{"product_id":"taurasi-docg-riserva-piano-di-montevergine-1","title":"Taurasi DOCG réserve Piano di Montevergine","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi DOCG Riserva Piano di Montevergine de Feudi di San Gregorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva Piano di Montevergine\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eFeudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e est un grand vin rouge campanien à base de \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e, expression de l'un des crus les plus identitaires du territoire de Taurasi. Il naît d'un vignoble situé dans la commune de Taurasi et interprète avec élégance et profondeur le style d'un vin de personnalité, capable d'unir structure, fraîcheur et finesse aromatique. C'est une bouteille pensée pour ceux qui recherchent un rouge important, complexe et harmonieux, avec un profil mûr mais toujours équilibré.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e est l'une des appellations les plus prestigieuses de l'Irpinia et met en valeur au mieux l'Aglianico, cépage connu pour sa capacité à produire des vins profonds, longs et au caractère affirmé. \u003cstrong\u003ePiano di Montevergine\u003c\/strong\u003e tire son nom du vignoble d'où proviennent les raisins et raconte une interprétation raffinée du territoire de Taurasi, où le climat et l'identité de la région contribuent à définir un rouge de grande envergure. Le style est celui d'une réserve autoritaire, intense mais mesurée, où la composante fruitée s'entrelace avec des notes épicées et balsamiques, tout en maintenant toujours une agréable buvabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis profond\u003c\/strong\u003e, traversé de légers reflets grenat sur le bord. Le profil olfactif est élégant et progressif, avec des rappels de mûre, de prune et de griottes, suivis de sensations balsamiques de menthe et de chlorophylle, d'épices orientales et de nuances boisées de vanille et de réglisse. En bouche, le vin est doux, séduisant et cohérent, soutenu par une fraîcheur bien intégrée qui allège la perception de la structure. Les tanins sont fins et compacts, tandis que la finale est longue, articulée et persistante, avec un souvenir net de griottes mûres et de réglisse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva Piano di Montevergine\u003c\/strong\u003e s'accorde avec grande satisfaction à des plats structurés et savoureux. Il est idéal avec des braisés, des rôtis, du gibier, de l'agneau au four, des ragoûts et des préparations à cuisson longue. Excellent aussi avec des fromages affinés et la cuisine traditionnelle italienne la plus riche, surtout si elle est caractérisée par des sauces intenses et des viandes rouges. Son élégance le rend également adapté à un accord avec des plats importants de la cuisine régionale campanienne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour le \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva Piano di Montevergine\u003c\/strong\u003e se situe entre \u003cstrong\u003e18 et 20 °C\u003c\/strong\u003e. Il est conseillé de déboucher la bouteille un peu à l'avance, afin de favoriser l'ouverture du bouquet et une meilleure expression aromatique, surtout si le vin a été conservé longtemps. Dans de grands verres, il parvient à exprimer au mieux complexité, équilibre et finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAcheter le \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva Piano di Montevergine\u003c\/strong\u003e signifie choisir un rouge campanien à forte identité, capable de conjuguer puissance et harmonie avec un style élégant et contemporain. C'est une bouteille qui valorise le travail de \u003cstrong\u003eFeudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e et offre une expérience de dégustation satisfaisante, adaptée tant aux moments spéciaux qu'à une cave qui recherche des vins de caractère. La combinaison de profondeur aromatique, de tanin fin et de fraîcheur en fait un choix convaincant pour ceux qui aiment les grands Aglianico italiens.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659382436226,"sku":"8a4660f75d","price":43.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4221ff1b786d1805ac370a7c04ed508a.jpg?v=1779250575","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/taurasi-docg-riserva-plan-de-montevergine-1","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}