{"product_id":"telos-il-bianco-2019-igt-so2-free-tenuta-santantonio","title":"Telos le Blanc 2019 IGT, sans SO2 Tenuta Sant'Antonio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTelos le Blanc 2019 IGT, blanc vénitien de Tenuta Sant'Antonio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTelos le Blanc 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTenuta Sant'Antonio\u003c\/strong\u003e est un vin blanc IGT du Vénétie qui allie finesse aromatique, fraîcheur et buvabilité. Né de la rencontre entre \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, il exprime un style propre et contemporain, avec une lecture équilibrée du territoire et un profil gustatif agile mais tout sauf banal. Le choix d'une vinification attentive et du vieillissement en inox valorise la pureté du fruit et la sensation d'immédiateté.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent de la commune de \u003cstrong\u003eColognola ai Colli\u003c\/strong\u003e, dans une zone vallonnée propice à la production de blancs au caractère parfumé. Les vignobles se situent à environ 100 mètres au-dessus du niveau de la mer et poussent sur des sols de texture moyenne avec des graviers en sous-fond, un contexte qui contribue à donner un équilibre entre maturité et tension gustative. \u003cstrong\u003eTelos le Blanc 2019\u003c\/strong\u003e interprète cet environnement avec une approche essentielle et mesurée, misant sur la propreté aromatique, la fraîcheur et une agréable continuité en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur jaune paille lumineuse. Au nez, il offre des arômes délicats et enveloppants d'agrumes et d'herbes aromatiques, avec des rappels de menthe, de sauge et de thym. En bouche, \u003cstrong\u003eTelos le Blanc 2019\u003c\/strong\u003e est frais, fluide et persistant, avec une trame gustative en évolution qui le rend intéressant gorgée après gorgée. La légère quantité de sucres résiduels contribue à la sensation de douceur, sans compromettre la linéarité du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSa polyvalence le rend adapté comme apéritif et avec des entrées à base de légumes ou de poisson. Il s'accorde également bien avec des plats de pâtes aux herbes aromatiques, des risottos délicats et des préparations légères de cuisine marine. Avec du poisson à la vapeur, au four ou servi avec des sauces légères, \u003cstrong\u003eTelos le Blanc 2019\u003c\/strong\u003e maintient harmonie et propreté, accompagnant le plat sans en couvrir les saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour l'apprécier au mieux, \u003cstrong\u003eTelos le Blanc 2019\u003c\/strong\u003e doit être servi à \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Il ne nécessite pas une longue aération ; il suffit de l'ouvrir peu avant le service pour exalter sa fraîcheur et sa composante aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un choix idéal pour ceux qui recherchent un vin blanc italien moderne, équilibré et facile à accorder, mais avec une personnalité reconnaissable. La signature de \u003cstrong\u003eTenuta Sant'Antonio\u003c\/strong\u003e, l'origine de \u003cstrong\u003eColognola ai Colli\u003c\/strong\u003e et l'utilisation de \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e offrent un profil raffiné et polyvalent, parfait tant pour la consommation quotidienne que pour des occasions informelles avec des invités. \u003cstrong\u003eTelos le Blanc 2019\u003c\/strong\u003e allie qualité perçue, immédiateté et une agréable capacité à évoluer dans le verre.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658752012674,"sku":"6889d12be1","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9ce6b80607528fdd50d05b6bf41e5b3b.jpg?v=1779201949","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/telos-le-blanc-2019-igt-sans-so2-tenuta-santantonio","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}