature aromatique distinctive. Un rouge à collectionner et à converser, idéal pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité et à l'unicité de l'étiquette.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Nanni Copé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659244351874,"sku":"49847a9b2b","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b06d1fc2090c97db41e5293f82e84e10.jpg?v=1779237079","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/terres-du-volturno-sables-de-supra-le-bois-r12","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}