{"product_id":"tefra-rosato-2022-etna-doc-tenuta-tascante-tasca-dalmerita","title":"Tefra Rosato 2022 Etna DOC Domaine Tascante Tasca d'Almerita","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTefra Rosato 2022 Etna DOC : élégance volcanique signée Tasca d'Almerita\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTefra Rosato 2022\u003c\/strong\u003e est un vin rosé de forte personnalité, expression authentique du \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e et du territoire éthnéen. Signé \u003cstrong\u003eTasca d'Almerita\u003c\/strong\u003e, il naît d'une parcelle de la Contrada Rampante, sur le versant nord de l'Etna, où le paysage volcanique et l'altitude contribuent à définir un style tendu, fin et immédiat. C'est un rosé qui allie buvabilité et identité territoriale, parfait pour ceux qui recherchent un vin italien frais, gastronomique et reconnaissable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination \u003cstrong\u003eEtna DOC\u003c\/strong\u003e est parmi les plus fascinantes du panorama italien, grâce à un contexte pédoclimatique unique et à des vignobles qui ressentent l’influence du volcan de manière nette et distinctive. Dans ce cas, le vin provient de \u003cstrong\u003eCastiglione di Sicilia\u003c\/strong\u003e, à environ 740 mètres d'altitude, sur des sols d'origine volcanique. L'exposition nord et le climat de l'année favorisent un profil plus frais et vertical, tandis que le travail en acier maintient intacte la pureté du fruit et la précision aromatique. Le nom Tefra évoque justement la matrice volcanique du territoire, élément clé de son identité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rosée tendre et brillante, cohérente avec le style du \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e. Au nez, il offre des arômes délicats, propres et essentiels, avec une lecture fidèle du cépage et du territoire. La gorgée est dynamique, tendue et fluide, soutenue par une fraîcheur marquée et une agréable salinité qui prolongent la finale. La structure est agile mais pas frêle, avec un équilibre entre matière, acidité et buvabilité. La fermentation sans malolactique contribue à préserver l'élan et la vivacité, rendant le vin particulièrement adapté à la table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTefra Rosato 2022\u003c\/strong\u003e s'accorde naturellement avec des poissons crus, tartares de thon, salades de mer, plats de pâtes légers, légumes de saison et préparations à base de tomates fraîches. Excellent également avec des charcuteries délicates, viandes blanches, poulet rôti et plats méditerranéens simples mais savoureux. Sa salinité le rend idéal avec la cuisine de mer et des recettes où la fraîcheur est un élément central.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eTefra Rosato 2022\u003c\/strong\u003e à une température comprise entre \u003cstrong\u003e10 et 12°C\u003c\/strong\u003e pour valoriser sa fraîcheur, ses arômes et sa buvabilité. Il ne nécessite pas de décantation ; il suffit de déboucher peu avant le service et de le maintenir bien frais à table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe rosé Etna DOC est un choix idéal pour ceux qui désirent un vin territorial, raffiné et polyvalent, capable de se distinguer par son authenticité et sa légèreté expressive. \u003cstrong\u003eTefra Rosato 2022\u003c\/strong\u003e représente bien le style de l’Etna en version rosée : essentiel, savoureux, élégant et agréablement gastronomique. C'est une excellente option à acheter en ligne pour des apéritifs de qualité, des dîners d'été et des accords avec des plats frais et méditerranéens.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659246350722,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Tenuta-Tascante-Tefra-2022.png?v=1779237456","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/tefra-rose-2022-etna-doc-tenuta-tascante-tasca-dalmerita","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}