{"product_id":"taurasi-riserva-vigna-quintodecimo-docg-2017","title":"Taurasi réserve Vigna Quintodecimo DOCG 2017","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi Riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2017\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi Riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2017\u003c\/strong\u003e est un grand rouge campanien signé \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e, expression d'un cru d'Aglianico capable d'unir intensité, élégance et profondeur. Il naît d'une vigne de deux hectares et raconte avec précision le caractère du territoire irpino, offrant un profil raffiné et de forte personnalité, idéal pour ceux qui recherchent un vin structuré et longévif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eDOCG Taurasi\u003c\/strong\u003e est l'une des appellations les plus autorisées du Sud de l'Italie pour l'Aglianico, cépage connu pour son énergie, sa structure et sa capacité extraordinaire d'évolution dans le temps. Dans ce cas, le vin provient de la vigne éponyme, située sur le versant nord-ouest de la propriété, à 420 mètres d'altitude, sur des sols argileux avec présence de calcaire. L'exposition et l'altitude contribuent à définir un style vertical, profond et précis, avec une lecture moderne mais fidèle de la tradition du Taurasi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2017\u003c\/strong\u003e se distingue par un profil aromatique complexe, où de petits fruits rouges, des épices et de délicates notes florales s'entrelacent avec une harmonie naturelle. En bouche, il montre une texture riche et solide, soutenue par des tannins savoureux et bien définis, mais intégrés dans une structure élégante et mesurée. La fraîcheur apporte élan et précision, tandis que la finale apparaît profonde, persistante et raffinée, avec une sensation globale de grand équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin s'accorde naturellement avec des préparations importantes et savoureuses : viandes rouges rôties ou braisées, gibier, agneau au four, filet grillé et fromages affinés. Sa structure le rend également adapté aux plats de la cuisine traditionnelle campanienne, riches en goût et en caractère, à condition qu'ils soient bien équilibrés. Le \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2017\u003c\/strong\u003e valorise des recettes structurées et conviviales, surtout lors des moments où l'on souhaite un rouge de forte présence gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir le \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2017\u003c\/strong\u003e à une température de \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Étant donné la complexité du vin, une brève oxygénation avant le service peut être utile, surtout dans sa jeunesse, pour favoriser l'ouverture des arômes et l'harmonie de la gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2017\u003c\/strong\u003e signifie parier sur un vin de forte identité, capable de conjuguer rigueur territoriale et finesse stylistique. C'est une bouteille intéressante tant pour la grande table que pour une cave qui recherche des étiquettes longévives et de valeur. La signature Quintodecimo ajoute une crédibilité supplémentaire à un rouge autoritaire, pensé pour ceux qui apprécient l'Aglianico dans ses expressions les plus élégantes et durables.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659396166018,"sku":"4b391a968c","price":187.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Taurasi_riserva_Vigna_Quintodecimo_DOCG_vse3-g8_936626bd-84e8-456a-ac8b-abffb42bb975.jpg?v=1779251199","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/taurasi-riserva-vigne-quintodecimo-docg-2017","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}