{"product_id":"taurasi-2013-docg-perillo-michele","title":"Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo 2013 DOCG Perillo Michele","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eTaurasi 2013 DOCG Perillo Michele\u003c\/strong\u003e : un grand rouge de l'Irpinia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTaurasi 2013 DOCG Perillo Michele\u003c\/strong\u003e est un vin rouge à forte personnalité, capable de raconter avec authenticité l'Irpinia et sa vocation pour des structures importantes, une profondeur aromatique et une longue évolution. L'empreinte de l'\u003cstrong\u003eAzienda Agricola Perillo Michele\u003c\/strong\u003e se reconnaît dans un style rigoureux et mesuré, qui valorise l'équilibre, l'intensité et une trame gustative de grande cohérence. C'est une bouteille pensée pour ceux qui recherchent un vin italien autoritaire, complexe et adapté à des moments de dégustation satisfaisants.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e est parmi les plus représentatives de la Campanie œnologique et trouve dans la province d'Avellino un territoire idéal pour exprimer des rouges profonds, tendus et longs. Ce vin interprète avec précision le caractère de la région, alliant richesse, fraîcheur et une agréable sensation minérale. La maturation en fût et en barrique pendant 20 mois, suivie d'une période supplémentaire en bouteille, contribue à définir un profil mature et harmonieux, sans perdre d'énergie et de tension gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis\u003c\/strong\u003e qui évolue vers le grenat, signe de maturité et de finesse. Le bouquet est complexe et stratifié, avec des rappels de fruits noirs et de fruits mûrs, prune, griottes, sous-bois, poivre, tabac et des nuances balsamiques et épicées. En bouche, le \u003cstrong\u003eTaurasi 2013 DOCG Perillo Michele\u003c\/strong\u003e est dense, riche et matériel, mais aussi étonnamment frais et minéral. La trame tannique est équilibrée et bien intégrée, tandis que la finale sèche et savoureuse laisse une sensation persistante, élégante et articulée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa structure du \u003cstrong\u003eTaurasi 2013 DOCG Perillo Michele\u003c\/strong\u003e le rend idéal avec des plats savoureux et de longue cuisson. Il s'accorde avec des viandes rouges rôties ou braisées, du gibier, de l'agneau au four, du gibier à plumes et des préparations de la tradition italienne riches de caractère. Excellent aussi avec des fromages affinés et avec des plats où la composante aromatique et juteuse trouve un équilibre naturel dans la fraîcheur et les tannins du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eTaurasi 2013 DOCG Perillo Michele\u003c\/strong\u003e, la température idéale est de \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e. Si possible, il est conseillé d'ouvrir la bouteille un peu à l'avance, afin de favoriser l'oxygénation et d'accompagner l'évolution du bouquet dans le verre. Un service attentif aide à saisir à la fois la complexité aromatique et la profondeur de la gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir le \u003cstrong\u003eTaurasi 2013 DOCG Perillo Michele\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table un rouge important, territorial et raffiné, parfait pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité et à l'identité de production. C'est une bouteille qui allie intensité et précision, avec un style capable de satisfaire les amateurs de vins structurés et d'offrir une expérience gastronomique de haut niveau. Un choix convaincant pour la cave de ceux qui aiment les grands rouges italiens et pour les occasions où la personnalité du vin compte vraiment.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Perillo Michele Azienda Agricola","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658695586178,"sku":"52e8d0e34b","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9d017f70c23f5b2e0b030d9b1f4b99c0.jpg?v=1779199406","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/taurasi-2013-docg-perillo-michele-fr","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}