{"product_id":"taurasi-vigna-macchia-dei-goti-2020-docg-antonio-caggiano","title":"Campagna Pantalon Luxor 2020 DOCG Antonio Caggiano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi Vigna Macchia dei Goti 2020 DOCG : élégance et profondeur de l’Aglianico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Macchia dei Goti 2020 DOCG\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eAntonio Caggiano\u003c\/strong\u003e est un vin rouge campanien de grande personnalité, expression authentique de \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e en pureté. Il naît d'un vignoble unique dans le territoire de Taurasi et se distingue par son profil intense, complexe et rigoureux, capable d'unir tradition, caractère et raffinement. C'est un choix idéal pour ceux qui recherchent un vin italien important, adapté à la fois à la dégustation méditée et aux accords avec une cuisine plus structurée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eDOCG Taurasi\u003c\/strong\u003e provient de la contrée Macchia dei Goti, dans la commune de Taurasi, dans une zone vallonnée située à 350 mètres au-dessus du niveau de la mer et caractérisée par une exposition sud-ouest. Les sols argilo-calcaires contribuent à définir un vin avec une bonne poussée gustative et une structure solide, en ligne avec la vocation du territoire irpino. L’Aglianico de Taurasi est un cépage connu pour sa capacité à produire des rouges longs, profonds et complexes, et dans cette étiquette, il trouve une interprétation très reconnaissable, élégante et territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis intense\u003c\/strong\u003e. Le bouquet est riche et articulé, avec des sensations fruitées et un fond élégant de petits fruits des bois, enrichi de notes de réglisse et de vanille. En bouche, le vin montre structure, énergie et une trame gustative enveloppante, soutenue par la fraîcheur naturelle de l’Aglianico et par des tanins présents mais bien intégrés. Le vieillissement en barriques de chêne français ajoute profondeur et complexité, contribuant à une finale persistante et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Macchia dei Goti 2020 DOCG\u003c\/strong\u003e s'accorde avec grande efficacité à des plats savoureux et structurés, comme des braisés, des ragoûts, des rôtis de viande rouge, du gibier et de l'agneau au four. Excellent également avec des ragoûts importants, des pappardelles au sanglier, des fromages affinés et des préparations de la cuisine traditionnelle du Sud de l'Italie. Son intensité le rend adapté à des recettes riches, où fraîcheur et tanin peuvent accompagner la matière première sans la dominer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Macchia dei Goti 2020 DOCG\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de servir à une température entre \u003cstrong\u003e18 et 20°C\u003c\/strong\u003e. Si possible, il est utile de déboucher la bouteille un peu à l'avance pour favoriser l'ouverture du bouquet ; sinon, une courte oxygénation peut être avantageuse surtout dans les premières phases de service.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce vin signifie apporter à table un Taurasi de forte identité, capable de raconter le territoire avec précision et caractère. \u003cstrong\u003eAntonio Caggiano\u003c\/strong\u003e signe une étiquette qui allie typicité, élégance et profondeur, avec un profil adapté à ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en misant sur un rouge important, polyvalent dans les accords et intéressant également en perspective évolutive.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antonio Caggiano","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659190415746,"sku":"9020d69bbd","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0f6c79cd41ab45382e0c27e7e7f2b0a3.jpg?v=1779231891","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/taurasi-vigne-macchia-des-gots-2020-docg-antonio-caggiano","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}