{"product_id":"taurasi-docg-2021-vigna-macchia-dei-goti-antonio-caggiano","title":"Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo 2021 Vigna Macchia dei Goti Antonio Caggiano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi DOCG 2021 \u003cstrong\u003eVigna Macchia dei Goti\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eAntonio Caggiano\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG 2021 Vigna Macchia dei Goti\u003c\/strong\u003e est un rouge campanien de grande personnalité, expression authentique de l’Irpinia et de la vision œnologique de \u003cstrong\u003eAntonio Caggiano\u003c\/strong\u003e. C’est un vin pensé pour ceux qui recherchent caractère, profondeur et une structure capable d’évoluer dans le temps, sans renoncer à l’équilibre et à la finesse aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e représente l’une des plus grandes interprétations de l’Aglianico en Campanie, dans un territoire propice à des vins de corps, de tension et de longévité. \u003cstrong\u003eVigna Macchia dei Goti\u003c\/strong\u003e naît dans ce contexte, où le cépage trouve des conditions idéales pour produire des rouges intenses, complexes et avec une trame tannique bien définie. Le style du vin est traditionnellement noble et affirmé, avec un profil qui allie maturité du fruit, notes épicées et une composante balsamique typique et reconnaissable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis intense et fascinante. Au nez, émergent des parfums de fruits rouges mûrs, des rappels balsamiques, des notes toastées et des nuances rappelant le café et de légères sensations florales. La bouche est équilibrée et enveloppante, avec une douceur initiale qui laisse place à une fermeture progressive sèche, soutenue par des tannins présents et bien perceptibles. La dégustation est dynamique, avec une bonne persistance et une finale qui rappelle des herbes amères et des retours épicés, en pleine cohérence entre le nez et le palais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG 2021 Vigna Macchia dei Goti\u003c\/strong\u003e s’accorde naturellement avec des plats riches et savoureux. Il est idéal avec des braisés, des rôtis, du gibier, de l’agneau au four, des fromages affinés et des préparations de la cuisine traditionnelle italienne, surtout lorsqu’il y a des sauces, des réductions ou des cuissons lentes. Sa structure le rend également adapté à des plats importants de la cuisine régionale campanienne, où la composante savoureuse et aromatiquement intense trouve un partenaire de choix.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux la complexité du \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG 2021 Vigna Macchia dei Goti\u003c\/strong\u003e, il est conseillé d’avoir une température de service de \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e. Une ouverture anticipée peut être utile pour favoriser l’évolution des parfums dans le verre et rendre la dégustation plus harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l’acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix idéal pour ceux qui souhaitent acheter en ligne un grand rouge italien capable d’offrir intensité, territorialité et un profil gustatif complet. \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG 2021 Vigna Macchia dei Goti\u003c\/strong\u003e allie élégance et structure, étant adapté tant pour un dîner important que pour une cave personnelle orientée vers des vins de méditation et de vieillissement. C’est une étiquette qui valorise le territoire et la signature d’un producteur reconnu pour son style et sa cohérence.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antonio Caggiano","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659187630466,"sku":"1028xv","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/taurasi-2021.png?v=1779231795","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/taurasi-docg-2021-vigne-macchia-des-goti-antonio-caggiano","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}